投資者演講 2023 年 8 月 2 日

安全港聲明 2 本演示文稿包含經修訂的1933年《證券法》第27A條和經修訂的1934年《證券交易法》第21E條所指的前瞻性陳述。這包括但不限於財務指導和預測，包括基本假設，以及有關公司未來財務狀況、 經營業績、現金流、計劃、目標、目標、業績、增長潛力、發動機和機會以及預期增長率的陳述；行業領先的可比銷售增長、 留存率和競爭地位；質量控制和供應鏈效率；運營執行和保留；年化平均單位銷量；公司的 場外渠道的差異化和強有力的立足點；公司企業社會責任報告中的聲明；增加國內外分店、被許可人和地區的機會； 新開餐廳的目標回報；國際擴張；北意大利和福克斯餐廳概念（“FRC”）作為增長動力，FRC作為孵化引擎；預期的單位增長路線圖；以及單位 增長率。 此類前瞻性陳述包括所有其他非歷史事實的陳述，以及在 “相信”、 “計劃”、“可能會產生”、“期望”、“打算”、“將繼續”、“預期”、“估計”、“項目”、“可能”、“可能”、“應該” 等詞語或短語的陳述表達式。這些陳述基於當前 的預期，涉及風險和不確定性，這可能會導致結果與此類陳述中列出的結果存在重大差異。提醒投資者，前瞻性陳述並不能保證 未來的表現，不應過度依賴此類陳述。這些前瞻性陳述可能受到各種因素的影響，包括：影響消費者信心和支出的經濟、公眾 健康和政治狀況，包括利率上升、通貨膨脹加劇和市場不穩定時期以及武裝衝突；供應鏈中斷 ；示威、政治動盪、餐廳可能受損或關閉以及對我們或我們的任何品牌的潛在聲譽損害；疫情和相關的遏制措施，包括可能的隔離或者限制進入個人用餐；芝士蛋糕工廠在國際市場上的接受和成功；北意大利 和 FRC 概念的接受和成功；通過公司擁有的餐廳和/或被許可方在國外開展業務的風險；外匯匯率、關税和跨境税收；失業率的變化 ；最低工資和福利成本的提高；我們餐廳所在零售中心的房東和其他租户的經濟健康狀況，以及我們成功開展業務的能力管理 我們與房東的租賃安排；向我們提供商品或服務的供應商、被許可人、供應商和其他第三方的經濟健康狀況；我們新部門開發的時機； 遵守債務契約；戰略資本配置決策，包括股票回購或分紅方面的決策；實現預期財務業績的能力；美國國税局解決不確定的税收 狀況以及税收改革立法的影響；影響我們業務的法律變化；各地區的惡劣天氣狀況我們的餐廳是哪些位置； 受政府機構、房東和其他第三方控制的因素；與開設新餐廳相關的風險、成本和不確定性；以及公司向美國證券交易委員會（“SEC”）提交的文件中不時詳述的其他風險和不確定性 。前瞻性陳述僅以發表之日為準，除非法律要求，否則{ br} 公司沒有義務公開更新或修改任何前瞻性陳述或發表任何其他前瞻性陳述，無論是由於新信息、未來事件還是 其他原因。投資者可以參閲 公司向美國證券交易委員會提交的最新10-K表年度報告、10-Q表季度報告和8-K表最新報告中所載的關於與前瞻性陳述相關的風險和不確定性的全面討論，以及對風險因素的討論，這些報告可在www.sec.gov上查閲。

• 體驗式餐飲類別領導者，擁有多元化增長引擎 • 利用公司的差異化和在場外 渠道的強大立足點，在持續的動態環境中為業務提供支持 • 一流的運營執行力和行業領先的留存率 • 重要且加速的增長機會推動了休閒餐飲行業最高的 投資亮點 3

芝士蛋糕工廠——全球足跡 4 全球高品質、備受矚目的分店 公司擁有：211（包括加拿大多倫多） 多倫多 國際 — 許可：30 墨西哥 城市 (5) 瓜達拉哈拉 (4) 阿聯酋 (6) 科威特 (3) } 卡塔爾 (3) 巴林 (1) 上海 (3) 香港 北京 蒙特雷 隨着時間的推移，澳門 有機會在 300 個國內分店開設和 持續的國際擴張

