附件23.1

独立会计师事务所的同意

我们同意以引用方式将落基山巧克力工厂股份有限公司的S-8表格注册声明(档案号为333-249485、333-206534、333-145986和333-191729)并入我们2022年5月27日的报告中，该声明涉及截至2022年2月28日、2021年2月28日和2020年2月29日的合并财务报表，该报表出现在本年度报告的10-K表格中。

/s/Plante&Moran，PLLC

科罗拉多州博尔德

May 27, 2022