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美国证券交易委员会
华盛顿特区 20549
10-K 表格
x 根据1934年《证券交易法》第13条或第15 (d) 条提交的年度报告
截至二零一八年九月三十日的财政年度
要么
§ 根据1934年《证券交易法》第13条或第15 (d) 条提交的过渡报告
在从到的过渡期内。
委员会文件编号:0-20322
星巴克公司
(其章程中规定的注册人的确切姓名)
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/829224/000082922418000052/sbuxlogo09302018a11.jpg
华盛顿
 
91-1325671
(公司注册国)
 
(国税局雇主身份证)
华盛顿州西雅图市犹他大道南 2401 号 98134
(206) 447-1575
(主要行政办公室地址、邮政编码、电话号码)
根据该法第12(b)条注册的证券:
每个班级的标题
 
注册的每个交易所的名称
普通股,每股面值0.001美元
 
纳斯达克全球精选市场
根据该法第12(g)条注册的证券:无
按照《证券法》第405条的定义,用复选标记表明注册人是否是经验丰富的知名发行人。是 x 不是 §
用复选标记表示注册人是否无需根据该法第 13 条或第 15 (d) 条提交报告。是啊不是 x
用勾号指明注册人是否:(1)在过去的12个月中(或在要求注册人提交此类报告的较短时间内)提交了1934年《证券交易法》第13条或第15(d)条要求提交的所有报告,以及(2)在过去的90天内是否受到此类申报要求的约束。是 x 不是 §
用勾号指明注册人是否在过去 12 个月(或在要求注册人提交此类文件的较短时间内)以电子方式提交了根据第 S-T 法规 405(本章第 232.405 节)要求提交的所有交互式数据文件。是 x 不是
用勾号注明此处是否未包含根据S-K法规(本章第229.405节)第405项披露的拖欠申报人,也不会包含在本表格10-K第三部分或本表格10-K的任何修正案中以引用方式纳入的最终委托书或信息声明中,也不会包含在注册人所知的最终委托书或信息声明中。§
用勾号指明注册人是大型加速申报人、加速申报人、非加速申报人、小型申报公司还是新兴成长型公司。参见《交易法》第12b-2条中 “大型加速申报人”、“加速申报人”、“小型申报公司” 和 “新兴成长型公司” 的定义。
大型加速过滤器
x
加速过滤器
¨

非加速过滤器
¨
规模较小的申报公司
¨

 
 
新兴成长型公司
¨
如果是新兴成长型公司,请用勾号注明注册人是否选择不使用延长的过渡期来遵守根据《交易法》第13(a)条规定的任何新的或修订后的财务会计准则。§
用复选标记表明注册人是否为空壳公司(定义见该法第12b-2条)。是啊不是 x
根据纳斯达克全球精选市场公布的2018年4月1日注册人普通股收盘价,截至注册人最近结束的第二财季的最后一个工作日,注册人的非关联公司持有的有表决权股票的总市值为778亿美元。截至2018年11月9日,注册人的已发行普通股为12.406亿股。


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以引用方式纳入的文档
将于2019年3月20日举行的注册人年度股东大会的最终委托书的部分内容已以引用方式纳入本10-K表年度报告的第三部分。


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星巴克公司
10-K 表格
截至二零一八年九月三十日的财政年度
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第一部分
第 1 项
商业
2
第 1A 项
风险因素
10
第 1B 项
未解决的员工评论
18
第 2 项
属性
18
第 3 项
法律诉讼
18
第 4 项
矿山安全披露
19
第二部分
第 5 项
注册人普通股市场、相关股东事务和发行人购买股权证券
20
第 6 项
精选财务数据
22
项目 7
管理层对财务状况和经营业绩的讨论和分析
25
项目 7A
关于市场风险的定量和定性披露
48
第 8 项
财务报表和补充数据
49
 
合并财务报表附注索引
54
 
独立注册会计师事务所的报告
89
第 9 项
会计师在会计和财务披露方面的变化和分歧
90
项目 9A
控制和程序
90
项目 9B
其他信息
92
第三部分
项目 10
董事、执行官和公司治理
93
项目 11
高管薪酬
93
项目 12
某些受益所有人的担保所有权以及管理层和相关股东事务
93
项目 13
某些关系和关联交易,以及董事独立性
93
项目 14
主要会计费用和服务
93
第四部分
项目 15
附件、财务报表附表
94
签名
101
 


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关于前瞻性陈述的警示性说明
本10-K表年度报告包括1995年《私人证券诉讼改革法》所指的 “前瞻性” 陈述。前瞻性陈述可以通过它们与历史或当前事实不严格相关这一事实来识别。它们通常包括诸如 “相信”、“期望”、“预期”、“估计”、“打算”、“计划”、“寻求” 或类似含义的词语之类的词,或者未来或条件动词,例如 “将”、“应该”、“可能”、“可能”、“目标”、“打算” 或 “项目”。前瞻性陈述既不是对未来事件或情况的预测,也不是对未来事件或情况的保证,这些未来的事件或情况可能不会发生。您不应过分依赖前瞻性陈述,前瞻性陈述仅代表截至本10-K表年度报告发布之日。这些前瞻性陈述均基于当前可用的运营、财务和竞争信息,并受到各种风险和不确定性的影响。我们未来的实际业绩和趋势可能会有重大差异,具体取决于各种因素,包括但不限于 “风险因素” 和 “管理层对财务状况和经营业绩的讨论与分析” 中讨论的风险和不确定性。鉴于这些风险和不确定性,您不应依赖前瞻性陈述来预测实际结果。本10-K表年度报告中包含的任何或全部前瞻性陈述以及我们(包括我们的管理层)发表的任何其他公开声明都可能不正确。我们之所以加入这份警示性说明,是为了适用和利用1995年《私人证券诉讼改革法》的安全港条款进行前瞻性陈述。我们明确表示不承担任何更新或修改任何前瞻性陈述的义务,无论是由于新信息、未来事件还是其他原因。



1

目录

第一部分
第 1 项。商业
普通的
星巴克是全球首屈一指的特色咖啡烘焙商、营销商和零售商,业务遍及78个市场。星巴克公司的普通股成立于1985年,在纳斯达克全球精选市场(“纳斯达克”)上市,股票代码为 “SBUX”。我们通过公司经营的商店购买和烘焙我们出售的高品质咖啡,以及手工制作的咖啡、茶和其他饮料以及各种高质量的食品。我们还销售各种咖啡和茶产品,并通过其他渠道许可我们的商标,例如特许商店、杂货店和餐饮服务账户。除了我们的旗舰星巴克咖啡品牌外,我们还以以下品牌销售商品和服务:Teavana、西雅图最好的咖啡、Evolution Fresh、La Boulange、Ethos、Starbucks Reserve 和 Princi。
我们的目标是保持星巴克作为世界上最受认可和尊敬的品牌之一的地位。为了实现这一目标,我们将继续严格扩大全球门店基础,在美国等现有发达市场和中国等新兴更高增长的市场增加门店,并优化世界各地公司运营和特许门店的组合。此外,通过利用通过传统门店模式获得的经验,我们继续通过新的类别、不同的渠道和替代门店形式,为消费者提供各种形式的新咖啡和其他产品。我们还相信,我们的星巴克全球社会影响力战略、与以合乎道德的方式采购高质量咖啡相关的承诺、为我们开展业务的社区做出积极贡献以及成为首选雇主,都是实现我们目标的贡献。
在这份截至2018年9月30日的财年(“2018财年”)的10-K表年度报告(“10-K” 或 “报告”)中,星巴克公司(及其子公司)被称为 “星巴克”、“公司”、“我们” 或 “我们的”。
分部财务信息
分部信息的编制基础与我们的管理层为运营决策目的审查财务信息的基础相同。2018 年 8 月 26 日,我们的渠道开发部门与雀巢公司(“雀巢”)敲定了销售和销售我们的包装消费品(“CPG”)和餐饮服务产品的许可和分销协议,并收到了约70亿美元的预付特许权使用费。因此,我们调整了组织和运营部门结构,以支持新成立的全球咖啡联盟。该安排的范围将我们先前定义的大部分渠道开发细分市场业务,以及先前在美洲、欧洲、中东和非洲以及企业和其他细分市场(以前为所有其他细分市场)报告的某些小型企业,转换为雀巢的许可业务,我们的应申报细分市场已被重申,就好像这些小型企业以前属于我们的渠道开发细分市场一样。
我们有四个应报告的运营细分市场:1) 美洲,包括美国、加拿大和拉丁美洲;2) 中国/亚太地区(“CAP”);3) 欧洲、中东和非洲(“EMEA”)以及 4)渠道开发。我们还有几个不可申报的运营部门,包括由星巴克储备银行组成的Siren RetailTMRoastery & Tasting Rooms、星巴克储备品牌门店和产品以及Princi业务,以及Evolution Fresh和Teavana零售业务,这些业务在2018财年基本停止运营。总的来说,合并后的不可申报的运营分部组在 “公司” 和 “其他” 中报告。我们的应申报细分市场以及企业和其他部门的收入占2018财年总净收入的百分比如下:美洲(68%)、CAP(18%)、欧洲、中东和非洲(4%)、渠道开发(9%)以及企业和其他(1%)。
我们的美洲、CAP 和 EMEA 细分市场包括公司经营的门店和特许门店。我们的美洲分部是我们最成熟的业务,已经取得了可观的规模。我们的CAP和EMEA业务中的某些市场要么处于不同的发展阶段,要么正在进行商业模式的转型。因此,相对于他们目前的收入和营业收入水平,他们可能需要比我们在美洲的业务更广泛的支持组织。
我们的渠道开发板块包括烘焙全豆咖啡和研磨咖啡,西雅图最好的咖啡®,星巴克和Teavana品牌的单人份产品,各种即饮饮料,例如星冰乐®,星巴克 Doubles®,星巴克提神器®饮料和 TeavanaTM/MC冰茶以及在我们公司经营和特许商店之外在全球范围内销售的其他品牌产品。从历史上看,我们的包装消费品直接出售给杂货店、仓库俱乐部和专业零售店,也通过机构餐饮服务公司出售。随着与雀巢建立全球咖啡联盟,我们的大部分渠道开发业务在2018财年第四季度过渡到许可模式。此外,之前包含在我们的美洲、欧洲、中东和非洲以及企业和其他细分市场(以前的所有其他细分市场)中的CPG和餐饮服务业务也已过渡到全球咖啡联盟的许可模式,并重新调整为渠道开发板块。我们与百事可乐公司、安海斯-布希英博、Tingyi Holding Corp.、Arla Foods以及我们在该领域的全球即饮饮料业务的合作关系被排除在全球咖啡联盟之外。

2

目录

星巴克分部信息包含在本10-K第二部分第8项中的合并财务报表附注16 “分部报告” 中。
收入组成部分
我们的大部分收入来自公司经营的商店和特许商店。
截至 2018 年 9 月 30 日的公司经营和持牌商店摘要
 
美洲
 
占的百分比
总计
美洲门店
 
帽子
 
占的百分比
总计
帽子
门店
 
EMEA
 
占的百分比
总计
EMEA 门店
 
企业和其他
 
占的百分比
总计
企业和其他
 
总计
 
占的百分比
总计
门店
公司经营的门店
9,684

 
55
%
 
5,159

 
60
%
 
490

 
15
%
 
8

 
40
%
 
15,341

 
52
%
持牌商店
7,770

 
45
%
 
3,371

 
40
%
 
2,830

 
85
%
 
12

 
60
%
 
13,983

 
48
%
总计
17,454

 
100
%
 
8,530

 
100
%
 
3,320

 
100
%
 
20

 
100
%
 
29,324

 
100
%
在给定市场中,公司经营的门店和持牌门店的组合将因多种因素而异,包括我们获得理想的本地零售空间的能力、星巴克市场的复杂性、盈利能力和预期的最终规模,以及我们在地理区域内利用支持基础设施的能力。
公司经营的门店
2018财年,公司经营门店的收入占总净收入的80%。我们的零售目标是通过销售最优质的咖啡、茶和相关产品以及补充食品,为每位客户提供独特的星巴克体验,成为我们每个目标市场中咖啡和茶的领先零售商和品牌。Starbucks Experience建立在卓越的客户服务和无缝的数字体验以及干净且维护良好的门店的基础上,这些门店反映了其运营所在社区的个性,从而建立了高度的客户忠诚度。
我们扩大全球零售业务的战略是有条不紊地增加我们的市场份额,有选择地在新市场和现有市场开设更多门店,增加现有门店的销售额,以支持我们的长期战略目标,即保持星巴克作为世界上最受认可和最受尊敬的品牌之一的地位。特定现有市场的门店增长将因许多因素而有所不同,包括预期的财务回报、市场的成熟度、经济状况、消费者行为和当地商业惯例。

3

目录

截至2018年9月30日的年度公司经营的门店数据:
 
门店开张
截至
 
 
 
 
 
 
 
 
 
门店开张
截至
 
2017 年 10 月 1 日
 
已打开
 
已关闭
 
转账
 
 
2018年9月30日
美洲(1):
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
美国
8,222

 
401

 
(48
)
 

 
353

 
8,575

加拿大
1,083

 
65

 
(39
)
 

 
26

 
1,109

巴西
108

 
4

 

 
(112
)
 
(108
)
 

美洲合计
9,413

 
470

 
(87
)
 
(112
)
 
271

 
9,684

中国/亚太地区(2):
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
中国
1,540

 
528

 
(24
)
 
1,477

 
1,981

 
3,521

日本
1,218

 
84

 
(16
)
 

 
68

 
1,286

泰国
312

 
41

 
(1
)
 

 
40

 
352

中国/亚太地区合计
3,070

 
653

 
(41
)
 
1,477

 
2,089

 
5,159

欧洲、中东:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
英国。
345

 
15

 
(23
)
 
(2
)
 
(10
)
 
335

所有其他
157

 
3

 
(5
)
 

 
(2
)
 
155

EMEA 总计
502

 
18

 
(28
)
 
(2
)
 
(12
)
 
490

公司和其他:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Teavana
288

 

 
(288
)
 

 
(288
)
 

警报器零售
2

 
6

 

 

 
6

 
8

公司和其他合计
290

 
6

 
(288
)
 

 
(282
)
 
8

公司运营的总数
13,275


1,147


(444
)

1,363


2,066


15,341

(1) 美洲的门店数据包括由于我们在2018财年第二季度出售了巴西零售业务,将巴西的112家公司经营的零售门店转移到特许门店。
(2) 中国/亚太地区的门店数据包括由于在2018财年第一季度收购了我们的华东合资企业,将华东地区的1,477家特许门店转让给公司经营的零售门店。
星巴克®公司经营的商店通常位于人流量大、能见度高的地方。我们能够改变商店的规模和形式,这使我们能够将商店设在各种环境中或附近,包括市中心和郊区的零售中心、办公楼、大学校园以及部分农村和非公路地点。我们正在继续扩张门店,包括提供更高访问和便利性的Drive Thru格式以及其他门店形式,后者侧重于为客户提供更高的星巴克体验。
公司经营门店按产品类型划分的零售销售组合:
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
饮料
74
%
 
73
%
 
74
%
食物
20
%
 
20
%
 
19
%
包装和一次性咖啡和茶
2
%
 
3
%
 
3
%
其他(1)
4
%
 
4
%
 
4
%
总计
100
%
 
100
%
 
100
%
(1) 
“其他” 主要包括服务用具、即饮饮料和咖啡制作设备等物品的销售。


4

目录

储值卡和忠诚度计划
星巴克卡是我们的品牌储值卡计划,旨在通过相关的星巴克奖励计划,为客户提供便捷的支付方式,支持送礼并增加持卡人访问商店的频率忠诚度计划(如果有),如下所述。储值卡是在客户最初向客户存入账户余额时发放的。它们可以在我们北美、中国、日本、拉丁美洲以及我们在 CAP 和 EMEA 领域的许多市场运营和大多数特许商店购买。储值卡也可以通过星巴克在线获得®移动应用程序,以及通过其他美国和国际零售商。客户可以使用储值卡或星巴克来查看信用卡余额®参与商店的移动应用程序。使用星巴克的移动订购和支付功能®移动应用程序,客户还可以提前下订单,以便在美国和加拿大的某些参与地点提货。在包括美国和加拿大在内的几乎所有市场,注册星巴克卡的客户都会自动注册星巴克奖励计划程序。注册会员可以根据获得的奖励积分(“星星”)数量等因素获得各种福利。有关我们的储值卡和忠诚度计划的进一步讨论,请参阅本10-K第二部分第8项附注1 “重要会计政策摘要”。
授权门店
我们的特许商店的收入占2018财年总净收入的11%。与公司经营的商店相比,持牌商店的毛利率通常较低,营业利润率更高。在许可模式下,星巴克在门店总收入中所占份额的减少足以抵消我们的成本份额的减少,因为这些成本主要由被许可方承担。
在我们的特许门店运营中,我们利用当地合作伙伴的专业知识,分享我们的运营和门店开发经验。许可证持有者为获得理想零售空间提供了更好的途径,有时也是唯一的途径。大多数被许可人都是具有深入市场知识和准入的知名零售商。作为这些安排的一部分,我们向被许可人出售咖啡、茶、食品和相关产品,然后转售给客户,并从被许可方那里获得特许权使用费和许可费。我们还向我们的许可证持有者出售某些设备,例如咖啡冲泡机和意式浓缩咖啡机,供其运营中使用。在持牌零售场所工作的员工必须遵守我们详细的商店运营程序,并参加与公司经营的商店员工相似的培训课程。在少数国际市场中,我们还使用传统的特许经营权,并将这些门店纳入其他特许商店的经营业绩中。

5

目录

截至 2018 年 9 月 30 日的年度许可门店数据:
 
门店开张
截至
 
 
 
 
 
 
 
 
 
门店开张
截至
 
2017 年 10 月 1 日
 
已打开
 
已关闭
 
转账
 
 
2018年9月30日
美洲(1):
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
美国
5,708

 
442

 
(119
)
 

 
323

 
6,031

墨西哥
632

 
76

 

 

 
76

 
708

拉丁美洲
429

 
83

 
(2
)
 
112

 
193

 
622

加拿大
377

 
44

 
(12
)
 

 
32

 
409

美洲合计
7,146

 
645

 
(133
)
 
112

 
624

 
7,770

中国/亚太地区(2):
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
中国
1,396

 
84

 
(3
)
 
(1,477
)
 
(1,396
)
 

韩国
1,108

 
138

 
(15
)
 

 
123

 
1,231

台湾
420

 
43

 
(5
)
 

 
38

 
458

菲律宾
324

 
37

 
(1
)
 

 
36

 
360

印度尼西亚
317

 
56

 
(8
)
 

 
48

 
365

马来西亚
248

 
23

 
(3
)
 

 
20

 
268

所有其他
596

 
101

 
(8
)
 

 
93

 
689

中国/亚太地区合计
4,409

 
482

 
(43
)
 
(1,477
)
 
(1,038
)
 
3,371

欧洲、中东:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
英国。
606

 
62

 
(17
)
 
2

 
47

 
653

土耳其
387

 
67

 
(1
)
 

 
66

 
453

阿拉伯联合酋长国
164

 
26

 
(4
)
 

 
22

 
186

德国
156

 
10

 
(14
)
 

 
(4
)
 
152

沙特阿拉伯
124

 
46

 
(4
)
 

 
42

 
166

科威特
118

 
24

 

 

 
24

 
142

西班牙
113

 
34

 
(5
)
 

 
29

 
142

所有其他
804

 
157

 
(25
)
 

 
132

 
936

EMEA 总计
2,472

 
426

 
(70
)
 
2

 
358

 
2,830

公司和其他:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Teavana
37

 

 
(25
)
 

 
(25
)
 
12

公司和其他合计
37

 

 
(25
)
 

 
(25
)
 
12

许可总数
14,064


1,553


(271
)

(1,363
)

(81
)

13,983

(1) 美洲的门店数据包括由于我们在2018财年第二季度出售了巴西零售业务,将巴西的112家公司经营的零售门店转移到特许门店。
(2) 中国/亚太地区的门店数据包括由于在2018财年第一季度收购了我们的华东合资企业,将华东地区的1,477家特许门店转让给公司经营的零售门店。
其他收入
其他收入主要记录在我们的渠道开发领域,包括向我们公司运营和许可门店以外的客户销售包装咖啡、茶和即饮饮料。从历史上看,收入包括向杂货店、仓库俱乐部和专业零售商店以及通过为企业提供服务的机构餐饮服务公司在国内和国际上销售我们的包装咖啡、茶和即饮产品。在2018财年第四季度,我们开始向雀巢授予在授权渠道销售和销售星巴克品牌产品的权利。因此,其他收入包括根据该安排向雀巢销售的产品和许可收入,以及预付特许权使用费的摊销。由于与雀巢建立了全球咖啡联盟,我们在全球即饮产品方面的合作业务关系和相关收入保持不变。

