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假的2021Q30000829224--10-0300008292242020-09-282021-06-27xbrli: 股票00008292242021-07-21iso421:USD0000829224US-GAAP：實體運營單位成員2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：實體運營單位成員2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：實體運營單位成員2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：實體運營單位成員2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：特許經營單位會員2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：特許經營單位會員2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：特許經營單位會員2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：特許經營單位會員2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：產品和服務其他成員2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：產品和服務其他成員2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：產品和服務其他成員2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：產品和服務其他成員2019-09-302020-06-2800008292242021-03-292021-06-2700008292242020-03-302020-06-2800008292242019-09-302020-06-28iso421:USDxbrli: 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會員2020-09-270000829224SBUX：202030 年度 Three Point Three Pointes Fivepartage SeniorNotes 會員2021-06-270000829224SBUX：202030 年度 Three Point Three Pointes Fivepartage SeniorNotes 會員US-GAAP：公允價值輸入二級會員2021-06-270000829224SBUX：202030 年度 Three Point Three Pointes Fivepartage SeniorNotes 會員2020-09-270000829224SBUX：202030 年度 Three Point Three Pointes Fivepartage SeniorNotes 會員US-GAAP：公允價值輸入二級會員2020-09-270000829224SBUX：202030 年度 Three Pointes FiveargeseniorNotes 會員2021-06-270000829224SBUX：202030 年度 Three Pointes FiveargeseniorNotes 會員US-GAAP：公允價值輸入二級會員2021-06-270000829224SBUX：202030 年度 Three Pointes FiveargeseniorNotes 會員2020-09-270000829224SBUX：202030 年度 Three Pointes FiveargeseniorNotes 會員US-GAAP：公允價值輸入二級會員2020-09-270000829224sbux：加速租賃資產抵押和其他租賃成本成員2020-03-302020-06-280000829224sbux：加速租賃資產抵押和其他租賃成本成員2019-09-302020-06-280000829224sbux：國際分部會員2020-03-302020-06-280000829224sbux：國際分部會員2019-09-302020-06-280000829224SRT: 最低成員2021-06-270000829224SRT: 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Member2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2021-03-280000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2021-03-280000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2021-03-280000829224US-GAAP：累積翻譯調整成員2021-03-280000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2021-03-292021-06-270000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2021-06-270000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2021-06-270000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2021-06-270000829224US-GAAP：累積翻譯調整成員2021-06-270000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2020-03-290000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2020-03-290000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2020-03-290000829224US-GAAP：累積翻譯調整成員2020-03-290000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2020-03-302020-06-280000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2020-06-280000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2020-06-280000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2020-06-280000829224US-GAAP：累積翻譯調整成員2020-06-280000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2020-09-270000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2020-09-270000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2020-09-270000829224US-GAAP：累積翻譯調整成員2020-09-270000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2020-09-282021-06-270000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2019-09-290000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2019-09-290000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2019-09-290000829224US-GAAP：累積翻譯調整成員2019-09-290000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失2019-09-302020-06-280000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2020-03-302020-06-280000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2021-03-292021-06-270000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：累計未實現投資收益損失淨額US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：來自指定或符合條件的現金流邊緣成員的累計淨收益損失US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2019-09-302020-06-280000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2020-09-282021-06-270000829224SBUX：歸屬於母成員的累計淨投資對衝收益虧損US-GAAP：從累積的其他綜合收入成員中重新分類2019-09-302020-06-280000829224sbux：股票期權和限制性股票單位會員2021-06-270000829224US-GAAP：員工股票會員2021-06-270000829224US-GAAP：員工股權會員2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：員工股權會員2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：員工股權會員2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：員工股權會員2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：限制性股票單位 RSU 成員2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：限制性股票單位 RSU 成員2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：限制性股票單位 RSU 成員2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：限制性股票單位 RSU 成員2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：員工股權會員2020-09-270000829224US-GAAP：限制性股票單位 RSU 成員2020-09-270000829224US-GAAP：員工股權會員2021-06-270000829224US-GAAP：限制性股票單位 RSU 成員2021-06-270000829224US-GAAP：員工股權會員2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：員工股權會員2020-09-282021-06-270000829224sbux: BeverageMber2021-03-292021-06-270000829224sbux: BeverageMber美國公認會計準則：銷售收入淨成員2021-03-292021-06-270000829224sbux: BeverageMber2020-03-302020-06-280000829224sbux: BeverageMber美國公認會計準則：銷售收入淨成員2020-03-302020-06-280000829224sbux: BeverageMber2020-09-282021-06-270000829224sbux: BeverageMber美國公認會計準則：銷售收入淨成員2020-09-282021-06-270000829224sbux: BeverageMber2019-09-302020-06-280000829224sbux: BeverageMber美國公認會計準則：銷售收入淨成員2019-09-302020-06-280000829224sbux: Food Member2021-03-292021-06-270000829224sbux: Food Member美國公認會計準則：銷售收入淨成員2021-03-292021-06-270000829224sbux: Food Member2020-03-302020-06-280000829224sbux: Food Member美國公認會計準則：銷售收入淨成員2020-03-302020-06-280000829224sbux: Food Member2020-09-282021-06-270000829224sbux: Food Member美國公認會計準則：銷售收入淨成員2020-09-282021-06-270000829224sbux: Food Member2019-09-302020-06-280000829224sbux: Food Member美國公認會計準則：銷售收入淨成員2019-09-302020-06-280000829224sbux: 其他產品會員2021-03-292021-06-270000829224美國公認會計準則：銷售收入淨成員sbux: 其他產品會員2021-03-292021-06-270000829224sbux: 其他產品會員2020-03-302020-06-280000829224美國公認會計準則：銷售收入淨成員sbux: 其他產品會員2020-03-302020-06-280000829224sbux: 其他產品會員2020-09-282021-06-270000829224美國公認會計準則：銷售收入淨成員sbux: 其他產品會員2020-09-282021-06-270000829224sbux: 其他產品會員2019-09-302020-06-280000829224美國公認會計準則：銷售收入淨成員sbux: 其他產品會員2019-09-302020-06-280000829224美國公認會計準則：銷售收入淨成員2021-03-292021-06-270000829224美國公認會計準則：銷售收入淨成員2020-03-302020-06-280000829224美國公認會計準則：銷售收入淨成員2020-09-282021-06-270000829224美國公認會計準則：銷售收入淨成員2019-09-302020-06-280000829224sbux: AmericaScement成員US-GAAP：運營部門成員2021-03-292021-06-270000829224sbux：國際分部會員US-GAAP：運營部門成員2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：運營部門成員sbux：頻道開發會員2021-03-292021-06-270000829224US-GAAP：運營部門成員US-GAAP：企業和其他成員2021-03-292021-06-270000829224sbux: AmericaScement成員US-GAAP：運營部門成員2020-03-302020-06-280000829224sbux：國際分部會員US-GAAP：運營部門成員2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：運營部門成員sbux：頻道開發會員2020-03-302020-06-280000829224US-GAAP：運營部門成員US-GAAP：企業和其他成員2020-03-302020-06-280000829224sbux: AmericaScement成員US-GAAP：運營部門成員2020-09-282021-06-270000829224sbux：國際分部會員US-GAAP：運營部門成員2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：運營部門成員sbux：頻道開發會員2020-09-282021-06-270000829224US-GAAP：運營部門成員US-GAAP：企業和其他成員2020-09-282021-06-270000829224sbux: AmericaScement成員US-GAAP：運營部門成員2019-09-302020-06-280000829224sbux：國際分部會員US-GAAP：運營部門成員2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：運營部門成員sbux：頻道開發會員2019-09-302020-06-280000829224US-GAAP：運營部門成員US-GAAP：企業和其他成員2019-09-302020-06-2800008292242021-07-262021-07-260000829224sbux: Koreajv 會員2021-07-260000829224sbux: Koreajv 會員sbux: emartincMember2021-07-260000829224sbux: Koreajv 會員sbux: apfinInvestment pteltdan GIC私人有限公司的附屬公司2021-07-26
目錄
美國
證券交易委員會
華盛頓特區 20549
表單 10-Q
 
☒ 根據1934年《證券交易法》第13條或第15（d）條提交的季度報告
截至的季度期間 2021年6月27日
或者
☐ 根據1934年《證券交易法》第13條或第15（d）條提交的過渡報告
在從到的過渡期內。
委員會檔案編號： 0-20322
星巴克公司
（其章程中規定的註冊人的確切姓名）
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/829224/000082922421000075/sbux-20210627_g1.jpg
華盛頓91-1325671
（州或其他司法管轄區
公司或組織）
（國税局僱主
證件號）
猶他大道南 2401 號, 西雅圖, 華盛頓98134
（主要行政辦公室地址）
(206) 447-1575
（註冊人的電話號碼，包括區號）
根據該法第12（b）條註冊的證券：
標題交易符號註冊的每個交易所的名稱
普通股，面值每股0.001美元SBUX納斯達克全球精選市場
用勾號指明註冊人是否：(1) 在過去的12個月中（或在要求註冊人提交此類報告的較短時間內）提交了1934年《證券交易法》第13條或第15（d）條要求提交的所有報告，以及（2）在過去的90天內是否受到此類申報要求的約束。是的  x沒有¨
用複選標記表明註冊人是否在過去 12 個月內（或者在要求註冊人提交此類文件的較短時間內）以電子方式提交了根據第 S-T 法規（本章第 232.405 節）第 405 條要求提交的所有交互式數據文件。是的  x沒有¨
用複選標記指明註冊人是大型加速申報人、加速申報人、非加速申報人、小型申報公司還是新興成長型公司。參見《交易法》第12b-2條中 “大型加速申報人”、“加速申報公司”、“小型申報公司” 和 “新興成長型公司” 的定義。
大型加速過濾器x加速過濾器¨非加速過濾器¨規模較小的申報公司
☐
新興成長型公司
☐
如果是新興成長型公司，請用複選標記表明註冊人是否選擇不使用延長的過渡期來遵守根據《交易法》第13（a）條規定的任何新的或修訂後的財務會計準則。 ¨
用複選標記表明註冊人是否為空殼公司（定義見《交易法》第12b-2條）：是☐ 沒有 x 
註明截至最新可行日期，每類發行人普通股的已發行股票數量。
截至2021年7月21日的已發行股份
1,179.1百萬


目錄
星巴克公司
表格 10-Q
截至2021年6月27日的季度期間
目錄
 
  
第一部分財務信息
第 1 項
財務報表（未經審計）：
3
合併收益表
3
綜合收益綜合報表
4
合併資產負債表
5
合併現金流量表
6
合併權益表
7
合併財務報表附註索引
9
合併財務報表附註
10
第 2 項
管理層對財務狀況和經營業績的討論和分析
31
第 3 項
關於市場風險的定量和定性披露
44
第 4 項
控制和程序
44
第二部分。其他信息
第 1 項
法律訴訟
45
第 1A 項
風險因素
45
第 2 項
未註冊的股權證券銷售和所得款項的使用
45
第 6 項
展品
46
簽名
47

 

目錄
第一部分 — 財務信息
第 1 項。財務報表
星巴克公司
合併收益表
（以百萬計，每股數據除外）
（未經審計）
 季度已結束三季度已結束
6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020
淨收入：
公司經營的門店$6,363.1 $3,444.4 $17,742.8 $13,991.0 
持牌商店680.2 300.5 1,889.0 1,782.4 
其他453.2 477.2 1,282.1 1,541.5 
淨收入總額7,496.5 4,222.1 20,913.9 17,314.9 
產品和分銷成本2,206.0 1,484.0 6,247.5 5,718.2 
商店運營費用2,966.9 2,537.8 8,657.6 8,080.7 
其他運營費用71.4 133.6 250.8 330.3 
折舊和攤銷費用354.3 361.0 1,087.0 1,068.3 
一般和管理費用494.9 399.9 1,431.4 1,240.6 
重組和減值19.8 78.1 115.0 83.7 
運營費用總額6,113.3 4,994.4 17,789.3 16,521.8 
來自股權投資者的收入105.5 68.4 265.3 210.3 
營業收入/（虧損）1,488.7 (703.9)3,389.9 1,003.4 
利息收入及其他，淨額36.0 12.7 68.6 30.7 
利息支出(113.4)(120.8)(349.2)(312.1)
所得税前收益/（虧損）1,411.3 (812.0)3,109.3 722.0 
所得税支出/（福利）257.1 (133.9)673.6 190.0 
淨收益/（虧損）包括非控股權益1,154.2 (678.1)2,435.7 532.0 
歸屬於非控股權益的淨收益/（虧損）0.8 0.3 0.8 (3.7)
歸屬於星巴克的淨收益/（虧損）$1,153.4 $(678.4)$2,434.9 $535.7 
每股收益/（虧損）-基本$0.98 $(0.58)$2.07 $0.46 
每股收益/（虧損）——攤薄$0.97 $(0.58)$2.06 $0.45 
加權平均已發行股數：
基本1,178.5 1,168.5 1,177.0 1,173.6 
稀釋1,186.2 1,168.5 1,184.7 1,182.7 

參見合併財務報表附註。
3
目錄
星巴克公司
綜合收益合併報表
（單位：百萬，未經審計）
季度已結束三季度已結束
6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020
淨收益/（虧損）包括非控股權益$1,154.2 $(678.1)$2,435.7 $532.0 
扣除税款的其他綜合收益/（虧損）：
可供出售債務證券的未實現持有收益/（虧損）(0.1)5.1 (3.1)8.2 
税收（費用）/福利— (1.1)0.6 (1.8)
現金流套期保值工具的未實現收益/（虧損）34.0 (28.6)138.9 (124.1)
税收（費用）/福利(1.1)6.3 (27.9)30.9 
淨投資套期保值工具的未實現收益/（虧損）32.4 (24.6)49.9 56.7 
税收（費用）/福利(8.2)6.2 (12.7)(14.4)
翻譯調整等40.2 29.0 195.5 25.2 
税收（費用）/福利— — 2.2 1.5 
對可供出售債務證券、套期保值工具淨收益中實現的淨收益（收益）/虧損的重新分類調整和折算調整(1.6)(0.9)(13.1)(18.0)
税收費用/（福利）1.0 0.5 4.6 4.4 
其他綜合收益/（虧損）96.6 (8.1)334.9 (31.4)
包括非控股權益在內的綜合收益/（虧損）1,250.8 (686.2)2,770.6 500.6 
歸屬於非控股權益的綜合收益/（虧損）0.8 0.3 0.8 (3.7)
歸屬於星巴克的綜合收益/（虧損）$1,250.0 $(686.5)$2,769.8 $504.3 

