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tRateSwapMember2022-03-270001546417BLMN：已承担和其他当前责任成员美国-GAAP：公允价值衡量递归成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员US-GAAP：InterestRateSwapMember2022-03-270001546417BLMN：已承担和其他当前责任成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员美国-GAAP：公允价值衡量递归成员US-GAAP：InterestRateSwapMember2022-03-270001546417BLMN：已承担和其他当前责任成员美国-GAAP：公允价值衡量递归成员Us-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMemberUS-GAAP：InterestRateSwapMember2021-12-260001546417BLMN：已承担和其他当前责任成员美国-GAAP：公允价值衡量递归成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员US-GAAP：InterestRateSwapMember2021-12-260001546417BLMN：已承担和其他当前责任成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员美国-GAAP：公允价值衡量递归成员US-GAAP：InterestRateSwapMember2021-12-260001546417BLMN：TermLoanAFacilityMembers美国-GAAP：SecuredDebt成员BlMN：SeniorSecuredCreditFacilityMemberUs-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMember2022-03-270001546417BLMN：TermLoanAFacilityMembers美国-GAAP：SecuredDebt成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员BlMN：SeniorSecuredCreditFacilityMember2022-03-270001546417BLMN：TermLoanAFacilityMembers美国-GAAP：SecuredDebt成员BlMN：SeniorSecuredCreditFacilityMemberUs-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMember2021-12-260001546417BLMN：TermLoanAFacilityMembers美国-GAAP：SecuredDebt成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员BlMN：SeniorSecuredCreditFacilityMember2021-12-260001546417美国公认会计准则：RevolvingCreditFacilityMembers美国-GAAP：SecuredDebt成员BlMN：SeniorSecuredCreditFacilityMemberUs-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMember2022-03-270001546417美国公认会计准则：RevolvingCreditFacilityMembers美国-GAAP：SecuredDebt成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员BlMN：SeniorSecuredCreditFacilityMember2022-03-270001546417美国公认会计准则：RevolvingCreditFacilityMembers美国-GAAP：SecuredDebt成员BlMN：SeniorSecuredCreditFacilityMemberUs-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMember2021-12-260001546417美国公认会计准则：RevolvingCreditFacilityMembers美国-GAAP：SecuredDebt成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员BlMN：SeniorSecuredCreditFacilityMember2021-12-260001546417BLMN：A2025注释成员美国公认会计准则：可转换债务成员Us-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMember2022-03-270001546417BLMN：A2025注释成员美国公认会计准则：可转换债务成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2022-03-270001546417BLMN：A2025注释成员美国公认会计准则：可转换债务成员Us-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMember2021-12-260001546417BLMN：A2025注释成员美国公认会计准则：可转换债务成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-12-260001546417BLMN：A2029注释成员美国公认会计准则：不安全债务成员Us-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMember2022-03-270001546417BLMN：A2029注释成员美国公认会计准则：不安全债务成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2022-03-270001546417BLMN：A2029注释成员美国公认会计准则：不安全债务成员Us-gaap:CarryingReportedAmountFairValueDisclosureMember2021-12-260001546417BLMN：A2029注释成员美国公认会计准则：不安全债务成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-12-260001546417美国-公认会计准则：物业租赁担保成员2022-03-270001546417美国-公认会计准则：物业租赁担保成员2021-12-26BLMN：可报告细分市场0001546417BLMN：美国细分市场成员2021-12-272022-03-270001546417BLMN：美国细分市场成员2020-12-282021-03-280001546417BLMN：国际细分市场成员2021-12-272022-03-270001546417BLMN：国际细分市场成员2020-12-282021-03-280001546417BLMN：美国细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2021-12-272022-03-270001546417BLMN：美国细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2020-12-282021-03-280001546417BLMN：国际细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2021-12-272022-03-270001546417BLMN：国际细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2020-12-282021-03-280001546417美国公认会计准则：运营部门成员2021-12-272022-03-270001546417美国公认会计准则：运营部门成员2020-12-282021-03-280001546417美国-美国公认会计准则：公司非部门成员2021-12-272022-03-270001546417美国-美国公认会计准则：公司非部门成员2020-12-282021-03-28


美国
美国证券交易委员会
华盛顿特区，20549

表格10-Q
(标记一) 
☒根据1934年《证券交易法》第13或15(D)条规定的季度报告
 
截至本季度末March 27, 2022
或
☐根据1934年《证券交易法》第13或15(D)条提交的过渡报告
 由_至_的过渡期
委托文件编号：001-35625

https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/1546417/000154641722000059/blmn-20220327_g1.jpg

布鲁明品牌公司
(注册人的确切姓名载于其章程)
特拉华州20-8023465
(注册成立或组织的国家或其他司法管辖区)(税务局雇主身分证号码)
2202号西北海岸大道, 500套房, 坦帕, 平面33607
(主要行政办公室地址)(邮政编码)

(813) 282-1225
(注册人的电话号码，包括区号)

不适用
(前姓名、前地址和前财政年度，如果自上次报告以来发生变化)

根据该法第12(B)条登记的证券：
每个班级的标题交易代码注册的每个交易所的名称
普通股
$0.01面值
BLMN
这个纳斯达克股市有限责任公司
(纳斯达克全球精选市场)

用复选标记表示注册人(1)是否在过去12个月内(或注册人被要求提交此类报告的较短时间内)提交了1934年《证券交易法》第13条或15(D)节要求提交的所有报告，以及(2)在过去90天内是否符合此类提交要求。是☒不是☐

用复选标记表示注册人是否在过去12个月内(或在注册人被要求提交此类文件的较短时间内)以电子方式提交了根据S-T规则第405条(本章232.405节)要求提交的每个交互数据文件。是☒不是☐

用复选标记表示注册人是大型加速申报公司、加速申报公司、非加速申报公司、较小的报告公司或新兴成长型公司。请参阅《交易法》第12b-2条规则中“大型加速申报公司”、“加速申报公司”、“较小申报公司”和“新兴成长型公司”的定义。

大型加速文件服务器☒加速文件管理器 ☐非加速文件服务器☐
规模较小的报告公司☐新兴成长型公司☐

如果是一家新兴的成长型公司，用复选标记表示注册人是否已选择不使用延长的过渡期来遵守根据《交易所法》第13(A)节提供的任何新的或修订的财务会计准则。☐

用复选标记表示注册人是否是空壳公司(如《交易法》第12b-2条所定义)。是☐ 不是☒ 

截至2022年4月28日，88,702,869注册人的普通股已发行。

目录表
布鲁明品牌公司


表10-Q季度报告的索引
截至2022年3月27日的季度报告
(未经审计)

目录

 
第一部分-财务信息
页码
第1项。
财务报表(未经审计)
3
合并财务报表：
综合资产负债表-2022年3月27日和2021年12月26日
3
 
综合经营报表和全面收益表-
截至2022年3月27日和2021年3月28日的13周
4
  
 
合并股东权益变动表-
截至2022年3月27日和2021年3月28日的13周
5
 
现金流量表简明合并报表-
截至2022年3月27日和2021年3月28日的13周
6
   
 
合并财务报表附注
7
第二项。
管理层对财务状况和经营成果的探讨与分析
21
第三项。
关于市场风险的定量和定性披露
39
第四项。
控制和程序
39
 
第二部分--其他资料
第1项。
法律诉讼
40
第1A项。
风险因素
40
第二项。
未登记的股权证券销售和收益的使用
40
第六项。
陈列品
41
  
 
签名
42
2
目录表
布鲁明品牌公司

第一部分：财务信息

项目1.财务报表

合并资产负债表
(以千为单位，未经审计的股票和每股数据除外) 

MARCH 27, 20222021年12月26日
资产  
流动资产  
现金和现金等价物$97,795 $87,585 
受限现金和现金等价物101 1,472 
盘存68,803 79,112 
其他流动资产，净额104,588 184,623 
流动资产总额271,287 352,792 
财产、固定装置和设备、净值841,120 842,012 
经营性租赁使用权资产1,124,517 1,130,873 
商誉273,474 268,444 
无形资产，净额453,048 453,412 
递延所得税资产，净额162,743 168,068 
其他资产，净额77,167 78,670 
总资产$3,203,356 $3,294,271 
负债和股东权益  
流动负债  
应付帐款$172,709 $167,978 
应计负债和其他流动负债426,415 406,894 
未赚取收入325,304 398,795 
长期债务的当期部分11,220 10,958 
流动负债总额935,648 984,625 
非流动经营租赁负债1,172,923 1,179,447 
长期债务，净额711,025 782,107 
其他长期负债，净额90,503 125,242 
总负债2,910,099 3,071,421 
承付款和或有事项(附注14)
股东权益
蓬勃发展的“品牌股东权益”
优先股，$0.01面值，25,000,000授权股份；不是截至2022年3月27日和2021年12月26日的已发行和已发行股票
— — 
普通股，$0.01面值，475,000,000授权股份；89,185,040和89,252,823截至2022年3月27日和2021年12月26日分别发行和发行的股票
892 893 
额外实收资本1,115,458 1,119,728 
累计赤字(634,356)(698,171)
累计其他综合损失(190,431)(205,989)
Bloomin‘Brands股东权益总额291,563 216,461 
非控制性权益1,694 6,389 
股东权益总额293,257 222,850 
总负债和股东权益$3,203,356 $3,294,271 
附注是这些合并财务报表的组成部分。
3
目录表
布鲁明品牌公司

合并业务表和全面收益表
(以千为单位，未经审计的每股数据除外)


13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
收入  
餐饮销售额$1,123,575 $979,451 
特许经营权和其他收入16,960 8,022 
总收入1,140,535 987,473 
成本和开支  
食品和饮料成本359,370 291,870 
劳工及其他相关事宜312,511 274,638 
其他经营的餐厅259,110 229,293 
折旧及摊销41,775 41,226 
一般和行政58,674 57,248 
计提减值资产和关闭餐厅拨备1,839 2,200 
总成本和费用1,033,279 896,475 
营业收入107,256 90,998 
其他收入，净额— 21 
利息支出，净额(13,633)(14,628)
未计提所得税准备的收入93,623 76,391 
所得税拨备15,929 6,593 
净收入77,694 69,798 
减去：可归因于非控股权益的净收入2,183 936 
Bloomin‘Brands的净收入
$75,511 $68,862 
净收入$77,694 $69,798 
其他全面收入：
外币折算调整11,283 (6,575)
衍生工具未实现收益(亏损)，税后净额573 (42)
对包括在税后净收益中的衍生品损失的调整重新分类681 3,003 
终止利率互换的影响计入净收益、税后净额3,021 — 
综合收益93,252 66,184 
减去：非控股权益的综合收益2,183 936 
Bloomin‘Brands的综合收益$91,069 $65,248 
每股收益：
基本信息$0.85 $0.78 
稀释$0.73 $0.63 
加权平均已发行普通股：
基本信息89,355 88,367 
稀释103,454 110,641 
 
