附件23.1

独立注册会计师事务所的同意

FAT Brands Inc.

加利福尼亚州贝弗利山庄

我们同意在FAT Brands Inc.的注册声明中以引用的方式并入本公司。表格S—1（编号：333—239032），表格S—3（编号：333—261371），表格S—3（333—261365），表格S—3（编号：333—256342），表格S—8（编号：333—239031），表格S—8（编号333—261362）和表格S—8（333—270023）我们的报告日期为2024年3月12日，有关FAT Brands Inc.的综合财务报表。截至2023年12月31日及截至该日止年度的财务报表及相关附注及财务报表附表二，载于本年报表格10—K截至2023年12月31日止年度。

/s/Macias，Gini and O'Connell，LLP

加利福尼亚州欧文

2024年3月12日