參見合併財務報表附註。
4
目錄
星巴克公司
合併資產負債表
（以百萬計，每股數據除外）
（未經審計）
6月27日
2021		9 月 27 日
2020
資產
流動資產：
現金和現金等價物$4,753.1 $4,350.9 
短期投資153.6 281.2 
應收賬款，淨額911.2 883.4 
庫存1,548.2 1,551.4 
預付費用和其他流動資產565.6 739.5 
流動資產總額7,931.7 7,806.4 
長期投資285.9 206.1 
股權投資535.3 478.7 
不動產、廠房和設備，淨額6,151.4 6,241.4 
經營租賃、使用權資產 8,065.2 8,134.1 
遞延所得税，淨額1,851.0 1,789.9 
其他長期資產586.3 568.6 
其他無形資產398.0 552.1 
善意3,672.0 3,597.2 
總資產$29,476.8 $29,374.5 
負債和股東權益/（赤字）
流動負債：
應付賬款$1,127.0 $997.9 
應計負債1,791.4 1,160.7 
應計工資和福利 741.0 696.0 
應繳所得税 204.8 98.2 
經營租賃負債的當前部分1,308.4 1,248.8 
儲值卡負債和遞延收入的當期部分1,628.3 1,456.5 
短期債務— 438.8 
長期債務的當前部分998.9 1,249.9 
流動負債總額7,799.8 7,346.8 
長期債務13,619.2 14,659.6 
經營租賃責任7,597.8 7,661.7 
遞延收入 6,491.4 6,598.5 
其他長期負債 762.9 907.3 
負債總額36,271.1 37,173.9 
股東赤字：
普通股 ($)0.001面值）— 授權， 2,400.0股票；已發行和流通股份， 1,179.0和 1,173.3分別為股票
1.2 1.2 
額外的實收資本729.3 373.9 
留存赤字(7,501.6)(7,815.6)
累計其他綜合虧損(29.7)(364.6)
股東赤字總額(6,800.8)(7,805.1)
非控股權益6.5 5.7 
赤字總額(6,794.3)(7,799.4)
負債總額和股東權益/（赤字）$29,476.8 $29,374.5 

參見合併財務報表附註。
5
目錄
星巴克公司
合併現金流量表
（單位：百萬，未經審計）
 三季度已結束
6月27日
2021		6月28日
2020
經營活動：
包括非控股權益在內的淨收益$2,435.7 $532.0 
為使淨收益與經營活動提供的淨現金保持一致而進行的調整：
折舊和攤銷1,146.2 1,124.0 
遞延所得税，淨額(113.2)20.0 
從權益法被投資人那裏獲得的收入(238.3)(182.3)
從權益法被投資人處獲得的分配226.7 165.6 
基於股票的薪酬255.3 188.0 
非現金租賃成本931.7 902.4 
退休損失和資產減值204.7 124.6 
其他(6.8)63.7 
運營資產和負債變動提供的/（用於）的現金：
應收賬款(13.1)13.4 
庫存8.4 (51.7)
預付費用和其他流動資產216.8 (492.1)
應繳所得税128.9 (1,224.5)
應付賬款108.2 (320.3)
遞延收入52.4 92.0 
經營租賃責任(1,029.8)(918.2)
其他運營資產和負債154.6 70.5 
經營活動提供的淨現金4,468.4 107.1 
投資活動：
購買投資(367.3)(297.4)
投資的銷售130.4 133.5 
到期日和投資期限298.7 10.0 
不動產、廠房和設備的增加(985.7)(1,138.4)
其他(62.3)(39.4)
用於投資活動的淨現金(986.2)(1,331.7)
融資活動：
商業票據的還款(296.5)— 
發行短期債務的淨收益215.6 1,157.2 
償還短期債務(346.2)(220.7)
發行長期債務的收益— 4,727.6 
償還長期債務(1,250.0)— 
發行普通股的收益191.6 98.9 
支付的現金分紅(1,588.2)(1,444.2)
回購普通股— (1,698.9)
基於股份的獎勵的最低預扣税額(94.2)(89.1)
其他— (37.8)
融資活動提供/（用於）的淨現金(3,167.9)2,493.0 
匯率變動對現金和現金等價物的影響87.9 10.9 
現金和現金等價物的淨增長402.2 1,279.3 
現金和現金等價物：
期初4,350.9 2,686.6 
期末$4,753.1 $3,965.9 
現金流信息的補充披露：
在此期間支付的現金用於：
扣除資本化利息的利息$373.6 $274.3 
所得税$407.9 $1,691.1 
參見合併財務報表附註。
6
目錄
星巴克公司
合併權益表
截至2021年6月27日和2020年6月28日的季度
（以百萬計，每股數據除外，未經審計）
普通股額外的實收資本已保留
收益/（赤字）		累積的
其他
全面
收入/（損失）		股東
權益/（赤字）		非控制性
興趣愛好		總計
 股份金額
餘額，2021 年 3 月 28 日
1,177.9$1.2 $595.4 $(8,124.3)$(126.3)$(7,654.0)$5.7 $(7,648.3)
淨收益—— — 1,153.4 — 1,153.4 0.8 1,154.2 
其他綜合收益/（虧損）—— — — 96.6 96.6 — 96.6 
股票薪酬支出—— 80.9 — — 80.9 — 80.9 
行使股票期權/歸屬限制性股票1.0— 41.7 — — 41.7 — 41.7 
出售普通股0.1— 11.3 — — 11.3 — 11.3 
宣佈的現金分紅，$0.45每股
—— — (530.7)— (530.7)— (530.7)
餘額，2021 年 6 月 27 日
1,179.0$1.2 $729.3 $(7,501.6)$(29.7)$(6,800.8)$6.5 $(6,794.3)
餘額，2020 年 3 月 29 日
1,168.1$1.2 $41.1 $(7,050.6)$(521.8)$(7,530.1)$(2.8)$(7,532.9)
淨收益/（虧損）—— — (678.4)— (678.4)0.3 (678.1)
其他綜合收益/（虧損）—— — — (8.1)(8.1)— (8.1)
股票薪酬支出—— 42.3 — — 42.3 — 42.3 
行使股票期權/歸屬限制性股票0.6— 22.2 — — 22.2 — 22.2 
出售普通股0.2— 9.8 — — 9.8 — 9.8 
宣佈的現金分紅，$0.41每股
—— — (479.3)— (479.3)(0.2)(479.5)
餘額，2020 年 6 月 28 日
1,168.9$1.2 $115.4 $(8,208.3)$(529.9)$(8,621.6)$(2.7)$(8,624.3)

參見合併財務報表附註。





7
目錄
星巴克公司
合併權益表
截至2021年6月27日和2020年6月28日的三個季度
（以百萬計，每股數據除外，未經審計）
普通股額外的實收資本已保留
收益/（赤字）		累積的
其他
全面
收入/（損失）		股東
權益/（赤字）		非控制性
興趣愛好		總計
 股份金額
餘額，2020 年 9 月 27 日
1,173.3$1.2 $373.9 $(7,815.6)$(364.6)$(7,805.1)$5.7 $(7,799.4)
採用新會計指導的累積效應—— — (2.2)— (2.2)— (2.2)
淨收益—— — 2,434.9 — 2,434.9 0.8 2,435.7 
其他綜合收益/（虧損）—— — — 334.9 334.9 — 334.9 
股票薪酬支出—— 258.1 — — 258.1 — 258.1 
行使股票期權/歸屬限制性股票5.4— 65.7 — — 65.7 — 65.7 
出售普通股0.3— 31.6 — — 31.6 — 31.6 
宣佈的現金分紅，$1.80每股
—— — (2,118.7)— (2,118.7)— (2,118.7)
餘額，2021 年 6 月 27 日
1,179.0$1.2 $729.3 $(7,501.6)$(29.7)$(6,800.8)$6.5 $(6,794.3)
餘額，2019 年 9 月 29 日
1,184.6$1.2 $41.1 $(5,771.2)$(503.3)$(6,232.2)$1.2 $(6,231.0)
採用新會計指導的累積效應—— — 12.5 4.8 17.3 — 17.3 
淨收益/（虧損）—— — 535.7 — 535.7 (3.7)532.0 
其他綜合收益/（虧損）——— — (31.4)(31.4)— (31.4)
股票薪酬支出—— 190.7 — — 190.7 — 190.7 
行使股票期權/歸屬限制性股票4.2— (18.3)— — (18.3)— (18.3)
出售普通股0.4— 28.3 — — 28.3 — 28.3 
回購普通股(20.3)— (126.4)(1,548.6)— (1,675.0)— (1,675.0)
宣佈的現金分紅，$1.23每股
—— — (1,436.7)— (1,436.7)(0.2)(1,436.9)
餘額，2020 年 6 月 28 日
1,168.9$1.2 $115.4 $(8,208.3)$(529.9)$(8,621.6)$(2.7)$(8,624.3)

參見合併財務報表附註。


8
目錄
星巴克公司
合併財務報表附註索引
注意事項 1
重要會計政策摘要
10
注意事項 2
衍生金融工具
12
注意事項 3
公允價值測量
17
注意事項 4
庫存
19
注意事項 5
補充資產負債表和收益表信息表
19
注意事項 6
其他無形資產和商譽
20
注意事項 7
債務
21
注意事項 8
租賃
23
注意事項 9
遞延收入
24
注意事項 10
公平
26
注意事項 11
員工股票計劃
27
注意事項 12
所得税
28
注意事項 13
每股收益/（虧損）
28
注意 14
承付款和或有開支
28
註釋 15
分部報告
29
註釋 16
後續事件
30

9
目錄
星巴克公司
合併財務報表附註
（未經審計）
注意事項 1： 重要會計政策摘要
財務報表編制
截至2021年6月27日以及截至2021年6月27日和2020年6月28日的季度和三個季度的未經審計的合併財務報表由星巴克公司根據美國證券交易委員會（“SEC”）的規章制度編制。管理層認為，截至2021年6月27日和2020年6月28日的季度和三個季度的財務信息反映了所有調整和應計費用，這些調整和應計費用屬於正常的經常性質，是公允列報中間期間的財務狀況、經營業績和現金流所必需的。在這份10-Q表（“10-Q”）季度報告中，星巴克公司被稱為 “星巴克”、“公司”、“我們” 或 “我們的”。
截至2020年9月27日的財務信息來自我們截至2020年9月27日的財年（“2020財年”）的經審計的合併財務報表和附註，這些報表和附註包含在2020財年10-K表（“10-K”）的第8項中。本10-Q中包含的信息應與腳註以及管理層對10-K中合併財務報表的討論和分析一起閲讀。
截至2021年6月27日的季度和三個季度的經營業績不一定代表截至2021年10月3日的整個財年（“2021財年”）可能實現的經營業績。此外，我們的2021財年將包括53周，而第四財季為第53周。
這種被稱為全球 COVID-19 疫情的新型冠狀病毒於 2019 年 12 月首次被發現，之後傳播到我們有公司經營或特許商店的市場。此後，我們制定了必要的協議來安全運營，儘管我們的國際細分市場的某些市場在本季度繼續受到與疫情相關的限制，但我們的業務在從 COVID-19 疫情中恢復後仍表現出強勁的勢頭。截至2021財年第三季度末，我們幾乎所有公司經營和許可的門店都已重新開業。
區段更新
分部信息的編制基礎與我們的管理層出於運營決策目的審查財務信息的依據相同。自2021年6月28日起，我們的管理團隊進行了某些變動，因此，我們的運營部門報告結構在2021財年第四季度進行了調整。具體而言，我們將獲得完全許可的拉丁美洲和加勒比市場從美洲運營部門調整為國際運營部門。此外，我們將美洲運營部門更名為北美運營部門，因為它由我們在美國和加拿大的公司運營和特許門店組成。此處提供的財務信息並未反映這一調整，因為這些變更直到2021財年第四季度才生效，而我們的首席執行官（首席運營決策者）在2021財年第三季度末繼續在現有細分市場結構下管理業務。
政府補貼
2020 年 3 月 27 日，美國政府頒佈了《冠狀病毒援助、救濟和經濟安全法》（“CARES Act”），該法案除其他外，為在 COVID-19 疫情期間無法工作的員工支付的工資提供僱主工資税抵免，並可以選擇在有限的時間內推遲工資税的繳納。根據我們對《CARES法案》的評估，我們有資格獲得某些僱主工資税抵免以及將來延期繳納工資税。此外，加拿大政府頒佈了加拿大緊急工資補貼，以幫助僱主在有限的時間內抵消部分員工工資。我們選擇將美國、加拿大和其他政府提供的合格政府補貼視為相關運營開支的抵消額。在截至2021年6月27日的季度和三個季度中，符合條件的工資和其他抵免使我們的門店運營費用減少了美元56.4百萬和美元173.7在我們的合併收益表上分別為百萬美元。在截至2020年6月28日的季度和三個季度中，符合條件的工資抵免使我們的門店運營費用減少了美元266.0百萬和美元301.0我們的合併收益表分別為百萬美元。將符合條件的抵免額與我們的應付賬款相抵後，應收賬款為美元161.7百萬和美元155.1截至2021年6月27日和2020年9月27日，預付費用和其他流動資產中分別包含百萬美元。在截至2021年6月27日的三個季度中，我們推遲了美元81.7百萬符合條件的工資税。在截至2021年6月27日的季度中，有 不類似的延期。截至2021年6月27日，遞延工資税支付額為美元116.4在我們的合併資產負債表上，應計負債和其他長期負債中分別包含百萬美元。截至2020年9月27日，遞延工資税支付額為美元151.0百萬美元包含在我們合併資產負債表上的其他長期負債中。
10
目錄
重組
在2020財年，我們宣佈了一項計劃，主要在人口稠密的大都市市場優化我們的北美門店組合，方法是開發新的門店形式，以更好地滿足不斷變化的客户品味和偏好。截至2021年6月27日，我們預計關閉的總數約為 820在美國和加拿大的門店，大約已經關閉或確定要關閉 790根據我們的重組計劃開設門店。結果，我們記錄了大約 $19.8百萬和美元115.0截至2021年6月27日的季度和三個季度的合併收益表中，重組和減值分別為百萬美元。在這些總數中，$7.8百萬和美元59.0百萬美元與商店資產的減值有關，這些資產要麼發生了觸發事件，要麼資產被確定無法收回，要麼商店被永久關閉。在截至2021年6月27日的季度和三個季度中，額外增加1美元12.2百萬和美元56.2由於計劃在合同租賃條款到期之前關閉門店，使用權（“ROU”）租賃資產的加速攤銷和其他租賃成本分別為百萬美元。對於受損門店資產組，我們使用收入方法估算公允價值，其中包括收入增長和運營支出的內部預測，這些預測被視為三級公允價值衡量標準，以及適用的折扣率和市場租賃率。鑑於我們計劃在未來完全退出這些已確定的門店中的大多數，這些預測和公允價值衡量標準的應用並未對我們的最終減值費用產生重大影響 6到 12月。
截至2021年6月27日，我們預計歸因於美洲分部的未來重組總成本約為美元20百萬到美元30百萬。這些重組成本主要包括ROU資產的加速攤銷，這是由於計劃在合同租賃條款到期之前關閉門店。剩餘餘額包括以前未作為我們正在進行的門店減值流程的一部分記錄的門店減值和處置成本，以及員工解僱成本。由於我們之前記錄了根據我們的計劃可能被確定要關閉的門店的減值費用，而且由於關閉門店的決定仍可能發生變化，因此與這些門店關閉相關的最終成本可能與這些估計值有所不同。這些成本將取決於所確定的特定商店的資產賬面價值和剩餘租賃期限。未來的重組成本預計將主要在2021年產生，因為門店已確定要關閉，或者就租賃退出成本而言，要麼是門店停止運營，要麼是由於預期租賃終止而可以合理確定租賃期限縮短。
合併資產負債表上應計工資和福利中包含的與重組相關的應計員工解僱費用為美元1.8百萬和美元15.2截至2021年6月27日和2020年9月27日，分別為百萬人。此外，合併資產負債表上應計負債中包含的其他應計重組成本為美元8.7截至2021年6月27日，百萬人。曾經有 不截至2020年9月27日未償還的其他應計重組成本。截至2021年6月27日的季度和三個季度，與這些負債相關的現金支付並不重要。
最近通過的會計公告
2016年6月，財務會計準則委員會（“FASB”）發佈了指導方針，用一種新的方法取代了發生的損失減值方法，該方法反映了金融資產（包括應收賬款和可供出售證券）的當前預期信用損失。新方法要求各實體估算和確認每個報告期的預期信用損失。該指導方針是在2021財年第一季度根據修改後的回顧性方法通過的，結果是 $2.2對合並股權報表中期初股東留存赤字的百萬美元過渡調整。
最近的會計公告尚未通過
2020年3月，財務會計準則委員會發布了與參考利率改革相關的指導方針。該公告為當前合同修改和對衝會計指導方針提供了臨時的可選權宜之計和例外情況，以減輕與預期市場從倫敦銀行同業拆借利率（“LIBOR”）和其他銀行同業拆借利率向替代參考利率過渡相關的財務報告負擔。該指南自發布之日起生效，通常可以在2022年12月31日之前適用於適用的合同修改。我們目前正在評估從倫敦銀行同業拆借利率向替代參考利率過渡的影響，但預計不會對我們的合併財務報表產生重大影響。
11
目錄
注意事項 2： 衍生金融工具
利率
我們會不時進行指定的現金流套期保值，以管理基準利率變化導致的現金流變動。我們簽訂利率互換協議和國債鎖，即根據商定的美國國債利率與結算時現行國債利率之間的差額以現金結算的美國國債的合成遠期銷售。這些協議在相關債務定價時以現金結算。每份衍生品協議的收益或虧損均記錄在累計其他綜合收益（“AOCI”）中，隨後重新歸類為相關債務期限內的利息支出。
為了對衝固定利率債務公允價值變動的風險，我們簽訂了利率互換協議，這些協議被指定為公允價值套期保值。這些衍生工具公允價值的變化以及相關基準利率變化導致的標的對衝債務公允價值的抵消性變化記入利息支出。請參閲注意事項 7，債務，以獲取有關我們長期債務的更多信息。
外幣
為了減少外幣波動造成的現金流波動，我們簽訂了遠期和互換合同，以對衝預期的公司間特許權使用費支付、庫存購買和公司間借貸活動的部分現金流。這些衍生品產生的收益和虧損記錄在AOCI中，隨後在套期保值風險敞口影響淨收益時，分別重新歸類為收入、產品和分銷成本或利息收入和其他淨收益。
我們可能會不時簽訂金融工具，包括但不限於遠期和掉期合約或以外幣計價的債務，以對衝我們在某些國際業務中的淨投資的貨幣敞口。這些衍生品由此產生的收益和虧損記錄在AOCI中，隨後在出售或大幅清算對衝淨投資時被重新歸類為淨收益。
未被指定為套期保值工具的外幣遠期和掉期合約用於降低某些其他資產負債表項目的外匯風險。這些衍生品的收益和損失在很大程度上被折算以外幣計價的應付賬款和應收賬款的財務影響所抵消；這些損益記錄在利息收入和其他淨額中。
大宗商品
視市場情況而定，我們可能會簽訂咖啡遠期合約、期貨合約和套期合約，以對衝我們的待定價格綠色咖啡合約下的預期現金流，詳情見中 注意 4，庫存，或我們對咖啡需求的長期預測，其中基礎固定價格和固定價格合約尚不可用。由此產生的收益和虧損記錄在AOCI中，然後在套期保值敞口影響淨收益時將其重新歸類為產品和分銷成本。
根據市場情況，我們還可能簽訂乳製品遠期合約和期貨合約，以對衝乳製品購買合同和預測的乳製品需求下的部分預期現金流。由此產生的收益或虧損記錄在AOCI中，然後在套期保值敞口影響淨收益時將其重新歸類為產品和分銷成本。
與預期交易相關的現金流套期保值是在每次套期保值開始時指定和記錄的。套期保值交易產生的現金流與來自相應套期保值項目的現金流歸入相同的類別。對於標的交易不太可能再發生的非指定現金流套期保值，相關的累計衍生品收益或虧損在我們的合併收益表中記入利息收入和其他淨額。2021財年沒有大幅取消對衝現金流的指定。在2020財年的第二和第三季度，由於全球 COVID-19 的影響，我們取消了某些現金流套期保值的指定，這導致AOCI在合併收益表中公佈了微不足道的淨收益。
為了緩解我們未來購買的部分商品（包括柴油和其他大宗商品）的價格不確定性，我們簽訂了未被指定為套期保值工具的掉期合約、期貨和項圈。由此產生的損益記錄在利息收入和其他收入中，以幫助抵消我們飲料、食品、包裝和運輸成本的價格波動，這些成本包含在我們合併收益表的產品和分銷成本中。
12
目錄
AOCI中包含的衍生品合約和外幣計價債務的損益，這些債務被指定為對衝工具，預計將在12個月內重新歸類為扣除税款的收益（以百萬計):
淨收益/（虧損）
包含在 AOCI 中
淨收益/（虧損）預計將在12個月內從AOCI重新歸類為收益
未償合同/剩餘到期債務
（月）
2021年6月27日2020年9月27日
現金流對衝：
咖啡$73.0 $(2.5)$35.7 9
跨幣種互換4.9 5.2 — 41
乳製品 (1.4)0.5 (1.4)8
外幣-其他(11.7)5.3 (7.3)34
利率(35.5)(90.6)(1.3)136
淨投資套期保值：
跨幣種互換32.8 32.6 — 99
外幣16.0 16.0 — 0
外幣債務(7.5)(37.1)— 33

