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附件31.1

主要行政人員的核證

我，Dave Boennighausen，特此證明：

1.我已經審閲了這份麪條公司10-Q表格的季度報告；

2.據我所知，本報告沒有對重大事實作出任何不真實的陳述，也沒有遺漏就本報告所涉期間作出陳述所必需的重要事實，以使所作陳述對於本報告所涉期間不具誤導性；

3.據我所知，本報告所包括的財務報表和其他財務信息在各重要方面都公平地列報了登記人在本報告所述期間的財務狀況、經營成果和現金流；

4.我負責為註冊人建立和維護披露控制和程序(如交易法規則13a-15(E)和15d-15(E)所定義)以及對財務報告的內部控制(如交易法規則13a-15(F)和15d-15(F)所定義)，並負責：


			(a)			設計這種披露控制和程序，或使這種披露控制和程序在我的監督下設計，以確保與註冊人，包括其合併子公司有關的重要信息被這些實體內的其他人瞭解，特別是在編寫本報告期間；


			(b)			設計財務報告內部控制，或者使財務報告內部控制在我的監督下設計，為財務報告的可靠性和按照公認會計原則編制對外財務報表提供合理保證；


			(c)			評估註冊人披露控制和程序的有效性，並在本報告中提出我根據這種評估得出的關於截至本報告所涉期間結束時披露控制和程序有效性的結論；以及


			(d)			在本報告中披露註冊人對財務報告的內部控制在註冊人最近一個財政季度(如果是年度報告，註冊人的第四個財政季度)期間發生的任何變化，該變化對或可能對註冊人的財務報告內部控制產生重大影響；以及

5.根據我最近對財務報告內部控制的評估，我已向註冊人的審計師和註冊人董事會的審計委員會(或履行同等職能的人)披露：


			(a)			財務報告內部控制的設計或運作中可能對註冊人記錄、處理、彙總和報告財務信息的能力產生不利影響的所有重大缺陷和重大弱點；以及


			(b)			涉及管理層或在註冊人的財務報告內部控制中發揮重要作用的其他員工的任何欺詐行為，無論是否重大。

日期：2022年4月28日