附注是这些合并财务报表的组成部分。
4
目录表
布鲁明品牌公司

合并股东权益变动表
(以千为单位，未经审计的每股数据除外)
布鲁明品牌公司
普通股额外实收资本累加-
计划赤字		累计其他
综合损失		非控制性权益共计
股份金额
平衡，
2021年12月26日		89,253 $893 $1,119,728 $(698,171)$(205,989)$6,389 $222,850 
净收入— — — 75,511 — 2,183 77,694 
其他综合收益，税后净额— — — — 15,558 — 15,558 
宣布的现金股息，$0.14每股普通股
— — (12,559)— — — (12,559)
普通股回购和注销(551)(6)— (11,696)— — (11,702)
基于股票的薪酬— — 4,843 — — — 4,843 
根据股票计划发行的普通股(1)483 5 880 — — — 885 
购买非控股权益，税后净额为#美元888
— — 2,566 — — (4,454)(1,888)
对非控股权益的分配— — — — — (2,641)(2,641)
非控制性权益的贡献— — — — — 217 217 
平衡，
March 27, 2022		89,185 $892 $1,115,458 $(634,356)$(190,431)$1,694 $293,257 
布鲁明品牌公司
普通股额外实收资本累加-
计划赤字		累计其他
综合损失		非控制性权益共计
股份金额
平衡，
2020年12月27日		87,856 $879 $1,132,808 $(918,096)$(211,446)$6,812 $10,957 
累计--税后净额会计原则变化的影响— — (47,323)4,370 — — (42,953)
净收入— — — 68,862 — 936 69,798 
其他综合亏损，税后净额— — — — (3,614)— (3,614)
基于股票的薪酬— 4,726 — — — 4,726 
根据股票计划发行的普通股(1)999 10 7,428 — — — 7,438 
对非控股权益的分配— — — — — (1,458)(1,458)
非控制性权益的贡献— — — — — 511 511 
平衡，
March 28, 2021		88,855 $889 $1,097,639 $(844,864)$(215,060)$6,801 $45,405 
________________
(1)扣除没收和因员工纳税而扣留的股份。

附注是这些合并财务报表的组成部分。
5
目录表
布鲁明品牌公司

简明合并现金流量表
(千美元，未经审计)

13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
经营活动提供的现金流：  
净收入$77,694 $69,798 
将净收入与业务活动提供的现金进行核对的调整：  
折旧及摊销41,775 41,226 
债务折价摊销和发行成本1,065 1,308 
递延礼品卡销售佣金摊销8,017 8,725 
计提减值资产和关闭餐厅拨备1,839 2,200 
终止利率掉期的非现金利息支出4,067 — 
非现金经营租赁成本20,477 19,502 
基于股票和其他非现金薪酬的费用4,843 4,726 
递延所得税费用3,209 1,571 
其他，净额2,229 (829)
资产和负债的变动(18,080)(7,201)
经营活动提供的净现金147,135 141,026 
投资活动中使用的现金流：  
资本支出(40,180)(17,411)
其他投资，净额1,030 793 
用于投资活动的现金净额(39,150)(16,618)
用于融资活动的现金流：
偿还长期债务和融资租赁债务(2,863)(9,656)
循环信贷贷款的借款收益90,000 15,000 
偿还循环信贷安排的借款(160,000)(107,000)
基于股份的薪酬收益，净额885 7,438 
对非控股权益的分配(2,641)(1,458)
非控制性权益的贡献217 511 
购买非控股权益(1,000)— 
合作伙伴权益计划的付款(2,748)(1,747)
普通股回购(10,402)— 
普通股支付的现金股利(12,559)— 
用于融资活动的现金净额(101,111)(96,912)
汇率变动对现金及现金等价物的影响1,965 (1,246)
现金、现金等价物和限制性现金净增加8,839 26,250 
截至期初的现金、现金等价物和限制性现金89,057 110,408 
截至期末的现金、现金等价物和限制性现金$97,896 $136,658 
现金流量信息的补充披露：  
支付利息的现金$2,444 $10,230 
支付所得税的现金，扣除退款后的净额$2,257 $2,150 
非现金投资和融资活动的补充披露：  
以租赁资产换取新的经营租赁负债$11,515 $14,819 
用租赁资产换取新的融资租赁负债$1,313 $15 
(减少)购置财产、固定装置和设备所产生的负债增加$(6,178)$2,005 

附注是这些合并财务报表的组成部分。

6
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)
1.    业务描述和呈报依据

业务描述-Bloomin‘Brands(“Bloomin’Brands”或“公司”)拥有并经营休闲、高档休闲和精致餐饮餐厅。该公司的餐厅组合有四概念：内陆牛排餐厅、卡拉巴意大利烧烤餐厅、Bonefish烧烤餐厅和弗莱明顶级牛排和葡萄酒酒吧。本公司并无直接投资的其他澳拜客牛排餐厅、卡拉巴意大利烧烤餐厅及Bonefish Grill餐厅则根据特许经营协议经营。

陈述的依据-随附的中期未经审核简明综合财务报表由本公司根据美国证券交易委员会的规则和规定编制。因此，它们不包括美国公认会计原则(“美国公认会计原则”)要求的完整财务报表的所有信息和脚注。本公司认为，公允列报财务报表所需的所有调整均已包括在内，并属正常的经常性性质。中期业务的结果不一定代表全年的预期结果。这些财务报表应与公司截至2021年12月26日的10-K表格年度报告中包括的经审计的财务报表及其附注一并阅读。

最近发布的尚未采用的财务会计准则-2021年11月，财务会计准则委员会发布了会计准则更新(ASU)第2021-10号，“政府援助(专题832)：企业实体关于政府援助的披露”(“ASU第2021-10号”)，其中要求通过应用赠款或捐款会计模式进行类推，披露有关政府援助的财务报表脚注。ASU编号2021-10在截至2022年12月25日的财政年度内对公司有效，并允许提前采用。该公司目前正在评估采用ASU编号2021-10将对其财务报表披露产生的影响。

未在此讨论的近期会计准则不适用、没有或预期不会对公司产生实质性影响。

重新分类-公司将所附的前几期综合财务报表中的某些项目重新分类，以便与本期的分类相媲美，包括但不限于在简明综合现金流量表中列报某些项目和在综合财务报表中列报某些附注。这些重新定级对以前报告的净收入没有影响。

2.    收入确认

下表包括公司在所指时期的综合经营报表和全面收益表中包括的收入类别：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
收入
餐饮销售额$1,123,575 $979,451 
特许经营权和其他收入
特许经营收入13,406 6,789 
其他收入3,554 1,233 
总特许经营权和其他收入16,960 8,022 
总收入$1,140,535 $987,473 

7
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
下表包括按餐厅概念和主要国际市场分列的各时期餐厅销售额和特许经营收入：
13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
(千美元)餐饮销售额特许经营收入餐饮销售额特许经营收入
美国
内地牛排馆$595,393 $8,459 $547,195 $2,956 
卡拉巴意大利烧烤店175,628 661 157,686 617 
鳄鱼烧烤店151,416 177 126,974 130 
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧97,662 — 66,311 — 
其他3,536 5 1,893 — 
美国合计1,023,635 9,302 900,059 3,703 
国际
内陆牛排馆巴西85,301 — 60,848 — 
其他(1)14,639 4,104 18,544 3,086 
国际合计99,940 4,104 79,392 3,086 
总计$1,123,575 $13,406 $979,451 $6,789 
________________
(1)包括公司在巴西境外拥有的Outback牛排餐厅和巴西abbrcio餐厅的餐厅销售额。特许经营收入主要包括来自Outback牛排馆特许经营餐厅的收入。

下表详细列出了截至所示期间公司合并资产负债表中与客户签订的合同的资产和负债情况：
(千美元)MARCH 27, 20222021年12月26日
其他流动资产，净额
递延礼品卡销售佣金$13,033 $17,793 
未赚取收入
递延礼品卡收入$314,974 $387,945 
递延忠诚度收入8,217 9,386 
递延特许经营费--当前439 443 
其他1,674 1,021 
未赚取收入总额$325,304 $398,795 
其他长期负债，净额
递延特许经营费--非当期$4,284 $4,280 

下表是所示期间递延礼品卡销售佣金的前滚：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
期初余额$17,793 $19,300 
递延礼品卡销售佣金摊销(8,017)(8,725)
递延礼品卡销售佣金资本化4,169 3,499 
其他(912)(572)
期末余额$13,033 $13,502 

8
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
下表是所示期间未赚取礼品卡收入的前滚：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
期初余额$387,945 $373,048 
礼品卡销售50,280 44,169 
兑换礼品卡(116,622)(104,940)
礼品卡破损(6,629)(6,202)
期末余额$314,974 $306,075 

3.    每股收益

于2021年2月，本公司向其于2025年到期的可转换优先票据(“2025年票据”)的受托人发出通知，表示本公司不可撤回地选择以现金结算2025年票据的本金部分及任何超额股份。因此，在选举之后，只有超过本金的金额才会被计入稀释后的每股收益。当公司普通股的平均市场价格超过转换价格时，以普通股股票结算的2025年票据的金额将对稀释后每股收益产生摊薄影响，最初的转换价格为$11.89每股普通股。

关于提供的2025年票据，公司订立认股权证交易(“认股权证交易”)，当公司普通股的价格超过认股权证交易的执行价格时，对公司的普通股产生摊薄效果，认股权证交易的执行价格最初为$16.64.