13
目錄
衍生品合約和被指定為套期保值工具的衍生品合約和以外幣計價的長期債務的税前損益在其他綜合收益（“OCI”）中確認，並從AOCI重新歸類為收益（以百萬計):
季度已結束
確認的收益/（虧損）
重新分類之前的 OCI
收益/（虧損）從
AOCI 轉為收益
收益/（虧損）地點
2021年6月27日2020年6月28日2021年6月27日2020年6月28日
現金流對衝：
咖啡$62.8 $(13.2)$(2.5)$— 產品和分銷成本
跨幣種互換3.1 (1.0)0.2 1.5 利息支出
3.4 (6.9)利息收入及其他，淨額
乳製品(1.7)8.6 0.5 4.1 產品和分銷成本
— (1.1)
利息收入及其他，淨額(1)
外幣-其他(5.1)(14.5)— — 特許商店收入
(3.1)(5.0)產品和分銷成本
— 3.9 
利息收入及其他，淨額(1)
利率(25.1)(8.5)(0.3)(0.7)利息支出
— — 利息收入及其他，淨額
淨投資套期保值：
跨幣種互換 20.6 (7.3)3.3 2.9 利息支出
外幣債務11.8 (17.3)— — 
(1)由於全球 COVID-19 的影響，星巴克在截至2020年6月28日的季度中停止了現金流套期保值。
三季度已結束
確認的收益/（虧損）
重新分類之前的 OCI		收益/（虧損）從
AOCI 轉為收益		收益/（虧損）地點
2021年6月27日2020年6月28日2021年6月27日2020年6月28日
現金流對衝：
咖啡80.5 (14.3)(5.2)— 產品和分銷成本
跨幣種互換13.5 8.1 1.8 0.9 利息支出
12.1 (1.1)利息收入及其他，淨額
乳製品(0.1)3.6 2.5 4.8 產品和分銷成本
— (1.7)
利息收入及其他，淨額(1)
外幣-其他(23.9)7.6 0.2 4.0 特許商店收入
(5.0)(7.7)產品和分銷成本
— 6.1 
利息收入及其他，淨額(1)
利率68.9 (129.1)(1.4)0.6 利息支出
(3.6)— 利息收入及其他，淨額
淨投資套期保值：
跨幣種互換 10.2 61.4 9.9 10.1 利息支出
外幣債務39.7 (4.7)— — 
(1)由於全球 COVID-19 的影響，星巴克在截至2020年3月29日和2020年6月28日的季度中停止了現金流套期保值。

14
目錄
收益中確認的非指定衍生品和指定公允價值套期保值工具以及相關公允價值對衝項目的税前損益（以百萬計):
收益中確認的收益/（虧損）
 收益中確認的收益/（虧損）地點 季度已結束三季度已結束
 2021年6月27日2020年6月28日2021年6月27日2020年6月28日
非指定衍生品：
乳製品利息收入及其他，淨額$— $(1.7)$— $(1.6)
柴油和其他商品利息收入及其他，淨額0.7 (0.8)2.7 (8.7)
外幣-其他利息收入及其他，淨額4.5 (5.0)2.8 3.3 
公允價值套期保值：
利率互換利息支出(0.3)3.9 (1.4)28.3 
長期債務（對衝項目）利息支出3.6 (3.1)11.3 (26.4)
未償還衍生品合約的名義金額 （單位：百萬）:
2021年6月27日2020年9月27日
咖啡$463 $63 
跨幣種互換822 870 
乳製品39 61 
柴油和其他商品13 5 
外幣-其他 1,129 1,140 
利率互換1,750 1,750 
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目錄
未償還衍生品合約的公允價值 (以百萬計) 包括資產和/或負債在合併資產負債表上的位置：
衍生資產
資產負債表地點2021年6月27日2020年9月27日
指定衍生工具：
咖啡預付費用和其他流動資產$63.0 $2.6 
跨幣種互換其他長期資產48.0 37.7 
乳製品預付費用和其他流動資產 0.3 2.1 
外幣-其他預付費用和其他流動資產7.2 8.6 
其他長期資產5.1 3.8 
利率其他長期資產2.9 — 
利率互換其他長期資產27.6 45.8 
非指定衍生工具：
乳製品預付費用和其他流動資產0.1 — 
柴油和其他商品預付費用和其他流動資產0.5 — 
外幣預付費用和其他流動資產5.7 2.3 
衍生負債
資產負債表地點2021年6月27日2020年9月27日
指定衍生工具：
咖啡應計負債$— $1.4 
其他長期負債— 0.1 
跨幣種互換其他長期負債3.7 7.3 
乳製品應計負債2.1 1.4 
外幣-其他應計負債14.5 1.6 
其他長期負債9.5 2.6 
利率其他長期負債3.3 69.3 
非指定衍生工具：
乳製品應計負債0.3 — 
柴油和其他商品應計負債— 1.7 
外幣應計負債0.7 1.2 
合併資產負債表中記錄了與公允價值套期保值關係中指定的固定至浮動利率互換相關的以下金額：
套期保值物品的賬面金額賬面金額中包含的公允價值套期保值調整的累計金額
2021年6月27日2020年9月27日2021年6月27日2020年9月27日
資產負債表上的位置
長期債務$774.4 $785.6 $24.4 $35.6 
與AOCI中包含的現金流損益以及隨後對收益的重新分類有關的其他披露均包含在 注意事項 10，公平。






16
目錄
注意事項 3： 公允價值測量
經常性以公允價值計量的資產和負債（單位：百萬）:
  使用報告日的公允價值測量
 餘額為
2021年6月27日		相同資產在活躍市場的報價
（第 1 級）		重要的其他可觀測輸入
（第 2 級）		大量不可觀察的輸入
（第 3 級）
資產：
現金和現金等價物$4,753.1 $4,753.1 $— $— 
短期投資：
可供出售的債務證券
商業票據57.0 — 57.0 — 
公司債務證券22.1 — 22.1 — 
可供出售的債務證券總額79.1 — 79.1 — 
有價股權證券74.5 74.5 — — 
短期投資總額153.6 74.5 79.1 — 
預付費用和其他流動資產：
衍生資產76.8 63.2 13.6 — 
長期投資：
可供出售的債務證券
拍賣利率證券5.8 — — 5.8 
公司債務證券164.0 — 164.0 — 
外國政府的義務4.0 — 4.0 — 
抵押貸款和其他資產支持證券25.1 — 25.1 — 
州和地方政府的義務1.5 — 1.5 — 
美國政府國庫證券85.5 85.5 — — 
長期投資總額285.9 85.5 194.6 5.8 
其他長期資產：
衍生資產83.6 — 83.6 — 
總資產$5,353.0 $4,976.3 $370.9 $5.8 
負債：
應計負債：
衍生負債$17.6 $1.1 $16.5 $— 
其他長期負債：
衍生負債16.5 — 16.5 — 
負債總額$34.1 $1.1 $33.0 $— 
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目錄
  使用報告日的公允價值測量
 餘額為
2020年9月27日		相同資產在活躍市場的報價
（第 1 級）		重要的其他可觀測輸入
（第 2 級）
意義重大
不可觀察的輸入
（第 3 級）
資產：
現金和現金等價物$4,350.9 $4,350.9 $— $— 
短期投資：
可供出售的債務證券
存款證1.6 — 1.6 — 
商業票據66.8 — 66.8 — 
公司債務證券123.6 — 123.6 — 
外國政府的義務8.5 — 8.5— 
抵押貸款和其他資產支持證券15.8 — 15.8 — 
可供出售的債務證券總額216.3 — 216.3 — 
有價股權證券64.9 64.9 — — 
短期投資總額281.2 64.9 216.3 — 
預付費用和其他流動資產：
衍生資產15.6 3.6 12.0 — 
長期投資：
可供出售的債務證券
拍賣利率證券5.7 — — 5.7 
公司債務證券82.6 — 82.6 — 
抵押貸款和其他資產支持證券19.3 — 19.3 — 
州和地方政府的義務3.6 — 3.6 — 
美國政府國庫證券94.9 94.9 — — 
長期投資總額206.1 94.9 105.5 5.7 
其他長期資產：
衍生資產87.3 — 87.3 — 
總資產$4,941.1 $4,514.3 $421.1 $5.7 
負債：
應計負債：
衍生負債$7.3 $1.9 $5.4 $— 
其他長期負債：
衍生負債79.3 0.1 79.2 — 
負債總額$86.6 $2.0 $84.6 $— 
在本報告所述期間，各級之間沒有物質轉移，三級工具內部也沒有重大活動。在存在具有法律效力的主淨額結算協議時，上述任何金融工具的公允價值均不包括淨額結算資產和負債的影響。
截至2021年6月27日和2020年9月27日，可供出售債務證券和有價股票證券的未實現持有收益和虧損總額並不大。
18
目錄
按非經常性公允價值計量的資產和負債
合併財務報表中非經常性按公允價值確認或披露的資產和負債包括不動產、廠房和設備、ROU資產、商譽和其他無形資產以及其他資產等項目。如果確定這些資產減值，則按公允價值計量。在第三財季，我們記錄了資產減值費用，主要與北美門店組合的重組工作有關。請參閲 注意事項 1，《重要會計政策摘要》，供進一步討論。
根據報價市場價格（2級）計算的長期債務的估計公允價值包含在 注意事項 7，債務。在截至2021年6月27日和2020年6月28日的三個季度中，沒有進行重大公允價值調整。
注意事項 4： 庫存（單位：百萬）:
2021年6月27日2020年9月27日
咖啡：
未烘烤$709.5 $664.7 
烤的211.0 223.5 
其他待售商品268.4 293.9 
包裝和其他用品359.3 369.3 
總計$1,548.2 $1,551.4 
其他待售商品包括餐具、食物和茶等。庫存水平因季節性、商品市場供應和價格波動而異。
截至 2021 年 6 月 27 日，我們承諾購買總額為 $ 的生咖啡517固定價格合同下的百萬美元，估計為美元834按固定價格簽訂的合約為百萬美元。我們預計這些合同將接受實物交付。我們的部分定價合約實際上是通過使用期貨來固定的。固定價格合同是購買承諾，據此商定質量、數量、交貨期和其他談判條款，但尚未確定基本 “C” 咖啡商品價格組成部分的固定日期，以及價格。對於大多數合同，星巴克或賣方都可以選擇在交貨日期之前 “固定” 基本的 “C” 咖啡商品價格。對於其他合同，星巴克和賣方可以就基本 “C” 咖啡商品價格確定的定價參數達成協議。在價格確定之前，我們會估算這些購買承諾的總成本。我們認為，根據與供應商建立的關係和持續的監控，不兑現這些採購承諾的風險很小。
在 2020 財年第二季度，我們註銷了大約 $50由於與 COVID-19 相關的門店關閉，有數百萬份庫存即將到期或預計到期，主要是我們門店、配送中心和供應商的易腐食品和飲料原料。在截至2021年6月27日的三個季度中，我們沒有記錄與 COVID-19 相關的大量註銷。
注意事項 5： 補充資產負債表和收益表信息表 （單位：百萬）:
預付費用和其他流動資產
2021年6月27日2020年9月27日
應收所得税$67.9 $356.9 
應收的政府補貼161.7 155.1 
其他預付費用和流動資產336.0 227.5 
預付費用和流動資產總額$565.6 $739.5 

