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目錄表
美國
美國證券交易委員會
華盛頓特區,20549
表格10-K
(標記一)
x根據1934年《證券交易法》第13或15(D)條提交的年度報告
截至本財政年度止12月26日, 2021
¨根據1934年《證券交易法》第13或15(D)條提交的過渡報告
佣金文件編號001-38250
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1705012/000162828022007042/fat-20211226_g1.jpg
胖子品牌公司
(註冊人的確切姓名載於其章程)
特拉華州82-1302696
(述明或其他司法管轄權
公司或組織)
(税務局僱主
識別號碼)
威爾希爾大道9720號。, 500套房
比佛利山, 90212
(主要執行機構地址,包括郵政編碼)
(310)319-1850
(註冊人的電話號碼,包括區號)
根據該法第12(B)條登記的證券:



目錄表
每節課的標題交易代碼註冊的每個交易所的名稱
A類普通股,每股票面價值0.0001美元胖的納斯達克股市有限責任公司
B類普通股,每股票面價值0.0001美元FATBB納斯達克股市有限責任公司
B系列累計優先股,每股票面價值0.0001美元FATBP納斯達克股市有限責任公司
購買A類普通股的認股權證FATBW納斯達克股市有限責任公司
根據該法第12(G)條登記的證券:
如果註冊人是證券法規則405中定義的知名經驗豐富的發行人,請用複選標記表示。是¨ 不是x
用複選標記表示註冊人是否不需要根據該法第13條或第15條(D)提交報告。是¨ 不是x
用複選標記表示註冊人(1)是否在過去12個月內(或註冊人被要求提交此類報告的較短時間內)提交了1934年《證券交易法》第13條或15(D)節要求提交的所有報告,以及(2)在過去90天內是否符合此類提交要求。x不是¨
用複選標記表示註冊人是否在過去12個月內(或在註冊人被要求提交此類文件的較短時間內)以電子方式提交了根據S-T規則405規定必須提交的每一份交互數據文件。x不是¨
用複選標記表示註冊人是大型加速申報公司、加速申報公司、非加速申報公司、較小的報告公司或新興成長型公司。請參閲《交易法》第12b-2條規則中“大型加速申報公司”、“加速申報公司”、“較小申報公司”和“新興成長型公司”的定義。
大型加速文件服務器
¨
加速文件管理器
¨
非加速文件服務器x規模較小的報告公司x
新興成長型公司
¨
如果是新興成長型公司,用勾號表示註冊人是否選擇不使用延長的過渡期來遵守根據交易所法案第13(A)節提供的任何新的或修訂的財務會計準則。¨
用複選標記表示註冊人是否提交了一份報告,證明其管理層根據《薩班斯-奧克斯利法案》(《美國聯邦法典》第15編,第7262(B)節)第404(B)條對其財務報告的內部控制的有效性進行了評估,該評估是由編制或發佈其審計報告的註冊會計師事務所進行的。¨

用複選標記表示註冊人是否是空殼公司(如交易法規則12b-2所定義)。是不是 x
截至2021年6月27日,非關聯股東持有的有投票權普通股的總市值約為$58.3百萬美元。
截至2022年3月1日,有15,117,178A類普通股和1,270,805已發行的B類普通股。




目錄表
胖子品牌公司。
表格10-K
索引
第一部分
第1項。
業務
4
第1A項
風險因素
11
項目1B
未解決的員工意見
24
第二項。
屬性
24
第三項。
法律訴訟
24
第四項。
煤礦安全信息披露
26
第二部分
第五項。
註冊人普通股、相關股東事項和發行人購買股權證券的市場
27
第六項。
[已保留]
28
第7項。
管理層對財務狀況和經營成果的探討與分析
28
第7A項。
關於市場風險的定量和定性披露
35
第八項。
財務報表和補充數據
35
第九項。
會計與財務信息披露的變更與分歧
35
第9A項。
控制和程序
35
項目9B。
其他信息
36
項目9C。
關於妨礙檢查的外國司法管轄區的披露
36
第三部分
第10項。
董事、高管與公司治理
37
第11項。
高管薪酬
41
第12項。
某些實益擁有人的擔保所有權以及管理層和相關股東的事項
44
第13項。
某些關係和相關交易,以及董事的獨立性
47
第14項。
首席會計費及服務
47
第四部分
第15項。
展示、財務報表明細表
48
第16項。
表格10-K摘要
49

2


目錄表
有關前瞻性陳述的警示説明
本文中包含的某些陳述以及該公司未來提交給美國證券交易委員會的文件中的某些陳述可能不是以歷史事實為基礎的,而是符合修訂後的1933年證券法第27A節和修訂後的1934年證券交易法第21E節的含義的“前瞻性聲明”。本10-K表格中除有關歷史事實的陳述外的所有陳述均為前瞻性陳述。有關我們未來的經營業績和財務狀況、業務戰略以及未來經營的管理計劃和目標的陳述,包括有關預期的新加盟商、品牌、新店開張和未來資本支出等的陳述,都是前瞻性陳述。在某些情況下,您可以通過“可能”、“將會”、“應該”、“預期”、“計劃”、“預期”、“可能”、“打算”、“目標”、“項目”、“考慮”、“相信”、“估計”、“預測”、“潛在”或“繼續”或這些術語的否定或其他類似表述來識別前瞻性陳述。
前瞻性表述會受到重大商業、經濟和競爭風險、不確定性和意外事件的影響,包括但不限於當前新型冠狀病毒大流行(“新冠肺炎”)的影響,其中許多影響難以預測,且超出我們的控制範圍。這些和其他風險、不確定因素和或有情況在本年度報告的表格10-K中作了説明,包括在“項目1A”下。風險因素“,以及我們不時向美國證券交易委員會提交的其他報告。
這些前瞻性陳述僅代表截至本10-K表格之日的情況。除非法律另有要求,否則公司不承諾、也不承擔任何義務,公開發布可能對任何前瞻性陳述進行的任何修訂的結果,以反映此類陳述發表之日之後發生的預期或意外事件或情況。
以下討論和分析應與FAT Brands Inc.的財務報表以及本文件中其他地方包含的附註一起閲讀。本文件中提及的“本公司”、“我們”、“我們”和“我們”是指FAT Brands Inc.及其子公司,除非上下文另有説明。
3


目錄表
第一部分
項目1.業務
胖品牌公司是一家領先的多品牌餐飲公司,在世界各地開發、營銷、收購和管理快速服務、快速休閒、休閒餐飲和精緻休閒餐飲餐廳概念。我們主要作為餐廳的特許經營商經營,在那裏我們通常不擁有或經營餐廳地點,而是通過向特許經營商收取初始特許經營費以及持續的特許權使用費來創造收入。這種“輕資產”特許經營商模式為我們提供了獲得強勁利潤率和有吸引力的自由現金流的機會,同時將餐廳運營公司的風險降至最低,例如長期房地產承諾或資本投資。對於我們的一些品牌,除了特許經營餐廳外,我們還直接擁有和經營餐廳。

我們的可擴展管理平臺使我們能夠以最小的增量企業管理成本將新的商店和餐廳概念添加到我們的產品組合中,同時利用顯著的企業管理協同效應。收購更多品牌和餐廳概念以及擴大現有品牌是我們增長戰略的關鍵要素。除了我們的餐廳業務外,我們還在佐治亞州亞特蘭大擁有並運營一家制造和生產工廠,為我們的特許經營商提供曲奇麪糰、椒鹽捲餅乾粉和其他輔助產品。

截至2021年12月26日,我們的加盟商基礎由761名加盟商組成,他們總共經營着2240家餐廳,其中包括在建的餐廳。 截至目前,我們還直接擁有和經營了另外129家餐廳。 在2021財年,我們特許經營和自有門店的全系統銷售額約為11億美元,其中包括我們在2021財年收購的品牌期間的銷售額。
胖品牌的不同之處--新鮮。正宗的。很好吃。
我們的名字代表了我們作為一家公司所信奉的價值觀和我們為客户提供的食物-F重新開始。A真實的。TASTY(我們將其稱為“胖的“)。我們特許經營模式的成功有賴於我們的餐廳經營者始終如一地為我們的客户提供新鮮準備的定做食物。在我們的客户和加盟商的投入下,我們不斷努力通過改進我們現有的菜單產品和推出有吸引力的新菜單項目來保持對我們品牌的新視角。在加強我們的產品時,我們確保任何變化都與我們品牌的核心身份和屬性一致,儘管我們不打算將我們的品牌調整為適合所有人的一切。與我們的餐廳經營者(即管理和/或擁有我們特許經營餐廳的個人)合作,我們致力於提供真實、一致的品牌體驗,對客户具有強烈的品牌認同感。歸根結底,我們明白,我們只會做最後一頓飯,我們致力於讓我們的特許經營商在他們的餐廳裏始終如一地提供美味、高質量的食物和積極的客人體驗。
我們的理念

截至2021年12月26日,我們是以下四個主要類別餐廳品牌的所有者和特許經營商-快速服務、快速休閒、休閒餐飲和精緻休閒餐飲。

快速服務

圓桌披薩。圓桌披薩是主要位於加利福尼亞州和美國西部的快餐店的特許經營商。圓桌披薩是用新鮮麪糰製成的,提供各種原汁原味的披薩組合。顧客也可以選擇製作自己的披薩。圓桌披薩包括三種餐廳模式-傳統餐廳、俱樂部餐廳和僅外賣餐廳。
大理石奶油廠。大理石奶油廠是一家手工混合冰淇淋供應商。大理石板成立於1983年,是冷凍板材技術的創新者,客户可以選擇各種物品混合到冰激凌或冰凍酸奶中,放在冰鎮的大理石板上。大理石冰激凌是在特許經營地點小批量生產的,使用來自世界各地的原料和當地農場的乳製品。大理石板在美國、加拿大、巴林、孟加拉國、關島、科威特、巴基斯坦、波多黎各和沙特阿拉伯設有辦事處。
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很棒的美國曲奇。Great American Cookies(我們稱之為“GAC”)於1977年在佐治亞州亞特蘭大成立,當時是一家依靠單一巧克力曲奇配方的單一商店。1978年,廣汽開始了特許經營業務,並推出了完整的餅乾和布朗尼系列。在過去的30年裏,廣汽集團進一步擴大了其在全美商場的存在,並顯著擴大了其產品供應。廣汽集團以其標誌性的餅乾蛋糕、標誌性口味和新鮮烘焙的美食菜單而聞名。廣汽在美國、巴林、關島和沙特阿拉伯擁有特許經營店。
棍子上的熱狗。HotDog on a Stick(我們稱之為“HDOS”)是主要位於加利福尼亞州和美國西部地區購物中心的快餐店的特許經營商。1946年,HDOS創始人戴夫·巴納姆在加利福尼亞州聖莫尼卡開設了他的第一個熱狗攤位。HDOS提供蘸了麪糊和菜籽油的土耳其弗蘭克,還有新鮮擠壓的檸檬水、熱狗麪包、芝士棒、漏斗蛋糕棒和炸薯條。
PretzelMaker。PretzelMaker和Pretzel Time是特許經營的概念,專門提供手卷軟椒鹽捲餅、創新的軟椒鹽捲餅產品、蘸醬和飲料。零售地點主要位於購物中心和其他類型的購物中心。這兩個品牌於1991年獨立成立,1998年合併為共同所有,並於2008年合併成為新的PretzelMaker。
法佐利的。Fazoli‘s成立於1988年,位於肯塔基州列剋星敦,是一家意大利連鎖餐廳,以其快速新鮮的優質意大利食物而聞名,包括新鮮準備的意大利主菜Submarinos®三明治、沙拉、披薩、甜點和無限簽名麪包條。

快餐休閒

胖子漢堡。Fatburger於1947年在加利福尼亞州洛杉磯成立,在其整個歷史中,一直保持着作為標誌性的、全美國人、好萊塢最受歡迎的漢堡餐廳的聲譽,提供各種新鮮定製和定製的脂肪漢堡、火雞漢堡、雞肉三明治、Impact™漢堡、蔬菜漢堡、炸薯條、洋葱圈、軟飲料和奶昔。
約翰尼火箭隊。約翰尼火箭隊於1986年在加利福尼亞州洛杉磯標誌性的梅爾羅斯大道上成立,是一家世界知名的國際連鎖餐廳,提供高質量、創新的菜單項目,包括認證的安格斯牛肉®按訂單烹調的漢堡、博卡漢堡®、雞肉三明治、酥脆的薯條和豐富美味的手工旋轉奶昔和麥芽。這個充滿活力的生活方式品牌提供友好的服務和樂觀的音樂,為該連鎖店標誌性的放鬆、休閒樂趣氛圍做出了貢獻。
Elevation Burger。Elevation Burger於2002年在弗吉尼亞州北部成立,是一家提供快速休閒漢堡、薯條和奶昔的連鎖店,為客户提供更健康、更高品質的食物選擇。Elevation提供草飼牛肉、有機雞肉和使用專有橄欖油煎炸方法烹調的炸薯條,保持環境友好的運營做法,包括負責任的配料來源,旨在減少碳足跡的強有力的回收計劃,以及由環保材料構建的商店裝飾。
雅拉地中海。Yalla地中海餐廳成立於2014年,是一家總部位於加利福尼亞州洛杉磯的連鎖餐廳,專注於正宗、健康的地中海菜餚,具有環保意識,並專注於可持續發展。“Yalla”這個詞的意思是“讓我們走”,它被Yalla地中海文化的方方面面所接受,也是我們理念的一個關鍵組成部分。Yalla地中海餐廳提供健康的地中海菜單,在快速休閒的環境中提供捲餅、盤子和碗,每天使用新鮮的、不含轉基因的當地食材準備的菜餚菜單包括素食、素食、無麩質和無乳製品選項,以滿足客户的各種飲食需求和偏好。Yalla地中海品牌通過使用可堆肥材料製成的可靠來源的蛋白質和器皿、碗和服務託盤來展示其對環境的承諾。

休閒用餐

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布法羅咖啡館和布法羅快車。布法羅咖啡館(Everyone Are Family)於1985年在佐治亞州羅斯韋爾成立,是一家以家庭為主題的休閒餐飲概念餐廳,以雞翅和13種獨特的自制雞翅醬、漢堡、捲餅、牛排、沙拉和其他經典的美國菜餚而聞名。布法羅咖啡館提供全面的酒吧和餐桌服務,為朋友和家人提供獨特的用餐體驗,讓他們可以在享受豐富菜單的同時,一起享用一頓親密的晚餐或隨意觀看體育賽事。從2011年開始,Buffalo‘s Express是作為Buffalo’s Cafe的快速休閒、佔地面積更小的變體開發和推出的,提供全套菜單的限量版,重點是雞翅、捲餅和沙拉。目前水牛城的快遞門店與Fatburger門店聯合使用品牌,為我們的加盟商提供互補的概念,共享廚房空間,並導致更高的平均單位銷量(與獨立的Fatburger門店相比)。
颶風燒烤和翅膀。颶風燒烤和翅膀餐廳於1995年在佛羅裏達州的皮爾斯堡成立,是一家以熱帶海灘為主題的休閒餐廳,以其新鮮、巨型、雞翅、35種標誌性醬料、漢堡、碗、玉米餅、沙拉和配菜而聞名。颶風燒烤和翼餐廳提供全套酒吧和餐桌服務,休閒、休閒的氛圍讓家人和朋友無論在什麼場合都可以靈活地一起享受用餐體驗。對颶風燒烤和翅膀的收購是對FAT Brands現有的雞翅品牌、Buffalo‘s Cafe和Buffalo’s Express的補充。
龐德羅薩牛排館/Bonanza牛排館。成立於1965年的龐德羅薩牛排餐廳和成立於1963年的Bonanza牛排餐廳提供典型的美式牛排餐廳體驗,國際市場對此的需求強勁且不斷增長,特別是在亞洲和中東。Poderosa和Bonanza牛排館為客人提供高質量的自助餐和種類繁多的美味、實惠的牛排、雞肉和海鮮主菜。Ponderosa和Bonanza牛排餐廳的自助餐種類繁多,包括沙拉、湯、開胃菜、蔬菜、麪包、熱主菜和甜點。該品牌的另一個變體Bonanza Steak&BBQ提供全方位服務的牛排餐廳,有新鮮的從農場到餐桌的沙拉吧,菜單上展示了美國農業部火焰燒烤牛排和室內煙燻燒烤,並對傳統美國經典進行了現代詮釋。
本地燒烤和雞翅。總部設在亞利桑那州錢德勒的Native Grill&Wings是一家適合家庭的運動燒烤店,在亞利桑那州、伊利諾伊州和德克薩斯州都有分店。Native Grill&Wings提供20多種雞翅口味,客人可以根據自己的雞翅訂購,以及豐富的菜單,包括披薩、漢堡、三明治和沙拉。

精緻的休閒用餐
雙峯。Twin Peaks於2005年在德克薩斯州達拉斯成立,是一家領先的體育小屋主題連鎖餐廳,以其刮刮製作的食物、29度冰鎮啤酒和全女性服務員而聞名。每個Twin Peaks餐廳都提供由DirecTV提供的定製體育節目包,在舒適的山間小屋氛圍中提供體育觀看體驗。菜單上的菜品包括打碎和烤制的漢堡、內部煙燻排骨、街頭玉米餅和手工麪包雞翅。我們目前在美國各州特許經營雙峯餐廳,並直接擁有和經營雙峯餐廳,我們在墨西哥墨西哥城擁有兩家國際特許經營的雙峯餐廳。
我們的競爭優勢
我們相信我們的競爭優勢包括:

旨在支持多個品牌和類別的管理團隊。隨着我們的業務擴展到17個品牌,我們開發了一個強大而全面的管理和系統平臺,旨在支持我們現有品牌的擴張,同時支持更多餐廳概念的增值和高效收購和整合。我們有不同的經理團隊,專注於四個主要類別-快速服務、快速休閒、休閒用餐和精緻休閒用餐。我們的平臺具有可伸縮性和適應性,使我們能夠以最小的增量企業成本將現有品牌的增長和新概念納入FAT Brands家族。
強勢品牌與胖子品牌願景相一致。在我們的特許經營系統中,我們擁有令人羨慕的記錄,提供新鮮、正宗和美味的食物,擁有四個類別的領先品牌。我們的胖子漢堡,
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圓桌披薩、Twin Peaks、Johnny Rockets、Fazoli‘s和Buffalo的概念在各自的類別中建立了獨特的品牌標識,以具有競爭力的價格提供定製的高質量食品。Ponderosa和Bonanza品牌提供正宗的美國牛排體驗。颶風燒烤與翅膀和本地燒烤與翅膀為顧客提供新鮮的雞翅,搭配各種醬料和摩擦,在休閒的用餐氛圍中。Yalla地中海餐廳提供了一份健康的地中海菜單,菜單上有包裝、盤子和碗,在快速休閒的環境下。Elevation Burger是第一家有機漢堡連鎖店,在家庭和生態友好的環境中提供優質草飼牛肉餡餅和有益心臟健康的橄欖油薯條。在不斷擴大的平臺上保持與FAT Brands願景的一致性,我們相信我們的概念吸引了廣泛的國內和全球消費者基礎。
能夠交叉銷售胖品牌組合中的多個品牌。我們能夠輕鬆高效地向現有特許經營商交叉銷售我們投資組合中的新品牌,這使我們有能力更快地增長,並滿足現有特許經營商擴大業務的需求。通過為我們的加盟商提供多種類別的餐廳概念,我們現有的加盟商能夠獲得全面的胖品牌概念產品組合的權利,以戰略性地滿足他們各自的市場需求,在有機會的地方。我們已經開發了800多家正在開發的餐廳,部分原因是我們多樣化和有吸引力的品牌組合。
推動高自由現金流轉換的輕資產業務模式。我們主要作為餐廳的特許經營商運營,在那裏我們通常不擁有或經營餐廳地點,而是通過向特許經營商收取初始特許經營費以及基於他們的銷售額的持續特許權使用費來創造收入。這種“輕資產”特許經營商模式為我們提供了獲得強勁利潤率和有吸引力的自由現金流的機會,同時將餐廳運營公司的風險降至最低,例如長期房地產承諾、資本投資和員工工資成本的增加。對於我們的一些品牌,我們還直接擁有和經營餐廳。
強大的加盟商支持。我們的加盟商是我們的主要客户,我們投入了大量的資源和行業知識來促進他們的成功。我們為我們的加盟商提供多種支持服務,如公共關係、供應鏈幫助、選址分析、員工培訓以及運營監督和支持。我們在內部為我們的品牌開發和製作大多數營銷活動,包括廣告活動、產品植入和社交媒體/數字營銷。我們已經建立了一個由750多名特許經營商組成的多元化和忠誠的基礎,在40個國家和地區設有餐廳,其中包括美國境內的48個州,特許經營商沒有任何過度的市場集中度。
我們的增長戰略
我們增長戰略的主要內容包括:
有機發展新門店渠道,吸引新的加盟商。我們已經在現有的和新收購的特許經營商中開發了800多家正在開發的餐廳。我們還認為,我們品牌的全球市場還遠未飽和,可以通過新的特許經營商關係支持銷量的大幅增長。在許多情況下,潛在的特許經營商擁有我們目前不活躍的市場的經驗和知識,促進了比我們或我們現有的特許經營商獨立實現的更順利的品牌推出。

收購提升現有品類的新品牌。我們的管理平臺的設計和開發是為了經濟高效和無縫地擴展新的餐廳概念收購,特別是我們現有餐廳類別的收購。我們已經確定了其他類別的潛在收購,以吸引廣泛的美國和國際客户基礎,這將增加我們現有的品牌組合,包括專注於沙拉、三明治、健康和有機食品的餐廳、咖啡和甜品店以及體育酒吧。
加快同店銷售增長。同店銷售額增長反映了可比門店基數的同比變化,我們將可比門店基數定義為至少一個完整財年開設的門店數量。為了優化餐廳業績,我們採取了多方面的同店銷售增長戰略。我們利用客户反饋並仔細分析銷售數據,以引入、測試和改進現有的菜單項並添加新的菜單項。此外,我們經常利用公關和體驗式營銷,通過社交媒體和有針對性的數字廣告來擴大我們品牌的覆蓋範圍,併為我們的商店帶來流量。此外,我們擁抱了新興技術,並與“OLO”平臺合作開發了我們自己的品牌特定的移動應用程序,允許客人找到餐廳、在線點餐、賺取獎勵並加入我們的電子營銷提供商。我們還有
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與第三方遞送服務提供商合作,包括UberEATS、GRUB Hub、DoorDash和Postmate,它們提供在線和基於APP的遞送服務,並構成我們現有地點的銷售渠道。最後,我們的許多特許經營商正在實施一項資本支出計劃,以重塑傳統餐廳,並機會主義地將它們與我們的理念聯合起來。

通過聯合品牌、虛擬餐廳和雲廚房推動門店增長。我們特許經營聯合品牌的Fatburger/Buffalo‘s Express門店,讓加盟商可以靈活地提供多種概念,同時共享廚房空間,導致更高的平均費用(與獨立的Fatburger門店相比)。加盟商受益於為更廣泛的客户羣提供服務,我們估計,與獨立地點相比,聯合品牌導致平均單位銷量增加20%-30%,而加盟商的增量成本最低。我們的收購戰略加強了聯合品牌的重要性,因為我們希望在聯合品牌的基礎上將我們收購的每個互補品牌提供給我們現有的特許經營商。

優化資本結構。2021年,我們主要通過在四個獨立的全業務證券化設施下發行票據為我們收購餐飲品牌提供資金,與前幾年完成的收購相比,這顯著降低了我們的淨資本成本。未來,我們計劃對這些票據進行再融資,並可能尋求對部分票據進行投資評級,以進一步降低我們的資金成本。

繼續在國際上擴張FAT品牌。我們在全球擁有重要的業務,在39個國家和地區擁有國際特許經營店,其中包括美國境內的48個州。我們相信,我們新鮮、正宗和美味概念的吸引力是全球性的,我們正瞄準中東和亞洲市場的進一步滲透,特別是通過擴大和增加我們幾個現有品牌的單位數量。

特許經營計劃
將軍。我們利用特許經營發展戰略作為我們新店增長的主要方法,通過利用我們現有特許經營商和那些具有創業精神並希望開展自己業務的潛在特許經營商的利益。我們有加盟商資格和遴選程序,以確保每個加盟商都符合我們嚴格的品牌標準。

特許經營協議。我們目前的特許經營協議一般規定每個門店的初始特許經營費從0美元到50,000美元不等,以及相當於淨銷售額的0.75%到7%的特許權使用費。此外,加盟商通常根據本地營銷和品牌營銷的淨銷售額支付廣告費。
發展協議。對於我們的一些品牌,我們使用開發協議通過單一和多個單位的開發來促進我們餐廳的計劃擴張。每份開發協議都賦予開發商在規定的區域內建造、擁有和經營商店的獨家權利。作為交換,加盟商同意在規定的時間段內在該地區開設最低數量的門店。簽訂開發協議的特許經營商需要支付一筆費用,這筆費用將在未來商店開業時從特許經營費中扣除。如果加盟商沒有保持所需的開店時間表,他們可能會喪失此類費用,並失去未來發展的權利。
加盟商支持
營銷
我們的新鮮、正宗、可口價值觀是激勵我們營銷努力的支柱。我們決心保持我們的優質定位,源於胖子品牌的價值觀,我們的管理平臺、輕資本的商業模式、經驗豐富和多樣化的全球特許經營商網絡以及經驗豐富和充滿激情的管理團隊加強了我們的決心。雖然我們的營銷和廣告計劃是針對特定概念的,但我們相信,我們的餐廳客户會欣賞他們參觀我們餐廳的體驗的價值,因此,我們營銷戰略的核心是在我們的餐廳地點以及通過社交媒體與客户進行接觸和對話。
我們的新鮮、正宗、可口價值觀是對餐廳客户的一種邀請,讓他們與胖子品牌的承諾保持一致,即始終如一地提供餐廳客户想要的新鮮準備的、定製的食物。我們致力於以新的視角看待我們的概念,完善我們現有的菜單產品,並推出有吸引力的新項目。我們確保任何變化都與我們品牌的核心標識一致,我們不會將我們的品牌調整為適合所有人的一切。
我們的營銷活動包括當地社區營銷、店內營銷、產品植入、合作伙伴關係、促銷、社交媒體、有影響力的營銷、傳統媒體和口碑廣告的強大組合。對應
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隨着今天餐廳客户接受內容以及與媒體和品牌互動的方式發生了演變,我們也大幅增加了對移動、社交和數字廣告的關注,以利用我們從公關和體驗營銷中產生的內容來更好地與餐廳客户聯繫,分享有關新菜單提供、促銷、新開店的信息和其他與FAT品牌相關的信息。我們以創造性和有機的方式與餐廳客户溝通,我們相信這種方式加強了我們與他們的聯繫,並提高了品牌知名度。
選址及發展
我們的加盟商在尋找、審查、租賃和開發新餐廳的過程中與我們的特許經營開發部一起工作。通常,從我們與特許經營商簽署協議到該特許經營商簽署租約,需要60至90天的時間。在選擇地點時,我們的團隊幫助加盟商根據各種因素尋找地點,這些因素包括但不限於交通模式、通道、可見性、建築限制、競爭、活動生成器和租賃條款。
供應鏈援助
FAT Brands致力於尋找一流的供應商和分銷網絡,並代表我們的特許經營商與之合作。我們的新鮮、正宗、可口Vision指導我們如何採購和開發我們的配料,始終尋找最好的方式為我們的特許經營商和他們的客户提供最高質量的食品,儘可能具有競爭力的價格。我們利用第三方採購和諮詢公司提供分銷、返點收集、產品談判、審計和採購服務,重點是談判經銷商、供應商和製造商的合同,從而確保我們的品牌為我們的特許經營商獲得有意義的購買力。
我們的團隊已經建立了可靠的供應鏈,並繼續專注於尋找更多的後備,以避免或最大限度地減少我們的特許經營商在全球範圍內可能出現的服務和產品中斷。在國內,FAT Brands與直銷的全國分銷商以及地區供應商簽訂了分銷協議。在國際上,我們的特許經營商與不同的供應商簽訂了逐個市場的分銷協議。我們利用我們的分銷商運營的配送中心。在我們的許多供應商中,我們的專線全國經銷商是我們在美國的主要採購環節,經銷我們大部分的乾貨、冷藏和冷凍商品、非酒精飲料、紙製品和清潔用品。在國際上,經銷商也被用來向我們的加盟商提供大部分產品。
食品安全和質量保證。食品安全是胖品牌的首要任務之一。因此,我們對菜單產品保持嚴格的安全標準。我們精心挑選了符合我們安全標準的首選供應商,我們的特許經營商必須從這些經批准的供應商那裏採購原料。此外,我們通過供應鏈和外地顧問援助小組之間的直接關係,加強了我們對食品安全的承諾。
管理信息系統。胖品牌餐廳利用各種後臺、計算機化和手動的銷售點系統和工具。我們按照多方面的方法利用這些系統來監測餐廳的經營業績、食品安全、質量控制、客户反饋和盈利能力。
銷售點系統是專門為餐飲業設計的,我們使用許多定製功能來評估運營業績,提供數據分析、營銷推廣跟蹤、客人和餐桌管理、高速信用卡和禮品卡處理、日常交易數據、每日銷售信息、產品組合、平均交易規模、訂單模式、收入中心和其他關鍵商業智能數據。利用這些後端、基於網絡的企業級軟件解決方案儀表盤,我們的總部和特許經營顧問支持人員可以實時訪問詳細的業務數據,使我們的總部和特許經營顧問支持人員能夠密切和遠程監控商店業績,並協助向我們的特許經營商提供集中和及時的支持。此外,這些系統每天向我們的會計部門提供銷售額、銀行存款和差異數據,我們使用這些數據為每個餐廳生成關於銷售額和其他關鍵指標的每日銷售信息和每週合併報告,並在每個期間結束後生成最終報告。我們正在對新收購的品牌進行整合,預計在2022財年結束前完全整合。
除了使用這些銷售點系統外,FAT Brands還使用提供所有地點詳細、實時(和歷史)運營數據的系統,使我們的管理團隊能夠跟蹤產品庫存、設備温度、維修和維護計劃、輪班內團隊溝通、遵循標準操作程序的一致性和任務跟蹤。FAT Brands還利用基於網絡的員工調度軟件程序,為加盟商及其管理團隊提供更高的靈活性和對調度需求的認識,使他們能夠有效和適當地管理其勞動力成本並存儲人員需求/需求。最後,FAT Brands利用專有的
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客户反饋系統允許客户實時向我們的整個管理團隊、加盟商和門店經理提供反饋。
外地顧問援助
在利用FAT Brands管理信息系統的同時,FAT Brands擁有一支專門的特許經營運營顧問支持人員團隊,負責監督指定的市場區域和特定的餐廳子集。我們的特許經營顧問支持人員每天與特許經營商及其管理團隊一起在現場工作,以確保所有FAT Brands概念的完整性得到維護,並確保特許經營商利用FAT Brands所需的工具和系統,以便為我們的特許經營商提供投入,幫助他們優化和加速盈利。FAT Brands特許經營運營顧問支持人員的職責包括以下內容,其中許多是輪流執行的(但不限於):
進行已宣佈和未宣佈的商店訪問和評估
對新的和現有的特許經營業務進行持續培訓和再培訓
為加盟商及其管理團隊舉辦季度研討會
編制和收集各門店的月度損益表
新店開張前後的門店設置、培訓、監督和支持
培訓、監督和實施店內營銷舉措
檢查設備、温度、食品處理程序、客户服務、在店產品、清潔度和團隊成員態度
 