关于截至2022年3月27日的13个星期内支付的股息，2025年债券的兑换价降至$11.82每股普通股和相关认股权证的执行价格降至#美元。16.55每股普通股。

下表列出了所示期间的基本每股收益和稀释后每股收益的计算方法：
13周结束
(单位为千，每股数据除外)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
Bloomin‘Brands的净收入
$75,511 $68,862 
可转换优先票据IF-转换方法利息调整，税后净额(1)— 1,381 
Bloomin‘Brands稀释后的净收入$75,511 $70,243 
基本加权平均已发行普通股89,355 88,367 
稀释性证券的影响：
股票期权370 709 
非既得限制性股票单位279 503 
基于业绩的非既得性股份单位276 94 
可转换优先票据(1)8,732 15,193 
认股权证4,442 5,775 
稀释加权平均已发行普通股103,454 110,641 
基本每股收益$0.85 $0.78 
稀释后每股收益$0.73 $0.63 
________________
(1)对本公司根据2025年票据契约选择以现金结算其2025年票据本金部分之前期间加权的2025年票据相关利息进行调整。自本公司的选举起生效，结算本金部分所需股份的利息或分母调整将不会有进一步的分子调整。

9
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
在所示期间，不包括在计算每股收益中的基于股份薪酬的已发行加权平均证券，因为它们的影响是反稀释的如下：
13周结束
(千股)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
股票期权1,417 1,364 
非既得限制性股票单位217 73 
基于业绩的非既得性股份单位365 431 

4.    基于股票的薪酬计划

本公司在所示期间确认的基于股票的薪酬支出如下：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
基于绩效的份额单位$2,619 $1,469 
限制性股票单位1,810 2,366 
股票期权377 865 
$4,806 $4,700 

2022年2月，公司授予0.5百万股业绩股份单位(“PSU”)，但最终派息须经相对股东总回报(“相对TSR”)修改者修订。此相对TSR修改量可以通过以下方式调整最终支付结果75%, 100%或125已实现绩效指标的百分比，总支出上限为200年度目标拨款的%。这些PSU具有三年制运用蒙特卡罗模拟模型对悬崖归属期间及其公允价值进行了估算。

蒙特卡洛模拟模型中使用的假设和授予日期所授予的PSU的公允价值如下所示期间：
13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
假设：
无风险利率(1)1.64 %0.20 %
股息率(2)2.31 %— %
波动性(3)49.11 %48.45 %
授予日期每单位公允价值(4)$26.10 $29.73 
________________
(1)无风险利率是指在该单位的履约期内，截至授予日有效的美国国债收益率曲线。
(2)股息率是指公司普通股在预期期限内预期支付的股息水平。
(3)基于该公司股票在过去七年中的历史波动。
(4)表示截至授予日期，相对TSR修改量的公司普通股每股价值以上的溢价7.9%和14.3分别截至2022年3月27日和2021年3月28日。

以下为截至2022年3月27日的未确认股票薪酬支出和剩余加权平均归属期间：
未确认的补偿费用
(千美元)		剩余加权平均归属期限(年)
基于绩效的份额单位$21,163 1.6
限制性股票单位$12,002 2.2

10
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
5.    其他流动资产，净额

截至所示期间，其他流动资产净额包括：
(千美元)MARCH 27, 20222021年12月26日
预付费用$21,431 $21,194 
应收账款-礼品卡，净额8,660 91,248 
应收账款--供应商，净额14,297 11,793 
应收账款--加盟商，净额1,345 1,701 
应收账款--其他，净额21,665 18,353 
递延礼品卡销售佣金13,033 17,793 
公司拥有的人寿保险单18,023 17,244 
其他流动资产，净额6,134 5,297 
$104,588 $184,623 

6.    长期债务，净额

以下是截至所示期间的未偿还长期债务的摘要：
MARCH 27, 20222021年12月26日
(千美元)未清偿余额利率未清偿余额利率
高级担保信贷安排：
定期贷款A(1)$192,500 1.76 %$195,000 1.60 %
循环信贷安排(2)10,000 4.00 %80,000 3.75 %
高级担保信贷安排总额202,500 275,000 
2025年笔记230,000 5.00 %230,000 5.00 %
2029年笔记300,000 5.13 %300,000 5.13 %
融资租赁负债3,380 2,376 
减去：未摊销债务贴现和发行成本(13,433)(14,157)
减去：融资租赁利息(202)(154)
总债务，净额722,245 793,065 
减去：长期债务的当前部分(11,220)(10,958)
长期债务，净额$711,025 $782,107 
________________
(1)利率代表各个期间的加权平均利率。
(2)利率代表在预期即将偿还的情况下选择的基本利率选项。

债务契约-截至2022年3月27日和2021年12月26日，该公司遵守了其债务契约。

信贷协议修正案-于二零二一年四月十六日，本公司与其全资附属公司OSI Restaurant Partners，LLC(“OSI”)作为联名借款人，订立第二份经修订及重订信贷协议(“信贷协议”)，提供最高达$的优先抵押融资。1.010亿美元，其中包括200.0百万美元定期贷款A和澳元800.0百万循环信贷安排(“高级担保信贷安排”)。

于二零二二年四月二十六日，本公司与欧喜签订第二次修订及重订信贷协议及增量修订第一修正案(“经修订信贷协议”)，其中包括将本公司现有的循环信贷额度由800.0百万至美元1.0亿，并由伦敦银行同业拆息(LIBOR)过渡至有担保隔夜融资利率(SOFR)，作为
11
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
计算高级担保信贷安排下的利息的目的。收盘时，增加了$192.5已从循环信贷融资中提取1,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000美元全额偿还定期贷款A的未偿还余额A。

根据经修订信贷协议，本公司可根据基本利率或经调整期限SOFR，加上适用的利差，于每个重置期间选择利率。基本利率选项是以下中最高的：(I)富国银行的最优惠利率，国家协会，(Ii)联邦基金有效利率加0.51.0%或(Iii)调整后期限SOFR，利率为一个月加1.0%(“基本利率”)。调整期限SOFR选项为30天、90天或180天SOFR，外加期限SOFR调整0.10%，受0%地板(“调整后的术语SOFR”)。利率如下：
基本利率选举调整任期SOFR选举
循环信贷安排
50至150较基本利率加码基点
150至250较调整后期限Sofr加码基点

向SOFR的过渡并未对适用于本公司借款的利率产生重大影响。经修订信贷协议并无对本公司信贷协议的条款作出其他重大修改。

7.    可转换优先票据

2025年笔记-适用于2025年债券的初步兑换率为84.122每美元普通股股份1,000本金为2025年发行的票据，总额约为19.348百万股，总金额为$230.0百万本金。这一初始转换率相当于大约#美元的初始转换价。11.89每股。就截至2022年3月27日止13个星期内支付的股息而言，2025年票据的兑换率降至约$11.82每股，这代表84.603每美元普通股股份1,000本金为2025年发行的债券，总额约为19.459百万股。

下表包括截至所示期间的2025年债券的未偿还本金金额和账面价值：
(千美元)MARCH 27, 20222021年12月26日
长期债务，净额
本金$230,000 $230,000 
减去：债券发行成本(1)(5,495)(5,898)
账面净额$224,505 $224,102 
________________
(1)债券发行成本按2025年期债券的预期年限按实际利息方法摊销为利息支出。

以下是年内利息支出摘要2025按构成部分分列的所列期间的附注：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
息票利息$2,875 $2,875 
递延发行成本摊销404 381 
利息支出总额(1)$3,279 $3,256 
________________
(1)2025年债券在预期寿命内的有效利率为5.85%.

根据公司股票在截至2022年3月27日的季度内的每日收盘价，2025年债券的持有者有资格在2022年第二季度转换他们的2025年债券。

12
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
可转换票据认股权证交易-如果认股权证交易的普通股价格超过认股权证交易的执行价格，则认股权证交易对公司的普通股产生稀释效应。执行价最初为1美元。16.64并须根据认股权证交易条款作出若干调整。与以下内容相关在截至2022年3月27日的13周内支付的股息，即权证交易降至$16.55.

8.    其他长期负债，净额

截至所示期间，其他长期负债净额包括：
(千美元)MARCH 27, 20222021年12月26日
应计保险负债$30,779 $31,517 
递延工资税负债(1)— 27,302 
执行管理层递延补偿义务21,032 23,543 
其他长期负债38,692 42,880 
$90,503 $125,242 
_______________
(1)在截至2022年3月27日的13周内，该公司将美元重新分类27.3根据冠状病毒、援助、救济和经济安全法案递延至目前的100万工资税。

9.    股东权益

股份回购--2022年2月8日，公司董事会(“董事会”)批准了一项股份回购计划(“2022年股份回购计划”)，根据该计划，公司被授权回购至多$125.0其已发行普通股的100万股。2022年股票回购计划将于2023年8月9日到期。截至2022年3月27日，美元113.3根据2022年股票回购计划，仍有100万可供回购。以下为2022财年根据公司股份回购计划回购的股份摘要：
(单位为千，每股数据除外)股份数量每股平均回购价格金额
第一财季(1)551 $21.26 $11,702 
________________
(1)2022年3月27日之后，公司回购7231000股普通股，价格为$15.610b5-1计划下的100万美元。

股息-该公司在2022财年宣布并支付了每股股息如下：
(千美元，每股数据除外)每股股息金额
第一财季$0.14 $12,559 

2022年4月，董事会宣布季度现金股息为#美元0.14每股，支付日期为May 25, 2022在交易结束时向登记在册的股东May 11, 2022.