19
目錄
不動產、廠房和設備，淨額
2021年6月27日2020年9月27日
土地$46.2 $46.0 
建築物588.0 586.8 
租賃權改進8,402.4 8,262.6 
儲存設備2,854.1 2,800.3 
烘焙設備844.3 796.6 
傢俱、固定裝置和其他1,340.5 1,285.7 
工作進行中397.0 377.3 
不動產、廠房和設備，毛額14,472.5 14,155.3 
累計折舊(8,321.1)(7,913.9)
不動產、廠房和設備，淨額$6,151.4 $6,241.4 
應計負債
2021年6月27日2020年9月27日
應計佔用成本$80.6 $76.9 
應計應付股息530.7 — 
應計資本和其他運營支出767.7 677.2 
自保儲備222.6 243.9 
應計營業税189.8 162.7 
應計負債總額$1,791.4 $1,160.7 
商店運營費用
季度已結束三季度已結束
2021年6月27日2020年6月28日2021年6月27日2020年6月28日
工資和福利$1,750.7 $1,477.7 $5,021.8 $4,683.7 
佔用成本628.7 555.5 1,883.0 1,768.1 
其他開支587.5 504.6 1,752.8 1,628.9 
門店運營費用總額$2,966.9 $2,537.8 $8,657.6 $8,080.7 

注意事項 6： 其他無形資產和商譽
無限期無形資產
（單位：百萬）2021年6月27日2020年9月27日
商品名稱、商標和專利$96.0 $95.0 

20
目錄
有限壽命的無形資產
2021年6月27日2020年9月27日
（單位：百萬）總賬面金額累計攤銷淨賬面金額總賬面金額累計攤銷淨賬面金額
獲得和重新獲得的權利$1,144.0 $(932.6)$211.4 $1,116.1 $(765.0)$351.1 
獲得的商業祕密和流程27.6 (24.1)3.5 27.6 (22.0)5.6 
商品名稱、商標和專利125.8 (47.0)78.8 124.8 (32.1)92.7 
許可協議14.6 (8.9)5.7 16.6 (15.0)1.6 
其他有限壽命的無形資產23.9 (21.3)2.6 22.8 (16.7)6.1 
有限壽命無形資產總額$1,335.9 $(1,033.9)$302.0 $1,307.9 $(850.8)$457.1 
有限壽命無形資產的攤銷費用為 $50.0百萬和美元173.4截至2021年6月27日的季度和三個季度分別為百萬美元和美元55.9百萬和美元164.5截至2020年6月28日的季度和三個季度分別為百萬美元。在2020財年第三季度，我們記錄的費用為美元22.1百萬美元用於我們合併收益表中與品牌和營銷策略變化相關的重組和減值。
截至2021年6月27日的預計未來攤銷費用 (以百萬計):
財政年度總計
2021 年（不包括截至2021年6月27日的三個季度）
$49.7 
2022193.5 
202320.9 
202420.3 
202514.5 
此後3.1 
預計的未來攤銷費用總額$302.0 
善意
按可申報運營分部劃分的商譽賬面金額的變化 （單位：百萬）:
美洲國際渠道開發企業和其他總計
截至2020年9月27日的商譽餘額
$496.5 $3,065.0 $34.7 $1.0 $3,597.2 
其他(1)
2.2 72.5 — 0.1 74.8 
截至2021年6月27日的商譽餘額
$498.7 $3,137.5 $34.7 $1.1 $3,672.0 
(1)“其他” 包括外幣折算導致的商譽餘額的變化。
在2021財年第三季度，我們完成了年度商譽減值分析。我們的分析結果顯示，不同申報單位的公允價值遠遠超過賬面價值，因此沒有記錄商譽減值。
注意事項 7： 債務
短期債務
根據我們的商業票據計劃，我們可以在任何時候發行不超過最大未償還總額為美元的無抵押商業票據3十億，個人到期日可能有所不同，但不超過 397自簽發之日起的天數。商業票據計劃下的未償還金額必須得到我們信貸額度下的可用承付款的支持。根據我們的商業票據計劃提供的借款收益可用於營運資金需求、資本支出和其他公司用途，包括但不限於業務擴張、支付普通股的現金分紅和股票回購。截至 2021 年 6 月 27 日，我們已經 不該計劃下未償還的借款。
此外，我們持有以下以日元計價的信貸額度，可用於滿足日本市場的營運資金需求和資本支出：
21
目錄
•A ¥5十億，或美元45.1百萬，該設施目前即將成熟 2021年12月30日。信貸額度下的借款受信貸額度內定義的條款約束，並將按基於TIBOR的浮動利率加上適用的保證金計算利息 0.400%.
•A ¥10十億，或美元90.2百萬，該設施目前即將成熟 2022年3月26日。信貸額度下的借款受信貸額度內定義的條款約束，並將按基於TIBOR的浮動利率加上適用的保證金計算利息 0.350%.
截至 2021 年 6 月 27 日，我們已經 不這些信貸機制下的未償借款。
長期債務
長期債務的組成部分，包括相關利率和按日曆到期日劃分的相關估計公允價值（以百萬計，利率除外）:
2021年6月27日2020年9月27日規定的利率
有效利率(1)
發行金額估計公允價值金額估計公允價值
2020 年 11 月筆記(2)
$— $— $500.0 $501.5 2.200 %2.228 %
2021 年 2 月筆記(2)
— — 500.0 502.3 2.100 %2.293 %
2021 年 2 月筆記(2)
— — 250.0 251.1 2.100 %1.600 %
2022 年 5 月筆記500.0 504.6 500.0 506.5 1.300 %1.334 %
2022 年 6 月筆記500.0 510.1 500.0 517.5 2.700 %2.819 %
2023 年 3 月筆記1,000.0 1,043.1 1,000.0 1,058.8 3.100 %3.107 %
2023 年 10 月筆記(3)
750.0 801.0 750.0 817.5 3.850 %2.859 %
2024 年 3 月的紙幣(4)
766.7 768.0 806.4 794.4 0.372 %0.462 %
2025 年 8 月筆記1,250.0 1,382.7 1,250.0 1,414.5 3.800 %3.721 %
2026 年 6 月票據500.0 526.6 500.0 542.6 2.450 %2.511 %
2027 年 3 月的紙幣500.0 513.9 500.0 528.9 2.000 %2.058 %
2028 年 3 月的紙幣600.0 670.0 600.0 679.5 3.500 %3.529 %
2028 年 11 月票據750.0 862.7 750.0 886.0 4.000 %3.958 %
2029 年 8 月票據1,000.0 1,115.5 1,000.0 1,147.1 3.550 %3.840 %
2030 年 3 月筆記750.0 757.0 750.0 778.0 2.250 %3.084 %
2030 年 11 月筆記1,250.0 1,295.1 1,250.0 1,325.9 2.550 %2.582 %
2045 年 6 月的紙幣350.0 410.0 350.0 412.4 4.300 %4.348 %
2047 年 12 月票據500.0 550.2 500.0 546.6 3.750 %3.765 %
2048 年 11 月筆記1,000.0 1,237.5 1,000.0 1,222.8 4.500 %4.504 %
2049 年 8 月的筆記1,000.0 1,236.1 1,000.0 1,215.5 4.450 %4.447 %
2050 年 3 月紙幣500.0 517.7 500.0 517.1 3.350 %3.362 %
2050 年 11 月紙幣1,250.0 1,328.0 1,250.0 1,332.2 3.500 %3.528 %
總計14,716.7 16,029.8 16,006.4 17,498.7 
總債務發行成本和未攤銷的溢價/（折扣），淨額(123.0)(132.5)
對衝會計公允價值調整(3)
24.4 35.6 
總計$14,618.1 $15,909.5 
(1)包括攤銷任何溢價或折扣的影響，以及在債務發行前用於對衝利率風險的相關國庫鎖定或遠期利率互換結算所產生的任何收益或損失。
(2)2020年11月和2021年2月的票據分別在2021財年的第一和第二季度償還。
(3)金額包括與我們的2023年10月票據相關的基準利率變化導致的公允價值變化。請參閲 注意事項 2，衍生金融工具，瞭解有關我們指定為公允價值套期保值的利率互換的更多信息。
(4)以日元計價的長期債務。
22
目錄
下表按財年彙總了截至2021年6月27日的長期債務到期日（以百萬計):
財政年度 總計
2021 $— 
20221,000.0 
20231,000.0 
20241,516.7 
20251,250.0 
此後9,950.0 
總計$14,716.7 
注意事項 8： 租賃
在截至2021年6月27日的季度和三個季度中，我們確認ROU租賃資產的攤銷加速和其他租賃成本為美元12.2百萬和美元56.2分別為百萬美元，在合併收益表的重組和減值中確認。在截至2020年6月28日的季度和三個季度中，我們確認ROU租賃資產的攤銷加速和其他租賃成本為美元13.4百萬和美元17.0分別為百萬美元，以及非實質性的ROU資產減值費用，這些費用記錄在合併收益表的重組和減值中。
租賃成本的組成部分 （單位：百萬）:
季度已結束三季度已結束
2021年6月27日2020年6月28日2021年6月27日2020年6月28日
運營租賃成本(1)
$386.9 $363.3 $1,185.6 $1,113.9 
可變租賃成本224.6 184.3 671.3 610.2 
短期租賃成本7.4 8.1 23.7 24.7 
租賃費用總額$618.9 $555.7 $1,880.6 $1,748.8 
(1)經營租賃成本是扣除轉租收入的無關緊要數額。在截至2021年6月27日的季度和三個季度中，運營租賃成本也扣除了無關緊要的租金優惠。在截至2020年6月28日的季度和三個季度中，我們收到了 $21.7百萬美元的租金優惠，這在我們的合併收益表中被記錄為商店運營支出的減少。
下表包含補充信息 （單位：百萬）:
三季度已結束
2021年6月27日2020年6月28日
支付的與經營租賃負債相關的現金$1,200.6 $1,089.4 
因獲得ROU資產而產生的經營租賃負債1,030.7 770.4 
2021年6月27日2020年6月28日
剩餘運營租賃期限的加權平均值8.6年份8.9年份
加權平均運營租賃折扣率2.5 %2.5 %
融資租賃資產記錄在不動產、廠房和設備中，淨額包含在應計負債中，相應的租賃負債包含在合併資產負債表上的其他長期負債中。截至2021年6月27日，尚無任何重大融資租約。
23
目錄

