美國

證券交易委員會

華盛頓特區.20549

表格10-Q

(馬克一)

截至2019年3月30日的季度

For the transition period from                      to                     

佣金檔案編號001-37578

績效食品集團公司

(註冊人的準確姓名如其章程所指明)

(804) 484-7700

(登記人的電話號碼，包括區號)

通過複選標記説明登記人(1)是否在過去12個月內提交了1934年“證券交易法”第13節或第15(D)節要求提交的所有報告(或要求登記人提交此類報告的較短時間)，而且(2)在過去的90天中，☐一直受到這種歸檔要求的約束。

通過複選標記説明註冊人是否已在前12個月內(或要求註冊人提交此類文件的較短時間)，以電子方式提交了根據S-T規則第405條(本章232.405節)要求提交的每一個交互式數據文件。

通過複選標記指明註冊人是大型加速申報人、非加速申報人、較小的申報公司還是新興增長公司。請參閲“Exchange Act”規則12b-2中“大型加速申報公司”、“較小申報公司”和“新興增長型公司”的定義(請參閲“Exchange Act”規則12b-2中對“大型加速申報公司”、“小型申報公司”和“新興增長型公司”的定義)。

如果一家新興成長型公司，通過複選標記表明註冊人是否選擇不使用延長的過渡期來遵守根據“交易法”第13(A)節規定的任何新的或修訂的財務會計準則。

通過複選標記指明註冊人是否為空殼公司(如“交易法”第12b-2條所定義)。

根據該法第12(B)條登記的證券：

截至2019年4月29日，105，184，922股普通股已發行。

1

目錄

2

關於前瞻性陳述的特別説明

除歷史資料外，本表格10-Q季度報告(“表格10-Q”)可能包含經修訂的1933年“證券法”(“證券法”)第1827A節和經修正的1934年“證券交易法”(“交易法”)第19321E節所指的“前瞻性陳述”。都受到這些部門創造的“安全港”的約束。除本表格10-Q中包含的歷史事實陳述外，所有陳述均為前瞻性陳述，包括有關我們的計劃、目標、信念、經營戰略、未來事件、經營狀況、經營結果、財務狀況和業務展望、業務趨勢和其他信息的陳述。諸如“估計”、“預期”、“設想”、“預計”、“計劃”、“打算”、“相信”、“預測”、“可能”、“計劃”、“打算”、“相信”、“預測”、“應該”和此類詞語或類似表述的變體旨在識別前瞻性表述。這些前瞻性陳述並非歷史事實，而是基於我們當前的預期、信念、估計和預測以及各種假設，其中許多假設本質上是不確定的，超出了我們的控制範圍。我們的期望、信念、估計和預測都是真誠地表達的，我們相信它們是有合理基礎的。然而，不能保證管理層的期望、信念、估計和預測將會實現或能夠實現，實際結果可能與前瞻性陳述中表達的或表明的大不相同。

有許多風險、不確定因素和其他重要因素，其中許多是我們無法控制的，可能導致我們的實際結果與本表格10-Q中所載的前瞻性陳述大不相同。這些可能導致實際結果不同的風險、不確定因素和其他重要因素，除其他外，包括第一部分第1A項所列的風險、不確定因素和因素。本公司截至2018年6月30日財政年度的10-K表格年度報告(“10-K表格”)中的風險因素可在我們向證券交易委員會(“SEC”)提交的定期文件中隨時更新，也可在證券交易委員會的網站www.sec.gov上查閲。還包括以下內容：

3

我們警告您，上述風險、不確定因素和其他因素可能不包含所有對您來説重要的風險、不確定因素和其他因素。此外，我們不能向您保證，我們將實現我們期望或預期的結果、利益或發展，即使這些結果、利益或發展在很大程度上實現，也不能保證它們將導致後果，或以預期的方式影響我們或我們的業務。我們不能向您保證：(I)我們已經正確地測量或確定了影響我們業務的所有因素或這些因素可能影響的程度；(Ii)有關這些因素的現有信息是完整或準確的；(Iii)該分析是正確的；或者(Iv)我們的戰略，這在一定程度上是建立在這一分析的基礎上的，將是成功的。本報告中的所有前瞻性表述僅適用於本報告之日或其作出之日，除適用法律要求外，我們不承擔因新信息、未來發展或其他原因而公開更新任何前瞻性表述的義務。

除非本表格10-Q另有説明或上下文另有要求，本表格中使用的術語“我們”、“公司”或“PFG”指的是Performance FoodGroupCompany及其合併子公司。

