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美國證券交易委員會徽標
May 17, 2023
湯姆·克羅爾
首席財務官
GEN 餐廳集團有限公司
南街 11472 號
加利福尼亞州塞裏託斯 90703
Re: GEN Restaurant
Group, Inc.
Amendment No. 4 to
表格 S-1 上的註冊聲明草案
Submitted April 19,
2023
File No. 377-05692
親愛的 Tom Croal：
我們已經審查了您修改後的註冊聲明草案，
有以下幾點
評論。在我們的一些評論中，我們可能會要求您向我們提供
信息所以我們
可能更好地理解你的披露。
請回復這封信，提供所要求的內容
信息，要麼提交
經修訂的註冊聲明草案或公開提交您的註冊聲明草案
的註冊聲明
埃德加。如果您認為我們的評論不適用於您的事實，
情況與否
認為修正案是適當的，請在你的修正案中告訴我們原因
迴應。
在查看了您為迴應這些問題而提供的信息之後
評論和你的
修訂後的註冊聲明草案或提交的註冊聲明，我們
可能還有其他
評論。
4 月提交的 S-1 表格註冊聲明草案第 4 號修正案
19, 2023
招股説明書摘要
我們的表現，第 4 頁
1. We note your disclosure
此處以及 “平均淨擴建成本” 的第 5 頁和第 91 頁
approximately $1.8
自2018年以來新開業的單位數百萬美元。”請告訴我們你為什麼
using Average Net
自2018年以來的擴建成本，而不是最近的時期，以及
why this is important
或者在評估目標平均值時提供更好的比較
Net Build-Out Costs of
未來將達到300萬美元。
我們經歷了並將繼續經歷通貨膨脹
條件...，第 18 頁
2. You disclose that in
2021年和2022年，大宗商品、勞動力、能源和其他方面的成本
湯姆·克羅爾
GEN 餐廳集團有限公司
May 17, 2023
第 2 頁
經營餐廳所需的投入顯著增加，而且
你期待這些
2023 年繼續影響您的業務的壓力。請修改您的
在這裏披露
量化通貨膨脹的影響，並逐年提供
這種影響的比較
以便投資者瞭解影響的性質和程度。請
進一步提供
關於您嘗試通過價格抵消成本壓力的詳細信息
增加，並表明
這種漲價是否成功。
所得款項的使用，第 61 頁
3.前提是您將使用本次發行的收益來還清
800 萬美元的額度
太平洋城銀行的信貸，請披露利率和
成熟。請參閲
S-K 法規第 504 項的指令 4。
管理層對財務狀況和結果的討論與分析
運營
非公認會計準則財務指標
餐廳層面調整後的息税折舊攤銷前利潤和餐廳層面調整後的息税折舊攤銷前利潤率，
第 81 頁
4.我們注意到您對餐廳層面調整後息税折舊攤銷前利潤的介紹，以及
餐廳級別
調整後的息税折舊攤銷前利潤率作為非公認會計準則績效指標。請修改
您的
首先對這些衡量標準進行核對，即營業收入
最多
直接可比的 GAAP 衡量標準。
流動性和資本資源，第85頁
5.我們注意到，您刪除了有關可能向您支付的款項的披露
將是
必須根據應收税款協議簽訂。請恢復這個
披露或
告訴我們為什麼你認為這樣的披露對投資者來説並不重要。
你可以致電 202-551-3322 與 Tatanisha Meadows 聯繫，也可以致電 Angela Lumley
202-551-
3398 如果您對財務報表的評論有疑問，以及
相關事項。
請致電 202-551-8108 與 Jennie Beysolow 聯繫，或致電 202-551-3442 與 Erin Jaskot 聯繫
和任何其他人一樣
問題。
Sincerely,
名字姓氏湯姆·克羅爾
Division of
公司財務
公司 NameGen Restaurant Group, Inc.
Office of Trade &
服務
May 17, 2023 Page 2
cc：Peter Wardle，Esq.
名字姓氏