培訓、開業前援助和開業支持
FAT Brands為其特許經營商提供高管級別和運營級別的培訓計劃,開業前援助和開業援助。一旦開業,FAT Brands不斷為我們的特許經營商提供持續的運營和營銷支持,目的是向他們的管理團隊提供建議,如果他們選擇更有效地經營他們的餐廳,並增加他們的商店的財務盈利能力,他們可以使用這些建議。
競爭
我們的特許經營和公司擁有的餐廳在餐飲業的快速服務、快速休閒、休閒和精緻休閒餐飲類別中展開競爭,這是一個在價格、服務、地理位置和食物質量方面競爭激烈的行業。餐飲業經常受到消費者趨勢、經濟狀況、人口統計、交通模式以及對快餐休閒食品營養含量的擔憂的影響。此外,還有許多久負盛名的競爭對手擁有比公司更多的財務資源,包括幾家全國性、國際性、地區性和地區性的商店特許經營商和運營商。餐飲業的進入門檻也很低,隨時可能出現新的競爭對手。
季節性
雖然我們的一些品牌的銷售額會受到季節性波動的影響,並可能受到惡劣天氣的影響,但我們的業務總體上沒有經歷重大的季節性財務表現波動。
知識產權
我們在國內和國際上擁有寶貴的知識產權,包括與我們的餐廳和公司品牌相關的商標、服務標誌、商業祕密和其他專有信息。該知識產權包括對我們的業務具有重要意義的標誌和商標。根據管轄範圍的不同,商標和服務標誌只要被使用和/或註冊,通常都是有效的。我們尋求積極保護和捍衞我們的知識產權不受侵犯和濫用。
員工
我們相信我們的員工對我們的成功至關重要,並努力提供一個鼓勵個人成長和成功的工作環境。我們提供具有競爭力的薪酬福利,這是我們行業的慣例。我們為合格員工提供的福利方案包括僱主支付的醫療保險和基於股票的激勵機會 我們的餐廳員工接受持續培訓,並有機會在責任和領導力方面獲得提升。我們相信溝通是提高員工工作效率的關鍵,並定期安排電話會議,向員工通報業務發展方向和要實現的關鍵里程碑。我們鼓勵我們的員工參與到他們的社區中來,並在當地災難期間為急救人員和醫療專業人員贊助餐飲活動。自.起
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2021年12月26日,我們約有5,200名員工,其中約有1,100名全職員工。 這筆錢包括我們擁有和經營的餐廳的大約830名全職員工和4000名兼職員工。 我們擁有多元化的員工隊伍,並相信我們與員工的關係很好。
政府監管
美國業務。我們在美國的業務受到影響我們業務的各種聯邦、州和地方法律的約束,主要是關於特許經營商/特許經營商關係、營銷、食品標籤、衞生和安全以及反賄賂和反腐敗法律的法律和法規。我們在美國的每一家特許經營和公司所有的餐廳都必須遵守多個政府機構的許可和監管,這些機構包括餐廳所在州和/或市政當局的健康、衞生、安全、消防和分區機構。到目前為止,我們還沒有受到此類許可和法規的實質性不利影響,也沒有受到任何困難、延誤或未能獲得所需許可證或批准的影響。
國際運營.我們在美國以外的餐廳受國家和地方法律法規的約束,這些法規總體上與影響美國餐廳的法律法規相似。美國以外的餐廳還受到進口商品和設備的關税和監管,以及監管外國投資的法律,以及反賄賂和反腐敗法律的約束。
有關聯邦、州、地方和國際監管我們業務的風險的討論,請參閲“風險因素”。
我們的公司信息
FAT Brands Inc.成立於2017年3月21日,是特拉華州的一家公司。我們的公司總部位於加州比佛利山莊,郵編:90212,Wilshire Blvd.9720Suite500。我們的主要電話號碼是(310)319-1850。我們的主要互聯網網站地址是Www.Fate Brands.com。本公司網站上的信息並未以引用方式納入本年度報告或其部分內容。
可用信息
我們關於Form 10-K的年度報告、Form 10-Q的季度報告、Form 8-K的當前報告,以及根據經修訂的1934年《證券交易法》第13(A)和15(D)條提交的報告的修正案(《交易所法案》),提交給美國證券交易委員會(the Securities and Exchange Commission,簡稱SEC)美國證券交易委員會“)。我們須遵守《交易法》的信息要求,並向美國證券交易委員會提交或提供報告、委託書和其他信息。公眾可前往華盛頓特區20549華盛頓特區北大街100F號美國證券交易委員會公共資料室閲讀和複製我們向美國證券交易委員會提交的任何材料,並可致電美國證券交易委員會獲取有關公共資料室運作的信息,電話為1-800-美國證券交易委員會-0330。美國證券交易委員會設有一個互聯網網站,其中包含以電子方式向美國證券交易委員會提交的報告、委託書和信息聲明以及其他有關發行人的信息,網址為www.sec.gov。這些網站的內容不包括在本年度報告中。此外,我們對這些網站的URL的引用僅用於非活動文本引用。我們還通過我們網站的投資者關係部分免費提供上述文件,網址為Www.fatbrands.com.
第1A項。危險因素
除本文所載或以參考方式併入的歷史信息外,本報告和以參考方式併入的信息包含涉及風險和不確定因素的前瞻性陳述。這些報表包括對我們的會計和財務的預測、未來的計劃和目標、未來的經營和經濟業績以及其他關於未來業績的報表。這些聲明並不是對未來業績或事件的保證。我們的實際結果可能與本報告中討論的結果大不相同。可能導致或促成這些差異的因素包括但不限於以下部分所討論的因素,以及第二部分題為“管理層對財務狀況和業務成果的討論和分析”的項目7以及本報告的其他部分以及通過引用併入本報告的任何文件中所討論的因素。
您應仔細考慮以下風險因素以及本報告中包含或包含的其他信息。如果以下任何風險單獨或合併在一起,或我們目前不知道或我們目前認為不重大的其他風險發展為實際事件,那麼我們的業務、財務狀況、運營結果或前景可能會受到重大不利影響。如果發生這種情況,我們普通股的市場價格可能會下跌,股東可能會損失他們的全部或部分投資。
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新冠肺炎、衞生防疫和食品安全相關風險
新型冠狀病毒(新冠肺炎)的爆發已經並預計將繼續擾亂我們的業務,這可能會在更長一段時間內繼續對我們的運營、財務狀況和運營結果產生實質性影響。
2020年3月,世界衞生組織宣佈一種新型冠狀病毒(新冠肺炎)的爆發為大流行,並繼續在美國和其他國家蔓延。因此,在疫情期間的某些時候,公司的特許經營商關閉或暫時關閉了一些零售店,減少或修改了商店的營業時間,採用了僅外帶的經營模式,或這些行動的組合。這些行動減少了消費者流量,所有這些都對公司收入造成了負面影響。此外,新冠肺炎疫情可能會使我們的加盟商更難為餐廳配備員工,在更嚴重的情況下,可能會導致暫時無法獲得供應,增加商品成本,或導致我們受影響的餐廳長時間全面或部分關閉。
新冠肺炎和疫情導致的經濟低迷也可能對我們實施增長計劃的能力產生實質性的不利影響,包括如果我們的加盟商無法繼續經營,現有門店將關閉,新門店的開設延遲,以及延遲或無法為收購更多品牌和餐廳概念提供資金。
此外,對感染病毒的恐懼可能會導致員工或客人避免在公共場所聚集,這已經並可能進一步對我們餐廳的客人流量或充分配備餐廳員工的能力產生較長期的不利影響。如果政府當局對公共集會施加更長期的限制,例如減少餐廳的容量、餐廳的經營或強制關閉,我們也可能受到不利影響。即使這些措施不實施,新冠肺炎病毒不會繼續大幅傳播,感知到的感染風險或健康風險也可能對我們的業務、流動性、財務狀況和運營業績產生不利影響。
雖然目前預計新冠肺炎疫情對我們業務的影響是暫時的,但對於中斷的嚴重程度和持續時間,以及對我們的業務和經濟增長以及美國和全球消費者需求的長期影響,仍存在很大的不確定性。新冠肺炎的影響可能會對我們的業務、運營結果、流動性和償還現有債務的能力產生實質性的不利影響,特別是如果這些影響持續很長一段時間的話。
新冠肺炎以外的疾病爆發引發的健康擔憂可能會對我們的業務產生不利影響。
除了上面討論的新冠肺炎業務面臨的風險外,我們的業務可能會受到其他大範圍衞生流行病或流行病爆發的實質性不利影響。新冠肺炎以外的疫情爆發或其他不利公共衞生事態發展可能會對我們的業務和運營造成實質性影響。此類事件也可能對我們的行業造成重大影響,並導致食肆暫時關閉,這將嚴重擾亂我們的運營,並對我們的業務、財務狀況和經營業績產生重大不利影響。
此外,新冠肺炎以外的病毒可能會通過人際傳播,感染病毒的風險可能會導致員工或客人避免在公眾地方聚集,這可能會對餐廳客人的交通或特許經營餐廳配備足夠人手的能力造成不利影響。如果我們的特許經營者經營的餐廳所在的司法管轄區強制關閉、尋求自願關閉或對食肆的經營施加限制,我們也可能受到不利影響。即使這些措施沒有實施,新冠肺炎以外的病毒或其他疾病不會顯著傳播,感知到的感染風險或健康風險也可能影響我們的業務。
食品安全和食源性疾病的擔憂可能會對我們的業務產生不利影響。
食源性疾病,如大腸桿菌、甲型肝炎、旋毛蟲病和沙門氏菌,在我們的系統內不時發生或可能發生。此外,在我們的系統內,食品篡改、污染和摻假等食品安全問題時有發生或可能發生。任何將我們的特許經營商的餐廳或我們的競爭對手或整個行業與食源性疾病或食品安全問題聯繫起來的報道或宣傳,都可能對我們的品牌和聲譽以及我們的收入和利潤產生不利影響,並可能導致產品責任索賠、訴訟和損害賠償。如果我們加盟商的某家餐廳的顧客因食品安全問題而生病,我們系統中的餐廳可能會暫時關閉,這將減少我們的收入。此外,涉及我們的特許經營餐廳、競爭對手的餐廳或供應商或分銷商(無論我們是否使用或曾經使用這些供應商或分銷商)的食源性疾病或食品安全問題的實例或指控,或涉及我們特許經營商餐廳提供的食品類型的情況或指控,可能會導致負面宣傳,從而對我們的收入或我們特許經營商的銷售產生不利影響。此外,有關食源性疾病或食品安全問題的指控可能會導致涉及我們和我們的特許經營商的訴訟。食源性疾病或食品安全問題的發生也可能對價格和可獲得性產生不利影響。
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受影響的成分,這可能會導致我們的供應鏈中斷和/或我們和我們的特許經營商的收入和利潤率下降。
與我們的特許經營業務模式相關的風險
我們的經營、財務業績和增長戰略與我們加盟商的成功息息相關。
我們的大部分餐廳都是由加盟商經營的,這使得我們依賴於加盟商的財務成功和合作。我們對加盟商的業務運營方式的控制有限,加盟商無法成功運營可能會通過減少特許權使用費支付而對我們的運營和財務業績產生不利影響。如果我們的特許經營者負債太多,如果他們的運營費用或商品價格上升,或者如果經濟或銷售趨勢惡化,導致他們無法盈利或償還現有債務,可能會導致他們陷入財務困境,包括無力償債或破產。如果一個重要的特許經營商或我們的大量特許經營商陷入財務困境,我們的運營和財務業績可能會因減少或延遲支付特許權使用費而受到影響。我們的成功還有賴於我們的特許經營商是否願意和有能力實施重大措施,其中可能包括財務投資。我們的特許經營商可能無法成功實施我們認為對其進一步增長是必要的戰略,這反過來可能會損害公司的增長前景和財務狀況。此外,我們的特許經營商未能專注於餐廳運營的基本要素,如高質量的服務和清潔(即使此類失敗不會上升到違反相關特許經營文件的程度),可能會對我們的業務產生負面影響。
我們的特許經營商可能會採取可能損害我們業務的行動,並可能不準確地報告銷售額。
根據合同,我們的加盟商有義務按照我們與他們達成的協議和適用法律中規定的運營、安全和健康標準來經營他們的餐廳。然而,儘管我們試圖適當地培訓和支持我們所有的特許經營商,但他們是獨立的第三方,我們不能控制他們。加盟商擁有、經營和監督他們餐廳的日常運營,他們的員工不是我們的員工。因此,他們的行動不受我們的控制。儘管我們已經制定了評估和篩選潛在特許經營商的標準,但我們不能確定我們的特許經營商是否擁有在其批准的地點成功運營特許經營所需的商業敏鋭性或財務資源,而且州特許經營法可能會限制我們終止或不續簽這些特許經營協議的能力。此外,儘管我們進行了培訓、支持和監督,但加盟商可能無法以與我們的標準和要求一致的方式成功經營餐廳,或者可能無法聘用和充分培訓合格的經理和其他餐廳人員。如果我們的特許經營商沒有按照我們的標準或適用的法律經營他們的特許經營,他們的員工採取的行動或我們特許經營餐廳的負面宣傳活動,或涉及我們的特許經營商之一,都可能對我們的聲譽、我們的品牌、我們吸引潛在特許經營商的能力、我們公司擁有的餐廳,以及我們的業務、財務狀況或經營結果產生實質性的不利影響。
加盟商通常使用銷售點或POS收銀機系統來記錄餐廳的所有銷售交易。我們要求加盟商在其餐廳系統中使用特定品牌或型號的硬件或軟件組件。目前,加盟商以人工和電子方式報告銷售額,但我們無法通過訪問他們的POS收銀機系統來以電子方式核實所有銷售數據。根據我們的特許經營協議,我們有權對特許經營商進行審計,以核實向我們提供的銷售信息,我們也有能力根據購買信息間接核實銷售情況,但這不可能在所有特許經營商中經濟地完成。然而,加盟商可能會少報銷售額,這將減少本應支付給我們的特許權使用費收入,並對我們的運營和財務業績產生不利影響。
如果我們不能物色、招聘和聘用足夠數量的合資格特許經營商,我們開設新的特許經營食肆和增加收入的能力可能會受到重大影響。
能否開設更多特許經營食肆,部分視乎是否有符合我們準則的準特許經營者。我們的大多數特許經營商開設並經營多家餐廳,我們的增長戰略要求我們每年尋找、招聘並與大量新的特許經營商簽訂合同。我們可能無法及時或根本無法在目標市場物色、招聘或與合適的特許經營商簽訂合約。此外,我們的特許經營商可能無法獲得他們在與我們的協議中設想的開設餐廳所需的財務或管理資源,或者他們可能出於其他原因選擇停止餐廳開發。如果我們無法招聘到合適的特許經營商,或如果特許經營商不能或不願意按計劃開設新餐廳,我們的增長可能會比預期的慢,這可能會對我們增加收入的能力造成重大不利影響,並對我們的業務、財務狀況和經營業績產生重大不利影響。
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如果我們不能及時開設新的國內和國際特許經營餐廳,我們增加收入的能力可能會受到實質性的不利影響。
我們增長戰略的一個重要組成部分包括開設新的國內和國際特許經營餐廳。我們的加盟商面臨着與開設新餐廳相關的許多挑戰,包括:
確定和提供具有適當規模的合適餐廳位置;能見度;交通模式;當地住宅區、零售和商業景點;以及將推動高水平客户流量和每家餐廳銷售額的基礎設施;
與其他食肆和零售概念競爭潛在的食肆選址,以及在新的或潛在的食肆附近進行預期的商業、住宅和基建發展;
談判可接受的租賃安排的能力;
是否有融資以及談判可接受的融資條件的能力;
招聘、聘用和培訓合格人員;
建設開發成本管理;
按時完成建設活動的;
獲得所有必要的政府許可證、許可和批准,並遵守當地、州和聯邦法律法規,以開設、建造或改造和經營我們的特許經營餐廳;
租賃房屋出現不可預見的工程或環境問題;
避免在施工期間受惡劣天氣影響;以及
其他未預料到的成本增加、延誤或成本超支。
由於這些挑戰,我們的特許經營商可能無法像計劃的那樣迅速或根本無法開設新餐廳。我們的特許經營商曾經,並預期將繼續經歷餐廳開業時有延誤的情況,並已放棄偶爾在不同市場開設餐廳的計劃。加盟商在新餐廳開業方面的任何延誤或失敗都可能對我們的增長戰略和經營業績產生實質性的不利影響。
與我們的一家特許經營餐廳有關的負面宣傳可能會減少我們其他特許經營餐廳的部分或全部銷售額。
我們的成功在一定程度上取決於我們保持和提升我們品牌價值的能力、消費者與我們品牌的聯繫以及與我們的特許經營商的積極關係。我們可能會不時面臨與食品質量、公共健康問題、餐廳設施、客户投訴或聲稱生病或受傷的訴訟、健康檢查分數、我們的特許經營商或其供應商的食品加工、員工關係或其他事項有關的負面宣傳,無論指控是否屬實或公司是否應承擔責任。有關一間特許經營食肆的負面宣傳所造成的負面影響,可能會遠遠超越該食肆或特許經營公司,影響部分或全部其他特許經營食肆。對於我們的特許經營餐廳來説,負面宣傳的風險尤其大,因為我們控制特許經營商的運營和信息的方式有限,特別是在實時的基礎上。近年來,社交媒體的使用範圍大幅擴大,這可能進一步放大此類事件可能產生的任何負面宣傳。對於不相關的餐飲服務業務,如果消費者將這些業務與我們自己或特許經營的業務聯繫起來,也存在類似的風險。此外,員工因違反工資和工時、歧視、騷擾或非法解僱等原因對我們提出的索賠也可能造成負面宣傳,可能對我們產生不利影響,並轉移我們原本用於促進我們未來運營業績的財務和管理資源。這些索賠數量的顯著增加或成功索賠數量的增加將對我們的業務產生實質性的不利影響, 財務狀況和經營結果。如果任何此類事件或其他事件造成負面宣傳或以其他方式侵蝕消費者對我們或我們的產品的信心,消費者對我們產品和我們品牌價值的需求可能會大幅下降,這可能會導致銷售額下降,並可能對我們的業務、財務狀況和運營結果產生重大不利影響。
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我們品牌的價值可能會因特許經營商和第三方活動而受到限制或稀釋。
儘管我們根據特許經營協議的條款對特許經營商活動的某些方面進行監控和監管,但特許經營商或其他第三方可能會提及或發表有關我們品牌的聲明,包括未正確使用我們的商標或所需名稱、不當更改商標或品牌名稱、或批評我們的品牌或將我們的品牌置於可能損害我們聲譽的環境中。這可能會導致稀釋或損害我們的知識產權或我們品牌的價值。加盟商不遵守我們特許經營協議的條款和條件,可能會降低我們品牌的整體商譽,無論是因為未能達到健康和安全標準、從事質量控制或保持產品一致性,還是通過參與不當或令人反感的商業行為。此外,未經授權的第三方可能利用我們的知識產權來利用我們品牌的商譽進行交易,導致消費者困惑或稀釋我們品牌的價值。我們品牌商譽的任何下降、消費者的困惑或聲譽的稀釋都可能影響銷售,並可能對我們的業務和運營結果造成實質性的不利影響。
與我們的業務和運營相關的風險
我們的全業務證券化安排下有大量未償債務,這要求我們產生足夠的現金流來滿足我們債務條款下的付款和其他義務,並使我們面臨違約風險和貸款人補救措施。
我們通過四家特殊目的的全資融資子公司發行票據為我們的收購和運營提供資金,這些子公司基本上擁有我們的所有業務。本公司根據一項管理協議擔任上述各附屬公司的管理人,並代表收取管理費的附屬公司履行管理、特許經營、分銷、知識產權及營運職能。截至2021年12月26日,我們全業務證券化融資項下的債務本金餘額總計為9.382億美元。受合同限制,我們和我們的融資子公司可能會因各種目的產生額外的債務,包括為未來的收購和運營需求提供資金。吾等的未償債務條款規定須支付重大本金及利息,並須遵守若干金融及非金融契約,包括適用於該等融資的契約所界定的償債比率計算。如果某些契約得不到履行,這些貸款項下的債務可能會部分或全部到期,並按更快的時間表償還。我們履行債務的能力取決於我們未來產生大量現金流的能力。我們不能向您保證,我們的業務將從運營中產生現金流,或我們將獲得足夠的其他資本,使我們能夠履行我們的契約項下的付款義務,併為我們的其他流動性需求提供資金。如果我們無法產生足夠的現金流來償還這些債務,我們可能需要對我們的債務進行再融資或重組,出售未擔保資產(如果有)或尋求籌集更多資本。如果我們無法實施這些選項中的一個或多個,我們可能無法履行這些付款義務, 而票據持有人施加的補救措施可能會對我們的業務、財務狀況和流動性產生實質性的不利影響。
我們可能會尋求對更多品牌的機會主義收購,但我們可能找不到合適的收購候選者,也可能無法成功運營或整合我們可能收購的任何品牌。
作為我們增長戰略的一部分,我們可能會機會主義地收購新的品牌和餐廳概念。雖然我們認為未來收購的機會可能會不時出現,但未來對收購候選者的競爭可能會存在或加劇。因此,我們可獲得的收購機會可能會減少,而收購價格可能會更高。我們不能保證我們能夠識別、收購、管理或成功整合其他品牌或餐廳概念(包括我們已經收購的品牌和概念),而不會出現鉅額成本、延誤或運營或財務問題。
整合的困難包括協調和整合地理上分散的系統和設施,整合收購品牌的管理層和人員,保持員工士氣和留住關鍵員工,實施我們的管理信息系統和財務會計和報告系統,建立和維護對財務報告的有效內部控制,以及實施運營程序和紀律以控制成本和提高盈利能力。
如果我們能夠收購更多的品牌或餐廳概念,這些收購的整合和運營可能會對我們的管理層提出重大要求,這可能會對我們管理現有餐廳的能力產生不利影響。此外,我們可能需要獲得額外的融資,為未來的收購提供資金,但不能保證我們將能夠以可接受的條件或根本不能獲得額外的融資。
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在雙峯餐廳銷售酒精飲料使我們受到額外的規定和潛在的責任。

我們擁有和經營的雙峯餐廳出售酒精飲料,因此我們必須遵守聯邦政府、這些餐廳所在的州和市政當局的酒精許可要求。酒精飲料管制條例要求向州當局以及在某些地方的縣和市政當局申請許可證和許可,以便在營業場所銷售酒精飲料,並延長營業時間和在週日提供服務。通常情況下,許可證每年續簽一次,並可隨時出於原因被吊銷或暫停。酒類管制規例涉及食肆日常運作的多方面,包括客人和僱員的最低年齡、營業時間、廣告、批發採購、庫存控制及處理、貯存及配發酒類。如果我們不遵守聯邦、州或地方法規,此類許可證可能會被吊銷,我們的雙峯餐廳可能會被迫終止酒精飲料的銷售。任何酒精飲料銷售的終止都可能對我們的收入產生重大影響。同樣,國家對司機血液酒精含量限制的任何降低,或者與車輛聯鎖裝置相關的法律,也可能對雙峯餐廳的收入產生重大影響。

在雙峯餐廳所在的某些州,我們可能會受到DRAM商店法規的約束。這些法規一般規定,被醉酒人傷害的人有權向錯誤地向醉酒人提供酒精飲料的機構追償損害賠償。最近針對連鎖餐廳的訴訟導致了根據Dram商店法規做出的重大判決和和解。由於這些案件經常尋求懲罰性賠償,而這些賠償可能不在保險範圍內,因此此類訴訟可能會對我們的業務、運營結果或財務狀況產生不利影響。無論針對我們或我們的雙峯業務的任何索賠是否有效,或者我們是否負有責任,索賠可能是昂貴的辯護,並可能轉移運營的時間和金錢,並損害我們的財務業績。嚴重超出保險覆蓋範圍或不在保險覆蓋範圍內的判斷可能會對我們的業務、運營結果和財務狀況產生重大不利影響。這些指控造成的負面宣傳可能會對我們和雙峯餐廳造成實質性影響。
我們的成功在很大程度上取決於我們的企業聲譽以及我們品牌的價值和認知。
我們的成功在很大程度上取決於我們和我們的特許經營商保持和提高我們品牌價值的能力,以及我們客户對我們品牌的忠誠度。品牌價值在一定程度上取決於消費者對各種主觀品質的認知。商業事件,無論是孤立的還是反覆發生的,無論是來自我們、特許經營商、競爭對手、供應商還是分銷商,都會顯著降低品牌價值和消費者的信任,特別是當事件得到相當大的宣傳或導致訴訟時。例如,我們的品牌可能會因對我們產品的質量或安全或我們的供應商、分銷商或特許經營商的質量或聲譽的聲稱或看法而受損,無論此類説法或看法是否屬實。同樣,我們供應鏈中的實體可能從事行為,包括涉嫌侵犯人權或環境不當行為,任何此類行為都可能損害我們或我們品牌的聲譽。任何此類事件(即使是由競爭對手或特許經營商的行為引起的)都可能直接或間接地導致消費者對我們的品牌和/或產品的信心或認知下降,並減少消費者對我們產品的需求,這可能會導致收入和利潤下降。此外,我們的公司聲譽可能會因公司高管、我們的員工或代表或加盟商的實際或感知的公司治理失敗或不當行為而受損。
未能保護我們的服務商標或其他知識產權可能會損害我們的業務。
我們認為我們與特許經營餐飲業務相關的服務標誌和商標對我們未來的運營和營銷努力具有至關重要的意義。我們依靠合同、版權、專利、商標、服務標誌和其他普通法權利(如商業祕密和不正當競爭法)提供的組合保護,以保護我們的特許經營餐廳和服務免受侵犯。我們已在美國和外國司法管轄區註冊了某些商標和服務商標。然而,我們有時會意識到與我們的服務標誌相同或令人困惑地相似的名稱和標誌被其他人使用。儘管我們的政策是反對任何此類侵權行為,但進一步或未知的未經授權使用或盜用我們的商標或服務標誌可能會降低我們品牌的價值,並對我們的業務造成不利影響。此外,在我們的特許經營商擁有或打算開設或特許經營餐廳的每個國家/地區,可能都不會提供有效的知識產權保護。不能保證這些保護將是充分的,保護或執行我們的服務商標和其他知識產權可能會導致大量資源的支出。我們還可能面臨侵權索賠,這可能會干擾我們業務中使用的專有技術、概念、配方或商業祕密的使用。對此類索賠進行辯護可能代價高昂,我們可能被禁止在未來使用此類專有信息,或被迫為使用此類專有信息支付損害賠償、版税或其他費用,任何這些都可能對我們的業務、聲譽、財務狀況和運營結果產生負面影響。
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如果我們的特許經營商無法保護客户的信用卡數據和其他個人信息,我們的特許經營商可能會面臨數據丟失、訴訟和責任,我們的聲譽可能會受到嚴重損害。
隱私保護的要求越來越高,電子支付方式的使用和其他個人信息的收集使我們的特許經營商面臨更大的隱私和/或安全違規風險以及其他風險。我們加盟商的大部分餐廳銷售都是通過信用卡或借記卡。對於餐廳內的信用卡或借記卡交易,我們的特許經營商通過安全的私人零售網絡收集和傳輸機密信息。此外,我們的特許經營商收集和存儲個人信息,包括他們的客户和員工。
如果某人能夠繞過我們加盟商或第三方的安全措施,他或她可能會破壞或竊取有價值的信息或擾亂我們的運營。我們的特許經營商可能會因信用卡或借記卡信息的實際或據稱被盜而受到涉嫌欺詐交易的索賠,我們的特許經營商也可能受到與此類事件相關的訴訟或其他程序的影響。任何此類索賠或訴訟都可能導致我們的特許經營商產生重大的計劃外費用,這可能會對我們的財務狀況、運營結果和現金流產生不利影響。此外,這些指控造成的負面宣傳可能會嚴重損害我們的聲譽,並可能對我們和我們的特許經營商的業務產生重大不利影響。
我們和我們的特許經營商依賴計算機系統來處理交易和管理我們的業務,而此類系統或技術的中斷或故障可能會損害我們有效管理業務的能力。
網絡和信息技術系統對我們的業務是不可或缺的。我們利用各種計算機系統,包括我們的特許經營商報告系統,通過該系統,我們的特許經營商報告他們每週的銷售額,並支付相應的特許權使用費和所需的廣告基金捐款。當加盟商報告銷售時,根據截至前一個星期日的一週內的總銷售額,每週在設定的日期從加盟商的銀行提取授權金額。這一系統對於我們準確跟蹤銷售、計算版税和廣告基金貢獻以及及時從我們的特許經營商那裏收到到期款項的能力至關重要。我們的運營取決於我們保護我們的計算機設備和系統免受物理盜竊、火災、斷電、電信故障或其他災難性事件以及內部和外部安全漏洞、病毒、蠕蟲和其他破壞性問題的損害的能力。我們的計算機系統或網絡基礎設施的任何損壞或故障,導致我們的運營中斷,都可能對我們的業務產生實質性的不利影響,並使我們面臨監管機構的訴訟或行動。儘管實施了保護措施,但由於停電、計算機和網絡故障、計算機病毒和其他破壞性軟件、安全漏洞、災難性事件以及員工的不當使用,我們的系統仍會受到損害和/或中斷。此類事件可能導致運營發生重大中斷,需要進行昂貴的系統維修、升級或更換,或減少或減少我們的特許經營商支付給我們的特許權使用費和廣告基金捐款。任何中斷或安全漏洞都會導致我們的數據或應用程序丟失或損壞, 或不適當地披露機密或專有信息,我們可能會招致責任,這可能會對我們的運營結果產生重大影響。同樣重要的是,我們必須為日常運營中使用的軟件建立和維護某些許可和軟件協議。如果未能獲得或維護這些許可證,可能會對我們的業務運營產生重大不利影響。
我們經營的零售食品行業競爭激烈。
我們經營的零售食品行業在食品價格和質量、新產品開發、廣告水平和促銷活動、客户服務、聲譽、餐廳位置以及酒店的吸引力和維護方面都具有很強的競爭力。如果消費者或飲食偏好發生變化,如果我們的營銷努力不成功,或者如果我們的特許經營商餐廳無法在新的和現有的市場上與其他零售食品商店成功競爭,我們的業務可能會受到不利影響。由於雜貨店、便利店、熟食店和餐飲服務的融合,包括雜貨業提供的方便餐飲,包括披薩和主菜以及配菜,我們還面臨着日益激烈的競爭。近年來,來自外賣聚合器和其他外賣服務的競爭也有所加劇,特別是在城市化地區。競爭加劇可能會對我們的銷售、盈利能力或發展計劃產生不利影響,這可能會損害我們的財務狀況和經營業績。
供應鏈短缺或糧食和其他用品的供應和交付中斷可能會增加成本或減少收入。

我們的加盟商和我們公司擁有的餐廳銷售的食品,以及這些餐廳使用的原材料,都來自國內和國際的供應商、供應商和分銷商。我們和我們的加盟商一樣,也依賴於第三方以具有競爭力的價格頻繁交付符合我們規格的食品和用品。食品、原材料和其他供應短缺或中斷
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目錄表
我們加盟商的餐廳可能會對我們使用的產品的供應、質量和成本以及加盟商和公司擁有的餐廳的運營產生不利影響。如果這種短缺導致食品和用品成本增加,我們和我們的特許經營商可能無法將增加的成本全部轉嫁給餐廳客户。

造成此類短缺或中斷的原因可能是:惡劣天氣、自然災害、需求增加、生產或分銷問題、進口或出口限制、供應商無法獲得信貸、供應商和分銷商所在國政局不穩定、供應商和分銷商財務不穩定、產品質量問題、通貨膨脹、汽油價格、與供應商和分銷商及其所在國家有關的其他因素、食品安全警告或建議或此類聲明的前景、供應或分銷協議的取消或無法以商業合理的條件續訂此類安排或找到替代品。或超出我們的控制或我們的加盟商或我們的控制的其他條件。天氣波動性的增加或全球天氣模式的其他長期變化,包括與全球氣候變化相關的任何變化,可能會對我們一些原料的價格、可獲得性和交付時間產生重大影響。2021年下半年,由於許多商品,特別是雞翅和紙製品的通貨膨脹,我們的幾種食品配料和用品的成本上升。如果雞翅市場或任何其他食品配料或供應的通脹持續下去,我們的財務狀況和業務運作可能會受到更不利的影響。