6

目录

产品供应
星巴克致力于销售最好的全豆咖啡和咖啡饮料。为了确保遵守我们严格的咖啡标准,我们控制咖啡的采购、烘焙和包装以及运营中使用的咖啡的全球分销。我们从世界各地的多个咖啡产区购买绿色咖啡豆,并按照我们对多种混合咖啡和单一原产地咖啡的严格标准对其进行定制烘焙。
咖啡的价格波动很大。尽管大多数咖啡都在大宗商品市场上交易,但星巴克追求的高海拔阿拉比卡咖啡往往是在谈判的基础上以高于 “C” 咖啡商品价格的溢价进行交易。溢价和大宗商品价格都取决于购买时的供应和需求。供应和价格可能受到生产国多种因素的影响,包括天气、自然灾害、作物疾病、农业投入和生产成本的普遍增加、库存水平以及政治和经济状况。价格还受到阿拉比卡咖啡期货市场交易活动的影响,包括对冲基金和商品指数基金。此外,绿色咖啡的价格过去曾受到某些组织和协会行为的影响,这些组织和协会历来试图通过规定出口配额的协议或限制咖啡供应来影响绿色咖啡的价格。
我们根据市场条件使用固定价格和按固定价格购买承诺购买咖啡,以确保优质生咖啡的充足供应。定价合同是购买承诺,据此商定质量、数量、交货期和其他谈判条款,但确定基本 “C” 咖啡商品价格组成部分的日期和价格尚未确定。对于大多数合同,星巴克或卖方都可以选择在交货日期之前 “固定” 基本的 “C” 咖啡商品价格。对于其他合同,星巴克和卖方可以商定由基本 “C” 咖啡商品价格确定的定价参数。在确定价格之前,我们会估算这些购买承诺的总成本。截至2018年9月30日,绿色咖啡的购买承诺总额为11亿美元,其中包括固定价格合同的9.96亿美元和固定价格合同下的估计1.66亿美元。截至2018年9月30日,我们的固定价格合约均未通过使用期货合约得到有效修复。截至2018年9月30日,大多数固定价格合约均由公司选择固定基本 “C” 咖啡大宗商品价格部分。预计到2019财年,总购买承诺加上现有库存,将为生咖啡提供充足的供应。
我们依靠与咖啡生产商、外部贸易公司和出口商的关系来供应绿色咖啡。我们认为,根据与供应商建立的关系,不兑现此类购买承诺的风险很小。
为了帮助确保未来高品质生咖啡的供应并巩固我们在咖啡行业的领导地位,星巴克运营了九个农民支持中心。农民支持中心由农学家和可持续发展专家组成,他们与咖啡种植社区合作,推广咖啡生产的最佳实践,旨在提高咖啡质量、产量和农学支持,以应对气候和其他影响。
除咖啡外,我们还购买大量的乳制品,尤其是液态牛奶,以满足我们公司经营的门店的需求。根据与乳制品供应商建立的关系,我们认为,无法交付足够的液态牛奶来支持我们的门店的风险很小。
星巴克出售的全豆咖啡和咖啡饮料以外的产品®商店包括茶和一些即饮饮料,这些饮料是从几家专业供应商那里购买的,通常是根据长期供应合同购买的。糕点、早餐三明治和午餐等食品是从国家、地区和地方来源购买的。我们还从多家公司购买了各种纸和塑料制品,例如杯子和餐具,以支持我们的零售商店以及制造和分销业务的需求。根据与这些供应商和制造商建立的关系,我们认为,未交付足够数量的这些物品的风险微乎其微。
竞争
我们在咖啡饮料销售方面的主要竞争对手是提供优质手工产品和体验的专业咖啡店。在我们开展业务的几乎所有市场中,特种咖啡饮料业务都有许多竞争对手。我们相信,我们的客户选择专业咖啡零售商的主要依据是产品质量、服务和便利性以及价格。除了许多国际市场上的知名公司外,我们还继续面临来自美国快餐业和美国即饮咖啡饮料市场大型竞争对手的直接竞争。我们还与餐厅和其他专业零售商竞争,争夺主要零售地点和运营新门店和现有门店的合格人员。
我们通过渠道开发部门销售的咖啡和茶产品直接与通过杂货店、仓库俱乐部、专业零售商、便利店和餐饮服务账户销售的特色咖啡和茶竞争,并与市场上所有其他咖啡和茶进行间接竞争。

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商标、版权、专利和域名
星巴克在美国和世界其他国家拥有并已申请注册许多商标和服务标志。我们的一些商标,包括星巴克、星巴克徽标、星巴克储备、西雅图最好的咖啡、Teavana、Frappuccino、星巴克 VIA 和 La Boulange,都具有重要意义。商标注册的期限因国家而异。但是,商标通常是有效的,只要它们仍在使用中和/或其注册得到妥善保存,就可以无限期续期。
我们拥有诸如产品包装、促销材料、店内图片和培训材料等商品的大量版权。我们还持有某些产品、系统和设计的专利。此外,星巴克还注册并维护了许多互联网域名,包括 “Starbucks.com”、“Starbucks.net”、“StarbucksReserve.com”、“SeattlesBest.com” 和 “Teavana.com”。
季节性和季度业绩
我们的业务受到适度的季节性波动的影响,其中第二财季的收入和营业收入通常较低。此外,由于星巴克卡是在假日季向客户发行和充值的,因此在本财年第一季度,我们的运营现金流往往会增加。但是,由于星巴克卡的收入是在赎回时确认的,而不是在将现金存入信用卡时确认的,因此季节性波动对合并收益表的影响要小得多。由于季节性波动适中,任何季度的业绩都不一定代表整个财年可能取得的业绩。
员工
截至2018年9月30日,星巴克在全球雇用了约29.1万名员工。在美国,星巴克雇用了大约19.1万名员工,其中约18.3万人在公司经营的门店工作,其余从事支持设施、门店开发以及烘烤、制造、仓储和配送业务。在美国境外雇用了大约 100,000 名员工,其中大约 97,000 名在公司经营的门店工作,其余从事区域支持业务。工会代表的星巴克员工人数并不多。我们相信我们目前与员工的关系良好。
注册人的执行官员
姓名
 
年龄
 
位置
凯文·R·约翰逊
 
58
 
总裁兼首席执行官
罗莎琳德·布鲁尔
 
56
 
集团美洲区总裁兼首席运营官
克里夫·伯罗斯
 
59
 
Siren Retail集团总裁
约翰·卡尔弗
 
58
 
集团国际、渠道开发和全球咖啡与茶业总裁
雷切尔·A·冈萨雷斯
 
49
 
执行副总裁、总法律顾问兼秘书
帕特里克·格里斯默
 
56
 
执行副总裁,自 2018 年 11 月 12 日起生效;
执行副总裁、首席财务官兼首席会计官,自 2018 年 11 月 30 日起生效
露西李·赫尔姆
 
61
 
执行副总裁、首席合伙人
Scott Maw
 
51
 
执行副总裁、首席财务官(将于 2018 年 11 月 30 日退休)
Vivek Varma
 
52
 
公共事务执行副总裁
凯文·约翰逊自2017年4月起担任总裁兼首席执行官,自2009年3月起担任星巴克董事。约翰逊先生在 2015 年 3 月至 2017 年 4 月期间担任总裁兼首席运营官。约翰逊先生在 2008 年 9 月至 2013 年 12 月期间担任领先的高性能网络产品和服务提供商瞻博网络公司的首席执行官。2008 年 9 月至 2014 年 2 月,他还曾在瞻博网络的董事会任职。在加入瞻博网络之前,Johnson 先生曾担任微软公司的平台和服务部总裁,微软公司是一家全球软件、服务和解决方案提供商。约翰逊先生是微软高级领导团队的成员,在微软的16年中担任过多个高级管理职位。在 1992 年加入微软之前,Johnson 先生曾在国际商业机器公司的系统集成和咨询业务工作。
罗莎琳德·布鲁尔自2017年10月起担任集团美洲区总裁兼首席运营官,自2017年3月起担任星巴克的董事。2012年2月至2017年2月,布鲁尔女士担任山姆俱乐部的总裁兼首席执行官,山姆俱乐部是一家仅限会员的零售仓库俱乐部,也是沃尔玛公司的一个分支机构。以前,女士。

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布鲁尔于2011年2月至2012年1月担任沃尔玛东部业务部的执行副总裁兼总裁;2010年2月至2011年2月担任沃尔玛南部的执行副总裁兼总裁;2007年3月至2010年1月担任东南运营部高级副总裁兼分部总裁;2006年至2007年2月担任佐治亚州运营区域总经理。在加入沃尔玛之前,布鲁尔女士于2004年至2006年担任全球健康和卫生用品公司金伯利-克拉克公司的全球无纺布部门总裁,并于1984年至2006年在金伯利-克拉克公司担任过各种管理职务。她曾担任斯佩尔曼学院董事会主席,曾在洛克希德·马丁公司和莫尔森库尔斯酿造公司担任董事会成员。
克里夫·伯罗斯于 2001 年 4 月加入星巴克,自 2016 年 9 月起担任 Siren Retail 集团总裁,其中包括星巴克储备银行TM烘焙和品酒室、星巴克珍藏品牌和Princi业务。2015 年 7 月至 2016 年 9 月,他担任集团美国和美洲总裁。2014 年 2 月至 2015 年 6 月,他担任美国、美洲和 Teavana 的集团总裁。2013 年 5 月至 2014 年 2 月,他担任美洲和美国、欧洲、中东和非洲(欧洲、中东和非洲)和 Teavana 的集团总裁。伯罗斯先生于 2011 年 10 月至 2013 年 5 月担任星巴克咖啡美洲和美国总裁,并于 2008 年 3 月至 2011 年 10 月担任星巴克咖啡美国总裁。2006 年 4 月至 2008 年 3 月,他担任欧洲、中东和非洲地区总裁。在 2006 年 4 月之前,他曾担任英国副总裁兼董事总经理。在加入星巴克之前,伯罗斯先生曾在家具和家居用品零售商Habitat Designs Limited担任过各种管理职务。
约翰·卡尔弗于 2002 年 8 月加入星巴克,自 2018 年 7 月起担任集团国际、渠道开发和全球咖啡与茶总裁。2017 年 10 月至 2018 年 7 月,卡尔弗先生担任国际和渠道集团总裁。2016 年 9 月至 2017 年 10 月,他担任星巴克全球零售集团总裁。2013 年 5 月至 2016 年 9 月,他担任集团中国、亚太地区、渠道开发和新兴品牌总裁。卡尔弗先生于 2011 年 10 月至 2013 年 5 月担任星巴克咖啡中国和亚太区总裁。2009 年 12 月至 2011 年 10 月,他担任星巴克咖啡国际总裁。卡尔弗先生于 2009 年 2 月至 2009 年 9 月担任执行副总裁;全球消费品、餐饮服务和西雅图最佳咖啡总裁,然后在 2009 年 10 月至 2009 年 11 月期间担任全球消费品和餐饮服务总裁。他曾于 2007 年 1 月至 2009 年 2 月担任星巴克咖啡亚太区高级副总裁、总裁,并于 2002 年 8 月至 2007 年 1 月担任餐饮服务副总裁兼总经理。
Rachel A. Gonzalez 加入星巴克,自 2018 年 4 月加入星巴克以来一直担任执行副总裁、总法律顾问兼秘书。在加入星巴克之前,冈萨雷斯女士于2017年5月至2018年4月担任旅游业技术提供商Sabre Corporation的执行副总裁兼首席行政官,并于2014年9月至2017年5月担任Sabre的执行副总裁兼总法律顾问。2013年3月至2014年9月,冈萨雷斯女士担任食品和饮料公司Dean Foods Company的执行副总裁、总法律顾问兼公司秘书,并在2012年11月至2013年3月期间担任其执行副总裁兼候任总法律顾问。2008 年至 2012 年 11 月,她曾担任 Dean Foods 的公司和证券首席法律顾问。从 2006 年到 2008 年,冈萨雷斯女士担任信息技术服务提供商 Affiliated Computer Services, Inc. 的高级副总裁兼集团法律顾问。在此之前,冈萨雷斯女士是摩根、刘易斯和博基乌斯律师事务所的合伙人,专注于公司融资、并购、美国证券交易委员会合规和公司治理。冈萨雷斯女士是达纳公司的董事会成员。
帕特里克·格里斯默于2018年11月加入星巴克,担任执行副总裁,自2018年11月12日起生效,并将于2018年11月30日起担任执行副总裁、首席财务官和首席会计官。2016 年 3 月至 2018 年 11 月,格里斯默先生担任全球酒店公司凯悦酒店集团的执行副总裁兼首席财务官。从 2012 年 5 月到 2016 年 2 月,格里斯默先生在百胜担任首席财务官!Brands, Inc.,一家全球餐饮公司。他之前曾在百胜集团担任过多个角色!,包括百胜的首席规划和控制官兼首席财务官国际餐厅。在此之前,格里斯默先生曾在沃尔特·迪斯尼公司担任过各种职务,包括迪士尼乐园度假区业务规划与发展副总裁和迪士尼度假俱乐部的首席财务官。格里斯默先生的职业生涯始于普华永道。
露西·李·赫尔姆于 1999 年 9 月加入星巴克,自 2017 年 8 月起担任执行副总裁兼首席合伙人。2012 年 5 月至 2017 年 8 月,Helm 女士担任执行副总裁、总法律顾问兼秘书。她在 2007 年 10 月至 2012 年 4 月期间担任高级副总裁兼副总法律顾问,并在 2012 年 4 月至 2012 年 5 月期间担任临时总法律顾问兼秘书。赫尔姆女士曾在 2002 年 6 月至 2007 年 9 月期间担任副总裁兼助理总法律顾问,并在 1999 年 9 月至 2002 年 5 月期间担任董事兼公司法律顾问。在星巴克任职期间,赫尔姆女士曾领导过星巴克法律部门的多个团队,包括诉讼和品牌保护团队、全球业务(商业)团队以及诉讼和就业团队。在加入星巴克之前,赫尔姆女士于1990年至1999年在西雅图Riddell Williams P.S. 律师事务所担任负责人,在那里她是一名专门从事商业、保险和环境诉讼的出庭律师。

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Scott Maw 于 2011 年 8 月加入星巴克,自 2014 年 2 月起担任执行副总裁兼首席财务官。他将于 2018 年 11 月 30 日从公司退休。2012 年 10 月至 2014 年 2 月,他担任企业财务高级副总裁,并在 2011 年 8 月至 2012 年 10 月期间担任公司财务总监。在加入星巴克之前,莫先生在2010年2月至2011年8月期间担任SeaBright保险公司的首席财务官。从2008年10月到2010年2月,莫先生担任摩根大通个人银行业务部门的首席财务官,在被大通收购之前,他曾在华盛顿互惠银行担任过类似职务。从 1994 年到 2003 年,他在通用电气公司担任过各种财务领导职务。Maw 先生是 Avista 公司的董事会成员。
Vivek Varma 于 2008 年 9 月加入星巴克,自 2010 年 5 月起担任公共事务执行副总裁。从 2008 年 9 月到 2010 年 5 月,瓦尔玛先生担任公共事务高级副总裁。在加入星巴克之前,瓦尔玛先生于 2006 年 4 月至 2008 年 9 月担任全球软件、服务和解决方案提供商微软公司平台和服务部的传播和公共关系总经理。从 2002 年 1 月到 2006 年 4 月,瓦尔玛先生在微软担任过多个其他职务,包括担任微软企业营销组的企业传播和公共关系高级总监。
全球社会影响力
我们致力于在我们开展业务的社区中成为一家高度负责任的公司。我们的重点是以合乎道德的方式采购高质量的咖啡和茶,减少对环境的影响,为世界各地的社区做出积极贡献。星巴克全球社会影响力战略和承诺是我们整体业务战略不可或缺的一部分。因此,我们相信我们会为利益相关者带来好处,包括员工、业务合作伙伴、客户、供应商、股东、社区成员等。如需了解星巴克全球社会影响力战略和承诺的概述,请访问www.starbucks.com/责任感。
可用信息
星巴克10-K报告以及向美国证券交易委员会(“SEC”)提交或提供给美国证券交易委员会(“SEC”)的所有其他报告和修正案,将在向美国证券交易委员会(SEC)提交或提供这些材料后,在合理可行的情况下尽快在我们网站的投资者关系部分免费公开,网址为investor.starbucks.com或www.sec.gov。我们的公司治理政策、道德守则以及董事会委员会章程和政策也发布在星巴克网站的投资者关系部分。我们网站上的信息不是星巴克向美国证券交易委员会提交或提供给美国证券交易委员会的这份报告或任何其他报告的一部分。
第 1A 项。风险因素
您应该仔细考虑下述风险。如果实际发生下述警示因素中描述的任何风险和不确定性,我们的业务、财务状况和经营业绩以及普通股的交易价格可能会受到重大不利影响。此外,我们在竞争日益激烈和瞬息万变的环境中运营。新的因素不时出现,无法预测所有这些因素对我们的业务、财务状况或经营业绩的影响。
美国和国际市场的经济状况可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
作为一家依赖消费者可自由支配支出的零售商,我们的经营业绩对宏观经济状况的变化或不确定性很敏感。由于失业、丧失抵押品赎回权、破产、燃料和能源成本增加、利率上升、通货膨胀、税收增加、获得信贷的机会减少、经济不确定性以及与联邦经济政策变化和最近的国际贸易争端相关的潜在负面影响,我们的客户用于全权购买的资金可能会减少,他们可能会停止或减少对我们产品的购买,或者换成星巴克或竞争对手的低价产品。这些因素也可能导致餐饮业的普遍衰退。客户流量和/或每笔交易平均价值的减少将对我们的财务业绩产生负面影响,因为收入减少而不相应减少支出会导致销售去杠杆化,这给利润率带来下行压力,还会对同类门店的销售额、净收入、营业收入和每股收益产生负面影响。还有一种风险是,如果负面的经济状况或不确定性长期持续或恶化,消费者可能会长期改变其自由裁量购买行为,包括在更永久的基础上减少自由裁量购买的频率。
我们的成功在很大程度上取决于我们品牌的价值,未能通过我们的行动或业务合作伙伴的行动来维护其价值,都可能对我们的财务业绩产生负面影响。
我们相信,我们的产品质量、持续提供积极的消费者体验以及我们的全球社会影响计划在全球范围内树立了良好的声誉。星巴克品牌享誉全球,我们在全球品牌价值研究中获得了很高的评价。为了在未来取得成功,尤其是在星巴克品牌和我们的其他品牌知名度较低的美国以外地区,我们认为我们必须保存、发展和利用价值

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我们的品牌遍布所有销售渠道。品牌价值部分基于消费者对各种主观品质的看法。
此外,我们的业务战略,包括开设新门店、品牌产品和其他举措的计划,在很大程度上依赖于各种业务合作伙伴,包括被许可方和合资关系,尤其是在我们的国际市场,以及第三方制造商、分销商和零售商,尤其是我们的整个全球渠道开发业务。被许可人、零售商和餐饮服务运营商通常有权使用我们的徽标并直接向客户提供品牌食品、饮料和其他产品。我们为其中某些业务合作伙伴提供培训和支持,并监督其运营,但是他们提供的产品质量和服务可能会因我们无法控制的许多因素而降低,包括他们可能面临的财务压力。我们相信,客户期望我们的特许商店运营商提供的产品和服务质量与他们对我们的产品和服务质量的期望相同,我们努力确保客户无论是访问公司经营的商店还是特许商店,都能获得相同质量的产品和服务体验。我们还从供应链业务中的各种国内和国际业务合作伙伴那里采购食品、饮料和其他产品,在某些情况下,此类产品由我们的被许可人直接生产或采购。尽管餐饮服务运营商有权使用我们的徽标并提供品牌产品作为其餐饮服务业务的一部分,但我们不监控这些地点提供的非星巴克产品的质量。此外,不一致地使用我们的品牌和其他知识产权资产,以及未能保护我们的知识产权,包括防止未经授权使用我们的品牌或其他知识产权资产,可能会削弱消费者的信任和我们的品牌价值,并对我们的财务业绩产生重大负面影响。
侵蚀消费者信任的商业事件,无论是孤立的还是反复发生的,是否源自我们或我们的业务合作伙伴,例如实际或感知的侵犯隐私或违反国内或国际隐私法的行为、受污染的食物、产品召回、商店员工或其他感染传染病的食品处理人员或本风险因素部分中讨论的其他潜在事件,特别是如果这些事件获得大量宣传,包括通过社交或数字媒体迅速宣传(包括出于恶意原因),或导致诉讼,以及未能对这些事件做出适当回应(或被认为反应不当),可能会显著降低品牌价值,引发对我们门店或产品的抵制或门店演示,导致民事和刑事责任,并对我们的财务业绩产生负面影响。如果我们、我们的员工、我们的被许可人或其他商业伙伴未能保持我们的产品质量,以不道德、非法、种族偏见或不平等待遇为基础或以不负责任的方式,包括在星巴克门店的产品的采购、内容或销售、服务和待遇,或将客户数据用于一般或直接营销或其他目的,则消费者对我们产品的需求和品牌资产可能会显著减少,未能公开遵守法律法规采取有争议的立场或行动,或者未能在我们的每个市场提供持续的积极消费者体验,包括未能在工资和福利的适当平衡上进行投资,以吸引和留住能很好地代表品牌的员工。
涉及食物或饮料传播疾病、篡改、掺假、污染或贴错标签的事件,无论是否准确,以及公众或医学对消费我们产品对健康的影响的不利看法,都可能损害我们的业务。
过去,在种植、制造、包装、储存或准备过程中,有关不洁水供应或食品安全问题(例如食物或饮料传播的疾病、篡改、掺假、污染或贴错标签)的事件或报道,无论是真实与否,都严重损害了食品和饮料加工、杂货和快餐店行业公司的声誉,也可能影响我们。任何将我们与使用不洁水、食物或饮料传播的疾病、篡改、掺假、污染、贴错标签或其他食品或饮料安全问题联系起来的举报都可能损害我们的品牌价值,严重损害我们食品和饮料产品的销售,并可能导致产品责任索赔、诉讼(包括集体诉讼)或损害赔偿。干净的水对于准备咖啡、茶和其他饮料以及冷饮的冰至关重要,我们确保为商店供应清洁水和冰的能力可能受到限制,尤其是在一些国际地点。我们还继续在食品和饮料产品阵容中加入更多需要冷冻或冷藏的产品,包括农产品(例如沙拉和果汁中的水果和蔬菜)、乳制品(例如牛奶和奶酪)、非乳制品替代产品(例如豆浆和杏仁奶)、用于冷饮的冰和肉类。依靠第三方食品供应商向我们的商店提供原料和成品并将其运送到我们的商店,我们也面临风险。我们会监控其中某些业务合作伙伴的运营,但是他们提供的产品质量和服务可能会因我们无法控制的许多因素而降低,这使得检测这些产品中的污染或其他缺陷变得更加困难。此外,我们正在发展我们的产品阵容,为我们的某些产品包括更多的本地或较小的供应商,这些供应商可能不像大型或更多的国内供应商那样严格的质量和安全体系和协议。如果客户因食物或饮料传播的疾病、篡改、掺假、污染、标签错误或其他食品或饮料安全问题而生病,我们可能被迫暂时关闭一些商店和/或供应链设施以及召回产品。此外,食品或饮料安全问题,即使仅涉及竞争对手或供应商或分销商的餐厅或商店(无论我们是否使用或曾经使用过这些供应商或分销商),都可能导致对我们或整个餐饮服务行业的负面宣传,对我们在区域或全球范围内的销售产生不利影响。由于食品安全问题或负面宣传或暂时性原因导致的客户流量减少

