附錄 99.1

GEN 餐廳集團公佈2023年第二季度財務業績

加利福尼亞州塞裏託斯，2023 年 8 月 14 日——GEN Restaurant Group, Inc.（GEN 或公司），GEN Korean BBQ 的所有者，這是一家快速增長的 自己做飯休閒餐飲概念，今天公佈了截至2023年6月30日的第二季度財務業績。

截至2023年6月30日的第二季度亮點如下：

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收入增長了10.1％，達到4,650萬美元，而2022年第二季度的收入為4,220萬美元；

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與2022財年相比，可比餐廳的銷售額增長了1.4％；

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三家新餐廳開業，包括佛羅裏達州的第一家GEN餐廳；

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運營收入為340萬美元，佔收入的7.3％；

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餐廳級別調整後的息税折舊攤銷前利潤(1)為950萬美元，佔收入的20.4％；

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淨收入為450萬美元，佔收入的9.6％；

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調整後 EBITDA(1)為610萬美元，佔收入的13.2％，包括約90萬美元的開業前費用；

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2023年6月30日，公司完成了A類普通股的首次公開募股

(1)	調整後的息税折舊攤銷前利潤和餐廳層面調整後的息税折舊攤銷前利潤是 非公認會計準則指標。有關調整後的息税折舊攤銷前利潤和餐廳層面的調整後息税折舊攤銷前利潤與最直接可比的GAAP指標的對賬，請參閲隨附的財務表。有關定義以及 關於我們為何認為它們有用的討論，請參閲下面的非公認會計準則指標。

GEN Restaurant Group, Inc.聯席首席執行官David Kim表示：“我們對第二季度穩健的收入表現感到滿意，這得益於可比餐廳銷售增長1.4％，以及 三家新開業的餐廳表現符合我們最初的預期。今年，我們還進入佛羅裏達州和紐約州，繼續展示我們概念的可移植性。展望未來，我們相信我們的首次公開募股 為我們提供了在2023年及以後執行增長戰略的財務靈活性和資本結構。

Kim 繼續説：“我們對我們的長期發展軌跡充滿信心 。隨着我們在美國各地開發新餐廳，我們已經為未來五年制定了詳細的計劃。我們在GEN Korean BBQ的團隊已經證明瞭我們在美國許多不同的經濟環境和 地區取得成功的能力。作為一家上市公司，我們很高興能開啟這個新的篇章，分享我們的故事和獨特的用餐體驗。

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首次公開募股

2023年6月30日，公司以每股 12.00美元的公開發行價格完成了其A類普通股的首次公開募股（IPO）。公司發行了4,140,000股股票，其中包括根據承銷商的超額配股權出售給承銷商的54萬股股票。扣除承銷商折扣和佣金以及發行費用後，本次發行的淨收益約為4,620萬美元。所得款項已用於購買GEN LLC新發行的A類單位。然後，GEN LLC將部分收益用於支付與首次公開募股相關的費用， 淨收益的其餘部分將由GEN LLC用於營運資金、為新的單位增長提供資金和其他一般公司用途。

2023 年第二季度財務 業績

2023年第二季度的收入為4,650萬美元，而2022年第二季度的收入為4,220萬美元。與去年同期相比，2023年第二季度可比 餐廳的銷售額增長了1.4％。

餐廳總運營支出佔收入的百分比 從2022年第二季度的82.1％增長了200個基點至2023年第二季度的84.1％，這主要是由以下因素推動的：

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銷售成本下降了160個基點，這主要是由於大宗商品 定價同比更優惠以及與供應商的持續談判。

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工資和福利增加了200個基點，這要歸因於我們經營的某些市場的最低工資率提高，在我們培訓員工和管理層時，新開業的餐廳的勞動力成本在短期內增加，以及為新餐廳開發做準備而接受培訓的經理人數增加。

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入住成本增加了40個基點，這主要是由於自2022年第二季度 以來有六家新餐廳開業，包括在拉斯維加斯和紐約拉斯維加斯大道開業，這兩個市場是租金較高的市場。

