附錄 32.1
根據《美國法典》第 18 節第 1350 條進行認證，
根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第906條通過
關於截至本文發佈之日向美國證券交易委員會提交的截至2023年6月25日的季度Portillo's Inc.（“公司”）10-Q表季度報告（“報告”），公司的每位簽署人均根據根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第906條通過的《美國法典》第18條第1350條證明，據該軍官所知：
1
該報告完全符合1934年《證券交易法》第13（a）或15（d）條的要求；以及
2
報告中包含的信息在所有重大方面公允地反映了公司的財務狀況和經營業績。
日期：2023 年 8 月 3 日
來自：
/s/邁克爾·奧桑洛
邁克爾·奧桑洛
總裁、首席執行官兼董事
（首席執行官）
日期：2023 年 8 月 3 日
來自：
/s/ 米歇爾·胡克
米歇爾·胡克
首席財務官兼財務主管
（首席財務官兼首席會計官）