4

第一部分-財務信息

表演食品集團公司

綜合資產負債表

(未經審計)

見所附註，這些附註是這些未經審計的綜合財務報表的組成部分。

5

表演食品集團公司

綜合業務報表

(未經審計)

見所附註，這些附註是這些未經審計的綜合財務報表的組成部分。

6

表演食品集團公司

綜合全面收益表

(未經審計)

見所附註，這些附註是這些未經審計的綜合財務報表的組成部分。

7

表演食品集團公司

合併股東權益表

(未經審計)

見所附註，這些附註是這些未經審計的綜合財務報表的組成部分。

8

表演食品集團公司

綜合現金流量表

(未經審計)

下表對綜合資產負債表中列報的現金和限制性現金進行了核對，其總額與綜合現金流量表中所示的現金總額相同：

9

對非現金交易的補充披露如下：

現金流量信息的補充披露如下：

見所附註，這些附註是這些未經審計的綜合財務報表的組成部分。

10

表演食品集團公司

合併財務報表附註

(未經審計)

業務概述

Performance FoodGroup公司通過其子公司向美國各地的客户銷售和分銷國家和公司品牌的食品和與食品有關的產品。本公司為餐飲業的兩大客户類型提供服務：(I)獨立的客户，以及(Ii)多個單元或“連鎖”客户，包括地區和國家的家庭和休閒餐飲連鎖、快速休閒連鎖和快速服務餐廳。該公司還為學校、醫療保健設施、商業和工業場所以及其他機構客户提供服務。

股份回購計劃

2018年11月13日，本公司董事會(“董事會”)批准了對本公司已發行普通股的高達2.5億美元的股份回購計劃。回購根據適用的證券法執行，管理層可隨時酌情在公開市場上，通過私下協商交易或其他方式，包括根據第10B5-1條的交易計劃進行回購。股份回購計劃並無到期日，可隨時修訂、暫停或終止。此計劃下的回購取決於市場條件和其他因素，包括是否符合附註6所定義的ABL融資機制下的契約。債務，以及附註6所界定的規管債券的契約。債務。股份回購計劃仍須由董事會酌情決定。在截至2019年3月30日的三個月及九個月期間，本公司分別購回十萬股普通股及隨後收回30萬股普通股，有關期間的總金額分別為410萬美元及930萬美元。截至2019年3月30日，仍有約2.407億美元可用於額外的股份回購。

綜合財務報表由公司在未經審計的情況下編制，但2018年6月30日的綜合資產負債表除外，該綜合資產負債表是根據10-K表格所載經審計的綜合財務報表編制的。財務報表包括綜合資產負債表、綜合經營報表、綜合全面收益表、合併股東權益報表、管理層認為，除另有披露外，所有調整(包括正常的經常性調整)均已作出，以公平反映所呈列各期間的財務狀況、經營結果、全面收益、股東權益及現金流量。

按照美利堅合眾國普遍接受的會計原則(“公認會計原則”)編制綜合財務報表，要求管理層作出影響報告的資產和負債數額、在財務報表編制之日披露或有資產和負債以及在報告所述期間報告的收入和支出數額的估計和假設。管理層使用的最重要估計數涉及可疑賬款備抵、庫存準備金、商譽和其他無形資產的減值測試、收購會計、保險計劃下的索賠和追回準備金、供應商退款和其他促銷激勵、應計獎金、折舊、攤銷、確定有形和無形資產的使用壽命以及所得税。實際結果可能與這些估計數不同。

業務成果不一定表明整個財政年度的預期成果。因此，這些財務報表應與10-K表格中的已審計財務報表及其附註一併閲讀。(2)根據公認會計原則編制的年度財務報表中的某些腳註披露已根據適用的中期財務報表細則和條例加以壓縮或省略。

最近採用的會計公告

2014年5月，財務會計準則理事會(“財務會計準則理事會”)發佈了“2014-2009年會計準則更新”(“ASU”)，即與客户的合同收入(主題606)，並隨後發佈了對該指南的修正。此ASU是一種全面的新收入確認模式，要求公司確認將承諾的貨物或服務轉讓給客户的收入，其金額應反映該公司期望從這些貨物或服務獲得的代價。公司在2019年財政年度開始時採用了這一標準，採用修正的回溯法，對公司的財務狀況或運營結果沒有重大影響。見注4。收入確認。