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其他運營成本增加了40個基點。

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折舊和攤銷下降了20個基點。

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由於新門店開業的時機，2023年第二季度的餐廳開業前支出增加了100個基點，達到90萬美元。

2023年第二季度，一般和管理費用增加了20萬美元，達到250萬美元。按收入的百分比計算，包括管理費在內的一般和管理費用約為5.5％。

淨收入為450萬美元，佔收入的9.6％。

調整後的 息税折舊攤銷前利潤為610萬美元，佔收入的13.2％，包括約70萬美元的開業前支出。

開發更新

2023年第二季度， 公司開設了三家新餐廳，使截至2023年6月30日的餐廳總數達到34家。

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加利福尼亞州塞裏託斯於 2023 年 4 月開業

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亞利桑那州錢德勒於 2023 年 6 月開業

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佛羅裏達州勞德代爾堡於 2023 年 6 月開業

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以下定義適用於本版本中使用的術語：

可比餐廳銷售額是指可比餐廳羣銷售額的同比變化。我們包括在可比的 餐廳羣中，這些餐廳在列報的會計期之前已經運營了至少整整18個月。餐廳開業整整18個月後，必須在本期和上一年 年期間持續營業，才能保持可比的餐廳。如果運營受到關閉該地點或顯著改變其容量的異常事件的重大影響，則該地點將被排除在可比銷售額 的計算之外，直到該地點在本期和上一年的比較期在正常條件下持續運營。

餐廳運營費用總額包括食品成本、工資和福利、入住率、運營、折舊和攤銷以及開業前成本。

非公認會計準則指標

餐廳層面調整後的息税折舊攤銷前利潤表示運營收入（虧損）加上為加上 以下支出的調整：折舊和攤銷、開業前成本、一般和管理費用、關聯方諮詢費、管理費和非現金 租賃費用。管理層認為，餐廳層面調整後的息税折舊攤銷前利潤對投資者很有用，因為該指標凸顯了我們核心業務的趨勢，而這些趨勢在僅依靠GAAP財務 衡量標準並使投資者能夠更有效地將公司的業績與前期和未來時期進行比較時，投資者可能看不出這些趨勢。

調整後的息税折舊攤銷前利潤是扣除淨利息支出、所得税、折舊和攤銷以及向關聯方支付的諮詢費之前的 淨收益（虧損），我們還不包括非經常性項目，例如債務清償收益、餐廳振興基金（RRF）、補助金、員工留存抵免、訴訟應計額、中止的遞延IPO成本註銷和非現金租賃費用。管理層認為， 餐廳層面調整後的息税折舊攤銷前利潤對投資者很有用，因為該指標凸顯了我們核心業務的趨勢，而這些趨勢在僅依靠公認會計準則財務指標並使投資者能夠更有效地將公司的業績與前期和未來時期進行比較時，投資者可能看不出這些趨勢。

電話會議

該公司將於美國東部時間今天下午 5:00 舉行電話會議，討論2023年第二季度的財務業績。聯席首席執行官大衞·金和首席財務官湯姆·克羅爾將主持電話會議。

可以通過撥打 通過電話實時訪問電話會議 201-689-8263.通話結束後將提供重播，可通過撥號進行訪問 412-317-6671;密碼是 13739836。重播將持續到2023年8月21日星期一。

電話會議還將在公司網站www.genkoreanbbq.com的 “投資者” 欄目下進行網絡直播。電話會議 結束後不久，將在公司的公司網站上提供網絡直播的檔案。

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關於 GEN 餐廳集團有限公司

GEN Korean BBQ 發展迅速 自己做飯休閒餐飲概念， 在 7 個州擁有 30 多個分店。該公司為客人提供獨特的用餐體驗，賓客在每張桌子中央的嵌入式烤架上擔任自己的廚師準備飯菜。菜單種類繁多，包括傳統的韓國和 韓裔美國人食物，包括高品質的肉類、家禽、海鮮和混合蔬菜。GEN Korean BBQ 憑藉其獨特的烹飪體驗以及現代裝飾和活潑的氛圍，提供引人入勝的互動式用餐 體驗。欲瞭解更多信息，請訪問 Gen 網站 www.genkoreanbbq.com。