某些食品、原材料或供應的短缺或中斷可能會增加成本並限制對我們的加盟商和公司所有的餐廳運營至關重要的產品的供應,這反過來可能導致餐廳關閉和/或銷售額下降,從而減少我們的收入和支付給我們的特許權使用費。此外,如果我們的特許經營商的主要供應商或分銷商未能滿足其服務要求,可能會導致服務或供應中斷,直到聘請新的供應商或分銷商,任何中斷都可能對我們的特許經營商造成不利影響,從而對我們的業務產生不利影響。請參閲《業務-供應鏈協助》。
我們的業務可能會受到消費者可自由支配支出、一般經濟狀況或消費者行為變化的不利影響。
在我們加盟商的餐廳購物通常是消費者的自由選擇,因此,我們的經營業績容易受到經濟放緩和經濟衰退的影響。我們的經營結果取決於我們特許經營商餐廳客户的可自由支配支出,這可能會受到全球或我們服務的一個或多個市場的一般經濟狀況的影響。一些影響可自由支配消費者支出的因素包括失業率、可支配收入水平的波動、汽油價格、股市表現、消費者信心水平的變化,以及與新冠肺炎或其他大範圍健康事件導致的社交疏遠行為相關的消費者行為的長期變化。這些和其他宏觀經濟因素可能會對我們特許經營商餐廳的銷售額產生不利影響,這可能會對我們的盈利能力或發展計劃產生不利影響,並損害我們的財務狀況和經營業績。
我們向國際市場的擴張使我們面臨着許多風險,這些風險在我們擁有特許經營餐廳的每個國家都可能有所不同。
我們目前在40個國家擁有特許經營餐廳,其中包括美國境內的48個州,我們計劃繼續在國際上增長。國際市場的擴張可能會受到當地經濟和市場以及地緣政治條件的影響。因此,隨着我們的國際擴張,我們的特許經營商可能無法獲得我們預期的營業利潤率,我們的增長以及我們的運營和增長的結果可能會受到實質性和不利的影響。如果我們的特許經營餐廳所在的全球市場受到政治、經濟或其他因素變化的影響,我們的財務狀況和經營業績可能會受到不利影響。這些因素可能包括(但不限於)以下問題:
國際市場的衰退或擴張趨勢;
改變勞動條件、人員配備和對外經營管理的困難;
我們繳納的税款的增加和適用税法的其他變化;
法律和法規的變化,以及我們遵守各種外國法律的負擔和成本;
通貨膨脹率的變化;
匯率的變化和對貨幣兑換或資金轉移的限制;
難以保護我們的品牌、聲譽和知識產權;
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難以收取我們的版税,付款週期較長;
徵用私營企業;
反美情緒增加,我們的品牌被認為是美國品牌;
政治和經濟不穩定;以及
其他外部因素。
我們依賴於關鍵的執行管理層。
我們依賴於我們相對較少的關鍵執行管理人員的領導力和經驗,特別是我們的首席執行官安德魯·維德霍恩。失去任何執行管理層成員的服務可能會對我們的業務和前景產生實質性的不利影響,因為我們可能無法找到合適的個人來及時取代這些人員,或者根本不會產生增加的成本。除了安德魯·維德霍恩之外,我們不會為我們的任何高管保留關鍵人物人壽保險。我們相信,我們未來的成功將取決於我們繼續吸引和留住高技能和合格人員的能力。在我們的行業中,對經驗豐富、成功的人才的競爭非常激烈。我們未來無法滿足高管人員配置要求,可能會損害我們的增長並損害我們的業務。
勞動力短缺或難以找到合格的員工可能會減緩我們的增長,損害我們的業務,並降低我們的盈利能力。
餐廳經營是高度以服務為導向的,我們的成功在一定程度上取決於我們的特許經營商以及我們吸引、留住和激勵足夠數量的合格員工的能力,包括餐廳經理和其他船員。我們行業對合格員工的需求市場競爭非常激烈。如果未來無法招聘和留住合格的人員,可能會推遲我們和我們的特許經營商計劃的新餐廳的開業,並可能對我們現有的特許經營和公司擁有的餐廳造成不利影響。任何此類延誤、員工流失率大幅上升或普遍存在的員工不滿,都可能對我們和我們的特許經營商的業務和運營結果產生重大不利影響。
此外,罷工、工作放緩或其他就業行動可能會在美國變得更加常見。儘管我們的特許經營商或我們僱傭的員工中沒有一個是工會代表或集體談判協議的覆蓋範圍,但如果發生罷工、工作放緩或其他勞工騷亂,為我們的餐廳配備足夠員工的能力可能會受到損害,這可能會導致收入和客户索賠減少,並可能分散我們的管理層對業務和戰略優先事項的關注。
勞動力和其他運營成本的變化可能會對我們的運營結果產生不利影響。
僱員工資、福利和保險(包括工人補償、一般責任、財產和健康)成本的增加可能是政府提高最低工資的結果,也可能是一般經濟或競爭條件造成的。此外,對合格員工的競爭可能會迫使我們的特許經營商支付更高的工資來吸引或留住關鍵船員,這可能會導致更高的勞動力成本和利潤下降。勞動力費用的任何增加,以及租金和能源等一般運營成本的增加,都可能對我們的特許經營商的利潤率、銷售額和維持業務的能力產生不利影響,這將對我們的運營業績產生不利影響。
與政府監管和訴訟有關的風險
該公司面臨與懸而未決的政府調查相關的風險
下文第3項法律訴訟中提到的政府調查存在一定的風險。在這個早期階段,我們無法合理地估計這些調查的結果或持續時間,也無法預測任何調查可能對我們造成的後果,包括鉅額法律和會計費用。這些問題還可能轉移管理層對其他業務關注的注意力,這可能會損害業務,並可能導致聲譽損害。監管機構對我們或維德霍恩先生提起的任何訴訟都可能導致行政命令、處罰和/或罰款,並對我們、維德霍恩先生和我們的其他現任或前任高級管理人員、董事和員工實施制裁。
這些調查、我們已經採取或可能採取的調查或補救行動的結果可能會對我們的業務、財務狀況和聲譽產生重大不利影響。如果我們受到不利的影響
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目錄表
如果根據美國聯邦檢察官或美國證券交易委員會的調查結果,或我們自己的獨立調查結果,我們可能被要求支付損害賠償和/或罰款或其他補救措施,並且我們可能會因此類事項受到針對公司或我們的高級管理人員和董事的額外民事訴訟。
如果公司董事、高級管理人員或員工因其作為董事、高級管理人員或員工的涉嫌不當行為而被起訴,我們將維持董事和高級管理人員責任保險,以賠償損失或預付辯護費用。此類保險包含某些慣常的免責條款,使公司或我們的董事和高級管理人員在需要時無法獲得保險;而且,在任何情況下,此類保險可能不足以充分保護公司免受其董事、高級管理人員或員工的行為責任或公司對其董事和高級管理人員的賠償義務。
我們是股東訴訟的一方,這些訴訟可能會對我們的業務、經營業績和財務狀況產生負面影響。
我們可能會產生與現有和任何未來股東訴訟的辯護或和解相關的額外費用,包括對我們提起的股東訴訟。關於現有訴訟的更多信息,見下文“第一部分,第3項.法律訴訟”。在某些限制的規限下,我們有責任就訴訟及任何相關的訴訟或和解金額向我們的董事作出賠償,這可能會耗費時間、導致鉅額開支,並將我們管理層的注意力和資源從我們的經營業務上分流出來。超出我們保單承保範圍的不利財務結果可能會對我們的財務狀況和經營結果產生不利影響,並可能損害我們的聲譽。
我們可能會成為訴訟的一方,這些訴訟可能會通過增加我們的費用、轉移管理層的注意力或使我們遭受重大金錢損失和其他補救措施來對我們產生不利影響。
我們可能會捲入涉及消費者、就業、房地產、侵權、知識產權、違約、證券、衍生品和其他訴訟的法律程序。在這些類型的訴訟中,原告通常要求追回非常大的或不確定的金額,與此類訴訟有關的潛在損失的大小可能無法準確估計。無論任何此類索賠是否具有法律依據,或者我們最終是否被追究責任或達成和解,此類訴訟的辯護成本可能會很高,可能會轉移資源和管理層對我們運營的注意力,並對報告的收益產生負面影響。對於保險索賠,超過任何保險承保範圍的金錢損失的判斷可能會對我們的財務狀況或經營業績產生不利影響。這些指控造成的任何負面宣傳也可能對我們的聲譽造成不利影響,進而可能對我們的運營結果產生不利影響。
我們的子公司Fog Cutter Acquisition,LLC是環境訴訟的一方,無論是否順利解決,都可能導致鉅額法律費用。
如本年度報告“第3項法律程序”所述,我們的子公司Fog Cutter Capital Group Inc.(現稱為Fog Cutter Acquisition,LLC)是訴訟的一方,其權利Stratford Holding LLC訴Foot Locker Retail Inc.因涉嫌乾洗物業造成的環境污染,該物業包括在由Fog Cutter的前子公司管理的租賃組合中。業主向所有被告索要總計1,200萬至2,200萬美元的損害賠償。本公司無法預測這件事的最終結果,並已在與這起訴訟有關的資產負債表上記錄了準備金。不能保證Fog Cutter收購,LLC將成功抵禦這一行動,超過準備金的不利結果可能對我們的財務狀況和運營結果產生重大不利影響。
改變或不遵守政府法規可能會對我們的業務運營、增長前景或財務狀況產生不利影響。
我們和我們的特許經營商受到世界各地眾多法律法規的約束。這些法律經常變化,而且越來越複雜。例如,我們和我們的特許經營商受下列(但不限於)法律法規的約束:
關於應對健康和其他公共安全問題的政府命令,例如2020年經歷的與新冠肺炎大流行有關的對企業運營的各種限制。
美國的《美國殘疾人法》和類似的州法律在就業、公共設施和其他領域為殘疾人提供公民權利保護。
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目錄表
管理最低工資、加班和其他工作條件等事項的美國公平勞工標準法案,以及管理這些和其他就業法律事項的家庭假強制令和各種類似的州法律。
政府的法律法規規定了醫療福利,如《患者保護和平價醫療法案》。
與營養含量、營養標籤、產品安全、產品營銷和菜單標籤有關的法律法規。
與州和地方許可有關的法律。
與特許人和特許人之間的關係有關的法律。
與健康、衞生、食品、工作場所安全、童工有關的法律和法規,包括禁止18歲以下僱員使用某些“危險設備”的法律,以及消防安全和預防。
與工會組織權利和活動有關的法律法規。
與信息安全、隱私、無現金支付和消費者保護有關的法律。
與貨幣兑換或兑換有關的法律。
與國際貿易和制裁有關的法律。
税收法律法規。
反賄賂和反腐敗法。
環境法律法規。
美國聯邦和州移民法律法規
遵守新的或現有的法律法規可能會影響我們的運營。與這些法律法規相關的合規成本可能會很高。我們的特許經營商或我們間接未能或被指控未能遵守這些法律或法規,可能會對我們的聲譽、國際擴張努力、增長前景和財務業績造成不利影響,或導致訴訟、吊銷所需許可證、內部調查、政府調查或訴訟、行政執法行動、罰款以及民事和刑事責任。與任何此類違規行為相關的宣傳也可能損害我們的聲譽,並對我們的收入產生不利影響。
此外,如果任何政府當局採用和實施更廣泛的標準,以確定根據《國家勞動關係法》等法律,何時可能發現兩個或更多原本無關的僱主是同一員工的共同僱主,而這種方式一般適用於特許經營關係(美國政府機構,如國家勞動關係委員會過去已經採用了這些更廣泛的標準),這可能導致我們對不公平勞動做法和其他違反我們特許經營商的行為負責。此外,加州2019年頒佈的一項法律通過了一項就業分類測試,用於確定員工或獨立承包商的身份,該測試為獲得獨立承包商身份設定了一個高門檻。這些法律和在聯邦、州或地方層面頒佈的任何類似法律,可能會增加我們和我們的特許經營商的勞動力成本,降低盈利能力,或者可能導致我們特許經營商的員工被視為我們的員工。

2022年1月,加利福尼亞州議會通過了議會法案(AB)第257號,即《快餐責任和標準恢復法》(Fast Recovery Act),該法案可能會增加該州快餐業員工的權利。如果加州參議院通過並由州長加文·紐瑟姆簽署成為法律,《快速恢復法案》將在加州勞資關係部(DIR)內創建快餐業委員會,並增加新的法律要求,旨在讓快餐特許經營商對其特許經營的某些行為負責。根據擬議的法律,快餐業委員會將在全國擁有至少30家門店的餐廳建立與快餐店員工的健康、安全和福利相關的工資、最高工作時間和工作條件的具體新標準。
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目錄表
除其他事項外,《快速恢復法》還將制定法律要求,旨在擴大快餐特許經營商對其特許經營商的某些行為的責任。如果快速復甦法案以目前的形式頒佈,它可能會增加我們和我們的特許經營商的勞動力和合規成本,並降低我們加州餐廳的盈利能力。
不遵守反賄賂或反腐敗法律可能會對我們的業務運營產生不利影響。
美國《反海外腐敗法》和其他類似的適用法律禁止賄賂政府官員和其他腐敗行為,這是世界各地日益重視和執行的主題。儘管我們已經實施了旨在促進遵守這些法律的政策和程序,但不能保證我們的員工、承包商、代理商、特許經營商或其他第三方不會採取違反我們的政策或適用法律的行動,特別是在我們擴大在新興市場和其他地方的業務時。任何此類違規或涉嫌違規行為都可能使我們受到民事或刑事處罰,包括鉅額罰款和鉅額調查費用,還可能對我們的聲譽、品牌、國際擴張努力和增長前景、業務和經營業績造成實質性損害。與任何不遵守或被指控的不遵守有關的宣傳也可能損害我們的聲譽,並對我們的收入和運營結果產生不利影響。
與我們A類普通股和組織結構相關的風險
我們由Fog Cutter Holdings LLC控制,其利益可能與我們的公眾股東的利益不同。

FOG Cutter Holdings LLC由我們的總裁兼首席執行官安德魯·維德霍恩控制,控制着我們普通股約55.2%的投票權,對我們的公司管理和事務具有重大影響,能夠控制幾乎所有需要股東批准的事項,包括董事選舉和重大公司交易。在某些情況下,Fog Cutter Holdings LLC的利益可能會與我們的利益和其他股東的利益發生衝突。

我們普通股的雙重股權結構集中了B類普通股現有持有者的投票控制權,限制了我們A類普通股持有者影響公司事務的能力。

我們的B類普通股每股有2,000個投票權,我們的A類普通股每股有1個投票權。即使發行額外的A類普通股,B類普通股的持有者將完全能夠控制提交給我們股東批准的所有事項。這種集中控制將限制我們A類普通股持有者在可預見的未來影響公司事務的能力,因此,我們A類普通股的市場價格可能會受到不利影響。

我們並未選擇利用納斯達克資本市場上市公司的公司治理規則中的“受控公司”豁免。
我們的反收購條款可能會阻止或推遲公司控制權的變更,即使控制權的變更對我們的股東有利。
我們修訂和重述的公司註冊證書和章程的條款以及特拉華州法律的條款可能會阻止、推遲或阻止對我們公司的合併、收購或其他控制權的變化,即使這種控制權的變化將有利於我們的股東。這些規定包括:
我國普通股的雙層股權結構,集中了對現有B類普通股持有人的表決權控制;
淨營業虧損保護條款,要求任何希望成為“5%股東”(根據我們的公司註冊證書的定義)的人必須首先獲得我們董事會的豁免,任何已經是我們的“5%股東”的人在沒有我們董事會的豁免的情況下不能額外購買我們的股票;
授權發行董事會可以發行的“空白支票”優先股,以增加流通股數量並阻止收購企圖;
限制股東召開特別會議或修改公司章程的能力;
規定了一個交錯三年任期的分類董事會;
要求所有股東的行動在我們的股東會議上採取;以及
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目錄表
確定提名進入董事會或提出股東可以在股東大會上採取行動的事項的提前通知和所有權期限要求。
這些規定還可能阻止代理權競爭,使少數股東更難選舉他們選擇的董事,並促使我們採取他們希望採取的其他公司行動。此外,由於我們的董事會負責任命我們管理團隊的成員,這些規定反過來可能會影響我們的股東更換我們管理團隊現有成員的任何嘗試。
此外,我們所受的《特拉華州公司法》(DGCL)禁止我們與任何持有我們普通股至少15%的股東或股東集團進行任何合併、股票或資產的重大出售或業務合併,除非在特定情況下。
我們未來可能繼續發行優先股,這可能會使另一家公司難以收購我們,或者可能會對我們普通股的持有者產生不利影響,這可能會壓低我們普通股的價格。
我們修訂和重述的公司證書授權我們發行一個或多個系列的優先股。我們的董事會有權決定優先股的優先、限制和相對權利,並確定構成任何系列的股票數量和該系列的指定,而不需要我們的股東進一步投票或採取任何行動。我們可以授權或發行優先股,其投票權、清算權、分紅和其他權利高於我們普通股的權利。到目前為止,我們已經發行了B系列優先股的授權和流通股,這些優先股擁有比我們普通股更高的清算和分紅權利。優先股的潛在發行也可能延遲或阻止我們控制權的改變,阻止以高於市場價格的價格收購我們的普通股,並對我們的普通股持有人的市場價格和投票權及其他權利產生重大和不利的影響。
規定我們的公司註冊證書要求在特拉華州衡平法院為某些類型的訴訟提供專屬地點,可能會阻止針對我們董事和高級管理人員的訴訟。
吾等經修訂及重述的公司註冊證書規定,在法律允許的最大範圍內,(I)代表吾等提起的任何衍生訴訟或法律程序,(Ii)任何聲稱吾等任何董事、高級管理人員或其他僱員違反吾等或吾等股東的受信責任的訴訟,(Iii)根據DGCL或吾等經修訂及重述的公司註冊證書或章程的任何條文向吾等提出申索的任何訴訟,或(Iv)根據內務原則向吾等提出申索的任何訴訟,只可向特拉華州衡平法院提出。儘管我們相信這一條款對我們有利,因為它使特拉華州法律在其適用的訴訟類型中的適用更加一致,但該條款可能具有阻止針對我們的董事和高級管理人員的訴訟的效果。
如果我們在任何特定時期的經營和財務表現不符合我們向公眾提供的指導,我們的股票價格可能會下跌。
我們可能會就我們未來時期的預期經營和財務業績提供公開指導。任何此類指導都將由前瞻性陳述組成,受我們的公開申報文件和公開聲明中描述的風險和不確定性的影響。我們的實際結果可能並不總是與我們提供的任何指導一致或超過,特別是在經濟不確定的時期。如果我們某一特定時期的經營或財務業績不符合我們提供的任何指引或投資分析師的預期,或者如果我們降低對未來時期的指引,我們A類普通股或B類普通股的市場價格可能也會下跌。
我們定期向股東支付股息的能力取決於我們董事會的酌情決定權,並可能受到我們的控股公司結構和特拉華州法律適用條款的限制。
雖然我們自2018年以來的每個財年都向普通股和B系列優先股的持有者支付現金或股票股息,但我們的董事會可能會自行決定減少現金或股票股息的金額或頻率,或完全停止支付股息。此外,作為一家控股公司,我們將依賴於我們的運營子公司產生收益和正現金流並將其分配給我們的能力,以便我們可以向我們的股東支付現金股息。我們支付現金股息的能力將取決於我們的綜合經營業績、現金資產和要求以及財務狀況、特拉華州法律的適用條款(可能限制可用於分配給我們股東的資金數量)、我們對與現有或未來債務相關的契約和財務比率的遵守情況,以及我們與第三方的其他協議。此外,公司鏈中的每一家公司都必須管理其資產、負債和營運資本,以履行其所有現金義務,包括支付股息或分配。
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目錄表
項目1B。未解決的員工意見
沒有。
項目2.財產
我們的公司總部,包括我們的主要行政、銷售和營銷、客户支持以及研發業務,根據2025年9月29日到期的租約,位於加利福尼亞州的貝弗利山,佔地約13,000平方英尺,根據2024年2月29日到期的租約修正案,額外擁有約3,000平方英尺的空間。

根據2023年3月1日到期的租約,我們的子公司GFG Management,LLC在佐治亞州亞特蘭大租賃了約9000平方英尺的辦公室,並根據2024年5月31日到期的租約,租賃了一個約16000平方英尺的倉庫位置。
我們的子公司GAC Supply,LLC在佐治亞州亞特蘭大擁有並運營着一個約40,000平方英尺的製造和生產設施,為我們的特許經營商提供曲奇麪糰、椒鹽捲餅乾粉和其他輔助產品。

我們的子公司Twin Restaurant Holding,LLC根據一份將於2025年4月30日到期的租約,在德克薩斯州達拉斯租賃了約8,300平方英尺的辦公室。

我們的子公司Fazoli‘s Holdings LLC租賃位於肯塔基州列剋星敦的辦公室,租約將於2022年4月30日到期,面積約為19,200平方英尺。

我們的子公司Native Grill&Wings Francing LLC租賃位於亞利桑那州錢德勒的辦公室,租約於2024年10月31日到期,佔地5825平方英尺。

除了上述地點外,我們的某些子公司直接擁有和經營餐廳,基本上所有餐廳都位於租賃場所。 截至2021年12月26日,我們擁有並運營了126家餐廳。租約的剩餘條款範圍為1一個月到23.8年。

我們相信,我們現有的設施處於良好的運行狀況,足以滿足我們目前和可預見的需求。
項目3.法律程序

詹姆斯·哈里斯和亞當·維格諾拉,代表FAT Brands,Inc.訴Squire Junger,James Neuhauser,Edward Rensi,Andrew Wiederhorn,Fog Cutter Holdings,LLC和Fog Cutter Capital Group,Inc.,以及名義被告FAT Brands Inc.(特拉華州衡平法院,案件編號2021-0511)

2021年6月10日,公司的假定股東原告詹姆斯·哈里斯和亞當·維格諾拉(“原告”)名義上代表公司向特拉華州衡平法院提起股東派生訴訟,起訴公司董事(Squire Junger、James Neuhauser、Edward Rensi和Andrew Wiederhorn(“個人被告”)和公司的大股東Fog Cutter Holdings,LLC和Fog Cutter Capital Group,Inc.(與個人被告合稱為“被告”)。原告聲稱,公司在2020年12月與Fog Cutter Capital Group,Inc.合併時違反受託責任、不當得利和浪費公司資產。2021年8月5日,被告提出動議,駁回原告的申訴(動議)。該動議的辯論於2022年2月11日舉行。在辯論結束時,法院表示,它將駁回大多數索賠和大多數被告的動議,但將保留最後決定,直到更充分地考慮到關於不當得利索賠和一名個別被告的論點之後。被告對訴訟的指控提出異議,並打算對這些指控進行有力的辯護。由於這件事還處於早期階段,發現才剛剛開始,我們無法預測這起訴訟的結果。這起訴訟不對該公司提出任何索賠。然而,在某些限制的限制下,我們有義務賠償我們的董事與訴訟以及任何相關的訴訟或和解金額,這可能是耗時的,導致鉅額費用,並轉移了我們管理層的注意力和資源。不利的結果可能超出我們保單所提供的保險範圍。, 可能會對我們的財務狀況和經營結果產生不利影響,並可能損害我們的聲譽。

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目錄表
詹姆斯·哈里斯和亞當·維格諾拉,代表FAT Brands,Inc.訴Squire Junger,James Neuhauser,Edward Rensi,Andrew Wiederhorn and Fog Cutter Holdings,LLC,以及FAT Brands Inc.,名義被告(特拉華州衡平法院,案件編號2022-0254)

2022年3月17日,公司的假定股東原告James Harris和Adam Vignola(“原告”)名義上代表公司向特拉華州衡平法院提起股東派生訴訟,起訴公司董事(Squire Junger、James Neuhauser、Edward Rensi和Andrew Wiederhorn(“個別被告”)和公司的大股東Fog Cutter Holdings,LLC(與個別被告合稱“被告”)。原告聲稱,該公司違反了與2021年6月資本重組交易有關的受託責任。由於此事仍處於早期階段,我們無法預測這起訴訟的結果。這起訴訟不對該公司提出任何索賠。然而,在某些限制的限制下,我們有義務賠償我們的董事與訴訟以及任何相關的訴訟或和解金額,這可能是耗時的,導致鉅額費用,並轉移了我們管理層的注意力和資源。不利的結果可能超出我們保單提供的承保範圍,可能對我們的財務狀況和運營結果產生不利影響,並可能損害我們的聲譽。

羅伯特·J·馬修斯等人訴FAT Brands,Inc.,Andrew Wiederhorn,Ron Roe,Rebecca Hershinger和Ken Kuick(美國加州中心區地區法院,案件編號2:22-cv-01820)
2022年3月18日,原告羅伯特·J·馬修斯(本公司的假定投資者)對本公司、安德魯·維德霍恩、羅恩·羅、麗貝卡·赫辛格和肯·庫克提起了假定的集體訴訟,聲稱根據經修訂的1934年證券交易法(以下簡稱《1934年法》)第10(B)和20(A)條的規定,被告對公司根據1934年法令提交給美國證券交易委員會的報告中的虛假和誤導性陳述負有責任,並在與2022年2月19日發表的《洛杉磯時報》有關公司及其管理層的報道中遺漏了重大事實。原告稱,公司的公開聲明錯誤地抬高了公司普通股、優先股和認股權證的交易價格。原告正在尋求將該申訴證明為集體訴訟,並尋求補償性損害賠償,數額將在審判中確定。由於此事仍處於早期階段,我們無法預測這起訴訟的結果。

政府調查

美國加州中區檢察官辦公室(下稱“聯邦檢察官”)和美國證券交易委員會於2021年12月通知該公司,他們已開始對公司和我們的首席執行官安德魯·維德霍恩展開調查,並正在正式尋求文件和材料,其中包括公司2020年12月與Fog Cutter Capital Group Inc.的合併、這些實體與維德霍恩先生之間的交易,以及維德霍恩先生或其家人收到的補償、延長信貸和其他福利或付款。該公司正在就這些問題與政府合作,我們認為該公司目前不是美國檢察官調查的目標。在這個早期階段,該公司無法合理地估計政府調查的結果或持續時間。
Stratford Holding LLC訴Foot Locker Retail Inc.(美國俄克拉何馬州西區地區法院,案件編號5:12-cv-00772-HE)
2012年和2013年,俄克拉荷馬州俄克拉何馬城的兩名業主起訴了包括Foot Locker Retail Inc.和我們的子公司Fog Cutter Capital Group Inc.(現稱為Fog Cutter Acquisition,LLC)在內的多家公司,指控他們的物業因其中一處物業的乾洗作業而造成環境污染。業主要求賠償金額在1200萬至2200萬美元之間。從2002年到2008年,Fog Cutter的一家前子公司管理着一個租賃組合,其中包括標的物物業。FOG Cutter否認承擔任何責任,儘管它沒有及時迴應業主的一項投訴和幾名被告的交叉投訴,因此違約。雙方目前正在進行證據開示,此事定於2022年10月開庭審理。本公司無法預測這件事的最終結果,但與這起訴訟有關的準備金已記錄在資產負債表上。不能保證被告將成功地對這些行為進行辯護。
SBN FCCG LLC訴FCCGI(洛杉磯高級法院,案件編號:BS172606)
SBN FCCG LLC(“SBN”)向紐約州法院起訴Fog Cutter Capital Group,Inc.(“FCCG”),索賠要求(“NY案”)源於早些時候在佐治亞州提起的一起訴訟,涉及以前由FCCG前子公司管理的某個租賃組合。2018年2月,SBN獲得了NY案件的最終判決,金額總計70萬美元,其中包括可追溯到2012年3月的20萬美元利息。SBN隨後在洛杉磯高等法院獲得了姊妹州的判決,案件編號。BS172606(“加利福尼亞州案”),其中包括來自
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目錄表
紐約一案,加上額外的法定利息和費用,判決總額為70萬美元。2018年5月,SBN提交了一份成本備忘錄,要求在加州案件的判決中額外增加12,411美元的利息,總計70萬美元。2019年5月,雙方同意以60萬美元了結此事,要求立即支付10萬美元,餘款將於2019年8月支付。FCCG在2019年5月向SBN電匯了10萬美元,但尚未支付剩餘的50萬美元餘額。雙方尚未訂立正式和解協議,也尚未討論支付剩餘餘額的條款。
本公司亦不時涉及在正常業務過程中出現的其他索償及法律訴訟,包括涉及本公司特許經營商的索償及法律訴訟。本公司不認為這些行動的最終解決將對其業務、財務狀況、經營結果、流動資金或資本資源產生重大不利影響。截至2021年12月26日,本公司累計510萬美元上述具體事項以及自該日起涉及特許經營商的索賠和法律程序。
項目4.礦山安全披露
不適用。
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目錄表
第二部分
項目5.登記人普通股、相關股東事項和發行人購買股權證券的市場
市場信息
我們的普通股,每股票面價值0.0001美元(以下簡稱“普通股”),在納斯達克資本市場以代碼“FAT”代表公司的A類普通股和“FATBB”代表公司的B類普通股進行交易。
截至2022年3月1日,我們A類普通股的登記股東有47人,B類普通股的登記股東有44人。紀錄持有人的數目不包括透過經紀以代名人或“街名”户口持有該等股份的人士。
分紅
未來股息的宣佈和支付,以及股息的數額,都由我們的董事會酌情決定。未來分紅的金額和規模將取決於我們未來的運營結果、財務狀況、資本水平、現金需求和其他因素。不能保證我們會在未來一段時間宣佈和支付股息。
股權薪酬計劃信息
自2017年9月30日起,我們通過了2017年綜合股權激勵計劃(《計劃》)。該計劃於2021年10月19日修訂並重述。該計劃是一項全面的激勵性薪酬計劃,根據該計劃,我們可以向FAT Brands Inc.及其子公司的高級管理人員、員工和董事以及顧問和顧問授予基於股權和其他激勵的獎勵。該計劃的目的是幫助吸引、激勵和留住合格人員,從而提高股東價值。該計劃提供最多400萬股A類普通股可供授予。失效或被沒收的獎勵將重新可供授予。
截至2021年12月26日,我們已向員工授予購買2,362,881股普通股的期權,向非員工董事授予382,950股普通股,向非員工顧問授予45,954股普通股。每份授權書均須遵守為期三年的歸屬規定,每年度有三分之一的期權歸屬。啊。
於截至2021年12月26日止年度內,本公司亦向三名僱員授予合共300,000股普通股(“授出股份”)。贈與股份每年在贈與週年紀念日授予三分之一。於歸屬期間,承授人有權獲得與授出股份有關的任何普通股股息。
下表顯示的是截至2021年12月26日的信息:
計劃類別擬發行證券的數目
在行使未償還期權時,認股權證
和權利
加權平均行權價
未完成的選項,
認股權證及權利
剩餘可供購買的證券數量
股權補償下的未來發行
計劃(不包括列中反映的證券
(a))
(a)(b)(c)
證券持有人批准的股權補償計劃2,791,785 $10.50 908,215 
未經證券持有人批准的股權補償計劃
— — — 
總計
2,791,785 $10.50 908,215 
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目錄表
發行人購買股票證券
我們沒有回購我們自己的普通股或優先股的計劃,截至2021年12月26日,我們還沒有回購任何這些證券。
最近出售的未註冊證券
除下文所述以及我們向美國證券交易委員會提交的報告中披露的未登記證券的銷售外,在截至2021年12月26日的年度內,我們並未就未根據1933年證券法(經修訂)(“證券法”)登記的交易發行任何額外證券。11月15日,我們完成了以每股18.00美元的價格向格雷戈裏·福圖諾夫、斯科特·福圖諾夫、吉爾·格斯滕布拉特和達倫·格斯滕布拉特出售總計10萬股B系列累積優先股。根據證券法第4(A)(2)節和證券法D規則第506條對不涉及任何公開發行的發行人交易的豁免,以及根據適用的州法律的類似豁免,此次出售不受證券法的登記要求的約束。
第六項。[已保留].

