附件23.1

獨立會計師事務所的同意

我們同意以引用方式將落基山巧克力工廠股份有限公司的S-8表格註冊聲明(檔案號為333-249485、333-206534、333-145986和333-191729)併入我們2022年5月27日的報告中，該聲明涉及截至2022年2月28日、2021年2月28日和2020年2月29日的合併財務報表，該報表出現在本年度報告的10-K表格中。

/s/Plante&Moran，PLLC

科羅拉多州博爾德

May 27, 2022