13
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
累计其他全面亏损(“AOCL”)-以下是截至所示时期的AOCL的组成部分：
(千美元)MARCH 27, 20222021年12月26日
外币折算调整$(184,197)$(195,480)
衍生工具未实现亏损，税后净额(6,234)(10,509)
累计其他综合损失$(190,431)$(205,989)

以下是Bloomin‘Brands在所示时期的其他全面收益(亏损)的组成部分：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
外币折算调整$11,283 $(6,575)
衍生工具未实现收益(亏损)，税后净额573 (42)
对列入净收益、税后净额的衍生品损失的调整重新分类(1)681 3,003 
终止利率互换的影响计入净收益、税后净额3,021 — 
衍生品未实现收益总额，税后净额4,275 2,961 
可归因于Bloomin品牌的其他全面收益(亏损)$15,558 $(3,614)
________________
(1)见附注10-衍生工具和套期保值活动对于重新分类的税务影响。

10.    衍生工具和套期保值活动

利率风险的现金流对冲- 2018年10月，本公司与本公司订立浮动至固定利率掉期协议12交易对手对公司浮动利率债务的部分现金流进行对冲。互换协议的名义总金额为#美元。550.0百万美元，并于2022年11月30日。根据掉期协议的条款，公司支付加权平均固定利率3.04%的名义金额，并根据以下条件从交易对手那里获得付款一个月期伦敦银行同业拆息。于2021年，本公司终止了与某些交易对手的浮动至固定利率掉期协议，因此，截至2022年3月27日，仍有利率掉期协议二 交易对手名义上的总额为#美元125.0百万美元。

本公司的掉期协议已被指定为现金流量对冲，并按公允价值在其综合资产负债表上确认，并根据该等工具分类 到期日。截至2022年3月27日，该公司估计为8.5百万美元将重新分类为利息支出，截至2022年11月掉期到期日，包括与终止的掉期协议相关的利息支出。

下表列出了截至所述时期该公司互换协议的公允价值和分类：
(千美元)MARCH 27, 20222021年12月26日合并资产负债表分类
利率互换--负债(1)$1,368 $3,056 应计负债和其他流动负债
应计利息$275 $276 应计负债和其他流动负债
____________________
(1)见附注12-公允价值计量关于利率互换的公允价值讨论。

14
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
下表汇总了互换协议对所述期间净收入的影响：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
在利息支出中确认的利率掉期费用，净额$(917)$(4,044)
所得税准备中确认的所得税优惠236 1,041 
对净利润的总影响(1)$(681)$(3,003)
____________________
(1)不包括终止的利率掉期对净收入的影响。

通过利用利率互换，如果交易对手未能履行衍生合同的条款，本公司将面临与信贷相关的损失。为了减轻这一风险，本公司根据信用评级和其他因素与主要金融机构签订衍生品合同。本公司不断评估其交易对手的信誉。截至2022年3月27日，利率互换的所有交易对手均已履行其合同义务。

本公司与其每一衍生交易对手订有协议，其中载有一项条款，规定如贷款人因本公司债务违约而加速偿还相关债务，本公司可被宣布拖欠其衍生债务。

关于经修订的信贷协议，本公司于2022年4月26日终止了剩余的浮动利率至固定利率掉期协议。于该等终止后，与终止掉期协议有关的未实现亏损将于2022年期间摊销至利息开支净额。

11.    租契

下表包括截至所示期间公司综合资产负债表中包括的租赁资产和负债的详细情况：
(千美元)合并资产负债表分类MARCH 27, 20222021年12月26日
经营性租赁使用权资产经营性租赁使用权资产$1,124,517 $1,130,873 
融资租赁使用权资产(1)财产、固定装置和设备、净值3,055 2,074 
租赁总资产，净额$1,127,572 $1,132,947 
流动经营租赁负债(2)应计负债和其他流动负债$177,633 $177,028 
流动融资租赁负债长期债务的当期部分1,220 958 
非流动经营租赁负债(2)非流动经营租赁负债1,172,564 1,178,998 
非流动融资租赁负债长期债务，净额1,958 1,264 
租赁总负债$1,353,375 $1,358,248 
________________
(1)累计摊销净额#美元3.7百万美元和美元3.3分别截至2022年3月27日和2021年12月26日。
(2)不包括当期应计或有百分比租金#美元4.0百万美元和美元3.5分别截至2022年3月27日和2021年12月26日的600万美元，以及与新冠肺炎相关的非实质性流动和非流动递延租金应计项目。

15
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
以下是公司在所指时期的综合经营报表和全面收益报表中确认的与租赁有关的费用和收入摘要：
合并业务表和全面收入分类13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
经营租赁(1)其他经营的餐厅$45,361 $44,792 
可变租赁成本(2)其他经营的餐厅1,883 777 
融资租赁：
租赁资产摊销折旧及摊销337 262 
租赁负债利息利息支出，净额32 36 
转租收入特许经营权和其他收入(2,558)(835)
租赁成本，净额$45,055 $45,032 
________________
(1)不包括办公设施和公司拥有的已关闭或转租物业的租金费用#美元3.0百万美元和美元3.5截至2022年3月27日和2021年3月28日的13周分别为100万美元，包括在一般和行政费用中。
(2)包括截至2021年3月28日的13周内与新冠肺炎相关的租金减免。

下表汇总了各时期对公司与租赁有关的综合财务报表的现金流影响：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
经营活动的现金流：
为计入经营租赁负债的金额支付的现金$48,560 $52,717 

12.    公允价值计量

公允价值是在计量日市场参与者之间的有序交易中为资产收到的价格或为转移负债而支付的价格，或退出价格。公允价值根据重要投入的最低水平分为以下三个级别之一：
1级
相同资产或负债的活跃市场的未调整报价
2级在测量日期可观察到的投入，而不是第1级中包括的报价
3级无法用可观察到的市场数据证实的不可观察到的输入

16
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
公允价值经常性计量-下表汇总了截至所示期间，公司按层次结构按公允价值计量的经常性金融资产和负债：
MARCH 27, 20222021年12月26日
(千美元)共计1级2级共计1级2级
资产：
现金等价物：
固定收益基金$4,552 $4,552 $— $6,714 $6,714 $— 
货币市场基金9,828 9,828 — 9,039 9,039 — 
受限现金等价物：
货币市场基金101 101 — 1,472 1,472 — 
总资产经常性公允价值计量$14,481 $14,481 $— $17,225 $17,225 $— 
负债：
应计负债和其他流动负债：
衍生工具.利率互换$1,368 $— $1,368 $3,056 $— $3,056 
总负债经常性公允价值计量$1,368 $— $1,368 $3,056 $— $3,056 

每类金融工具的公允价值是根据下列各项确定的：
金融工具方法和假设
固定收益基金和货币市场基金
账面价值接近公允价值，因为到期日不到三个月。
衍生工具该公司的衍生工具包括利率互换。公允价值计量基于衍生品的合同条款，并使用可观察到的基于市场的投入。利率互换采用贴现现金流分析对每种衍生工具的预期现金流进行估值，使用可观察到的输入，包括利率曲线和信用利差。本公司在公允价值计量中也考虑了自身的不履行风险和相应交易对手的不履行风险。截至2022年3月27日和2021年12月26日，本公司已确定信用估值调整对其衍生品的整体估值没有重大影响。

关于金融工具公允价值的中期披露-该公司的非衍生金融工具包括现金等价物、应收账款、应付账款以及流动和长期债务。由于现金等价物、应收账款及应付账款的存续期较短，其公允价值与其在综合资产负债表上列报的账面值相若。

债务按摊销成本列账；然而，本公司为披露目的而估计债务的公允价值。下表包括截至所示期间公司债务的账面价值和公允价值。
MARCH 27, 20222021年12月26日
账面价值公允价值第2级账面价值公允价值第2级
(千美元)
高级担保信贷安排：
定期贷款A$192,500 $188,169 $195,000 $190,125 
循环信贷安排$10,000 $9,750 $80,000 $76,926 
2025年笔记$230,000 $441,515 $230,000 $447,615 
2029年笔记$300,000 $286,647 $300,000 $304,395 

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目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
13.    所得税
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
未计提所得税准备的收入$93,623 $76,391 
所得税拨备$15,929 $6,593 
有效所得税率17.0 %8.6 %

截至2022年3月27日的13周有效所得税税率上调 8.4与截至2021年3月28日的13周相比，这一增长主要是由于公司美国和国际子公司的预测税前账面收益的数额和组合发生了变化。

2021年12月28日，美国财政部和美国国税局发布了最终法规，其中包括就外国税收抵免规则的几个方面提供指导。作为发布的指导意见的一部分，这些规定改变了长期存在的外国税收抵免规定，这些规定现在使支付给某些国家的外国税收在美国不再可抵扣。该公司预计，2021年后缴纳的部分外国税款将无法在美国抵扣。此外，这些规定的影响将导致使用本公司先前已记录估值津贴的部分现有上一年度外国税收抵免结转。与预计将使用的信贷有关的估值津贴将在2022年期间发放。不可抵扣的外国税和估值免税额的释放的影响已被视为截至2022年3月27日的13周有效所得税税率的一部分。

该公司的联邦和州法定混合税率约为26%。截至2022年3月27日和2021年3月28日的13周的实际所得税税率低于法定税率，主要是由于FICA对某些员工的小费提供税收抵免。

14.    承付款和或有事项

诉讼及其他事宜-本公司须面对在正常业务过程中出现的法律诉讼、索偿及法律责任，例如酒类责任、失足及跌倒案件、工资及工时诉讼及其他与雇佣有关的诉讼。准备金在下列两种情况下计入：(一)损失发生的可能性和(二)损失数额能够合理估计的情况。可能会出现损失风险超过记录准备金的情况。本公司按季度评估法律诉讼的发展，这些进展可能导致先前已记录的准备金金额增加或减少，或对披露的估计可能损失范围进行修订(视情况而定)。

该公司的法律诉讼范围从单一原告提起的案件到威胁要与许多假定的班级成员一起提起的集体诉讼。虽然针对该公司的一些悬而未决的案件具体规定了原告或类别所要求的损害赔偿，但许多案件寻求的赔偿金额不详，或者处于法律程序的非常早期阶段。即使陈述了针对本公司提出的损害赔偿金额，索赔金额也可能被夸大、没有证据或与可能的结果无关，因此，并不是本公司潜在责任或财务风险的有意义的指标。因此，通过发现或发展重要的事实信息和法律问题，一些事项尚未取得足够的进展，使本公司能够估计损失金额或可能的损失范围。

该公司记录的准备金为#美元。7.5百万美元和美元7.1截至2022年3月27日和2021年12月26日，其某些未决法律程序的应计负债和其他流动负债以及综合资产负债表上的其他长期负债分别为100万欧元。虽然本公司相信这些应计项目以外的额外亏损是合理可能的，但它不能估计可能出现的或有亏损或有可能出现的亏损范围，或超出这些应计项目的合理可能亏损范围。
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目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
该公司打算在法律问题上为自己辩护。其中一些事项如果超过规定的留成或免赔额，至少部分可以由保险公司承担。然而，公司的保险承保人可能拒绝索赔，保险承保人可能要求公司支付索赔，或者公司的保险范围可能不能继续以可接受的条款或足够的金额提供。当确定有可能收回时，本公司记录来自第三方保险公司的应收账款。本公司相信，就针对本公司的未决法律索偿(如有)而最终厘定的责任超出综合财务报表已就该等事项拨备的金额，将不会对本公司的业务、年度营运业绩、流动资金或财务状况造成重大不利影响。然而，公司的业务、经营结果、流动资金或财务状况可能会在特定的未来报告期内因一个或多个问题或意外事件的不利解决而受到重大影响。