為潮流充足的空白 當代意大利菜品 5 • 隨着時間的推移，國內可能有 200 個分店 • 13 個州和華盛頓特區的 33 個分店 • 所有菜餚都是從頭開始手工製作的 • 為當地市場量身定製的獨特菜單 • 平均支票：~30-40 美元 • ~ 25% 酒精含量 mix 23 年第二季度 Comp 銷售額（與 22 年第二季度相比）：8% 23 年第二季度銷售額（與 2019 年第二季度相比）：30%

Fox Restaurant Concepts (FRC) 有望成為 孵化引擎未來創新概念 6 個潛在增長 精品品牌 美國各地共有 68 個 FRC 分店

加速概念的單位增長 7 14 家新餐廳 於 2021 年開業 2 芝士蛋糕工廠分店 6 個意大利北部分店 3 個 Blanco 分店 2 個 Flower Child 分店 1 Culinary Dropout 地點 13 家新餐廳 2 Flower Child 分店 2 Flower Bye 分店 1 Pushing Daisies 地點 Flower Child 亞利桑那州圖森 Doughbird 田納西州納什維爾 Doughbird 亞利桑那州圖森 The Henry 邁阿密，FL 計劃在 2023 年推出多達 20 個新單位 2023 年新餐廳開業

體驗式餐飲類別的領導者 食品綜合烘焙服務和氛圍 菜單和創新廣度 235 種新鮮製品、從頭開始 Integrated Bakery 一流的服務、款待 和運營執行 創新、高品質 芝士蛋糕和其他烘焙 甜品

Integrated Bakery — “Cheesecake” Magic • 生產 60 多種芝士蛋糕 和其他烘焙甜點 • 提高創造力、質量控制 和供應鏈效率 2019財年* 16% 10 行業領先的甜點銷量 * 2022財年總銷售額的百分比* 17%

一流的運營執行和 業界領先的留存率 “我們發現食品和飲料創新 是賭注；你需要這樣做，但這不是 可持續的。與 成功的不可分的相關性？這是通用汽車的留任。” — Wally Doolin，Black Box Intelligence** 連續第 11 年被評為 多元化、千禧一代和女性的最佳工作場所 按職位劃分的平均任期* 33 年 25 年 運營高級副總裁 區域運營總監 br} Area Kitchen 運營經理 總經理 行政廚房經理 *截至最新發布的 10-K 的任期數據；**Restaurant Business，2018 年 5 月 PEOPLE Companies That Care 印章是 Meredith 的註冊商標並在許可下使用。 來自《財富》©2023 財富傳媒知識產權有限公司。版權所有。在許可下使用。《財富》和《財富》100家最佳工作公司是財富傳媒 IP Limited的註冊商標，經許可使用。Fortune and Fortune Media IP Limited 不隸屬於芝士蛋糕工廠公司，也不認可其產品或服務。

主題過濾器 觸及 500 萬以上 用户 用户羣和強大的消費者參與度 100 萬+ 粉絲 500 萬粉絲 35萬 粉絲 數百萬 12注意：截至2023年7月25日的統計數據 32.5萬 粉絲

廣泛的消費者人口和吸引力 單位銷量最高，平均支票適中 （百萬美元） 來源：美國證券交易委員會最新的 10-K 文件和公司演示；芝士蛋糕工廠的平均支票定義為本地平均支票。13 12.1 美元 8.1 美元 7.0 美元 6.0 美元 5.5 美元 4.7 美元 3.2 美元 Maggiano's Texas BJ Olive Garden LongHorn Outback Carrabba 的 Chili's Bonefish 35 美元 33 美元 29 美元 29 美元 27 美元 26 美元 24 美元 21 美元 20 美元 16 碼 House BJ's Chili's 休閒餐飲 被評為 #1 全方位服務連鎖店 食品質量 #1 Quality #2 Service #3 Ambiance

9% 12% 14% 16% 43% 32% 25% 23% 22% 場外銷售額 （佔總收入的百分比） 利用這種差異 升級外賣包裝 每家餐廳 14~270 萬美元*（基於 23 年第 2 季度計算*） 反映 COVID-19 餐飲限制 *年度單位量等效值佔系統餐廳每週平均銷售額的百分比