前瞻性陳述

本新聞稿包含前瞻性陳述。前瞻性陳述可以通過使用 believe、 intent、expect、will、may 以及其他預測或表示未來事件的類似詞語或表達方式來識別。所有不是歷史事實陳述的陳述均為前瞻性陳述， 包括任何關於我們的戰略、未來運營和增長前景的陳述，任何關於未來經濟狀況或表現的陳述，任何信念或預期陳述，以及任何上述或其他未來事件所依據的假設陳述。前瞻性陳述基於發表陳述時可獲得的當前信息以及管理層對未來事件的合理信念或預期，並且受風險和不確定性的影響，其中許多風險和不確定性是公司無法控制的，這可能會導致實際業績或業績與前瞻性陳述中表達或暗示的信念或預期存在重大差異。 可能導致實際業績差異的其他因素或事件也可能不時出現，公司無法預測所有因素或事件。前瞻性陳述僅代表其發表之日， 除非適用法律另有要求，否則公司沒有義務更新任何前瞻性陳述以反映未來的事件、事態發展或其他方面。投資者可參閲經修訂的 S-1表格（文件編號333-272253）上的公司註冊聲明，以及我們隨後向美國證券交易委員會（SEC）提交的文件，這些文件可在 SEC網站www.sec.gov上查閲，以獲取有關可能導致實際業績與任何前瞻性陳述中表達的結果存在重大差異的風險和不確定性的更多信息。

投資者關係

傑夫·普里斯特

(332) 242-4370

investor@genbbqoffice.com

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GEN 餐廳集團

簡明合併損益表

（以千計，每股金額除外；未經審計）

		三個月已結束 6月30日								六個月已結束 6月30日
		2023				2022				2023				2022
收入		$	46,473			$	42,209			$	90,335			$	80,461
餐廳運營費用：
食物成本			14,786				14,115				29,091				27,014
工資和福利			14,323				12,180				27,975				23,479
佔用費用			3,673				3,181				7,104				5,883
運營費用			4,299				3,735				8,425				7,019
折舊和攤銷			1,131				1,084				2,244				2,139
開業前費用			881				379				1,400				538
餐廳運營費用總額			39,093				34,674				76,239				66,072
一般和行政			1,958				1,766				4,013				3,530
諮詢費-關聯方			1,445				1,500				2,325				3,577
管理費			589				623				1,176				1,157
折舊和攤銷-企業			18				8				37				15
成本和支出總額			43,103				38,571				83,790				74,351
運營收入			3,370				3,638				6,545				6,110
PPP債務清償的收益			—				—				—				387
員工留用積分			1,318				2,473				2,483				2,519
其他收入（虧損）			(7	)			(848	)			(7	)			(848	)
利息支出，淨額			(207	)			(155	)			(396	)			(237	)
權益法被投資者的收益權益			86				311				467				852
所得税前淨收入			4,560				5,419				9,092				8,783
所得税準備金			(96	)			—				(96	)			—
淨收入			4,464				5,419				8,996				8,783
減去：歸屬於非控股權益的淨收益			504				307				901				680
歸屬於Gen Restaurant Group, Inc.的淨收入			3,960				5,112				8,095				8,103
歸屬於每股A類普通股的淨收益——基本和攤薄後 (1)		$	—				—			$	—				—
已發行A類普通股的加權平均股——基本股和攤薄後的普通股 (1)			4,249				0				4,249				0

(1)	每股A類普通股的基本和攤薄後淨虧損僅在 公司進行組織交易後的時期內列報。

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GEN 餐廳集團

部分資產負債表數據和選定運營數據

（以千計，餐廳和百分比除外；未經審計）

部分資產負債表數據：		6月30日2023				十二月三十一日2022
現金和現金等價物		$	54,987			$	11,195
總資產		$	184,652			$	138,878
負債總額		$	153,082			$	144,139
股東權益總額		$	31,570			$	(5,261	)