項目7.管理層對財務狀況和經營成果的討論和分析
新冠肺炎
2020年3月,世界衞生組織宣佈一種新型冠狀病毒(新冠肺炎)的爆發為大流行,並繼續在美國和其他國家蔓延。因此,在某些時候,公司特許經營商暫時關閉了一些零售店,減少或修改了商店的營業時間,採取了僅限外賣的經營模式,或這些行動的組合。這些行動減少了消費者流量,所有這些都對公司收入造成了負面影響。雖然目前預計新冠肺炎疫情對我們業務的影響是暫時的,但對於中斷的嚴重程度和持續時間,以及對我們的業務和經濟增長以及美國和全球消費者需求的長期影響,仍存在很大的不確定性。新冠肺炎的影響可能會對我們的業務、運營結果、流動性和償還現有債務的能力產生實質性的不利影響,特別是如果這些影響持續很長一段時間的話。隨着獲得關於當前疫情的潛在影響和負面財務影響持續時間的更多信息,公司可能會確定可能需要對商標、商譽和其他無形資產的記錄價值進行額外的減值調整。
高管概述
業務概述
FAT Brands Inc.是一家領先的多品牌餐廳特許經營公司,主要在世界各地開發、營銷和收購快速服務、快速休閒和休閒餐飲概念餐廳概念。截至2021年12月26日,該公司擁有17個餐飲品牌:音響桌披薩、Fatburger、大理石平板奶油廠、Johnny Rockets、Fazoli‘s、Twin Peaks、偉大的美國餅乾、棒上熱狗、Buffalo’s Cafe&Express、颶風Grill&Wings、PretzelMaker、Elevation Burger、Native Grill&Wings、Yalla地中海和Ponderosa和Bonanza牛排餐廳。在…2021年12月26日,該公司擁有2369家門店。其中,有2240家是特許經營的,約佔餐廳總數的95%。
我們通常不擁有或經營餐廳,而是通過向特許經營商收取初始特許經營費和持續的特許權使用費來創造收入。這種輕資產特許經營模式提供了獲得強勁利潤率和有吸引力的自由現金流狀況的機會,同時將餐廳運營公司的風險降至最低,例如長期房地產承諾或資本投資。我們的可擴展管理平臺使我們能夠以最小的增量企業管理成本將新的商店和餐廳概念添加到我們的產品組合中,同時利用顯著的企業管理協同效應。收購更多品牌和餐廳概念以及擴大現有品牌是我們增長戰略的關鍵要素。
我們的收入主要來自兩個銷售渠道,特許經營餐廳和公司擁有的餐廳,我們作為一個細分市場運營。收入的主要來源是我們公司餐廳的食品和飲料銷售,以及我們特許餐廳食品和飲料銷售的特許權使用費、特許經營費和廣告收入。

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目錄表
經營成果
我們按52周或53周的財政年度運作,截止日期為日曆年的最後一個星期日。在一個52周的財年中,每個季度包含13周的運營。在一個53周的財年中,第一季度、第二季度和第三季度每個季度都包括13周的運營,第四季度包括14周的運營,這可能會導致我們的收入、支出和其他運營業績因額外的一週運營而更高。2021年和2020財年各為52周。
FAT Brands Inc.的運營結果
下表彙總了截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度的綜合運營結果的主要組成部分。上期的某些賬户結餘已重新分類,以符合本期列報。
(單位:千)
截至本財政年度止
2021年12月26日2020年12月27日
綜合業務報表數據:
收入
版税$42,658 $13,420 
特許經營費4,023 1,130 
廣告費16,728 3,527 
餐飲銷售額41,563 — 
工廠收入13,470 — 
管理費和其他收入439 41 
總收入118,881 18,118 
成本和開支
一般和行政費用50,249 14,876 
餐館和工廠收入的成本44,242 — 
商譽和其他無形資產減值1,037 9,295 
再融資(收益)虧損314 3,827 
採購費4,242 1,168 
廣告費17,973 5,218 
總成本和費用118,057 34,384 
營業收入(虧損)824 (16,266)
其他費用,淨額(35,944)(2,283)
所得税優惠前虧損(35,120)(18,549)
所得税優惠(3,537)(3,689)
淨虧損$(31,583)$(14,860)
淨虧損 - 截至2021年12月26日的財年淨虧損總計3160萬美元,其中包括1.189億美元的收入減去1.181億美元的成本和支出,3590萬美元的其他支出,以及350萬美元的所得税優惠。截至2020年12月27日的財年,淨虧損總額為1490萬美元,其中包括1810萬美元的收入減去3440萬美元的成本和支出,230萬美元的其他支出以及370萬美元的所得税優惠。大多數人
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目錄表
2021年出現的差異源於對GFG和Twin Peaks的收購。2021年的經營業績包括約五個月的GFG和三個月的雙峯。Fazoli‘s和Native是在年底收購的,對2021財年的影響較小(統稱為“2021收購實體”)。
收入-收入包括特許權使用費、特許經營費、廣告費、餐廳銷售、工廠收入和其他收入。截至2021年12月26日的財年,我們的收入為1.189億美元,而截至2020年12月27日的財年,我們的收入為1810萬美元。在增加的1.008億美元中,有8550萬美元來自2021年的收購實體。其餘1,530萬美元的改善反映了2020年第三季度收購的約翰尼火箭隊的收入,以及新冠肺炎疫情對餐廳銷售特許權使用費的負面影響繼續恢復。
成本和開支成本和支出主要包括一般和行政成本以及加盟商支持、餐廳和工廠收入成本、商譽減值和其他無形資產、淨再融資(收益)虧損、收購成本和廣告費用。我們的成本和支出從2020財年的3440萬美元增加到2021年同期的1.181億美元。2021年的收購實體佔全年增加的8370萬美元中的7370萬美元。
在截至2021年12月26日的財年,一般和行政費用比上一年增加了3540萬美元。2021年的收購實體產生了其中的1780萬美元。其餘差異1 750萬美元的主要原因是薪酬費用、專業費用和差旅費用增加,反映了本組織的顯著擴大。
截至2021年12月26日的一年中,餐廳和工廠收入的成本總計4420萬美元,幾乎完全與2021年的收購實體有關。這些成本與公司擁有的餐廳門店和GFG運營的麪糰工廠的運營有關,GFG目前只向我們的品牌銷售產品。
在截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度內,我們分別記錄了100萬美元和930萬美元的非現金商譽和商號減值費用。
截至2021年12月26日的財年,再融資淨虧損包括300萬美元的餐廳運營成本(扣除食品銷售),部分被與出售再融資餐廳相關的270萬美元淨收益所抵消。截至2020年12月27日的財年,再融資淨虧損包括餐廳運營成本(扣除食品銷售)240萬美元,加上與出售或關閉再融資餐廳相關的140萬美元淨虧損。
2021財年的收購成本總計420萬美元,主要是收購2021年收購實體所產生的成本。在2020財年,收購成本總計120萬美元,主要與收購Johnny Rockets和與FCCG合併有關。
截至2021年12月26日的財年,廣告費用比上一年增加了1280萬美元。該等開支與廣告收入有關,反映出2021收購實體的廣告開支有所增加,以及隨着從COVID復甦的持續,客户活動有所增加。
其他費用,淨額-截至2021年12月26日的財政年度的其他支出總額為3590萬美元,主要包括2,910萬美元的淨利息支出和760萬美元的債務清償淨虧損。截至2020年12月27日的財年,其他支出總計230萬美元,主要包括490萬美元的淨利息支出。這些成本被與衍生負債有關的收益90萬美元和先前收購的對價或有部分重估收益170萬美元部分抵消。
所得税撥備-我們在截至2021年12月26日的財年錄得350萬美元的所得税優惠,而截至2020年12月27日的財年所得税優惠為370萬美元。這些税收結果是基於2021年税前淨虧損3510萬美元和2020年1850萬美元的税前淨虧損得出的。
流動性與資本資源
流動資金是對我們滿足潛在現金需求的能力的衡量,包括償還借款、為業務運營提供資金、收購和擴大特許經營餐廳門店以及用於其他一般業務目的的持續承諾。在截至2021年12月26日的財年中,我們流動性的主要資金來源包括通過借款和發行優先股提供的現金。
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目錄表
我們參與了特許經營地點的全球擴張,這將需要大量的流動性,主要來自我們的特許經營商。如果無法找到足夠質量的房地產地點,無論是租賃還是購買,餐廳開業的時間可能會推遲。此外,如果我們或我們的特許經營商無法獲得足夠的資金來支持這一擴張,餐廳開業的範圍或時間可能會減少或推遲。
我們還可能獲得更多的餐廳概念。這些收購通常需要超過我們手頭正常現金的資本投資。我們預計,未來的收購將需要通過額外的債務或股權交易進行融資。如果我們無法獲得可接受的融資,我們獲得更多餐廳概念的能力可能會受到負面影響。
我們的B系列累積優先股有1.35億美元的看跌期權將於2022財年到期。根據認沽/贖回協議,本公司擁有合約選擇權,可透過遞增利息支付延長償還期限,而本公司亦可考慮資本市場選擇權。我們相信,我們有足夠的流動資金來滿足至少未來12個月的流動資金需求和資本資源需求,主要是通過目前可用的現金和現金等價物、運營的現金流以及進入資本市場的機會。
截至2021年12月26日,我們擁有現金和限制性現金總計9990萬美元。
債務發行(全業務證券化)
在截至2021年12月26日的財政年度內,我們通過以下四家全資擁有的特殊目的融資子公司發行票據為我們的收購和運營提供資金,這些子公司基本上擁有我們的所有業務。本公司根據管理協議擔任上述各附屬公司的管理人,並代表附屬公司履行管理、特許經營、分銷、知識產權及營運職能,並收取管理費。
胖品牌Royalty I,LLC
於2021年4月26日,我們的特殊目的全資附屬公司FAT Brands Royalty I,LLC(“FB Royalty”)完成發行三批固定利率優先擔保票據(統稱為“2021年FB Royalty證券化票據”)。發行2021年FB特許權使用費證券化票據的淨收益總計1.408億美元,其中包括綜合面值1.445億美元、債券發行成本淨額300萬美元和原始發行折扣70萬美元。2021年FB特許權使用費證券化票據所得款項的一部分用於償還及註銷2020年根據基礎契約發行的類似票據(“2020證券化票據”)。支付金額總計8370萬美元,其中包括8000萬美元的本金、220萬美元的應計利息和150萬美元的預付保費。剩餘的收益可用於營運資金。FB Royalty擁有以下品牌:Fatburger、Johnny Rockets、Buffalo‘s Cafe and Buffalo’s Express、Ponderosa牛排餐廳、Bonanza牛排餐廳、颶風燒烤和翅膀以及Yalla地中海餐廳。
FAT Brands GFG Royalty I,LLC
關於收購GFG,於2021年7月22日,我們的特殊目的全資附屬公司FAT Brands GFG Royalty I,LLC(“GFG Royalty”)以非公開發售(“GFG發售”)方式完成發行及銷售三批固定利率優先擔保票據(“GFG證券化票據”)。發行GFG證券化票據的淨收益總額為3.389億美元,其中包括3.5億美元的綜合面值、600萬美元的債券發行成本淨額和510萬美元的原始發行折扣。幾乎所有的收益都被用於收購GFG。Fgf Royalty擁有以下餐廳品牌和我們在佐治亞州亞特蘭大的工廠運營:圓桌披薩、大理石塊奶油廠、偉大的美國餅乾、棒上熱狗和PretzelMaker。
胖子品牌Twin Peaks I,LLC
關於收購Twin Peaks,我們於2021年10月1日通過我們的特殊目的全資子公司FAT Brands Twin Peaks I,LLC完成了本金總額為2.5億美元的2021-1系列固定利率擔保債券(“Twin Peaks證券化債券”)的非公開發行和銷售。發行雙峯證券化債券的淨收益總額為2.369億美元,其中包括2.5億美元的綜合面值、560萬美元的債券發行成本淨額和750萬美元的原始發行折扣。我們用了網
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目錄表
出售債券所得款項,用於支付收購Twin Peaks Buyer LLC及其直接和間接子公司的購買價格的現金部分。胖子品牌Twin Peaks I,LLC擁有雙峯餐廳品牌。
胖子Fazoli‘s Native I,LLC
關於收購Fazoli‘s和Native Grill&Wings,我們於2021年12月15日通過我們的特殊目的全資子公司FAT Brands Fazoli’s Native I,LLC完成了本金總額1.938億美元的2021-1系列固定利率擔保票據(“Fazoli‘s-Native證券化票據”)的非公開發行和銷售。Fazoli‘s-Native證券化票據的發行淨收益總計1.806億美元,其中包括1.938億美元的綜合面值,380萬美元的債券發行成本和940萬美元的原始發行折扣。所得款項用於完成對Fazoli‘s和Native的收購,併為公司提供營運資金。胖子品牌Fazoli‘s Native I,LLC擁有Fazoli’s和Native Grill&Wings餐廳品牌。
股權發行
2021年6月22日,我們完成了以每股20.00美元的價格承銷公開發行我們8.25%的B系列累積優先股46萬股。此次發行的淨收益總計830萬美元(扣除承銷折扣和其他發行費用後的淨額為90萬美元)。
2021年11月1日,我們以每股18.00美元的價格完成了我們8.25%的B系列累積優先股的100萬股額外承銷公開發行。此次發行的淨收益總計1680萬美元(扣除承銷折扣和其他發行費用後的淨額)。
除了這些資本市場交易提供的流動性外,我們還看到我們在2020年12月27日之後的經營業績有所改善,因為新冠肺炎疫苗在美國變得更加普遍,聯邦、州和地方政府在我們特許經營商運營的許多市場(但不是所有市場)放鬆了限制。我們相信,我們將遵守我們的債務契約,並有足夠的現金來源來滿足我們未來12個月的流動資金需求。
現金流量比較
截至2021年12月26日,我們的現金和限制性現金餘額為9990萬美元,而截至2020年12月27日的餘額為720萬美元。
下表彙總了截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度經審計的綜合現金流的主要組成部分:
(單位:千)
截至本財政年度止
2021年12月26日2020年12月27日
經營活動提供(用於)的現金淨額$682 $(11,484)
用於投資活動的現金淨額(723,200)(36,575)
融資活動提供的現金淨額815,228 55,245 
現金流增加(減少)$92,710 $7,186 
經營活動
與2020年相比,2021年經營活動提供的現金淨額增加了1220萬美元,這主要是由於2021年經營業績的改善和營運資本的變化。
投資活動
2021年,用於投資活動的現金淨額為7.232億美元,主要用於收購GFG、Twin Peaks、Fazoli‘s和Native Grill&Wings。2020年,用於投資活動的現金淨額為3660萬美元,主要用於收購Johnny Rockets和對附屬公司的預付款比2019年增加。
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目錄表
融資活動
2021年融資活動的現金淨額為8.152億美元,主要是由於整個業務證券化交易、與收購GFG、Twin Peaks、Fazoli‘s和Native Grill&Wings有關的三項證券化交易以及發行B系列累積優先股,償還借款後的淨額為9330萬美元。

分紅
2021年4月20日,董事會宣佈每股普通股0.13美元的現金股息,於2021年5月7日支付給截至2021年5月3日登記在冊的股東,總額為160萬美元。
2021年6月1日,董事會宣佈每股普通股0.13美元的現金股息,於2021年6月21日支付給截至2021年6月14日登記在冊的股東,總額為160萬美元。
2021年8月24日,董事會宣佈每股普通股0.13美元的現金股息,於2021年9月15日支付給截至2021年9月6日登記在冊的股東,總額為210萬美元。
2021年11月2日,董事會宣佈每股普通股0.13美元的現金股息,於2021年12月1日支付給截至2021年11月17日登記在冊的股東,總額為210萬美元。
就本公司收購FCCG一事,本公司於二0二0年十二月宣佈派發特別股息(“特別股息”),只在記錄日期支付予本公司普通股持有人(FCCG除外),包括該等股東所持有的每股已發行普通股換取0.2319998077美元的公司B系列優先股。B系列優先股的零股價值以現金支付,總額約為29,000美元。特別股息於2020年12月23日支付,並導致額外發行了50萬美元的B系列優先股,支付日的市值約為890萬美元。
未來股息的宣佈和支付,以及股息的數額,都由我們的董事會酌情決定。未來分紅的金額和規模將取決於我們未來的運營結果、財務狀況、資本水平、現金需求和其他因素。不能保證我們會在未來一段時間宣佈和支付股息。
資本支出
截至2021年12月26日,我們沒有任何資本支出的實質性承諾。
關鍵會計政策和估算
特許經營費:特許經營安排以特許經營協議的形式記錄下來。特許經營安排要求我們進行各種活動來支持品牌,這些活動不直接將商品和服務轉讓給加盟商,而是代表單一的履行義務,其中包括特許經營許可證的轉讓。我們提供的服務與特許經營許可證高度相關,被視為單一的履行義務。出售個別特許經營權所得的特許經營費收入,在個別特許經營權協議期限內以直線方式確認。因出售特許經營權而收取的未攤銷不可退還的保證金記為遞延特許經營費。
加盟費可由管理層酌情調整,或在加盟商之間涉及門店轉讓的情況下調整。專營權申請一經接納,押金恕不退還。如果加盟商不遵守其開設特許經營店的發展時間表,特許經營權可能被終止,屆時特許經營費收入將確認為不可退還的押金。
版税:除了特許經營費收入,我們還從特許經營商那裏收取按淨銷售額的百分比計算的特許權使用費。特許權使用費從0.75%到7%不等,當特許經營商進行相關銷售時,特許權使用費被確認為收入。在銷售之前收取的特許權使用費被歸類為遞延收入,直到賺取為止。
廣告:我們要求特許經營商根據其淨銷售額的1%支付廣告費用。我們還不時地從供應商那裏收到用於廣告的付款。收取的廣告費必須是
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目錄表
用於特定的廣告目的。廣告收入及相關費用記入綜合經營報表。與相關廣告費用相關的資產和負債反映在公司的綜合資產負債表中。
商譽和其他無形資產:商譽和其他具有無限期壽命的無形資產,如商標,不攤銷,但每年審查減值,如果出現指標,則更頻繁地審查減值,就像2020年和2021年所做的那樣。在截至2021年12月26日和2020年12月27日的年度內,公司分別記錄了與商譽和其他無形資產相關的減值費用100萬美元和930萬美元。
被分類為持有以待出售的資產-當我們承諾出售資產的計劃時,資產被歸類為持有待售資產,資產在目前的狀況下可以立即出售,並且已經啟動了以合理價格尋找買家的積極計劃。這些資產的出售一般預計將在一年內完成。合併資產按賬面金額或公允價值中較低者估值,扣除出售成本後計入本公司綜合資產負債表中的流動資產。被歸類為持有待售的資產不計折舊。然而,與歸類為待售資產的負債相關的利息和其他費用繼續作為費用記錄在公司的綜合經營報表中。
所得税:我們按資產負債法核算所得税。根據這一方法,遞延税項資產和負債是根據資產和負債的財務報告和納税報告基準之間的差異來確定的,並使用已制定的税率和法律進行計量,這些税率和法律預計將在差異逆轉時生效。遞延税項資產的變現取決於未來收益,而未來收益的時間和金額是不確定的。
我們利用兩步法來確認和衡量不確定的税收頭寸。第一步是通過確定現有證據的權重是否表明税務機關審查後更有可能維持該立場,包括相關上訴或訴訟程序的解決(如果有),來評估要確認的税務狀況。第二步是將税收優惠衡量為最終和解時實現可能性超過50%的最大金額。
基於股份的薪酬:我們有一個股票期權計劃,其中規定了購買我們普通股的期權。對於向僱員和董事授予的期權,我們確認在獲得期權的歸屬期間,按授予之日按其公允價值授予的期權的價值的費用。取消或沒收在發生時會被計算在內。公允價值是使用布萊克-斯科爾斯期權定價模型估計的。(有關我們基於股份的薪酬的更多細節,請參閲我們的合併財務報表中的附註16。)
預算的使用:按照美利堅合眾國普遍接受的會計原則編制財務報表,要求管理層作出估計和假設,以影響在財務報表之日報告的資產和負債額以及或有資產和負債的披露,以及報告期內報告的收入和費用。實際結果可能與這些估計不同。
近期發佈的會計準則
2016年6月,FASB發佈了ASU 2016-13,金融工具.信用損失(專題326).金融工具信用損失的測量,後來在2019年修改了ASU,如下所述。本指引取代了現行的已發生損失減值方法。根據新的指導意見,在初次確認時和在每個報告期,一個實體必須根據歷史經驗、當前條件以及合理和可支持的預測,確認一項準備金,該準備金反映其根據歷史經驗、當前條件以及合理和可支持的預測對金融工具使用期限內預期發生的信貸損失的當前估計。
2019年11月,FASB發佈了ASU第2019-10號,金融工具--信貸損失(專題326)、衍生工具和對衝(專題815)和租賃(專題842):生效日期(“ASU 2019-10”)。這項修正案的目的是創建一個兩級推出的重大更新,錯開較大的上市公司和所有其他實體之間的生效日期。這給了某些類別的公司,包括較小的報告公司(“SRC”)額外的時間來實施主要的FASB標準,包括ASU 2016-13。較大的上市公司將在2019年12月15日之後開始的財年有一個生效日期,包括這些財年內的過渡期。所有其他實體被允許將ASU 2016-13及其相關修正案的通過推遲到2022年12月15日之後開始的財政期間的較早者。根據當前美國證券交易委員會的定義,該公司符合SRC的定義,並將採用亞利桑那州2016-13年度的延期期限。該指導意見要求對截至採用期間開始時的留存收益進行累積效果調整,採用一種修正的追溯過渡辦法。本公司預計採用這一準則不會對其合併財務報表產生實質性影響。
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目錄表
表外安排
截至2021年12月26日,我們沒有任何表外安排。
第7A項。關於市場風險的定量和定性披露
不是必需的,因為胖品牌被認為是一家規模較小的報告公司。
項目8.財務報表和補充數據
見本年度報告第IV部分表格10-K的第15項。
項目9.會計和財務披露方面的變化和與會計師的分歧
本項下未發生會計人員變動或與會計人員就任何會計原則或實務或財務報表披露事項有任何分歧的情況。
第9A項。控制和程序
信息披露控制和程序的評估
我們的管理層在首席執行官和首席財務官的參與下,評估了截至本年度報告Form 10-K所涵蓋期間結束時,我們的披露控制和程序的有效性。1934年修訂的《證券交易法》(以下簡稱《交易法》)第13a-15(E)和15d-15(E)條所界定的“披露控制和程序”一詞,是指公司的控制和其他程序,旨在確保公司在根據交易法提交或提交的報告中要求披露的信息在美國證券交易委員會規則和表格規定的期限內得到記錄、處理、彙總和報告。披露控制和程序包括但不限於旨在確保公司根據《交易法》提交或提交的報告中要求披露的信息被積累並傳達給公司管理層,包括其主要高管和主要財務官,或酌情履行類似職能的人員的控制和程序,以便及時做出關於所需披露的決定。管理層認識到,任何控制和程序,無論設計和操作得多麼好,都只能為實現其目標提供合理的保證,管理部門在評估可能的控制和程序的成本-效益關係時必須運用其判斷。基於該評估,我們的首席執行官和首席財務官得出結論,截至該日期,我們的披露控制和程序在合理的保證水平下是有效的。
管理層財務報告內部控制年度報告
我們的管理層負責建立和維護對財務報告的充分內部控制,這一術語在《交易法》下的規則13a-15(F)中定義。
公司對財務報告的內部控制是一個程序,旨在根據公認的會計原則,為財務報告的可靠性和為外部目的編制財務報表提供合理保證。公司對財務報告的內部控制還包括符合以下條件的政策和程序:
(a)與保持合理詳細、準確和公平地反映公司資產的交易和處置的記錄有關;
(b)提供合理保證,確保按需要記錄交易,以便按照普遍接受的會計原則編制財務報表,並確保公司的收支僅按照公司管理層和董事的授權進行;以及
(c)提供合理保證,防止或及時發現可能對財務報表產生重大影響的未經授權獲得、使用或處置公司資產的行為。
由於其固有的侷限性,財務報告的內部控制可能無法防止或發現錯誤陳述。此外,對未來期間進行任何有效性評估的預測都有可能因條件的變化而出現控制不足的風險,或者政策或程序的遵守程度可能會惡化。
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目錄表
在董事會審計委員會的監督下,在包括首席執行官和首席財務官在內的管理層的參與下,我們使用特雷德韋委員會(COSO)贊助組織委員會發布的《內部控制綜合框架(2013)》中確立的標準,對我們的財務報告內部控制的有效性進行了評估。根據我們的評估和這些標準,我們的首席執行官和首席財務官得出結論,我們對財務報告的內部控制自2021年12月26日起生效。
由於我們是非加速申報機構,我們不需要在本年度報告中包含由我們的獨立註冊會計師事務所提供的關於截至2021年12月26日我們的財務報告內部控制有效性的證明報告。
財務報告內部控制的變化
在截至2021年12月26日的季度內,根據交易所法案規則13a-15(D)和15d-15(D)的要求進行的評估,我們對財務報告的內部控制沒有發生任何變化,這對我們的財務報告內部控制產生了重大影響,或有合理的可能性對我們的財務報告內部控制產生重大影響。
項目9B。其他信息
於2022年3月22日,本公司收到一份關於GFG優先股對價的認沽通知,詳情載於本年報“第四部分第15項經審核綜合財務報表附註14”下,並在此併入作為參考。

項目9C。披露妨礙檢查的外國司法管轄區。

不適用。
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目錄表
第三部分
項目10.董事、高管和公司治理
行政人員及董事
以下是截至2022年2月28日我們董事和高管的姓名和年齡名單,以及他們每個人的商業經驗描述。
名字年齡職位
安德魯·A·維德霍恩56董事總裁兼首席執行官
愛德華·H·倫西77董事會主席
肯尼斯·J·安德森67董事
艾米·V·福雷斯塔56董事
斯奎爾·容格71董事
詹姆斯·紐豪澤63董事
肯尼斯·J·庫克53首席財務官
塞耶·D·維德霍恩33首席運營官
泰勒·A·維德霍恩33首席發展官
羅伯特·G·羅森55資本市場部執行副總裁
艾倫·Z·薩斯曼57執行副總裁兼總法律顧問
羅恩·羅伊44財務高級副總裁

安德魯·A·維德霍恩自FAT Brands Inc.成立以來,一直擔任董事和總裁兼首席執行官。維德霍恩先生還兼任總裁兼首席執行官。自1997年Fog Cutter Capital Group Inc.成立以來,他還擔任過該公司的董事會主席兼首席執行官。維德霍恩先生此前創立並擔任過威爾希爾金融服務集團公司和威爾希爾信貸公司的董事會主席兼首席執行官。維德霍恩先生於1987年在南加州大學獲得工商管理學士學位,重點是金融和創業。他之前曾在人造金屬公司的董事會、美國童子軍聯合會、俄勒岡州男孩和女孩援助協會、南加州大學同仁、俄勒岡州公民犯罪委員會和比佛利山市商會經濟發展委員會任職。2013年,維德霍恩在哥倫比亞廣播公司的電視節目《卧底老闆》中飾演Fatburger首席執行長。
愛德華·H·倫西自FAT Brands Inc.成立以來一直擔任董事會成員,並於2017年10月20日成為董事會主席。倫西是麥當勞美國公司的退休總裁兼首席執行長。在1997年退休之前,倫西先生將他的整個職業生涯都獻給了麥當勞,並於1966年加入公司,成為俄亥俄州哥倫布市的一名“燒烤人”和兼職經理實習生。不到一年,他就被提升為餐廳經理,隨後幾乎擔任了餐廳和外地辦事處的所有職位,包括俄亥俄州哥倫布市和華盛頓特區的特許經營服務職位。1972年,他被任命為費城地區經理,後來成為區域經理和區域副總裁。1978年,他從外地調到位於伊利諾伊州橡樹溪的公司總部,擔任運營和培訓副總裁,負責人事和產品開發。1980年,他成為執行副總裁兼首席運營官,1982年被任命為高級執行副總裁。倫西於1984年晉升為麥當勞美國公司總裁兼首席運營官。1991年,他被任命為首席執行官。作為麥當勞美國公司的總裁兼首席執行官,他的職責包括監督所有國內公司擁有和特許經營的業務,此外還提供與銷售、利潤、運營和服務標準、客户滿意度、產品開發、人員和培訓相關的指導。倫西先生直接負責麥當勞美國公司的管理,麥當勞美國公司由八個地理區域和40個地區辦事處組成。在他13年的總裁任期內,麥當勞經歷了驚人的增長。美國的銷售額翻了一番,超過160億美元,美國餐廳的數量從近6600家增加到12000多家,美國特許經營商的數量從1600家增長到2500多家, 700。自退休以來,倫西一直擔任諮詢職位。2014年1月至2015年7月,倫西先生在著名的美國戴夫公司擔任董事臨時首席執行官。倫西先生在俄亥俄州哥倫布市的俄亥俄州立大學獲得商業教育學士學位。倫西先生之所以被選為董事會成員,是因為他在酒店和餐飲特許經營領域的長期職業生涯,以及他在複雜組織和酒店業務的戰略規劃和領導方面擁有特殊的知識和經驗。

肯尼斯·J·安德森2021年10月19日成為FAT Brands Inc.的董事會成員。安德森先生在為家族、企業高管和企業主提供諮詢方面擁有超過35年的經驗,為
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與税收、遺產規劃、投資、保險和慈善事業有關的財務戰略。安德森目前擔任投資公司Cedar Tree Capital的首席執行官,為高淨值家族集團提供戰略規劃,重點是上市股票和另類投資。在加入Cedar Tree Capital之前,安德森先生曾在領先的獨立財富管理公司ASpiriant擔任董事董事,並擔任Fog Cutter Capital Group Inc.的董事會成員。安德森先生是五分之一財富管理公司和MyCFO的聯合創始人之一,MyCFO是一家於2002年在洛杉磯成立的綜合財富管理公司,後者於2008年與Kochis Fitz合併,成為雄心勃勃的公司。在加入五分之一律師事務所之前,安德森先生在Arthur Andersen LLP擔任了20年的税務合夥人。除了幾十年的專業經驗外,安德森先生還是一名註冊會計師和執業律師。

艾米·V·福雷斯塔2021年10月19日成為FAT Brands Inc.的董事會成員。福雷斯塔是一位經驗豐富的高管和投資銀行家,為餐飲和特許經營行業的公司服務。福雷斯塔女士是總部位於佐治亞州亞特蘭大的投資銀行Brookwood Associates的董事總經理董事。福里斯塔女士創立了Brookwood‘s Restaurant and Hotality Group,並帶頭收購了Beef O’Brady‘s、Fuddruckers、Rita’s Italia Ice、Quiznos、ZOES Kitchen和The Habit Burger Grill等知名品牌。在加入布魯克伍德之前,福里斯塔女士是美國銀行證券併購部董事的董事總經理。在美國銀行證券及其前身組織(包括NationsBanc Montgomery Securities)工作的15年裏,Forrest al女士為高級管理團隊、董事會和企業主提供各種戰略和金融交易方面的建議,包括收購、槓桿收購、獨家銷售、資產剝離、員工持股計劃、公開發行和債券發行以及私募股權和債務配售。福瑞斯塔女士以優異的成績獲得了杜克大學數學和經濟學雙學位,並獲得了文學學士學位。2015年和2016年,她被《併購》雜誌評為中端市場併購領域的25位女性之一。
斯奎爾·容格2017年10月20日成為FAT Brands Inc.的董事會成員。容格先生是總部位於洛杉磯地區的管理諮詢公司Insight Consulting LLC的聯合創始人和管理成員,提供併購、企業資產剝離、業務整合診斷、房地產投資、收購、開發和建設以及訴訟支持服務方面的建議。在2003年聯合創立Insight之前,他是Arthur Andersen LLP的合夥人,並於1972年加入該公司。容格先生在安達信共同開發和管理西海岸交易諮詢服務業務,為財務和戰略買家和賣家提供全面的併購諮詢服務。容格先生是加利福尼亞州的註冊會計師,並在康奈爾大學獲得了理學學士和工商管理碩士學位。榮格先生之所以被選入董事會,是因為他在財務和戰略規劃、合併和收購以及複雜組織的領導方面擁有豐富的專業知識。
詹姆斯·紐豪澤自FAT Brands Inc.成立以來,一直擔任該公司的董事會成員。Neuhauser先生是Stifel Nicolas&Company私人資本市場部董事的高級董事總經理。Neuhauser先生也是Turtlerock Capital,LLC的管理成員,這是一家為房地產開發項目融資和投資的公司。他之前在FBR&Co.工作了24年多,包括擔任首席投資官、投資銀行業務主管以及投資銀行房地產和金融服務部門負責人,直至2016年10月。他還擔任過FBR承諾委員會的負責人,並是該公司執行委員會的成員。在加入FBR之前,Neuhauser先生在三叉戟金融公司擔任了七年的高級副總裁,專門管理儲蓄機構相互轉換為股票的股票發行。在加入三叉戟之前,他曾在新英格蘭銀行從事商業銀行業務。紐豪澤是CFA執照持有人,也是金融分析師協會的成員。他擁有布朗大學的文學學士學位和密歇根大學的工商管理碩士學位。Neuhauser先生之所以被選入董事會,是因為他在財務和戰略規劃、投資銀行業務、複雜的金融交易、合併和收購以及複雜組織的領導力方面擁有豐富的專業知識。

肯尼斯·J·庫克自2021年5月31日起擔任首席財務官。在加入公司之前,Kuick先生於2018年11月至2020年8月擔任全國快餐休閒餐廳概念Noodles&Company的首席財務官,負責領導公司的財務、會計和供應鏈運營。在此之前,Kuick先生於2017年10月至2018年8月擔任Vici Properties Inc.的首席會計官,該公司是一家專注於賭場物業的房地產投資信託基金,負責會計、綜合財務運營、資本市場交易、財務、內部審計、税務和外部報告。在此之前,Kuick先生曾擔任凱撒娛樂公司的子公司凱撒娛樂運營公司的首席會計官,以及凱撒娛樂公司的副總裁兼助理財務總監。Kuick先生是一名註冊公共會計師,並在泰勒大學獲得會計和商業系統理學學士學位。

塞耶·維德霍恩自2021年11月以來一直擔任首席運營官,負責日常業務運營並領導管理層,以確保短期和長期業務戰略得到實施和執行,並確保組織的能力得到優化。在此之前,Wiederhorn先生自2017年3月起擔任首席營銷官,負責2000多家特許經營企業的全球品牌推廣和營銷
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餐廳。2012年6月至2017年3月,維德霍恩先生擔任Fatburger North America Inc.和水牛城特許經營概念公司市場營銷副總裁;2011年7月至2012年6月,擔任Fatburger North America Inc.市場營銷副總裁。此外,他於2011年4月至2011年6月擔任營銷協調員,並於2010年10月至2011年4月擔任品牌發展代理。維德霍恩的職業生涯始於在Fatburger餐廳和美食車工作。維德霍恩先生在南加州大學獲得工商管理理學學士學位,重點是金融和商業經濟學。

泰勒·維德霍恩自2017年10月以來一直擔任首席發展官。此前,維德霍恩先生曾在2011年9月至2017年10月期間擔任Fatburger北美地區特許經營營銷和發展副總裁。Wiederhorn先生畢業於南加州大學馬歇爾商學院,獲得工商管理學士學位,主修企業金融。

羅伯特·G·羅森自2021年4月以來一直擔任資本市場部執行副總裁。在加入公司之前,他自2004年以來一直擔任科迪亞克金融集團有限責任公司的管理成員。Kodiak投資於ABS和MBS證券的信用類別,購買個人房地產貸款和投資組合,購買和管理房地產開發,並投資於私募股權交易以及風險資本交易。羅森在商業銀行開始了他的職業生涯,在完成廣泛的管理培訓課程後,他專注於為紐約奧爾巴尼的Fleet Bank(當時的Fleet Norstar Bank)提供直接貸款。之後於1990年在華爾街工作,在Bankers Trust(現為德意志銀行)和Kidder Peabody工作,從事結構性金融和投資銀行業務,主要專注於信貸衍生品,包括證券化、基於資產的貸款以及融資和銀行業務,以及商業銀行和其他可證券化資產的發起人。在基德之後,羅森先生加入了黑鑽石顧問公司和黑鑽石證券公司(最終加入了黑鑽石資本管理公司)。他曾擔任董事和黑鑽石實體的FINOP,繼續專注於結構性金融交易和信貸以及投資組合管理(銀行、銷售和交易)和服務。羅森繼續在東京三菱銀行和幾家買方公司工作。他繼續擔任黑鑽石資本管理公司的長期顧問,並在黑鑽石的多個顧問委員會任職。羅森先生擁有聯合學院管理經濟學工商管理碩士和學士學位。

艾倫·Z·薩斯曼自2021年3月以來一直擔任企業發展總法律顧問兼執行副總裁。在此之前,Sussman先生是加利福尼亞州洛杉磯Loeb&Loeb LLP律師事務所的合夥人,專門從事公司法和證券法,並擔任FAT Brands的主要外部公司和證券法律顧問。在私人執業之前,蘇斯曼先生於20世紀90年代初在華盛頓特區的美國證券交易委員會執法部擔任律師。薩斯曼先生擁有康奈爾大學的工業和勞動關係學士學位和波士頓大學法學院的法學博士學位。

羅恩·羅伊現任財務高級副總裁。在2018年8月16日之前,Roe先生自2009年起擔任首席財務官,並於2007年至2009年擔任財務副總裁。在2007年前,Roe先生是Fog Cutter Capital Group Inc.的收購助理。他的職業生涯始於Piper Jaffray的投資銀行分析師。Roe先生就讀於加州大學伯克利分校,在那裏他獲得了經濟學學士學位。
家庭關係

安德魯·維德霍恩的下列家庭成員受僱於公司,其身份如下:

安德魯·維德霍恩的兒子塞耶·維德霍恩擔任該公司的首席運營官。在2021財年,塞耶·維德霍恩從公司獲得了約1,080,000美元的總現金補償,參與了公司的一般福利和福利計劃,並被授予購買前幾年授予的零股公司普通股的股票期權。安德魯·維德霍恩在塞耶·維德霍恩的工作中沒有實質性的利益,他們也沒有共享一個家庭。
安德魯·維德霍恩的兒子泰勒·維德霍恩擔任該公司的首席發展官。在2021財年,泰勒·維德霍恩從公司獲得了總計約960,000美元的現金補償,參與了公司的一般福利和福利計劃,並獲得了股票期權,購買了前幾年授予的零股公司普通股。安德魯·維德霍恩對泰勒·維德霍恩的工作沒有實質性的興趣,他們也不共用一個家庭。
安德魯·維德霍恩的兒子梅森·維德霍恩擔任公司的創意董事。在2021財年,Mason Wiederhorn從本公司獲得了總計約740,000美元的現金補償,參與了本公司的一般福利和福利計劃,並獲得了購買公司零股份的股票期權。
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目錄表
前幾年授予的公司普通股。安德魯·維德霍恩對梅森·維德霍恩的工作沒有實質性的興趣,他們也不共用一個家庭。