進一步學習便利性 15

>600萬美元 捐贈給 Feeding America® 93% 員工認為 不管 性取向、 種族或性別如何 人們都會得到公平對待 26% 廢物從 垃圾填埋場 369 HELP Fund 補助金 提供 22% 平方英尺自 2015 年以來捐贈了 730 萬 磅食物 採購環境員工和 DEI&B COMMUNITY NET ZERO Greenhouse 氣體目標 80% 豬肉妊娠 64% 可持續海鮮 700個當地非營利組織 13yr* 任期 } 經理和Executive Kitchen Managers CSR — 為我們的員工、當地 社區和我們共享的環境的福祉做出貢獻 16 請參閲 2022 年芝士蛋糕工廠企業社會責任報告。 除非另有説明，否則報告中包含的數據和餐廳代表芝士蛋糕工廠、North Italia、Grand Lux Cafe和Social Monk Asian Kitchen。 *不包括北意大利或 Social Monk Asian Kitchen。 來自《財富》©2023 財富傳媒知識產權有限公司。版權所有。在許可下使用。《財富》和《財富》100家最佳工作公司是財富傳媒知識產權有限公司的註冊商標，經許可使用。 Fortune and Fortune Media IP Limited 與 Cheesecake Factory Incorporated 無關，也不認可其產品或服務。 第 10 年 成為《財富》 100 家最適合工作的公司 之一 PEOPLE 獲獎者 100% 無籠蛋， 提前 3 年 用於麪包店 運營

機密 17 財務彈性 銷售領導力 增長機會

烹飪前沿。一流的款待。與眾不同的概念。 跨體驗式實現多元化 跨體驗式實現投資組合的多元化 促進增長 18

推動整個投資組合的強勁銷售增長 +1.1% 23 年第二季度銷售額 ~238,700 美元相當於年化 1,240 萬美元 23 年平均單位銷量 23 年第二季度 AWS 注意：基於 23 年第二季度平均每週銷售額 (AWS) 計算的年均單位銷量。19 ~153,700 美元相當於 800 萬美元年化 平均單位交易量 ~142,300 美元相當於年化 740 萬美元 平均單位交易量 vs 22 年第二季度 1.5% 14.1% vs 2019 年第二季度 8% 30% vs 2019 年第二季度 4% 21%

“大型連鎖店和資金充足的餐廳有足夠的資源來度過漫長的 停業，但是佔美國餐飲業三分之二的獨立餐廳——麪條店、食客和那家一直排隊的迷人都市餐廳 ——可能無法生存。” -《紐約時報》，2020 年 3 月 20 日 Channel4 的銷售額（AUV 百萬美元） 我們相信穩定、敏捷的品牌將是向前邁進的最佳定位 20 行業合理化：市場份額機會 休閒餐飲1 * 2022 財年 53 周 來源：1 摩根士丹利報告 2020 年 4 月 6 日；2美國勞工統計局；3U.S.人口普查；4基於每個時期的平均每週銷售額的年化平均單位銷量。 場外銷售已穩定在疫情後的較高水平 86% 14% 獨立人士 連鎖店 僅限場外 2 截至2021年5月， NRA估計，有15％ （~90,000）的餐廳 已經關閉。 3 1.4% 1.8% 2.1% 1.3% 1.5% 1.8% 2.5% 2.2% 1.9% 0.8% 0.7% 0.7% 0.7% 0.7% 0.7% 0.7% 0.5% 2010 2012 2014 2015 2016 2018 2019 年餐廳單位年增長率 僅限場外 9.1 美元 1.7 美元 2019 年 3.0 美元 2022* Off-premise Off-premise $10.8 $12.1

2023 基本關鍵假設 (1) 21 (1) 假設沒有重大運營或消費者中斷 (2) 在 52 個運營周的比較中 (3) 未來支付、增加或減少股息或回購股票的決定由董事會自行決定，將取決於多個因素 • 6 Cheesecake Factory 所在地 • 5 North 意大利分店 • 9 家 FRC 餐廳，包括 3 家 Flower Child 分店 • 2023 年第三季度股息為每股 0.27 美元 (3) • 繼續支持股票回購計劃 — 至少抵消 員工股票薪酬的稀釋並支持每股收益 (3) 合併銷售額 約35億美元 同比增長 6% 淨收入 利潤率 目標為 4.0% CCF AUV 同比增長約 1250 萬美元 ~ 5% (2) 支出 1.6 億美元-1.7 億美元

