附件31.1
認證
根據1934年《證券交易法》第13a-14(A)條或第15d-14(A)條，
根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第302條通過
我，謝爾曼·L·米勒，特此證明：
1.
我已經審閲了這份Cal-Maine Foods，Inc.的Form 10-K年報；
2.
據我所知，這份報告沒有任何不真實的陳述
陳述重要事實或遺漏陳述重要事實
有必要根據下列情況作出陳述
做出了這樣的陳述，而不是
關於本報告所涉期間的誤導性；
3.
根據我的知識、財務報表和其他財務信息
包括在本報告中，相當多地出現在
所有材料均尊重財務狀況、經營結果和
登記人截至當期及當期的現金流量
在本報告中介紹；
4.
註冊人的其他認證人員(S)和我負責建立
以及維護信息披露控制和
程序(如《交易法》規則13a-15(E)和15d-15(E)所界定)和財務報告的內部控制
(作為
交易法規則13a-15(F)和15d-15(F)中為註冊人定義)，並具有：
(A)設計了這種披露控制和程序，或導致了這種披露控制
和待設計的程序
子公司，由這些實體內的其他人告知我們，特別是
在本報告所述期間
正在做好準備；
(B)設計這種財務報告內部控制，或導致這種財務報告內部控制
成為
在我們的監督下設計，以提供合理的保證
財務報告的可靠性和
按照以下規定編制對外財務報表
具有公認的會計原則；
(C)評估登記人披露控制的有效性，並
程序，並在本報告中介紹了我們的
關於披露控制和程序的有效性的結論，
截至本文件所涵蓋的期間結束時
基於這種評估的報告；以及
(d)
在本報告中披露的註冊人內部控制的任何變化
財務報告發生在
註冊人最近的財政季度(註冊人的第四個財政季度
在年度報告的情況下)
對註冊人的或合理地可能對註冊人的
財務報告的內部控制；
和
5.
註冊人的另一位認證人員(S)和我已經披露，基於
關於我們對內部控制的最新評估
向註冊人的審計師和註冊人的審計委員會提交財務報告
董事會(或個人)
執行同等職能)：
(A)在設計或運作方面的所有重大缺陷和重大弱點
財務內部控制
合理地很可能對註冊人的能力產生不利影響的報告
記錄、處理、彙總和報告
財務資料；以及
(B)任何涉及管理層或其他僱員的欺詐行為，不論是否具關鍵性，而這些僱員在
註冊人對財務報告的內部控制。
/S/謝爾曼·L·米勒
謝爾曼·L·米勒
總裁與首席執行官
日期：
2023年7月25日