拖欠款項第16(A)條報告

僅根據對截至2021年12月26日的年度的表格3、4和5及其修正案的審查,我們超過10%的普通股的董事、高級管理人員或實益擁有人及時提交了所有表格3、4和5的報告,但(I)Squire Junger為兩筆交易提交了兩份逾期的Form 4,(Ii)Kenneth Anderson為一筆交易提交了一份逾期的Form 4,(Iii)Amy Forrest為兩筆交易提交了兩份逾期的Form 4,(Iv)Kenneth Kuick為兩筆交易提交了逾期的Form 3和兩份逾期的Form 4,(V)塞耶·維德霍恩為一筆交易提交了一份逾期的表格4,(Vi)泰勒·維德霍恩為一筆交易提交了一份逾期的表格4,(Vii)羅恩·羅伊為兩筆交易提交了兩份逾期的表格4,(Viii)Allen Sussman和Robert Rosen各自未能及時提交一份表格3,以及(Ix)Fog Cutter Holdings,LLC為一筆交易提交了一份逾期的表格3和一份逾期的表格4。
道德守則
我們已經通過了適用於我們的董事、高級管理人員和員工的書面商業道德守則,包括我們的首席執行官、首席財務官、首席會計官或財務總監,或執行類似職能的人員。我們已在我們網站的公司治理部分發布了該守則的最新副本,網址為Https://ir.fatbrands.com。此外,我們打算在我們的網站上公佈法律或納斯達克上市標準要求的與本守則任何條款的任何修訂或豁免有關的所有披露。
董事會委員會
在2021財年,我們的董事會召開了44次會議。每名董事出席的董事會會議和董事會委員會會議至少佔其所服務董事會會議總數的75%。
下表列出了截至2021年12月26日我們董事會的三個常設委員會和每個委員會的成員,以及我們的董事會和委員會在2021年期間舉行的會議次數:
董事董事會成員
董事
審計
委員會
補償
委員會
提名
和公司
治理
委員會
愛德華·倫西椅子椅子椅子
詹姆斯·紐豪澤X椅子X
斯奎爾·容格XXX
艾米·V·福雷斯塔XXX
肯尼斯·J·安德森XXX
安德魯·維德霍恩X
2021年的會議:44432
為協助執行其職責,董事會已將若干權力授予審計委員會、薪酬委員會及提名及管治委員會,其職能如下所述。
審計委員會
審計委員會負責的事項包括:
任命、補償、保留、評估、終止和監督我們的獨立註冊會計師事務所;
與我國獨立註冊會計師事務所討論其獨立於管理層的問題;
與我們的獨立註冊會計師事務所一起審查其審計的範圍和結果;
批准由我們的獨立註冊會計師事務所進行的所有審計和允許的非審計服務;
監督財務報告流程,與管理層和我們的獨立註冊會計師事務所討論我們向美國證券交易委員會提交的中期和年度財務報表;
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目錄表
檢討和監察我們的會計原則、會計政策、財務和會計管制,以及遵守法律和監管規定的情況;以及
建立保密匿名提交有問題的會計、內部控制或審計事項的程序。
我們的董事會已經確定,審計委員會的每位成員必須符合“獨立董事”的定義,才能根據規則10A-3和納斯達克規則在審計委員會任職。此外,我們的董事會已經確定,Neuhauser先生和Junger先生都有資格成為S-K規則第407(D)(5)項中定義的“審計委員會財務專家”。
董事會於2017年10月19日通過了審計委員會章程。審計委員會章程的副本可在我們網站的公司治理部分獲得,網址為Https://ir.fatbrands.com。審計委員會每年審查和重新評估章程的充分性。
薪酬委員會
薪酬委員會負責協助我們的董事會履行與我們的首席執行官、其他高管和外部董事的薪酬相關的職責,以及管理股票激勵計劃。在截至2020年12月27日的財政年度內,薪酬委員會中沒有僱員董事,也沒有薪酬委員會的聯鎖。
除其他事項外,薪酬委員會負責以下事項,並隨時視需要負責:
審查並向董事會建議我們的首席執行官、其他高管和外部董事的薪酬;
對我們的首席執行官進行績效評估;
管理公司現行或董事會不定期通過的激勵薪酬計劃和股權計劃;
批准未經股東批准的新的股權補償計劃或對現有計劃的重大變更;
檢討我們的薪酬政策;以及
如果需要,準備薪酬委員會的報告,以納入我們的年度委託書。
董事會已於2017年10月19日通過了薪酬委員會的章程。薪酬委員會章程的副本可在我們網站的公司治理部分獲得,網址為Https://ir.fatbrands.com。賠償委員會每年審查和重新評估章程的充分性。
提名及企業管治委員會負責以下事宜,以及其他不時需要的事宜:
物色符合條件的人士擔任公司董事會成員;
審查現任董事的資格和表現;
審查和考慮董事公司的任何高管或高管或任何股東可能推薦的董事候選人;以及
審查與董事會組成相關的考慮因素,包括董事會規模、任期和董事會成員標準。
董事會已於2017年10月19日通過了提名和公司治理委員會的章程。薪酬委員會章程的副本可在我們網站的公司治理部分獲得,網址為Https://ir.fatbrands.com。提名和公司治理委員會每年審查和重新評估章程的充分性。
項目11.高管薪酬
下表列出了截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度授予、賺取或支付給我們的首席執行官和另外兩名薪酬最高的高管的薪酬。我們將彙總薪酬表中包括的個人稱為我們的“指定高管”。
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目錄表
薪酬彙總表
名稱和
本金
職位
財政
薪金(元)獎金(美元)
股票大獎(2) ($)
選擇權
獎項(2) ($)
所有其他補償(3) ($)
總計(美元)
安德魯·A·維德霍恩2021546,615 1,500,000 — 607,000 221,294 2,874,909 
首席執行官2020400,000 — — 5,548 — 405,548 
羅伯特·G·羅森(1)
2021395,866 480,000 857,000 607,000 — 2,339,866 
資本市場部執行副總裁
肯尼斯·J·庫克(1)
2021253,077 200,000 1,040,000 607,000 25,000 2,125,077 
首席財務官
説明備註:
(1)     Robert G.Rosen於2021年3月被任命為資本市場部執行副總裁,Kenneth J.Kuick於2021年5月被任命為首席財務官;因此,Rosen先生和Kuick先生在2020年不是近地天體。
(2)     反映在截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度,根據根據股票期權計劃授予的ASC 718確認的財務報表報告所確認的美元金額。在計算截至2021年12月26日的財政年度這一數額時使用的假設包括在公司截至2021年12月26日的財政年度經審計的綜合財務報表的腳註16中,包括在本年度報告第四部分的Form 10-K中。
(3)     為Wiederhorn先生披露的金額反映了根據他的僱傭協議向他提供租賃飛機的某些個人用途給公司帶來的總增量成本。這一成本是根據租賃飛機向公司收取的適用每小時費率計算的。庫伊克披露的金額反映了與他在2021年5月被任命為首席財務官有關的搬遷福利。
高管聘用協議

除安德魯·A·維德霍恩外,公司與其任何員工之間沒有書面僱傭協議。

2021年11月18日,公司與自公司成立以來一直擔任公司首席執行官的安德魯·A·維德霍恩簽訂了僱傭協議(“僱傭協議”)。根據僱傭協議,魏德宏先生的行政總裁任期將自僱傭協議生效日期二零二一年七月一日起為期三年,除非按僱傭協議的規定提前終止,並將自動延長連續兩年的額外任期,除非本公司或魏德宏先生在當時的終止日期至少180天前發出終止僱傭的書面通知。

根據僱傭協議,Wiederhorn先生的年度基本工資為750,000美元,但須受本公司董事會(“董事會”)全權酌情決定的基於功績的年度加薪限制。Wiederhorn先生還將有資格獲得董事會全權酌情決定的年度酌情獎金,目標年度酌情獎金最高可達基本工資的100%,如果表現優異,則可由董事會全權酌情決定,最高可達基本工資的300%。魏德宏先生是否有資格領取任何特定歷年的獎金,須視乎其本人及本公司(視何者適用而定)能否達到本公司董事會酌情釐定的個人及全公司目標而定。

根據僱傭協議,魏德宏先生將有資格不時以股票期權、股票購買權及/或限制性股票獎勵的形式獲得股權獎勵。該等獎勵須視乎魏德宏先生及本公司(視何者適用而定)能否按董事會於任何有關授予日期所釐定的條款及條件,達致本公司將訂立的個人及全公司目標。如果控制權發生變動(定義見僱傭協議),Wiederhorn先生的連續僱傭被非自願終止而無“原因”(定義見僱傭協議),或Wiederhorn先生因“好的理由”(定義見僱傭協議)而辭去連續僱傭,且在任何情況下,非因其死亡或殘疾,則隨後被取消歸屬的股權獎勵將100%轉為完全歸屬。此外,如果發生
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目錄表
如果維德霍恩先生被本公司無故終止僱用或維德霍恩先生以“正當理由”終止聘用,維德霍恩先生將有權獲得12個月基本工資的遣散費,按本公司的正常工資計劃支付。

僱傭協議還使維德霍恩先生有權參加公司可能不時向員工及其家人提供的福利計劃或計劃。僱傭協議還規定了某些其他輔助福利,包括償還所有合理的業務費用,以及為安全起見,由公司支付所有與商務有關的旅行的私人飛機交通費。該公司還將承擔維德霍恩先生個人使用私人飛機在任何日曆年的飛行時間不超過100小時的費用。此外,在每12個月的僱傭期間,Wiederhorn先生有權享受25天的帶薪假期。

2021財年年底的未償還股權獎勵
下表彙總了截至2021年12月26日我們任命的高管的未償還股權獎勵持有量。
期權大獎
名字證券數量
潛在未行使
可行使的期權(#)
證券數量
潛在未行使
期權(#)不可行使
股權激勵計劃獎:
證券數量
潛在未行使
未賺取期權(#)
期權行權價(美元)期權到期日期
安德魯A。15,318 — — $11.75 10/19/2027
首席執行官維德霍恩15,318 — — $5.28 12/10/2028
— 100,000 — $11.43 11/16/2031
羅伯特·G·羅森— 100,000 — $11.43 11/16/2031
資本市場部執行副總裁
肯尼斯·J。— 100,000 — $11.43 11/16/2031
首席財務官庫克
説明備註:除了上面列出的期權獎勵外,在截至2021年12月26日的年度內,Kenneth J.Kuick還獲得了10萬股公司A類普通股的限制性股票。這些股票在三年內歸屬,每年有三分之一的獎勵歸屬。在歸屬期間,Kuick先生有權獲得在受限股份上宣佈的股息。
期權行權和既得股票
在截至2021年12月26日的年度內,被點名的高管均未通過行使期權獲得本公司股票。
董事薪酬

公司採用現金和股票相結合的激勵薪酬,吸引和留住符合條件的候選人進入董事會。在設定董事薪酬時,公司考慮了董事履行對公司職責所花費的大量時間以及公司董事會成員所要求的技能水平。

我們向每位在董事董事會任職的非員工支付80,000美元的年度現金薪酬,額外支付40,000美元的董事會成員年度現金薪酬,以及年度股票期權獎勵,以獲得30,636股普通股。 向董事發行的股票期權是根據我們2017年的綜合股權授予的
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目錄表
獎勵計劃。非員工董事薪酬政策可能會被我們的董事會或薪酬委員會隨時修改、修改或終止。

在董事薪酬中現金部分的季度支付日期的不同時間,董事會已允許每名獨立董事選擇以本公司普通股形式按作出選擇時的市值收取其現金薪酬。根據這種安排,在2021財年,獨立董事選擇以每股10.70美元的加權平均價在2021年收購總計1,401股普通股。

上述股權獎勵的條款載於2017年綜合股權激勵計劃(以下簡稱《計劃》)。該計劃是一項全面的激勵性薪酬計劃,根據該計劃,我們可以向FAT Brands及其子公司的高級管理人員、員工和董事以及顧問和顧問授予基於股權和其他激勵的獎勵。該計劃規定最多可授予4,000,000股,由董事會薪酬委員會管理。
下表列出了我們在截至2021年12月26日的財年向非員工董事支付或應計的薪酬摘要:
名字費用
掙來
或已支付
在現金中
($)
庫存
獎項
($)
選擇權
獎項
($)(1)
總計
($)
愛德華·H·倫西120,000 — 44,000 164,000 
肯尼斯·A·安德森(2)30,000 — 14,000 44,000 
艾米·V·福雷斯塔(2)15,000 15,000 14,000 44,000 
斯奎爾·容格120,000 — 44,000 164,000 
詹姆斯·紐豪澤120,000 — 44,000 164,000 
説明備註:
(1)反映根據計劃為截至2021年12月26日的財政年度的財務報表報告確認的獎勵金額。計算這一數額時使用的假設包括在本年度報告第四部分Form 10-K中的公司經審計的綜合財務報表的腳註16中。於2021年期間,董事每人獲授予購買30,636股普通股的選擇權,總授予日期公平值為186,000美元。
(2)安德森先生和福雷斯塔女士被任命為董事會成員,自2021年10月19日起生效。
項目12.某些實益所有人的擔保所有權和管理層及有關股東事項
主要股東
普通股

下表列出了截至2022年2月28日我們A類普通股和B類普通股的受益所有權信息:
我們所知的每一位實益擁有我們A類普通股或B類普通股5%以上的人;
我們每一位董事;
我們每一位被任命的行政人員;以及
我們所有的高管和董事都是一個團隊。

每位股東實益擁有的股份數量由美國證券交易委員會發布的規則確定,包括投票權(如果適用)或證券投資權。根據這些規則,受益所有權包括個人或實體擁有單獨或共享投票權(如果適用)或投資權的任何股份。在計算個人或實體實益擁有的股份數量和該人的所有權百分比時,
44


目錄表
受購股權規限的股份或該人士目前可行使或將於披露生效日期起計60天內可行使的其他權利,被視為已發行股份,儘管就計算任何其他人士的擁有百分比而言,該等股份並不被視為已發行股份。除非另有説明,否則所有上市股東的地址是C/o FAT Brands Inc.,9720Wilshire Blvd.,Suite500,Beverly Hills,California 90212。除非另有説明,以下列出的每個股東對其實益擁有的股份擁有唯一投票權(如果適用)和唯一投資權,並受適用的社區財產法的約束。

截至2022年2月28日,已發行和流通的A類普通股15,115,777股,B類普通股1,270,805股。
A類普通股
實益擁有
B類普通股
實益擁有
總投票權†的百分比
實益擁有人姓名或名稱%%
超過5%的股東
霧化器控股有限責任公司7,033,297 (1)46.5 %703,414 55.4 %55.3 %
LS全球特許經營權L.P.2,259,594 (2)14.9 %— **
Geode Capital Holdings LLC— — *77,586 6.1 %(3)6.1 %
格里高利·福圖諾夫和某些人843,430 (4)5.5 %49,596 3.9 %3.9 %
獲任命的行政人員及董事
安德魯·A·維德霍恩7,207,265 (5)47.2 %705,847 55.5 %55.5 %
羅伯特·G·羅森100,000 (6)*10,000 **
肯尼斯·J·庫克
100,000 (6)*10,000 **
肯尼斯·J·安德森
151,648 (7)*16,353 1.3 %1.3 %
艾米·V·福雷斯塔
1,401 (7)*— **
斯奎爾·容格
182,625 (8)1.2 %2,870 **
詹姆斯·紐豪澤
159,097 (9)1.0 %8,803 **
愛德華·倫西84,602 (10)*3,354 **
全體董事和執行幹事(12人)8,595,641 (11)59.1 %805,480 63.4 %63.3 %

代表我們A類普通股和B類普通股的所有股份的投票權,作為一個單一類別投票,由持有人實益擁有。A類普通股每股享有一票投票權,B類普通股每股享有2000票投票權。
*
表示受益所有權不到班級的1%。
(1)包括購買19,148股A類普通股的認股權證。Fog Cutter Holdings,LLC的唯一經理是安德魯·維德霍恩,其地址是加州比佛利山莊500號套房,威爾希爾大道9720號,郵編:90212
(2)LS Global特許經營公司的首席執行官是Michael Serruya,其地址是加拿大安大略省馬卡姆210 Shields Court,L3R8V2。
(3)根據Geode Capital Holdings LLC和Geode Capital Management,LLC於2022年2月9日聯合提交的時間表13G。Geode提供的地址是馬薩諸塞州波士頓夏日大街100號12樓,郵編:02110。
(4)
包括購買167,435股A類普通股的權證。部分基於格雷戈裏·福圖諾夫、斯科特·福圖諾夫、勞裏·福圖諾夫、吉爾·格斯滕布拉特和達倫·格斯滕布拉特於2021年9月3日聯合提交的時間表13D/A,地址為49 West第37 Street,New York,NY 10018。每個這樣的人明確地放棄對彼此實益擁有的股份的所有目的的實益所有權。
45


目錄表
(5)
包括Fog Cutter Holdings,LLC持有的股份和認股權證。維德霍恩先生擁有對該等股份及認股權證的投票權及處分權,但放棄實益所有權,除非他在該等股份中有金錢上的利益。魏德宏先生實益持有173,968股A類普通股,包括23,332股A類普通股、於披露生效日期起計60天內已歸屬或將歸屬的額外30,636股A類普通股的認購權,以及可行使額外120,000股A類普通股的認股權證,包括由魏德宏先生的配偶持有的100,000股認股權證,他放棄對該等股份的實益擁有權,但他在該等股份中的金錢權益除外。不包括額外購買100,000股A類普通股的未歸屬期權。
(6)不包括額外購買100,000股A類普通股的未歸屬期權。
(7)不包括額外購買30,363股A類普通股的未歸屬期權。
(8)
包括在披露生效之日起60天內購買51,060股已歸屬或將歸屬的A類普通股的期權。不包括額外購買56,166股A類普通股的未歸屬期權。包括購買25,000股A類普通股的權證。
(9)
包括在披露生效之日起60天內購買51,060股已歸屬或將歸屬的A類普通股的期權。不包括額外購買56,166股A類普通股的未歸屬期權。包括購買20,000股A類普通股的權證
(10)
包括在披露生效之日起60天內購買51,060股已歸屬或將歸屬的A類普通股的期權。不包括額外購買56,166股A類普通股的未歸屬期權。
(11)
包括購買306,360股A類普通股的總期權,這些A類普通股在披露生效日期起60天內已歸屬或將歸屬。不包括額外購買729,770股A類普通股的總計未歸屬期權。包括購買165,000股A類普通股的認股權證,其中100,000股由Wiederhorn先生的配偶擁有,他放棄對A類普通股的實益擁有權,但他在其中的金錢利益除外。

優先股

下表列出了截至2022年2月28日,關於我們無投票權的B系列累積優先股(B系列優先股”)由我們的每一位董事、每一位指定的高管以及我們所有的高管和董事作為一個整體。截至2022年2月28日,已發行和已發行的B系列優先股為9,158,109股。

B系列優先股
實益擁有
實益擁有人姓名或名稱
股票
%
獲任命的行政人員及董事
安德魯·A·維德霍恩
105,429
(1)
*
羅伯特·G·羅森232*
肯尼斯·J·庫克
2,000
*
肯尼斯·J·安德森
6,431 
*
艾米·V·福雷斯塔
— 
*
斯奎爾·容格
23,333
*
詹姆斯·紐豪澤
— 
*
愛德華·倫西
7,781
*
全體董事和執行幹事(12人)
148701
*


46


目錄表
*
表示受益所有權不到班級的1%。
(1)
包括Fog Cutter Holdings,LLC持有的74,449股B系列優先股。維德霍恩先生擁有對該等股份的投票權和處分權,但放棄實益所有權,但他在該等股份中的金錢權益除外。包括由Wiederhorn先生的配偶持有的20,000股本公司B系列優先股,他放棄對這些股份的實益擁有權,但他在其中的金錢利益除外。

項目13.某些關係和相關交易,以及董事的獨立性
應報告的關聯人交易記錄
自2019年12月29日以來,本公司與Fog Cutter Capital Group Inc.進行了某些交易,在2020年12月24日之前,Fog Cutter Capital Group Inc.是本公司81.5%的母公司。對該等交易的描述載於本表格10-K第15項所載本公司經審核綜合財務報表附註3、10、12、13、15及19內,該等資料以此作為參考。此外,安德魯·維德霍恩的某些家族成員受僱於公司,如上文“第三部分,第10項.董事、高管和公司治理/家族關係”所述。除此類交易外,自2019年12月29日以來,我們沒有、目前也沒有提議參與任何交易或一系列類似的交易,而我們曾經或將成為其中一方:
涉案金額超過12萬元;及
任何董事高管、實益擁有本公司普通股5%或以上的股東或他們的任何直系親屬曾經或將擁有直接或間接的重大利益。
董事獨立自主
董事會已決定,除魏德宏先生外,各董事在美國證券交易委員會適用規則及規例及納斯達克股票市場有限公司(“納斯達克”)現行有效的納斯達克獨立性標準所指的情況下均屬獨立。此外,董事會已決定,董事會各委員會的每名成員根據美國證券交易委員會的適用規則及規例以及適用於各該等委員會的納斯達克獨立標準(現行有效),均屬“獨立”。
項目14.主要會計費用和服務--將根據Baker Tilly的意見更新
Baker Tilly US,LLP,洛杉磯,加利福尼亞州,目前是我們的獨立註冊公共會計師事務所。截至2021年12月26日和2020年12月27日的會計費用總額如下(以千美元為單位):
2021年12月26日
2020年12月27日
審計費$1,128 $329 
審計相關費用$418 $45 
其他費用$— $— 
審計委員會審批前的政策和程序。審計委員會每年審查我們的獨立註冊會計師事務所的獨立性,並確定Baker Tilly US,LLP是獨立的。此外,審計委員會預先批准將由我們的獨立註冊會計師事務所執行的所有工作(以及相關的估計費用)。
47


目錄表
第四部分
項目15.證物和財務報表附表
(a)財務報表
胖子品牌公司
經審計的合併財務報表
獨立註冊會計師事務所報告(PCAOB ID32)
F-1
截至2021年12月26日和2020年12月27日的合併資產負債表
F-3
截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度的綜合業務報表
F-5
截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度股東(赤字)權益變動表
F-6
截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度合併現金流量表
F-8
合併財務報表附註
F-10
(b)陳列品-請參閲簽名頁後面緊跟的《附件索引》。

48


目錄表

獨立註冊會計師事務所報告
致FAT Brands Inc.的股東和董事會。
對財務報表的幾點看法
我們已經審計了FAT Brands Inc.及其子公司(本公司)截至2021年12月26日和2020年12月27日的合併資產負債表,截至該日止年度的相關合並經營報表、股東(虧損)權益和現金流量,以及合併財務報表(統稱為財務報表)的相關附註和附表II。我們認為,財務報表在所有重要方面都公平地反映了本公司截至2021年12月26日和2020年12月27日的財務狀況,以及截至那時止年度的經營成果和現金流量,符合美國公認的會計原則。
意見基礎
這些財務報表由公司管理層負責。我們的責任是根據我們的審計對公司的財務報表發表意見。我們是一家在美國上市公司會計監督委員會(PCAOB)註冊的公共會計師事務所,根據美國聯邦證券法以及美國證券交易委員會和PCAOB的適用規則和法規,我們必須與公司保持獨立。
我們是按照PCAOB的標準進行審計的。這些標準要求我們計劃和執行審計,以獲得關於財務報表是否沒有重大錯報的合理保證,無論是由於錯誤還是舞弊。我們的審計包括執行評估合併財務報表重大錯報風險的程序,無論是由於錯誤還是欺詐,以及執行應對這些風險的程序。這些程序包括在測試的基礎上審查關於合併財務報表中的金額和披露的證據。我們的審計還包括評價管理層使用的會計原則和作出的重大估計,以及評價合併財務報表的整體列報。我們相信,我們的審計為我們的觀點提供了合理的基礎。
關鍵審計事項
下文所述的關鍵審計事項是指在對財務報表進行當期審計時產生的、已傳達或要求傳達給審計委員會的事項:(1)涉及對財務報表具有重大意義的賬目或披露;(2)涉及我們特別具有挑戰性的、主觀的或複雜的判斷。關鍵審計事項的傳達不會以任何方式改變我們對財務報表的整體意見,我們也不會通過傳達下面的關鍵審計事項,就關鍵審計事項或與之相關的賬目或披露提供單獨的意見。
商譽和無形資產減值評估
關鍵審計事項説明
正如綜合財務報表附註2所述,商譽和無形資產至少每年在報告單位層面進行減值測試,如果公司認為存在減值指標,則更頻繁地進行減值測試。該公司確定,報告單位(雅樂地中海)的一項商譽和無形資產減值,公司在截至2021年12月26日的一年中分別記錄了約30萬美元的商譽和無形資產減值損失。確定報告單位和無形資產的公允價值需要大量的估計和假設。這些假設的變化可能會對報告單位和無形資產的公允價值、任何商譽減值費用的金額或兩者都產生重大影響。
我們將商譽和無形資產的減值評估確定為一項重要的審計事項。審計管理層對未來收入和營業利潤率的預測以及將要採用的貼現率的判斷具有高度的主觀性。
在我們的審計中如何處理關鍵的審計事項
我們為解決這一關鍵審計問題而執行的主要程序包括:
F-1


目錄表
瞭解管理層確定商譽和無形資產減值的流程;
獲取和審查管理層的商譽和無形資產減值分析,包括報告單位的公允價值和測試的無形餘額;
將實際銷售額與公司前幾年的預測值進行比較,以評估管理層預測的歷史準確性;
利用估值專家協助評估本公司使用的商譽和無形資產估值方法,方法是將這些方法與其他持有類似資產的公司使用的方法進行比較,將管理層的假設投入與來自外部來源的信息以及現有的經濟預測和數據進行比較;
按公司市值評估報告單位的估計公允價值,並評估與預測或市值變化的任何差異是否表明商譽和可識別無形資產的潛在減值;以及
評估商譽及無形資產減值分析所使用的假設是否合理,並考慮報告單位過往的表現及第三方市場數據,以及該等假設是否與審計其他領域取得的證據一致。
收購--對收購的無形資產進行估值
關鍵審計事項説明
如綜合財務報表附註3所述,該公司完成了對GFG控股公司、Twin Peaks Buyer,LLC、Fazoli‘s Holdings、LLC和Native Grill&Wings Francing,LLC的四項收購,總收購價格約為9.124億美元,其中包括現金以及普通股和優先股的發行。在這些收購中,該公司記錄了4.397億美元的商標、9400萬美元的特許經營協議和7390萬美元的客户關係。如所披露,本公司在估計所收購無形資產的公允價值時應用重大判斷,其中涉及使用某些估計和假設。
我們認為收購無形資產的估值是一項關鍵事項,因為它涉及審計管理層在預測未來收入和營業利潤率、特許權使用費費率、特許經營權減損和將要應用的貼現率時的高度判斷性和主觀性。
在我們的審計中如何處理關鍵的審計事項
我們為解決這一關鍵審計問題而執行的主要程序包括:
瞭解本公司估計所收購無形資產公允價值的流程;
獲取和審查採購協議的相關條款和條件;
評估管理層對所收購無形資產的第三方估值報告中與預計銷售、費用和其他重大投入有關的假設的合理性;以及
利用估值專家協助評估本公司採用的估值方法,方法是將估值方法與其他持有類似資產的公司所採用的方法進行比較,將管理層的假設和投入與外部來源的信息和現有的經濟預測進行比較,以確定其合理性。
/s/ Baker Tilly US,LLP
自2019年以來,我們一直擔任本公司的審計師。
加利福尼亞州洛杉磯
March 23, 2022

F-2


目錄表
胖子品牌公司。
合併資產負債表
(千美元,共享數據除外)


2021年12月26日2020年12月27日
 
資產  
流動資產  
現金$56,656 $3,944 
受限現金24,740 2,867 
應收賬款,扣除壞賬準備淨額#美元4,016及$739,分別截至2021年12月26日和2020年12月27日
19,555 4,208 
應收貿易票據和其他票據,扣除壞賬準備淨額#美元129及$103分別截至2021年12月26日和2020年12月27日
231 208 
分類為持有以待出售的資產5,476 10,831 
其他流動資產11,853 2,365 
流動資產總額118,511 24,423 
非流動受限現金18,525 400 
應收票據--非流動,扣除壞賬準備淨額#美元271,截至2021年12月26日和2020年12月27日
3,493 1,622 
遞延所得税資產,淨額 30,551 
經營性租賃使用權資產98,552 4,469 
商譽295,128 10,909 
其他無形資產,淨額652,788 47,711 
財產和設備,淨值80,501 483 
其他資產2,534 576 
總資產$1,270,032 $121,144 
負債和股東赤字
負債
流動負債
應付帳款$27,527 $8,625 
應計費用和其他負債46,295 19,833 
遞延收入,本期部分2,636 1,887 
應計廣告10,853 2,160 
應計應付利息10,678 1,847 
優先股應付股息1,574 893 
與歸類為持有待售資產有關的負債4,780 9,892 
經營租賃負債的當期部分14,341 748 
可贖回優先股的當前部分,淨額67,500 7,961 
長期債務的當期部分631 19,314 
應收購進價款的當期部分1,173  
其他10,500 17 
流動負債總額198,488 73,177 
遞延收入--非流動17,662 9,099 
應付購進價款 2,806 
遞延所得税負債,淨額12,921  
經營租賃負債,扣除當期部分92,920 4,011 
長期債務,扣除當期部分904,265 73,852 
其他負債976 82 
總負債1,227,232 163,027 
F-3


目錄表
承付款和或有事項(附註19)
可贖回優先股64,455  
股東虧損額
優先股,$0.0001票面價值;15,000,0005,000,000授權股份;3,221,4711,183,272分別於2021年12月26日和2020年12月27日發行和發行的股票;清算優先權$25每股
55,661 21,788 
截至2021年12月26日的A類和B類普通股和額外實收資本:美元0.0001每股面值:51,600,000授權股份(A類50,000,000,B類1,600,000); 16,380,552已發行及已發行股份(A類15,109,747,B類1,270,805)。截至2020年12月27日的普通股和額外實收資本:美元0.0001票面價值;25,000,000授權股份;11,926,264已發行和已發行的股份。
(24,837)(42,775)
累計赤字(52,479)(20,896)
股東總虧損額(21,655)(41,883)
總負債和股東赤字$1,270,032 $121,144 

附註是這些經審計的綜合財務報表的組成部分。

F-4


目錄表
胖子品牌公司。
合併業務報表
(千美元,共享數據除外)
截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度
20212020
收入
版税$42,658 $13,420 
餐飲銷售額41,563  
廣告費16,728 3,527 
工廠收入13,470  
特許經營費4,023 1,130 
管理費和其他收入439 41 
總收入118,881 18,118 
成本和開支
一般和行政費用50,249 14,876 
餐館和工廠收入的成本44,242  
商譽和其他無形資產減值1,037 9,295 
再融資(收益)虧損314 3,827 
採購成本4,242 1,168 
廣告費17,973 5,218 
總成本和費用118,057 34,384 
營業收入(虧損)824 (16,266)
其他費用
利息支出,扣除利息收入#美元0及$3,631分別在截至2021年12月26日和2020年12月27日的財年內由附屬公司支付
(26,864)(3,375)
與優先股相關的利息支出(2,193)(1,544)
債務清償損失(7,637)(88)
衍生負債的公允價值變動 887 
應付或有對價調整收益 1,680 
其他收入,淨額750 157 
其他費用合計(淨額)(35,944)(2,283)
所得税優惠前虧損(35,120)(18,549)
所得税優惠(3,537)(3,689)
淨虧損$(31,583)$(14,860)
每股普通股基本及攤薄虧損$(2.15)$(1.25)
基本和稀釋後加權平均流通股14,656,880 11,897,952 
宣佈的每股普通股現金股息$0.52 $ 
附註是這些經審計的綜合財務報表的組成部分。

F-5


目錄表
胖子品牌公司。
合併股東(虧損)權益變動表
(千美元,共享數據除外)
截至2021年12月26日的財政年度
普通股優先股
A類股B類股份A類票面價值B類票面價值其他內容
已繳費
資本
總計
普普通通
庫存
股票帕爾
價值
其他內容
已繳費
資本
總計
擇優
庫存
非-
控管
利息
累加-
模擬的
赤字
總計
2020年12月27日餘額
11,926,264  $1 $ $(42,776)$(42,775)1,183,272 $ $21,788 $21,788 $ $(20,896)$(41,883)
淨虧損— — — — (31,583)(31,583)
通過行使認股權證發行普通股559,988 2,0912,091 — 4754752,566 
發行優先股— — 1,560,000 26,73226,73226,732 
基於股份的薪酬300,000 1,6421,642 — 1,642 
根據ASU 2015-16調整測算期— (1,381)(1,381)— (1,381)
為償還債務而簽約發行的股票63,901 831831 — 831 
普通股宣佈的股息— (7,442)(7,442)— (7,442)
B系列優先股宣佈的股息— — — (4,084)(4,084)(4,084)
與收購LS GFG控股公司相關的普通股發行。1,964,865 22,537 22,537 — — 22,537 
B類股的股票分紅294,729 1,270,8051(26)(25)— — (25)
與普通股權益相關的發行成本— (315)(315)— — (315)
通過發行B系列優先股退出的A系列優先股— — 478,199 10,75010,75010,750 
2021年12月26日的餘額
15,109,747 1,270,805 $2 $ $(24,839)$(24,837)3,221,471 $ $55,661 $55,661 $ $(52,479)$(21,655)