經營租賃負債的最低未來到期日 （單位：百萬）:
財政年度總計
2021 年（不包括截至2021年6月27日的三個季度）
$392.7 
20221,533.3 
20231,388.0 
20241,251.2 
20251,101.4 
此後4,366.0 
租賃付款總額10,032.6 
減去估算的利息(1,126.4)
總計$8,906.2 
截至2021年6月27日，我們已經簽訂了尚未開始的運營租約 $846.7百萬，主要與房地產租賃有關。這些租賃將在2021財年至2027財年之間開始，租賃條款從 3年到 20年份。
注意事項 9： 遞延收入
我們的遞延收入主要包括雀巢的預付特許權使用費（我們有持續的履約義務支持全球咖啡聯盟）、我們未兑換的儲值卡責任以及與我們的忠誠度計劃相關的未兑換的忠誠積分（“Stars”）。
截至2021年6月27日，與雀巢相關的當前和長期遞延收入為美元177.9百萬和美元6.4分別為十億。在截至2021年6月27日的季度和三個季度中，我們確認了美元44.2百萬和美元132.5與雀巢相關的預付特許權使用費收入分別為百萬美元。在截至2020年6月28日的季度和三個季度中，我們確認了 $44.2百萬和美元132.6與雀巢相關的預付特許權使用費收入分別為百萬美元。
我們的遞延收入餘額的變化與我們的儲值卡和忠誠度計劃有關（單位：百萬）:
截至2021年6月27日的季度
總計
2021 年 3 月 28 日的儲值卡和忠誠度計劃
$1,475.2 
收入遞延——卡牌激活、卡牌充值和獲得星星3,170.7 
已確認收入-信用卡和星星的兑換和破壞(3,160.0)
其他(1)
2.1 
2021 年 6 月 27 日的儲值卡和忠誠度計劃(2)
$1,488.0 
截至2020年6月28日的季度
總計
截至2020年3月29日的儲值卡和忠誠度計劃
$1,273.1 
收入遞延——卡牌激活、卡牌充值和獲得星星1,875.4 
已確認收入-信用卡和星星的兑換和破壞(1,842.4)
其他(1)
3.1 
截至2020年6月28日的儲值卡和忠誠度計劃(2)
$1,309.2 
24
目錄
截至2021年6月27日的三個季度
總計
2020 年 9 月 27 日的儲值卡和忠誠度計劃
$1,280.5 
收入遞延——卡牌激活、卡牌充值和獲得星星9,317.8 
已確認收入-信用卡和星星的兑換和破壞(9,118.0)
其他(1)
7.7 
2021 年 6 月 27 日的儲值卡和忠誠度計劃(2)
$1,488.0 
截至2020年6月28日的三個季度
總計
截至2019年9月29日的儲值卡和忠誠度計劃
$1,113.7 
收入遞延——卡牌激活、卡牌充值和獲得星星7,836.5 
已確認收入-信用卡和星星的兑換和破壞(7,640.7)
其他(1)
(0.3)
截至2020年6月28日的儲值卡和忠誠度計劃(2)
$1,309.2 
(1)“其他” 主要包括外幣折算導致的儲值卡和忠誠度計劃餘額的變化。
(2)截至 2021 年 6 月 27 日和 2020 年 6 月 28 日，大約 $1,380.2百萬和美元1,226.4這些數額中分別有百萬是按期支付的。
25
目錄
注十： 公平
按組成部分分列的AOCI變化，扣除税款 （單位：百萬）:
季度已結束可供出售的債務證券現金流套期保值淨投資套期保值翻譯調整及其他總計
2021年6月27日
期初AOCI的淨收益/（虧損）$2.0 $(5.7)$19.6 $(142.2)$(126.3)
OCI在重新分類前確認的淨收益/（虧損）(0.1)32.9 24.2 40.2 97.2 
淨（收益）/虧損從AOCI重新歸類為收益(0.2)2.1 (2.5)— (0.6)
歸屬於星巴克的其他綜合收益/（虧損）(0.3)35.0 21.7 40.2 96.6 
期末AOCI的淨收益/（虧損）$1.7 $29.3 $41.3 $(102.0)$(29.7)
2020年6月28日
期初AOCI的淨收益/（虧損）$5.6 $(64.8)$47.8 $(510.4)$(521.8)
OCI在重新分類前確認的淨收益/（虧損）4.0 (22.3)(18.4)29.0 (7.7)
淨（收益）/虧損從AOCI重新歸類為收益(1.7)3.4 (2.1)— (0.4)
歸屬於星巴克的其他綜合收益/（虧損）2.3 (18.9)(20.5)29.0 (8.1)
期末AOCI的淨收益/（虧損）$7.9 $(83.7)$27.3 $(481.4)$(529.9)
三季度已結束可供出售的債務證券現金流套期保值淨投資套期保值翻譯調整及其他總計
2021年6月27日
期初AOCI的淨收益/（虧損）$5.7 $(82.1)$11.5 $(299.7)$(364.6)
OCI在重新分類前確認的淨收益/（虧損）(2.5)111.0 37.2 197.7 343.4 
淨（收益）/虧損從AOCI重新歸類為收益(1.5)0.4 (7.4)— (8.5)
歸屬於星巴克的其他綜合收益/（虧損）(4.0)111.4 29.8 197.7 334.9 
期末AOCI的淨收益/（虧損）$1.7 $29.3 $41.3 $(102.0)$(29.7)
2020年6月28日
期初AOCI的淨收益/（虧損）$3.9 $11.0 $(10.1)$(508.1)$(503.3)
OCI在重新分類前確認的淨收益/（虧損）6.4 (93.2)42.3 26.7 (17.8)
淨（收益）/虧損從AOCI重新歸類為收益(1.7)(4.5)(7.4)— (13.6)
歸屬於星巴克的其他綜合收益/（虧損）4.7 (97.7)34.9 26.7 (31.4)
採用會計的累積效應(0.7)3.0 2.5 — 4.8 
期末AOCI的淨收益/（虧損）$7.9 $(83.7)$27.3 $(481.4)$(529.9)
26
目錄
AOCI的重新分類對合並收益表的影響 （單位：百萬）:
季度已結束
AOCI
組件		從 AOCI 中重新分類的金額中受影響的單列項目
收益表
2021年6月27日2020年6月28日
可供出售債務證券的收益/（虧損）$0.1 $2.2 利息收入及其他，淨額
現金流套期保值的收益/（虧損）(1.8)(4.2)
請參閲 注意事項 2，衍生金融工具以獲取更多信息。
淨投資套期保值的收益/（虧損）3.3 2.9 利息支出
1.6 0.9 税前總計
(1.0)(0.5)税收（費用）/福利
$0.6 $0.4 扣除税款
三季度已結束
AOCI
組件		從 AOCI 中重新分類的金額中受影響的單列項目
收益表
2021年6月27日2020年6月28日
可供出售債務證券的收益/（虧損）$1.8 $2.0 利息收入及其他，淨額
現金流套期保值的收益/（虧損）1.4 5.9 
請參閲 注意事項 2，衍生金融工具以獲取更多信息。
淨投資套期保值的收益/（虧損）9.9 10.1 利息支出
13.1 18.0 税前總計
(4.6)(4.4)税收（費用）/福利
$8.5 $13.6 扣除税款
除此之外 2.4十億股授權普通股，價值 $0.001每股面值，公司已授權 7.5百萬股優先股， 無截至2021年6月27日，其中未償還款項。
截至2021年6月27日， 48.9根據目前的授權，仍有百萬股可供回購。在恢復某些財務槓桿目標之前，我們已暫停股票回購計劃。我們目前預計，股票回購的暫停將在2021財年的剩餘時間內持續下去。
在2021財年第三季度，我們的董事會批准向以下公司的股東派發季度現金分紅 0.45每股將於2021年8月27日支付給截至2021年8月12日營業結束時的登記股東。
注意 11： 員工股票計劃
截至 2021 年 6 月 27 日，有 40.7根據未來的股權薪酬裁決，有100萬股普通股可供發行，以及 11.6根據我們的員工股票購買計劃，有百萬股可供發行。
合併收益表中確認的股票薪酬支出 （單位：百萬）:
 季度已結束三季度已結束
 2021年6月27日2020年6月28日2021年6月27日2020年6月28日
選項$0.2 $1.4 $2.0 $3.8 
限制性股票單位 (“RSU”)79.8 40.0 253.3 184.2 
股票薪酬支出總額$80.0 $41.4 $255.3 $188.0 
2020 年 9 月 27 日至 2021 年 6 月 27 日的股票期權和 RSU 交易 (以百萬計):
股票期權RSU
未償還期權/非歸屬限制性股票，2020年9月27日
9.2 8.3 
已授予— 4.0 
行使期權/已歸屬限制性單位(3.1)(3.1)
被沒收/已過期(0.1)(1.2)
未償還期權/非歸屬限制性股票，2021年6月27日
6.0 8.0 
截至2021年6月27日，未確認的股票薪酬支出總額，扣除預計的沒收額
$0.2 $200.3 
27
目錄
注意事項 12： 所得税
截至2021年6月27日的季度有效税率為 18.2% 與 16.52020財年同季度的百分比。增長的主要原因是我們按税務管轄區劃分的收益組合存在國外税率差異，以及與去年同期相比，絕對税前經營業績發生了變化。上一年某些國際司法管轄區的遞延所得税資產的估值補貼減少部分抵消了這一點（大約 840基點），由於頒佈的公司利率變動，本年度遞延所得税資產的重新計量（大約 510基點），以及與上一年訴訟時效到期相關的所得税儲備金的發放（大約 330基點）。
截至2021年6月27日的前三個季度的有效税率為 21.7% 與 26.32020財年同期的百分比。下降的主要原因是去年某些國際司法管轄區的遞延所得税資產的估值補貼減少了（大約 1,400基點）以及由於頒佈的公司利率變更而導致的本年度遞延所得税資產的重新計量（大約 230基點）。我們按税務管轄區劃分的收入組合的國外税率差異以及與去年訴訟時效到期相關的所得税儲備金的發放，部分抵消了這一點。
注十三： 每股收益/（虧損）
普通股每股淨收益/（虧損）的計算——基本和攤薄（以百萬計，每股收益/（虧損）除外):
 季度已結束三季度已結束
 2021年6月27日2020年6月28日2021年6月27日2020年6月28日
歸屬於星巴克的淨收益/（虧損）$1,153.4 $(678.4)$2,434.9 $535.7 
已發行普通股的加權平均值（用於基本計算）1,178.5 1,168.5 1,177.0 1,173.6 
未償還的普通股期權和限制性股的稀釋效應7.7 — 7.7 9.1 
已發行普通股和普通等價股的加權平均值（用於攤薄後計算）1,186.2 1,168.5 1,184.7 1,182.7 
每股收益/（虧損）—基本$0.98 $(0.58)$2.07 $0.46 
每股收益/（虧損）— 攤薄$0.97 $(0.58)$2.06 $0.45 
潛在的稀釋性股票包括行使已發行股票期權（包括既得股票期權和非既得股票期權）和未歸屬限制性股票單位時可發行的增量普通股，使用庫存股法計算。在截至2020年6月28日的三個月中，公司已 8.1數百萬份未償還的股票期權和未歸屬的限制性股票，這些股票期權和未歸屬的限制性股票，這些收益可能被排除在攤薄後每股收益的計算之外，因為考慮到該期間的淨虧損，這種影響本來是反稀釋的。攤薄已發行股票的計算將不包括價外股票期權（即此類期權的行使價高於我們同期普通股的平均市場價格），因為將其納入將具有反稀釋作用。截至 2021 年 6 月 27 日和 2020 年 6 月 28 日，我們有 不價外股票期權.
注意 14： 承付款和或有開支
法律訴訟
2010年4月13日，一個名為有毒物質教育與研究委員會（“原告”）的組織在加利福尼亞州洛杉磯縣高等法院對該公司和其他製造、包裝、分銷或銷售沖泡咖啡的被告提起訴訟。訴訟是 有毒物質教育與研究委員會訴星巴克公司等人。2011年5月9日，原告在加利福尼亞州洛杉磯縣高等法院對該公司和其他製造、包裝、分銷或銷售包裝咖啡的被告提起了另一項訴訟。訴訟是 有毒物質教育與研究委員會訴Brad Barry LLC等人。此後，這兩起案件都已合併，現在包括近80名被告，他們佔加利福尼亞咖啡行業的絕大多數。原告稱，該公司和其他被告未能按照《加州健康與安全法》第25249.5條、1986年《加州安全飲用水和有毒物質執法法》（俗稱65號提案）的要求為其咖啡產品提供暴露於化學丙烯酰胺的警告。原告尋求公平的救濟，包括向咖啡產品的消費者發出警告，以及每次違反65號提案的法定最高額為每天兩千五百美元的民事處罰。原告聲稱，在沒有合規警告的情況下，每喝一杯咖啡，都等同於65號提案規定的違規行為。
作為為訴訟進行辯護而組織的聯合辯護小組的一部分，該公司對原告的索賠提出異議。丙烯酰胺不添加到咖啡中，而是作為咖啡的副產品少量（十億分之一）存在於所有咖啡中
28
目錄
豆類烘焙過程。該公司提出了多項肯定抗辯。該案第一階段的審判於2014年9月8日開始，僅限於所有被告共有的三種肯定性辯護。2015 年 9 月 1 日，初審法院在所有第一階段辯護中發佈了對被告不利的最終裁決。該案第二階段的審判於2017年秋季開始。2018年5月7日，初審法院在第二階段辯護中發佈了對被告不利的裁決，這是公司最後剩下的責任辯護。2018年6月22日，加州環境健康危害評估辦公室（OEHHA）提出了一項新法規，澄清根據65號提案，咖啡不需要癌症警告。該案定於2018年10月15日進入關於損害賠償、補救措施和律師費的第三階段審判。但是，2018年10月12日，加州上訴法院批准了被告提出的暫停第三階段審判的請求。
2019年6月3日，行政法辦公室（OAL）批准了咖啡豁免條例。該法規於2019年10月1日生效。2019年6月24日，上訴法院取消了暫停訴訟的決定。 在2020年8月25日的情況會商中，初審法官批准了被告的即決判決動議，裁定咖啡豁免規定是對原告申訴的完全辯護。法院的判決通知書於2020年10月6日送達，原告於2020年11月20日提交了上訴通知書，並於2021年4月9日提交了上訴程序的開場摘要。獲準延期後，被告必須在2021年8月9日之前提交書狀作為迴應。星巴克認為，公司最終因該訴訟而蒙受重大損失的可能性不大。因此，沒有記錄該事項的意外損失意外開支。
星巴克是正常業務過程中提起的各種其他法律訴訟的當事方，包括某些已被認證為集體或集體訴訟的就業訴訟案件，但除上述情況外，星巴克目前不是管理層認為可能對我們的合併財務狀況、經營業績或現金流產生重大不利影響的任何法律訴訟的當事方。
注意 15： 分部報告
細分市場信息的編制基礎與我們的首席執行官（我們的首席運營決策者）管理細分市場、評估財務業績和做出關鍵運營決策的基礎相同。
按產品類型劃分的合併收入組合 (以百萬計):
季度已結束三季度已結束
2021年6月27日2020年6月28日2021年6月27日2020年6月28日
飲料(1)
$4,753.1 63 %$2,628.8 62 %$13,222.6 63 %$10,429.1 60 %
食物(2)
1,311.2 18 %629.2 15 %3,578.2 17 %2,760.6 16 %
其他(3)
1,432.2 19 %964.1 23 %4,113.1 20 %4,125.2 24 %
總計$7,496.5 100 %$4,222.1 100 %$20,913.9 100 %$17,314.9 100 %
(1)飲料代表我們公司經營的商店內的銷售額。
(2)食品包括我們公司經營的商店內的銷售。
(3)“其他” 主要包括包裝和一次性咖啡和茶、特許權使用費和許可收入、餐具、飲料相關原料和即飲飲料等。
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目錄
下表列出了我們應報告的運營部門以及公司和其他板塊的財務信息 （單位：百萬）:
季度已結束
美洲國際渠道開發企業和其他總計
2021年6月27日
淨收入總額$5,400.3 $1,658.4 $414.0 $23.8 $7,496.5 
折舊和攤銷費用188.9 129.7 0.2 35.5 354.3 
來自股權投資者的收入— 42.0 63.5 — 105.5 
營業收入/（虧損）1,315.7 318.3 216.0 (361.3)1,488.7 
2020年6月28日
淨收入總額$2,805.5 $949.6 $447.3 $19.7 $4,222.1 
折舊和攤銷費用191.3 128.5 0.3 40.9 361.0 
來自股權投資者的收入— 17.4 51.0 — 68.4 
營業收入/（虧損）(404.9)(86.0)124.2 (337.2)(703.9)
三季度已結束
美洲國際渠道開發企業和其他總計
2021年6月27日
淨收入總額$14,768.1 $4,923.7 $1,155.3 $66.8 $20,913.9 
折舊和攤銷費用563.9 413.1 0.9 109.1 1,087.0 
來自股權投資者的收入— 95.0 170.3 — 265.3 
營業收入/（虧損）3,034.4 844.6 569.3 (1,058.4)3,389.9 
2020年6月28日
淨收入總額$12,146.3 $3,655.3 $1,461.0 $52.3 $17,314.9 
折舊和攤銷費用571.9 385.2 0.9 110.3 1,068.3 
來自股權投資者的收入— 73.1 137.2 — 210.3 
營業收入/（虧損）1,315.1 174.5 489.3 (975.5)1,003.4 
注意 16： 後續事件
開啟 2021年7月26日，我們簽訂了出售我們的 50星巴克咖啡韓國有限公司的所有權百分比，因此我們的市場合資夥伴E-Mart Inc. 將額外收購一家 17.5% 利息，新加坡主權財富基金GIC Private Limited的子公司Apfin Investment Pte Ltd將收購其餘股份 32.5%。此次銷售的總價格將為 $1.175十億。這些交易有待韓國政府的監管部門批准，預計將在明年內完成 90 天。收盤後，市場將過渡到完全許可的模式，我們預計將在合併收益表中確認合併後的重大税前收益。
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目錄
第 2 項。管理層對財務狀況和經營業績的討論和分析
根據1995年《私人證券訴訟改革法》發表的警示聲明
此處的某些陳述是1995年《私人證券訴訟改革法》所指的 “前瞻性” 陳述。通常，這些陳述可以通過使用 “目標”、“預期”、“相信”、“繼續”、“可以”、“估計”、“期望”、“感覺”、“預測”、“打算”、“可能”、“展望”、“計劃”、“潛力”、“項目”、“尋求”、“應該”、“將” 以及類似的表達方式來識別識別前瞻性陳述，儘管並非所有前瞻性陳述都包含這些識別詞。這些陳述包括與我們的舉措、戰略和計劃的預期影響相關的趨勢或預期的陳述，以及我們的財務業績和長期增長模式和驅動因素的趨勢或預期、業務復甦的預期時機和影響、將多個市場運營轉換為完全許可的模式、我們精簡運營的計劃，包括門店開業、關閉以及門店形式和模式的變化，將我們的許可擴大到雀巢的消費者包裝商品和餐飲服務業務及其對渠道開發板塊業績、税率、商業機會和擴張、戰略收購、預計出售我們在星巴克咖啡韓國有限公司的所有權份額和未來關係、支出、股息、股票回購、大宗商品成本和緩解策略、流動性、運營現金流、現金和現金需求的使用、投資、借貸能力和收益的使用、繼續遵守我們在信貸額度下的契約和商業票據計劃、向美國匯回現金、發行額外債務的可能性和適用的利率、COVID-19 疫情對我們財務業績的持續影響、CARES 法案規定的信貸和其他政府信貸、新會計聲明的預期影響以及美國税法變化的估計影響，包括對税率、由這些變化資助的投資以及法律訴訟的潛在結果和影響。此類報表基於當前可用的運營、財務和競爭信息，存在各種風險和不確定性。未來的實際業績和趨勢可能會有重大差異，具體取決於各種因素，包括但不限於：COVID-19 的進一步傳播和對我們業務的相關幹擾；為限制 COVID-19 的傳播而可能採取的監管措施或自願行動，包括對業務運營或社交距離要求的限制，以及此類限制的持續時間和有效性；在達到 “峯值” 後 COVID-19 感染可能在給定地理區域捲土重來；波動；在美國和國際經濟和貨幣；我們維護、發展和利用我們品牌的能力；我們的業務合作伙伴和第三方提供商履行其責任和承諾的能力；涉及食品或飲料傳播的疾病、篡改、摻假、污染或貼錯標籤的事件的潛在負面影響；在我們遇到重大漏洞的情況下，我們的信息技術系統重大漏洞可能產生的負面影響；我們的信息技術系統的重大故障；與之相關的成本以及成功執行公司的舉措和計劃，包括成功擴大與雀巢的全球咖啡聯盟；我們能夠以可接受的條件獲得融資；客户對公司產品的接受，消費者偏好和品味的變化以及消費者消費行為的變化；勞動力供應和成本的變化；競爭的影響；經營全球業務的固有風險；咖啡、乳製品和其他原材料的價格和供應情況；影響法律訴訟；可能實施的税法和相關指導和法規變更的影響，以及我們向美國證券交易委員會提交的文件中詳述的其他風險，包括第一部分第 IA 項 “風險因素”在 10-K 中。
前瞻性陳述既不是對未來事件或情況的預測，也不是對未來事件或情況的保證，這些未來的事件或情況可能不會發生。您不應過分依賴前瞻性陳述，這些陳述僅代表截至本報告發布之日。我們沒有義務更新或更改任何前瞻性陳述，無論是由於新信息、未來事件還是其他原因。
這些信息應與本10-Q第一部分第1項中包含的合併財務報表和附註以及2020年11月12日向美國證券交易委員會提交的10-K中經審計的合併財務報表和附註以及管理層對財務狀況和經營業績的討論和分析一起閲讀。
簡介和概述
星巴克是首屈一指的咖啡烘焙商和特色咖啡零售商，在全球83個市場開展業務。截至2021年6月27日，星巴克擁有超過33,200家公司經營和特許門店，比上年增長3％。此外，我們主要通過與雀巢建立的全球咖啡聯盟以及其他合作伙伴和合資企業銷售各種消費包裝商品（CPG）。我們的財務業績和長期增長模式將繼續受到新門店開業、可比門店銷售和利潤管理的推動。這些關鍵運營指標是衡量我們業務增長以及營銷和運營策略有效性的重要指標。可比門店銷售額是指開業13個月或更長時間的公司經營門店與去年同期相比在一個時期內的銷售額變動百分比，不包括外幣折算的影響。我們以固定貨幣為基礎分析可比門店銷售額，因為這有助於確定潛在的業務趨勢，而不會因貨幣波動的影響而發生扭曲。因 COVID-19 疫情而暫時關閉或縮短營業時間的門店仍保持可比門店的銷售額，而確定永久關閉的門店已被撤銷。在截至6月27日的季度中，
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目錄
2021年，我們的全球可比門店銷售額增長了73％，這顯示了從去年疫情的重大不利影響中恢復過來的強勁勢頭。
我們有三個可報告的運營細分市場：美洲、國際和渠道開發。不可報告的運營部門和未分配的公司支出在 “公司” 和 “其他” 中報告。
我們的財政年度在最接近9月30日的星期日結束。我們的2021財年包括53周，第四財季為第53周，而2020財年包括52周。除非另有説明，否則所有提及門店數量的提法，包括新門店開業的數據，均為扣除門店關閉後的數據。
COVID-19 更新
星巴克2021財年第三季度的業績顯示了從 COVID-19 疫情中復甦之外的強勁勢頭。我們季度業績的連續改善表明了我們品牌的整體實力和韌性。與2020財年第三季度的42億美元相比，2021財年第三季度的合併淨收入增長了78％，達到75億美元，這主要是由於上一年的 COVID-19 疫情造成的銷售損失以及本年度美國業務的強勁。
美洲細分市場的同類門店銷售額在2021財年第三季度增長了84％，而2020財年第三季度下降了41％。2021財年第三季度，我們美國市場的同類門店銷售額增長了83％，而2020財年第三季度下降了40％。美國市場的兩年可比門店銷售額也增長了10％(1)。我們繼續承擔可歸因於 COVID-19 的成本，包括針對公司運營的門店合作伙伴（員工）的災難薪酬計劃。《冠狀病毒援助、救濟和經濟安全法》（“CARES法案”）和加拿大緊急工資補貼（“CEWS”）提供的合格税收抵免部分抵消了這些抵免。在2020財年，我們宣佈了一項計劃，通過混合門店形式來優化我們的美洲門店組合，主要是在人口稠密的大都市市場，以更好地滿足不斷變化的客户品味和偏好。在2021財年第三季度，我們在美國和加拿大關閉了約50家門店，預計將在未來6至12個月內再關閉約180家門店，以完成重組工作。與重組工作相關的成本在我們的合併收益表中記為重組和減值，並將在門店確定關閉並最終關閉時繼續記錄。我們預計大多數門店將確定要關閉，並預計將在2021年確認剩餘的重組和減值成本。
就國際板塊而言，2021財年第三季度同類門店的銷售額增長了41％，而2020財年第三季度下降了37％。我們中國市場的同類門店銷售額增長了19％，其中包括上年增值税（“VAT”）優惠帶來的6％的不利影響。國際細分市場的主要市場繼續面臨與疫情相關的限制，這嚴重影響了本季度的客户出行。儘管這些市場中幾乎所有公司經營的門店都保持營業，但修改後的運營協議對可比門店的銷售和經營業績產生了不利影響。
與2020財年第三季度相比，我們的渠道開發板塊的淨收入下降了3,300萬美元，下降了7％。這主要是由於某些單一服務產品活動從2020財年第四季度開始過渡到雀巢。全球咖啡聯盟的產品銷售額和特許權使用費收入的增加以及我們即飲業務的增長部分抵消了這一點。儘管隨着消費者流動性的改善，整個家用咖啡類別的份額有所下降，但我們的渠道開發板塊的類別份額仍在繼續增長。
在沒有重大、長期的 COVID-19 復發或全球經濟混亂的情況下，基於我們零售業務運營的當前趨勢以及我們為擴大非接觸式客户體驗、增強數字能力和推動飲料創新所做的集中努力，我們對品牌的實力和長期增長模式的持久性充滿信心。
(1)兩年可比門店銷售指標的計算公式為（2020 財年可比門店銷售額變動 1 +%）*（2021 財年同類門店銷售額變動 1 +%）-1。美國兩年可比門店銷售額為10％ = ((1 + (-40%)) * (1 + 83%))-1。
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同類門店銷售額
2021財年第三季度星巴克可比門店銷售額：
 截至2021年6月27日的季度截至2021年6月27日的三個季度
 
