附件23.1

獨立註冊會計師事務所的同意
吾等特此同意以提述方式納入表格S—3(編號333—251645)及表格S—8(編號333—251645)的註冊聲明書。333—226775及333—254873)日期為2024年4月8日的報告中有關JanOne Inc.的綜合財務報表。這些都出現在10—K表格的年度報告中。

/s/Hudgens CPA,PLLC
休斯敦,得克薩斯州
2024年4月8日