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关闭我们的任何门店、召回产品或食品或饮料安全索赔或诉讼,都可能对我们的业务和经营业绩造成重大损害。
我们的某些产品含有咖啡因、乳制品、糖和其他化合物和过敏原,其健康影响受到公众和监管部门的审查,包括有人认为过量食用咖啡因、乳制品、糖和其他化合物会导致各种不良健康影响。特别是在美国,消费者对肥胖等健康风险的认识不断提高,部分原因是卫生组织的宣传和关注度增加,以及消费者因涉嫌消费各种食品和饮料产品对健康产生的不利影响而提起的诉讼增加。尽管我们有各种各样的饮料和食品,包括不含咖啡且卡路里减少的食品,但关于我们产品中存在的咖啡因或其他化合物对健康的影响的不利报告,无论准确与否,对某些类型的饮料征收额外税收或因某些健康风险而引起的负面宣传或诉讼都可能大大减少对我们饮料和食品的需求,并可能对我们的业务和经营业绩造成重大损害。
未经授权访问、使用、窃取或销毁客户或员工的个人、财务或其他数据,或存储在我们信息系统中的星巴克专有或机密信息,或由第三方代表我们访问、使用、盗窃或销毁星巴克的专有或机密信息,可能会影响我们的声誉和品牌,使我们面临潜在的责任和收入损失。
我们的许多信息技术系统,例如我们用于销售点、网络和移动平台(包括在线和移动支付系统、交付服务和奖励计划)以及用于管理职能(包括人力资源、薪资、会计和内部和外部通信)的系统,以及我们的被许可人、加盟商和其他第三方业务合作伙伴和服务提供商的信息技术系统,无论是基于云的还是托管在专有服务器上的信息,都包含个人、财务或其他信息是由我们的客户和员工委托给我们的。我们的许多信息技术系统还包含星巴克的专有信息和其他与我们的业务相关的机密信息,例如商业计划、产品开发计划和设计。与许多其他零售公司类似,由于我们品牌的突出地位,我们一直面临着破坏信息技术系统的企图。如果我们或第三方遇到我们或此类第三方的信息技术系统的重大泄露,包括通过网络攻击或其他外部或内部方法,导致存储在这些系统中的客户或员工的数据或公司机密信息遭到未经授权的访问、盗窃、使用、破坏或其他损害,则可能会因对我们的声誉和品牌、我们保留或吸引新用户的能力产生潜在的不利影响而导致收入的重大损失客户和潜力中断我们的业务和计划。此类安全漏洞还可能导致违反适用的美国和国际隐私和其他法律,使我们面临私人消费者、商业伙伴或证券诉讼以及政府调查和诉讼,其中任何一项都可能导致我们承担重大民事或刑事责任。例如,欧盟通过了一项名为《通用数据保护条例》(“GDPR”)的新法规,该法规要求公司满足有关个人数据处理的新要求,包括个人数据的使用、保护和传输,以及存储数据的个人更正或删除有关自己的数据的能力。不符合 GDPR 要求可能会导致高达全球年收入的 4% 的罚款。GDPR 还赋予某些个人和协会私人诉讼权。如果我们未能或被认为未能正确应对这些事件,我们的声誉和品牌以及吸引新客户的能力也可能受到不利影响。这种未能作出适当回应也可能导致类似的责任风险。
遵守 GDPR 和其他适用的国际和美国隐私、网络安全及相关法律可能既昂贵又耗时。还可能需要大量的资本投资和其他支出来解决网络安全问题和防止未来的违规行为,包括与为数据泄露者提供额外安全技术、人员、专家和信用监控服务相关的成本。这些成本可能是重大的,可能会对我们在发生期间的运营业绩产生不利影响,并且可能不会有意义地限制未来入侵我们信息技术系统的企图的成功。
关于我们系统或第三方业务合作伙伴或服务提供商系统中存在或感知的安全漏洞的媒体或其他报道也可能对我们的品牌和声誉产生不利影响,并对我们的业务产生重大影响,即使没有企图或发生任何违规行为。此外,用于进行网络攻击和破坏信息技术系统的技术和复杂性以及这些攻击的来源和目标经常变化,往往要等到此类攻击发起或实施一段时间后才能被识别。我们继续在技术、第三方服务和人员方面进行大量投资,以开发和实施旨在预测网络攻击以及防止或最大限度地减少信息技术系统泄露或数据丢失的系统和流程,但是这些安全措施无法保证我们将成功防止此类泄露或数据丢失。

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我们在运营和增长计划中严重依赖信息技术,该技术的任何重大故障、不足、中断或安全故障都可能损害我们有效运营和发展业务的能力,并可能对我们的财务业绩产生不利影响。
我们在整个运营中严重依赖信息技术系统,包括管理职能、门店和在线销售点处理和支付、供应链管理、星巴克卡、在线业务、送货服务、移动技术,包括移动支付和订购应用程序、充值和忠诚度功能以及各种其他流程和交易,其中许多系统的功能相互依存。此外,我们推动增长的几项举措能否成功,包括我们优先加强与客户的数字关系以增加流量和支出,这在很大程度上取决于我们的技术系统。我们有效管理业务、启动数字和其他计划以及协调产品的生产、分销、管理和销售的能力在很大程度上取决于这些系统的可靠性、完整性和容量。我们还依赖第三方提供商和平台来提供其中一些信息技术系统和支持。此外,我们由第三方服务提供商提供的系统硬件、软件和服务在市场或整个市场中并不是完全冗余的。尽管我们已经制定了运营保障措施,但它们可能无法有效防止这些系统或平台无法有效运行和可用。此类故障可能由多种因素引起,包括停电、灾难性事件、物理失窃、计算机和网络故障、冗余不足或无效、过渡到升级或更换系统或平台的问题、第三方软件或服务的缺陷、我们的员工或第三方服务提供商的错误或不当使用,或者这些系统或平台的安全漏洞,包括通过网络攻击,例如导致我们或我们的第三方业务合作伙伴被封锁的网络攻击或服务提供商的系统和平台,以及本风险因素部分更详细地讨论的系统和平台。如果我们的事件响应、灾难恢复和业务连续性计划不能有效解决这些问题,则可能导致我们的运营中断,并可能对我们的产品可用性和销售、运营效率和财务业绩造成重大负面影响。此外,修复我们系统的任何问题都可能导致大量的计划外开支。
我们可能无法成功实施重要的战略举措或有效管理增长,这可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
无法保证我们能够按照我们的预期实施重要的战略举措,也无法保证它们会产生预期回报,这可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。这些战略举措旨在创造增长,改善我们的运营业绩并推动股东的长期价值,包括:
成为首选雇主,投资员工以提供卓越的客户体验;
建立我们在咖啡领域的领导地位;
通过我们在国内和国际上的移动、忠诚度、交付和数字化能力,推动便利性、品牌参与度和数字关系;
简化门店管理任务,使门店合作伙伴能够更好地与客户互动;
通过严格的全球扩张扩大星巴克门店的规模,并引入灵活而独特的门店形式;
在某些市场转向更具许可的商店模式,在其他市场转向更具公司所有权的模式;
通过提供新产品,包括我们不断增长的午餐食品和饮料产品阵容,在所有日间的商店中创造新的场合;
通过与雀巢和其他渠道开发业务合作伙伴签订的供应、分销和许可协议,继续我们的渠道开发业务的全球增长;
使我们的冷饮业务持续增长,包括通过星巴克的Teavana品牌实现茶叶业务®零售商店和其他渠道以及国际渠道;以及
降低我们的一般和管理成本。
除了本风险因素部分列出的其他因素外,可能对这些举措的成功实施产生不利影响的因素还包括以下因素,这些因素可能会对我们的业务和财务业绩产生重大不利影响:
包括工资和福利在内的劳动力成本的增加,在像我们这样的零售企业中,这是我们在国内和国际上最重要的两项成本;这些增长包括有关工资、日程安排和福利要求的监管行动引发的劳动力成本的显著和突然增加;它们还包括医疗保健和工伤补偿保险成本的增加,以及其他工资和成本的增加

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吸引和留住具有适当技能的高素质员工所必需的福利,无论是由于行业惯例的变化、竞争还是我们扩展到新渠道或依赖技术的业务;
由于无法吸引和留住合格的高科技人才或其他因素,未能成功开发和实施实现增长战略所必需的新技术,包括加强我们与客户的数字关系以推动增长;
在我们运营或寻求运营的渠道中,来自新的和现有的大型竞争对手或资金充足的销售高质量特色咖啡饮料的小型竞争对手的竞争日益激烈;
在线商务导致零售业持续中断,导致 “实体店” 的人流量减少;
消费者将可支配收入的支出类别从家外食物和饮料转移到其他地方;
司法管辖区征收额外税,例如对某些类型的饮料或根据雇员人数征收额外税;
与新门店开业和现有门店改造相关的建筑成本增加;由于我们无法控制的原因推迟门店开业,或者缺乏可按合理价格租赁的理想房地产地点,这两种情况都可能使我们无法实现美国和国际的年度门店开业目标;
随着我们产品供应的增加和我们的持续扩张,包括我们对各种高质量食品的重视,我们未能成功扩展我们的供应链基础设施;
我们的被许可方合作伙伴实施我们的增长平台和产品创新的能力;
客户对新产品的接受度不高(包括为支付新产品的成本或更高的投入成本而必须提高价格)、品牌(例如我们的星巴克Teavana品牌的全球扩张)® 零售商店和其他渠道)和平台(例如我们的移动技术功能、我们的忠诚度奖励计划和配送服务计划的变化),或者随着新产品的推出,客户对我们当前产品的需求减少了;
我们在多大程度上签订、维护、制定了商业协议和其他协议的适当条款和条件以及执行这些协议的适当条款和条件,以及我们的业务合作伙伴在这些协议下的表现;
未成功完成和实施有利的战略交易或整合收购的业务,包括我们的华东业务;
《减税和就业法》及可能颁布的相关指导和法规的影响;以及
我们的信用评级恶化,这可能会限制额外融资的可用性,增加为我们的举措提供资金的融资成本。
我们的渠道开发业务严重依赖雀巢,雀巢获得了向零售商和运营商销售和分销我们的包装商品和餐饮服务产品的权利,几乎没有例外。如果雀巢未能履行协议规定的分销和营销承诺和/或未能在渠道开发中支持、保护和发展我们的品牌,我们的渠道开发业务可能会在一段时间内受到不利影响,给我们的品牌带来长期挑战,限制我们发展渠道开发业务的能力,并对我们的业务和财务业绩产生重大不利影响。此外,我们的渠道开发业务还部分取决于我们的零售业务合作伙伴为我们产品提供的支持水平,在某些市场,只有少数零售商。如果我们的零售业务合作伙伴没有为我们的产品提供足够水平的支持(由他们自行决定),则可能会限制我们发展渠道开发业务的能力。
此外,相对较少的被许可合作伙伴拥有大量的许可门店。如果此类被许可方合作伙伴无法获得足够的资金或融资,或者无法成功运营和发展其业务,包括许可门店,则可能会对我们在他们经营许可门店的市场中的业绩产生重大不利影响。
有效管理增长可能具有挑战性,尤其是在我们继续向零售商店模式之外的新渠道扩张,为我们的大部分全球渠道开发业务实施与雀巢的协议,并在星巴克发展我们的Teavana品牌时® 零售商店和其他渠道,以及向国际新市场扩张,在这些市场中,我们必须在地方管理的灵活性和一定程度的自主权与与我们的目标、理念和标准保持一致的需求之间取得平衡。增长可能使确保高质量原材料的持续供应、寻找和雇用足够数量的关键员工、为分散在全球的企业维持有效的内部控制系统以及培训全球员工提供持续高质量的产品和客户变得越来越困难

14

目录

经验。此外,如果我们未能成功实施这些战略举措,例如大规模收购和整合,我们可能需要评估某些资产,包括商誉和其他无形资产,是否已经减值。如果我们记录减值费用,可能会对我们的财务业绩产生重大影响。
我们在每个渠道和市场都面临激烈的竞争,这可能会导致盈利能力下降。
特色咖啡市场竞争激烈,包括在产品质量、创新、服务、便利性(例如送货服务和移动订购)以及价格方面,我们在每个渠道和市场的所有这些领域都面临着激烈且日益激烈的竞争。因此,我们并非在所有渠道和市场中都处于领先地位。在美国,快餐业的大型竞争对手一直将重点放在销售高质量的特种咖啡饮料上,这可能会导致星巴克的客户流量减少®每笔交易的商店和/或平均价值对我们的销售和经营业绩产生不利影响。同样,来自知名竞争对手的持续竞争,或者来自国内和国际市场上大型新进入者或资金充足的小公司的竞争可能会阻碍增长,并对我们在这些市场的销售和经营业绩产生不利影响。许多小型竞争对手还继续在我们全球的许多市场开设咖啡专卖店,总体而言,这也可能导致我们在这些市场上门店的客户流量大幅减少。全球包装咖啡和茶以及一次性和即饮咖啡饮料市场的竞争加剧,包括来自该市场的新进入者和大型进入者的竞争,可能会对渠道开发细分市场的盈利能力产生不利影响。此外,无论出于何种原因,包括消费者对其他产品的偏好或对我们产品的需求趋于平缓,都可能对我们的业务产生负面影响。
我们高度依赖美洲运营部门的财务业绩。
我们的财务业绩在很大程度上取决于我们的美洲运营部门,因为它约占2018财年合并总净收入的68%。如果美洲的运营部门收入趋势放缓或下降,尤其是在我们的美国和加拿大市场,我们的其他细分市场可能无法弥补任何重大缺口,我们的业务和财务业绩可能会受到不利影响。而且,由于美洲细分市场相对成熟,占我们运营现金流的绝大部分,因此这种放缓或下降可能会导致用于为我们的国际业务扩张和其他计划提供资金以及向股东返还现金的现金流减少。
为了实现我们的增长目标,我们越来越依赖某些国际市场的成功。
我们未来的增长越来越取决于某些国际市场的增长和持续盈利能力。我们的部分或全部国际市场业务部门(“MBU”)通常由其运营所在的国家定义,可能无法成功开展业务或实现预期增长,这最终需要实现持续、稳定的净收入和收益。我们的大型微型客车运营所在的一个或多个国家的经济衰退可能会对这些国际业务的业绩产生不利影响。我们的一项或多项重要国际MBU的业绩下降可能会对我们的合并业绩产生重大不利影响。
CAP板块现在是我们推动全球回报的两个重要利润中心之一,美洲分部也是如此。特别是,我们的中国MBU为合并和CAP的净收入和收益做出了有意义的贡献。中国目前是我们增长最快的市场,也是整体第二大市场。随着我们最近收购华东业务,中国市场现在完全由公司所有,美国市场也是如此。由于我们的中国市场对我们的利润和增长具有重要意义,我们在中国面临风险,包括下文其他地方提到的风险以及以下风险:
当前中美关系的影响,包括多轮关税上调和报复以及限制性监管的增加、潜在的抵制和反美情绪的加剧;
新的竞争对手进入中国特色咖啡市场;
中国经济状况的变化及其对中产阶级增长、工资、劳动力、通货膨胀可支配支出以及房地产和供应链成本的潜在负面影响;
正在进行的政府监管改革,包括与食品安全、关税和税收有关的改革,带来了不确定性和不一致的解释,这可能与我们的解释背道而驰,还可能大幅增加合规成本;
与食品安全有关的事项,包括遵守食品安全法规和确保产品质量和安全的能力;以及
成功整合华东业务的能力。
此外,一些对我们的国际业务整体成功至关重要的因素与影响我们在美国的门店和被许可人的因素不同。口味自然会因地区而异,某些 MBU 的消费者对我们产品的接受程度可能与美国或其他国际市场的消费者不同。由于主要门店的租金较高或合规成本,国际上的入住成本和门店运营费用可能高于美国

15

目录

特定国家的监管要求。由于我们的许多国际业务处于早期发展阶段,因此与较发达的业务(例如在美国)相比,运营费用占相关收入的百分比通常更高。此外,我们的国际合资合作伙伴或被许可人可能面临资本限制或其他因素,这些因素可能会限制他们在特定市场扩张和发展的速度。
我们的国际业务还面临在国外开展业务的其他固有风险,例如:
外币汇率波动,或要求以特定货币进行交易;
我们市场的经济、法律、监管、社会和政治状况的变化或不确定性,以及某些市场反美情绪加剧对美国企业的负面影响;
法律法规的解释和适用,包括税收、关税、劳动、商品、反贿赂和隐私法律法规;
实施英国退出欧盟成员资格的全民公决(称为 “英国脱欧”)的不确定性和影响,包括财务、法律、税收和贸易影响;
外国或美国政府当局影响贸易和外国投资的限制性行动,尤其是在美国与此类外国政府机构之间的紧张局势加剧期间,包括保护措施,例如出口和关税及关税、有利于当地竞争对手的政府干预以及对外国所有权水平的限制;
进口或其他营业执照要求;
知识产权和合同权利的可执行性;
由于现行或新的美国和国际法规,对汇回资金的限制和外汇兑换限制;
在发展中经济体, 达到足够可支配收入水平的人口增长率可能没有我们预测的那么快;
由于政府行为影响了供应链物流、距离、语言和文化差异,在人员配备、发展和管理国外业务和供应链物流,包括确保产品质量和服务的一致性,以及在当地市场招聘和留住高素质员工方面的挑战;
当地法律使与员工谈判、留住或解雇员工变得更加昂贵和复杂;
由于我们无法控制的原因、与当地相关竞争对手的竞争或缺乏以合理价格租赁的理想房地产位置而延迟门店开业,所有这些都可能使我们无法实现年度门店开业目标,进而对净收入、营业收入和每股收益产生负面影响;以及
能源供应中断影响了我们的市场。
此外,上述许多风险在发展中国家尤其严重,这对我们的长期增长前景很重要。
高质量阿拉比卡咖啡豆或其他大宗商品成本的上涨或高质量阿拉比卡咖啡豆或其他大宗商品的供应减少可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
我们购买、烘焙和销售高品质的全豆阿拉比卡咖啡豆和相关咖啡产品。由于下述一个或多个因素,咖啡价格会出现大幅波动,并且可能再次大幅上涨。我们寻求的优质阿拉比卡咖啡往往在谈判的基础上以高于 “C” 价格的溢价进行交易。该保费取决于购买时的供求情况,保费金额可能会有很大差异。“C” 类咖啡商品价格的上涨确实提高了高质量阿拉比卡咖啡的价格,也影响了我们作出固定价格购买承诺的能力。我们经常签订供应合同,商定质量、数量、交货期和其他谈判条款,但尚未确定确定基本 “C” 咖啡商品价格组成部分的日期和价格。这些合约被称为固定价格合约。我们购买的咖啡的供应和价格还可能受到生产国多种因素的影响,例如天气(包括气候变化的潜在影响)、自然灾害、作物疾病、农业投入和生产成本的普遍增加、库存水平及政治和经济条件,以及某些组织和协会的行动,这些组织和协会历来试图通过建立出口配额的协议或限制咖啡供应来影响生咖啡的价格。咖啡商品的投机交易也可以影响咖啡价格。由于咖啡豆对我们运营的重要性,再加上我们通过采购行为和套期保值活动只能部分降低未来价格风险的能力,因此高质量阿拉比卡咖啡豆成本的上涨可能会带来实质影响