2017年1月，FASB發佈了“2017-01年會計準則”，題為“企業合併(主題805)：澄清企業的定義”。本“會計準則”澄清了企業的定義，以協助公司評估是否應將交易作為資產或企業的收購或處置入賬。經修訂的指引亦刪除了現時對市場的評估。

11

與會者能夠替換缺失的要素並縮小產出的定義，以便與其他專題保持一致。本ASU在2017年12月15日以後的財政年度有效，包括這些財政年度內的過渡期，應在預期的基礎上適用。該公司在2019年財政年度開始時採用了這一ASU，並得出結論認為，該ASU對公司的合併財務報表沒有重大影響。

2017年8月，FASB發佈了ASU 2017-12年“衍生工具和套期保值”(主題815)：有針對性地改進套期保值活動的會計核算。此ASU擴展了金融和非金融風險組成部分的對衝會計，使對衝會計更好地與公司的風險管理戰略相一致，簡化了對衝會計的應用，並提高了套期保值計劃的範圍和結果的透明度。它還修正了列報和披露要求，並改變了公司評估有效性的方式。ASU適用於2018年12月15日以後的財政年度，以及這些財政年度內的過渡期(允許早日採用)。對於採用日存在的現金流量套期保值，該標準要求在採用當年年初對綜合資產負債表進行累積效果調整的基礎上進行修訂回溯性採用。對列報、指導和披露要求的修訂應前瞻性地予以通過。本公司選擇在2019年財政年度開始時儘早採用2017-12年ASU。在採用ASU時，該公司的結論是，它對其合併財務報表沒有重大影響。

最近發佈的會計公告尚未採用

2016年2月，FASB發佈了“2016-02年度租賃會計準則”(主題842)，並隨後發佈了對該準則的修訂。“會計準則”是一種全面的新租賃會計模式，要求公司在資產負債表上確認租賃資產和租賃負債，並披露有關租賃安排的關鍵信息。作為實施這一新準則的一部分，該公司正在審查現行會計政策，並評估在這一新準則下允許的實際權宜之計。公司目前正在評估採用此ASU將對其合併財務報表以及對其系統、流程和控制的影響，以正確核算其租約。該公司已確定受影響的全部租賃，並收集了計算租賃負債和使用權資產所需的所有必要信息。此外，該公司已實施軟件，以協助未來的報告。對於公共實體，“反洗錢法”在2018年12月15日以後的財政年度有效，包括這些財政年度內的過渡期。本公司將在2020財政年度通過這一指導意見。1872018年7月，FASB發佈了“2018-11年度會計準則，租賃”(主題842)：有針對性的改進，這為公司採用新的租賃標準提供了額外的(和可選的)過渡方法。根據這一新的過渡方法，公司將在採用新的租賃標準之日適用新的租賃標準，並確認對採用期間的留存收益期初餘額進行的累積效應調整。ASC 842最初發布時，要求公司在公司財務報表中提出的最早的可比時期開始時，採用修正的回溯性過渡方法。本公司計劃在採用期開始時採用經修改的追溯法，並進行累積效果調整。此外，該公司目前計劃選擇“三位一體”的實用權宜之計，使公司不會重新評估是否包含租賃、租賃分類和初始直接成本資本化。公司相信，採用這一標準將對我們的綜合資產負債表產生重大影響，但是，它預計該標準不會對我們的綜合經營報表或現金流量產生重大影響。有關我們未貼現的未來租金付款及付款時間的資料，請參閲附註12 10-K格式的租約。

2016年6月，FASB發佈了ASU 2016-13，“金融工具-信用損失(主題326)：金融工具信用損失的衡量”，並隨後發佈了對該指南的修訂。該公告改變了大多數金融資產的減值模型，並將要求對按攤銷成本計量的工具使用“預期損失”模型。根據這一模式，各實體將被要求估計此類工具的預期壽命信貸損失，並記錄一筆備抵，以抵消金融資產的攤銷成本基礎，從而淨列報預計將在金融資產上收取的金額。此聲明適用於財政年度，以及自2019年12月15日起的這些財政年度內的過渡期；然而，本公司目前計劃在2021年財政年度採用新標準。公司必須採用修正的回溯法來應用這一標準，並將累積效果調整記錄到生效日期的開始留存收益中。該公司正在評估本ASU對其未來合併財務報表的影響。

2018年8月，FASB發佈了186ASU 2018-13，“公允價值計量”(主題820)：披露框架-對公允價值計量披露要求的修改。作為其披露框架項目的一部分，本ASU取消、增加和修改了公允價值計量的某些披露要求。對於公共實體，本ASU適用於2019年12月15日以後的財政年度，包括這些財政年度內的過渡期。公司計劃在2019年第四季度採用此指南。本指南的採用預計不會對公司的合併財務報表產生重大影響。