租赁担保-该公司根据某些房地产租约转让其权益，并承担或有责任。这些租约的期限各不相同，最新的租约将于2032年到期。截至2022年3月27日，在主要承租人不付款的情况下，公司可能被要求支付的未贴现付款约为$24.2百万美元。截至2022年3月27日，按公司递增借款利率贴现的这些潜在付款的现值约为$20.0百万美元。在违约的情况下，该公司的买卖协议中的赔偿条款制约着其追索和追回所产生的损害的能力。截至2022年3月27日和2021年12月26日，公司记录的或有租赁负债为$9.0百万美元和美元8.7分别为100万美元。

15.    细分市场报告

公司将其餐厅概念和国际市场视为运营细分市场，反映了公司管理业务、审查经营业绩和分配资源的方式。资源分配和业绩评估由公司首席执行官(“CEO”)进行，公司已确定他是其首席运营决策者(“CODM”)。该公司将其运营部门汇总为二可报告的细分市场，美国和国际。美国部分包括在美国运营的所有餐厅，而在美国以外运营的餐厅则包括在国际部分。

以下是报告细分的摘要：
可报告的细分市场(1)概念地理位置
美国内地牛排馆美利坚合众国
卡拉巴意大利烧烤店
鳄鱼烧烤店
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧
国际内地牛排馆巴西、香港/中国
卡拉巴意大利烧烤(Abbrcio)巴西
_________________
(1)包括特许经营地点。

分部会计政策与附注2所述相同-重要会计政策摘要在公司截至2021年12月26日的年度报告Form 10-K中。所有部门的收入仅包括与客户的交易，不包括部门间收入。从美国和国际业务的收入中剔除的是与该部门的业绩没有直接关系的某些法律和公司成本、大多数基于股票的薪酬支出和某些奖金支出。
19
目录表
布鲁明品牌公司

合并财务报表附注
(未经审计)-续
下表是所示期间按细分市场划分的总收入汇总：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
总收入
美国$1,036,407 $904,918 
国际104,128 82,555 
总收入$1,140,535 $987,473 

下表是所示期间营业收入与扣除所得税拨备前收入的对账：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
分部营业收入
美国$132,226 $121,735 
国际8,884 3,537 
运营部门总收入141,110 125,272 
未分配的公司运营费用(33,854)(34,274)
营业总收入107,256 90,998 
其他收入，净额— 21 
利息支出，净额(13,633)(14,628)
未计提所得税准备的收入$93,623 $76,391 

下表是所示期间按分段分列的折旧和摊销费用汇总：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
折旧及摊销
美国$34,759 $33,645 
国际5,537 5,720 
公司1,479 1,861 
折旧及摊销总额$41,775 $41,226 
20
目录表
布鲁明品牌公司

管理层的讨论与分析
财务状况和经营成果

项目2.管理层对财务状况和经营结果的讨论和分析

管理层对财务状况和经营结果的讨论和分析应与我们未经审计的综合财务报表和相关附注一起阅读。除非上下文另有说明，本报告中使用的术语“公司”、“我们”和其他类似术语是指Bloomin‘Brands，Inc.及其子公司。

警示声明

这份Form 10-Q季度报告(以下简称“报告”)包括表述我们对未来事件或未来结果的意见、预期、信念、计划、目标、假设或预测的陈述，因此属于或可能被视为1933年证券法(修订本)第27A条和1934年证券交易法(修订本)第21E条所指的“前瞻性陈述”。这些前瞻性表述一般可通过使用前瞻性术语加以识别，包括“相信”、“估计”、“预期”、“预期”、“感觉”、“寻求”、“预测”、“项目”、“打算”、“计划”、“可能”、“将”、“应该”、“可能”或“将”，或在每一种情况下，它们的否定或其他变体或类似术语，尽管并不是所有前瞻性陈述都伴随着这样的条款。这些前瞻性陈述包括所有非历史事实的事项。它们出现在本报告的多个地方，包括关于我们的意图、信念或当前预期的声明，这些声明涉及我们的运营结果、财务状况、流动性、前景、增长、战略和我们经营的行业。

就其性质而言，前瞻性陈述包含风险和不确定因素，因为它们与事件有关，并取决于未来可能发生或可能不发生的情况。虽然我们认为这些前瞻性陈述是基于我们认为合理的假设，但我们提醒您，前瞻性陈述不能保证未来的业绩，我们的实际运营结果、财务状况和流动性以及行业发展可能与本报告中的前瞻性陈述中所作的陈述或所暗示的大不相同。此外，即使我们的经营结果、财务状况和流动性以及行业发展与本报告中包含的前瞻性陈述一致，这些结果或发展也可能不能代表后续时期的结果或发展。可能导致实际结果与前瞻性陈述所作或建议的陈述大不相同的重要因素包括但不限于以下因素：

(i)消费者对公共卫生和食品安全问题的反应；

(Ii)新冠肺炎大流行的严重性、程度和持续时间，它对我们的业务和经营结果的影响，财务状况和流动性，包括对我们的股票价格和下列其他因素的任何不利影响，以及国内外联邦、州和地方政府对这次大流行的反应；

(Iii)增加最低工资、额外规定的雇员福利以及雇员成本和可获得性的波动；

(Iv)商品价格和可获得性的波动，包括供应商运费和餐厅分销费用；

(v)我们有能力在竞争激烈的餐饮业与许多老牌竞争对手和新的市场进入者竞争；

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目录表
布鲁明品牌公司

管理层的讨论与分析
财务状况和业务结果--续
(Vi)经济状况及其对消费者信心和可自由支配支出、消费者流量、信贷成本和可获得性以及利率的影响；

(Vii)我们有能力招聘和留住高素质的领导层、餐饮级管理人员和团队成员；

(Viii)我们保持和发展我们品牌声誉和价值的能力，特别是在消费者对社交媒体平台的参与度发生变化以及对我们的特许经营商的运营控制有限的情况下；

(Ix)我们有能力保护我们的信息技术系统免受中断或安全破坏，包括网络安全威胁，并保护消费者数据和员工个人信息；

(x)依靠数量有限的供应商和分销商来满足我们牛肉、鸡肉等主要产品的供应需求；

(Xi)国际经济、政治、社会条件和法律制度对我国对外经营和外币汇率的影响；

(Xii)我们遵守政府法律和法规的能力、遵守这些法律和法规的成本、适用法律和法规(包括税法和意外责任)变化的影响，以及任何诉讼的影响；

(Xiii)我们有能力有效应对消费者流量模式、消费者品味和饮食习惯的变化，包括通过与第三方交付应用程序和服务保持关系；

(Xiv)由于在以可接受的条件寻找和收购有吸引力的地点、获得所需的许可和批准、招聘和培训必要的人员、获得足够的资金以及评估新开、改建或搬迁的餐厅的业绩方面存在不确定性，我们有能力实施我们的改建、搬迁和扩建计划；

(Xv)我们业绩的季节性和周期性波动以及重大不利天气条件和其他灾害或不可预见事件的影响；

(十六)我们在各种信贷安排中的杠杆和限制性契约对我们筹集额外资本为我们的运营提供资金、进行资本支出以投资于新的或翻新的餐厅以及对经济或我们行业的变化做出反应的能力的影响；

(Xvii)商誉或其他无形或长期资产的账面价值的任何减值及其对我们的财务状况和经营业绩的影响；以及

(Xviii)第一部分第IA项所讨论的其他因素。本公司截至2021年12月26日的年度报告Form 10-K的风险因素。

鉴于这些风险和不确定性，我们提醒您不要过度依赖这些前瞻性陈述。我们在本报告中所作的任何前瞻性陈述仅代表该陈述之日的情况，我们没有义务更新任何前瞻性陈述或公开宣布对其中任何陈述的任何修订结果，以反映未来的事件或发展。对本期间和以往任何期间的结果进行比较，不是为了表示任何未来趋势或未来业绩的迹象，除非特别说明，而应仅将其视为历史数据。

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目录表
布鲁明品牌公司

管理层的讨论与分析
财务状况和业务结果--续
概述

我们是世界上最大的休闲餐饮公司之一，拥有领先的差异化餐厅概念组合。截至2022年3月27日，我们在47个州、关岛和15个国家拥有和经营1166家提供全方位服务的餐厅和场外专用厨房，并特许经营了333家提供全方位服务的餐厅和场外专用厨房。我们有四个受创始人启发的概念：Outback牛排餐厅、Carrabba‘s意大利烧烤餐厅、Bonefish Grill和Fleming’s Prime牛排和葡萄酒酒吧。

财务亮点

截至2022年3月27日的13周(“2022年第一季度”)，我们的财务重点包括：

•美国和澳拜客牛排餐厅的可比餐厅销售额分别为14.0%和9.2%；
•总收入比2021年第一季度增长15.5%；
•餐饮级运营和运营收入利润率分别为17.1%和9.4%，而2021年第一季度分别为18.8%和9.2%；
•业务收入为1.073亿美元，而2021年第一季度为9100万美元；
•稀释后每股收益为0.73美元，而2021年第一季度为0.63美元。

主要财务业绩指标

我们在评估我们的餐厅和业务时使用的关键指标包括：

•平均餐厅单量-每家餐厅的平均销售额(不包括礼品卡损坏)，以衡量客户流量、定价和品牌发展的变化；

•可比餐厅销售额-对开业18个月或以上的公司自营餐厅的销售额(不包括礼品卡折断)的同比变化进行比较，以消除新餐厅开业对比较现有餐厅经营情况的影响；

•全系统销售-所有公司拥有和特许经营的餐厅的总销售额，无论其所有权如何，以解读我们品牌的整体健康状况；

•餐饮级营业利润率、营业收入、净收入和稀释后每股收益-用来评估我们的经营业绩的财务指标。

餐厅级营业利润率在业内被广泛视为评估餐厅级运营效率和持续餐厅级运营表现的有用指标，我们将其用于这些目的，总体上，特别是在我们的两个细分市场中。我们的餐厅级营业利润率表示为餐饮成本、人工和其他相关费用以及其他餐厅运营费用(包括广告费用)占餐厅销售额的百分比，在每种情况下，这些项目都反映在我们的综合运营和全面收益报表中。以下类别的收入和运营费用不包括在餐厅层面的营业利润率中，因为我们认为它们不能反映一段时间内餐厅层面的运营业绩：