變化
同類門店銷售額
變化
交易
變化
門票
變化
同類門店銷售額		變化
交易		變化
門票
合併73%75%(1)%21%7%13%
美洲84%82%1%21%4%16%
國際41%55%(9)%21%18%3%
截至2021年6月27日的季度中，上述可比門店銷售額反映了疫情的持續復甦，疫情對我們在去年同期的業績產生了重大不利影響。
參考我們的 季度門店數據，也包含在本10-Q第一部分的第2項中，以獲取有關我們公司經營和許可的門店組合的更多信息。
運營結果（單位：百萬）
收入
 季度已結束三季度已結束
6月27日
2021		6月28日
2020		$
改變
%
改變
6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
%
改變
公司經營的門店$6,363.1 $3,444.4 $2,918.7 84.7 %$17,742.8 $13,991.0 $3,751.8 26.8 %
持牌商店680.2 300.5 379.7 126.4 1,889.0 1,782.4 106.6 6.0 
其他453.2 477.2 (24.0)(5.0)1,282.1 1,541.5 (259.4)(16.8)
淨收入總額$7,496.5 $4,222.1 $3,274.4 77.6 %$20,913.9 $17,314.9 $3,599.0 20.8 %
截至2021年6月27日的季度與截至2020年6月28日的季度相比
2021財年第三季度的總淨收入增加了33億美元，這主要是由於公司經營門店的收入增加（29億美元）。公司經營門店收入的增長是由可比門店銷售額增長73％（25億美元）推動的，這要歸因於交易量增長了75％，被平均門票下降了1％所抵消。推動增長的還有612家星巴克的淨收入增加® 在過去的12個月中，公司經營的門店增長了4％（2.68億美元），外幣折算良好（1.19億美元）。
特許商店的收入增加了3.8億美元，這主要是由於向我們的被許可方銷售的產品和設備以及特許權使用費收入的增加。
其他收入減少了2400萬美元，這主要是由於某些一次性產品活動向雀巢過渡。全球咖啡聯盟產品銷售額和特許權使用費收入的增加以及我們的即飲業務的增長部分抵消了這一點。
截至2021年6月27日的三個季度與截至2020年6月28日的三個季度相比
2021財年前三個季度的總淨收入增加了36億美元，這主要是由於公司經營門店的收入增加（38億美元）。公司經營門店收入的增長是由可比門店銷售額增長21％（29億美元）推動的，這要歸因於平均門票增長了13％，交易量增長了7％。推動增長的還有612家星巴克的淨收入增加® 在過去的12個月中，公司經營的門店增長了4％（5.54億美元），外幣折算良好（2.91億美元）。
特許商店的收入增加了1.07億美元，這主要是由我們的被許可方產品和設備銷售額增加以及特許權使用費收入增加所推動的。
其他收入減少了2.59億美元，這主要是由於某些一次性產品活動向雀巢過渡，以及去年與全球咖啡聯盟相關的更高過渡活動有所減少。我們即飲業務的增長部分抵消了這些增長。
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運營費用
 季度已結束三季度已結束
6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020		$
改變		6月27日
2021		6月28日
2020
   
佔總數的百分比
淨收入
佔總數的百分比
淨收入
產品和分銷成本$2,206.0 $1,484.0 $722.0 29.4 %35.1 %$6,247.5 $5,718.2 $529.3 29.9 %33.0 %
商店運營費用2,966.9 2,537.8 429.1 39.6 60.1 8,657.6 8,080.7 576.9 41.4 46.7 
其他運營費用71.4 133.6 (62.2)1.0 3.2 250.8 330.3 (79.5)1.2 1.9 
折舊和攤銷費用354.3 361.0 (6.7)4.7 8.6 1,087.0 1,068.3 18.7 5.2 6.2 
一般和管理費用494.9 399.9 95.0 6.6 9.5 1,431.4 1,240.6 190.8 6.8 7.2 
重組和減值19.8 78.1 (58.3)0.3 1.8 115.0 83.7 31.3 0.5 0.5 
運營費用總額6,113.3 4,994.4 1,118.9 81.5 118.3 17,789.3 16,521.8 1,267.5 85.1 95.4 
來自股權投資者的收入105.5 68.4 37.1 1.4 1.6 265.3 210.3 55.0 1.3 1.2 
營業收入/（虧損）$1,488.7 $(703.9)$2,192.6 19.9 %(16.7)%$3,389.9 $1,003.4 $2,386.5 16.2 %5.8 %
門店運營費用佔公司運營門店收入的百分比46.6 %73.7 %48.8 %57.8 %
截至2021年6月27日的季度與截至2020年6月28日的季度相比
2021財年第三季度，產品和分銷成本佔總淨收入的百分比下降了570個基點，這主要是由於上一年 COVID-19 疫情的嚴重影響以及美洲的定價推動了銷售槓桿。
2021財年第三季度，門店運營支出佔總淨收入的百分比下降了2,050個基點。門店運營支出佔公司經營門店收入的百分比下降了2710個基點，這主要是由於業務復甦帶來的銷售槓桿作用以及上一年與 COVID-19 相關的成本增加，主要是門店合作伙伴的災難和服務工資，扣除美國和某些外國政府的臨時補貼（約840個基點）。對零售商店合作伙伴工資和福利（約100個基點）的額外投資部分抵消了這些增長。
2021財年第三季度的其他運營支出減少了6200萬美元，這主要是由於全球咖啡聯盟的交易成本降低，包括與上年相比的某些過渡項目以及與交易成本應計有關的估計發生變化。
折舊和攤銷費用佔總淨收入的百分比下降了390個基點，這主要是由於銷售槓桿。
一般和管理費用增加了9500萬美元，這主要是由於基於績效的薪酬提高了，因為業務復甦好於預期（6400萬美元），以及技術方面的戰略投資增加（2100萬美元）。
重組和減值支出減少了5800萬美元，這主要是由於與門店投資組合優化相關的資產減值降低（3,400萬美元），以及與上年相比的無形資產減值（2200萬美元）。
來自股權投資者的收入增加了3,700萬美元，這主要是由於我們在韓國合資企業的收入增加，這要歸因於新門店的淨增長，以及上一年受到 COVID-19 疫情的嚴重影響（1,800萬美元）導致特許權使用費收入減少。我們的北美咖啡夥伴關係合資企業也帶來了更高的收入（1,300萬美元）。
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這些變化加在一起，使2021財年第三季度的營業利潤率總體增長了3660個基點。
截至2021年6月27日的三個季度與截至2020年6月28日的三個季度相比
2021財年前三個季度，產品和分銷成本佔總淨收入的百分比下降了310個基點，這主要是由於上一年 COVID-19 疫情的嚴重影響以及美洲的定價推動了銷售槓桿。
2021財年前三個季度，門店運營支出佔總淨收入的百分比下降了530個基點。門店運營支出佔公司經營門店收入的百分比下降了900個基點，這主要是由於業務復甦帶來的銷售槓桿作用以及上一年與 COVID-19 相關的成本增加，主要是災難和門店合作伙伴的服務工資，扣除美國和某些外國政府的臨時補貼（約280個基點）。對零售商店合作伙伴工資和福利（約200個基點）的額外投資部分抵消了這些增長。
2021財年前三個季度的其他運營支出減少了8000萬美元，這主要是由於全球咖啡聯盟的交易成本降低，包括與上年相比的某些過渡項目以及與交易成本應計有關的估計發生變化。
折舊和攤銷費用佔總淨收入的百分比下降了100個基點，這主要是由於銷售槓桿。
一般和管理費用增加了1.91億美元，這主要是由於業務復甦好於預期（1.08億美元）以及技術方面的戰略投資增加（7400萬美元），基於績效的薪酬有所增加。
重組和減值支出增加了3100萬美元，這主要是由於與關閉某些公司經營的門店相關的使用權租賃資產加速攤銷（3,900萬美元），以及與門店投資組合優化相關的資產減值增加（1,600萬美元），部分被上年的無形資產減值（2200萬美元）所抵消。
來自股權投資者的收入增加了5500萬美元，這主要是由於我們的北美咖啡夥伴關係合資企業收入增加（3,300萬美元），以及我們在韓國合資企業的新門店淨增長，以及上一年受到 COVID-19 疫情的嚴重影響（1000萬美元）導致特許權使用費收入減少。
這些變化共同導致2021財年前三個季度的營業利潤率總體增長了1,040個基點。