2018年8月，FASB發佈了186ASU 2018-15，無形資產-商譽和其他-內部使用軟件(子主題350-40)：客户對作為服務合同的雲計算安排中發生的實施成本的核算。本更新中的修正將服務合同託管安排中產生的實施成本資本化的要求與開發或獲取內部使用軟件(以及包括內部使用軟件許可證的託管安排)產生的實施成本資本化的要求相一致。託管安排中的服務元素的記帳，

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是服務合同不受本更新中的修改的影響。本更新中的修訂適用於2019年12月15日以後的中期和年度期間，允許早日通過。該公司計劃在2021年財政年度採用這一新的ASU。本更新中的修正應追溯或前瞻性地適用於通過之日之後發生的所有執行費用。該公司正在評估該ASU對其綜合財務報表的影響，但預計這一更新不會對公司的綜合財務報表產生重大影響。

2018年10月，FASB發佈了ASU 2018-16，“衍生工具和對衝”(主題815)：出於對衝會計的目的，將有擔保隔夜融資利率(Sofr)隔夜指數掉期(OIS)利率列為基準利率。此ASU允許使用基於擔保隔夜融資利率的隔夜指數掉期利率作為美國基準利率，用於主題815下的對衝會計目的。對於已在“2017-2012年度會計準則”中通過修正案的公共實體，修正案在2018年12月15日以後的財政年度生效，並在這些財政年度內的過渡期生效。公司計劃在2019年第四季度採用此指南。本指南的採用預計不會對公司的合併財務報表產生重大影響。

該公司向美國各地的客户銷售和分銷國家和公司品牌的食品和與食品有關的產品。食品服務部門為其客户提供“廣泛的產品線”，包括公司的性能品牌和定製的肉類和海鮮，以及針對每個客户的菜單要求的產品。Vistar向不同的客户渠道分銷糖果、小吃和飲料。公司按產品種類分列收入，並確定細分級別的收入實現披露目標，以描述收入和現金流量的性質、數量、時機和不確定性如何受經濟因素的影響。請參閲附註13。按應報告分部劃分的外部收入分部信息。

公司評估其在與客户的合同中承諾的產品和服務，並確定每一項承諾的履行義務，即向客户轉讓不同的產品或服務(或一系列產品或服務)。該公司確定，履行和交付客户訂單是一項單一的履約義務。收入在本公司已履行其履約義務且客户已取得對產品的控制權時予以確認。公司確定，在產品交付到客户要求的目的地時，客户能夠指導產品的使用，並從產品中獲得實質上的所有利益。本公司認為控制權已於交付時轉移，因為本公司現時有權獲得付款，客户對產品擁有法定所有權，本公司已轉讓資產的實際擁有權，而客户擁有產品所有權的重大風險及回報。

確認的交易價格是發票價格，並根據任何激勵措施(如給予客户的返點和折扣)進行調整。該公司根據對歷史經驗的分析估計預期收益。我們在較早的時候調整我們的收入估計，當我們期望得到的對價金額發生變化或當對價變得固定時。公司已作出政策選擇，將銷售税排除在交易價格之外。本公司沒有任何重要的付款條件，因為付款是在銷售點後不久收到的。

公司與客户簽訂了合同，在合同中預先向某些客户支付獎勵。這些付款已成為行業慣例，與客户的業務融資無關，也與客户提供的任何不同的商品或服務無關。這些獎勵付款按合同期限或客户關係的預期期限以直線方式資本化和攤銷。截至2019年3月30日和2018年6月30日，公司用於這些激勵措施的合同資產總額分別為990萬美元和690萬美元。

本公司實質上將其全部收入按毛額確認為本金。在評估公司是作為委託人還是代理人時，公司考慮了實體在將特定商品或服務轉讓給ASC 606-10-55-39中詳述的客户之前對其進行控制的指標。該公司認為，作為銷售產品的本金，它基本上獲得所有收入，因為公司負責所購買產品的履行和可接受性。此外，公司持有產品的一般庫存風險，因為它在客户訂購產品之前對產品擁有所有權，並將產品保持在庫存中。

在2019財年的前9個月，本公司為三項收購支付了5810萬美元的現金，在2018財年的前9個月，本公司為兩項收購支付了7260萬美元的現金。這些收購併未對本公司的營運業績造成重大影響。

