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Chipotle墨西哥燒烤公司

新港中心大道610號

加利福尼亞州紐波特海灘,郵編:92660

2021年5月19日



布萊斯·羅茲先生

公司財務部

貿易服務廳

美國證券交易委員會

華盛頓特區20549



回覆:Chipotle墨西哥燒烤公司

截至2020年12月31日的財年10-K表

日期為2021年4月21日的8-K表格

第001-32731號文件



尊敬的羅茲先生:



本函是對您2021年5月13日來信的迴應,信中對Chipotle墨西哥燒烤公司(以下簡稱Chipotle)截至2020年12月31日財年的10-K表格和2021年4月21日的8-K表格提出了意見。為方便起見,下面完整地轉載了您的評論,隨後是Chipotle的回覆。



項目2.02表格8-K日期為2021年4月21日

附件99.1,第1頁



1.

您報告的餐廳級別營業利潤率(不包括一般和行政費用、折舊和攤銷以及營業前成本)似乎是非GAAP財務衡量標準。請將您的披露內容修改為:



·

提供S-K條例第10(E)(1)(I)項所要求的非GAAP披露。你的餐廳營業利潤率應該與你的綜合損益表中顯示的經營收入相一致。

·

顯示最直接可比的GAAP營業利潤率,與第1頁上的此非GAAP指標相同或更突出。請參閲S-K法規第10(E)(1)(I)(A)項。



Chipotle的迴應:



為迴應員工的意見,我們建議修訂我們在未來收益發布中的披露,以提供S-K法規第10(E)(1)(I)項所要求的非GAAP披露,包括將餐廳層面的營業利潤率與運營收入進行對賬。我們對未來收益發布的建議披露將大幅


布萊斯·羅茲先生

美國證券交易委員會

2021年5月19日

第2頁

與作為本函附件A所附的披露內容類似,並對適用於收益發布所涵蓋期間的事件進行了適當調整。附件A被標記為顯示與我們2021年4月21日的8-K表格中包含的原始披露相比的變化,該表格已由工作人員審查。此外,我們將以與非GAAP餐廳級別的營業利潤率相等或更高的方式公佈GAAP運營收入。



如果您對此答覆有任何疑問或其他意見,請通過電話949-292-1813或電子郵件jmcConnell@chipotle.com與下面的簽名者聯繫。

真的是你的,



/s/傑米·麥康奈爾

傑米·麥康奈爾

副總裁兼財務總監

抄送:首席財務官John R.Hartung

海倫·卡明斯基,副總裁兼副總法律顧問




附件A



對當前披露的有關餐廳級營業利潤率的擬議修訂

以下是上文中提出的非GAAP財務指標與根據GAAP計算和列報的最直接可比財務指標的對賬。



餐廳級運營利潤率是一項非GAAP財務指標,等於我們餐廳產生的收入減去其直接運營成本(包括食品、飲料和包裝、勞動力、入住率和其他運營成本)。這一業績衡量標準主要包括餐廳管理層可以直接控制的成本,不包括開展業務所必需的其他運營成本,詳見下表。管理層使用餐廳層面的營業利潤率作為衡量餐廳業績的標準。管理層認為餐廳級別的營業利潤率對投資者是有用的,因為它突出了我們核心業務的趨勢,否則當投資者僅依靠GAAP財務衡量標準時,這些趨勢可能不明顯。由於其他公司計算餐廳級別運營利潤率的方式可能與我們不同,因此本文提供的餐廳級別運營利潤率可能無法與其他公司報告的同名指標進行比較。



餐廳級營業利潤率





截至三月三十一號的三個月,



2021

2020



(未審核)

(未審核)

營業收入

$

161,442

9.3

%

$

71,121

5.0

%

非GAAP調整:

一般和行政費用

155,103

8.9

106,470

7.5

折舊和攤銷

63,122

3.6

58,374

4.1

開業前成本

3,421

0.2

3,566

0.3

減值、關閉成本和資產處置

5,668

0.3

9,336

0.7

非GAAP調整合計

$

227,314

13.0

%

$

177,746

12.6

%

餐廳級營業利潤率

$

388,756

22.3

%

$

248,867

17.6

%