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其他收入和支出 
 季度已結束三季度已結束
6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020		$
改變		6月27日
2021		6月28日
2020
佔總數的百分比
淨收入
佔總數的百分比
淨收入
營業收入/（虧損）$1,488.7 $(703.9)$2,192.6 19.9 %(16.7)%$3,389.9 $1,003.4 $2,386.5 16.2 %5.8 %
利息收入及其他，淨額36.0 12.7 23.3 0.5 0.3 68.6 30.7 37.9 0.3 0.2 
利息支出(113.4)(120.8)7.4 (1.5)(2.9)(349.2)(312.1)(37.1)(1.7)(1.8)
所得税前收益/（虧損）1,411.3 (812.0)2,223.3 18.8 (19.2)3,109.3 722.0 2,387.3 14.9 4.2 
所得税支出/（福利）257.1 (133.9)391.0 3.4 (3.2)673.6 190.0 483.6 3.2 1.1 
淨收益/（虧損）包括非控股權益1,154.2 (678.1)1,832.3 15.4 (16.1)2,435.7 532.0 1,903.7 11.6 3.1 
歸屬於非控股權益的淨收益/（虧損）0.8 0.3 0.5 — — 0.8 (3.7)4.5 — — 
歸屬於星巴克的淨收益/（虧損）$1,153.4 $(678.4)$1,831.8 15.4 %(16.1)%$2,434.9 $535.7 $1,899.2 11.6 %3.1 %
包括非控制性權益在內的有效税率18.2 %16.5 %21.7 %26.3 %