13

下表彙總了為2019年財政年度購置的每一主要資產類別和假設的負債的初步購買價分配情況。

2019年3月30日之後，該公司支付了1.506億美元進行收購。這項收購包括與被收購公司未來收益有關的或有代價。收購將在公司的Vistar部門報告。本公司正在確定所收購資產和承擔的負債的公允價值。

本公司是一間控股公司，透過其附屬公司經營業務，而該等附屬公司已產生或擔保負債如下。

債務包括：

ABL設施

PFGC公司(“PFGC”)為本公司全資附屬公司，為經2017年8月3日修訂及重授信貸協議(“ABL融資”)修訂的日期為2016年2月1日的第二份經修訂及重新修訂的信貸協議(“ABL融資”)的締約方。ABL融資機制的本金總額為19.51億美元，將於2021年2月到期。ABL融資機制以PFGC及其子公司的大多數有形資產為擔保。Performance FoodGroup，Inc.是PFGC的全資附屬公司，是ABL融資的主要借款方，ABL融資由PFGC和PFGC所有重要的國內直接和間接全資子公司(專屬保險子公司和其他不包括的子公司)共同和分別擔保。

根據ABL融資機制進行的借款按Performance FoodGroup，Inc.的選擇權計息，利率為(A)基準利率(定義為(I)該日有效的聯邦基金利率加0.5%中的較高者)，(Ii)該日的最優惠利率，或(Iii)半個月倫敦銀行同業拆借利率加1.0%)加利差，或(B)倫敦銀行同業拆借利率加利差。資產負債基金還提供一筆未使用的承諾費，從0.25%到0.375%不等。

下表彙總了ABL融資機制下的未償還借款、可用率和期末平均利率：

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高級註釋

2016年5月17日，Performance FoodGroup，Inc.發行及出售其到期2024年到期的5.500%高級債券(“債券”)的本金總額為350.0，1億7千7百萬元。該等債券由PFGC及PFGC所有本地、直接及間接全資擁有的附屬公司(專屬保險附屬公司及其他不包括的附屬公司)在高級無抵押的基礎上共同及各別擔保。該等債券並不由Performance FoodGroupCompany提供擔保。

信用證融資機制

2018年8月9日，Performance FoodGroup，Inc.和PFGC簽訂了一項持續的信用證協議(“信用證融資機制”)。信用證融資機制是一項未承諾的融資機制，規定簽發總額不超過4 000萬美元的信用證。每張信用證的有效期不超過一年，但信用證可以根據信用證的條款自動續簽。按每份未償還信用證項下每日可供取用的平均每日金額計算，按季支付相當於每年2.5%的費用。截至2019年3月30日，本公司在信用證融資機制下有3，070萬美元的未清償信用證。

使用衍生工具的風險管理目標

本公司因業務運作及經濟狀況而面臨若干風險。本公司主要透過管理其核心業務活動，管理各種業務及營運風險。本公司管理經濟風險，包括利率、流動資金及信貸風險，主要透過管理其債務融資的金額、來源、期限及衍生金融工具的使用。具體而言，本公司訂立衍生金融工具，以管理因業務活動而導致收取或支付未來已知及不確定現金金額的風險，而現金金額的價值乃由利率及柴油成本決定。本公司的衍生金融工具用於管理與本公司借款和柴油購買有關的已知或預期現金收支的金額、時間和持續時間的差異。

被指定並符合現金流量套期保值資格的衍生工具公允價值變動的有效部分，記錄在其他綜合收益中，並隨後重新分類為發生套期保值交易期間的盈利。衍生工具公允價值變動的無效部分直接在收益中確認。

利率風險對衝

本公司使用利率衍生工具的目的，是增加利息開支的穩定性，以及管理其對利率變動的風險。由於該公司的很大一部分債務為可變利率證券，因此它通過利率互換來實現這一目標。這些掉期被指定為現金流對衝，涉及從交易對手收取可變利率金額，以換取本公司在協議有效期內支付固定利率，而無需交換相關名義金額。本公司的所有利率掉期均被指定為現金流量套期保值。

截至2019年3月30日，Performance FoodGroup，Inc.進行了8次利率掉期，合計名義金額為550.0 1.87億美元。下表彙總了截至2019年3月30日尚未達成的利率互換協議(百萬美元)：

