2022年9月8日

貿易和服務辦公室

公司財務部

美國證券交易委員會

地址：東北F街100號

華盛頓特區，20549

收信人：納斯琳·穆罕默德，亞當·菲蓬

女士們、先生們：

本函旨在提供Bloomin‘Brands，Inc.(下稱“本公司”)對美國證券交易委員會公司財務部職員(下稱“職員”)於2022年8月24日的信函中所提意見的迴應。為了您的方便，工作人員的評論全文已被轉載，隨後我們將作出迴應。

截至2021年12月26日的財政年度的10-K表格

管理層對財務狀況和經營成果的探討與分析

財經要聞，第33頁

1.我們注意到您披露的餐飲級營業利潤率是一項關鍵的財務業績指標。這一衡量標準未被確認為非公認會計準則財務衡量標準。請告訴我們您是否考慮將此指標標記為非GAAP指標。此外，請以同等或更突出的方式列出最直接可比的GAAP衡量標準。請參閲S-K條例第10(E)(1)(I)(A)項和《非公認會計準則財務措施遵從性和披露解釋》問題102.10。此評論也適用於您在Form 8-K下提交的收入報告。

答覆：

該公司確認，它將在未來提交的文件和根據Form 8-K提交的收益報告中將餐廳級別的營業利潤率確定為非GAAP衡量標準。該公司還確認，它將根據S-K法規第10(E)(1)(I)(A)項和非公認會計準則財務措施合規性和披露解釋問題102.10，通過在我們的整個收益發布以及管理層對財務狀況和經營結果的討論和分析中，在我們的收益發布和管理層對財務狀況和經營結果的討論和分析中，展示營業收入和/或利潤率，以及之前的餐廳營業利潤率，從而使最直接可比的公認會計準則指標具有同等或更高的顯着性。本公司注意到該餐廳級別的信息以供員工參考

營業利潤率在管理層在其定期報告中對財務狀況和經營結果的討論和分析中的“非公認會計準則財務措施”項下與營業收入利潤率進行核對，並且這種核對也包括在其收益發布中。此外，該公司計劃在未來的定期報告和收益報告中修訂這些非GAAP對賬，以顯示從運營收入(和相應的利潤率)到餐飲級的運營收入(和相應的利潤率)的對賬，並在適用的情況下，顯示調整後的餐飲級的運營收入(和相應的利潤率)。

運營結果，第42頁

2.我們注意到“FICA對某些員工小費的税收抵免”對您的年有效税率有很大影響。請討論這些税收抵免的性質和驅動因素(例如，餐廳銷售)。此外，如果您在特定報告期內使用物質税收抵免的能力發生了重大變化，請披露這一事實。

答覆：

該公司確認，它將擴大其在《管理層討論與分析》和《綜合財務報表附註》中的披露，以討論FICA税收抵免的性質和驅動因素。該公司通知員工，這些税收抵免與餐飲公司僱主可能向其聯邦所得税索賠的某些小費工資支付的FICA税有關。FICA的税收抵免水平是基於主要由美國餐廳銷售推動的客户小費水平。如果公司在特定報告期內利用這些税收抵免或其他重要税收抵免的能力發生重大變化，公司將披露這一事實，幷包括對每年對其税率產生重大影響的所有因素的討論。

非公認會計準則財務指標，第44頁

3.我們注意到您的對賬記錄在第48頁。請擴大您的披露範圍，以澄清您在計算調整後淨收益(虧損)、調整後稀釋每股收益(虧損)和調整所得税撥備時如何確定非GAAP調整對税收的影響。請參閲《非公認會計準則財務措施遵從性和披露解釋》問題102.11。

答覆：

本公司謹告知員工，本公司決定非GAAP調整的税務影響時，會考慮相關非GAAP調整的税法及適用於税務管轄區的法定所得税率，以及該等調整的當期及遞延税項影響，包括任何相關的估值津貼。該公司確認，它將在未來提交的文件中擴大披露範圍，以澄清在計算調整後淨收益(虧損)、調整後稀釋每股收益(虧損)和調整所得税撥備時如何確定非GAAP調整對税收的影響。

如果您對此回覆有任何疑問或其他意見，請通過電話(813)282-1225或電子郵件chrismeyer@bloominbrands.com與簽名人聯繫。