16

目录

对我们的盈利能力产生不利影响。此外,如果由于上述任何因素或全球或地区短缺,我们无法购买足够数量的生咖啡,我们可能无法满足对咖啡的需求,这可能会对我们的盈利能力产生重大不利影响。
我们还购买了大量的乳制品,尤其是液态牛奶,以满足我们公司经营的零售商店的需求。此外,尽管对我们运营的重要性不如咖啡或乳制品,但其他大宗商品,包括但不限于茶叶以及与食品和饮料投入相关的商品,例如可可、农产品、烘焙原料、肉类、鸡蛋和能源,以及这些投入的加工,对我们的运营很重要。乳制品和其他大宗商品的成本上涨或供应不足,无论是由于供应短缺、加工延迟或中断还是其他原因,尤其是在国际市场,都可能对我们的盈利能力产生重大不利影响。
我们的财务状况和经营业绩对许多因素很敏感,并可能受到这些因素的不利影响,其中许多因素在很大程度上是我们无法控制的。
我们的经营业绩过去一直如此,并将继续受到多种因素的影响,其中许多因素在很大程度上是我们无法控制的。下面列出或本风险因素部分其他地方描述的任何一个或多个因素都可能对我们的业务、财务状况和/或经营业绩产生重大不利影响:
某些国内和国际市场的房地产成本上涨;
诉讼的不利结果;
恶劣天气或其他自然或人为灾害,影响大型市场或几个距离较近的市场,这些灾害可能会暂时但显著地影响我们在这些市场的零售业务;以及
尤其是在我们规模更大或快速增长的市场、劳工不和或混乱、地缘政治事件、战争、恐怖主义(包括针对我们的事件)、政治不稳定、抵制、某些市场反美情绪的加剧、社会动荡和自然灾害,包括导致避开公共场所或限制公共集会(例如我们的门店)的健康疫情。
我们的供应链中断可能会影响我们生产或交付产品的能力,并可能对我们的业务和盈利能力产生负面影响。
我们供应链中的任何物质中断,例如由于我们的任何烘焙厂的人员伤亡损失而导致的烘焙咖啡供应中断、我们的第三方物流服务提供商或在我们的分销渠道内运送货物的公共承运人中断服务、贸易限制,例如提高关税或配额、禁运或海关限制、自然灾害或政治争端以及导致我们供应链物质中断的军事冲突,都可能对我们的业务产生负面的物质影响,以及我们的盈利能力。
此外,我们的食品、饮料和其他产品来自供应链业务中的各种国内和国际业务合作伙伴,在某些情况下,由我们的许可证持有者直接生产或采购。我们依靠这些供应商提供高质量的产品并遵守适用的法律。我们能否找到符合我们标准的合格供应商并及时高效地供应产品是一项重大挑战,尤其是对于来自美国以外的商品,尤其是基础设施薄弱、经济处于发展中或衰退状态或面临政治不稳定或社会动荡的国家或地区,以及我们增加新鲜和预制食品供应的国家或地区。对于某些产品,我们可能依赖一家或极少数供应商。供应商未能达到我们的标准、未能及时高效地提供产品或遵守适用法律是我们无法控制的。这些问题,尤其是那些我们依赖一个或几个供应商的产品,可能会对我们的业务和盈利能力产生重大的负面影响。
未能达到市场对我们财务表现的预期以及整个股市的波动可能会对我们股票的市场价格和波动产生不利影响。
未来未能达到市场预期,特别是在营业利润率、每股收益、同类门店销售额、运营现金流、股东回报和净收入方面,可能会导致我们股票市场价格的下跌和/或波动加剧。此外,整个股票市场的价格和交易量波动可能会以可能与我们的财务表现无关的方式影响我们股票的市场价格。
关键人员的流失或招聘和留住合格人员的困难可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
我们未来的成功在很大程度上取决于高级管理人员的持续可用性和服务。失去我们的任何执行官或其他重要的高级管理人员都可能损害我们的业务。我们必须继续充分招聘、留住和激励管理层和其他员工,既要维持我们目前的业务,又要执行我们的战略举措,其中一些举措涉及在我们传统的公司经营门店模式之外持续扩张业务渠道。我们的成功在很大程度上还取决于零售店员工的贡献和能力,我们依靠他们为客户提供卓越的店内体验并提升我们的品牌。因此,我们的表现

17

目录

取决于我们是否有能力招聘和留住高素质的员工,以便在国内和国际上工作和管理我们的门店。在某些国际和国内市场,争夺相对较少合格员工的竞争非常激烈,或者在大型高科技公司能够提供更具竞争力的薪资和福利的市场,以及经济强劲、可用工作岗位众多、可用劳动力竞争激烈的市场,我们吸引和留住企业和零售人员的能力也受到严重影响。此外,在为我们的增长计划开发和实施新技术(包括加强我们与客户的数字关系)所需的合格技术系统开发人员方面,竞争激烈。如果我们无法招聘、留住和激励员工以维持我们目前的业务和支持我们的预期增长,我们的业务和财务业绩可能会受到不利影响。
不遵守适用法律和不断变化的法律和监管要求可能会损害我们的业务和财务业绩。
我们的政策和程序旨在遵守所有适用的法律、会计和报告要求、税收规则和其他法规和要求,包括美国证券交易委员会、纳斯达克和外国规定的法规和要求,以及适用的贸易、劳工、医疗保健、隐私(包括本风险因素部分将详细讨论的欧盟 GDPR)、食品和饮料、卫生、安全、环境、标签、反贿赂和腐败以及商品法。由于法律和监管要求的增加或变化,我们向新市场和新渠道的持续扩张,以及外国法律偶尔会与国内法律发生冲突,我们运营所在的监管环境的复杂性和相关的合规成本都在增加。除了可能损害我们的声誉和品牌外,我们或我们的业务合作伙伴未能遵守各种适用的法律和法规,以及法律法规或其解释或适用方式的变化,还可能导致诉讼、民事和刑事责任、损害赔偿、罚款和处罚、监管成本增加和财务报表重报,并对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
项目 1B。未解决的员工评论
没有。
第 2 项。
属性
星巴克在烘焙、制造、仓储、分销和公司管理业务中使用的重要物业为所有细分市场提供服务,如下所示:
地点
近似尺寸
以平方英尺为单位
 
目的
加利福尼亚州库卡蒙格牧场
265,000

 
制造业
华盛顿特区
130,000

 
仓库和配送
乔治亚州奥古斯塔
131,000

 
制造业
内华达州明登(卡森谷)
1,080,000

 
烘焙和分发
宾夕法尼亚州约克
1,957,000

 
烘烤、配送和仓储
南卡罗来纳州加斯顿(桑迪·鲁恩)
117,000

 
烘焙和分发
田纳西州黎巴嫩
680,000

 
仓库和配送
康涅狄格州斯特拉特福
196,000

 
仓库和配送
华盛顿州奥本
491,000

 
仓库和配送
华盛顿州肯特
510,000

 
烘焙和分发
华盛顿州西雅图
1,283,000

 
公司行政
中国上海
211,000

 
公司行政
荷兰阿姆斯特丹
97,000

 
烘焙和分发
泰国北榄府
81,000

 
仓库和配送
我们拥有大部分烘焙设施,并租赁了大部分仓储和配送地点。截至2018年9月30日,星巴克拥有15,341家公司经营的门店,几乎所有门店都是租赁的。我们还在全球不同地点租赁空间,用于区域、地区和其他行政办公室、培训设施和存储。除了上面列出的地点外,我们还在由第三方仓库管理的各个地点存放库存。
第 3 项。
法律诉讼
有关我们参与的某些法律诉讼的信息,请参阅本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注15 “承付款和或有开支”。

18

目录

第 4 项:矿山安全披露
不适用。

19

目录

第二部分
第 5 项。注册人普通股市场、相关股东事务和发行人购买股权证券
股东信息
市场信息和股息政策
星巴克普通股在纳斯达克上市,代码为 “SBUX”。
截至2018年11月9日,我们有大约18,100名登记在册的股东。这不包括通过经纪人将股票存入被提名人账户或 “街名” 账户的人。
未来支付现金分红的决定仍由董事会自行决定,并将取决于我们的经营业绩、财务状况、资本支出要求和董事会认为相关的其他因素。
发行人购买股票证券
下表提供了截至2018年9月30日的季度回购普通股的信息:
 
 
总计
的数量
股份
已购买
 
平均值
价格
按每人支付
分享
 
总数
的股份
以身份购买
公开的一部分
已宣布
计划或
程式(2)
 
最大值
的数量
那年五月的股票
然而是
已购买
根据计划
或程序(3)
时期(1)
 
 
 
 
 
 
 
 
2018 年 7 月 2 日-2018 年 7 月 29 日
 
19,506,300

 
$
50.54

 
19,506,300

 
87,808,124

2018 年 7 月 30 日-2018 年 8 月 26 日
 
15,000,000

 
52.70

 
15,000,000

 
72,808,124

2018 年 8 月 27 日-2018 年 9 月 30 日
 
24,000,000

 
55.10

 
24,000,000

 
48,808,124

总计
 
58,506,300

 
$
52.96

 
58,506,300

 
 
(1) 
月度信息参照我们在2018财年第四季度的财月列出。
(2) 
股票回购是根据我们于2001年9月宣布的正在进行的股票回购计划进行的,该计划没有到期日。
(3) 
本栏包括根据2018年4月26日宣布的授权可供回购的剩余股票总数,这是我们正在进行的股票回购计划的一部分。这些金额不包括2018年11月1日宣布的额外1.2亿股获准回购的股票。我们正在进行的股票回购计划下的股票可以通过公开市场交易回购,包括根据1934年《证券交易法》第10b5-1条通过的交易计划回购,也可以通过私下谈判的交易进行回购。回购的时间、方式、价格和金额将由公司自行决定,股票回购计划可能因任何原因随时暂停、终止或修改。

20

目录

性能比较图
下图描绘了2013年9月29日至2018年9月30日期间股东的总回报率,相对于标准普尔500指数、纳斯达克综合指数和标准普尔500非必需消费品板块(包括星巴克)的表现。截至2013年9月29日,图表中显示的所有指数均已重置为100的基数,并假设该日投资100美元,此后支付的股息将再投资。图表中显示的股票价格表现不一定代表未来的价格表现。
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/829224/000082922418000052/sbux-09302018_chart.jpg
 
2013年9月29日
 
2014年9月28日
 
2015年9月27日
 
2016年10月2日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2018年9月30日
星巴克公司
$
100.00

 
$
98.58

 
$
154.19

 
$
145.93

 
$
147.36

 
$
159.57

标准普尔 500
100.00

 
119.73

 
119.00

 
137.36

 
162.92

 
192.10

纳斯达克综合
100.00

 
121.64

 
127.37

 
148.79

 
183.54

 
230.21

标准普尔非必需消费品
100.00

 
111.77

 
126.50

 
138.69

 
158.83

 
210.51


21

目录

第 6 项。
精选财务数据
以下选定财务数据来自合并财务报表。以下数据应与 “管理层对财务状况和经营业绩的讨论和分析”、“风险因素” 以及合并财务报表和附注一起阅读。
财务信息(以百万计,每股数据除外):
 
截至截至本财年(1)
9月30日
2018
(52 周)
 
10月1日
2017
(52 周)
 
10月2日
2016
(53 周)
 
9月27日
2015
(52 周)
 
9月28日
2014
(52 周)
 
 
运营结果
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
净收入:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
19,690.3

 
$
17,650.7

 
$
16,844.1

 
$
15,197.3

 
$
12,977.9

 
持牌商店
2,652.2

 
2,355.0

 
2,154.2

 
1,861.9

 
1,588.6

 
其他
2,377.0

 
2,381.1

 
2,317.6

 
2,103.5

 
1,881.3

 
净收入总额
$
24,719.5

 
$
22,386.8

 
$
21,315.9

 
$
19,162.7

 
$
16,447.8

 
营业收入/(亏损)
$
3,883.3

 
$
4,134.7

 
$
4,171.9

 
$
3,601.0

 
$
3,081.1

 
包括非控股权益在内的净收益(2)
4,518.0

 
2,884.9

 
2,818.9

 
2,759.3

 
2,067.7

 
归属于非控股权益的净收益/(亏损)
(0.3
)
 
0.2

 
1.2

 
1.9

 
(0.4
)
 
归属于星巴克的净收益(2)
4,518.3

 
2,884.7

 
2,817.7

 
2,757.4

 
2,068.1

 
每股收益 — 摊薄(2)
3.24

 
1.97

 
1.90

 
1.82

 
1.35

 
每股申报的现金分红
1.32

 
1.05

 
0.85

 
0.68

 
0.55

 
经营活动提供的净现金(3)
11,937.8

 
4,251.8

 
4,697.9

 
3,881.5

 
722.2

 
资本支出(不动产、厂房和设备的增加)
1,976.4

 
1,519.4

 
1,440.3

 
1,303.7

 
1,160.9

 
资产负债表
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
总资产
$
24,156.4

 
$
14,365.6

 
$
14,312.5

 
$
12,404.1

 
$
10,745.0

 
长期债务(包括流动部分)
9,440.1

 
3,932.6

 
3,585.2

 
2,335.3

 
2,041.3

 
股东权益
1,169.5

 
5,450.1

 
5,884.0

 
5,818.0

 
5,272.0

(1) 
我们的财政年度在最接近9月30日的星期日结束。截至2016年10月2日的财年包括53周,其中53周第三方本周是我们的第四财季。
(2) 
2018财年的业绩包括收购我们的华东合资企业产生的14亿美元无需缴纳所得税的收益。收益对摊薄后每股收益的影响为0.99美元。
(3) 
如附注1 “重要会计政策摘要” 所述,由于采用了与超额税收优惠有关的新会计指导,对2014至2017财年经营活动提供的净现金进行了调整。

22

目录

同类门店销售额:
 
财政年度已结束
9月30日
2018
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
9月27日,
2015
 
9月28日
2014
 
 
可比门店销售额的百分比变化(1)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
美洲
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
销售增长
2
 %
 
3
 %
 
6
%
 
7
%
 
6
%
 
交易的变化
(1
)%
 
 %
 
1
%
 
3
%
 
2
%
 
机票变更
3
 %
 
4
 %
 
5
%
 
4
%
 
3
%
 
中国/亚太地区(2)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
销售增长
1
 %
 
3
 %
 
3
%
 
9
%
 
7
%
 
交易的变化
(1
)%
 
1
 %
 
1
%
 
8
%
 
6
%
 
机票变更
2
 %
 
1
 %
 
2
%
 
1
%
 
%
 
EMEA(3)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
销售增长
 %
 
1
 %
 
%
 
4
%
 
5
%
 
交易的变化
(3
)%
 
(1
)%
 
1
%
 
2
%
 
3
%
 
机票变更
3
 %
 
1
 %
 
%
 
1
%
 
2
%
 
合并
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
销售增长
2
 %
 
3
 %
 
5
%
 
7
%
 
6
%
 
交易的变化
(1
)%
 
 %
 
1
%
 
3
%
 
3
%
 
机票变更
3
 %
 
3
 %
 
4
%
 
4
%
 
3
%
(1) 
仅包括星巴克®公司经营的商店开业13个月或更长时间。可比门店销售额不包括外币汇率波动的影响。在2016财年,计算的可比门店销售百分比不包括53%第三方周。
(2) 
从2016财年12月开始,可比门店销售额包括在2015财年第一季度收购星巴克日本时收购的1,009家公司运营门店的业绩。
(3) 
截至2018年9月30日,公司经营的门店占欧洲、中东和非洲细分市场门店组合的15%。

23

目录

存储数量数据:
 
截至截至本财年
9月30日
2018
(52 周)
 
10月1日
2017
(52 周)
 
10月2日
2016
(53 周)
 
9月27日
2015
(52 周)
 
9月28日
2014
(52 周)
 
 
年内开业/(关闭)和转让的网店:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
美洲(1)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
271

 
394

 
348

 
276

 
317

 
持牌商店
624

 
558

 
456

 
336

 
381

 
中国/亚太地区(2)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
2,089

 
259

 
359

 
1,320

 
250

 
持牌商店
(1,038
)
 
777

 
622

 
(482
)
 
492

 
EMEA(3)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
(12
)
 
(21
)
 
(214
)
 
(80
)
 
(9
)
 
持牌商店
358

 
353

 
494

 
302

 
180

 
企业和其他(4)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
(282
)
 
(68
)
 
(17
)
 
6

 
12

 
持牌商店
(25
)
 
2

 
(6
)
 
(1
)
 
(24
)
 
总计
1,985

 
2,254

 
2,042

 
1,677

 
1,599

 
门店在年底营业:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
美洲(1)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
9,684

 
9,413

 
9,019

 
8,671

 
8,395

 
持牌商店
7,770

 
7,146

 
6,588

 
6,132

 
5,796

 
中国/亚太地区(2)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
5,159

 
3,070

 
2,811

 
2,452

 
1,132

 
持牌商店
3,371

 
4,409

 
3,632

 
3,010

 
3,492

 
EMEA(3)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
490

 
502

 
523

 
737

 
817

 
持牌商店
2,830

 
2,472

 
2,119

 
1,625

 
1,323

 
企业和其他(4)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
8

 
290

 
358

 
375

 
369

 
持牌商店
12

 
37

 
35

 
41

 
42

 
总计
29,324

 
27,339

 
25,085

 
23,043

 
21,366

(1) 
美洲的门店数据包括由于我们在2018财年第二季度出售了巴西零售业务,将巴西的112家公司经营的零售门店转移到特许门店,以及2015财年第二季度关闭了132家Target Canada持牌门店。
(2) 
中国/亚太地区门店数据已根据2014财年第四季度某些公司经营的门店转移到特许门店进行了调整。中国/亚太门店数据还包括因在2015财年第一季度收购星巴克日本而将1,009家日本门店从特许门店转移到公司经营的门店,2017财年第四季度将133家新加坡门店从公司经营的门店转移到持牌门店,以及由于在2018财年第一季度收购我们的华东合资企业而将华东地区的1,477家特许门店转移到公司经营的零售店。
(3) 
欧洲、中东和非洲门店数据还包括由于在2016财年第三季度出售给AmRest Holdings SE而将144家德国公司运营的零售门店转移到特许门店。
(4) 
截至2018年9月30日,Corporate and Other包括12家获得许可的Teavana品牌门店。



24

目录

第 7 项。
管理层对财务状况和经营业绩的讨论和分析
普通的
我们的财政年度在最接近9月30日的星期日结束。截至2018年9月30日和2017年10月1日的财政年度包括52周。截至2016年10月2日的财年包括53周,额外的一周是我们的第四财季。计算出的2016财年同类门店销售百分比不包括53%第三方周。除非另有说明,否则所有提及门店数量的内容,包括新门店开业的数据,均在扣除相关门店关闭后予以报告。
财务要闻
2018财年的总净收入增长了10%,达到247亿美元,而2017财年为224亿美元。
在平均门票增长3%的推动下,全球同类门店销售额增长了2%。
2018财年的合并营业收入降至39亿美元,而2017财年的营业收入为41亿美元。2018财年的营业利润率为15.7%,而2017财年为18.5%。2018财年的营业利润率压缩主要是由与食品和饮料相关的结构变动(主要在美洲细分市场)、我们在2018财年第一季度末在华东的所有权变更的影响、重组和减值成本的增加以及与数字平台、技术基础设施和创新相关的薪资和福利增加所推动的。
重组和减值费用在2018财年增加到2.24亿美元,而2017财年的重组和减值费用为1.54亿美元。成本增加主要与关闭某些星巴克的决定相关的资产减值增加有关®公司在美国和加拿大经营的门店,与我们的瑞士零售报告部门相关的商誉减值费用增加以及欧洲、中东和非洲地区的重组成本。
2018财年的每股收益(“每股收益”)增至3.24美元,而2017财年的每股收益为1.97美元。增长主要是由收购我们的华东合资企业和出售我们的Tazo品牌所带来的收益所推动的。此外,《减税和就业法》(“税收法”)的净利影响也促成了增长。
2018财年的运营现金流为119亿美元,而2017财年为43亿美元。这一变化主要是由于收到了雀巢与全球咖啡联盟相关的预付款。
2018财年的资本支出为20亿美元,而2017财年为15亿美元。
2018财年,我们通过股票回购和分红向股东返还了89亿美元,而2017财年为35亿美元。
概述
星巴克2018财年的业绩反映了从2017财年第四季度开始的某些重组和精简措施的影响,这些重组和精简措施旨在加快高回报企业的增长并取消非核心、缓慢增长的活动。这些努力主要包括收购我们的华东合资企业,将我们在新加坡、台湾和巴西的业务转换为特许车型,关闭TeavanaTM/MC零售店、出售Tazo品牌、向雀巢许可我们的CPG和餐饮服务业务以及关闭在美国和加拿大的某些公司经营的门店等。这些精简工作涵盖所有细分市场和我们的公司职能。
2018 年 8 月 26 日,我们的渠道开发部门与雀巢敲定了销售和销售我们的 CPG 和餐饮服务产品的许可和分销协议。该安排的范围将我们先前定义的大部分渠道开发业务以及先前在美洲、欧洲、中东和非洲以及企业和其他细分市场(以前为所有其他细分市场)报告的某些小型企业从公司拥有的业务转换为雀巢的许可业务。因此,我们调整了组织和运营部门结构,以支持新成立的全球咖啡联盟。我们的应申报细分市场已得到重报,就好像这些小型企业以前属于我们的渠道开发细分市场一样。
在应报告的运营分部发生变化的同时,我们修订了上一期间的财务信息,以反映新分部结构的可比财务信息。此外,为了根据相应的创收活动报告运营支出,我们将某些成本的分类进行了更改,主要是在我们的CAP细分市场中,主要是从其他运营支出改为一般和管理费用。这种重新分类是追溯适用的,并被确定为无关紧要。
星巴克迄今为止最大的收购影响了我们的CAP细分市场。由于在2018财年第一季度末收购了我们华东合资企业的剩余权益,我们在2018财年第二季度初开始在合并收益表中记录其收入和支出的100%。这与我们之前的合资模式形成鲜明对比,在以前的合资模式中,我们仅记录了向华东地区销售产品和从华东收到的特许权使用费的收入和支出,以及我们在合资企业净利润中所占的比例份额。从权益法向合并法的转变