		三個月 已於 6 月 30 日結束								六個月已結束 6月30日
		2023				2022				2023				2022
選定的操作數據：
期末的餐廳			34				30				34				30
可比的餐廳銷售業績 (1)			1.4	%			不適用				不適用				不適用
淨收入			4,464				5,419				8,996				8,783
淨收入利潤率			9.6	%			12.8	%			10.0	%			10.9	%
調整後 EBITDA			6,142				6,623				11,770				12,825
調整後息折舊攤銷前利潤率			13.2	%			15.7	%			13.0	%			15.9	%
運營收入			3,370				3,638				6,545				6,110
運營收入利潤率			7.3	%			8.6	%			7.2	%			7.6	%
餐廳層面調整後的息税折舊及攤銷前			9,491				9,078				17,899				17,196
餐廳層面調整後的息税折舊攤銷前利潤率			20.4	%			21.5	%			19.8	%			21.4	%

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GEN 餐廳集團

淨收益（虧損）與息税折舊攤銷前利潤和調整後息税折舊攤銷前利潤的對賬

（以千計；未經審計）

		三個月已結束 6月30日								六個月已結束 6月30日
		2023				2022				2023				2022
		（未經審計）								（未經審計）
税折舊攤銷前利潤：
淨收入		$	4,464			$	5,419			$	8,996			$	8,783
淨收入利潤率			9.6	%			12.8	%			10.0	%			10.9	%
利息支出，淨額			207				155				396				237
所得税準備金			96				—				96				—
折舊和攤銷			1,149				1,092				2,281				2,154
EBITDA		$	5,916			$	6,666			$	11,769			$	11,174
息税折舊攤銷前利潤率			12.7	%			15.8	%			13.0	%			13.9	%
息税折舊攤銷前利潤的調整：
EBITDA		$	5,916			$	6,666			$	11,769			$	11,174
償還債務的收益 (2)			—				—				—				(387	)
諮詢費-關聯方 (3)			1,445				1,500				2,325				3,577
員工留用積分 (4)			(1,318	)			(2,473	)			(2,483	)			(2,519	)
應計訴訟 (5)			—				850				—				850
非現金租賃費用 (6)			99				80				159				130
調整後 EBITDA		$	6,142			$	6,623			$	11,770			$	12,825
調整後的息税折舊攤銷前利潤率			13.2	%			15.7	%			13.0	%			15.9	%

運營收入與餐廳層面的調整後息税折舊攤銷前利潤的對賬

（以千計；未經審計）

		三個月 已於 6 月 30 日結束								六個月已結束 6月30日
		2023				2022				2023				2022
運營收入		$	3,370			$	3,638			$	6,545			$	6,110
運營收入利潤率			7.3	%			8.6	%			7.2	%			7.6	%
折舊和攤銷			1,149				1,092				2,281				2,154
開業前成本			881				379				1,400				538
一般和行政			1,958				1,766				4,013				3,530
諮詢費-關聯方 (3)			1,445				1,500				2,325				3,577
管理費			589				623				1,176				1,157
非現金租賃費用 (6)			99				80				159				130
餐廳層面調整後的息税折舊攤銷前利潤		$	9,491			$	9,078			$	17,899			$	17,196
餐廳層面的調整後息税折舊攤銷前利潤率			20.4	%			21.5	%			19.8	%			21.4	%

(1)	COVID-19 產能限制一直持續到 2022 年第一季度，因此可比銷售額的計算只能從 2023 年第二季度開始，因為其上一年的可比時期，即 2022 年第二季度，是正常運營的第一季度。

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(2)	清償債務的收益：2022年第一季度，我們從小企業管理局獲得了與PPP貸款相關的貸款豁免，金額為40萬美元。我們預計不會獲得額外資金，因為該計劃尚未根據CARES法案延長。

(3)	諮詢費相關方：我們預計這些費用不會在發行完成後的前三 個月後產生。

(4)	員工留用抵免額：這些是根據CARES法案的規定認可的可退還抵免額。

(5)	訴訟應計額：這是2022年與特定的 一次性訴訟索賠相關的應計費用。

(6)	非現金租賃費用：這反映了租賃費用 在多大程度上大於或小於合同租金。

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