(i)特许经营和其他收入，主要来自特许经营特许权使用费和其他非食品和饮料收入来源，如租金和转租收入；
(Ii)折旧和摊销，虽然这些折旧和摊销基本上都与餐厅一级的资产有关，但代表的是餐厅的历史沉没成本，而不是现金支出；
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目录表
布鲁明品牌公司

管理层的讨论与分析
财务状况和业务结果--续
(Iii)一般和行政费用，主要包括与支持餐厅和公司办公室其他活动相关的非餐厅层面的费用；以及
(Iv)资产减值费用和餐厅关闭成本不能反映一段时期内餐厅的持续业绩。

餐厅层面的营业利润率不包括上文讨论的各种费用，这些费用对于支持我们餐厅的运营是必不可少的，并可能对我们的综合运营报表和全面收益产生重大影响。因此，餐饮级营业利润率并不代表我们的综合经营业绩，而是作为净收益或经营收入的补充而不是替代。此外，我们提出的餐厅级别的营业利润率可能无法与我们行业中其他公司使用的类似名称的指标相比较；

•调整后的餐厅级营业利润率、调整后的营业收入、调整后的净收入和调整后的稀释后每股收益-用于评估我们的经营业绩的非GAAP财务衡量标准。
    
我们相信，通过使用非GAAP财务指标，投资者可以通过隔离某些项目的影响，根据美国GAAP结果和餐饮业其他公司的业绩，评估我们业务的经营业绩，这些项目可能在不同时期有所不同，与核心经营业绩无关，或者在类似公司之间差异很大。然而，我们纳入这些调整后的措施不应被解释为我们未来的结果不会受到不寻常或不常见项目的影响，或我们已对其进行调整的项目不常见或不会再次发生。我们相信，披露这些非GAAP措施对投资者是有用的，因为它们是我们的管理团队和董事会评估我们的经营业绩、分配资源和管理员工激励计划的基础的一部分。

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目录表
布鲁明品牌公司

管理层的讨论与分析
财务状况和业务结果--续
选定的运行数据

下表列出了截至所述时期，我们提供全方位服务的餐厅的数量：
餐馆数量(期末)：MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
美国：
内地牛排馆  
公司所有562 567 
特许经营130 131 
总计692 698 
卡拉巴意大利烧烤店
公司所有199 199 
特许经营20 21 
总计219 220 
鳄鱼烧烤店
公司所有175 180 
特许经营7 7 
总计182 187 
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧
公司所有64 64 
澳大利亚烧烤店
公司所有(1)7 3 
美国合计1,164 1,172 
国际：
公司所有
内陆牛排馆-巴西(2)123 110 
其他(1)(3)33 33 
特许经营
澳洲内地牛排馆-韩国(1)78 75 
其他(3)52 57 
国际合计286 275 
全系统合计1,450 1,447 
全系统合计-公司所有1,163 1,156 
全系统全特许经营287 291 
____________________
(1)截至2021年3月28日的餐厅数量已进行调整，仅排除下表中包括的非酒店位置。
(2)巴西的餐厅数量分别报告为2022年2月28日和2021年2月28日，以与该子公司的资产负债表日期相对应。
(3)国际公司拥有的其他门店包括截至2022年3月27日和2021年3月28日的两家澳大利亚烧烤店。国际特许经营的其他门店包括截至2022年3月27日和2021年3月28日的三家澳大利亚烧烤店。

下表列出了截至所述时期，我们仅限外部厨房使用的厨房数量：
厨房数量(期末)(1)：MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
美国：
公司所有2 3 
国际：
公司所有1 1 
特许经营-韩国46 25 
全系统合计49 29 
____________________
(1)不包括在现有餐厅和体育场馆地点运营的虚拟概念。
25
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经营成果

下表列出了我们的综合经营报表中某些项目在所示时期内占总收入或餐厅销售额的百分比：
13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
收入 
餐饮销售额98.5 %99.2 %
特许经营权和其他收入1.5 0.8 
总收入100.0 100.0 
成本和开支 
餐饮费用(1)32.0 29.8 
劳工及其他相关事宜(一)27.8 28.0 
其他经营食肆(1)23.1 23.4 
折旧及摊销3.7 4.2 
一般和行政5.1 5.8 
计提减值资产和关闭餐厅拨备0.2 0.2 
总成本和费用90.6 90.8 
营业收入9.4 9.2 
其他收入，净额— *
利息支出，净额(1.2)(1.5)
未计提所得税准备的收入8.2 7.7 
所得税拨备1.4 0.6 
净收入6.8 7.1 
减去：可归因于非控股权益的净收入0.2 0.1 
Bloomin‘Brands的净收入
6.6 %7.0 %
________________
(1)占餐厅销售额的百分比。
*少于1/10这是占总收入的百分之一。

收入

餐饮销售额

以下是所示期间餐厅销售额变化的摘要：
(百万美元)13周结束
截至2021年3月28日止的期间$979.5 
更改自：
可比餐厅销售额142.0 
餐厅开业12.4 
餐厅关门(7.2)
外币折算的影响(3.1)
截至2022年3月27日止的期间$1,123.6 

在截至2022年3月27日的13周内，餐厅销售额的增长主要是由于：(I)可比餐厅销售额增加，主要是由于每人平均支票的增加和(Ii)37
26
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不包括在我们可比餐厅销售基础内的新餐厅。餐厅销售额的增长被自2020年12月27日以来关闭的17家餐厅部分抵消。

平均餐厅单位数量和营业周数

以下是所示时期内餐厅的平均单位数量和营业周的摘要：
13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
餐厅平均单量(每周)： 
美国
内地牛排馆$80,552 $73,433 
卡拉巴意大利烧烤店$67,889 $60,953 
鳄鱼烧烤店$66,265 $54,263 
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧$117,382 $80,404 
国际
内陆牛排馆-巴西(1)$53,939 $43,089 
运营周： 
美国
内地牛排馆7,320 7,383 
卡拉巴意大利烧烤店2,587 2,587 
鳄鱼烧烤店2,285 2,340 
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧832 825 
国际
内陆牛排馆-巴西1,581 1,412 
____________________
(1)截至2022年3月27日和2021年3月28日的13周，平均汇率分别为5.47和5.30。

27
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可比餐厅销售额、客流量和人均检查增加(减少)

以下是所指时期内可比餐厅销售额、客流量和人均支票增加(减少)的摘要：
13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
同比百分比变化：
可比餐厅销售额(开业18个月或更长时间的商店)： 
U.S. (1)
内地牛排馆9.2 %4.1 %
卡拉巴意大利烧烤店11.5 %8.9 %
鳄鱼烧烤店21.3 %(2.9)%
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧45.7 %(2.3)%
合并的美国14.0 %3.3 %
国际
内陆牛排馆-巴西(2)35.9 %(21.4)%
流量： 
美国
内地牛排馆(1.0)%0.9 %
卡拉巴意大利烧烤店3.0 %5.2 %
鳄鱼烧烤店7.8 %2.1 %
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧28.8 %(5.3)%
合并的美国1.5 %1.7 %
国际
内陆牛排馆-巴西28.7 %(14.2)%
每人平均支票数(3)：
美国
内地牛排馆10.2 %3.2 %
卡拉巴意大利烧烤店8.5 %3.7 %
鳄鱼烧烤店13.5 %(5.0)%
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧16.9 %3.0 %
合并的美国12.5 %1.6 %
国际
内陆牛排馆-巴西7.6 %(6.4)%
____________________
(1)停业超过60天的搬迁餐厅在重新开业至少18个月后才被排除在可比餐厅销售额之外。
(2)不包括外币汇率波动的影响。包括日历期间报告的交易日影响。
(3)每人平均检查包括菜单定价变化、产品组合和折扣的影响。

特许经营权和其他收入
13周结束
(百万美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
特许经营收入(1)$13.4 $6.8 
其他收入3.6 1.2 
特许经营权和其他收入$17.0 $8.0 
____________________
(1)与截至2021年3月28日的13周相比，在截至2022年3月27日的13周内，特许经营收入有所增长，这主要是由于与新冠肺炎相关的运力限制对2021年特许经营销售的影响。
28
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成本和开支

食品和饮料成本
13周结束
(百万美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021变化
食品和饮料成本$359.4 $291.9 
餐厅销售额的百分比32.0 %29.8 %2.2 %

在截至2022年3月27日的13周内，食品和饮料成本占餐厅销售额的百分比有所增加 与截至2021年3月28日的13周相比，主要是由于大宗商品通胀导致的3.6%，但由于菜单价格上涨，人均支票增加导致餐厅销售额占餐厅销售额的比例下降1.4%，部分抵消了这一影响。

劳务费和其他相关费用
13周结束
(百万美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021变化
劳工及其他相关事宜$312.5 $274.6 
餐厅销售额的百分比27.8 %28.0 %(0.2)%

与截至2021年3月28日的13周相比，截至2022年3月27日的13周内，人工和其他相关费用占餐厅销售额的百分比有所下降，主要原因是人均支票增加了1.3%，以及分享了新冠肺炎的影响。这项跌幅因工资上升而被食肆销售的1.2%升幅部分抵销。

其他餐厅经营费用
13周结束
(百万美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021变化
其他经营的餐厅$259.1 $229.3 
餐厅销售额的百分比23.1 %23.4 %(0.3)%

与截至2021年3月28日的13周相比，截至2022年3月27日的13周内，其他餐厅运营费用占餐厅销售额的百分比下降，主要原因是2.3%的餐厅销售额增加，但因包括水电费在内的更高的运营费用和0.5%的广告费用增加而部分抵消了占餐厅销售额的1.3%的百分比。

营业收入
13周结束
(百万美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021变化
营业收入$107.3 $91.0 $16.3 
占总收入的百分比9.4 %9.2 %0.2 %

与截至2021年3月28日的13周相比，截至2022年3月27日的13周内产生的运营收入增加，主要是由于每人平均支票的增加和分享新冠肺炎影响的净收益，以及更高的特许经营收入。这些增长被以下因素部分抵消：(I)商品和工资率上涨，(Ii)包括公用事业在内的运营费用增加，以及(Iii)广告费用增加。

29
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所得税拨备
13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021变化
有效所得税率17.0 %8.6 %8.4 %