25

目录

方法降低了合并和CAP板块的营业利润率,这主要是由于折旧和摊销费用增加以及股票投资者的收入减少。
星巴克2018财年的业绩继续证明我们全球商业模式的实力以及我们成功对业务和合作伙伴进行严格投资的能力。合并总净收入增长了10%,达到247亿美元,这主要是由过去12个月净开设1,997家新门店带来的收入增长、我们在华东地区所有权变更的影响所带来的收入增长、全球同类门店销售额增长2%以及有利的外币折算所推动的。与关闭Teavana相关的收入缺乏,部分抵消了这些增长TM/MC零售门店,始于2017财年第四季度,并在2018财年基本停止,并在2017财年第四季度将我们的新加坡零售业务出售给持牌合作伙伴。合并营业收入下降了2.51亿美元,下降了6%,至39亿美元。营业利润率下降了280个基点至15.7%,这主要是由于与食品和饮料相关的组合变化,主要是美洲细分市场,我们在华东地区的所有权变更的影响,重组和减值成本的增加以及与数字平台、技术基础设施和创新相关的薪资和福利增加。每股收益为3.24美元,比上年的每股收益1.97美元增长了64%。
美洲的收入增长了7%,达到167亿美元,这主要是由过去12个月净开设的895家新门店带来的收入增长以及2%的同类门店销售增长所推动的,这部分被2018财年第二季度我们的巴西零售业务转换为完全许可业务相关的收入不足所抵消。营业收入下降了3,900万美元,至36亿美元,营业利润率为21.6%,比去年同期下降了180个基点,这主要是由于与食品和饮料相关的组合变化、对门店合作伙伴的投资增加以及5月29日反偏见培训的影响。销售杠杆部分抵消了这些增长。
在我们的CAP板块中,收入增长了38%,达到45亿美元,这主要是由于我们在2018财年第一季度末在华东地区的所有权变更的影响,以及过去12个月中756家净新门店的收入增加。这些增长被2017财年第四季度将我们的新加坡零售业务出售给全牌业务相关的收入不足所部分抵消。营业收入增长了13%,达到8.67亿美元,而营业利润率下降了420个基点至19.4%,这主要是由于我们在华东地区的所有权变更的影响。现在,我们在CAP细分市场的15个市场经营8,530家门店,这是我们第二大应报告的细分市场。
在我们的欧洲、中东和非洲细分市场,收入增长了9%,达到10亿美元,这主要得益于过去12个月净开设356家新持牌门店所带来的收入增加以及良好的外汇折算。营业利润率下降了400个基点至5.9%,这主要是由于与我们的瑞士零售业务和重组成本(包括遣散费、资产减值和业务流程优化费用)相关的商誉减值增加。这些下降被上一年度税收协议的限制部分抵消。
渠道开发板块的收入增长了2%,达到23亿美元,这主要是由包装咖啡和优质一次性产品的销售增加,打破了去年的收入扣除调整和有利的外汇折算。这些增长被2018财年第一季度出售我们的Tazo品牌以及从2018年8月26日开始将我们的CPG和餐饮服务业务许可给雀巢的净影响部分抵消。营业收入下降了4,000万美元,下降了4%,至9.27亿美元。营业利润率下降了250个基点至40.4%,这主要是由与雀巢收到的预付款相关的营业税、包括员工奖金和留用成本在内的全球咖啡联盟员工人数相关成本,以及我们的所有权变更的影响,包括将我们的CPG和餐饮服务业务许可给雀巢以及出售我们的Tazo品牌。
2019 财年——展望未来
谈到2019财年,我们预计,通过深思熟虑的长期投资,创造价值和回报股东,持续增长。这些结果预计将由我们的三个战略优先事项推动,其中包括:
加快我们有针对性的中美长期增长市场的增长
利用全球咖啡联盟扩大星巴克品牌的全球影响力
加强我们对提高股东回报的关注
为了成功实现这些优先事项,我们将采取多项举措,包括通过改善店内体验、提供与客户相关的饮料创新和数字关系来发展我们在美国的核心业务,以及通过新门店扩张、可比门店销售和业务伙伴关系来发展我们在中国的业务。此外,我们将继续通过零售市场调整扩大星巴克品牌的影响力,包括我们计划许可法国、荷兰、比利时和卢森堡市场、业务简化以及全球咖啡联盟。这些额外的精简举措将使我们能够扩大对回报前景最大的核心价值驱动因素的关注和资源。
我们预计,2019财年收入将适度增长,这反映了我们精简活动的实施以及可比门店销售增长以及全球净开设约2,100家门店的推动。

26

目录

与2018财年相比,预计2019财年的合并营业利润率将略有下降,我们的有效税率预计将比2018财年略有提高。尽管GAAP全年摊薄后每股收益预计将在2019财年下降,但如果不包括2018财年收购和剥离的收益、与华东和日本相关的整合成本以及重组和减值支出,全年非公认会计准则摊薄后每股收益预计将增长。
2019财年的资本支出预计约为20亿美元,主要与我们的零售投资组合有关,包括对新门店和现有门店的投资以及与门店相关的战略举措。
收购和资产剥离
有关收购和剥离的信息,请参阅本10-K第二部分第8项中包含的合并财务报表附注2 “收购、剥离和战略联盟”。

27

目录

经营业绩——2018财年与2017财年的比较
合并经营业绩(单位:百万):
收入
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
%
改变
净收入:
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
19,690.3

 
$
17,650.7

 
11.6
 %
持牌商店
2,652.2

 
2,355.0

 
12.6

其他
2,377.0

 
2,381.1

 
(0.2
)
净收入总额
$
24,719.5

 
$
22,386.8

 
10.4
 %
总净收入比2017财年增加了23亿美元,增长了10%,这主要是由公司经营的门店收入增加(20亿美元)所推动。公司经营门店收入的增长是由星巴克净新开的816家门店的增量收入推动的®公司运营的门店在过去12个月中开业(9.04亿美元),我们在华东地区所有权变更的影响下增加了收入(9.03亿美元),同类门店销售额增长了2%(3.45亿美元),这归因于平均门票增长了3%。
特许门店收入的增长也促成了总净收入(2.97亿美元)的增长,这主要是由于向我们的被许可方销售的产品和设备以及特许权使用费收入增加(2.98亿美元),这主要是由于星巴克新开了1181家®在过去12个月中,持牌门店,新加坡和台湾市场分别在2017财年第四季度和2018财年第一季度转为全牌照门店(4,400万美元)。这些增长被我们在2018财年第一季度末(5,300万美元)在华东地区所有权变更的影响部分抵消。
其他收入减少了400万美元,这主要是由于在2018财年第一季度出售我们的Tazo品牌(5600万美元)、我们的电子商务业务在2017财年第四季度关闭(5100万美元)以及在2018财年第四季度末将我们的CPG和餐饮服务业务许可给雀巢(5000万美元)所致。包装咖啡和优质一次性产品的销售增加(1.15亿美元)部分抵消了这些下降。
运营费用
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
 
 
 
 
占总数的百分比
净收入
销售成本,包括占用成本
$
10,174.5

 
$
9,034.3

 
41.2
%
 
40.4
%
商店运营费用
7,193.2

 
6,493.3

 
29.1

 
29.0

其他运营费用
539.3

 
500.3

 
2.2

 
2.2

折旧和摊销费用
1,247.0

 
1,011.4

 
5.0

 
4.5

一般和管理费用
1,759.0

 
1,450.7

 
7.1

 
6.5

重组和减值
224.4

 
153.5

 
0.9

 
0.7

运营费用总额
21,137.4

 
18,643.5

 
85.5

 
83.3

来自股权投资者的收入
301.2

 
391.4

 
1.2

 
1.7

营业收入
$
3,883.3

 
$
4,134.7

 
15.7
%
 
18.5
%
门店运营费用占相关收入的百分比
 
 
 
 
36.5
%
 
36.8
%
其他运营费用占非公司经营门店收入的百分比
 
 
 
 
10.7
%
 
10.6
%
包括入住成本占总净收入的百分比在内的销售成本增长了80个基点,这主要是由于与食品和饮料相关的组合变化(约120个基点),主要是在美洲细分市场。
门店运营费用占总净收入的百分比增长了10个基点。门店运营费用占公司经营门店收入的百分比下降了30个基点,这主要是受我们在华东地区所有权变更的影响(约60个基点)所推动。
折旧和摊销费用占总净收入的百分比增加了50个基点,这主要是由于我们在华东地区所有权变更的影响(约60个基点)。

28

目录

一般和管理费用占总净收入的百分比增长了60个基点,这主要是由于与数字平台、技术基础设施和创新(约20个基点)和2018年美国股票奖励(约20个基点)相关的工资和福利增加。
重组和减值支出增加了7100万美元,这主要是由于决定关闭某些公司在美国和加拿大运营的门店(2,300万美元),与我们的瑞士公司运营的零售报告部门相关的商誉减值费用增加(2,000万美元),以及包括遣散费和资产减值(1,800万美元)在内的欧洲、中东和非洲重组成本(1,800万美元)。
股权投资者的收入减少了9000万美元,这主要是由于我们的华东和台湾合资企业所有权变更的影响,但韩国合资企业收入的增加部分抵消了这一影响。
与2017财年相比,这些变化共同导致2018财年的营业利润率总体下降了280个基点。
其他收入和支出
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
 
 
 
 
占总数的百分比
净收入
营业收入
$
3,883.3

 
$
4,134.7

 
15.7
 %
 
18.5
 %
收购合资企业产生的收益
1,376.4

 

 
5.6

 

剥离某些业务产生的净收益
499.2

 
93.5

 
2.0

 
0.4

利息收入及其他,净额
191.4

 
181.8

 
0.8

 
0.8

利息支出
(170.3
)
 
(92.5
)
 
(0.7
)
 
(0.4
)
所得税前收益
5,780.0

 
4,317.5

 
23.4

 
19.3

所得税支出
1,262.0

 
1,432.6

 
5.1

 
6.4

包括非控股权益在内的净收益
4,518.0

 
2,884.9

 
18.3

 
12.9

归属于非控股权益的净收益/(亏损)
(0.3
)
 
0.2

 

 

归属于星巴克的净收益
$
4,518.3

 
$
2,884.7

 
18.3
 %
 
12.9
 %
包括非控制性权益在内的有效税率
 
 
 
 
21.8
 %
 
33.2
 %
收购合资企业所产生的收益是由于在收购时将我们先前在华东合资企业中存在的50%所有权重新计量为公允价值。
剥离某些业务产生的净收益主要包括我们的Tazo品牌和台湾合资企业的销售,部分被2018财年出售巴西零售业务的净亏损所抵消。2017财年的增长主要归因于我们在新加坡的零售业务的出售。
利息收入和其他净增长了1000万美元,这主要是由于确认了未赎回的储值卡余额的更高收入,但部分被去年同期出售我们在Square, Inc.认股权证的投资的收益所抵消。
利息支出增加了7800万美元,主要与2017年11月、2018年3月和2018年8月发行的长期债务产生的额外利息有关。
2018财年的有效税率为21.8%,而2017财年的有效税率为33.2%。有效税率的下降主要是由于收购我们的华东合资企业的收益,该合资企业无需缴纳所得税(约580个基点)和《税法》(约480个基点)。《税法》的影响主要包括适用于我们2018财年业绩的较低企业所得税税率(约760个基点)以及对递延所得税净负债(约130个基点)的重新计量。对我们累积的未分配国外收入(约400个基点)征收的估计过渡税部分抵消了这种优惠态度。有关进一步讨论,请参阅附注13 “所得税”。

29

目录

细分信息
按细分市场划分的运营结果(以百万计):
美洲
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
 
 
 
 
占美洲的百分比
净收入总额
净收入:
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
14,905.1

 
$
13,996.4

 
89.1
%
 
89.6
%
持牌商店
1,814.0

 
1,617.3

 
10.8

 
10.4

其他
13.1

 
6.3

 
0.1

 

净收入总额
16,732.2

 
15,620.0

 
100.0

 
100.0

销售成本,包括占用成本
6,301.2

 
5,695.0

 
37.7

 
36.5

商店运营费用
5,747.9

 
5,320.2

 
34.4

 
34.1

其他运营费用
150.0

 
130.8

 
0.9

 
0.8

折旧和摊销费用
638.3

 
614.9

 
3.8

 
3.9

一般和管理费用
247.0

 
201.4

 
1.5

 
1.3

重组和减值
33.4

 
4.1

 
0.2

 

运营费用总额
13,117.8

 
11,966.4

 
78.4

 
76.6

营业收入
$
3,614.4

 
$
3,653.6

 
21.6
%
 
23.4
%
门店运营费用占相关收入的百分比
 
 
 
 
38.6
%
 
38.0
%
其他运营费用占非公司经营门店收入的百分比
 
 
 
 
8.2
%
 
8.1
%
收入
美国2018财年的总净收入比2017财年增加了11亿美元,增长了7%,这主要是由于公司经营的门店(贡献9.09亿美元)和特许门店(贡献1.97亿美元)的收入增加。
公司运营门店收入的增长是由星巴克净增的383家星巴克的收入推动的®公司经营的门店在过去12个月中开业(6.04亿美元),同类门店销售额增长了2%(3.19亿美元),这归因于平均门票增长了3%,但部分被我们的巴西零售业务在2018财年第二季度(4,000万美元)转换为完全许可业务(4,000万美元)所抵消。
特许门店收入的增长主要是由向我们的被许可人销售的产品和特许权使用费收入的增加(1.73亿美元)推动的,这主要是由于星巴克净开业了512家®过去 12 个月的持牌商店。
运营费用
包括入住成本占总净收入的百分比在内的销售成本增加了120个基点,这主要是由于与食品和饮料相关的组合变化(约130个基点)。
门店运营费用占总净收入的百分比增长了30个基点。按占公司经营门店收入的百分比计算,门店运营支出增加了60个基点,这主要是由于对门店合作伙伴的投资增加(约140个基点),其中包括由《税法》资助的增量投资,但部分被销售杠杆率(约60个基点)所抵消。
一般和管理费用占总净收入的百分比增长了20个基点,这主要是由5月29日的反偏见培训(约20个基点)推动的。
重组和减值费用增加了2900万美元,原因是与2017财年相比,与决定关闭某些美国公司运营的门店(2300万美元)相关的资产减值以及与关闭美国和加拿大某些公司经营的门店相关的成本(600万美元)相关的成本(600万美元)。
与2017财年相比,这些变化共同导致2018财年的营业利润率总体下降了180个基点。

30

目录

帽子
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
 
 
 
 
占中国/亚太地区的百分比
净收入总额
净收入:
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
4,096.9

 
$
2,906.0

 
91.6
%
 
89.7
%
持牌商店
365.7

 
327.4

 
8.2

 
10.1

其他
11.0

 
6.8

 
0.2

 
0.2

净收入总额
4,473.6

 
3,240.2

 
100.0

 
100.0

销售成本,包括占用成本
1,898.3

 
1,396.2

 
42.4

 
43.1

商店运营费用
1,148.7

 
845.5

 
25.7

 
26.1

其他运营费用
22.9

 
21.2

 
0.5

 
0.7

折旧和摊销费用
412.1

 
202.2

 
9.2

 
6.2

一般和管理费用
241.6

 
207.1

 
5.4

 
6.4

运营费用总额
3,723.6

 
2,672.2

 
83.2

 
82.5

来自股权投资者的收入
117.4

 
197.0

 
2.6

 
6.1

营业收入
$
867.4

 
$
765.0

 
19.4
%
 
23.6
%
门店运营费用占相关收入的百分比
 
 
 
 
28.0
%
 
29.1
%
其他运营费用占非公司经营门店收入的百分比
 
 
 
 
6.1
%
 
6.3
%
下文对我们中国/亚太分部业绩的讨论反映了自2017年12月31日收购之日以来所有权从股权合资企业变更为公司经营的市场所产生的影响。在合资模式下,我们在收入和相关产品销售成本中确认了特许权使用费和产品销售额,以及我们在华东地区净收益中所占的比例,我们在股权投资者的收入中确认了这些份额。这导致了更高的营业利润率。在公司经营的所有权模式下,华东地区的经营业绩反映在该细分市场的大多数损益表项目中。
收入
中国/亚太地区2018财年的净收入总额比2017财年增加了12亿美元,增长了38%,这主要是由于我们在华东地区的所有权变动(9.03亿美元)以及过去12个月中443家公司经营的门店净开业(3亿美元)带来的收入增加。还有有利的外币折算(8200万美元)和同类门店销售额增长1%(2600万美元)。2017财年第四季度(1.21亿美元),我们的新加坡零售业务转换为全牌业务,部分抵消了这些增长。
持牌门店收入增加了3,800万美元,这主要是由于向被许可方销售的产品和特许权使用费收入增加(4,400万美元),这主要是由于在过去12个月中净开设了313家新的持牌门店,我们的台湾合资企业在2018财年第一季度末转换为完全许可业务(2500万美元),以及我们的新加坡零售业务在2017财年第四季度转换为完全许可业务(2000万美元)。这些增长被我们在华东地区的所有权变更所缺乏的收入(5,300万美元)所部分抵消。
运营费用
包括入住成本在内的销售成本占总净收入的百分比下降了70个基点,这主要是由于华东地区的所有权变更(约60个基点)。
门店运营费用占总净收入的百分比下降了40个基点。按占公司经营门店收入的百分比计算,门店运营支出下降了110个基点,这主要是由于华东地区的所有权变更(约90个基点)。
一般和管理费用占总收入的百分比下降了100个基点,这主要是由于工资和福利的销售杠杆作用(约50个基点)以及华东地区所有权变更的影响(约30个基点)。
股权投资者的收入减少了8000万美元,这主要是由于我们在华东和台湾合资企业的所有权变更的影响,但韩国合资企业收入的增加部分抵消了这一影响。

31

目录

与2017财年相比,这些变化共同导致2018财年的营业利润率总体下降了420个基点。
EMEA
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
 
 
 
 
占欧洲、中东和非洲的百分比
净收入总额
净收入:
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
575.6

 
$
551.0

 
54.9
%
 
57.5
%
持牌商店
471.3

 
407.7

 
45.0

 
42.5

其他
1.1

 

 
0.1

 

净收入总额
1,048.0

 
958.7

 
100.0

 
100.0

销售成本,包括占用成本
559.2

 
508.6

 
53.4

 
53.1

商店运营费用
226.0

 
214.1

 
21.6

 
22.3

其他运营费用
62.8

 
51.3

 
6.0

 
5.4

折旧和摊销费用
31.7

 
30.6

 
3.0

 
3.2

一般和管理费用
51.7

 
41.7

 
4.9

 
4.3

重组和减值
55.1

 
17.9

 
5.3

 
1.9

运营费用总额
986.5

 
864.2

 
94.1

 
90.1

营业收入
$
61.5

 
$
94.5

 
5.9
%
 
9.9
%
门店运营费用占相关收入的百分比
 
 
 
 
39.3
%
 
38.9
%
其他运营费用占非公司经营商店的百分比
 
 
 
 
13.3
%
 
12.6
%
收入
欧洲、中东和非洲2018财年的总净收入比2017财年增加了8900万美元,增长了9%,这主要是由于许可门店(6400万美元)和公司经营的门店(2500万美元)的收入增加。
公司经营的门店增加了2500万美元,增长了4%,这主要是由于有利的货币换算(3100万美元)。
特许商店收入增加了6400万美元,增长了16%,这要归因于向我们的被许可人销售的产品和特许权使用费收入(5600万美元)的增加,这得益于净开设356家许可门店,以及有利的外币折算(400万美元)。
运营费用
包括入住成本占总净收入的百分比在内的销售成本增长了30个基点,这主要是由于我们的持牌门店的增长,毛利率较低(约为30个基点)。
门店运营费用占总净收入的百分比下降了70个基点。按占公司经营门店收入的百分比计算,门店运营支出增长了40个基点,这主要是由于工资和福利的销售去杠杆化,这主要是由于某些市场的最低工资的提高(约140个基点),但上年的税收协议(约100个基点)被部分抵消。
其他运营费用占总净收入的百分比增长了60个基点。不包括公司经营的门店收入的影响,其他运营费用增加了70个基点,这主要是由于业务流程优化费用(约60个基点)。
一般和管理费用占总净收入的百分比增长了60个基点,这主要是由于业务流程优化费用(约50个基点)。
重组和减值支出增加了3,700万美元,这主要是由于我们在2018财年与瑞士零售报告部门相关的商誉减值支出高于上年同期(2000万美元),以及包括遣散费和资产减值在内的欧洲、中东和非洲重组成本(1,800万美元)。
与2017财年相比,这些变化共同导致2018财年的营业利润率总体下降了400个基点。

32

目录

渠道开发
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
 
 
 
 
占渠道开发的百分比
净收入总额
净收入
$
2,297.3

 
$
2,256.6

 
 
 
 
销售成本
1,252.3

 
1,209.3

 
54.5

 
53.6

其他运营费用
286.5

 
260.4

 
12.5

 
11.5

折旧和摊销费用
1.3

 
3.0

 
0.1

 
0.1

一般和管理费用
13.9

 
11.3

 
0.6

 
0.5

运营费用总额
1,554.0

 
1,484.0

 
67.6

 
65.8

来自股权投资者的收入
183.8

 
194.4

 
8.0

 
8.6

营业收入
$
927.1

 
$
967.0

 
40.4
%
 
42.9
%
对我们渠道开发板块业绩的讨论反映了向雀巢发放CPG和餐饮服务业务许可、出售Tazo以及2017财年第二季度记录的非实质性、不利的收入扣除调整的影响。在2018财年第四季度末,我们将CPG(星巴克、星巴克储备-、Teavana-、西雅图的Best Coffee-、星巴克VIA和Torrefazione Italia品牌的包装咖啡和茶)和餐饮服务业务许可给了雀巢,并成立了全球咖啡联盟。2018财年11个月的业绩反映了我们的CPG和餐饮服务业务为公司所有,一个月为许可业务。由于全球咖啡联盟的加入,我们在全球即饮产品方面的合作业务关系和相关收入保持不变。
收入
2018财年的渠道开发净收入比2017财年增加了4100万美元,增长了2%。收入增长是由我们的包装咖啡和优质单份产品(1.15亿美元)的销售额增加推动的,超过了上一年的收入扣除调整(1,300万美元)和有利的外币折算(1000万美元)。2018财年第一季度出售我们的Tazo品牌(5600万美元)以及在2018财年第四季度末(5000万美元)将我们的CPG和餐饮服务业务许可给雀巢,这部分抵消了这些增长。
运营费用
销售成本占总净收入的百分比增长了90个基点,这主要是由向雀巢许可我们的CPG和餐饮服务业务以及出售我们的Tazo品牌(约120个基点)的影响,但部分被2017财年第二季度记录的收入扣除调整(约30个基点)所抵消。
其他运营费用占总净收入的百分比增长了100个基点,这主要是由与雀巢收到的预付款(约120个基点)相关的营业税以及包括员工奖金和留用成本(约80个基点)在内的全球咖啡联盟与员工人数相关的成本所推动。这些增长被与所有权变更相关的成本节省所部分抵消,包括将我们的CPG和餐饮服务业务许可给雀巢,出售我们的Tazo品牌(约40个基点),以及较低的营销费用(约40个基点)。
2018财年,股权投资者的收入减少了1,100万美元,这是由于星冰乐销售下降的推动,我们的北美咖啡伙伴关系合资企业的收入减少了®,星巴克 Doubles®和冰咖啡饮料。
与2017财年相比,这些变化共同导致2018财年的营业利润率总体下降了250个基点。

33

目录

企业和其他
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
% 变化
净收入:
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
112.7