柴油購買預測的套期保值

時而，Performance FoodGroup，Inc.訂立無成本的衣領安排，以管理預期購買柴油所需支付的現金流量變動帶來的風險。截至2019年3月30日，Performance FoodGroup，Inc.是五個這樣的安排的締約方，共有750萬加侖的原始名義金額，其中530萬加侖的原名義金額尚存。剩餘的537萬加侖柴油預計將在2019年4月1日至2019年12月31日之間購買。(3)預計將在2019年4月1日至2019年12月31日期間購買53500萬加侖柴油，預計將於2019年4月1日至2019年12月31日期間購買柴油。

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油環工具不符合套期保值會計的條件。因此，衍生工具按公允價值記作資產負債表之資產或負債，而公平值之任何變動於變動期間記為燃料對衝工具之未實現損益，並計入隨附之綜合營運報表之其他淨額。

現金、應收賬款、超過存款的未兑現支票、應付賬款和應計費用的賬面價值接近其公允價值，因為這些票據的到期日相對較短。衍生資產和負債在資產負債表上按公允價值入賬。長期債務的公允價值在2019年3月30日為10.519億美元，2018年6月30日為11.267億美元，其賬面價值分別為10.421億美元和11.23億美元，是通過審查資產負債表日時發行的可比債務的當前市場定價確定的，它被認為是一種二級測量。

確定本公司的整體有效税率需要重大判斷、估計數的使用以及複雜税法的解釋和應用。有效税率反映了在美國各聯邦和州管轄範圍內賺取和徵税的收入。税法的變化、帳面和税目之間的暫時性和永久性差異的增加和減少、税收抵免以及公司在每個司法管轄區的收入變化都會影響整體有效税率。本公司的慣例是在所得税支出中確認與不確定税種有關的利息和罰金。

2017年12月22日，被稱為“減税和就業法案”(“法案”)的H.R.1被簽署成為法律。該法案對“美國國內收入法”進行了廣泛而複雜的修改，包括但不限於：將美國聯邦企業税率從35%降至21%；對可扣除利息費用設立新的限制；廢除國內生產活動的扣除；規定獎金折舊，以便全額支付某些合格財產的費用；限制其他扣除。

本公司截至2019年3月30日的三個月的實際税率為26.1%，截至2018年3月31日的三個月的有效税率為24.8%。本公司截至2019年3月30日的9個月的實際税率為23.4%，截至2018年3月31日的9個月的實際税率為-16.7%。由於根據該法將聯邦公司所得税税率從35%降至21%，本公司在截至2019年3月30日的3個月和9個月中的法定税率為21%。截至2018年3月31日的3個月和9個月，混合法定利率為28%。在截至2019年3月30日的三個月和九個月中，實際税率與法定税率21%不同，主要是由於州税、聯邦抵免和其他永久性項目的影響。已行使和既得股票獎勵的超額税收利益被視為一個單獨的項目。截至2018年3月31日止的三個月及九個月，實際税率與28%的混合法定税率有所不同，主要是由於本公司的遞延所得税淨負債重估及已行使及已獲授股票獎勵的超額税項利益所致。對基於業績的股票補償規定的影響以及根據該法降低税率的影響概述如下：

截至2019年3月30日及2018年6月30日，本公司之遞延税項資產淨值分別為2，920萬元及2，920萬元，遞延税項負債分別為136.3，1億7百萬元及135.5，1億7百萬元。截至2018年6月30日，本公司已針對因使用限制而不大可能變現的若干淨營運虧損所涉及的遞延税項資產，釐定400，000美元的估值免税額(扣除聯邦利益後的淨額)。截至2019年3月30日，估值津貼並無變動。本公司相信，其餘遞延税項資產更有可能變現。

本公司根據FASB ASC 740-10-25“所得税-一般確認”記錄不確定税務狀況的負債。截至2019年3月30日和2018年6月30日，本公司分別有約1180萬美元和120萬美元的未確認税收優惠。有理由認為，在未來12個月內，由於時效到期，未確認的税收優惠餘額可能減少約60萬美元，如果得到承認，將影響實際税率。

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購買義務

截至2019年3月30日，該公司的資本項目和服務合同和採購訂單總額為2710萬美元。截至2019年3月30日，根據該等合約應付的款項並未包括在本公司的綜合資產負債表內。

擔保

本公司之附屬公司已訂立多項營運租約，包括樓宇、設備、拖拉機及拖車之租賃。拖拉機、拖車和其他車輛和設備的某些租賃向出租人提供剩餘價值擔保。要求該子公司履行擔保的情況包括：(1)租賃資產以低於租賃協議中規定的剩餘價值出售的租賃發生違約，或(2)在租賃期限結束時不購買資產，同時出售資產，銷售收入低於租賃協議規定的租賃資產的剩餘價值。這些經營租賃協議下的剩餘價值擔保通常在租賃開始時租賃資產價值的7%至20%之間。這些租約的原始期限為5至8年，到期日期為2019年至2025年。截至2019年3月30日，租賃剩餘價值擔保未貼現的未來最高潛在付款總額約為2 550萬美元，這將因租賃資產在租賃期滿時的公允價值而減少。