F-6


目錄表



截至2020年12月27日的財政年度

普通股優先股
股票帕爾
價值
其他內容
已繳費
資本
總計
普普通通
庫存
股票帕爾
價值
其他內容
已繳費
資本
總計
擇優
庫存
累計
赤字
總計
2019年12月29日的餘額11,860,299 $1 $11,413 $11,414  $ $ $ $(6,036)$5,378 
淨虧損— — — — — — — — (14,860)(14,860)
發行普通股代替現金董事應付費用65,965 — 240 240 — — — — — 240 
發行B系列優先股— — — 360,000 — 6,134 6,134 — 6,134 
將原B系列優先股換成新發行的B系列優先股— — — — 60,677 — 1,224 1,224 — 1,224 
A系列優先股換新發行的B系列優先股— — — — 74,449 — 1,861 1,861 — 1,861 
A-1系列優先股置換新發行的B系列優先股— — — — 168,001 — 4,200 4,200 — 4,200 
以特別股息發行的B系列優先股(8,914)(8,914)520,145 — 8,885 8,885 (29)
基於股份的薪酬— — 99 99 — — — — — 99 
衍生法律責任的終絕— — (887)(887)— — — — — (887)
授予認股權證以購買證券— — 2,259 2,259 — — — — — 2,259 
回購認股權證— — (742)(742)— — — — — (742)
B系列優先股宣佈的股息— — — — — — (516)(516)— (516)
包括在合併中收購的FCCG實體的累計虧損— (46,153)(46,153)— (46,153)
更正與A-1系列優先股相關的已記錄轉換權— — (91)(91)— — — — — (91)
2020年12月27日餘額11,926,264 $1 $(42,776)$(42,775)1,183,272 $ $21,788 $21,788 $(20,896)$(41,883)
附註是這些經審計的綜合財務報表的組成部分。
F-7


目錄表
胖子品牌公司。
合併現金流量表
(千美元)
截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度
20212020
經營活動的現金流  
淨虧損$(31,583)$(14,860)
對淨虧損與業務中使用的現金淨額進行調整:
遞延所得税(5,337)(4,077)
清償債務淨虧損6,087 88 
折舊及攤銷8,568 1,172 
基於股份的薪酬1,642 99 
經營性使用權資產變更3,851 1,255 
貸款費用和利息的增加2,787 973 
增發優先股26 62 
購進價款責任的增加95 481 
出售再融資資產的收益(2,681)55 
衍生負債的公允價值變動 (887)
商譽和其他無形資產減值1,037 9,295 
壞賬準備1,843 981 
應付或有對價調整收益 (1,680)
其他181  
更改:
應收賬款(4,705)554 
從關聯公司應收應計利息 (3,631)
其他流動資產(1,533)(992)
遞延收入768 (144)
應付帳款5,374 (9)
應計費用3,002 (1,678)
應計廣告1,894 1,398 
應計應付利息8,831 585 
優先股應付股息1,188 (531)
其他(653)7 
調整總額32,265 3,376 
經營活動提供(用於)的現金淨額682 (11,484)
投資活動產生的現金流
來自關聯公司的到期變更(13,359)
出售房地產所得收益4,233  
收購子公司,扣除收購的現金(721,382)(23,918)
應收貸款收款212 69 
出售經改版的食肆的淨收益2,692 1,093 
購置財產和設備(10,422)(460)
購買改建後的餐廳的押金1,500  
其他(33) 
用於投資活動的現金淨額(723,200)(36,575)
融資活動產生的現金流
扣除發行成本後的借款收益897,215 74,294 
償還借款(93,279)(24,295)
發行優先股,淨額26,732 8,122 
F-8


目錄表
經營租賃負債變動(3,595)(816)
就收購收購價債務支付的款項(1,075)(500)
認股權證的行使2,567  
回購認股權證 (742)
優先股贖回 (500)
就可贖回優先股支付的股息(2,283) 
普通股支付的股息(7,468) 
優先股支付的股息(3,559)(318)
其他(27) 
融資活動提供的現金淨額815,228 55,245 
現金和限制性現金淨增加92,710 7,186 
期初現金和限制性現金7,211 25 
期末現金和限制性現金$99,921 $7,211 
現金流量信息的補充披露:
支付利息的現金$14,978 $6,403 
繳納所得税的現金$842 $167 
補充披露非現金融資和投資活動:
董事轉換為普通股的費用$15 $240 
發行優先股以代替應付現金優先股息$1,564 $450 
應收所得税計入聯屬公司的應收金額$ $(158)
附註是這些經審計的綜合財務報表的組成部分。
F-9


目錄表
合併財務報表附註
注1。組織和關係
企業的組織和性質
FAT Brands Inc.(“公司”)是一家領先的多品牌餐飲特許經營公司,主要在世界各地開發、營銷和收購快速服務、快速休閒、休閒和精緻休閒餐廳概念。公司成立於2017年3月,為Fog Cutter Capital Group,Inc.(FCCG)的全資子公司,於2017年10月20日完成首次公開募股,並增發普通股,相當於20發行完成後持有其股權的百分比。2020年第四季度,本公司完成了FCCG合併為本公司全資子公司的交易,本公司成為FCCG的母公司。
截至2021年12月26日,公司擁有十七餐飲品牌:R音響桌披薩、Fatburger、大理石平板奶油廠、Johnny Rockets、Fazoli‘s、Twin Peaks、偉大的美國餅乾、棒上熱狗、Buffalo’s Cafe&Express、颶風Grill&Wings、PretzelMaker、Elevation Burger、Native Grill&Wings、Yalla地中海和Ponderosa和Bonanza牛排餐廳。自.起2021年12月26日,公司擁有2,369地點。在這一數額中,2,240是特許經營的,代表着大約95佔餐廳總數的百分比。
每個特許經營子公司都授權使用其品牌名稱,並向加盟商提供經營程序和商品銷售方法。在簽署特許經營協議後,特許人承諾提供培訓、一些監督和幫助,以及訪問操作手冊。如有需要,特許經營人亦會提供有關餐廳管理和經營技巧的意見和書面資料。
該公司的業務歷史上主要包括特許經營不斷增長的餐飲品牌組合。這一增長戰略的核心是擴大現有品牌的足跡,並通過一個集中的管理組織收購新品牌,該組織提供基本上所有的執行領導、營銷、培訓和會計服務。作為這些正在進行的特許經營努力的一部分,該公司將不時對經營中的餐廳進行機會性收購,並可能將其轉換為特許經營地點。於重組期間,本公司可經營該等餐廳,並將經營活動歸類為重組損益,將資產及相關負債歸類為待售資產。通過最近的收購,該公司還經營着某些品牌的“公司所有”餐廳。我們的收入主要來自兩個銷售渠道,特許經營餐廳和公司擁有的餐廳,我們以這兩個渠道運營細分市場。
新冠肺炎
2020年3月,世界衞生組織宣佈一種新型冠狀病毒(新冠肺炎)的爆發為大流行,並繼續在美國和其他國家蔓延。因此,在某些時候,公司加盟商暫時關閉了一些零售店,修改了商店的營業時間,採取了僅限外賣的經營模式,或這些行動的組合。這些行動減少了消費者流量,所有這些都對加盟商和公司收入造成了負面影響。儘管目前預計新冠肺炎疫情對我們業務的幹擾是暫時的,但圍繞幹擾的嚴重程度和持續時間存在很大不確定性。我們可能會經歷對我們的業務和經濟增長的長期影響,以及美國和全球消費者需求的變化。新冠肺炎的影響可能會對我們的業務、運營結果、流動性和償還現有債務的能力產生實質性的不利影響,特別是如果這些影響持續很長一段時間的話。
流動性
該公司確認的營業收入為#美元。0.8運營虧損100萬美元16.32021財年和2020財年分別為100萬。該公司有淨虧損的歷史,累計虧損#美元。52.5截至2021年12月26日。此外,截至2021年12月26日,公司的營運資金為負。80.0百萬美元。在這筆款項中,$67.5百萬是指附註14所述的可贖回優先股的當前部分。如果公司沒有在相關到期日交付適用的現金收益,那麼屆時到期的金額將按以下利率計息10.0每年%,直到還款完成為止。該公司有$56.7截至2021年12月26日的無限制現金百萬美元,並計劃將經營業績和手頭現金結合起來,足以支付自本報告日期起未來12個月的任何營運資金需求。如果公司沒有實現其運營計劃,可能需要通過發行債務或股權進行更多形式的融資。儘管管理層相信它將獲得融資,但不能保證以可接受的條件及時或根本不能獲得這種融資。
F-10


目錄表
注2.重要會計政策摘要
業務性質-該公司按52週日歷運營,其財政年度在該日曆年度的最後一個星期日結束。與行業慣例一致,該公司根據每週7天的工作時間來衡量其門店的業績。使用52週週期可確保業務每週報告的一致性,並確保每週有相同的日期,因為某些日期比其他日期更賺錢。本財年的使用意味着53研發每隔5年或6年在財政年度中增加一週。在52周的一年中,所有四個季度都由13周組成。在53周的一年中,第四季度增加了一週。2021財年和2020財年都是52周。我們的收入來自兩個銷售渠道,特許經營的餐廳和公司擁有的門店,我們作為這兩個渠道運營可報告的部分。
合併原則-隨附的綜合財務報表包括本公司及其子公司的賬目。新收購的子公司自收購之日起計入。在合併中,公司間賬户已被取消。
在編制合併財務報表時使用估計數-按照美利堅合眾國普遍接受的會計原則編制合併財務報表,要求管理層作出估計和假設,以影響合併財務報表日期的資產和負債額以及或有資產和負債的披露,以及報告期內收入和支出的報告金額。重大估計包括釐定商譽及其他無形資產的公允價值、在購入、出售或保留的資產之間分配基準、計提壞賬準備及應收賬款,以及與遞延税項資產有關的估值準備。估計數和假設也影響報告所述期間報告的收入和支出數額。實際結果可能與這些估計不同。
財務報表重新分類-在這些合併財務報表中對以前各期的某些賬户餘額進行了重新分類,以符合本期分類。
信貸和存管風險-可能使公司面臨集中信用風險的金融工具主要包括現金和應收賬款。管理層在簽訂特許經營權或其他協議之前以及在協議期限內定期評估每個特許經營商的財務狀況,並相信已為任何潛在的信貸損失做好充分準備。截至2021年12月26日和2020年12月27日,扣除壞賬準備後的應收賬款總額為#美元19.6百萬美元和美元4.2100萬,沒有特許經營商超過這個數字的10%。
受限現金-該公司限制了與其證券化債務相關的資金組成的現金,這些資金必須以信託形式持有。受限制現金的當前部分為#美元。24.7百萬美元和美元2.9分別截至2021年12月26日和2020年12月27日。非流動受限現金#美元18.5百萬美元和美元0.4截至2021年12月26日和2020年12月27日,分別代表證券化債務期限內需要預留的利息準備金。
應收賬款-應收賬款按發票金額入賬,扣除壞賬準備後列報。壞賬準備是本公司對現有應收賬款中可能出現的信貸損失金額的最佳估計。補貼基於歷史收集數據和當前加盟商信息。賬户餘額在用盡所有收款手段後從津貼中註銷,追回的可能性被認為微乎其微。截至2021年12月26日和2020年12月27日,應收賬款扣除壞賬準備淨額為#美元。4.0百萬美元和美元0.7分別為100萬美元。
應收商業票據-應收商業票據是在達成協議結清拖欠的特許經營商應收賬款時產生的,並且不會立即支付全部餘額。一般來説,應收商業票據包括來自特許經營商的個人擔保。這些紙幣的發行期限最短,可轉讓,利率一般為6%至7.5%。票據上的準備金金額是根據收款的可能性確定的。截至2021年12月26日,財務報表上記錄的應收貿易票據淨額為#美元。0.5百萬美元。
被分類為持有以待出售的資產-資產被歸類為持有待售資產是指公司承諾出售資產的計劃,資產在目前的狀況下可以立即出售,並且已經啟動了以合理價格尋找買家的積極計劃。這些資產的出售一般預計將在一年內完成。合併資產按賬面金額或公允價值中較低者估值,扣除出售成本後計入本公司綜合資產負債表中的流動資產。被歸類為持有待售的資產不計折舊。然而,歸類為待售資產的相關負債的應佔利息和其他相關費用在公司的綜合經營報表中記為費用。
商譽和其他無形資產-無形資產按收購之日的估計公允價值列報,包括商譽、商標和特許經營協議。商譽和其他具有無限壽命的無形資產,如商標,不攤銷,但每年或更頻繁地對減值進行審查(如果出現指標)。所有其他無形資產在其估計的加權平均使用年限內攤銷,其範圍為十四年。管理層至少每年評估無形資產的潛在減值,或當有證據表明發生的事件或情況的變化表明資產的賬面價值可能無法收回時。對與無形資產相關的減值指標和未來現金流量的存在的判斷是基於被收購業務的經營業績、市場狀況和其他因素。
公允價值計量-本公司根據美國公認會計原則確立的公允價值等級,確定其金融資產和負債以及按公允價值經常性確認或披露的非金融資產和負債的公允市場價值。如有必要,該公司使用公允價值體系的以下三個層次的投入來計量其金融資產和負債:
一級投入是指相同資產或負債在活躍市場上的報價。
資產或負債的二級投入是可以直接或間接觀察到的,包括類似資產或負債在活躍市場的報價。
3級投入是無法觀察到的,反映了公司自己的假設。
除於2020年部分期間存在的衍生負債及或有代價應付負債外,根據美國公認會計原則,本公司並無須按公允價值經常性計量的重大金融資產或負債(見附註12)。本公司的任何非金融資產或非金融負債均不需要按公允價值經常性計量。
所得税-自2017年10月20日起,本公司與FCCG簽訂了一項税收分享協議,規定FCCG將彙總向本公司及其子公司提交合並所得税申報單。如果FCCG單獨提交納税申報單,該公司將向FCCG支付其應納税義務的金額。因此,在合併之前,該公司的所得税就像它與FCCG分開申報一樣。在合併時,税收分享協議被取消。
本公司按資產負債法核算所得税。根據這一方法,遞延税項資產和負債是根據資產和負債的財務報告和納税報告基準之間的差異來確定的,並使用已制定的税率和法律進行計量,這些税率和法律預計將在差異逆轉時生效。遞延税項資產的變現取決於未來收益,而未來收益的時間和金額是不確定的。當我們的遞延税項資產的變現預期少於我們的賬面價值時,確認估值備抵。
採用兩步法來識別和衡量不確定的税收頭寸。第一步是通過確定現有證據的權重是否表明税務機關審查後更有可能維持該立場,包括相關上訴或訴訟程序的解決(如果有),來評估要確認的税務狀況。第二步是將税收優惠衡量為最終和解時實現可能性超過50%的最大金額。
特許經營費:特許經營安排以特許經營協議的形式記錄下來。特許經營安排要求公司開展各種活動來支持品牌,這些活動不直接將商品和服務轉讓給加盟商,而是代表單一的履行義務,其中包括轉讓特許經營許可證。該公司提供的服務與特許經營許可證高度相關,並被視為單一的履行義務。出售個別特許經營權所得的特許經營費收入,在個別特許經營權協議期限內以直線方式確認。因出售特許經營權而收取的未攤銷不可退還的保證金記為遞延特許經營費。
專營權費用可由管理層酌情不時調整。專營權申請一經接納,押金恕不退還。如果加盟商不遵守其開設特許經營店的發展時間表,特許經營權可能被終止,此時特許經營費收入將被確認為不可退還的押金。
版税-除特許經營費收入外,該公司還向我們的特許經營商收取按淨銷售額的百分比計算的特許權使用費。版税從0.75%至7.0%,並在特許經營商進行相關銷售時確認為收入。在銷售之前收取的特許權使用費被歸類為遞延收入,直到賺取為止。
公司擁有的餐飲收入-公司擁有的餐廳收入在食品和飲料產品銷售時確認。我們提供公司餐廳銷售額淨額,包括從客户那裏徵收的與銷售相關的税款,並匯給政府税務機關。
廣告-該公司要求特許經營商按淨銷售額的百分比支付廣告費。該公司還不時從供應商那裏收到用於廣告的付款。收取的廣告費必須用於特定的廣告目的。廣告收入和相關費用在公司的綜合經營報表上以毛數入賬。與相關廣告費用相關的資產和負債反映在公司的綜合資產負債表中。
基於股份的薪酬-公司有一項股票期權計劃,規定了購買公司普通股的期權。根據該計劃發行的期權可能有多種條款,由董事會決定,包括期權期限、行權價和歸屬期限。授予僱員及董事的購股權於授出日期計值,並於賺取購股權的歸屬期間確認為開支。取消或沒收在發生時會被計算在內。作為服務報酬向非僱員發行的股票期權是根據股票期權的估計公允價值入賬的。該公司在提供服務期間確認這筆費用。管理層利用布萊克-斯科爾斯期權定價模型來確定公司發行的股票期權的公允價值。有關本公司以股份為基礎的薪酬詳情,請參閲附註16。
每股收益-本公司根據FASB ASC 260報告每股基本收益或虧損,每股收益“。”基本每股收益按報告期內已發行普通股的加權平均數計算。稀釋每股收益是根據已發行普通股的加權平均數加上報告期內稀釋證券的影響來計算的。任何對每股計算有反攤薄影響的潛在攤薄證券都不包括在內。在公司報告淨虧損期間,稀釋後的加權平均流通股等於基本加權平均流通股,因為納入所有潛在攤薄證券的影響將是反攤薄的。截至2021年12月26日和2020年12月27日,由於每個時期的淨虧損,在計算普通股每股攤薄虧損時沒有考慮潛在的攤薄證券。
近期發佈的會計準則
2016年6月,FASB發佈了ASU 2016-13,金融工具.信用損失(專題326).金融工具信用損失的測量,後來在2019年修改了ASU,如下所述。本指引取代了現行的已發生損失減值方法。根據新的指導意見,在初次確認時和在每個報告期,一個實體必須根據歷史經驗、當前條件以及合理和可支持的預測,確認一項準備金,該準備金反映其根據歷史經驗、當前條件以及合理和可支持的預測對金融工具使用期限內預期發生的信貸損失的當前估計。
2019年11月,FASB發佈了ASU第2019-10號,金融工具--信貸損失(專題326)、衍生工具和對衝(專題815)和租賃(專題842):生效日期(“ASU 2019-10”)。這項修正案的目的是創建一個兩級推出的重大更新,錯開較大的上市公司和所有其他實體之間的生效日期。這給了某些類別的公司,包括較小的報告公司(“SRC”)額外的時間來實施主要的FASB標準,包括ASU 2016-13。較大的上市公司將在2019年12月15日之後開始的財年有一個生效日期,包括這些財年內的過渡期。所有其他實體被允許將ASU 2016-13及其相關修正案的通過推遲到2022年12月15日之後開始的財政期間的較早者。根據當前美國證券交易委員會的定義,該公司符合SRC的定義,並將採用亞利桑那州2016-13年度的延期期限。該指導意見要求對截至採用期間開始時的留存收益進行累積效果調整,採用一種修正的追溯過渡辦法。本公司預計採用這一準則不會對其簡明綜合財務報表產生實質性影響。
注3.兼併與收購
收購Fazoli‘s

2021年12月15日,公司完成了對Fazoli‘s的收購,現金收購總價為美元137.1百萬美元。

Fazoli於1988年在肯塔基州列剋星敦成立,擁有並運營着近220北京的餐館27使其成為美國最大的優質QSR意大利連鎖店。Fazoli‘s以提供優質的意大利食物而自豪,快速、新鮮和友好。
F-11


目錄表
菜單包括新鮮準備的意大利麪主菜、潛艇®三明治、沙拉、披薩和甜點--以及無限量的招牌面包條。

對公司通過收購GFG收購的資產和負債淨額的公允價值初步評估估計為#美元。137.1百萬美元。對淨資產和負債的公允價值以及最終購買價格的這一初步評估是在成交時估計的,可能會發生變化。

該公司記錄的收入為#美元3.2百萬美元,淨收入為$0.1從收購之日起到2021年12月26日,與Fazoli的運營相關的100萬美元。
收購Native Grill&Wings
2021年12月15日,公司完成了對Native Grill&Wings(“Native”)的收購,現金收購總價為$20.1百萬美元。
總部設在亞利桑那州錢德勒的Native Grill&Wings是一家適合家庭的拋光運動燒烤23在亞利桑那州、伊利諾伊州和得克薩斯州的特許經營地點。本地人提供20多種屢獲殊榮的雞翅口味,客人可以根據自己的雞翅訂購,以及豐富的菜單,包括披薩、漢堡、三明治、沙拉等。
對公司通過收購GFG收購的資產和負債淨額的公允價值初步評估估計為#美元。20.1百萬美元。對淨資產和負債的公允價值以及最終購買價格的這一初步評估是在成交時估計的,可能會發生變化。
該公司記錄的收入為#美元0.3百萬美元,淨收入為$0.2從收購之日起至2021年12月26日,與Native的運營相關的百萬美元。
收購雙峯集團
於2021年10月1日,本公司完成對Twin Peaks Buyer,LLC(“Twin Peaks”)的收購 高峯 控股, 有限責任公司 ( “賣方”)。 Twin Peaks是一家體育小屋主題餐廳連鎖店的特許經營商和運營商。購買價格總計為1美元。310.3百萬美元(在收購中獲得的現金減值前),包括$232.5百萬現金,一張金額為$的應付票據10.3百萬美元和2,847,393本公司B系列累積優先股股份(“優先股代價”),價值$67.5百萬美元。

賣方已同意優先股對價的禁售期,在此期間賣方不得提供、出售或轉讓此類股份的任何權益。鎖定條款限制銷售至2022年3月31日之前1,793,858其餘股份(“初始認沽/贖回股份”)及2022年9月30日1,053,535股份(“第二認沽/認購股份”),但認沽/認購協議(定義見下文)所載若干例外情況除外。

於2021年10月1日,本公司與賣方訂立認沽/贖回協議(“認沽/贖回協議”),根據該協議,本公司獲授予向賣方認購股份的權利,而賣方亦有權在2022年3月31日之前的任何時間向本公司認沽初始認沽/贖回股份,並支付現金$42.5百萬股,以及在2022年9月30日之前的任何時間的二級看跌/看漲股份,現金支付$25.0百萬美元,外加此類股票的任何應計但未支付的股息。如果在賣方行使其看跌期權的情況下,公司在到期時沒有向賣方交付適用的現金收益,那麼屆時到期的金額將按#%的利率計息。10.0每年%,直到付款完成為止。2021年10月7日,本公司收到一份關於初始看跌/看漲股份和二級看跌/看漲股份的認沽通知。
2005年成立於達拉斯郊區路易斯維爾的Twin Peaks,一家運動小屋的概念現在有87地點在26各州。
對公司通過收購Twin Peaks收購的資產和負債淨額的公允價值的初步評估估計為#美元310.3百萬美元。對淨資產和負債的公允價值以及最終購買價格的這一初步評估是在成交時估計的,可能會發生變化。
該公司記錄的收入為#美元35.3百萬美元,淨收入為$2.0從收購之日起至2021年12月26日,與Twin Peak的運營相關的百萬美元。
收購GFG控股公司。

2021年7月22日,公司完成了對LS GFG Holdings Inc.的收購,收購總價為$444.9百萬美元,由公司以$形式支付355.1百萬現金,3,089,245公司B系列累計優先股的股份,價值$67.3百萬美元,以及1,964,865公司普通股,價值$22.5百萬美元。(“GFG收購”)。此外,於2021年7月22日,本公司與GFG賣方訂立認沽/贖回協議,根據該協議,本公司可購買,或GFG賣方可要求本公司購買
F-12


目錄表
3,089,245B系列累積優先股的股票價格為$67.52022年4月22日或之前的任何應計但未支付的股息。(見附註14)
GFG是以下項目的特許經營商餐飲品牌。GFG的品牌(Great American Cookies、大理石薄片奶油廠、PretzelMaker、棒狀熱狗和圓桌披薩)都屬於快餐行業。覆蓋該公司所有品牌的特許經營網絡由大約1,430零售店在12國家。GFG還經營着一家麪糰製造工廠,為GFG的某些品牌供應麪糰。

對公司通過收購GFG收購的資產和負債淨額的公允價值初步評估估計為#美元。444.9百萬美元。對淨資產和負債的公允價值以及最終購買價格的這一初步評估是在成交時估計的,可能會發生變化。

該公司記錄的收入為#美元46.6百萬美元,淨收入為$9.4從收購之日起至2021年12月26日,與GFG的運營相關的百萬美元。
與霧器資本集團合併。
於二零二零年十二月十日,本公司與美國特拉華州有限責任公司及本公司全資附屬公司FCCG、Fog Cutter Acquisition,LLC(“合併子公司”)及美國特拉華州有限責任公司(“控股”)訂立合併協議及合併計劃(“合併協議”)。
根據合併協議,FCCG同意與Merge Sub合併並併入Merge Sub,Merge Sub作為本公司的全資附屬公司繼續存在(“合併”)。於2020年12月24日完成合並後,FCCG的前股東成為本公司的直接股東,9,679,288本公司的普通股(與FCCG在緊接合並前持有的相同數量的普通股),並就合併中收到的股份獲得某些有限的登記權。由於合併,FCCG及其若干全資附屬公司Homestyle Dining,LLC、Fog Cap Development LLC、Fog Cap Accept Inc.及BC Canyon LLC成為本公司的間接全資附屬公司(“經合併實體”)。
根據合併協議,Holdings已同意就違反FCCG的陳述及保證、契諾及合併協議所指明的若干其他事宜向本公司作出賠償,但須受若干例外及限制所規限。控股公司還同意持有公司普通股的最低公平市值,以確保其擁有可用資產,以在必要時履行此類賠償義務。
與合併有關,本公司宣佈於記錄日期向FCCG以外的普通股持有人派發特別股息(“特別股息”),包括0.2319998077本公司的股份8.25B系列累計優先股百分比(清算優先股$25.00每股)(“B系列優先股”),以現金支付B系列優先股的任何零碎股份的價值。FCCG沒有收到特別股息的任何部分,特別股息的創紀錄日期為2020年12月21日,支付日期為2020年12月23日。特別股息明確以符合或有效豁免合併協議所載完成合並的條件為條件。特別股息旨在反映合併對FCCG以外的普通股股東的潛在財務影響的對價,包括本公司因合併而承擔FCCG的某些債務和義務。
該公司進行合併主要是為了簡化其公司結構,消除限制公司發行額外普通股進行收購和籌資的能力的限制。FCCG持有大量淨營業虧損結轉(“NOL”),只有當FCCG擁有FAT Brands至少80%的股份時,這些淨虧損才能提供給公司。合併後,NOL將由本公司直接持有,本公司在管理其資本結構方面將有更大的靈活性。此外,合併後,本公司將不再需要補償FCCG根據本公司與FCCG之間先前生效的税收分享協議使用其NOL。
合併按美國會計準則第805-50-30-6條處理,該條款規定,當在共同控制下的實體之間發生資產轉移或股份交換時,接收實體應按轉移之日的賬面淨值確認這些資產和負債。因此,於合併日期,合併實體的所有轉讓資產及承擔的負債均按合併實體的賬面價值計入本公司賬面。合併後實體與本公司的業務合併將於轉讓之日起按預期基準列報。
F-13


目錄表
收購約翰尼火箭隊
2020年9月21日,本公司完成了對特拉華州約翰尼火箭控股公司(以下簡稱約翰尼火箭)的收購,現金收購價約為$24.7百萬美元。這筆交易的資金來自增加公司證券化融資的收益(見附註12)。
本公司通過收購Johnny Rockets獲得的資產和負債淨額的公允價值為#美元24.7百萬美元。
在上述交易中取得的有形和無形資產淨值的對價分配見下表(以千計)。與Fazoli‘s、Native Grill&Wings、Twin Peaks和GFG有關的撥款是初步的,可能會發生變化:
法佐利‘s本地燒烤和雞翅雙峯GFGFCCG約翰尼火箭隊
現金$9,621 $200 $14,882 $8,737 $ $812 
應收賬款3,295 311 1,604 7,268  1,452 
持有待售資產     10,765 
預付和其他流動資產1,817 97 2,822 3,818 33  
應收票據  1,500    
其他無形資產,淨額83,300 14,900 165,375 348,250  26,900 
商譽52,939 5,022 105,115 122,864   
使用權資產43,062 209 43,748 6,514   
財產、廠房和設備21,996 61 46,847 8,380   
遞延税項淨資產  221  20,402 4,297 
其他資產304  543 1,181 100 438 
應付帳款(5,770)(5)(5,159)(2,427)(926)(1,113)
應計費用(7,430)(224)(6,418)(10,060)(6,973)(3,740)
應計廣告 (89)(3,503)(3,207)  
遞延收入(1,522)(179)(3,618)(3,224) (4,988)
訴訟準備金    (3,980) 
由於附屬公司    (43,653) 
債務    (12,486) 
經營租賃負債(48,760)(209)(44,678)(8,744) (10,028)
遞延税項負債,淨額(15,227)  (34,061)  
其他負債(537) (9,000)(362) (65)
可確認淨資產總額$137,086 $20,094 $310,281 $444,927 $(47,483)$24,730 
形式信息

下表載列本公司與Fazoli、Twin Peaks、GFG、FCCG及Johnny Rockets(“材料收購實體”)於截至2021年12月26日及2020年12月27日止年度的合併預計收入及淨虧損,假設收購材料收購實體已根據ASC 805-10-50(以千計)於2019年12月30日(本公司2020財年開始)進行。實際合併結果列載於任何期間的形式資料內,而所收購的重大實體實際上是本公司的合併附屬公司。這一形式信息並不代表如果收購所收購的材料實體在這一日期發生,公司的實際經營結果會是什麼,也不打算預測未來時期的經營結果。

截至2021年12月26日的年度
截至2020年12月27日的年度
F-14


目錄表
收入
$366,749 $314,845 
淨虧損
$(22,133)$(75,915)

形式信息反映了公司在截至2021年12月26日和2020年12月27日的年度的簡明綜合經營報表中披露的結果,以及同期每個被收購實體的未經審計的結果,並進行了以下調整:

對於收購Fazoli‘s、Twin Peaks和GFG:
無形資產攤銷已作出調整,以反映假設收購日期的初步公允價值。
預計利息支出已進行調整,以不包括收購前發生的實際利息支出。所有有息負債在結賬時都已還清。
備考利息開支已作出調整,以計入與本公司取得的收購融資有關的應計利息開支。
所得税的影響是基於假設的26%的法定所得税税率。

對於與FCCG的合併:
FCCG歷來向其首席執行官兼重要股東安德魯·A·維德霍恩(Andrew A.Wiederhorn)提供貸款預付款(“股東貸款”)。在合併前,股東貸款被註銷,餘額因免除對股東的貸款而被FCCG計入虧損。如果合併在假定的形式日期2019年12月30日(本公司2020財年開始)完成,股東貸款將在該日期之前被取消,也不會有進一步的墊款。因此,上述形式信息消除了FCCG在免除對股東的貸款方面的損失以及FCCG在其歷史財務報表中記錄的相關利息收入。
收購約翰尼火箭隊:
未經審計的預計收入和淨(虧損)收入按照ASC 606的規定列報特許經營費收入和廣告收入,其方式與公司的適用方式一致。作為一家非上市公司,約翰尼火箭隊還沒有被要求採用ASC 606。
來自前母公司的間接費用分配已調整為本公司預計分配的金額。
前母公司管理費已從形式上取消。
無形資產攤銷已作出調整,以反映假設收購日期的初步公允價值。
被視為公司持有以待出售的資產的折舊已被剔除。
形式上的調整包括根據ASC 606進行的廣告費用。
形式利息支出已進行調整,以不包括在收購之前發生的實際約翰尼火箭利息支出。所有有息負債在結賬時都已還清。
備考利息開支已作出調整,以計入與本公司取得的收購融資有關的應計利息開支。
非經常性損益已從形式報表中刪除。

注4.再融資
作為其正在進行的特許經營努力的一部分,該公司可能會不時對經營中的餐廳進行機會性收購,以便將它們轉換為特許經營地點,或收購現有的特許經營地點,然後轉售給其所有品牌的另一家特許經營商。
F-15


目錄表
以下用於某些餐廳經營的資產符合所有要求歸類為持有待售的標準,並已在截至2021年12月26日和2020年12月27日的經審計綜合資產負債表中進行了相應分類(以千計):
2021年12月26日2020年12月27日
財產、廠房和設備$804 $1,352 
經營性租賃使用權資產4,672 9,479 
總計$5,476 $10,831 
與分類為待售資產有關的經營租賃負債#美元4.8百萬美元和美元9.9截至2021年12月26日和2020年12月27日,已分別在隨附的經審計綜合資產負債表中列為流動負債。
下表重點介紹了該公司在2021年至2020年期間的再融資計劃的運營結果(單位:千):
截至12個月
2021年12月26日
截至12個月
2020年12月27日
餐廳成本和費用,扣除收入後的淨額$(3,008)$(2,364)
門店銷售或關閉的收益(損失)
2,694 (1,463)
再融資虧損
$(314)$(3,827)