 
$
197.3

 
(42.9
)%
持牌商店
1.2

 
2.6

 
(53.8
)
其他
54.5

 
111.4

 
(51.1
)
净收入总额
168.4

 
311.3

 
(45.9
)
销售成本,包括占用成本
163.5

 
225.2

 
(27.4
)
商店运营费用
70.6

 
113.5

 
(37.8
)
其他运营费用
17.1

 
36.6

 
(53.3
)
折旧和摊销费用
163.6

 
160.7

 
1.8

一般和管理费用
1,204.8

 
989.2

 
21.8

重组和减值
135.9

 
131.5

 
3.3

运营费用总额
1,755.5

 
1,656.7

 
6.0

营业亏损
$
(1,587.1
)
 
$
(1,345.4
)
 
18.0
 %
企业和其他主要包括我们的未分配公司支出、Siren Retail的业绩,以及Evolution Fresh和Teavana零售业务的传统业务,该业务在2018财年已基本停止。未分配的公司支出包括支持运营部门但不具体归属于任何分部或由任何分部管理的公司管理职能,也不包含在运营部门报告的财务业绩中。
经营业绩 — 2017 财年与 2016 财年对比
合并经营业绩(单位:百万):
收入
财政年度已结束
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
%
改变
 
(已结束 52 周)
 
(已结束 53 周)
 
净收入:
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
17,650.7

 
$
16,844.1

 
4.8
%
持牌商店
2,355.0

 
2,154.2

 
9.3

其他
2,381.1

 
2,317.6

 
2.7

净收入总额
$
22,386.8

 
$
21,315.9

 
5.0
%
总净收入比2016财年增加了11亿美元,增长了5%,这主要是由公司运营的门店收入增加(8.07亿美元)所推动。公司经营门店收入的增长主要是由星巴克768家净增收入推动的®公司运营的门店在过去12个月中开业(8.69亿美元),同类门店销售额增长了3%(4.96亿美元),这归因于平均门票增长了3%。部分抵消了这些增量收入的是第53周的缺失(3.24亿美元)、某些公司运营的门店转换为持牌门店所带来的销售缺失(1.21亿美元)以及不利的外币折算的影响(7,000万美元)。
授权门店收入的增长也促成了总净收入的增加(2.01亿美元),这主要是由于向我们的被许可方销售的产品和来自被许可人的特许权使用费收入增加(2.6亿美元),这主要是由于开设了1,552家新星巴克®持牌门店和同类门店销售额的改善,部分被第53周的缺席(4100万美元)和不利的外币折算(2700万美元)所抵消。
其他收入增加了6400万美元,这主要是由包装咖啡、茶和优质一次性产品(7,300万美元)、我们的即饮饮料(2100万美元)的销售额增加以及餐饮服务销售额(2600万美元)的增加所推动。销售额的增加被第53周(4,700万美元)的缺席以及与2017年之前各期相关的不利收入扣除调整(1,300万美元)所部分抵消。

34

目录

运营费用
财政年度已结束
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
(已结束 52 周)
 
(已结束 53 周)
 
 
 
 
 
 
 
占总数的百分比
净收入
销售成本,包括占用成本
$
9,034.3

 
$
8,509.0

 
40.4
%
 
39.9
%
商店运营费用
6,493.3

 
6,064.3

 
29.0

 
28.4

其他运营费用
500.3

 
499.2

 
2.2

 
2.3

折旧和摊销费用
1,011.4

 
980.8

 
4.5

 
4.6

一般和管理费用
1,450.7

 
1,408.9

 
6.5

 
6.6

重组和减值
153.5

 

 
0.7

 

运营费用总额
18,643.5

 
17,462.2

 
83.3

 
81.9

来自股权投资者的收入
391.4

 
318.2

 
1.7

 
1.5

营业收入
$
4,134.7

 
$
4,171.9

 
18.5
%
 
19.6
%
门店运营费用占相关收入的百分比
 
 
 
 
36.8
%
 
36.0
%
其他运营费用占非公司经营门店收入的百分比
 
 
 
 
10.6
%
 
11.2
%
包括入住成本占总净收入的百分比在内的销售成本增长了50个基点,这主要是由美洲细分市场产品结构向优质食品的转变(约70个基点)所推动,但部分被销售成本和入住成本的杠杆作用(约30个基点)所抵消。
门店运营费用占总净收入的百分比增长了60个基点。门店运营费用占公司运营门店收入的百分比增长了80个基点,这主要是由合作伙伴和数字投资的增加所推动的,主要集中在美洲细分市场(约150个基点),部分被销售杠杆(约90个基点)所抵消。
其他运营费用占总净收入的百分比下降了10个基点。不包括公司运营门店收入的影响,其他运营费用下降了60个基点,这主要是由于基于绩效的薪酬降低(约20个基点)。
一般和管理费用占总净收入的百分比下降了10个基点,这主要是由于基于绩效的薪酬降低(约30个基点)和就业税,包括上一年度的多年审计导致的更高的就业税(约20个基点)。与数字平台、技术基础设施和创新相关的工资和福利的增加部分抵消了这些增长。
2017财年的重组和减值费用主要是我们在Teavana进行战略调整的结果。我们记录了1.3亿美元的重组相关成本,包括6,900万美元的部分商誉减值费用、门店资产减值以及与提前关闭门店义务和遣散费相关的成本。此外,我们还记录了与瑞士零售业务相关的1,800万美元部分商誉减值。
来自股权投资者的收入增加了7300万美元,这要归因于我们的CAP合资业务(主要是中国和韩国)以及我们的北美咖啡伙伴关系的收入增加。
这些变化加在一起,导致2017财年的营业利润率与2016财年相比总体下降了110个基点。


35

目录

其他收入和支出
财政年度已结束
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
(已结束 52 周)
 
(已结束 53 周)
 
 
 
 
 
 
 
占总数的百分比
净收入
营业收入
$
4,134.7

 
$
4,171.9

 
18.5
 %
 
19.6

剥离某些业务产生的净收益
93.5

 
5.4

 
0.4

 

利息收入及其他,净额
181.8

 
102.6

 
0.8

 
0.5

利息支出
(92.5
)
 
(81.3
)
 
(0.4
)
 
(0.4
)
所得税前收益
4,317.5

 
4,198.6

 
19.3

 
19.7

所得税支出
1,432.6

 
1,379.7

 
6.4

 
6.5

包括非控股权益在内的净收益
2,884.9

 
2,818.9

 
12.9

 
13.2

归属于非控股权益的净收益
0.2

 
1.2

 

 

归属于星巴克的净收益
$
2,884.7

 
$
2,817.7

 
12.9
 %
 
13.2
 %
包括非控制性权益在内的有效税率
 
 
 
 
33.2
 %
 
32.9
 %
剥离某些业务产生的净收益增加了8,800万美元,这主要是由于我们在2017财年第四季度出售新加坡零售业务的收益(8400万美元)。
利息收入和其他净增长了7900万美元,这主要是由于我们对Square, Inc.认股权证的投资收益(4,100万美元)以及未赎回的储值卡余额确认的收入增加(4,400万美元)。
利息支出增加了1,100万美元,主要与2016年2月、2016年5月和2017年3月发行的长期债务产生的额外利息有关,但部分被偿还2016年12月票据的利息支出减少所抵消。
2017财年的有效税率为33.2%,而2016财年的有效税率为32.9%。有效税率的提高主要是由于2017财年第三季度记录的不可扣除的商誉减值费用(约70个基点)带来的不利影响,以及2016财年第三季度某些税收储备金的释放到期,主要与法规终止(约30个基点)有关。这一增长被2017财年第四季度出售新加坡零售业务的大部分免税收益(约70个基点)所抵消。

36

目录

细分信息
按细分市场划分的运营结果(以百万计):
美洲
财政年度已结束
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
(已结束 52 周)
 
(已结束 53 周)
 
 
 
 
 
 
 
占美洲的百分比
净收入总额
净收入:
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
13,996.4

 
$
13,247.4

 
89.6
%
 
89.7
%
持牌商店
1,617.3

 
1,518.5

 
10.4

 
10.3

其他
6.3

 
9.3

 

 
0.1

净收入总额
15,620.0

 
14,775.2

 
100.0

 
100.0

销售成本,包括占用成本
5,695.0

 
5,254.2

 
36.5

 
35.6

商店运营费用
5,320.2

 
4,909.3

 
34.1

 
33.2

其他运营费用
130.8

 
97.1

 
0.8

 
0.7

折旧和摊销费用
614.9

 
590.0

 
3.9

 
4.0

一般和管理费用
201.4

 
186.1

 
1.3

 
1.3

重组和减值
4.1

 

 

 

运营费用总额
11,966.4

 
11,036.7

 
76.6

 
74.7

来自股权投资者的收入

 

 

 

营业收入
$
3,653.6

 
$
3,738.5

 
23.4
%
 
25.3
%
门店运营费用占相关收入的百分比
 
 
 
 
38.0
%
 
37.1
%
其他运营费用占非公司经营门店收入的百分比
 
 
 
 
8.1
%
 
6.4
%
收入
美国2017财年的总净收入比2016财年增加了8.45亿美元,增长了6%,这主要是由于公司经营的门店(贡献7.49亿美元)和特许门店(贡献9,900万美元)的收入增加。
公司运营门店收入的增长是由过去12个月星巴克® 公司运营的新门店净开业的383家(5.85亿美元)带来的收入增长以及同类门店销售额增长3%(4.26亿美元)推动的,这归因于平均门票增长4%,但被第53周(2.58亿美元)的缺席部分抵消。
特许门店收入的增长主要是由向被许可方销售的产品和特许权使用费收入的增加(1.27亿美元)推动的,这主要是由于在过去12个月中星巴克® 特许门店净开业了569家,同类门店销售额有所改善,但第53周(3100万美元)的缺席部分抵消了这一点。
运营费用
包括入住成本占总净收入的百分比在内的销售成本增加了90个基点,这主要是由于产品结构向优质食品的转变(约90个基点)。
门店运营费用占总净收入的百分比增长了90个基点。按占公司经营门店收入的百分比计算,门店运营支出增长了90个基点,这主要是由合作伙伴和数字投资的增加(约180个基点)所推动,但部分被工资和福利的销售杠杆作用(约80个基点)所抵消。
其他运营费用占总净收入的百分比增长了10个基点。不包括公司运营的门店收入的影响,其他运营支出增长了170个基点,这主要是由于2016财年第四季度收到的与Target Canada门店关闭有关的和解协议(约120个基点)。
400万美元的重组和减值费用与加拿大某些公司经营的门店的资产减值有关。
与2016财年相比,这些变化共同导致2017财年的营业利润率总体下降了190个基点。

37

目录

帽子
财政年度已结束
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
(已结束 52 周)
 
(已结束 53 周)
 
 
 
 
 
 
 
占中国/亚太地区的百分比
净收入总额
净收入:
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
2,906.0

 
$
2,640.4

 
89.7
%
 
89.8
%
持牌商店
327.4

 
292.3

 
10.1

 
9.9

其他
6.8

 
6.1

 
0.2

 
0.2

净收入总额
3,240.2

 
2,938.8

 
100.0

 
100.0

销售成本,包括占用成本
1,396.2

 
1,298.9

 
43.1

 
44.2

商店运营费用
845.5

 
779.4

 
26.1

 
26.5

其他运营费用
21.2

 
24.2

 
0.7

 
0.8

折旧和摊销费用
202.2

 
180.6

 
6.2

 
6.1

一般和管理费用
207.1

 
174.2

 
6.4

 
5.9

运营费用总额
2,672.2

 
2,457.3

 
82.5

 
83.6

来自股权投资者的收入
197.0

 
150.1

 
6.1

 
5.1

营业收入
$
765.0

 
$
631.6

 
23.6
%
 
21.5
%
门店运营费用占相关收入的百分比
 
 
 
 
29.1
%
 
29.5
%
其他运营费用占非公司经营门店收入的百分比
 
 
 
 
6.3
%
 
8.1
%
收入
中国/亚太地区2017财年的总净收入比2016财年增加了3.01亿美元,增长了10%,这主要是由于公司运营的门店收入增加(2.66亿美元),这得益于392家公司运营的净门店的收入增加
过去 12 个月的开业情况(2.93 亿美元)。同类门店销售额增长了3%(6,700万美元),部分被第53周的缺席(5200万美元)和不利的外币折算(4000万美元)所抵消。
特许门店收入增加了3,500万美元,这主要是由于向被许可方销售的产品和特许权使用费收入的增加(3,900万美元),这主要是由于在过去12个月中净开设了644家新特许门店,部分抵消了第53周的缺口(400万美元)。
运营费用
包括入住成本在总净收入中所占百分比在内的销售成本下降了110个基点,这主要是由于向中国新的增值税结构过渡带来的好感(约为120个基点)。
门店运营费用占总净收入的百分比下降了40个基点。按占公司运营门店收入的百分比计算,门店运营费用下降了40个基点,这主要是由于销售对工资和福利的杠杆作用(约30个基点)以及日本基于绩效的薪酬降低(约10个基点)。
其他运营费用占总净收入的百分比下降了10个基点。不包括公司经营的门店收入的影响,其他运营费用下降了180个基点,这主要是由于基于绩效的薪酬降低(约100个基点)和某些可报销支出的时间(约90个基点)。
一般和管理费用占总收入的百分比增加了50个基点,这主要是由于对产品质量和创新的持续关注和投资(约20个基点)以及更高的工资和福利(约20个基点)。
股权投资者的收入增加了4,700万美元,这得益于我们的合资业务(主要在华东和韩国)的收入增加。这两个地区的好感度都归因于可比门店销售增长以及过去12个月新增的持牌门店净增加。华东地区也受益于新的增值税结构。
这些变化相结合,使2017财年的营业利润率与2016财年相比总体增长了210个基点。

38

目录

EMEA
财政年度已结束
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
(已结束 52 周)
 
(已结束 53 周)
 
 
 
 
 
 
 
占欧洲、中东和非洲的百分比
净收入总额
净收入:
 
 
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
551.0

 
$
732.0

 
57.5
%
 
68.3
%
持牌商店
407.7

 
339.5

 
42.5

 
31.7

净收入总额
958.7

 
1,071.5

 
100.0

 
100.0

销售成本,包括占用成本
508.6

 
540.7

 
53.1

 
50.5

商店运营费用
214.1

 
260.6

 
22.3

 
24.3

其他运营费用
51.3

 
49.4

 
5.4

 
4.6

折旧和摊销费用
30.6

 
39.9

 
3.2

 
3.7

一般和管理费用
41.7

 
51.4

 
4.3

 
4.8

重组和减值
17.9

 

 
1.9

 

运营费用总额
864.2

 
942.0

 
90.1

 
87.9

来自股权投资者的收入

 
1.5

 

 
0.1

营业收入
$
94.5

 
$
131.0

 
9.9
%
 
12.2
%
门店运营费用占相关收入的百分比
 
 
 
 
38.9
%
 
35.6
%
其他运营费用占非公司经营门店收入的百分比
 
 
 
 
12.6
%
 
14.6
%
收入
欧洲、中东和非洲2017财年的总净收入比2016财年减少了1.13亿美元,下降了11%。下降的主要原因是公司经营的门店收入下降(1.81亿美元),这得益于该地区向更多持牌门店的转移(1.21亿美元),其中包括与我们在2016财年第三季度出售德国零售业务相关的收入缺乏。造成下降的还有不利的外币折算(4,300万美元)和第53周的缺席(1100万美元)。
授权门店收入增加了6800万美元,这得益于我们的被许可方产品销售额和特许权使用费收入的增加(9,500万美元),这是由于在过去12个月中净开设了339家新特许门店并将14家公司经营的门店转移到持牌门店。不利的外币折算(2400万美元)和第53周的缺席(600万美元)部分抵消了这些增长。
运营费用
包括入住成本占总净收入的百分比在内的销售成本增长了260个基点,这主要是由于不利的外汇交易(约150个基点)以及我们的门店投资组合的构成向毛利率较低(约为100个基点)的更多持牌门店的转移。
门店运营费用占总净收入的百分比下降了200个基点。按占公司经营门店收入的百分比计算,门店运营支出增加了330个基点,这主要是由于某些公司经营的门店的销售去杠杆化(约320个基点)以及税收和解的影响(约100个基点),但投资组合向更多持牌门店的转移(约140个基点)部分抵消。
其他运营费用占总净收入的百分比增长了80个基点。不包括公司经营的门店收入的影响,其他运营费用下降了200个基点,这主要是由于向更多持牌门店的转移(约160个基点)推动了销售杠杆率。
折旧和摊销费用占总净收入的百分比下降了50个基点,这主要是由于投资组合向更多的持牌门店转移(约50个基点)。
2017财年的重组和减值费用与我们在瑞士公司运营的零售报告部门记录的部分商誉减值支出有关,我们在2011财年第四季度完全收购了该部门。欧洲的整体经济背景,加上瑞士法郎与周边国家相对便宜的欧元相比走强,导致消费者行为持续发生不利变化,抑制了旅游业。鉴于,预计我们最近为瑞士零售业务采取的缓解措施不会完全恢复申报单位的账面价值

39

目录

这些因素和其他外部因素的持续性质。因此,我们在2017财年第三季度记录了1,800万美元的商誉减值费用。
与2016财年相比,这些变化共同导致2017财年的营业利润率总体下降了230个基点。
渠道开发
财政年度已结束
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
(已结束 52 周)
 
(已结束 53 周)
 
 
 
 
 
 
 
占渠道开发的百分比
净收入总额
净收入总额
$
2,256.6

 
$
2,195.1

 


 


销售成本
1,209.3

 
1,191.8

 
53.6

 
54.3

其他运营费用
260.4

 
270.7

 
11.5

 
12.3

折旧和摊销费用
3.0

 
3.9

 
0.1

 
0.2

一般和管理费用
11.3

 
18.0

 
0.5

 
0.8

运营费用总额
1,484.0

 
1,484.4

 
65.8

 
67.6

来自股权投资者的收入
194.4

 
166.6

 
8.6

 
7.6

营业收入
$
967.0

 
$
877.3

 
42.9
%
 
40.0
%
对我们渠道开发板块业绩的讨论反映了2017财年第二季度记录的不利收入扣除调整的影响。尽管这次调整并不重要,但下面的讨论量化了影响,以便更好地了解我们的2017财年业绩。
收入
2017财年的渠道开发总净收入比2016财年增加了6200万美元,增长了3%。收入增长是由包装咖啡、茶和优质单人份产品(7,300万美元)、我们的即饮饮料(2100万美元)的销售额增加以及餐饮服务销售额(2600万美元)的增加推动的。餐饮服务销售额的增加主要是由于直接分销模式发生了变化,并认识到优质单一服务产品销售带来的全额收入的好处。销售额的增加被第53周(4,500万美元)的缺席以及与前几个时期相关的不利收入扣除调整(1,300万美元)所部分抵消。
运营费用
销售成本占总净收入的百分比下降了70个基点,这主要是由咖啡成本降低(约80个基点)和销售成本杠杆作用(约60个基点)所推动的,但部分被转向利润率较低的产品(约80个基点)和与前几个时期相关的收入扣除调整(约30个基点)所抵消。
其他运营费用占总净收入的百分比下降了80个基点,这主要是由于基于绩效的薪酬降低(约40个基点)。
一般和管理费用占总净收入的百分比下降了30个基点,这主要是由于基于绩效的薪酬(约20个基点)以及工资和福利(约10个基点)的降低。
2017财年,来自股权投资者的收入增加了2,800万美元,这要归因于我们的北美咖啡伙伴关系合资企业的收入增加,这得益于Frappuccino® 和星巴克Doubleshot® 饮料的销售增加以及过去12个月新产品的推出。
与2016财年相比,这些变化共同使2017财年的营业利润率总体提高了290个基点。


40

目录

企业和其他
财政年度已结束
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
%
改变
 
(已结束 52 周)
 
(已结束 53 周)
 
净收入:
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
197.3

 
$
224.3

 
(12.0
)%
持牌商店
2.6

 
3.9

 
(33.3
)%
其他
111.4

 
107.1

 
4.0

净收入总额
311.3

 
335.3

 
(7.2
)
销售成本,包括占用成本
225.2

 
223.4

 
0.8

商店运营费用
113.5

 
115.0

 
(1.3
)
其他运营费用
36.6

 
57.8

 
(36.7
)
折旧和摊销费用
160.7

 
166.4

 
(3.4
)
一般和管理费用
989.2

 
979.2

 
1.0

重组和减值
131.5

 

 
nm

运营费用总额
1,656.7

 
1,541.8

 
7.5

营业亏损
$
(1,345.4
)
 
$
(1,206.5
)
 
11.5
 %
企业和其他包括我们的Teavana、Siren Retail、Evolution Fresh的业绩和未分配的公司支出。未分配的公司支出包括支持运营部门但不具体归属于任何分部或由任何分部管理的公司管理职能,也不包含在运营部门报告的财务业绩中。
与2016财年相比,2017财年的营业亏损增加主要是由于与我们关闭Teavana的战略相关的重组和减值费用TM/MC零售商店并专注于 TeavanaTM/MC星巴克里喝茶®商店。我们记录了6,900万美元的部分商誉减值和6000万美元的重组相关成本,包括资产减值、与提前关闭门店及其相关义务相关的成本以及遣散费。
财务状况、流动性和资本资源
现金和投资概述
截至2018年9月30日和2017年10月1日,我们的现金和投资分别为92亿美元和32亿美元,增长主要是由与全球咖啡联盟相关的预付款推动的。我们积极管理现金和投资,以便在内部为运营需求提供资金,定期支付借款的利息和本金,进行收购,并通过普通股现金分红支付和股票回购向股东返还现金。我们的投资组合主要包括高流动性的可供出售证券,包括公司债务证券、政府国库证券(国内和国外)、抵押和资产支持证券、商业票据和代理债券。截至2018年9月30日,外国子公司持有约13亿美元的现金。
借款能力
我们的20亿美元无抵押5年期循环信贷额度(“2018年信贷额度”)和10亿美元的364天无抵押信贷额度(“364天信贷额度”)可用于营运资金、资本支出和其他公司用途,包括收购和股票回购。
2018年的信贷额度目前定于2022年10月25日到期,其中1.5亿美元可用于信用证的发行。我们可以选择将最高承诺额再增加5亿美元,但须与相关银行进行谈判并达成协议。信贷额度下的借款将按基于伦敦银行同业拆借利率的浮动利率计息,在某些情况下,对于以美元计价的贷款,将按基准利率(定义见信贷额度)加上适用的保证金。根据五年期信贷协议中规定的定价框架,适用利润率基于(i)穆迪和标准普尔评级机构给出的公司长期信用评级以及(ii)公司的固定费用覆盖率,两者中较好者为准。欧洲货币利率贷款的当前适用利润率为0.680%,基本利率贷款的适用利润率为0.00%(零)。
364天的信贷额度原定于2018年10月25日到期,其中任何金额都不得用于发行信用证。在2019财年的第一季度,到期日已延长至2019年10月23日。我们可以选择将最高承诺额再增加5亿美元,但须与相关银行进行谈判并达成协议。信贷安排下的借款将按基于伦敦银行同业拆借利率的浮动利率计息, 对于美元-

