附件31.1
認證
我，達倫·C。明頓，證明：
| 1. | 我已經審查了Smart for Life，Inc. 10-K表格的年度 報告; |
| 2. | 據我所知，本報告不包含對重大事實的任何不真實陳述，也不遺漏陳述作出陳述所必需的重要事實， 根據作出此類陳述的情況，對於本報告所涉期間不存在誤導性； |
| 3. | 據我所知，本報告中包含的 財務報表和其他財務信息在所有重大方面都公允地反映了註冊人截至本報告所述期間的財務 狀況、經營成果和現金流量; |
| 4. | 註冊人的其他 認證官員和本人負責為註冊人建立和維護披露控制和程序（如《交易法》規則13 a-15（e）和15 d-15（e）中所定義）以及財務報告內部控制（如《交易法》規則13 a-15（f）和15 d-15（f）中所定義） ，並具有： |
| a) | 設計此類披露控制 和程序，或促使此類披露控制和程序在我們的監督下設計，以確保與註冊人（包括其合併子公司）相關的重要信息 由這些實體內的其他人告知我們，特別是 在本報告編制期間; |
| b) | 設計 對財務報告的此類內部控制，或導致對財務報告的此類內部控制在我們的監督下設計， 為財務報告的可靠性和為外部目的編制財務報表提供合理保證 根據公認的會計原則; |
| c) | 評估註冊人披露控制和程序的有效性，並在本報告中提出我們根據此類評估得出的關於截至本報告所涉期間結束時披露控制和程序有效性的結論； |
| d) | 在本報告中披露在註冊人最近的會計 季度（如果是年度報告，則為註冊人的第四會計季度）發生的註冊人財務報告內部控制的任何 變更，該變更已對註冊人財務報告內部控制產生實質性影響，或有合理的 可能對註冊人財務報告內部控制產生實質性影響;以及 |
| 5. | 註冊人的其他 認證官員和我已根據我們對財務報告內部控制的最新評估，向 註冊人的審計師和註冊人董事會審計委員會（或履行同等 職能的人員）披露： |
| a) | 在財務報告內部控制的設計或操作中，有可能對註冊人記錄、處理、彙總和報告財務信息的能力產生不利影響的所有重大缺陷和重大弱點;以及 |
| b) | 涉及管理層或在註冊人財務報告內部控制中發揮重要作用的其他員工的任何欺詐行為，無論是否重大。 |
日期：2023年3月31日
| /s/達倫C.明頓 | |
| 達倫·C·明頓 | |
| 首席執行官 | |
| (首席行政主任) |