注5.應收票據
應收票據包括應收貿易票據、Elevation Buyer票據和雙峯好萊塢票據。
應收商業票據是在與拖欠的特許經營商賬户有關的和解達成時產生的,並且不會立即支付全部餘額。應收商業票據通常包括來自特許經營商的個人擔保。這些紙幣的發行期限最短,一般利率為6%至7.5%。票據上的準備金金額是根據收取的可能性確定的。截至2021年12月26日,應收貿易票據總額為美元0.5100萬美元,扣除準備金#美元后的淨額0.4百萬美元。截至2020年12月27日,所有應收貿易票據均已全部預留
Elevation Buyer Note的資金來自於收購Elevation Burger。該公司借出了$2,300,000在附屬本票項下向賣方支付現金,本票利息為6.0年利率1%,2026年8月到期。本票據的付款權從屬於賣方或其任何關聯公司根據任何協議或文書而產生的所有賣方債務,而賣方或其任何關聯公司是證明借款債務的一方,而借入款項的償還權優先於Elevation Buyer票據,不論該債務是否存在於Elevation Buyer票據生效日期或其後產生。在某些情況下,本公司在Elevation Buyer Note項下欠本公司的餘額可用於抵銷Elevation Note項下欠賣方的款項。作為收購Elevation的總對價的一部分,Elevation Buyer票據的賬面價值為#美元。1.9100萬美元,這是扣除$折扣後的淨額0.4百萬美元。截至2021年12月26日和2020年12月27日,Elevation Note的餘額為$1.7百萬美元和美元1.8分別為100萬美元,扣除$折扣後的淨額0.2百萬美元和美元0.3分別為100萬美元。在截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度內,公司確認了0.2百萬美元和美元0.2Elevation Buyer Note的利息收入分別為100萬美元。
雙峯-好萊塢鈔票的資金來自於雙峯餐廳的開發。截至2021年12月26日,擔保票據的金額為$1.5百萬美元。
F-16


目錄表
注6.財產和設備
財產和設備主要包括不動產(包括土地、建築物和租户裝修)和設備。
財產和設備的賬面價值變動
截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度財產和設備賬面價值變動情況如下(單位:千):
房地產裝備總計
202120202021202020212020
年初餘額$ $ $483 $143 $483 $143 
收購57,794  19,490  77,284  
加法7,742  2,933 459 10,675 459 
性情(5,032) (313)(39)(5,345)(39)
折舊費用(1,640) (956)(80)(2,596)(80)
年終餘額$58,864 $ $21,637 $483 $80,501 $483 

財產和設備的賬面總值和累計折舊
財產和設備的賬面價值如下:截至2021年12月26日和2020年12月27日(單位:千):
2021年12月26日
2020年12月27日
總賬面金額累計折舊賬面淨額總賬面金額累計折舊賬面淨額
房地產$60,504 $(1,640)$58,864 $ $ $ 
裝備$22,899 $(1,262)$21,637 $727 $(244)$483 
年終餘額$83,403 $(2,902)$80,501 $727 $(244)$483 














F-17


目錄表
注7.商譽
下表反映了截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度商譽賬面金額的變化(單位:千):
2021年12月26日
2020年12月27日
總商譽:
年初餘額$12,373 $10,912 
後天285,940 1,461 
對初步採購分配的調整(1,460) 
年終餘額296,853 12,373 
累計減值:
年初餘額(1,464) 
損傷(261)(1,464)
年終餘額(1,725)(1,464)
賬面淨值$295,128 $10,909 
在考慮現有事實、評估和判斷時,公司記錄的商譽減值費用為#美元。0.3截至2021年12月26日的12個月與Yalla品牌相關的百萬美元和1.5截至2020年12月27日的12個月,與Ponderosa和Bonanza品牌相關的百萬美元。
由於與新冠肺炎疫情相關的風險和不確定性,對該公司特許經營商運營的負面影響可能比目前估計的更嚴重,導致未來需要記錄額外的商譽減值費用。

注8.其他無形資產 
其他無形資產主要包括商標、特許經營權協議及客户關係,於品牌被本公司收購時或在FCCG就首次公開發售向本公司作出品牌貢獻之前被FCCG收購時被分類為可識別無形資產。特許經營協議
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目錄表
客户關係在資產的使用年限內攤銷。商標被認為具有無限期的使用壽命,不會攤銷。
其他無形資產賬面價值變動
截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度其他無形資產賬面價值變動情況如下(單位:千):
攤銷非攤銷總計
202120202021202020212020
年初餘額$12,643 $7,282 $35,068 $22,452 $47,711 $29,734 
損傷 (147)(776)(7,684)(776)(7,831)
攤銷費用(5,970)(1,092)— — (5,970)(1,092)
後天168,923 6,600 442,900 20,300 611,823 26,900 
年終餘額$175,596 $12,643 $477,192 $35,068 $652,788 $47,711 

其他無形資產賬面價值總額和累計攤銷
其他無形資產攤銷賬面價值如下:截至2021年12月26日和2020年12月27日(單位:千):
2021年12月26日
2020年12月27日
總賬面金額累計攤銷賬面淨額總賬面金額累計攤銷賬面淨額
攤銷無形資產
特許經營協議$109,357 $(5,668)$103,689 $14,707 $(2,064)$12,643 
客户關係73,900 (2,368)71,532    
其他375  375    
年終餘額$183,632 $(8,036)$175,596 $14,707 $(2,064)$12,643 
與COVID相關的運營不景氣促使本公司全年定期審查其無形資產。這些分析導致確認商標減值金額為#美元。0.8在截至2021年12月26日的財年中,該公司確認的商標減值金額為$7.7特許經營權協議減值100萬美元0.1在截至2020年12月27日的財年中,
該公司資本化特許經營協議的預期未來攤銷情況如下(以千計):
財政年度:
2022$14,530 
202314,530 
202414,225 
202514,031 
202614,031 
此後
104,249 
總計
$175,596 

F-19


目錄表
注9.遞延收入
遞延收入如下(以千計):
2021年12月26日2020年12月27日
遞延特許經營費$19,778 $5,417 
延期特許權使用費165 422 
延期的供應商激勵措施
356 303 
總計
$20,298 $6,142 

注10.所得税
自2017年10月20日起,本公司與FCCG訂立分税協議,規定FCCG向本公司及其附屬公司提交綜合所得税申報表。根據分税協議,本公司將向FCCG支付其當前納税義務的金額,如果FCCG提交單獨的納税申報表的話。FCCG及其關聯公司的公司間應收賬款首先用於根據税收分享協議減少對FCCG的超額所得税支付義務。分税協議於2020年第四季度與FCCG合併時終止。
遞延税項反映了用於財務報告目的的資產和負債的賬面金額與用於計算應付税款的金額之間的臨時差異的淨影響。公司遞延税項資產和負債的重要組成部分如下(以千計):
2021年12月26日2020年12月27日
遞延税項資產(負債)
結轉聯邦和州營業虧損淨額$43,806 $24,463 
遞延收入
4,085 2,681 
無形資產(86,200)(5,820)
遞延國家所得税
638 (240)
準備金和應計項目7,270 2,185 
利息支出結轉
22,388 4,858 
税收抵免144 466 
基於股份的薪酬
857 228 
利息支出 1,631 
固定資產
(2,893)504 
經營性租賃使用權資產(23,866)(1,271)
經營租賃負債
26,098 1,269 
估值免税額(5,212)(513)
其他
(36)110 
總計
$(12,921)$30,551 
2021年期間遞延税項負債淨額增加的主要原因是收購了GFG和Fazoli‘s,導致遞延税項負債最初增加#美元。34.1百萬美元和美元15.2分別為100萬美元。這些遞延税項負債主要是由於其他無形資產的税務影響而產生的。
如果根據現有證據的權重,部分或全部遞延税項資產很有可能(可能性超過50%)不會變現,則遞延税項資產減值準備。截至2021年12月26日及2020年12月27日,本公司就其遞延税項資產計提估值準備,金額為#美元。5.2百萬美元和美元0.5分別為100萬美元,因為它確定這些金額不太可能實現。
該公司有聯邦淨營業虧損結轉(“NOL”)約$159.3百萬美元和美元98.1分別截至2021年12月26日和2020年12月27日。該公司的州NOL約為$134.1百萬美元和
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目錄表
$58.7分別截至2021年12月26日和2020年12月27日。NOL將於2022年開始到期。該公司還享有某些聯邦税收抵免,總額約為$0.1百萬美元和美元0.5分別截至2021年12月26日和2020年12月27日。這些抵免將於2028年開始到期。
根據《國税法》第382和383條,如“虧損公司”發生所有權變更,則對公司可獲得的NOL金額和某些其他扣減和抵免有年度限制。約翰尼火箭、GFG和Fazoli‘s在收購前積累的NOL部分和其他税收優惠受這一年度限制。
所得税(福利)費用的構成如下(以千計):
財政年度結束
2021年12月26日
財政年度
告一段落
12月27日,
2020
當前
聯邦制$ $(118)
狀態
952 40 
外國
815 466 
1767388
延期
聯邦制
(5,068)(3,199)
狀態
(236)(878)
(5,304)(4,077)
所得税(福利)費用總額
$(3,537)$(3,689)
與持續經營有關的所得税撥備與對税前收入適用法定所得税税率計算的金額不同,如下(以千計):
財政年度結束
2021年12月26日
財政年度結束
2020年12月27日
按法定税率享受税收優惠(7,382)(3,895)
州和地方所得税566 (661)
估值免税額1,520  
外國税550 466 
退税準備調整466  
税收抵免 (222)
優先股股息466 138 
商譽減值 417 
其他
277 68 
所得税(福利)費用總額
(3,537)(3,689)
截至2021年12月26日,公司子公司前三年的年度納税申報文件可供聯邦政府審計,前四年的年度納税申報文件可供州税務機構審計。本公司是附屬公司前所有人就其擁有附屬公司之前期間的税務責任訂立的賠償協議的受益人。管理層對公司的整體税務狀況進行了評估,並確定截至2021年12月26日,不需要為不確定的所得税狀況撥備。
注11.租契
截至2021年12月26日,本公司已記錄135公司辦公室和某些自有餐廳物業的運營租約,其中一些正在重新安排。租約的剩餘條款範圍為1月至23.8好幾年了。公司確認租賃費用為#美元。6.3百萬美元和美元2.0截至財年的百萬美元
F-21


目錄表
2021年12月26日和2020年12月27日。於二零二一年十二月二十六日止經營租賃之加權平均剩餘租期為15.4好幾年了。
經營性租賃使用權資產和經營性租賃負債情況如下(單位:千):
12月26日,
2021
12月27日,
2020
經營性租賃使用權資產$98,552 $4,469 
歸類為持有待售的使用權資產4,672 9,479 
使用權資產總額$103,224 $13,948 
經營租賃負債$107,261 $4,759 
與持有待售資產有關的租賃負債4,780 9,892 
經營租賃負債總額$112,041 $14,651 
經營租賃使用權資產和經營租賃負債包括與根據管理層行使選擇權的意圖而在某些餐廳租約上可選擇延長期限有關的債務。用於計算使用權資產和租賃負債賬面價值的加權平均貼現率為9.4%,這是基於公司在獲得租賃時的遞增借款利率。
截至2021年12月26日,公司經營租賃負債的合同未來到期日,包括預期的租賃延期,如下(以千計):
財政年度:
2022$16,773 
202315,758 
202414,692 
202514,263 
202613,228 
此後
164,382 
租賃付款總額239,096 
扣除計入的利息
127,055 
總計
$112,041 
截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度與租賃有關的補充現金流信息如下(單位:千):
20212020
為計量經營租賃負債所包括的金額支付的現金:
來自經營租賃的經營現金流$5,665 $1,202 
以新的租賃義務換取的經營性租賃使用權資產:
經營租賃負債$105,613 $14,500 

F-22


目錄表
注12.債務
2021年FB版税證券化
2021年4月26日,FAT Brands的特殊用途全資子公司FAT Brands Royalty I,LLC(“FB Royalty”)完成了三批固定利率優先擔保票據(統稱為“2021年FB Royalty證券化票據”)的發售,詳情如下:
結業
日期
班級資歷本金
天平
息票加權
平均值
生命
(年)
非呼叫
期間
(月)
預期的
呼叫日期
最終法律程序
成熟性
日期
4/26/2021A-2高年級$97,104,000 4.75 %2.2567/25/20234/25/2051
4/26/2021B-2高級下屬$32,368,000 8.00 %2.2567/25/20234/25/2051
4/26/2021M-2從屬的$15,000,000 9.00 %2.2567/25/20234/25/2051
發行2021年特許權使用費證券化票據所得款項淨額合共為$140.8百萬美元,其中包括合併後的面值$144.5百萬美元,扣除債券發行成本3.0百萬美元和原始發行折扣$0.7百萬美元。截至2021年12月26日,2021年特許權使用費證券化票據的賬面價值為$141.3百萬美元(扣除債務發行成本淨額$2.6百萬美元和原始發行折扣$0.6百萬)。公司確認2021年FB特許權使用費證券化票據的利息支出為#美元6.2截至2021年12月26日的年度分別為百萬美元,其中包括美元0.4百萬美元用於債券發行成本的攤銷,以及$0.1萬元,用於攤銷原發行的折扣。2021年發行的特許權使用費證券化票據的平均年化實際利率,包括債券發行成本的攤銷和原始發行折扣,為6.60在截至2021年12月26日的年度內未償還債務的百分比。
2021年FB特許權使用費證券化票據要求本金和利息義務(如果有)每月分開,以確保預留適當的資金來支付到期的季度本金和利息。超過規定的每月利息準備金的月現金流額一般匯回本公司。利息須每季度支付一次,除非在7月25日或之前償還,否則2023年相當於1.0每一批當時的未償還本金將按年利率計提。2021年FB特許權使用費證券化票據的重大條款還包括(其中包括)以下財務契約:(I)償債覆蓋率、(Ii)槓桿率和(Iii)優先槓桿率。截至2021年12月26日,公司遵守了這些公約。
2021年FB Royalty證券化票據一般以FB Royalty及其子公司幾乎所有資產的擔保權益為抵押。
2021年FB特許權使用費證券化票據的部分收益用於償還和償還以下於2020年根據基礎契約發行的票據(“2020證券化票據”):
注意事項公眾
額定值
資歷出庫金額 息票 首次來電日期最終法律成熟度
日期
A-2系列BB高年級$20,000,000 6.50 %4/27/20214/27/2026
B-2系列B高級下屬$20,000,000 9.00 %4/27/20214/27/2026
M-2系列不適用從屬的$40,000,000 9.75 %4/27/20214/27/2026
支付的總金額為$83.7百萬美元,其中包括本金#美元80.0百萬美元,應計利息$2.2百萬美元和預付保費$1.5百萬美元。FB Royalty確認清償債務損失#美元7.8與再融資有關的100萬美元。
本公司確認2020年證券化票據的利息支出為$2.6百萬美元和美元4.2截至2021年12月26日和2020年12月27日的年度分別為百萬美元。
F-23


目錄表

2021 GFG特許權使用費證券化
關於收購GFG,於2021年7月22日,本公司的特殊用途全資附屬公司FAT Brands GFG Royalty I,LLC(“GFG Royalty”)以非公開發售(“GFG發售”)方式完成發行及銷售三批固定利率優先擔保票據(“GFG證券化票據”)。GFG證券化票據是在證券化交易中發行的,條款如下:
結業
日期
 班級資歷本金
天平
息票加權
平均值
生命
(年)
非呼叫
期間
(月)
預期的
呼叫日期
最終法律程序
成熟性
日期
7/22/2021A-2高年級$209,000,000 6.00 %2.0167/25/20237/25/2051
7/22/2021B-2高級下屬$84,000,000 7.00 %2.0167/25/20237/25/2051
7/22/2021M-2從屬的$57,000,000 9.50 %2.0167/25/20237/25/2051
發行GFG證券化債券所得款項淨額合共為$338.9百萬美元,其中包括合併後的面值$350.0百萬美元,扣除債券發行成本為$6.0百萬美元和原始發行折扣$5.1百萬美元。幾乎所有的收益都被用於收購GFG。
截至2021年12月26日,GFG證券化票據的賬面價值為$339.9百萬美元(扣除債務發行成本淨額$5.5百萬美元和原始發行折扣$4.6百萬)。公司確認GFG證券化票據的利息支出為#美元。11.1截至2021年12月26日的財年為100萬美元,其中包括0.5百萬美元用於攤銷債券發行成本和美元0.5萬元,用於攤銷原發行的折扣。GFG證券化票據的平均年化實際利率(包括債券發行成本攤銷及原始發行折價)為7.6在截至2021年12月26日的財政年度內,未償還債務的百分比。
GFG證券化票據要求本金和利息債務(如有)分開,以確保預留適當的資金來支付到期的季度本金和利息。超過規定的每月利息準備金的月現金流額一般匯回本公司。利息須每季度支付一次,除非在7月25日或之前償還,否則2023年相當於1.0每一期的未償還本金餘額將按年利率計提。GFG證券化票據的主要條款亦包括以下財務契約:(I)償債覆蓋率、(Ii)槓桿比率及(Iii)高級槓桿比率。截至2021年12月26日,公司遵守了這些公約。
緊隨完成對GFG的收購後,本公司根據出資協議將GFG的特許經營附屬公司出讓予GFG特許權使用費。GFG證券化票據一般以GFG Royalty及其附屬公司幾乎所有資產的抵押權益作抵押。
2021年雙峯證券化
關於收購Twin Peaks,本公司於2021年10月1日通過其特殊目的全資子公司FAT Brands Twin Peaks I,LLC完成了本金總額為1美元的非公開發行和銷售。250.0百萬套2021-1固定利率擔保票據(“雙峯證券化票據”)。出售債券所得款項淨額由本公司用作支付收購Twin Peaks Buyer LLC及其直接和間接附屬公司的購買價格的現金部分。雙峯證券化債券是在證券化交易中發行的,條款如下:
結業
日期
 班級資歷本金
天平
息票加權
平均值
生命
(年)
非呼叫
期間
(月)
預期的
呼叫日期
最終法律程序
成熟性
日期
10/1/2021A-2高年級$150,000,000 7.00 %1.8167/25/20237/25/2051
10/1/2021B-2高級下屬$50,000,000 9.00 %1.8167/25/20237/25/2051
10/1/2021M-2從屬的$50,000,000 10.00 %1.8167/25/20237/25/2051
F-24


目錄表
發行雙峯證券化債券所得款項淨額合共為$236.9百萬美元,其中包括合併後的面值$250.0百萬美元,扣除債券發行成本為$5.6百萬美元和原始發行折扣$7.5百萬美元。幾乎所有的收益都被用於收購雙峯集團。
截至2021年12月26日,雙峯證券化票據的賬面價值為$237.6百萬美元(扣除債務發行成本淨額$5.3百萬美元和原始發行折扣$7.1百萬)。公司確認雙峯證券化票據的利息支出為#美元。5.5截至2021年12月26日的年度,其中包括美元0.1百萬美元用於攤銷債券發行成本和美元0.3萬元,用於攤銷原發行的折扣。雙峯證券化票據的平均年化實際利率,包括債券發行成本的攤銷和原始發行折價,為9.8在截至2021年12月26日的年度內未償還債務的百分比。
GFG證券化票據要求本金和利息債務(如有)分開,以確保預留適當的資金來支付到期的季度本金和利息。超過規定的每月利息準備金的月現金流額一般匯回本公司。利息須每季度支付一次,除非在7月25日或之前償還,否則2023年相當於1.0每一期的未償還本金餘額將按年利率計提。GFG證券化票據的主要條款亦包括以下財務契約:(I)償債覆蓋率、(Ii)槓桿比率及(Iii)高級槓桿比率。截至2021年12月26日,公司遵守了這些公約。
緊隨對Twin Peaks的收購完成後,本公司根據出資協議將Twin Peaks的特許經營子公司出售給Fat Brands Twin Peaks I,LLC。Twin Peaks證券化票據一般由FAT Brands Twin Peaks I,LLC及其子公司幾乎所有資產的擔保權益擔保。

2021年法佐利/本土證券化
關於收購Fazoli‘s和Native Grill&Wings,公司於2021年12月15日通過其特殊目的的全資子公司FAT Brands Fazoli’s Native I,LLC完成了本金總額為1美元的非公開發行和出售。193.82021-1系列固定利率擔保票據(“法佐利-本地證券化票據”)。Fazoli的本地證券化票據是在證券化交易中發行的,條款如下:
結業
日期
 班級資歷本金
天平
息票加權
平均值
生命
(年)
非呼叫
期間
(月)
預期的
呼叫日期
最終法律程序
成熟性
日期
12/15/2021A-2高年級$128,760,000 6.00 %1.6167/25/20237/25/2051
12/15/2021B-2高級下屬$25,000,000 7.00 %1.6167/25/20237/25/2051
12/15/2021M-2從屬的$40,000,000 9.00 %1.6167/25/20237/25/2051
發行Fazoli的本地證券化票據所得款項淨額合共為$180.6百萬美元,其中包括合併後的面值$193.8百萬美元,扣除債券發行成本為$3.8百萬美元和原始發行折扣$9.4百萬美元。所得款項用於完成對Fazoli‘s和Native的收購,併為公司提供營運資金。
截至2021年12月26日,Fazoli的本地證券化票據的賬面價值為$180.6百萬美元(扣除債務發行成本淨額$3.7百萬美元和原始發行折扣$9.4百萬)。公司確認法佐利-本地證券化票據的利息支出為#美元。0.5在截至2021年12月26日的財年中,25,000用於攤銷債務發行成本和#美元0.1萬元,用於攤銷原發行的折扣。Fazoli-Native證券化票據的平均年化實際利率,包括債券發行成本的攤銷和原始發行折扣,為9.0在截至2021年12月26日的年度內未償還債務的百分比。
Fazoli的本地證券化票據要求本金和利息義務(如果有)分開,以確保預留適當的資金來支付到期的季度本金和利息。超過規定的每月利息準備金的月現金流額一般匯回本公司。利息須每季度支付一次,除非在7月25日或之前償還,否則2023年相當於1.0每一期的未償還本金餘額將按年利率計提。Fazoli的本地證券化票據的重要條款還包括,
F-25


目錄表
其中包括以下財務契約:(I)償債覆蓋率、(Ii)槓桿比率和(Iii)高級槓桿比率。截至2021年12月26日,公司遵守了這些公約。
在完成對Fazoli‘s和Native的收購後,公司立即根據出資協議將這些實體的特許經營子公司出售給Fat Brands Fazoli的Native I,LLC。Fazoli的本地證券化票據一般由FAT Brands Fazoli的Native I,LLC及其子公司的幾乎所有資產的擔保權益擔保。
立面註釋
2019年6月19日,公司完成對Elevation Burger的收購。購買價的一部分包括向賣方發行本金為#美元的可轉換次級本票(“Elevation票據”)。7.5百萬美元,利息為6.0年利率1%,2026年7月31日到期。Elevation Note在某些情況下可轉換為公司普通股,價格為$12.00每股。關於收購Elevation Burger的估值,Elevation Note在公司財務報表中入賬為#美元。6.1百萬美元,扣除貸款貼現$1.3百萬美元和債券發行成本為$0.1百萬美元。
截至2021年12月26日,Elevation Note的賬面價值為$5.6百萬美元,這是扣除#美元貸款折扣後的淨額。0.6百萬美元和債券發行成本45,519。在截至2021年12月26日的財政年度內,公司確認了與Elevation Note相關的利息支出$0.7百萬美元,其中包括攤銷貸款貼現#美元0.3百萬美元和攤銷美元10,000在發債成本上。本公司於截至2020年12月27日止年度內確認與Elevation Note有關的利息開支為$0.7,其中包括攤銷的貸款貼現0.3百萬美元和攤銷10,000在發債成本上。截至2021年12月26日止年度內,Elevation票據的實際利率為11.4%.
Elevation票據是本公司的一般無抵押債務,其償債權利排在本公司或其任何聯屬公司作為證明借款債務的一方的任何協議或文書下產生的本公司所有債務的償還權。

工資保障計劃貸款

在2020年內,公司獲得了大約#美元的貸款收益。1.5在Paycheck保護計劃貸款(“PPP貸款”)和經濟傷害災害貸款計劃(“EIDL貸款”)項下提供了100萬美元的貸款。Paycheck保護計劃作為冠狀病毒援助、救濟和經濟安全法案(“CARE法案”)的一部分,為符合條件的企業提供貸款,金額最高為符合條件的企業每月平均工資支出的2.5倍。只要借款人將貸款收益用於符合條件的用途,包括工資、福利、租金和水電費,並保持工資水平,貸款和應計利息在八週後是可以免除的。如果借款人在八週期間解僱員工或降低工資,貸款減免金額將減少。

最初,PPP貸款和EIDL貸款涉及FAT Brands Inc.和五個餐廳,這些都是公司再融資計劃的一部分。截至2020年12月27日,購買力平價貸款和EIDL貸款餘額已減少到#美元。1.2由於在2020年第二季度和第三季度關閉或重新安排了五家餐廳的門店,收入將達到600萬歐元。在2021年期間,本公司收到確認,根據該計劃的條款,PPP貸款的全部餘額加上應計利息已被免除。公司確認利息支出為#美元。4,000以及清償債務的收益,數額為#美元1.2在截至2021年12月26日的財政年度內,與PPP貸款和EIDL貸款有關的百萬美元。

因合併而承擔的債務

與合併有關的FCCG的某些債務總額為$12.5(“FCCG債務”)由本公司全資附屬公司Fog Cutter Acquisition LLC承擔。

在2021年6月,FCCG的債務得到全額償付,金額為#美元12.5百萬美元,包括應計利息。公司確認了與FCCG債務相關的利息支出#美元0.2在截至2021年12月26日的年度內,

預定本金到期日

F-26


目錄表
未來五個財政年度計劃的長期債務本金到期日及可贖回優先股(注14)如下(以千計):

財政年度長期債務可贖回優先股(附註14)
2022$631 $135,000 
2023$10,228 $ 
2024$19,722 $ 
2025$19,848 $ 
2026$20,776 $ 

注13.優先股
B系列累計優先股
於2020年7月13日,本公司訂立承銷協議(“承銷協議”),以公開發售(“發售”)方式發行及出售、360,000的股份8.25B系列累計優先股百分比(“B系列優先股”)和1,800,000認股權證,加上99,000根據承銷商的超額配售選擇權(“2020系列B發行認股權證”)的額外認股權證,以$購買普通股5.00每股。
關於此次發行,公司於2020年7月15日向特拉華州州務卿提交了一份經修訂和重新確認的B系列累積優先股權利和優惠指定證書,其中指定了B系列優先股的條款(“指定證書”)。
指定證書修訂並重申了於2019年10月發行的B系列累積優先股(原B系列優先股)的條款。在供股時,有57,140原B系列已發行的優先股,連同認股權證34,284公司普通股,行使價為$8.50每股(“B系列認股權證”)。
此次發行於2020年7月16日結束,公司淨收益為$8.1100萬,扣除美元后的淨額0.9承銷和發行成本為100萬美元。
B系列累計優先股的持有者沒有投票權,並有權在董事會宣佈時按相當於8.25%乘以$25.00B系列優先股的每股聲明清算優先權。該等股息將於B系列優先股的每股已發行及已發行股份自(包括)該等股份的最初發行日期起無息應計及累積(不論是否賺取或申報),並於每個歷月由本公司選定的不遲於每個歷月結束後二十天的日期按月支付欠款。
如果公司在任何十二個累計、應計和未支付的股息期內未能全額支付B系列優先股的股息,股息率應增加到10.0%直至本公司已悉數支付B系列優先股的所有累計應計及未付股息,並已於最近兩個完成的股息期內悉數支付應計股息,屆時8.25恢復%的股息率。
公司可以根據公司的選擇,按以下每股贖回價格外加任何未支付的股息,以現金贖回B系列優先股的全部或部分:
(i)2020年7月16日以後及2021年7月16日或之前:$27.50每股。
(Ii)2021年7月16日或之前:$27.00每股。
(Iii)2022年7月16日或之前:$26.50每股。
(Iv)2023年7月16日以後及2024年7月16日或之前:$26.00每股。
(v)2024年7月16日或之前:$25.00每股。
(Vi)2025年7月16日之後:美元25.50每股。
由於B系列累積優先股的修訂和重述條款,本公司於2020年7月15日將B系列優先股歸類為權益。
F-27


目錄表
除本次發行的股份外,本公司還兼營以下交易:
未清償債務的持有人57,140原來的B系列優先股變得受指定證書的新條款約束。在修改和重述指定證書時,公司賬簿上原來的B系列優先股的調整基數為#美元1.1百萬,扣除未攤銷債務折扣和債務發行成本後的淨額。由於修改和重述了指定證書,新的B系列股票的記錄價值為#美元。1.1百萬美元0.3分配給2020年B系列認股權證的100萬美元,導致交易所總計虧損$0.3百萬美元。原來的持有者也被髮行了3,537新B系列優先股的股份,支付$0.1與原B系列優先股有關的百萬應計和未償還股息,價格為#美元25每股。
該公司簽訂了一項交換協議15,000年由FCCG持有的A系列固定利率累計優先股60,000B系列優先股,價值$1.5根據一項和解、贖回和釋放協議,這筆資金將達到100萬歐元。在交換時,公司賬面上的A系列優先股的調整基礎為#美元1.5百萬美元,扣除未攤銷債務折扣和債務發行成本,公司在交易所確認虧損#美元11,000。該公司還同意發行14,449B系列優先股,價值$0.4作為應付FCCG的應計股息的對價。
本公司訂立一項協議,將A-1系列固定利率累積優先股全部流通股168,001B系列優先股,價值$4.2根據與該等股份持有人訂立的和解、贖回及釋放協議,該等股份的持股量為1,000,000股。在交換時,公司賬面上A-1系列優先股的調整基數為$4.4百萬美元,扣除未攤銷債務折扣和債務發行成本後的淨額,公司從交換中確認的收益為#美元0.2百萬美元。在交換之前,公司確認A-1系列優先股的利息支出為#美元0.1在截至2020年12月27日的一年中,
就本公司於2020年12月收購FCCG一事,本公司宣佈於記錄日期只向本公司普通股持有人派發特別股息(不包括FCCG),包括0.2319998077B系列累積優先股換取該股東持有的每股普通股流通股。B系列優先股的零股價值以現金股息支付,總額約為#美元。29,000。特別股息於二零二零年十二月二十三日完成,結果發行520,145B系列優先股的額外股份,在付款日的市值約為$8.9百萬美元。

2021年6月22日,本公司完成第二次承銷公開發行460,000的股份8.25B系列累計優先股百分比,價格為$20.00每股。該公司的淨收益總額為#美元8.3百萬美元(淨額為$0.9承銷折扣和其他發行費用)。

2021年8月25日,公司贖回了最終的80,000特洛伊投資有限責任公司持有的A系列流通股優先股,贖回價值為$8.0百萬美元,外加應計股息#美元1.6百萬美元,以換取478,199B系列優先股,價值$10.8百萬美元。該公司確認了債務清償損失#美元。1.2贖回A系列優先股所產生的百萬美元。債務清償虧損於2021年第四季度確認,並被本公司視為對2021年第三季度財務報表無關緊要。本次交易後,公司不再擁有其A系列優先股的流通股,並註銷了所有股份。截至2020年12月27日,有80,000A系列已發行優先股,餘額為$8.0百萬美元。公司已將A系列優先股作為債務入賬,並確認A系列優先股的利息支出為#美元。0.7百萬美元和美元1.4截至2021年12月26日和2020年12月27日的財年分別為100萬美元。
2021年11月1日,本公司完成了額外的承銷公開發行1,000,000的股份8.25B系列累計優先股百分比,價格為$18.00每股。該公司的淨收益總額為#美元16.8百萬美元(淨額為$1.2承銷折扣和其他發行費用)。
截至2021年12月26日,B系列優先股包括3,221,471餘額為$的流通股55.7百萬美元。公司宣佈向B系列優先股持有者派發總額為$4.1在截至2021年12月26日的財年中,截至2020年12月27日,B系列優先股包括1,183,272餘額為$的流通股21.8百萬美元。公司宣佈向B系列優先股持有者派發總額為$0.5在截至2020年12月27日的財年中,這些金額不包括5,936,638B系列優先股的股份由於公司授予持有人的關聯看跌期權而被歸類為可贖回優先股。(見附註14)
F-28


目錄表
與A系列優先股轉換特徵相關的衍生債務
公司A系列優先股的前持有人有權促使公司從初始發行日期兩年後的任何時間開始贖回其A系列優先股的全部或任何部分股份,金額相當於$100.00每股加上任何應計和未支付的股息。贖回可根據持有人的選擇,以現金或公司普通股支付(“轉換選擇權”)。如果持有者選擇接受普通股,將根據緊接持有者贖回通知日期之前普通股的20日成交量加權平均價格發行普通股。
2020年6月8日,轉換選擇權開始可行使。截至該日,公司計算轉換期權的估計公允價值為#美元。2.4並記錄了該金額的衍生負債,以及額外實收資本的抵消性減少。
2020年7月13日,本公司與A系列優先股持有者就贖回其股份達成協議。持有者85,000同意定期現金支付全額贖回流通股。FCCG,剩餘股份的持有者15,000流通股,同意贖回其A系列優先股,以換取新發行的B系列優先股。作為這些協議的結果,所有持有者的轉換選擇權於2020年7月13日終止。緊接終止前,轉換期權的公允價值被確定為#美元。1.5百萬美元,並導致確認#美元0.9衍生負債價值減少所帶來的收入為百萬美元。隨着轉換選項的終止,$1.5衍生工具負債的剩餘餘額被註銷,抵銷了對額外實收資本的貸記。

