附件23.1

獨立註冊會計師事務所的同意

Smart for Life，Inc.

佛羅裏達州勞德代爾堡

我們特此同意在表格S-8的註冊聲明中以引用的方式納入 （No. 333-263018和333-263019）的Smart for Life，Inc.我們日期為2023年3月31日的報告中， 涉及Smart for Life，Inc.的合併財務報表。截至2022年12月31日和2021年12月31日的年度， 出現在此表格10-K中。

/S/達茲卡爾·博爾頓，有限責任公司

佛羅裏達州勞德代爾堡

2023年3月31日