注：1

隨附的未經審計的綜合財務報表是根據美國公認的中期財務信息會計原則和編制説明編制的10-Q和規則10-01規例S-X.他們確實是這樣做的不包括公認會計原則要求的所有信息和附註，以編制完整的財務報表。然而，除了這裏公開的之外，已經有不是公司年報報表中綜合財務報表附註披露的信息發生重大變化10-截至本年度的K2020年9月26日。

管理層認為，隨附的未經審計綜合財務報表包含所有必要的調整(僅包括正常經常性調整)，以公平地列報財務狀況、經營業績和現金流量。

的操作結果三和六截至的月份2021年3月27日和2020年3月28日是不這必然表明全年的業績。我們的冷凍飲料、冷凍果汁棒和冰塊的銷量普遍較高。第三和第四由於天氣變暖，四個季度。另外，大約2/3我們銷售的對象是那些因COVID而關閉或大幅縮減餐飲服務業務的場館和地點-19對我們的業務造成了負面影響。接近尾聲時，場館的容量開始改善。第二本季度，但COVID對我們業務未來的影響程度-19目前仍不確定是否能控制該病毒，這取決於事態的發展。

雖然我們相信所披露的信息足以使這些信息不誤導性，我們建議將這些合併財務報表與合併財務報表和公司年報表格中的附註一起閲讀10-截至財年的K2020年9月26日。

履行義務何時履行

履約義務是合同中承諾將獨特的商品或服務轉讓給客户的承諾，是收入確認的會計單位。合同的交易價格被分配給每個不同的履行義務，並在履行履行義務時確認為收入。

我們客户的產品和機器銷售合同的單一履約義務由每個單獨的採購訂單和各自訂購的產品確定，收入在履行協議條款下的義務並將產品控制權轉移到我們的客户時確認。具體地説，當產品根據適用的運輸條款交付、安裝或由我們的客户提貨時，控制權轉移給我們的客户，因為我們的客户此時可以指導使用並從該產品獲得基本上所有剩餘的好處。我們產品的客户合同中的履約義務通常在30幾天。

我們與客户簽訂的時間和材料維修和維護設備服務合同的唯一履行義務是履行維修和維護，並在維修和維護完成的時間點確認收入。

我們的客户維修和維護設備服務合同的唯一履行義務是履行維修和維護，並在預期提供服務的時間內確認收入。我們的客户在業績之前就收到了服務合同的賬單，因此我們的資產負債表上有合同負債。

重要付款條款

一般來説，在我們的客户合同中，採購訂單標明瞭產品、數量、價格、提貨限額、付款條件和最終交貨條件。雖然有些付款條件可能如果再延長一些，目前我們的大部分付款條件是30幾天。因此，我們使用了可用的實際權宜之計，因此，我們做到了不根據重要融資部分的影響調整我們的收入。

航運

所有向客户開出的與運輸和搬運有關的金額都被歸類為收入；因此，我們在產品運輸或提供服務時確認運輸和搬運費用的收入。向客户運送產品的成本在產品運送給客户時確認，我們的政策是將其歸類為分銷費用。

可變注意事項

除了固定合同對價外，我們的合同還包括某種形式的可變對價，包括銷售折扣、貿易促銷和某些其他銷售和消費者激勵措施，包括返點和優惠券兑換。一般來説，可變對價在確認相關收入時被視為收入的減少。根據變量對價的具體類型，我們使用最可能的金額法來確定變量對價。我們相信會有不是當與我們的客户解決任何相關的不確定性時，我們對可變因素的估計發生了重大變化。我們根據歷史經驗，在每個期間審查和更新可變對價的估計和相關應計項目。我們記錄的津貼、最終用户定價調整和貿易支出負債為#美元。16,035,000在…2021年3月27日及$14,345,000在…2020年9月26日。

保修和退貨

我們為所有客户提供標準或擔保類型的保修。無論是明示的還是默示的，我們都保證相關產品符合所有商定的規格和法律規定的其他保修。不是我們為客户提供保修以外的服務。

我們有不授予一般的返回權。然而，客户可能退回有缺陷或不合格的產品。客户補救措施可能包括現金退款或產品更換。我們有不估計退貨權和相關的退款責任，因為我們的產品很少退貨。

合同餘額

我們的客户在履行之前就會收到服務合同的賬單，因此我們在資產負債表上的合同負債如下：

設備和建築物的折舊由資產估計使用年限的直線計提。改善之攤銷乃以直線法於租賃期或資產估計使用年限(以較短者為準)計提。收購產生的許可和權利、客户關係和競業禁止協議按直線法在以下期間攤銷2至20好幾年了。折舊費用為$11,984,000及$12,923,000對於三截至的月份2021年3月27日和2020年3月28日，分別為及$24,253,000及$24,810,000對於六截至的月份2021年3月27日和2020年3月28日，分別為。

注意事項4

普通股每股基本收益(EPS)不包括攤薄，計算方法是將普通股股東可獲得的收入除以期內已發行的加權平均普通股。稀釋每股收益考慮瞭如果證券(股票期權)或其他發行普通股的合同被行使並轉換為普通股時可能發生的稀釋。我們對每股收益的計算如下：

注：5

在…2021年3月27日本公司擁有三基於股票的員工薪酬計劃。以股份為基礎的薪酬費用確認如下：

每項期權授予的公允價值是在授予之日使用Black-Scholes期權定價模型估算的，該模型採用以下加權平均假設在財政年度授予。2021 六月份：預期波動率25.8%;的無風險利率0.5%;股息率為1.5的百分比和預期壽命51月份。

在本財政年度內2021 六-月期間，本公司批准300股票期權。這些期權的加權平均授予日期公允價值為#美元。29.54.