注14.可贖回優先股

GFG優先股對價

2021年7月22日,公司完成對GFG的收購(注3)。支付的代價的一部分包括3,089,245本公司新發行的B系列優先股,價值$67.3百萬歐元(“GFG優先股對價”)。此外,於2021年7月22日,本公司與GFG賣方訂立認沽/贖回協議,根據該協議,本公司可按$購買GFG優先股代價,或GFG賣方可要求本公司購買GFG優先股代價。67.52022年4月22日或之前的任何應計但未支付的股息。由於認沽/認購協議的影響,本公司可能需要以現金支付交易對手,GFG優先股代價已在本公司的精簡綜合資產負債表上列為可贖回優先股。在2021財年結束後,公司於2022年3月22日收到關於GFG優先股對價的看跌期權通知。

截至2021年12月26日,可贖回優先股的賬面價值為$64.5百萬美元。該公司宣佈股息為#美元。2.8於截至2021年12月26日止年度內與GFG優先股代價相關的百萬元,

雙峯優先股對價

2021年10月1日,公司完成對雙峯的收購。支付的代價的一部分包括2,847,393本公司B系列累積優先股(“雙峯優先股對價”)的價值為$67.5百萬美元。

賣方同意優先股對價的禁售期,在此期間賣方不得提供、出售或轉讓這些股份的任何權益。鎖定條款限制銷售至2022年3月31日之前1,793,858其餘股份(“初始認沽/贖回股份”)及2022年9月30日1,053,535股份(“第二認沽/認購股份”),但認沽/認購協議(定義見下文)所載若干例外情況除外。

於2021年10月1日,本公司與賣方訂立認沽/贖回協議(“認沽/贖回協議”),根據該協議,本公司獲授予向賣方認購股份的權利,而賣方亦有權在2022年3月31日之前的任何時間向本公司認沽初始認沽/贖回股份,並支付現金$42.5百萬股,以及在2022年9月30日之前的任何時間的二級看跌/看漲股份,現金支付$25.0百萬美元,外加此類股票的任何應計但未支付的股息。如果公司在到期時沒有將適用的現金收益交付給賣方,那麼到期的金額將按#%的利率計息。10.0每年%,直至還款完成為止。2021年10月7日,本公司收到一份關於初始看跌/看漲股份和二級看跌/看漲股份的認沽通知。本公司已將雙峯優先股對價列為流動負債。

F-29


目錄表
截至2021年12月26日,雙峯優先股對價的賬面價值總計為美元67.5百萬美元。公司確認與雙峯優先股對價相關的利息支出為#美元1.5在截至2021年12月26日的年度內,

注15.關聯方交易
於二零二零年十二月二十四日與FCCG合併(附註3)後,並無與非綜合關連實體進行須申報的關聯方交易。
在合併之前,該公司報告了以下關聯方交易:
應由關聯公司支付
於2020年4月24日,本公司與FCCG訂立公司間循環信貸協議(“公司間協議”)。本公司此前根據一張日期為2017年10月20日的公司間本票(“原始本票”)向FCCG提供信貸,初始本金餘額為#美元。11.9百萬美元。在發行原始票據後,本公司及其某些直接或間接子公司提供了額外的公司間預付款。根據《公司間協定》,循環信貸安排的利息為10.0年利率%,為期五年,不受提前還款處罰,最高限額為#美元35.0百萬美元。公司間協議項下的所有額外借款須按季度事先徵得董事會批准,並須受本公司所載其他條件的規限。公司間協定項下的初始餘額共計#美元。21.1百萬美元,包括原始票據的餘額、原始票據之後的借款、應計和未付利息收入以及截至2019年12月29日的其他調整。隨着與FCCG的合併,公司間協議終止,公司間餘額在合併中沖銷。
自2018年7月5日起,本公司向特拉華州有限責任公司Homestyle Dining LLC進行了一項優先資本投資,金額為$4.0百萬美元(“優先權益”)。FCCG擁有HSD的所有共同利益。優先權益的持有人有權獲得15.0投資未償還餘額的優先回報率(“優先回報率”)。HSD的任何可用現金流將按季度分配,用於支付應計優先回報和償還優先利息,直至完全退休。在投資的五年紀念日或之前,應全額償還優先股利息,以及所有以前應計但未支付的優先股收益。FCCG無條件保證在HSD未能償還優先利息的情況下償還優先利息。隨着與FCCG的合併,優先權益被終止,公司間餘額在合併中被沖銷。
於截至二零二零年十二月二十七日止年度內,本公司從FCCG錄得應收款項$0.2根據分税協議,已增加到公司間應收賬款中。分税協議於合併時終止。(見注9)。
注16.股東權益

2021年8月16日,公司向特拉華州州務卿提交了第二份修訂和重新註冊的公司證書(“修訂證書”),除其他事項外,該證書授權:50,000,000A類普通股和1,600,000B類普通股,以及(Ii)將截至該日期公司已發行普通股重新分類為A類普通股(“資本重組”)。在資本重組前,公司的法定普通股總數為25,000,000在一個班級裏。

修改後的證書條款要求在分配、合併、解散或資本重組等交易中,A類普通股與B類普通股得到同等或更好的待遇。一般而言,A類普通股的每個持有者有權1就提交表決或徵得公司股東同意的任何事項,就截至適用日期持有的每股A類普通股投票,而B類普通股的每名持有人應有權2,000就提交表決或徵得公司股東同意的任何事項,就截至適用日期所持有的每股B類普通股進行投票。前述內容通過參考修改後的證書全文進行了驗證,該修改後的證書在2021年8月19日提交給美國證券交易委員會的8-K表格的當前報告中作為附件3.1提交,並通過引用併入本文。

2021年10月15日,公司董事會通過了公司章程修正案及重述(下稱《修正案》),自當日起生效。該修正案修訂了附例中的股東投票條款,以反映本公司於2021年8月採用的雙層普通股結構。此外,修正案還修訂了
F-30


目錄表
章程中關於股東書面同意投票的規定和確定董事會規模的程序,並做出了其他一些符合規定的變化。

截至2021年12月26日和2020年12月27日,普通股授權股份總數為51,600,00025,000,000,分別為。有幾個15,109,747A類普通股和1,270,805於2021年12月26日發行的B類普通股及11,926,264於2020年12月27日發行併發行的A類普通股

以下是截至2021年12月26日的財年中公司普通股的變動情況:
於資本重組生效日期,截至2021年6月29日的每股已發行普通股重新分類為A類普通股,並於2021年8月23日派發股息:0.10B類普通股換取A類普通股持有者的每股流通股。這導致發佈了1,270,805B類普通股股份。
購買認股權證559,988普通股於截至2021年12月26日止年度內行使。本公司獲行使認股權證所得款項合共為$2.6百萬美元。
在2021年4月6日至2021年5月18日期間,公司授予300,000向公司某些高級管理人員發行的普通股限制性股票。股票歸屬於三年在授予週年紀念日以等額分期付款方式支付。限制性股票授予的價值為$。2.8100萬美元,並將在歸屬期間攤銷作為補償費用。
於2021年6月21日,本公司訂立協議,發行62,500普通股,市值為0.8100萬美元,部分支付與收購雅拉地中海公司有關的購置款。
2021年4月20日,董事會宣佈現金股息為#美元。0.13普通股每股,於2021年5月7日支付給2021年5月3日登記在冊的股東,總額為$1.6百萬美元。
2021年6月1日,董事會宣佈現金股息為#美元。0.13普通股每股,於2021年6月21日支付給截至2021年6月14日登記在冊的股東,總額為$1.6百萬美元。
2021年7月22日,公司完成對GFG的收購併發行1,964,865公司普通股,價值#美元22.5百萬美元。
2021年8月24日,董事會宣佈現金股息為#美元。0.13普通股每股,於2021年9月15日支付給截至2021年9月6日登記在冊的股東,總額為$2.1百萬美元。
2021年11月2日,董事會宣佈現金股息為#美元。0.13普通股每股,於2021年12月1日支付給截至2021年11月17日登記在冊的股東,總額為$2.1百萬美元。
2021年11月11日,一名非僱員董事會成員選擇以公司普通股的股票形式代替現金獲得部分薪酬。因此,該公司共發行了1,401價值為$的普通股15,000選擇董事作為董事應計費用的對價。
注17.基於股份的薪酬
自2017年9月30日起,公司通過了《2017年度綜合股權激勵計劃》(以下簡稱《計劃》)。該計劃於2021年10月19日修訂並重述。該計劃是一項全面的激勵性薪酬計劃,根據該計劃,公司可以向FAT Brands Inc.及其子公司的高級管理人員、員工和董事以及顧問和顧問授予基於股權和其他激勵的獎勵。該計劃最多提供4,000,000可供授予的股份。
F-31


目錄表
到目前為止,公司發行的所有股票期權都包括三年,每筆贈款的三分之一每年授予。公司在截至2021年12月26日的財政年度的股票期權活動可以總結如下:
股份數量加權
平均值
鍛鍊
價格
加權平均剩餘合同
壽命(年)
2020年12月27日未償還的股票期權656,105 $7.46 6.4
贈款2,135,680 $11.43 9.9
沒收 $ 0.0
過期
 $ 0.0
截至2021年12月26日的未償還股票期權2,791,785 $10.50 9.1
可於2021年12月26日行使的股票期權579,515 $7.75 6.1
布萊克-斯科爾斯估值模型中用來評估2021年授予的期權價值的假設範圍如下:
預期股息收益率
4.6% - 5.5%
預期波動率88.8 %
無風險利率
1.3% - 1.4%
預期期限(以年為單位)6.0
於截至2021年12月26日止年度內,本公司合共授予300,000向三名員工出售其普通股的限制性股份(“授予股份”)。贈與股份每年在贈與週年紀念日授予三分之一。於歸屬期間,承授人有權獲得與授出股份有關的任何普通股股息。格蘭特的股票價值為$。2.8百萬美元,截至授予之日。相關補償費用將在歸屬期間確認。
公司確認以股份為基礎的薪酬支出為#美元。1.6百萬美元和美元0.1在截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度內分別為100萬美元。截至2021年12月26日,仍有$13.9與非既有授出有關的以股份為基礎的薪酬開支,將於餘下的歸屬期間確認,但須視乎日後的沒收而定。
注18.認股權證
截至2021年12月26日,該公司已經發行了以下認股權證,以購買其A類普通股的股票:
發行日期未清償認股權證數目開始日期終止日期行權價格授予日期的價值(千)
10/20/201781,700 04/20/201810/20/2022$13.35 $124 
06/07/2018102,125 06/07/201806/07/2023$7.12 $87 
06/27/201825,530 06/27/201806/27/2023$7.12 $25 
07/03/201857,439 07/03/201807/03/2023$7.12 $58 
07/03/201822,230 07/03/201807/03/2023$6.54 $26 
06/19/201946,875 12/24/202006/19/2024$7.27  N/A (1)
10/03/201960 10/03/201910/03/2024$7.73 $— 
07/16/20201,352,721 12/24/202007/16/2025$3.76 $1,163 
07/16/202018,990 12/24/202007/16/2025$3.76 $64 
1,707,670 
(1)
由於認股權證只有在涉及本公司與FCCG合併的情況下才可行使,因此價值並未於發行日期計算。
除了上述購買普通股的認股權證外,本公司還授予於2020年7月16日發行的認股權證3,600公司B系列優先股的股票,行使價為$24.95每股,
F-32


目錄表
可在較早的日期開始行使一年自涉及本公司與FCCG的合併或其他類似業務合併交易完成之日起,並將於2025年7月16日到期。B系列認股權證的價值為美元。2,000在授予之日。
該公司在截至2021年12月26日的財政年度購買A類普通股的認股權證活動如下:
數量
股票
加權
平均值
行權價格(1)
加權
平均值
剩餘
合同
壽命(年)
截至2020年12月27日的未償還認股權證2,273,533 $5.68 4.3
贈款8,184 $3.76 3.6
已鍛鍊(571,198)$3.85 3.5
取消(2,849)$3.76 3.6
截至2021年12月26日的未償還認股權證1,707,670 $4.72 3.2
可於2021年12月26日行使的認股權證1,707,670 $4.72 3.2
(1)行權價格因現金分紅和B類股票分紅而調整。
該公司在截至2020年12月27日的財政年度的認股權證活動如下:
數量
股票
加權
平均值
行權價格
加權
平均值
剩餘
合同
壽命(年)
截至2019年12月29日的未償還認股權證2,091,652 $3.57 3.4
贈款2,203,190 $4.96 4.5
沒收(2,021,309)$2.71 3.6
截至2020年12月27日的未償還認股權證2,273,533 $5.68 4.3
可於2020年12月27日行使的認股權證2,273,533 $5.68 4.3

在截至2021年12月26日的財年中,共有571,198行使認股權證是為了換取559,988普通股股份,淨收益為#美元2.6百萬美元。
使用布萊克-斯科爾斯估值模型確定認股權證初始價值所用的假設範圍如下:
認股權證
預期股息收益率
4.00% - 6.63%
預期波動率
30.23% - 31.73%
無風險利率
0.99% - 1.91%
預期期限(以年為單位)
3.8 - 5.0

附註19.普通股股息
在截至2021年12月26日的財政年度內,公司普通股宣佈的股息如下:
F-33


目錄表
申報日期每股股息記錄日期付款日期總股息
April 20, 2021$0.13 May 03, 2021May 07, 2021$1,607,000 
June 1, 2021$0.13 June 14, 2021June 21, 2021$1,590,000 
2021年8月24日$0.13 2021年9月6日2021年9月15日$2,116,000 
2021年11月2日$0.13 2021年11月17日2021年12月1日$2,129,000 
關於本公司對FCCG的收購,本公司於2020年12月宣佈派發特別股息(“特別股息”),該特別股息只在記錄日期支付給本公司普通股持有人(FCCG除外),包括0.2319998077公司B系列優先股換取這些股東持有的每股普通股流通股。B系列優先股的零碎股份價值以現金支付,總額約為#美元。29,000。特別股息於二零二零年十二月二十三日派發,結果發行520,145B系列優先股的額外股份,在付款日的市值約為$8.9百萬美元。

注20。承付款和或有事項
訴訟

詹姆斯·哈里斯和亞當·維格諾拉,代表FAT Brands,Inc.訴Squire Junger,James Neuhauser,Edward Rensi,Andrew Wiederhorn,Fog Cutter Holdings,LLC和Fog Cutter Capital Group,Inc.,以及名義被告FAT Brands Inc.(特拉華州衡平法院,案件編號2021-0511)

2021年6月10日,公司的假定股東原告詹姆斯·哈里斯和亞當·維格諾拉(“原告”)名義上代表公司向特拉華州衡平法院提起股東派生訴訟,起訴公司董事(Squire Junger、James Neuhauser、Edward Rensi和Andrew Wiederhorn(“個人被告”)和公司的大股東Fog Cutter Holdings,LLC和Fog Cutter Capital Group,Inc.(與個人被告合稱為“被告”)。原告聲稱,公司在2020年12月與Fog Cutter Capital Group,Inc.合併時違反受託責任、不當得利和浪費公司資產。2021年8月5日,被告提出動議,駁回原告的申訴(動議)。該動議的辯論於2022年2月11日舉行。在辯論結束時,法院表示,它將駁回大多數索賠和大多數被告的動議,但將保留最後決定,直到更充分地考慮到關於不當得利索賠和一名個別被告的論點之後。被告對訴訟的指控提出異議,並打算對這些指控進行有力的辯護。由於這件事還處於早期階段,發現才剛剛開始,我們無法預測這起訴訟的結果。這起訴訟不對該公司提出任何索賠。然而,在某些限制的限制下,我們有義務賠償我們的董事與訴訟以及任何相關的訴訟或和解金額,這可能是耗時的,導致鉅額費用,並轉移了我們管理層的注意力和資源。不利的結果可能超出我們保單所提供的保險範圍。, 可能會對我們的財務狀況和經營結果產生不利影響,並可能損害我們的聲譽。

詹姆斯·哈里斯和亞當·維格諾拉,代表FAT Brands,Inc.訴Squire Junger,James Neuhauser,Edward Rensi,Andrew Wiederhorn and Fog Cutter Holdings,LLC,以及FAT Brands Inc.,名義被告(特拉華州衡平法院,案件編號2022-0254)

2022年3月17日,公司的假定股東原告James Harris和Adam Vignola(“原告”)名義上代表公司向特拉華州衡平法院提起股東派生訴訟,起訴公司董事(Squire Junger、James Neuhauser、Edward Rensi和Andrew Wiederhorn(“個別被告”)和公司的大股東Fog Cutter Holdings,LLC(與個別被告合稱“被告”)。原告聲稱,該公司違反了與2021年6月資本重組交易有關的受託責任。由於此事仍處於早期階段,我們無法預測這起訴訟的結果。這起訴訟不對該公司提出任何索賠。然而,在某些限制的限制下,我們有義務賠償我們的董事與訴訟以及任何相關的訴訟或和解金額,這可能是耗時的,導致鉅額費用,並轉移了我們管理層的注意力和資源。不利的結果可能超出我們保單提供的承保範圍,可能對我們的財務狀況和運營結果產生不利影響,並可能損害我們的聲譽。

F-34


目錄表
羅伯特·J·馬修斯等人訴FAT Brands,Inc.,Andrew Wiederhorn,Ron Roe,Rebecca Hershinger和Ken Kuick(美國加州中心區地區法院,案件編號2:22-cv-01820)
2022年3月18日,原告羅伯特·J·馬修斯(本公司的假定投資者)對本公司、安德魯·維德霍恩、羅恩·羅、麗貝卡·赫辛格和肯·庫克提起了假定的集體訴訟,聲稱根據經修訂的1934年證券交易法(以下簡稱《1934年法》)第10(B)和20(A)條的規定,被告對公司根據1934年法令提交給美國證券交易委員會的報告中的虛假和誤導性陳述負有責任,並在與2022年2月19日發表的《洛杉磯時報》有關公司及其管理層的報道中遺漏了重大事實。原告稱,公司的公開聲明錯誤地抬高了公司普通股、優先股和認股權證的交易價格。原告正在尋求將該申訴證明為集體訴訟,並尋求補償性損害賠償,數額將在審判中確定。由於此事仍處於早期階段,我們無法預測這起訴訟的結果。

政府調查

美國加州中區檢察官辦公室(下稱“聯邦檢察官”)和美國證券交易委員會於2021年12月通知該公司,他們已開始對公司和我們的首席執行官安德魯·維德霍恩展開調查,並正在正式尋求文件和材料,其中包括公司2020年12月與Fog Cutter Capital Group Inc.的合併、這些實體與維德霍恩先生之間的交易,以及維德霍恩先生或其家人收到的補償、延長信貸和其他福利或付款。該公司正在就這些問題與政府合作,我們認為該公司目前不是美國檢察官調查的目標。在這個早期階段,該公司無法合理地估計政府調查的結果或持續時間。
Stratford Holding LLC訴Foot Locker Retail Inc.(美國俄克拉何馬州西區地區法院,案件編號5:12-cv-772-HE)
2012年和2013年,俄克拉荷馬州俄克拉何馬城的兩名業主起訴了包括Foot Locker Retail Inc.和我們的子公司Fog Cutter Capital Group Inc.(現稱為Fog Cutter Acquisition,LLC)在內的多家公司,指控他們的物業因其中一處物業的乾洗作業而造成環境污染。業主要求賠償金額在#美元之間。12.0百萬至美元22.0百萬美元。從2002年到2008年,Fog Cutter的一家前子公司管理着一個租賃組合,其中包括標的物物業。FOG Cutter否認承擔任何責任,儘管它沒有及時迴應業主的一項投訴和幾名被告的交叉投訴,因此違約。雙方目前正在進行證據開示,此事定於2022年10月開庭審理。本公司無法預測這件事的最終結果,但與這起訴訟有關的準備金已記錄在資產負債表上。不能保證被告將成功地對這些行為進行辯護。
SBN FCCG LLC訴FCCGI(洛杉磯高級法院,案件編號:BS172606)
SBN FCCG LLC(“SBN”)向紐約州法院起訴Fog Cutter Capital Group,Inc.(“FCCG”),索賠要求(“NY案”)源於早些時候在佐治亞州提起的一起訴訟,涉及以前由FCCG前子公司管理的某個租賃組合。2018年2月,SBN獲得了NY案件的最終判決,總金額為#美元。0.7100萬美元,其中包括$0.2可追溯至2012年3月的百萬美元利息。SBN隨後在洛杉磯高等法院獲得了姊妹州的判決,案件編號。BS172606(“加利福尼亞案”),其中包括$0.7來自紐約案件的判決,加上額外的法定利息和費用,判決總額為$0.7百萬美元。2018年5月,SBN提交了一份成本備忘錄,要求額外提供$12,411在加州一案的判決中加入利息,總額為$0.7百萬美元。2019年5月,雙方同意以#美元了結此事。0.6100萬美元,需要立即支付#美元0.1100萬美元,餘額將於2019年8月支付。FCCG有線$0.12019年5月向SBN支付了100萬美元,但尚未支付剩餘餘額#美元0.5百萬美元。雙方尚未訂立正式和解協議,也尚未討論支付剩餘餘額的條款。
本公司亦不時涉及在正常業務過程中出現的其他索償及法律訴訟,包括涉及本公司特許經營商的索償及法律訴訟。本公司不認為這些行動的最終解決將對其業務、財務狀況、經營結果、流動資金或資本資源產生重大不利影響。截至2021年12月26日,本公司累計應計金額為$5.12截至該日,上述具體事項以及涉及特許經營商的索賠和法律訴訟費用為100萬美元。
F-35


目錄表
經營租約(另見附註11)
該公司的總部,包括其主要的行政、銷售和營銷、客户支持以及研發業務,位於加利福尼亞州的比佛利山,包括大約13,000根據2025年9月29日到期的租約,以及另外大約3,000根據一項將於2024年2月29日到期的租約修正案,面積為1平方英尺。

我們的子公司GFG Management,LLC在佐治亞州亞特蘭大租賃辦公室,包括大約9,0002023年3月1日到期的租約下的平方英尺,以及大約16,000根據2024年5月31日到期的租約,倉庫位置為平方英尺。
我們的子公司廣汽供應有限責任公司擁有並運營着大約40,000位於佐治亞州亞特蘭大的平方英尺製造和生產設施,為我們的加盟商提供曲奇麪糰、椒鹽捲餅乾粉和其他輔助產品。

我們的子公司Twin Restaurant Holding,LLC在德克薩斯州達拉斯租用辦公室,包括大約8,300根據一份2025年4月30日到期的租約,面積為2平方英尺。

我們的子公司Fazoli‘s Holdings,LLC租賃了位於肯塔基州列剋星敦的辦公室,包括大約19,200根據一份2022年4月30日到期的租約,面積為2平方英尺。

我們的子公司Native Grill&Wings Francing,LLC租賃位於亞利桑那州錢德勒的辦公室,包括5,825根據一份2024年10月31日到期的租約,面積為2平方英尺。

除了上述地點外,我們的某些子公司直接擁有和經營餐廳,基本上所有餐廳都位於租賃場所。 截至2021年12月26日,我們擁有並運營126餐廳的位置。
除上述地點外,公司的某些附屬公司直接擁有和經營餐廳,基本上所有餐廳都位於租賃場所內。 截至2021年12月26日,公司租賃並運營了約120餐廳的位置。
本公司相信其現有設施的運作狀況良好,足以應付當前及可預見的需求。與本公司經營租約有關的其他資料於附註10披露。
注21.地理信息和主要加盟商
按地理區域劃分的收入如下(單位:千):
財政年度結束
2021年12月26日
財政年度結束
2020年12月27日
美國$108,643 $14,146 
其他國家
10,238 3,972 
總收入
$118,881 $18,118 
收入是根據我們持牌餐廳的地理位置顯示的。我們擁有的所有餐廳資產都位於美國。
在截至2021年12月26日和2020年12月27日的財政年度內,沒有任何單個特許經營商的收入佔公司收入的10%以上。
注22。後續事件
根據FASB ASC 855,管理層評估了自2021年12月26日至這些經審計的合併財務報表發佈之日發生的所有事件和交易。在此期間,本公司並無任何重大後續事件。
F-36


目錄表
胖子品牌公司。
附表二-估值及合資格賬目
截至2021年12月26日的財政年度
以千為單位的美元
餘額為
開始於
期間
收費至
成本和
費用
扣除/收回/收購餘額為
期末
對以下項目的補貼:
商業票據和應收賬款
$1,113 $1,843 $1,460 $4,416 

F-37


目錄表
項目16.表格10-K摘要
不適用。
49


目錄表
簽名
根據1934年《證券交易法》第13或15(D)節的要求,註冊人已正式安排由正式授權的以下籤署人代表其簽署本報告。
胖子品牌公司。
由以下人員提供:安德魯·A·維德霍恩
安德魯·A·維德霍恩
首席執行官
以下籤署的FAT Brands Inc.董事和高級管理人員特此組成並任命Andrew A.Wiederhorn和Kenneth J.Kuick作為他們真正和合法的受權人和代理人,並以我們董事和高級人員的身份以我們的名義和代表進行任何和所有的作為和事情,並以下述身份為我們和以我們的名義籤立任何和所有文書,上述受權人和代理人認為必要或適宜使該公司能夠遵守1934年《證券交易法》(經修訂)以及證券交易委員會的任何規則、規定和要求,關於本Form 10-K年度報告,包括明確但不限於以我們或我們任何人的名義以下列身份簽署的權力和授權,對本報告的任何和所有修訂(包括生效後的修訂),我們特此批准並確認所有上述代理人和代理人或他們中的任何一人應根據本協議作出或導致作出的行為。
根據1934年《證券交易法》的要求,本報告已由以下注冊人以登記人的身份在指定日期簽署。
日期姓名和頭銜
March 23, 2022安德魯·A·維德霍恩
安德魯·A·維德霍恩
首席執行官和董事(首席執行官)
March 23, 2022/s/Kenneth J.Kuick
肯尼斯·J·庫克
首席財務官(首席財務和會計幹事)
March 23, 2022/S/Edward Rensi
愛德華·倫西,董事會主席
March 23, 2022肯尼斯·J·安德森
肯尼思·J·安德森,董事
March 23, 2022/s/艾米·V·福雷斯塔
艾米·V·福雷斯塔,董事
March 23, 2022/s/斯奎爾·容格
斯奎爾·容格,董事
March 23, 2022/s/James Neuhauser
詹姆斯·紐豪澤,董事
50


目錄表
展品索引

展品編號
描述
通過引用結合於
已歸檔
特此聲明
表格
展品
提交日期
3.1
2021年8月16日提交的第二次修訂和重新註冊的公司證書
8-K
3.1
08/19/2021
3.2
2021年8月24日提交的第二次修訂和重新註冊的公司證書的修訂證書
8-K
3.1
08/30/2021
3.3
B系列累計優先股增持證書,於2021年9月15日提交
8-K
3.1
09/16/2021
3.4
B系列累計優先股增持證書,於2021年10月28日提交
8-K
3.1
10/28/2021
3.5
修訂和重新制定公司章程,自2021年10月15日起生效
8-K
3.1
10/19/2021
4.1
本公司與VStock Transfer,LLC於2020年7月16日簽訂的認股權證代理協議(包括認股權證證書格式)
8-K
10.1
07/16/2020
4.2
購買普通股的權證,日期為2017年10月20日,向Tripoint Global Equities,LLC發行。
10-Q
4.1
12/04/2017
4.3
2018年6月7日發行給特洛伊投資有限責任公司的普通股認購權證
10-Q
4.1
08/15/2018
4.4
購買普通股的權證,日期為2018年6月27日,向霧器資本集團公司發行。
10-Q
4.2
08/15/2018
4.5
購買普通股的認股權證格式,日期為2018年7月3日,發給颶風AMT,LLC的賣家
8-K
4.1
07/10/2018
4.6
購買普通股權證,日期為2018年7月3日,向FB Lending,LLC發行
8-K
4.2
07/10/2018
4.7
基礎契約,日期為2020年3月6日,並於2021年4月26日由FAT Brands Royalty I,LLC和UMB Bank,N.A.作為受託人和證券中介進行修訂和重述
8-K
4.1
04/26/2021
4.8
2021-1系列基礎契約補編,日期為2021年4月26日,由FAT Brands Royalty I,LLC和UMB Bank,N.A.作為受託人。
8-K
4.2
04/26/2021
4.9
基礎契約,日期為2021年7月22日,由FAT Brands GFG Royalty I,LLC和UMB Bank,N.A.作為受託人和證券中介機構簽署
8-K
4.1
07/26/2021
4.10
2021-1系列基礎契約補編,日期為2021年7月22日,由FAT Brands GFG Royalty I,LLC和UMB Bank,N.A.作為受託人和證券中介機構
8-K
4.2
07/26/2021
51


目錄表
展品編號
描述
通過引用結合於
已歸檔
特此聲明
4.11
基礎契約,日期為2021年10月1日,由FAT Brands Twin Peaks I,LLC和UMB Bank,N.A.作為受託人和證券中介公司簽署
8-K
4.1
10/06/2021
4.12
2021-1系列基礎契約補編,日期為2021年10月1日,由FAT Brands Twin Peaks I,LLC和UMB Bank,N.A.作為受託人和證券中間人。
8-K
4.2
10/06/2021
4.13
基礎契約,日期為2021年12月15日,由FAT Brands Fazoli‘s Native I,LLC和UMB Bank,N.A.作為受託人和證券中介
8-K
4.1
12/16/2021
4.14
2021-1系列基礎契約補編,日期為2021年12月15日,由FAT Brands Fazoli‘s Native I,LLC和UMB Bank,N.A.作為受託人和證券中介機構
8-K
4.2
12/16/2021
4.15
根據1934年《證券交易法》第12條登記的註冊人證券説明
X
10.1
公司與董事每位高管及高管於2017年10月20日簽訂的賠償協議書格式
1-A
6.3
09/06/2017
10.2*
修訂和重新制定2017年綜合股權激勵計劃
附表14
(委託書)
附錄
09/09/2021
10.3
修訂和重新簽署的辦公室租約,日期為2019年11月18日,由Duesenberg Investment Company,LLC,Fatburger North America,Inc.,Fog Cutter Capital Group Inc.和Fatburger Corporation
10-K
10.12
04/28/2020
10.4
管理協議,日期為2020年3月6日,並於2021年4月26日由FAT Brands Inc.、FAT Brands Royalty I,LLC(其中提到的每個證券化實體)和UMB Bank,N.A.作為受託人修訂和重述
8-K
10.2
04/26/2021
10.5
管理協議,日期為2021年7月22日,由FAT Brands Inc.、FAT Brands GFG Royalty I,LLC以及作為受託人的北卡羅來納州UMB銀行簽訂
8-K
10.2
07/26/2021
10.6
管理協議,日期為2021年10月1日,由FAT Brands Inc.、FAT Brands Twin Peaks I,LLC(其中提到的每個證券化實體)和作為受託人的北卡羅來納州UMB銀行簽署
8-K
10.2
10/06/2021
10.7
管理協議,日期為2021年12月15日,由FAT Brands Inc.、FAT Brands Fazoli‘s Native I,LLC以及作為受託人的北卡羅來納州UMB銀行簽訂
8-K
10.2
12/16/2021
52


目錄表
展品編號
描述
通過引用結合於
已歸檔
特此聲明
10.8
備份管理和諮詢協議,日期為2021年12月15日,由FAT Brands Inc.、FAT Brands Fazoli的Native I,LLC(其中指定的每個擔保人)、UMB Bank,N.A.(受託人)和FTI Consulting,Inc.(備份管理人)簽署
8-K
10.3
12/16/2021
10.9
擔保和抵押品協議,日期為2021年4月26日,由作為擔保人的每個證券化實體簽署,並以UMB Bank,N.A.為受託人
8-K
10.1
04/26/2021
10.10
《擔保和抵押品協議》,日期為2021年7月22日,由其中指名的擔保人簽署,受託人為UMB Bank,N.A.
8-K
10.1
07/26/2021
10.11
《擔保及抵押品協議》,日期為2021年10月1日,由其中指名的擔保人簽署,受託人為UMB Bank,N.A.
8-K
10.1
10/06/2021
10.12
《擔保和抵押品協議》,日期為2021年12月15日,由其中指名的擔保人簽署,受託人為UMB Bank,N.A.
8-K
10.1
12/16/2021
10.13
看跌期權/看漲期權協議,日期為2021年7月22日,由FAT Brands Inc.和LS Global特許經營L.P.
8-K
10.3
07/26/2021
10.14
看跌期權/看漲期權協議,日期為2021年10月1日,由FAT Brands Inc.和Twin Peaks Holdings,LLC簽署
8-K
10.3
10/06/2021
10.15
看跌期權協議,日期為2021年8月25日,由FAT Brands Inc.和特洛伊投資公司以及Fog Cutter Holdings,LLC之間簽署
8-K
10.2
08/30/2021
10.16*
僱傭協議,日期為2021年11月18日,由FAT Brands Inc.和安德魯·A·維德霍恩簽署
8-K
10.1
11/24/2021
21.1
重要子公司
X
23.1
獨立註冊會計師事務所的同意
X
31.1
根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第302條頒發的首席執行官證書
X
31.2
根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第302條頒發首席財務官證書
X
32.1
根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第906條通過的《美國法典》第18編第1350條規定的首席執行官和首席財務官的證明
X
101.INS
XBRL實例文檔
X
(附設)
101.SCH
XBRL分類擴展架構文檔
X
53


目錄表
展品編號
描述
通過引用結合於
已歸檔
特此聲明
(附設)
101.CAL
XBRL分類擴展計算鏈接庫文檔
X
(附設)
101.DEF
XBRL分類擴展定義Linkbase文檔
X
(附設)
101.LAB
XBRL分類擴展標籤Linkbase文檔
X
(附設)
101.PRE
XBRL分類擴展演示文稿Linkbase文檔
X
(附設)
指管理合同或補償計劃或安排。
54