附件23.1

獨立註冊會計師事務所的同意

FAT Brands Inc.

加利福尼亞州貝弗利山莊

我們同意在FAT Brands Inc.的註冊聲明中以引用的方式併入本公司。表格S—1（編號：333—239032），表格S—3（編號：333—261371），表格S—3（333—261365），表格S—3（編號：333—256342），表格S—8（編號：333—239031），表格S—8（編號333—261362）和表格S—8（333—270023）我們的報告日期為2024年3月12日，有關FAT Brands Inc.的綜合財務報表。截至2023年12月31日及截至該日止年度的財務報表及相關附註及財務報表附表二，載於本年報表格10—K截至2023年12月31日止年度。

/s/Macias，Gini and O'Connell，LLP

加利福尼亞州歐文

2024年3月12日