截至2022年3月27日的13周的实际所得税税率比截至2021年3月28日的13周增加了8.4个百分点。这一增长主要是由于我们美国和国际子公司的预测税前账面收益的数额和组合发生了变化。

细分市场表现

我们将我们的餐厅概念和国际市场视为运营细分市场，这反映了我们如何管理我们的业务、审查运营业绩和分配资源。资源分配和绩效评估由我们的首席执行官进行，我们已经确定他是我们的首席运营官。我们将我们的运营部门汇总为两个可报告的部门，美国部门和国际部门。美国部分包括在美国运营的所有餐厅，而在美国以外运营的餐厅则包括在国际部分。以下是报告细分的摘要：
可报告的细分市场(1)概念地理位置
美国内地牛排馆美利坚合众国
卡拉巴意大利烧烤店
鳄鱼烧烤店
弗莱明顶级牛排馆和葡萄酒酒吧
国际内地牛排馆巴西、香港/中国
卡拉巴意大利烧烤(Abbrcio)巴西
_________________
(1)包括特许经营地点。

这两个部门的收入仅包括与客户的交易，不包括部门间收入。从美国和国际业务的收入中剔除的是与该部门的业绩没有直接关系的某些法律和公司成本、大多数基于股票的薪酬支出和某些奖金支出。

请参阅附注15 - 细分市场报告合并财务报表附注，用于将业务分部收入与合并经营业绩进行核对。

餐厅级营业利润率在业内被广泛视为评估餐厅级运营效率和持续餐厅级运营表现的有用指标，我们将其用于这些目的，总体上，特别是在我们的两个细分市场中。请参阅概述-主要绩效指标和非公认会计准则财务指标有关餐厅级营业利润率计算的其他细节，请参阅《管理层的讨论和分析》部分。

30
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美国分部
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
收入
餐饮销售额$1,023,635 $900,059 
特许经营权和其他收入12,772 4,859 
总收入$1,036,407 $904,918 
餐饮级营业利润率17.4 %19.2 %
营业收入$132,226 $121,735 
营业利润率12.8 %13.5 %

餐饮销售额

以下是所示时期美国细分餐厅销售额变化的摘要：
(百万美元)13周结束
截至2021年3月28日止的期间$900.1 
更改自：
可比餐厅销售额123.8 
餐厅开业7.0 
餐厅关门(7.2)
截至2022年3月27日止的期间$1,023.7 

在截至2022年3月27日的13周内，美国餐厅销售额的增长主要是由于：(I)可比餐厅销售额增加，这主要是由于人均支票增加和(Ii)未包括在我们可比餐厅销售基础中的13家新餐厅的开业。美国餐厅销售额的增长被自2020年12月27日以来关闭的17家餐厅部分抵消。

营业收入

与截至2021年3月28日的13周相比，截至2022年3月27日的13周内产生的美国运营收入增加，主要是由于人均支票增加，受益于新冠肺炎的影响，以及特许经营收入增加。这些增长被以下因素部分抵消：(I)商品和工资率上涨，(Ii)包括公用事业在内的运营费用增加，以及(Iii)广告费用增加。

国际细分市场
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
收入
餐饮销售额$99,940 $79,392 
特许经营权和其他收入4,188 3,163 
总收入$104,128 $82,555 
餐饮级营业利润率16.9 %14.4 %
营业收入$8,884 $3,537 
营业利润率8.5 %4.3 %

31
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餐饮销售额

以下是所示时期国际细分餐厅销售额变化的摘要：
(百万美元)13周结束
截至2021年3月28日止的期间$79.4 
更改自：
可比餐厅销售额18.2 
餐厅开业5.4 
外币折算的影响(3.1)
截至2022年3月27日止的期间$99.9 

在截至2022年3月27日的13周内，国际餐厅销售额的增长主要是由于可比餐厅销售额的增加以及24家新餐厅的开业，这些餐厅不包括在我们的可比餐厅销售基础中。

营业收入

与截至2021年3月28日的13周相比，截至2022年3月27日的13周内来自运营的国际收入增加，主要是由于餐厅运营利润率上升，其中包括餐厅内就餐在2021年从新冠肺炎大流行的影响中恢复，以及人均支票增加，但被大宗商品通胀部分抵消。

32
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非公认会计准则财务指标

餐饮级营业利润率-下表对所示期间的综合和分部运营收入以及相应的利润率与餐厅级的运营收入和相应的利润率进行了核对：
已整合13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
营业收入$107,256 $90,998 
营业利润率9.4 %9.2 %
更少：
特许经营权和其他收入16,960 8,022 
另外：
折旧及摊销41,775 41,226 
一般和行政58,674 57,248 
计提减值资产和关闭餐厅拨备1,839 2,200 
餐饮级营业收入$192,584 $183,650 
餐饮级营业利润率17.1 %18.8 %
美国13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
营业收入$132,226 $121,735 
营业利润率12.8 %13.5 %
更少：
特许经营权和其他收入12,772 4,859 
另外：
折旧及摊销34,758 33,645 
一般和行政23,445 21,092 
计提减值资产和关闭餐厅拨备58 1,463 
餐饮级营业收入$177,715 $173,076 
餐饮级营业利润率17.4 %19.2 %
国际13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
营业收入$8,884 $3,537 
营业利润率8.5 %4.3 %
更少：
特许经营权和其他收入4,188 3,163 
另外：
折旧及摊销5,536 5,720 
一般和行政4,928 4,605 
计提减值资产和关闭餐厅拨备1,775 707 
餐饮级营业收入$16,935 $11,406 
餐饮级营业利润率16.9 %14.4 %

33
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财务状况和业务结果--续
下表显示了某些营业成本财务报表行项目在所示期间相对于餐厅销售额的百分比：
13周结束
MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
餐饮销售额100.0 %100.0 %
食品和饮料成本32.0 %29.8 %
劳工及其他相关事宜27.8 %28.0 %
其他经营的餐厅23.1 %23.4 %
餐饮级营业利润率17.1 %18.8 %

调整后净收益和调整后稀释后每股收益
13周结束
(单位为千，每股数据除外)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
Bloomin‘Brands稀释后的净收入$75,511 $70,243 
可转换优先票据IF-转换方法利息调整，税后净额(1)— 1,381 
Bloomin‘Brands的净收入
$75,511 $68,862 
稀释后每股收益$0.73 $0.63 
调整后稀释后每股收益(2)$0.80 $0.72 
稀释加权平均已发行普通股103,454 110,641 
调整后稀释加权平均已发行普通股(2)94,722 95,448 
_________________
(1)对本公司根据2025年票据契约选择前一段期间加权的2025年票据相关的利息支出进行调整，以现金结算2025年票据的本金部分。
(2)在截至2022年3月27日和2021年3月28日的13周内，由于我们的可转换票据对冲抵消了2025年票据相关股票的稀释影响，因此在计算调整后稀释加权平均已发行普通股时，不包括将于2025年票据转换时发行的8,732股和9,653股，以满足超出本金的金额。在截至2021年3月28日的13周内，调整后稀释加权平均已发行普通股也是在假设我们2021年2月选择以现金结算2025年票据的本金部分在整个期间有效的情况下计算的。

全系统销售-全系统销售额是一项非GAAP财务指标，包括以我们的品牌经营的所有餐厅的销售额，无论我们是否拥有这些餐厅。管理层使用这些信息来决定未来开发更多餐厅和新概念的计划，以及对当前运营的评估。全系统销售额包括公司自营和特许经营餐厅的销售额。关于公司自营餐厅的销售情况摘要，请参阅附注2 - 收入确认合并财务报表附注。

34
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财务状况和业务结果--续
下表提供了所指期间特许经营餐厅销售额的摘要，这些销售额不包括在我们的综合财务业绩中。此表中的特许经营销售额不代表我们的销售额，仅作为餐厅系统变化的指标，管理层认为这是关于我们餐厅概念的健康状况以及确定我们的特许权使用费和/或服务费的重要信息。
13周结束
(百万美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
美国
内地牛排馆$129 $92 
卡拉巴意大利烧烤店12 10 
鳄鱼烧烤店3 2 
美国合计144 104 
国际
内地牛排馆-韩国78 74 
其他34 24 
国际合计112 98 
特许经营销售总额(1)$256 $202 
_____________________
(1)特许经营销售额不包括在综合经营报表和全面收益报表的总收入中。

流动性与资本资源

现金和现金等价物

截至2022年3月27日，我们拥有9,780万美元的现金和现金等价物，其中3,010万美元由外国附属公司持有。我们拥有大量现金的国际司法管辖区并没有任何已知的限制，禁止遣返。

截至2022年3月27日，我们的累计海外收益约为3050万美元。这一金额主要包括2017年及之前根据2017年减税和就业法案在美国纳税的历史收入，以及2017年后的外国收入，我们可以将这些收入汇回美国，而不需要额外的美国联邦所得税。这些金额不被视为无限期地再投资于我们的海外子公司。

借款能力和偿债能力

信贷安排-以下是截至所示日期的未偿还信贷安排以及所示期间的本金支付和债务发行的摘要：
高级担保信贷安排总信贷额度
(千美元)定期贷款A循环设施2025年的钞票2029年的钞票
截至2021年12月26日的余额$195,000 $80,000 $230,000 $300,000 $805,000 
2022年新债— 90,000 — — 90,000 
2022年付款(2,500)(160,000)— — (162,500)
截至2022年3月27日的余额$192,500 $10,000 $230,000 $300,000 $732,500 
利率，截至2022年3月27日(1)1.76 %4.00 %5.00 %5.13 %
本金到期日2026年4月2026年4月May 20252029年4月
____________________
(1)定期贷款A的利率代表加权平均利率。循环信贷安排的利率代表在预期即将偿还时选择的基本利率选项。
35
目录表
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截至2022年3月27日，我们的循环信贷安排下有7.693亿美元的可用未使用借款能力，扣除2,070万美元的信用证净额。

我们的信贷协议包含各种金融和非金融契约。违反这些契约可能会限制我们在循环信贷安排下借款的能力，从而对我们的流动性产生负面影响，并导致信贷安排下的到期金额加速。见附注13-长期债务，净额在截至2021年12月26日的年度Form 10-K年报中提供更多信息。
截至2022年3月27日和2021年12月26日，我们遵守了债务契约。我们相信，在未来12个月内，我们将继续遵守我们的债务契约。

