附件31.01

根據根據2002年薩班斯-奧克斯利法案第302節通過的1934年《證券交易法》第13a-14(A)/15d-l4(A)規則進行的認證

I.Sardar Biglari，證明

1.我已審閲了Biglari Holdings Inc.的Form 10-K/A年報的第1號修正案；

2.據本人所知，本報告不包含對重大事實的不真實陳述，也不遺漏根據作出此類陳述的情況作出陳述所必需的重要事實，對於本報告所述期間不具有誤導性；

3.據我所知，本報告所包括的財務報表和其他財務信息在各重要方面都公平地反映了登記人截至本報告所述期間和在本報告所述期間的財務狀況、經營成果和現金流量；

4.註冊人的其他認證人員和我負責為註冊人建立和維護披露控制和程序(如交易法規則13a-15(E)和15d-15(E)所定義的)，以及對財務報告的內部控制(如交易法規則I3a-15(F)和15d-15(F)所定義的)，並具有

(A)設計了此類披露控制和程序，或導致此類披露控制和程序在我們的監督下設計，以確保與註冊人(包括其合併子公司)有關的重要信息被這些實體內的其他人告知，特別是在編寫本報告期間；

(B)設計了這種財務報告內部控制，或使這種財務報告內部控制是在我們的監督下設計的，以提供關於財務報告的可靠性和根據公認會計原則編制外部財務報表的合理保證；

(C)評估了登記人的披露控制和程序的有效性，並在本報告中根據這種評估提出了我們關於截至本報告所涉期間結束時披露控制和程序的有效性的結論；以及

(D)在本報告中披露註冊人對財務報告的內部控制在註冊人最近一個財政季度(如果是年度報告，註冊人的第四個財政季度)期間發生的任何變化，該變化對或相當可能對註冊人的財務報告內部控制產生重大影響；和

5.根據我們對財務報告的最新評估或內部控制，我和註冊人的其他核證人員已向註冊人的審計師和註冊人董事會的審計委員會(或履行同等職能的人員)披露：

(A)在財務報告內部控制的設計或運作方面可能合理地對註冊人記錄、處理、彙總和報告財務信息的能力產生不利影響的所有重大缺陷和重大弱點；和

(B)涉及管理層或在註冊人的財務報告內部控制中發揮重要作用的其他僱員的任何欺詐行為，不論是否重大。