41

目录

在某些情况下,以计价的贷款,在每种情况下均为基本利率(定义见信贷额度)加上适用的保证金。延期后,欧元货币利率贷款的适用利润率从0.585%提高到0.92%,基本利率贷款的适用利润率从0.00%(零)提高到0.00%(零)。
这两项信贷额度都包含要求我们遵守某些契约的条款,包括最低固定费用覆盖率,该比率衡量我们支付融资支出的能力。截至2018年9月30日,我们遵守了所有适用的信贷额度契约。截至2018年9月30日,我们的信贷额度下没有未清款项。
根据我们的商业票据计划,我们可以随时发行不超过30亿美元的无抵押商业票据票据,个人到期日可能有所不同,但不得超过自发行之日起397天。商业票据计划下的未偿金额必须由上文讨论的信贷额度下的可用承诺作为支持。根据我们的商业票据计划获得的借款收益可用于营运资金需求、资本支出和其他公司用途,包括但不限于业务扩张、支付普通股现金分红和股票回购。截至2018年9月30日,我们的商业票据计划没有借款。
2018年8月,我们在承保的注册公开发行中发行了长期债务,其中包括2025年8月到期的12.5亿美元的7年期3.800%优先票据(“2025年票据”)、7.5亿美元的2028年11月到期的10年期4.000%优先票据(“2028年票据”)和10亿美元的2048年11月到期的30年期4.500%优先票据(“2048票据”)。从2019年2月15日开始,2025年票据的利息每半年在2月15日和8月15日支付。从2018年11月15日开始,2028年和2048票据的利息每半年在5月15日和11月15日支付。
2018 年 2 月,我们在一次承销的注册公开发行中发行了长期债务,其中包括到 2023 年 3 月的 10 亿美元的 5 年期 3.100% 优先票据(“2023 年票据”)和 6 亿美元到 2028 年 3 月到期的10年期 3.500% 优先票据(“2028 年票据”)。从2018年9月1日起,2023年和2028年票据的利息每半年在3月1日和9月1日支付。
2017年11月,我们在承保的注册公开发行中发行了长期债务,其中包括5亿美元到期的3年期2.200%优先票据(“2020年票据”)和5亿美元的30年期3.750%优先票据(“2047年票据”),以及2047年12月到期的5亿美元30年期3.750%优先票据(“2047年票据”)。2020年票据的利息每半年在5月22日和11月22日支付,从2018年5月22日开始,2047票据的利息每半年在6月1日和12月1日支付,从2018年6月1日开始。
这些发行的净收益用于一般公司用途,包括根据我们正在进行的股票回购计划回购普通股和支付股息。
有关我们长期债务组成部分的详细信息,请参阅本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注9 “债务”。
我们发行所有优先票据所依据的契约要求我们遵守某些契约,包括对未来留置权的限制以及某些重要财产的售后回租交易。截至 2018 年 9 月 30 日,我们遵守了所有适用的契约。
现金的使用
我们预计将利用我们的可用现金和投资,包括但不限于未来在信贷额度、商业票据计划和发行债务下可能获得的额外借款,投资我们的核心业务,包括资本支出、新产品创新、相关营销支持以及合作伙伴和数字投资,通过普通股现金分红支付和股票回购向股东返还现金,以及与我们的核心和其他发展中业务相关的其他新商机。此外,我们可能会使用可用的现金资源按比例向被投资者出资。我们还可能寻求战略收购,以利用现有能力进一步发展我们的业务,以支持我们的增长议程。收购可能包括增加我们在被投资方中的所有权权益。任何增加此类所有权权益的决定都将由估值驱动,符合我们的所有权战略。
我们认为,未来国内和国际运营以及现有现金和投资产生的现金流,加上我们通过发行债务来利用资产负债表的能力,将足以为我们的核心业务的资本需求以及可预见的将来的任何股东分配提供资金。重大的新合资企业、收购和/或其他新的商业机会可能需要额外的外部资金。我们已经借了资金,并且仍然相信我们有能力以合理的利率借款;但是,额外的借款将导致未来的利息支出增加。在这方面,作为我们为资本计划提供资金的计划的一部分,我们可能会在目标水平内承担额外债务,包括通过分红和股票回购向股东提供现金回报。
从历史上看,我们一直认为我们的外国子公司和股权投资方的大部分未分配收益是无限期再投资的,因此,没有为此类收益提供外国预扣税。我们继续

42

目录

评估我们对未汇出国外收入进行再投资或汇回的计划,因此没有根据《税法》的影响调整我们先前的无限期再投资主张。我们没有,也没有预计需要向美国汇回资金以满足国内流动性需求。但是,《税法》要求对某些外国投资的累计未分配收益视作汇回一次性过渡税。这种一次性过渡税的缴纳期为八年,预计大部分现金支出将在以后的几年内支付。根据我们的初步分析,截至2018年9月30日,我们估计临时金额为2.62亿美元,其中2.37亿美元的应付所得税包含在合并资产负债表上的其他长期负债中。有关进一步讨论,请参阅附注13 “所得税”。
我们会定期审查我们的现金状况以及我们对国外收益进行永久再投资的决定。如果我们确定此类外国收入的全部或部分不再无限期再投资,则除了税收法案的一次性过渡税(可能很重要)外,我们还可能需要缴纳额外的外国预扣税和美国州所得税。
在2017财年的前三个季度中,我们宣布向股东派发每股0.25美元的现金分红。在2017财年第四季度和2018财年前两个季度中,我们宣布了每股0.30美元的现金分红,并在2018财年的最后两个季度宣布了每股0.36美元的现金分红。股息在申报日期之后的季度内支付。2018财年和2017财年通过分红向股东返还的现金总额分别为17亿美元和15亿美元。在2018财年第四季度,我们宣布将于2018年11月30日支付每股0.36美元的现金分红,预计派息约为4.45亿美元。
在2018和2017财年,根据我们正在进行的股票回购计划,我们分别回购了1.315亿股和3,750万股普通股,分别为72亿美元和21亿美元。在2019财年初,我们开始根据加速股票回购协议回购50亿美元的普通股。
除正常运营支出外,预计2019财年的现金需求将主要包括投资我们的新门店和现有门店、正在发展的Siren Retail业务以及供应链和公司设施的资本支出。2019财年的资本支出总额预计约为20亿美元。
现金流
2018财年经营活动提供的现金为119亿美元,而2017财年为43亿美元。这一变化主要是由于在2018财年第四季度收到了雀巢的预付款。
2018财年投资活动使用的现金总额为24亿美元,而2017财年为9亿美元。这一变化主要是由于在2018财年第一季度用于收购我们华东合资企业50%的所有权权益的现金,以及新门店开业和门店翻新增加所推动的不动产、厂房和设备的增加,部分被剥离某些业务的净收益所抵消。
2018财年融资活动使用的现金总额为32亿美元,而2017财年为31亿美元。这一变化主要是由于通过股票回购和股息支付向股东返还的现金增加,但发行长期债务的收益增加部分抵消了这一变化。

43

目录

合同义务
下表汇总了我们截至2018年9月30日的合同义务和借款,以及此类承诺预计将在未来一段时间内对我们的流动性和资本需求产生的时间和影响(以百万计):
 
按期到期的付款
合同义务(1)
总计
 
小于 1
 
1 - 3
年份
 
3 - 5
年份
 
超过
5 年
经营租赁义务(2)
$
9,353.8

 
$
1,340.6

 
$
2,463.4

 
$
2,045.4

 
$
3,504.4

融资租赁债务
58.0

 
4.4

 
8.7

 
8.3

 
36.6

债务义务
 
 
 
 
 
 
 
 
 
本金付款
9,548.4

 
350.0

 
1,250.0

 
1,500.0

 
6,448.4

利息支付
3,698.0

 
278.9

 
586.0

 
488.0

 
2,345.1

购买义务(3)
1,267.1

 
806.6

 
342.9

 
101.0

 
16.6

其他义务(4)
417.7

 
31.0

 
64.3

 
98.8

 
223.6

总计
$
24,343.0

 
$
2,811.5

 
$
4,715.3

 
$
4,241.5

 
$
12,574.7

(1) 
由于这些义务的时机尚不确定,我们在列报的金额中排除了因税收状况不确定的长期未确认税收优惠总额,包括2.372亿美元的利息和罚款。
(2) 
金额包括直接租赁债务,不包括任何税款、保险和其他相关费用。
(3) 
购买义务包括购买商品或服务的协议,这些协议对星巴克具有强制性且具有法律约束力,并规定了所有重要条款。生咖啡购买承诺占总购买义务的92%。
(4) 
其他债务包括其他长期负债,主要由税法过渡税、资产退休债务和套期保值工具组成。
星巴克目前预计将主要通过正常业务过程中产生的运营现金流为这些承诺提供资金。
资产负债表外安排
资产负债表外安排与经营租赁和购买承诺有关,详见本10-K第二部分第8项所含合并财务报表脚注。
商品价格、供应情况和一般风险状况
大宗商品价格风险代表星巴克的主要市场风险,由我们购买绿色咖啡和乳制品等物品产生。我们购买、烘焙和销售高质量的阿拉比卡咖啡及相关产品,风险来自绿色咖啡的价格波动。除了咖啡,我们还购买了大量的乳制品,以满足我们公司经营的商店的需求。这些大宗商品的价格和供应直接影响我们的经营业绩,我们预计大宗商品价格,尤其是咖啡,将影响未来的经营业绩。有关更多详情,请参阅第 1 项中的产品供应以及本 10-K 第 1A 项中的风险因素。
金融风险管理
市场风险被定义为由于商品价格、外币汇率、股票证券价格和利率的变化而蒙受损失的风险。我们根据市场价格风险管理政策管理各种基于市场的风险敞口。根据该政策,对基于市场的风险进行量化和评估,以制定潜在的缓解策略,例如进行套期保值交易。市场价格风险管理政策规定了如何使用套期保值工具来降低风险。风险限额每年设定一次,禁止投机交易活动。我们还监控和限制相关的交易对手信用风险金额,我们认为该风险很低。不包括利率互换,套期保值工具的到期日通常不超过三年。有关我们的套期保值工具的进一步讨论,请参阅本10-K第二部分第8项中包含的合并财务报表附注1 “重要会计政策摘要” 和附注3 “衍生金融工具”。
下文披露的敏感度分析仅为所讨论金融工具的市场风险提供了有限的时间点视角。相应基础利率和价格变动对金融工具的实际影响可能与敏感度分析中显示的影响有很大不同。

44

目录

大宗商品价格风险
我们购买大宗商品投入,主要是咖啡、乳制品、柴油、可可、糖和其他大宗商品,这些商品用于我们的业务,会受到价格波动的影响,从而影响我们的财务业绩。我们使用供应合同中嵌入的定价功能,例如购买咖啡的固定价格和固定价格合约,以及金融衍生品来管理我们的大宗商品价格风险敞口。
下表汇总了截至2018年9月30日大宗商品价格变动对星巴克未来净收益和其他综合收益(“OCI”)的潜在影响。以下提供的信息仅与套期保值工具有关,并不代表标的对冲项目的相应变化(以百万计):
 
净收益的增加/(减少)
 
增加/(减少)OCI
 
增加了 10%
标的利率
 
减少了 10%
标的利率
 
增加了 10%
标的利率
 
减少了 10%
标的利率
大宗商品套期保值
$
4

 
$
(4
)
 
$

 
$

外币兑换风险
我们的大部分收入、支出和资本购买活动均以美元进行交易。但是,由于我们的部分业务涉及美国以外的活动,因此我们有其他货币的交易,主要是人民币、日元、加元、英镑、韩元和欧元。为了降低外币波动引起的现金流波动,我们进入衍生工具,对冲预期的公司间特许权使用费支付、库存购买、公司间借贷活动以及以签订安排的实体本位币以外的货币进行的某些其他交易的部分现金流,以及某些资产负债表项目的折算风险。有关进一步讨论,请参阅本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注3 “衍生金融工具”。
下表汇总了截至2018年9月30日,由于美元相对于外汇汇率的变化,这些衍生金融工具的公允价值变化对星巴克未来的净收益和其他综合收益的潜在影响。以下提供的信息仅与套期保值工具有关,并不代表标的对冲项目的相应变化(以百万计):
 
净收益的增加/(减少)
 
增加/(减少)OCI
 
增加了 10%
标的利率
 
减少了 10%
标的利率
 
增加了 10%
标的利率
 
减少了 10%
标的利率
外币套期保值
$
27

 
$
(27
)
 
$
108

 
$
(108
)
股权证券价格风险
在我们的证券交易组合中,我们对股票共同基金和股票交易所交易基金价格波动的风险最小。证券交易按公允价值入账,大约是我们根据管理递延薪酬计划(“MDCP”)承担的部分负债。投资组合的损益以及我们MDCP负债的变化记录在我们的合并收益表中。
我们根据截至2018年9月30日投资标的股票价格的10%变化进行了灵敏度分析,并确定这种变化不会对这些工具的公允价值产生重大影响。

45

目录

利率风险
长期债务
我们使用短期和长期融资,并可能使用利率对冲来管理与现有固定利率债务相关的总利息支出,并对冲因与预期债务发行相关的基准利率变化而导致的现金流波动。有关截至2018年9月30日的利率对冲协议和长期债务组成部分的详细讨论,分别见本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注3 “衍生金融工具” 和附注9 “债务”。
下表汇总了截至2018年9月30日的利率变化对星巴克债务公允价值(以百万计)的影响:
 
 
 
 
 
公允价值的变化
 
规定的利率
 
公允价值
 
上涨了 100 个基点
标的利率
 
下降了 100 个基点
标的利率
 
 
2018 年笔记
2.000
%
 
$
350

 
$
(1
)
 
$
1

2020 年笔记
2.200
%
 
$
490

 
$
(10
)
 
$
10

2021 年笔记
2.100
%
 
$
733

 
$
(17
)
 
$
17

2022 年笔记
2.700
%
 
$
486

 
$
(17
)
 
$
17

2023 年笔记(1)
3.850
%
 
$
759

 
$

 
$

2023 年笔记
3.100
%
 
$
986

 
$
(40
)
 
$
40

2024 张纸币
0.372
%
 
$
743

 
$
(40
)
 
$
40

2025 笔记
3.800
%
 
$
1,249

 
$
(74
)
 
$
74

2026 张纸币
2.450
%
 
$
451

 
$
(34
)
 
$
34

2028 张笔记
3.500
%
 
$
576

 
$
(47
)
 
$
47

2028 张笔记
4.000
%
 
$
754

 
$
(61
)
 
$
61

2045 张笔记
4.300
%
 
$
330

 
$
(53
)
 
$
53

2047 笔记
3.750
%
 
$
438

 
$
(81
)
 
$
81

2048 笔记
4.500
%
 
$
977

 
$
(159
)
 
$
159

(1)
披露的金额扣除了我们指定利率互换公允价值的变化(3200万美元)。有关我们被指定为公允价值对冲的利率互换的更多信息,请参阅附注3 “衍生金融工具”。
可供出售证券
我们的可供出售证券包括主要由投资级债务证券组成的多元化投资组合。这些投资的主要目标是保持资本和流动性。可供出售证券按公允价值记录在合并资产负债表上,未实现损益作为累计其他综合收益的一部分列报。我们不对可供出售证券的利率敞口进行套期保值。我们根据截至2018年9月30日可供出售证券基础利率的100个基点变化进行了灵敏度分析,并确定这种变化不会对这些工具的公允价值产生重大影响。
关键会计政策的应用
关键会计政策是管理层认为既对描述我们的财务状况和业绩最重要的政策,又需要做出最困难、最主观或最复杂的判断,这通常是由于需要对本质上不确定的事项的影响进行估计。影响这些政策应用的判断和不确定性可能导致在不同条件下或使用不同的假设报告的金额存在重大差异。
本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注1 “重要会计政策摘要” 中讨论了我们的重要会计政策。我们认为,在我们的重要会计政策中,以下政策涉及更高程度的判断和/或复杂性。
我们每季度考虑财务报告和披露做法及会计政策,以确保它们提供与当前经济和商业环境相关的准确、透明的信息。在过去五个财政年度中,除非另有说明,否则我们没有对用于评估下文讨论的领域的会计方法进行任何重大更改。

46

目录

不动产、厂房和设备及其他有限寿命资产
当事实和情况表明不动产、厂房和设备以及其他有限寿命资产的账面价值可能无法收回时,我们会评估这些资产的减值情况。在评估减值时,我们首先将资产的账面价值与该资产估计的未来未贴现现金流进行比较。如果估计的未贴现未来现金流低于资产的账面价值,我们会通过将资产的账面价值与资产的估计公允价值进行比较来确定是否存在减值损失,并在资产的账面价值超过其估计公允价值时确认减值费用。调整后的资产账面金额成为其新的成本基础,并在资产的剩余使用寿命内折旧。
长期资产与最低水平的其他资产和负债归为一组,这些资产和负债的可识别现金流在很大程度上独立于其他资产和负债的现金流。对于公司运营的门店资产,减值测试是在个别门店资产组层面进行的。商店资产的公允价值是使用折扣现金流模型估算的。对于其他长期资产,公允价值是根据相关事实和情况使用适当的方法确定的,其中可能包括贴现现金流、可比交易或可比公司分析。
我们的减值计算包含不确定性,因为它们需要管理层做出假设并运用判断来估计未来的现金流和资产公允价值。在估算未来现金流和资产公允价值时使用的关键假设包括预计的收入增长和运营支出,以及预测资产使用寿命和选择适当的贴现率。对于公司经营的门店,收入增长和运营支出的估计基于内部预测,并考虑了门店的历史业绩、当地市场经济和影响商店业绩的商业环境。折扣率是根据我们认为买家在确定商店购买价格时会假设的折扣率来选择的。这些估计是主观的,我们实现未来现金流和资产公允价值的能力受到资产的持续维护和改善、经济状况的变化以及经营业绩变化等因素的影响。
在2018财年,除了与关闭某些公司在美国和加拿大经营的门店有关的估计或假设外,我们的任何估计或假设都没有发生重大变化,这对我们的减值计算结果产生了重大影响。但是,当我们定期重新评估估计的未来现金流和资产公允价值时,我们的估算和假设的变化可能会导致我们在未来实现重大减值费用。
商誉和无限期无形资产
我们每年在第三财季对商誉和无限期无形资产进行减值评估,或者在发生表明可能存在减值的事件或情况变化时更频繁地评估商誉和无限期无形资产的减值。在评估这些资产的减值时,我们可以首先进行定性评估,以确定申报单位是否更有可能出现减值。如果我们不进行定性评估,或者如果我们确定申报单位的公允价值不大于其账面金额,我们将使用折扣现金流或折扣现金流和市场方法相结合来计算申报单位的估计公允价值。
在评估商誉减值时,我们在给定年份对个别申报单位进行定性减值评估的决定受到多种因素的影响,包括申报单位的商誉规模、申报单位在上次定量评估日的估计公允价值超过账面价值的重要性、量化公允价值评估与收购之日之间的时间。如果我们对个别申报单位的商誉进行量化评估,我们的减值计算包含不确定性,因为它们要求管理层在估算未来的现金流和资产公允价值时做出假设并做出判断,包括与现有业务、产品创新和新门店概念相关的预计收入增长和运营支出,以及利用类似上市公司的估值倍数并选择适当的折扣率。收入增长和运营支出的估计基于内部预测,考虑了申报单位过去的业绩和预测的增长、战略举措、当地市场经济和影响申报单位业绩的当地商业环境。贴现率是根据市场参与者在该地区运营申报单位的估计资本成本选择的。这些估计以及市场方法中使用的可比公司的选择和估值倍数都非常主观,我们实现公允价值计算中使用的未来现金流的能力受到战略举措的成功、经济状况的变化、经营业绩的变化以及包括零售计划和国际扩张在内的业务战略变化等因素的影响。
在评估无限期无形资产的减值时,我们进行定性评估,我们会评估是否发生了表明可能存在减值的事件或情况变化。如果我们不进行定性减值评估,或者如果事件和情况的变化表明应进行定量评估,则管理层需要计算无形资产组的公允价值。公允价值计算包括对收入增长的估计,该估计基于过去的业绩和对无形资产集团预测增长的内部预测,以及特许权使用费率,后者根据我们的特定事实和情况进行了调整。贴现率是根据反映相关业务风险状况的估计资本成本选择的。这些估计是高度主观的,而我们的