截至2021年6月27日的季度與截至2020年6月28日的季度相比
利息收入和其他淨收入增加了2300萬美元，這主要是由於某些投資的額外收益。
利息支出減少了700萬美元，這主要是由於償還了長期債務餘額的短期和流動部分導致債務餘額減少。
截至2021年6月27日的季度有效税率為18.2％，而2020財年同期的有效税率為16.5％。增長的主要原因是税務管轄區對我們的收益組合存在國外税率差異，以及與去年同期相比，絕對税前經營業績發生了變化。上一年對某些國際司法管轄區的遞延所得税資產記錄的估值補貼（約840個基點）、由於頒佈的公司税率變動（約510個基點）而在本年度對遞延所得税資產的重新估值（約510個基點）以及與上一年訴訟時效到期相關的所得税儲備金的發放（約330個基點），部分抵消了這一點。
截至2021年6月27日的三個季度與截至2020年6月28日的三個季度相比
利息收入和其他淨收入增加了3,800萬美元，這主要是由於某些投資的額外收益以及用於管理大宗商品價格波動風險的非指定衍生品的淨有利公允價值調整。
利息支出增加了3,700萬美元，這主要是由於2020年3月和2020年5月發行的長期債務產生了額外利息。
截至2021年6月27日的前三個季度的有效税率為21.7％，而2020財年同期為26.3％。下降的主要原因是去年某些國際司法管轄區的遞延所得税資產的估值補貼減少了（約1400個基點），以及由於頒佈的公司利率變動（約230個基點），本年度對遞延所得税資產進行了調整。我們按税務管轄區劃分的收入組合的國外税率差異以及與去年訴訟時效到期相關的所得税儲備金的發放，部分抵消了這一點。
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細分信息
按細分市場劃分的運營結果 （單位：百萬）:
美洲        
 季度已結束三季度已結束
6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020		$
改變		6月27日
2021		6月28日
2020
佔美洲的百分比
淨收入總額
佔美洲的百分比
淨收入總額
淨收入：
公司經營的門店$4,929.8 $2,568.9 $2,360.9 91.3 %91.6 %$13,483.1 $10,903.5 $2,579.6 91.3 %89.8 %
持牌商店468.5 235.5 233.0 8.7 8.4 1,278.8 1,237.0 41.8 8.7 10.2 
其他2.0 1.1 0.9 — — 6.2 5.8 0.4 — — 
淨收入總額5,400.3 2,805.5 2,594.8 100.0 100.0 14,768.1 12,146.3 2,621.8 100.0 100.0 
產品和分銷成本1,416.2 805.6 610.6 26.2 28.7 3,920.0 3,442.2 477.8 26.5 28.3 
商店運營費用2,346.8 2,054.4 292.4 43.5 73.2 6,788.7 6,427.3 361.4 46.0 52.9 
其他運營費用39.7 40.7 (1.0)0.7 1.5 124.4 125.1 (0.7)0.8 1.0 
折舊和攤銷費用188.9 191.3 (2.4)3.5 6.8 563.9 571.9 (8.0)3.8 4.7 
一般和管理費用73.2 62.2 11.0 1.4 2.2 221.7 202.8 18.9 1.5 1.7 
重組和減值19.8 56.2 (36.4)0.4 2.0 115.0 61.9 53.1 0.8 0.5 
運營費用總額4,084.6 3,210.4 874.2 75.6 114.4 11,733.7 10,831.2 902.5 79.5 89.2 
營業收入/（虧損）$1,315.7 $(404.9)$1,720.6 24.4 %(14.4)%$3,034.4 $1,315.1 $1,719.3 20.5 %10.8 %
門店運營費用佔公司運營門店收入的百分比47.6 %80.0 %50.3 %58.9 %
截至2021年6月27日的季度與截至2020年6月28日的季度相比
收入
美洲2021財年第三季度的總淨收入增長了26億美元，增長了92％，這主要是由於交易量增長了82％，平均門票增長了1％，以及公司運營的新門店開業（1.72億美元），使同類門店的銷售額增長了84％（21億美元）。促成這些增長的還有對我們的被許可方的產品和設備銷售額以及特許權使用費收入的增加（2.31億美元），這主要是由於上一年受到 COVID-19 疫情的嚴重影響，以及有利的外幣折算（3,900萬美元）。
營業利潤率
2021財年第三季度的美洲營業收入為13億美元，而2020財年第三季度的虧損為4.05億美元。營業利潤率增長了3,880個基點至24.4％，這主要是由於業務復甦帶來的銷售槓桿作用以及上一年與 COVID-19 相關的成本增加，主要是災難和門店合作伙伴的服務工資，扣除《CARES法案》和CEWS提供的臨時補貼（約930個基點）。促成利潤率提高的還有重組費用（約160個基點）、定價（約150個基點）以及關閉表現較差的門店所帶來的收益（約80個基點）。對零售商店合作伙伴工資和福利的額外投資（約110個基點）以及通貨膨脹導致的供應鏈成本增加（約70個基點）部分抵消了這些增長。
截至2021年6月27日的三個季度與截至2020年6月28日的三個季度相比
收入
2021財年前三個季度的美洲總淨收入增加了26億美元，增長了22％，這主要是由於可比門店銷售額增長了21％（22億美元），這得益於平均門票增長了16％，交易量增長了4％，以及公司運營的新門店開業（2.78億美元）。促成這些增長的還有外國利好
37
目錄
貨幣折算（5600萬美元）以及我們被許可方的產品和設備銷售額和特許權使用費收入增加（4100萬美元），這主要是由於上一年受到 COVID-19 疫情的嚴重影響。
營業利潤率
2021財年前三個季度的美洲營業收入增長了131％，達到30億美元，而2020財年同期為13億美元。營業利潤率增長了970個基點至20.5％，這主要是由於業務復甦帶來的銷售槓桿、COVID-19 相關成本的降低，主要是門店合作伙伴的災難和服務工資，扣除《CARES法案》和CEWS提供的臨時補貼（約260個基點）、定價（約130個基點）以及關閉表現不佳門店的好處（約60個基點）。對零售商店合作伙伴工資和福利的額外投資（約220個基點）以及與美洲投資組合優化相關的更高重組費用（約30個基點）部分抵消了這些增長。
國際  
 季度已結束三季度已結束
 6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
6月27日
2021		6月28日
2020
佔國際的百分比
淨收入總額		佔國際的百分比
淨收入總額
淨收入：
公司經營的門店$1,433.3 $875.5 $557.8 86.4 %92.2 %$4,259.7 $3,087.5 $1,172.2 86.5 %84.5 %
持牌商店211.7 65.0 146.7 12.8 6.8 610.2 545.4 64.8 12.4 14.9 
其他13.4 9.1 4.3 0.8 1.0 53.8 22.4 31.4 1.1 0.6 
淨收入總額1,658.4 949.6 708.8 100.0 100.0 4,923.7 3,655.3 1,268.4 100.0 100.0 
產品和分銷成本501.7 337.7 164.0 30.3 35.6 1,535.6 1,213.9 321.7 31.2 33.2 
商店運營費用620.1 483.4 136.7 37.4 50.9 1,868.9 1,653.4 215.5 38.0 45.2 
其他運營費用38.3 37.5 0.8 2.3 3.9 101.8 105.1 (3.3)2.1 2.9 
折舊和攤銷費用129.7 128.5 1.2 7.8 13.5 413.1 385.2 27.9 8.4 10.5 
一般和管理費用92.3 66.1 26.2 5.6 7.0 254.7 196.9 57.8 5.2 5.4 
重組和減值— (0.2)0.2 — — — (0.6)0.6 — — 
運營費用總額1,382.1 1,053.0 329.1 83.3 110.9 4,174.1 3,553.9 620.2 84.8 97.2 
來自股權投資者的收入42.0 17.4 24.6 2.5 1.8 95.0 73.1 21.9 1.9 2.0 
營業收入/（虧損）$318.3 $(86.0)$404.3 19.2 %(9.1)%$844.6 $174.5 $670.1 17.2 %4.8 %
門店運營費用佔公司運營門店收入的百分比43.3 %55.2 %43.9 %53.6 %
截至2021年6月27日的季度與截至2020年6月28日的季度相比
收入
2021財年第三季度的國際總淨收入增長了7.09億美元，增長了75％。公司經營的門店收入增加了5.58億美元，這主要是由於可比門店銷售額增長了41％（3.73億美元），這得益於交易量增長了55％，但被平均門票減少9％所部分抵消。此外，在過去的12個月中，淨新增門店761家，增長了12％（9600萬美元）。淨收入增長的另一個原因是我們被許可方的產品和設備銷售額和特許權使用費收入增加（1.35億美元），以及有利的外幣折算（9400萬美元）。
38
目錄
營業利潤率
2021財年第三季度的國際營業收入為3.18億美元，而2020財年第三季度的虧損為8,600萬美元。營業利潤率增長了2830個基點至19.2％，這主要是由於上一年 COVID-19 疫情的嚴重影響以及勞動效率（約310個基點）推動的銷售槓桿作用。促成這一增長的還有災難工資的降低（約290個基點）、上一年向被許可人提供的臨時特許權使用費減免（約230個基點）以及更高的臨時政府補貼（約200個基點）。
截至2021年6月27日的三個季度與截至2020年6月28日的三個季度相比
收入
2021財年前三個季度的國際總淨收入增長了13億美元，增長了35％，這主要是由於可比門店銷售額增長了21％（6.58億美元），這得益於交易量增長了18％，平均門票增長了3％。同樣促成這一增長的是星巴克淨新增761個® 公司經營的門店在過去12個月中增長了12％（2.76億美元）。此外，外幣折算良好（2.58億美元），我們的被許可方產品和設備銷售額和特許權使用費收入增加（4200萬美元），這主要是由於上一年受到 COVID-19 疫情的嚴重影響。
營業利潤率
2021財年前三個季度的國際營業收入增長了384％，達到8.45億美元，而2020財年同期為1.75億美元。營業利潤率增長了1,240個基點至17.2％，這主要是由於上一年 COVID-19 疫情的嚴重影響以及政府臨時補貼（約140個基點）和勞動效率（約140個基點）的增加，推動了銷售槓桿作用。去年向被許可人提供的臨時特許權使用費減免（約80個基點）也促成了這一增長。
渠道開發
季度已結束三季度已結束
 6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020		$
改變		6月27日
2021		6月28日
2020
佔渠道開發的百分比
淨收入總額		佔渠道開發的百分比
淨收入總額
淨收入$414.0 $447.3 $(33.3)$1,155.3 $1,461.0 $(305.7)
產品和分銷成本268.3 319.9 (51.6)64.8 %71.5 %733.8 1,010.3 (276.5)63.5 %69.2 %
其他運營費用(9.9)51.4 (61.3)(2.4)11.5 14.2 89.7 (75.5)1.2 6.1 
折舊和攤銷費用0.2 0.3 (0.1)— 0.1 0.9 0.9 — 0.1 0.1 
一般和管理費用2.9 2.5 0.4 0.7 0.6 7.4 8.0 (0.6)0.6 0.5 
運營費用總額261.5 374.1 (112.6)63.2 83.6 756.3 1,108.9 (352.6)65.5 75.9 
來自股權投資者的收入63.5 51.0 12.5 15.3 11.4 170.3 137.2 33.1 14.7 9.4 
營業收入$216.0 $124.2 $91.8 52.2 %27.8 %$569.3 $489.3 $80.0 49.3 %33.5 %
截至2021年6月27日的季度與截至2020年6月28日的季度相比
收入
渠道開發2021財年第三季度的總淨收入減少了3,300萬美元，下降了7％，這主要是由於某些單一服務產品活動向雀巢過渡（7400萬美元）。全球咖啡聯盟產品銷售額和特許權使用費收入的增加（3000萬美元）以及我們的即飲業務的增長部分抵消了這一點。我們預計，過渡帶來的影響將在2021財年末基本完成。
39
目錄
營業利潤率
2021財年第三季度的渠道開發營業收入增長了74％，達到2.16億美元，而2020財年第三季度為1.24億美元。營業利潤率增長了2440個基點至52.2％，這主要是由於全球咖啡聯盟的交易成本降低，包括與去年相比的某些過渡項目（約780個基點）、與交易成本應計有關的估計值的變化（約550個基點），以及作為全球咖啡聯盟的一部分向雀巢轉讓某些一次性產品（約700個基點）。我們的北美咖啡夥伴關係合資企業的強勁表現也做出了貢獻。
截至2021年6月27日的三個季度與截至2020年6月28日的三個季度相比
收入
Channel Development在2021財年前三個季度的總淨收入減少了3.06億美元，下降了21％，這主要是由於某些一次性產品活動向雀巢過渡（2.7億美元），以及上一年與全球咖啡聯盟相關的更高過渡活動（8000萬美元）。我們即飲業務的增長部分抵消了這些增長。
營業利潤率
2021財年前三個季度的渠道開發營業收入增長了16％，達到5.69億美元，而2020財年同期為4.89億美元。營業利潤率增長了1,580個基點至49.3％，這主要是由於作為全球咖啡聯盟的一部分向雀巢轉讓了某些單份產品（約660個基點）、全球咖啡聯盟的交易成本降低，包括與去年相比的某些過渡項目（約320個基點）、與交易成本應計有關的估計發生變化（約200個基點）以及全球咖啡聯盟過渡相關活動的減少（約為660個基點）70 個基點）。我們的北美咖啡夥伴關係合資企業的強勁表現也做出了貢獻。
企業和其他    
 季度已結束三季度已結束
 6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
%
改變
6月27日
2021		6月28日
2020
$
改變
%
改變
淨收入：
其他$23.8 $19.7 $4.1 20.8 %$66.8 $52.3 $14.5 27.7 %
淨收入總額23.8 19.7 4.1 20.8 66.8 52.3 14.5 27.7 
產品和分銷成本19.8 20.8 (1.0)(4.8)58.1 51.8 6.3 12.2 
其他運營費用3.3 4.0 (0.7)(17.5)10.4 10.4 — — 
折舊和攤銷費用35.5 40.9 (5.4)(13.2)109.1 110.3 (1.2)(1.1)
一般和管理費用326.5 269.1 57.4 21.3 947.6 832.9 114.7 13.8 
重組和減值— 22.1 (22.1)nm— 22.4 (22.4)nm
運營費用總額385.1 356.9 28.2 7.9 1,125.2 1,027.8 97.4 9.5 
營業虧損$(361.3)$(337.2)$(24.1)7.1 %$(1,058.4)$(975.5)$(82.9)8.5 %
企業和其他支出主要由我們的未分配公司支出以及Evolution Fresh組成。未分配的公司支出包括支持運營部門但不具體歸屬於任何分部或由任何分部管理的公司管理職能，也不包含在運營部門報告的財務業績中。
截至2021年6月27日的季度與截至2020年6月28日的季度相比
2021財年第三季度的企業和其他營業虧損增至3.61億美元，增幅為7％，而2020財年第三季度為3.37億美元。這一增長主要是由基於績效的薪酬提高所致，這是因為業務復甦好於預期（3,700萬美元），以及對技術的戰略投資的增加（1,900萬美元）。
截至2021年6月27日的三個季度與截至2020年6月28日的三個季度相比
2021財年前三個季度的企業和其他營業虧損增至10.58億美元，增幅為8％，而2020財年同期為9.76億美元。這一增長主要是由技術方面的增量戰略投資（6700萬美元）和基於績效的薪酬提高所推動的，這是因為業務復甦好於預期（5700萬美元）。
40
目錄
季度門店數據
我們在所示期間的商店數據如下：
 在此期間開設/（關閉）和轉讓的網店  
 季度已結束三季度已結束商店自此開始營業
6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020		6月27日
2021		6月28日
2020
美洲
公司經營的門店40 (34)(249)43 9,860 10,017 
持牌商店15 (2)70 125 8,315 8,218 
美洲合計55 (36)(179)168 18,175 18,235 
國際
公司經營的門店177 117 485 394 7,013 6,254 
持牌商店120 49 329 362 8,107 7,691 
道達爾國際297 166 814 756 15,120 13,945 
道達爾公司352 130 635 924 33,295 32,180 
財務狀況、流動性和資本資源
投資概述
截至2021年6月27日，我們的現金和投資總額為52億美元，截至2020年9月27日，我們的現金和投資總額為48億美元。我們積極管理現金和投資，以便在內部為運營需求提供資金，定期支付借款的利息和本金，進行收購，並通過普通股現金股息支付和股票回購向股東返還現金。我們的投資組合主要包括高流動性的可供出售證券，包括公司債務證券、政府國債（國外和國內）和商業票據。截至2021年6月27日，外國子公司持有約25億美元的現金。
借款能力
2018 年的信貸額度
我們20億美元的5年期無抵押循環信貸額度（“2018年信貸額度”）目前定於2022年10月25日到期，其中1.5億美元可能用於信用證的發行。根據與相關銀行的談判和協議，我們可以選擇將最高承付額再增加5億美元。信貸額度下的借款受2018年信貸額度中定義的條款的約束，並將根據倫敦銀行同業拆借利率按浮動利率支付利息，在某些情況下，對於以美元計價的貸款，則按基準利率加上適用的保證金。根據五年信貸協議中規定的定價網格，適用的利潤率基於 (i) 穆迪和標準普爾評級機構分配的公司長期信用評級以及 (ii) 公司的固定費用覆蓋率中較好者。歐元貨幣利率貸款的當前適用保證金為1.100％，基準利率貸款的適用保證金為0.100％。2018年的信貸額度可用於一般公司用途。截至2021年6月27日，我們在2018年信貸額度下沒有借款。
364 天信貸額度
我們10億美元的364天無抵押信貸額度（“364天信貸額度”）目前定於2021年9月22日到期，其中任何金額都不得用於信用證的發行。根據與相關銀行的談判和協議，我們可以選擇將最高承付額再增加5億美元。信貸額度下的借款受364天信貸額度中定義的條款的約束，並將根據倫敦銀行同業拆借利率按浮動利率支付利息，在某些情況下，對於以美元計價的貸款，則按基準利率加上適用的保證金。根據364天信貸協議中規定的定價網格，適用的利潤率基於 (i) 穆迪和標準普爾評級機構分配的公司長期信用評級以及 (ii) 公司的固定費用覆蓋率。歐元貨幣利率貸款的適用保證金為1.150％，基準利率貸款的適用利潤率為0.150％。364 天的信貸額度可用於一般用途。截至2021年6月27日，我們在364天的信貸額度下沒有借款。
由於 COVID-19 的財務影響，我們與貸款機構達成協議，在 2021 財年第四季度之前修改我們合併的 30 億美元循環信貸額度的固定費用覆蓋率契約。鑑於
41
目錄
現金流的恢復，我們目前遵守了修正案之前的契約，並預計在2021財年末修正案到期後，我們將繼續遵守該契約。
商業票據
根據我們的商業票據計劃，我們可以隨時發行無抵押商業票據的未償還總額不超過30億美元，個別到期日可能有所不同，但自發行之日起不超過397天。商業票據計劃下的未償還金額必須得到2018年和上述364天信貸額度下的可用承諾的支持。根據我們的商業票據計劃提供的借款收益可用於營運資金需求、資本支出和其他公司用途，包括但不限於業務擴張、支付普通股的現金分紅和股票回購。截至2021年6月27日，我們的商業票據計劃沒有未償還的借款。因此，截至2021財年第三季度末，我們用於一般企業用途的合同借貸能力總額為30億美元，包括信貸額度（包括2018年信貸額度下的20億美元和364天信貸額度下的10億美元）和未使用的商業票據計劃下的所有可用容量。
日本的信貸額度
此外，我們還持有以日元計價的信貸額度供我們的日本子公司使用。它們可用於我們日本市場內的營運資金需求和資本支出。
•一座50億日元（合4510萬美元）的融資目前定於2021年12月30日到期。信貸額度下的借款受該機制中定義的條款的約束，並將根據TIBOR加上0.400％的適用保證金按浮動利率計息。
•一筆價值100億日元（合9,020萬美元）的融資目前定於2022年3月26日到期。信貸額度下的借款受該機制中定義的條款的約束，並將根據TIBOR加上0.350％的適用保證金按浮動利率計息。
截至2021年6月27日，我們在這些信貸額度下沒有未償還的借款。
參見 注意事項 7，債務，轉至本10季度第一部分第1項中包含的合併財務報表，以瞭解我們的長期債務組成部分的詳細信息。
我們是否有能力獲得新的留置權並對某些重要財產進行銷售和回租交易，但須遵守發行優先票據所依據的契約條款。截至 2021 年 6 月 27 日，我們遵守了所有適用的契約。
現金的使用
我們預計將使用可用的現金和投資，包括但不限於信貸額度、商業票據計劃下的額外未來潛在借款，以及發行債務，以支持和投資我們的核心業務，包括投資於為客户提供服務的新方式和支持我們的門店合作伙伴，償還到期債務，以及通過普通股現金分紅支付和全權股票回購向股東返還現金，以及投資與我們的核心和發展相關的新商機企業。此外，我們可能會使用可用的現金資源向被投資方按比例出資。我們還可能尋求戰略收購，以利用現有能力，進一步發展我們的業務，以支持我們的 “規模增長” 議程。收購可能包括增加我們在被投資方中的所有權權益。任何增加此類所有權權益的決定都將由估值驅動，並符合我們的所有權策略。
我們認為，國內和國際運營以及現有現金和投資產生的未來淨現金流，加上我們通過發行債務利用資產負債表的能力，將足以在可預見的將來為核心業務的資本需求和股東分配提供資金。重大的新合資企業、收購和/或其他新業務機會可能需要額外的外部資金。我們已經借了資金，並且仍然相信我們有能力以合理的利率借款；但是，額外的借款將導致未來的利息支出增加。在這方面，作為我們為資本計劃提供資金計劃的一部分，我們可能會在目標水平內承擔額外債務，包括通過未來分紅和全權股票回購向股東提供現金回報。為了在短期內進一步加強我們的流動性，我們目前預計股票回購的暫停將在2021財年的剩餘時間內持續下去。
我們會定期審查我們的現金狀況以及我們對國外收益進行無限期再投資的決定。如果我們確定此類國外收入的全部或部分不再無限期再投資，我們可能需要繳納額外的外國預扣税和美國州所得税，這可能是實質性的。我們預計無需將資金匯回美國以滿足國內流動性需求。
42
目錄
在2021財年第三季度，我們的董事會批准向股東派發每股0.45美元的季度現金股息，該股息將於2021年8月27日支付給截至2021年8月12日營業結束時的登記股東。截至本報告發布之日，我們預計不會因 COVID-19 疫情而減少季度股息。
2020年4月8日，我們宣佈暫時暫停股票回購計劃。根據該計劃進行的最後一次回購是在2020年3月中旬。截至2021年6月27日，根據當前授權，仍有4,890萬股股票可供回購。現有的股票回購計劃仍由董事會授權，但是，在恢復某些財務槓桿目標之前，我們暫時暫停了股票回購計劃。我們目前預計，我們的股票回購計劃將在2021財年的剩餘時間內繼續暫停。
除正常運營支出外，預計2021財年剩餘時間的現金需求將主要包括投資我們的新門店和現有門店以及供應鏈和公司設施的資本支出。預計2021財年的資本支出總額約為17億美元。
現金流
2021財年前三個季度經營活動提供的現金為45億美元，而2020財年同期為1.071億美元。增長的主要原因是淨收入增加以及納税和退税的時機。
2021財年前三個季度用於投資活動的現金總額為10億美元，而2020財年同期用於投資活動的現金為13億美元。這一變化主要是由於到期日和投資期限的提高以及資本支出減少所致，但投資購買量的增加部分抵消了這一變化。
2021財年前三個季度用於融資活動的現金總額為32億美元，而2020財年同期融資活動提供的現金為25億美元。這一變化主要是由於債務償還額增加以及新債發行的淨收益減少，部分被我們的股票回購計劃暫時暫停所抵消。
合同義務
在管理層對10-K中財務狀況和經營業績的討論和分析中，我們披露，截至2020年9月27日，我們的合同債務總額為354億美元。在本10季度所涉期間，除了我們的正常業務流程外，我們的總債務沒有發生任何重大變化。
資產負債表外安排
管理層對10-K中財務狀況和經營業績的討論與分析中討論的資產負債表外安排沒有實質性變化。
商品價格、供應情況和一般風險條件
大宗商品價格風險是我們的主要市場風險，由我們購買綠色咖啡和乳製品等物品產生。我們採購、烘焙和銷售高質量產品 阿拉比卡咖啡及相關產品和風險來自綠色咖啡的價格波動。除了咖啡，我們還購買了大量的乳製品，以滿足我們公司經營的商店的需求。這些大宗商品的價格和供應直接影響我們的經營業績，我們預計大宗商品價格，尤其是咖啡，將影響未來的經營業績。更多詳情，請參閲 10-K 第 1 項中的產品供應以及 10-K 第 1A 項中的風險因素。
季節性和季度業績
我們的業務受到適度的季節性波動的影響，其中我們的第二財季的收入和營業收入通常較低。但是，COVID-19 疫情可能會對消費者行為和客户流量產生影響，從而導致我們業務的季節性波動發生變化。此外，由於我們的儲值卡是在假日季向客户發行並由客户充值的，因此在本財年第一季度，我們的運營現金流往往會增加。但是，由於我們的儲值卡收入是在兑換時確認的，而不是在存入現金時確認的，因此季節性波動對合並收益表的影響要不那麼明顯。由於適度的季節性波動，任何季度的業績不一定代表整個財年可能取得的業績。
最近的會計公告
參見 注意事項 1，重要會計政策摘要，以及本10-Q第一部分第1項中包含的合併財務報表，詳細描述了最近的會計公告。
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第 3 項。關於市場風險的定量和定性披露
10-K項目7A中討論的大宗商品價格風險、外幣匯兑風險、股票證券價格風險或利率風險沒有實質性變化。
第 4 項。控制和程序
我們維持披露控制和程序，旨在確保根據經修訂的1934年《證券交易法》（“交易法”）提交或提交的定期報告中要求披露的重要信息在美國證券交易委員會規則和表格規定的期限內記錄、處理、彙總和報告。我們的披露控制和程序還旨在確保積累我們根據《交易法》提交或提交的報告中要求披露的信息，並傳達給我們的管理層，包括酌情傳達給我們的首席執行官和首席財務官，以便及時就所需的披露做出決定。
在2021財年第三季度，我們在包括首席執行官和首席財務官在內的管理層的監督和參與下，對《交易法》第13a-15（e）條和第15d-15（e）條所定義的披露控制和程序的設計和運作有效性進行了評估。根據該評估，我們的首席執行官兼首席財務官得出結論，截至本報告所涉期末（2021年6月27日），我們的披露控制和程序是有效的。
在我們最近結束的財季中，我們對財務報告的內部控制（定義見《交易法》第13a-15（f）條和第15d-15（f）條）沒有發生重大影響或有合理可能重大影響財務報告內部控制的變化。
2002 年《薩班斯-奧克斯利法案》第 302 條所要求的認證作為證物提交 31.1和 31.2到這個 10-Q。
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第二部分 — 其他信息
第 1 項。法律訴訟
參見 注意 14，承付款和或有費用，請參閲本10-Q第一部分第1項中包含的合併財務報表，以獲取有關我們參與的某些法律訴訟的信息。
第 1A 項。風險因素
此前在10-K中披露的風險因素沒有重大變化。
第 2 項。未註冊的股權證券銷售和所得款項的使用
我們正在進行的股票回購計劃下的股票可以在公開市場交易中回購，包括根據根據《交易法》第10b5-1條通過的交易計劃，或通過私下談判的交易進行回購。回購的時間、方式、價格和金額將由我們自行決定，股票回購計劃可能因任何原因隨時暫停、終止或修改。2020年4月8日，我們宣佈暫時暫停股票回購計劃，直到我們恢復某些財務槓桿目標。我們目前預計，我們的股票回購計劃將在2021財年的剩餘時間內繼續暫停。在截至2021年6月27日的第三財季中，沒有股票回購活動。
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第 6 項。展品
  以引用方式納入 
展覽
沒有。
展品描述表單文件編號
的日期
備案
展品編號
已歸檔
在此附上
3.1
星巴克公司重述的公司章程
10-Q0-2032204/28/20153.1
3.2
經修訂和重述的星巴克公司章程（經修訂和重述至2021年3月17日）
8-K0-2032203/19/20213.1
31.1
根據根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第302條通過的 1934 年《證券交易法》第 13a-14 (a) 條對首席執行官進行認證
————X
31.2
根據根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第302條通過的 1934 年《證券交易法》第 13a-14 (a) 條對首席財務官進行認證
————X
32*
根據根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第906條通過的《美國法典》第18條第1350條對首席執行官和首席財務官進行認證
—————
101以下公司截至2021年6月27日財季的10季度財務報表，格式為ixBRL：（i）合併收益表，（ii）合併綜合收益表，（iii）合併資產負債表，（iv）合併現金流量表，（v）合併權益表和（vi）合併財務報表附註————X
104封面交互式數據文件（以 ixBRL 格式化幷包含在附錄 101 中）————X

* 隨函提供。


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簽名
根據1934年《證券交易法》的要求，註冊人已正式促使經正式授權的下列簽署人代表其簽署本報告。
2021年7月27日
 
星巴克公司
來自：/s/Rachel Ruggeri
Rachel Ruggeri
執行副總裁、首席財務官
代表註冊人簽名並作為
首席財務官

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