預計多元化增長引擎 每年將推動 7% 的單位增長 目標規模（生產平方英尺）7,000 — 10,000 6,000-7,000 3,500 — 15,000 美元目標平均單位銷量 1100萬美元-1200 美元目標單位增長 ~ 3% ~ 20% ~ 20% Top Line 單位增長貢獻~ 3% ~ 2% 目標餐廳級別利潤率% ~ 18% ~ 18% ~ 20% ~ 16% 現金資本支出投資 800 萬美元以上約 400 萬美元/平方英尺 Target 現金現金回報 20%-25% 35% + 25%-30% 銷售/投資比率各不相同 2:1 2:1 22 在 細分市場、 價點、 場合、 房地產和 勞動力 利用品牌 力量、卓越運營、規模、 供應鏈和 房地產 開發 } 專業知識 預期單位 增長路線圖 ¹ 新開餐廳的目標回報率的説明性示例 ²運營3年後通常達到的平均單位銷量和穩定的餐廳級利潤率 ¹ ²

(4.2)% (6.8)% (0.3)% 4.0% 4.2% 3.3% 2.6% 4.1% 3.8% 0.4% 0.9% (27.4)% 3.3% (8.7)% (6.1)% 1.0% 2.0% (0.9)% (1.6)% 0.8% (0.4)% (2.2)% 0.5% 1.4% (24.0)% 7.4% 表現優於行業的歷史 2008 2009 2010 2012 2016 2017 2019 2021 2022 2022 Knapp-Track 指數 銷售額——歷史兩年堆棧 23 行業表現優於經濟低迷時期 餐飲限制的地理差異 和 重新開放時間表 1) 2020 年的業績反映了 COVID-19 疫情的影響。 2) 由於 COVID-19 疫情對 2020 年業績的影響，2021 年與 2019 年相比，2022 年與 2021 年相比較。

24 0.84 1.07 1.42 1.64 1.88 1.88 1.97 2.37 2.83 2.60 2.51 2.61 美元 2.61 美元 (1.49) 2.13 1.51 '08 '09 '11 '13 '14 '16 '17 '19 '21 '22 資本配置詳情 85 $163 $128 $128 $112 $94 $158 $163 $94 $158 $163 120$ (47) $146 $46 '08 '09 '10 '11 '12 '13 '14 '16 '17 '18 '19 '20 '22 '22 ²自由現金流定義為運營現金流（包括與2008-2016年為符合本年度列報而行使的股票期權相關的超額税收優惠的調整）減去資本 支出和未合併投資收購North Italia和Fox Restaurant Concepts ²2019 Capex/Investment之前的關聯公司不包括對意大利北部和福克斯餐廳概念的收購 注意：2020 年的業績反映了 COVID-19 疫情和發行 20 萬股 A 系列可轉換優先股的影響。請參閲 GAAP 非公認會計準則 對賬和美國證券交易委員會文件附錄，瞭解有關往年會計重新分類的解釋 $85 $37 $42 $77 $86 $106 $114 $154 $158 $139 $99 $67 $173 $52 $172 $141 $109 $41 $109 $4 $63 $41 $63 13 $27 30 $36 $42 50 $56 $61 $16 $42 64,009 44,545 50,414 '08 '09 '10 '12 '13 '14 '15 '16 '18 '19 '20 '21 '22 '22 Capex/Investment ² 股票回購普通股股息加權平均已發行股份 經調整後收益/ (虧損) 每股普通股自由現金流¹ (百萬美元) (百萬美元) '20 '20

附錄

非公認會計準則對賬 除了根據本演示文稿中公認的 會計原則（“GAAP”）提供的結果外，公司還提供 非公認會計準則衡量標準，顯示調整後的每股攤薄後淨收益/（虧損） ，不包括某些項目和自由現金流的影響。 非公認會計準則衡量標準旨在補充公司根據公認會計原則列報的財務業績 。公司 認為，這些項目的列報為 提供了更多信息，便於比較過去和現在的財務業績。 26