在本財政年度內2020 六-月期間，本公司批准1,300股票期權。這些期權的加權平均授予日期公允價值為#美元。24.67.

預期波動率是基於我們普通股價格過去的歷史波動性。51幾個月來5-年份選項和10幾年來10-年份選項。我們使用歷史信息來估計估值模型中的預期壽命和罰沒。預期授予期限代表授予的期權預期未償還的時間段。期權預期壽命內的無風險利率以授予時生效的美國國債收益率曲線為基礎。補償成本在歸屬或服務期內採用直線法確認，並扣除估計沒收。

注意事項6

我們是按負債法核算所得税的。根據負債法，遞延税項資產及負債乃根據資產及負債的財務報表與税基之間的差額釐定，該差額由制定的税率計量，而該等差額將於該等差額撥回時生效。遞延税項費用是遞延税項資產和負債變化的結果。

此外，我們確認所得税和相關罰金的責任，以及在報税表中採取或預期採取的税收頭寸的利息，而這些頭寸的可能性比不被税務機關推翻(“不確定的税收狀況”)。我們有不在我們的財務報表中確認了對這些不確定的税收狀況的税收優惠。

未確認的税收優惠總額為$。343,000及$360,000在……上面2021年3月27日和2020年9月26日，如果得到承認，所有這些都將隨着時間的推移影響我們的實際税率。我們承認與不確定的税收狀況相關的利息和罰款是所得税條款的一部分。自.起2021年3月27日和2020年9月26日，該公司有$267,000應計利息和罰金。

除了我們的聯邦納税申報單和墨西哥和加拿大的納税申報單，我們在所有有企業所得税的州提交納税申報單，幾乎所有的州都可以開放供審查。三至四好幾年了。

我們的實際税率是六截至的月份2021年3月27日曾經是20%，主要是由於$866,000與基於股份的薪酬相關的税收優惠。我們的實際税率是六截至的月份2020年3月28日曾經是28%.

注意事項7

在……裏面2016年6月，FASB發佈了ASU2016-13, 金融工具信用損失的計量這改變了用於衡量大多數金融資產信貸損失的減值模型。我們必須確認反映公司目前對金融資產(包括應收貿易賬款和持有至到期債務證券)使用期限內預期發生的信貸損失的估計的備抵。

本公司在第一財政季度2021採用改進的回溯過渡法。空分設備的採用2016-13做不對公司合併財務報表有實質性影響。

注意事項8

庫存包括以下內容：

注意事項9

我們的產品主要銷往餐飲服務和零售超市行業。由於分銷和資本要求不同，我們冷凍飲料業務的銷售和業績與我們的餐飲服務業務的餘額分開監控。我們為客户提供獨立和離散的財務信息三我們的首席運營決策者可獲得上述運營部門的信息。

我們的三需要報告的細分市場包括餐飲服務、零售超市和冷凍飲料。所有部門間淨銷售額和費用已在計算淨銷售額和營業收入時扣除。這些部分如下所述。

餐飲服務

餐飲服務集團銷售的主要產品是軟椒鹽捲餅、冷凍果汁點心和甜點、油炸麪糰、麪糰包裹的手持產品和烘焙食品。我們在餐飲服務行業的客户包括連鎖店、百貨公司和折扣店的小吃店和小吃攤；商場和購物中心；快餐店；體育場館和運動場；休閒和主題公園；便利店；電影院；倉儲俱樂部商店；學校、學院和其他機構。在餐飲服務行業，我們的產品主要是由消費者在銷售點購買的。

零售超市

銷售給零售超市渠道的主要產品是軟椒鹽捲餅產品-包括SUPERPRETZEL，冷凍果汁零食和甜點，包括Luigi的真正的意大利冰塊，美汁源果汁棒和軟冷凍檸檬水，全水果冷凍水果棒和冰糕，費城旋轉杯和棒，ICEE擠壓管和麪團包裹的手持產品，包括露臺玉米煎餅。在零售超市渠道內，我們的冷凍和預包裝產品由消費者購買，在家中消費。

冷凍飲料

我們主要在美國、墨西哥和加拿大以ICEE、Slush Puppy和鸚鵡ICE的名義向餐飲服務行業銷售冷凍飲料和相關產品。我們還為客户提供自有設備的維修保養服務。

食品服務和零售超市首席運營決策者和冷凍飲料首席運營決策者每月審查詳細的運營收益表和銷售報告，以評估業績併為每個細分市場分配資源。銷售額和營業收入是首席運營決策者和管理層在確定每個部門和公司的財務狀況和經營業績時監測的關鍵變量。此外，首席運營決策者每季度審查和評估每個部門的折舊、資本支出和資產，以監測每個部門的現金流和資產需求。有關這些區域中的操作的信息三可報告的細分市場如下：