信贷协议修正案-于2022年4月26日，吾等与OSI订立经修订信贷协议，当中包括将我们现有的循环信贷安排由8.0亿美元增加至10亿美元，以及由LIBOR过渡至SOFR作为计算高级抵押信贷安排下利息的基准利率。截至收盘时，循环信贷安排增加了1.925亿美元，以全数偿还定期贷款A的未偿还余额。由于经修订的信贷协议，我们的总负债保持不变。向SOFR的过渡并未对适用于我们借款的利率产生实质性影响。

见附注6-长期债务，净额有关经修订的信贷协议的其他详情，请参阅。

现金的使用

经营活动产生的现金流和我们循环信贷安排下的可用性是我们的主要流动性来源，我们将其用于运营费用、债务偿还、股票回购和股息支付、开发新餐厅、改造或搬迁旧餐厅以及技术投资。

我们相信，我们的预期流动资金来源足以在本申请之后的12个月内为偿债要求、租赁义务、资本支出和营运资本义务提供资金。然而，我们继续满足这些要求和义务的能力将取决于我们能否达到预期的收入和现金流水平，以及我们成功管理成本和营运资本的能力。

资本支出-我们估计我们的资本支出总额约为a2022年，泰利将斥资2.25亿至2.4亿美元。实际资本支出的数额可能受到一般经济、财务、竞争、立法和监管等因素的影响，包括原材料限制。

股息和股份回购-2022年4月，我们的董事会宣布季度现金股息为每股0.14美元，于2022年5月25日支付。未来的股息支付取决于我们的收益、财务状况、资本支出要求、盈余和董事会认为相关的其他因素，以及我们债务协议中财务契约的持续遵守情况。

2022年2月8日，我们的董事会批准了2022年股票回购计划，根据该计划，我们被授权回购最多1.25亿美元的已发行普通股。2022年股票回购计划将于2023年8月9日到期。截至2022年3月27日，根据2022年股票回购计划，我们还有1.133亿美元可供回购。

36
目录表
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财务状况和业务结果--续
以下是2015财年至2022年3月27日的股息和股票回购摘要：
(千美元)已支付的股息股份回购共计
2015财年$29,332 $169,999 $199,331 
2016财年31,379 309,887 341,266 
2017财年30,988 272,736 303,724 
2018财年33,312 113,967 147,279 
2019财年35,734 106,992 142,726 
2020财年17,480 — 17,480 
2021财年— — — 
2022年第一财季12,559 11,702 24,261 
总计(1)$190,784 $985,283 $1,176,067 
________________
(1)2022年3月27日之后，我们根据规则10b5-1计划回购了1560万美元的普通股。

递延薪酬计划-截至2022年3月27日和2021年12月26日，管理合伙人和厨师合伙人的递延补偿义务分别为1100万美元和1550万美元。我们投资于各种公司拥有的人寿保险，这些保单保存在一个不可撤销的授予人或拉比信托账户中，用于支付我们在递延补偿计划下的义务。截至2022年3月27日，管理和厨师合伙人递延薪酬的义务已全部到位。

现金流量和财务状况摘要

现金流-下表汇总了我们在所示期间由经营、投资和融资活动提供(用于)的现金流：
13周结束
(千美元)MARCH 27, 2022MARCH 28, 2021
经营活动提供的净现金$147,135 $141,026 
用于投资活动的现金净额(39,150)(16,618)
用于融资活动的现金净额(101,111)(96,912)
汇率变动对现金及现金等价物的影响1,965 (1,246)
现金、现金等价物和限制性现金净增加$8,839 $26,250 

经营活动-与截至2021年3月28日的13周相比，在截至2022年3月27日的13周内，经营活动提供的现金净额增加，主要是由于收取礼品卡应收账款的时间安排以及支付利息的现金减少，但部分被增加的员工补偿支出所抵消。

投资活动-与截至2021年3月28日的13周相比，截至2022年3月27日的13周内用于投资活动的现金净额增加，主要是由于资本支出增加。

融资活动-与截至2021年3月28日的13周相比，在截至2022年3月27日的13周内用于融资活动的现金净额有所增加，这主要是由于在2022年期间支付了普通股的现金股息和回购普通股。这些增长被我们循环信贷安排较低的净还款额部分抵消。

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管理层的讨论与分析
财务状况和业务结果--续
财务状况-以下是截至所示期间我们的流动资产、流动负债和营运资本(赤字)的摘要：
(千美元)MARCH 27, 20222021年12月26日
流动资产$271,287 $352,792 
流动负债935,648 984,625 
营运资本(赤字)$(664,361)$(631,833)

营运资本(赤字)包括：(I)截至2022年3月27日和2021年12月26日，主要来自未赎回礼品卡的未赚取收入分别为3.253亿美元和3.988亿美元，(Ii)截至2022年3月27日和2021年12月26日的流动经营租赁负债分别为1.776亿美元和1.77亿美元，相应的经营使用权资产在我们的综合资产负债表中记为非流动资产。我们有，未来可能会继续有负营运资金余额(这在许多餐饮公司是常见的)。我们在营运资本为负的情况下成功运作，这是因为餐厅销售收取的现金通常在我们目前的负债到期之前收到，而我们的库存周转率需要相对较低的库存投资。此外，餐厅经营和礼品卡销售的持续现金流通常用于偿还债务和进行资本支出。

近期发布的财务会计准则

关于我们在截至2022年3月27日的13个星期内采用的最近发布的财务会计准则的说明，以及适用于我们并可能对我们的合并财务报表产生重大影响但尚未采用的财务会计准则，请参阅附注1-业务描述和呈报依据本季度报告综合财务报表附注的表格10-Q。
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项目3.关于市场风险的定量和定性披露

我们面临着利率变化、外币汇率变化和商品价格变化带来的市场风险。我们认为，自2021年12月26日以来，我们的市场风险没有发生实质性变化。有关市场风险的更多信息，请参阅我们截至2021年12月26日的年度报告Form 10-K中的第II部分，第7A项，“关于市场风险的定量和定性披露”。

项目4.控制和程序

信息披露控制和程序的评估

我们已经建立并维护了披露控制和程序，旨在确保我们根据1934年《证券交易法》提交或提交的报告中要求披露的信息在美国证券交易委员会的规则和表格指定的时间段内得到记录、处理、汇总和报告，并根据需要积累这些信息并传达给我们的管理层，包括首席执行官和首席财务官，以便及时做出关于所需披露的决定。我们在包括首席执行官和首席财务官在内的管理层的监督和参与下，对截至本报告所述期间结束时我们的披露控制和程序的有效性进行了评估。根据这项评估，首席执行官和首席财务官得出结论，我们的披露控制和程序自2022年3月27日起有效。

财务报告内部控制的变化

在截至2022年3月27日的13周内，我们对财务报告的内部控制没有发生重大影响或合理地可能对我们的财务报告内部控制产生重大影响的变化。

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第二部分：其他信息

项目1.法律诉讼

有关我们的法律程序的说明，请参阅附注14-承付款和或有事项本季度报告综合财务报表附注的表格10-Q。

第1A项。风险因素

除了本报告中讨论的其他信息外，请考虑2021年Form 10-K中第一部分第1A项“风险因素”中描述的因素，这些因素可能对我们的业务、财务状况或未来业绩产生重大影响。我们的2021年Form 10-K中描述的风险因素没有任何实质性变化，但这些并不是我们公司面临的唯一风险。我们目前不知道或我们目前认为无关紧要的其他风险和不确定因素也可能对我们的业务、财务状况或经营业绩产生不利影响。

第二项股权证券的未经登记的销售和收益的使用

在截至2022年3月27日的13周内，没有出售未根据1933年证券法登记的股权证券。

下表提供了截至2022年3月27日的13周内我们购买普通股的信息：
报告期购买的股份总数每股平均支付价格作为公开宣布的计划或计划的一部分购买的股票总数根据计划或计划可能尚未购买的股票的大约美元价值(1)
2021年12月27日至2022年1月23日— $— — $— 
2022年1月24日至2022年2月20日— $— — $125,000,000 
2022年2月21日至2022年3月27日550,517 $21.26 550,517 $113,298,678 
总计550,517 550,517 
____________________
(1)2022年2月8日，我们的董事会授权回购美元125.0在我们于2022年2月18日发布的新闻稿中宣布的我们已发行普通股的100万股(“2022年股份回购计划”)。2022年股票回购计划将于2023年8月9日到期。

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项目6.展品
展品
数		展品的描述参考的文件
以引用方式成立为法团
3.1
第四次修订和重新颁发的公司注册证书
2022年4月20日，表格8-K，附件3.1
10.1*
2022年2月21日Bloomin‘Brands，Inc.和David J.Deno之间的官员雇用协议第二修正案
2021年12月26日Form 10-K，附件10.48
10.2
2022年4月26日由Bloomin‘Brands，Inc.、OSI Restaurant Partners，LLC、其担保方、贷款方以及作为行政代理的富国银行之间签署的第二次修订和重新启动的信贷协议和增量修正案的第一修正案
2022年4月29日，表格8-K，附件10.1
31.1
根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条对首席执行官的认证
随函存档
31.2
根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条对首席财务官的认证
随函存档
32.1
依据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第906条通过的《美国法典》第18编第1350条对首席执行官的证明(1)
随信提供
32.2
根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第906条通过的《美国法典》第18编第1350条对首席财务官的证明(1)
随信提供
101.INS内联XBRL实例文档随函存档
101.SCH内联XBRL分类扩展架构文档随函存档
101.CAL内联XBRL分类扩展计算链接库文档随函存档
101.DEF内联XBRL分类扩展定义Linkbase文档随函存档
101.LAB内联XBRL分类扩展标签Linkbase文档随函存档
101.PRE内联XBRL分类扩展演示文稿Linkbase文档随函存档
104封面交互数据文件(格式为内联XBRL，包含在附件101中)随函存档
*管理合同或补偿计划或安排须作为证物存档。
(1)根据《交易所法案》第18条的规定，这些证明不被视为已提交，也不受该条的责任约束。除非注册人通过引用明确地将这些证明合并到《证券法》或《交易法》下的任何文件中，否则这些证明不会被视为通过引用而并入。

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签名

根据1934年《证券交易法》的要求，注册人已正式促使本报告由正式授权的签署人代表其签署。

日期：May 3, 2022布鲁明品牌公司
 (注册人)
 作者：/s/Christopher Meyer
 
克里斯托弗·迈耶
执行副总裁兼首席财务官
(首席财务会计官)



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