附件23.1

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獨立註冊會計師事務所的同意

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吾等同意在本公司日期為2023年7月25日的S-8表格的登記聲明(第333-218742號及第333-214508號)中以引用方式納入有關Lamb Weston Holdings，Inc.的合併財務報表及財務報表附表及財務報告內部控制的有效性。

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/s/畢馬威律師事務所
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華盛頓州西雅圖
2023年7月25日