本公司參與了一個採購聯盟，旨在獲得更好的定價，擴大產品選擇權，降低內部成本，並實現更大的庫存週轉率。本公司已訂立協議，為該採購聯盟的一部分應付貿易款項向其各供應商提供擔保，以吸引該等供應商向該採購聯盟提供額外貿易信貸。如採購聯盟拖欠其應付貿易賬款，該等供應商可直接向本公司追討其應付貿易賬款。這些擔保的期限在2019年到期。截至2019年3月30日，這些擔保所涵蓋的未貼現的最高潛在付款總額為890萬美元。本公司認為，根據該等擔保付款的可能性微乎其微，且該等擔保所應佔的任何公平價值並不重要；因此，本公司的綜合資產負債表並無就該等債務記錄任何責任。

公司不時簽訂某些類型的合同，要求公司對第三方提出的索賠要求賠償各方。該等合約主要涉及：(I)訂立若干物業契約，根據該等契約，本公司附屬公司可能須就物業業主因使用適用處所而產生的環境及其他法律責任及其他申索向其作出彌償；(Ii)與本公司高級人員、董事及僱員訂立若干協議，據此，本公司可能須彌償該等人士因僱用關係而產生的負債；及(Iii)訂立客户協議，根據該協議，本公司可能須就所供應產品向客户提出的若干申索向客户作出彌償。一般來説，沒有明確規定這些合同規定的最高義務。由於沒有明確説明與這類協議有關的承付款項，因此無法合理估計債務的最高總額。從歷史上看，本公司沒有被要求支付這些債務，因此，本公司的綜合資產負債表中沒有記錄這些債務的負債。

訴訟

本公司正在進行各種已產生但尚未完全裁決的法律訴訟。根據應急會計文獻中的定義，這些法律程序引起損失的可能性從遙遠到合理可能到可能不等。當損失是可能的和合理的估計時，它們是累算的。根據對與該等事項有關的潛在虧損範圍的估計，管理層並不認為該等法律程序的最終解決(不論個別或整體)會對本公司的綜合財務狀況或經營業績產生重大不利影響。然而，法律訴訟的最終結果無法肯定地預測，如果本公司未能在一項或多項該等法律事項中勝訴，而相關的已實現虧損將超過本公司現時對潛在虧損範圍的估計，則本公司的綜合財務狀況或營運結果可能會在未來期間受到重大不利影響。

美國平等就業機會委員會訴訟。2009年3月，巴爾的摩平等就業機會委員會(“平等就業機會委員會”)外地辦事處向我們發出了全公司範圍(但不包括我們的Vistar和羅姆人食品服務業務)傳票，涉及據稱違反“同工同酬法”和“公民權利法”第七編(“第七編”)的行為，要求從1月1日起提供某些信息，從2004年至2009年第一財政季度的某一特定日期。2009年8月，平等就業機會委員會採取行動，在馬裏蘭州聯邦法院強制執行傳票，我們反對這項動議。2010年2月，法院裁定，與“同工同酬法”調查有關的傳票可在全公司範圍內執行，但其數據範圍比最初發出的傳票要窄(法院裁定，傳票僅適用於我們寬線分銷中心的運輸、物流和倉庫職能)。我們與平等就業機會委員會合作製作信息。2011年9月，平等就業機會委員會通知我們，平等就業機會委員會將終止對據稱違反“同工同酬法”的調查。在平等就業機會委員會2012年9月發佈的關於平等就業機會委員會開展全公司調查所依據的費用的裁定中，平等就業機會委員會得出結論認為，我們違反第七章的規定，拒絕僱用和晉升一類女性申請人和僱員到我們寬線部門的運輸、後勤和倉庫職能部門擔任某些職位。2013年6月，平等就業機會委員會於#年向聯邦法院提起訴訟。