非公認會計準則對賬 (1) 在截至2023年1月3日的十四周和五十三週以及截至2021年12月28日的十三週和五十二週內記錄的資產減值和租賃終止支出的詳細明細可在選定細分市場信息表中找到。 (2) 代表與 COVID-19 相關的增量成本，例如病假和疫苗接種工資、休假工作人員的醫療保健和膳食補助、額外的衞生設施和個人防護設備。 (3) 税收效應假設税率基於聯邦法定税率和估計的混合州税率。 (4) 2017財年包括與2017年12月頒佈的税收改革相關的所得税條款的3,850萬美元補助。 (5) 由於四捨五入，調整後的攤薄後每股普通股淨收益/（虧損）可能不會增加。27 2008 2008 2009 2010 2012 2014 2016 2016 2016 2017 2019 2022 每股普通股淨收入/（虧損）52,293 美元 42,833 美元 81,713 美元 98,423 美元 114,356 116,523 美元 139,494 $157,392 $99,035 $127,293 $ (277,107) 49,131 美元 43,123 美元-資產減值和租賃終止費用 (1) 2,952 26,541-1,547 9,536 (561) 696 6,011 114 10,343 18,247 219,333 18,139 31,387-部分美國國税局結算---(1,794)--------- -終止利率互換——7,421 7,376----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------479 4,754 13,439--- -投資未合併關聯公司的收益----------(52,672)-----------5,270 2,699-- -收購相關或有對價、薪酬和攤銷費用/（收益）------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------{ br}-A系列優先股的直接和增量發行成本----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------COVID-194,917- -不確定的税收狀況--------------------7,139- -調整的税收影響 (3) (1,181) (14,605) (2,951) (331) (3,814) 224 (278) (2,404) (46) (4,329) (5,880) 3,818 (62,680) 92) (11,679) (11,637) -一次性税項 (4) ---------(38,525)---- 調整後每股普通股淨收益/（虧損）54,064 美元 64,072 美元 86,138 美元 95,142 美元 114,019 $101,694 120,130 美元 139,562 美元 125,360 115,770 116,428 美元 (74,934) 112,753 美元 76,241 美元攤薄後每股普通股淨收益/（虧損）（GAAP）0.82 美元 0.71 美元 1.35 美元 1.64$ 1.782.10$ 1.96$ 2.30$ 2.27$ 2.14$ 2.86$ (6.32) 1.01 美元 0.86 美元-資產減值和租賃終止費用 0.05 0.44-0.03 0.17 (0.01) 0.01 0.12 0.00 0.21 0.41 4.36 0.62-美國國税局部分結算--(0.03)----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------}-終止利率互換-0.12 0.12--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.01 0.10 0.30--- -投資未合併關聯公司的收益-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.02 (0.08) 0.37 0.27-A 系列優先股的股息--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.27 0.35- 股票發行成本-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.13- -調整的税收影響 (0.03) (0.23) (0.05)-(0.06) 0.00-(0.05) 0.00 (0.09) (0.12) 0.09 (1.25) (0.22) (0.23) 一次性税收項目-------(0.80)---- 調整後的攤薄後淨值每股普通股收益/（虧損）（非公認會計準則）(5) 0.84 美元 1.07 COVID-19$1.42 $1.64$ 1.88$ 2.10$ 1.97$ 2.83$ 2.60$ 2.51$ 2.61$ 2.61$ (1.49) $2.13$ 1.51 財政年度 芝士蛋糕工廠公司非公認會計準則財務指標對賬 （千美元，每股數據除外）

Non-GAAP Reconciliation (1) The excess tax benefit related to stock options exercised is no longer reclassified from cash flows from operating activities to cash flows from financing activities in the consolidated statements of cash flows. The consolidated statements of cash flows for fiscal 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009 and 2008 have been adjusted to conform to the current year presentation. 28 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Cash flow from operations (1) $ 170 $ 200 $ 170 $ 197 $ 198 $ 213 $ 249 $ 248 $ 316 $ 239 $ 291 $ 219 $ 3 $ 213 $ 162 Capital expenditures / investments 85 37 42 77 86 106 114 154 158 139 128 99 50 67 112 Free cash flow $ 85 $ 163 $ 128 $ 120 $ 112 $ 107 $ 135 $ 94 $ 158 $ 100 $ 163 $ 120 $ (47) $ 146 $ 50 Fiscal Year The Cheesecake Factory Incorporated Reconciliation of Non-GAAP Financial Measures ($ in millions)