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巴爾的摩反對我們。訴訟涉及兩個問題：(1)我們是否非法從事不僱用女性申請人擔任業務職位的持續模式和做法；(2)我們是否非法未能提拔因性別而向平等就業機會委員會提出指控的三個人中的一個。平等就業機會委員會在訴訟中尋求以下救濟：(1)永久禁止我們以性別為由拒絕僱用女性申請人，並以性別為由拒絕女性僱員的晉升；(2)法院命令我們制定和執行為女性提供平等就業機會的政策、程序、做法和方案；(3)向一名前女僱員和一類據稱受害的女性申請人支付預判利息和補償性損害賠償；(4)支付懲罰性賠償；(5)賠償費用。法院將訴訟分為兩個階段。在第一階段，陪審團將決定我們是否參與了基於性別的歧視模式和做法，以及一名前僱員的個人申訴。如果平等就業機會委員會在第一階段的所有事項上都勝訴，則不會判給任何金錢救濟，但可能對單一個人的索賠除外，這將是不重要的。其餘的個人索賠將在第二階段審理。在訴訟程序的這一階段，公司無法估計在訴訟的第二階段可能發生的個別審判的數量或這些索賠的價值。基於這些原因，我們不能估計在訴訟第一及第二階段出現不利結果時，任何潛在的損失或損失範圍。

2018年5月，平等就業機會委員會提交了對我們的制裁動議，指控我們在2004-2009年期間未能保留某些書面就業申請和電子郵件。在制裁動議中，平等就業機會委員會尋求一系列補救措施，包括但不限於針對我們的違約判決，或禁止我們就平等就業機會委員會的模式和實踐索賠提出即決判決的命令。我們反對這些動議，並將繼續大力為自己辯護。

納税義務

本公司須接受其在美國經營業務的司法管轄區當局的慣常審核，這可能導致對額外税項的評估。

本公司參與並以權益方式投資於為取得更佳定價、擴大產品選擇權、降低內部成本及實現更大存貨週轉率而成立的採購聯盟。截至2019年3月30日，公司在採購聯盟中的投資為44.18億美元，截至2018年6月30日為419.9百萬美元。在截至2019年3月30日和2018年3月31日的三個月期間，本公司通過採購聯盟分別記錄了224.8，1億7百萬美元和20270萬美元的採購。在截至2019年3月30日和2018年3月31日的九個月期間，本公司通過採購聯盟分別進行了6.579億美元和5.93億美元的採購。

每股普通股的基本收益是通過普通股股東可獲得的淨收益除以當期已發行普通股的加權平均數來計算的。攤薄每股收益乃按期內普通股加權平均數及攤薄潛在普通股計算。在計算攤薄每股收益時，用該期間的平均收盤價來確定假設用庫存股辦法行使股票期權所得的收益購買的股份數目。截至2019年3月30日的3個月和9個月的潛在普通股分別為20萬歐元和50萬股，截至2018年3月31日的3個月和9個月的潛在普通股分別為70萬歐元和70萬股，未計入計算稀釋後每股收益，因為這會產生反稀釋效應。

基本和攤薄每股收益計算的分子和分母核對如下：

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13.數據段信息

在2019年第一季度，公司改變了其運營部門，以反映首席運營決策者(“CODM”)管理業務的方式。根據公司組織結構的變化以及公司的CODM如何審查經營結果並就資源分配做出決定，公司現在有兩個需要報告的部門：食品服務部門和VISTAR部門。此外，與公司的CODM評估分部業績的方式一致，以前在分部一級報告的某些管理成本和公司撥款現在包括在公司和所有其他部門中，而不是食品服務部門。

食品服務部門向獨立的餐館、連鎖餐館和其他機構“遠離家鄉”的地點銷售食品和與食品有關的產品。餐飲服務提供“廣泛的產品線”，包括定製切肉和海鮮，以及特定於我們客户菜單要求的產品。Vistar部門通過自動售貨機、辦公室咖啡服務、劇院、零售和其他渠道向客户分銷糖果、小吃、飲料和其他產品。部門間銷售是指各部門之間的銷售，這些部門之間的銷售在整合中被消除。管理層根據各種經營和財務指標，包括總銷售額和EBITDA，對每個經營部門的業績進行評估。

公司預算&所有其他部分由公司間接費用和某些業務組成，而這些業務並不是根據其規模而被認為是獨立的、可報告的部分。這包括本公司負責管理和分配入港物流收入和費用的內部物流部門的運作。

截至2018年3月31日的3個月和9個月以及截至2018年6月30日的演示文稿和金額已進行了調整，以反映上述部門的變化。

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每個應報告部門和公司及所有其他部門的EBITDA與税前綜合收入對賬列於下文。

按應報告分部分列的資產總額(不包括各分部之間的公司間應收賬款)如下：