47

目录

实现公允价值计算中使用的预测现金流的能力受到战略举措的成功、经济状况的变化、经营业绩的变化以及包括零售计划和国际扩张在内的业务战略变化等因素的影响。
本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注8 “其他无形资产和商誉” 中讨论了与瑞士申报单位相关的商誉减值费用。
所得税
我们根据财务报表账面金额与资产和负债的相应税基之间的差异确认递延所得税资产和负债。递延所得税资产和负债是使用当前颁布的税率来衡量的,预计在我们预计暂时差异将逆转的年份适用于应纳税所得额。我们会定期评估实现递延所得税资产收益的可能性,如果根据所有现有证据,我们确定部分税收优惠无法实现,则可能会记录估值补贴。
在评估我们在递延所得税资产产生司法管辖区内收回递延所得税资产的能力时,我们会考虑所有可用的正面和负面证据,包括递延所得税负债的定期逆转、预计的未来应纳税所得额、税收筹划策略和经营业绩。在预测未来的应纳税所得额时,我们会考虑历史结果,并假设针对不产生税收后果的项目调整后的未来州、联邦和外国税前营业收入金额。我们对未来应纳税所得额的假设与我们用于管理基础业务的计划和估计一致。在评估历史业绩提供的客观证据时,我们考虑了三年的累计营业收入/(亏损)。
此外,我们的所得税申报表定期接受国内外税务机关的审计。这些审计包括审查我们的纳税申报情况,包括扣除的时间和金额以及税收司法管辖区之间的收入分配。我们评估与各种纳税申报状况相关的风险敞口,只有在相关税务机关根据我们立场的技术优点进行审查,包括解决任何相关上诉或诉讼程序后,税收状况很有可能得以维持的情况下,才会承认税收优惠。对于未达到此门槛的不确定税收状况,我们会记录相关负债。在不确定的税收状况得到有效解决、相关税务机构审查税收状况的时效到期或有新信息可用期间,我们会调整未确认的税收优惠负债和所得税支出。正如本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注13 “所得税” 中所讨论的那样,由于诉讼时效到期和/或税务机关审查的解决,我们未确认的税收优惠负债很有可能在12个月内进行调整。
我们在某些外国司法管辖区创造了收入,这些收入可能需要缴纳额外的所得税或预扣税。从历史上看,我们一直宣称我们打算在可预见的将来将这些收益再投资。该公司继续评估其对未汇出国外收益进行再投资或汇回的计划,因此尚未根据税法的影响调整其先前的无限期再投资主张。尽管我们预计不会将现金汇回美国以满足国内流动性需求,但如果这些款项以股息或其他形式分配给美国,我们可能需要缴纳额外的所得税或预扣税,这可能是实质性的。
我们的所得税支出、递延所得税资产和未确认的税收优惠负债和负债反映了管理层对估计的当期和未来应缴税款的最佳评估。递延所得税资产估值补贴和我们对未确认的税收优惠的负债需要管理层就适用的法规及其相关解释、各种所得税审计的状况以及我们的特殊事实和情况做出重大判断。尽管我们认为此处讨论的判断和估计是合理的,但实际结果可能有所不同,我们可能会面临重大的损失或收益。如果我们在已确定负债或需要支付超过既定负债金额的事项上占上风,那么我们在给定财务报表期内的有效所得税税率可能会受到重大影响。
有关税法案引起的变化的更多讨论,请参阅本10-K第二部分第8项中包含的合并财务报表附注13 “所得税”。
最近的会计公告
有关近期会计声明的详细描述,请参阅本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注1 “重要会计政策摘要”。
项目 7A。关于市场风险的定量和定性披露
本项目所需的信息是参照本报告第7项中标题为 “管理层对财务状况和经营业绩的讨论和分析——大宗商品价格、供应情况和一般风险状况” 的部分以及 “管理层对财务状况和经营业绩的讨论和分析——财务风险管理” 的部分纳入的。

48

目录

第 8 项。
财务报表和补充数据
星巴克公司
合并收益表
(以百万计,每股数据除外)
 
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
净收入:
 
 
 
 
 
公司经营的门店
$
19,690.3

 
$
17,650.7

 
$
16,844.1

持牌商店
2,652.2

 
2,355.0

 
2,154.2

其他
2,377.0

 
2,381.1

 
2,317.6

净收入总额
24,719.5

 
22,386.8

 
21,315.9

销售成本,包括占用成本
10,174.5

 
9,034.3

 
8,509.0

商店运营费用
7,193.2

 
6,493.3

 
6,064.3

其他运营费用
539.3

 
500.3

 
499.2

折旧和摊销费用
1,247.0

 
1,011.4

 
980.8

一般和管理费用
1,759.0

 
1,450.7

 
1,408.9

重组和减值
224.4

 
153.5

 

运营费用总额
21,137.4

 
18,643.5

 
17,462.2

来自股权投资者的收入
301.2

 
391.4

 
318.2

营业收入
3,883.3

 
4,134.7

 
4,171.9

收购合资企业产生的收益
1,376.4

 

 

剥离某些业务产生的净收益
499.2

 
93.5

 
5.4

利息收入及其他,净额
191.4

 
181.8

 
102.6

利息支出
(170.3
)
 
(92.5
)
 
(81.3
)
所得税前收益
5,780.0

 
4,317.5

 
4,198.6

所得税支出
1,262.0

 
1,432.6

 
1,379.7

包括非控股权益在内的净收益
4,518.0

 
2,884.9

 
2,818.9

归属于非控股权益的净收益/(亏损)
(0.3
)
 
0.2

 
1.2

归属于星巴克的净收益
$
4,518.3

 
$
2,884.7

 
$
2,817.7

每股收益—基本
$
3.27

 
$
1.99

 
$
1.91

每股收益——摊薄
$
3.24

 
$
1.97

 
$
1.90

加权平均已发行股数:
 
 
 
 
 
基本
1,382.7

 
1,449.5

 
1,471.6

稀释
1,394.6

 
1,461.5

 
1,486.7



参见合并财务报表附注。



49

目录

星巴克公司
综合收益合并报表
(单位:百万)

财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
包括非控股权益在内的净收益
$
4,518.0

 
$
2,884.9

 
$
2,818.9

扣除税款的其他综合收益/(亏损):
 
 
 
 
 
可供出售证券的未实现持有收益/(亏损)
(7.0
)
 
(9.5
)
 
3.5

税收(费用)/福利
1.9

 
2.9

 
(1.3
)
现金流套期保值工具的未实现收益/(亏损)
24.4

 
53.2

 
(109.6
)
税收(费用)/福利
(6.5
)
 
(12.6
)
 
27.5

净投资套期保值工具的未实现收益/(亏损)
7.8

 
20.1

 

税收(费用)/福利
(2.2
)
 
(7.4
)
 

翻译调整等
(220.0
)
 
(38.3
)
 
85.5

税收(费用)/福利
3.4

 
(2.4
)
 
19.0

对可供出售证券、套期保值工具净收益中实现的净收益(收益)/亏损的重新分类调整和折算调整
24.7

 
(67.2
)
 
78.2

税收费用/(福利)
(1.2
)
 
14.0

 
(11.8
)
其他综合收益/(亏损)
(174.7
)
 
(47.2
)
 
91.0

包括非控股权益在内的综合收益
4,343.3

 
2,837.7

 
2,909.9

归属于非控股权益的综合收益/(亏损)
(0.3
)
 
0.2

 
1.2

归属于星巴克的综合收益
$
4,343.6

 
$
2,837.5

 
$
2,908.7



参见合并财务报表附注。



50

目录

星巴克公司
合并资产负债表
(以百万计,每股数据除外)
 
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
资产
 
 
 
流动资产:
 
 
 
现金和现金等价物
$
8,756.3

 
$
2,462.3

短期投资
181.5

 
228.6

应收账款,净额
693.1

 
870.4

库存
1,400.5

 
1,364.0

预付费用和其他流动资产
1,462.8

 
358.1

流动资产总额
12,494.2

 
5,283.4

长期投资
267.7

 
542.3

股权和成本投资
334.7

 
481.6

不动产、厂房和设备,净额
5,929.1

 
4,919.5

递延所得税,净额
134.7

 
795.4

其他长期资产
412.2

 
362.8

其他无形资产
1,042.2

 
441.4

善意
3,541.6

 
1,539.2

总资产
$
24,156.4

 
$
14,365.6

负债和权益
 
 
 
流动负债:
 
 
 
应付账款
$
1,179.3

 
$
782.5

应计负债
2,298.4

 
1,934.5

保险储备
213.7

 
215.2

储值卡负债和递延收入的当期部分
1,642.9

 
1,288.5

长期债务的当前部分
349.9

 

流动负债总额
5,684.2

 
4,220.7

长期债务
9,090.2

 
3,932.6

递延收入
6,775.7

 
4.4

其他长期负债
1,430.5

 
750.9

负债总额
22,980.6

 
8,908.6

股东权益:
 
 
 
普通股(面值0.001美元)——已授权股票,2,400.0股;已发行和流通分别为1,309.1股和1,431.6股
1.3

 
1.4

额外的实收资本
41.1

 
41.1

留存收益
1,457.4

 
5,563.2

累计其他综合亏损
(330.3
)
 
(155.6
)
股东权益总额
1,169.5

 
5,450.1

非控股权益
6.3

 
6.9

权益总额
1,175.8

 
5,457.0

负债和权益总额
$
24,156.4

 
$
14,365.6


参见合并财务报表附注。



51

目录

星巴克公司
合并现金流量表
(单位:百万)
财政年度已结束
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
经营活动:
 
 
 
 
 
包括非控股权益在内的净收益
$
4,518.0

 
$
2,884.9

 
$
2,818.9

为使净收益与经营活动提供的净现金保持一致而进行的调整:
 
 
 
 
 
折旧和摊销
1,305.9

 
1,067.1

 
1,030.1

递延所得税,净额
714.9

 
95.1

 
265.7

从权益法被投资人那里获得的收入
(242.8
)
 
(310.2
)
 
(250.2
)
从权益法被投资人处获得的分配
226.8

 
186.6

 
223.3

收购合资企业产生的收益
(1,376.4
)
 

 

剥离某些零售业务产生的净收益
(499.2
)
 
(93.5
)
 
(6.1
)
基于股票的薪酬
250.3

 
176.0

 
218.1

商誉减值
37.6

 
87.2

 

其他
89.0

 
68.9

 
45.1

运营资产和负债变动提供的现金:
 
 
 
 
 
应收账款
131.0

 
(96.8
)
 
(55.6
)
库存
(41.2
)
 
14.0

 
(67.5
)
应付账款
391.6

 
46.4

 
46.9

递延收入
7,109.4

 
130.8

 
180.4

其他运营资产和负债
(677.1
)
 
(4.7
)
 
248.8

经营活动提供的净现金
11,937.8

 
4,251.8

 
4,697.9

投资活动:
 
 
 
 
 
购买投资
(191.9
)
 
(674.4
)
 
(1,585.7
)
投资的销售
459.0

 
1,054.5

 
680.7

到期日和投资期限
45.3

 
149.6

 
27.9

收购,扣除获得的现金
(1,311.3
)
 

 

不动产、厂房和设备的增加
(1,976.4
)
 
(1,519.4
)
 
(1,440.3
)
剥离某些业务的净收益
608.2

 
85.4

 
69.6

其他
5.6

 
54.3

 
24.9

投资活动使用的净现金
(2,361.5
)
 
(850.0
)
 
(2,222.9
)
融资活动:
 
 
 
 
 
发行长期债务的收益
5,584.1

 
750.2

 
1,254.5

偿还长期债务

 
(400.0
)
 

发行普通股的收益
153.9

 
150.8

 
160.7

支付的现金分红
(1,743.4
)
 
(1,450.4
)
 
(1,178.0
)
回购普通股
(7,133.5
)
 
(2,042.5
)
 
(1,995.6
)
基于股份的奖励的最低预扣税额
(62.7
)
 
(82.8
)
 
(106.0
)
其他
(41.2
)
 
(4.4
)
 
(8.4
)
融资活动使用的净现金
(3,242.8
)
 
(3,079.1
)
 
(1,872.8
)
汇率变动对现金和现金等价物的影响
(39.5
)
 
10.8

 
(3.5
)
现金和现金等价物的净增长
6,294.0

 
333.5

 
598.7

现金和现金等价物:
 
 
 
 
 
期初
2,462.3

 
2,128.8

 
1,530.1

期末
$
8,756.3

 
$
2,462.3

 
$
2,128.8

现金流信息的补充披露:
 
 
 
 
 
在此期间支付的现金用于:
 
 
 
 
 
扣除资本化利息的利息
$
137.1

 
$
96.6

 
$
74.7

所得税,扣除退款
$
1,176.9

 
$
1,389.1

 
$
878.7

参见合并财务报表附注。

52

目录

星巴克公司
合并权益表
(以百万计,每股数据除外)
 
普通股
 
额外的实收资本
 
已保留
收益
 
累积的
其他
全面
收入/(损失)
 
股东
公平
 
非控制性
兴趣爱好
 
总计
 
股份
 
金额
 
平衡,2015 年 9 月 27 日
1,485.1

 
$
1.5

 
$
41.1

 
$
5,974.8

 
$
(199.4
)
 
$
5,818.0

 
$
1.8

 
$
5,819.8

净收益

 

 

 
2,817.7

 

 
2,817.7

 
1.2

 
2,818.9

其他综合收入

 

 

 

 
91.0

 
91.0

 

 
91.0

股票薪酬支出

 

 
219.6

 

 

 
219.6

 

 
219.6

行使股票期权/归属限制性股票,包括124.3美元的税收优惠
9.8

 

 
153.0

 

 

 
153.0

 

 
153.0

出售普通股,包括0.2美元的税收优惠
0.5

 

 
26.5

 

 

 
26.5

 

 
26.5

回购普通股
(34.9
)
 

 
(399.1
)
 
(1,596.5
)
 

 
(1,995.6
)
 

 
(1,995.6
)
宣布的现金分红,每股0.85美元

 

 

 
(1,246.2
)
 

 
(1,246.2
)
 

 
(1,246.2
)
收购产生的非控股权益

 

 

 

 

 

 
3.7

 
3.7

平衡,2016 年 10 月 2 日
1,460.5

 
$
1.5

 
$
41.1

 
$
5,949.8

 
$
(108.4
)
 
$
5,884.0

 
$
6.7

 
$
5,890.7

净收益

 

 

 
2,884.7

 

 
2,884.7

 
0.2

 
2,884.9

其他综合收益/(亏损)

 

 

 

 
(47.2
)
 
(47.2
)
 

 
(47.2
)
股票薪酬支出

 

 
177.9

 

 

 
177.9

 

 
177.9

行使股票期权/归属限制性股票,包括77.4美元的税收优惠
8.1

 

 
117.0

 

 

 
117.0

 

 
117.0

出售普通股,包括0.2美元的税收优惠
0.5

 

 
28.7

 

 

 
28.7

 

 
28.7

回购普通股
(37.5
)
 
(0.1
)
 
(323.6
)
 
(1,755.4
)
 

 
(2,079.1
)
 

 
(2,079.1
)
宣布现金分红,每股1.05美元

 

 

 
(1,515.9
)
 

 
(1,515.9
)
 

 
(1,515.9
)
余额,2017 年 10 月 1 日
1,431.6


$
1.4


$
41.1


$
5,563.2


$
(155.6
)

$
5,450.1


$
6.9


$
5,457.0

净收益/(亏损)

 

 

 
4,518.3

 

 
4,518.3

 
(0.3
)
 
4,518.0

其他综合收益/(亏损)

 

 

 

 
(174.7
)
 
(174.7
)
 

 
(174.7
)
股票薪酬支出

 

 
253.8

 

 

 
253.8

 

 
253.8

行使股票期权/归属限制性股票
8.4

 

 
59.4

 

 

 
59.4

 

 
59.4

出售普通股
0.6

 

 
31.8

 

 

 
31.8

 

 
31.8

回购普通股
(131.5
)
 
(0.1
)
 
(345.0
)
 
(6,863.6
)
 

 
(7,208.7
)
 

 
(7,208.7
)
宣布的现金分红,每股1.32美元

 

 

 
(1,760.5
)
 

 
(1,760.5
)
 

 
(1,760.5
)
对非控股权益的净分配

 

 

 

 

 

 
(0.3
)
 
(0.3
)
余额,2018 年 9 月 30 日
1,309.1


$
1.3


$
41.1


$
1,457.4


$
(330.3
)

$
1,169.5


$
6.3


$
1,175.8

参见合并财务报表附注。

53

目录

星巴克公司
合并财务报表附注索引

注意事项 1
重要会计政策摘要
55
注意事项 2
收购、资产剥离和战略联盟
65
注意事项 3
衍生金融工具
67
注意事项 4
公允价值测量
70
注意事项 5
库存
72
注意事项 6
股权和成本投资
72
注意事项 7
补充资产负债表信息
73
注意事项 8
其他无形资产和商誉
74
注意事项 9
债务
75
注意事项 10
租赁
78
注意事项 11
公平
78
注意事项 12
员工股票和福利计划
80
注意事项 13
所得税
82
注意 14
每股收益
85
注释 15
承付款和或有开支
85
注释 16
分部报告
86
注十七
部分季度财务信息(未经审计)
88
注十八
后续事件
88


54

目录

星巴克公司
合并财务报表附注
截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日的财政年度
附注1:重要会计政策摘要
业务描述
我们通过公司经营的商店购买和烘焙我们出售的高品质咖啡,以及手工制作的咖啡和茶饮料以及各种新鲜和预制食品。我们还销售各种咖啡和茶产品,并通过其他渠道许可我们的商标,例如特许商店、杂货店和国家餐饮服务账户。
在这10-K中,星巴克公司(及其子公司)被称为 “星巴克”、“公司”、“我们”、“我们” 或 “我们的”。
分部信息的编制基础与我们的管理层为运营决策目的审查财务信息的基础相同。2018 年 8 月 26 日,我们的渠道开发部门与雀巢敲定了销售和销售我们包装消费品和餐饮服务产品的许可和分销协议。该安排的范围将我们先前定义的大部分渠道开发业务以及先前在美洲、欧洲、中东和非洲以及企业和其他细分市场(以前为所有其他细分市场)报告的某些小型企业从公司拥有的业务转换为雀巢的许可业务。因此,我们调整了组织和运营部门结构,以支持这个新成立的全球咖啡联盟,我们的应申报细分市场也进行了重组,就好像那些小型企业以前属于我们的渠道开发细分市场一样。
我们有四个应报告的运营细分市场:1) 美洲,包括美国、加拿大和拉丁美洲;2) 中国/亚太地区(“CAP”);3) 欧洲、中东和非洲(“EMEA”)以及 4)渠道开发。我们还有几个不可申报的运营部门,包括星巴克储备TMRoastery & Tasting Rooms、星巴克珍藏品牌和产品以及Princi业务、Evolution Fresh和Teavana零售业务的传统业务,该业务在2018财年基本停止。未分配的公司运营费用主要与支持运营部门的公司管理职能有关,但不具体归属于任何分部或由任何分部管理,将与不可申报的运营部门合并,并在公司和其他中报告。
此外,为了根据相应的创收活动报告运营支出,我们将某些成本的分类进行了更改,主要是在我们的CAP细分市场中,主要是从其他运营支出改为一般和管理费用。这些重新分类是追溯适用的,并被确定为无关紧要。
有关我们业务性质和可报告的运营细分市场的更多详细信息包含在附注16 “分部报告” 中。
整合原则
我们的合并财务报表反映了星巴克的财务状况和经营业绩,包括我们控制的全资子公司和被投资者。对我们无法控制但有能力对运营和财务政策施加重大影响的实体的投资按权益法进行核算。对我们没有能力施加重大影响力的实体的投资按成本法进行核算。公司间交易和余额已被消除。
财政年度结束
我们的财政年度在最接近9月30日的星期日结束。2018 和 2017 财年包括 52 周。2016 财年包括 53 周,其中 53 周第三方本周下跌至第四财季。
估计和假设
根据美利坚合众国普遍接受的会计原则(“公认会计原则”)编制财务报表,要求管理层作出影响所报告的资产、负债、收入和支出金额的估计和假设。例子包括但不限于库存储备估计值、资产和商誉减值、自保准备金所依据的假设、未赎回储值卡的收入、股票补偿没收率、未来资产退休债务以及财务报表中确认的事件的未来税收后果的潜在结果。实际结果和结果可能与这些估计和假设有所不同。

55

目录

现金和现金等价物
我们将购买时到期日为三个月或更短的所有高流动性工具,以及在我们公司经营的门店向客户销售的信用卡应收账款视为现金等价物,这些应收账款通常在两到五个工作日内结算。我们在金融机构维持超过联邦保险限额的现金和现金等价物余额。我们没有遇到任何与这些余额相关的损失,我们认为信用风险微乎其微。
我们的现金管理系统每天为所有主要的银行支出账户提供资金,因为需要出示支票付款。在这种制度下,未兑现的支票超过了某些银行的现金余额,这就造成了账面透支。账面透支在我们的合并资产负债表中作为应计负债的流动负债列报。
投资
可供出售证券
我们的短期和长期投资主要由投资级债务证券组成,所有这些证券都被归类为可供出售。可供出售的债务证券按公允价值入账,未实现的持股收益和亏损作为累计其他综合收益的组成部分入账,扣除税款。剩余到期日少于一年的可供出售证券以及管理层在购买时确定用于为一年内运营提供资金的证券被归类为短期证券。所有其他可供出售的证券均被归类为长期证券。我们每季度评估可供出售证券的非临时减值。当公允价值的下降被确定为非暂时性时,未实现的亏损将计入净收益。我们审查了几个因素,以确定亏损是否不是暂时性的,例如公允价值下跌的时间和程度、发行人的财务状况和短期前景,以及我们是否打算在证券的预期复苏(可能到期)之前出售或更有可能被要求出售。已实现的收益和损失使用特定的识别方法进行核算。购买和销售按交易日记录。
交易证券
我们还拥有交易证券投资组合,由可出售的股票共同基金和股票交易所交易基金组成。证券交易按公允价值入账,大约是我们根据管理递延薪酬计划(“MDCP”)承担的部分负债。投资组合的收益或亏损以及我们的MDCP负债的变化记录在我们的合并收益表中。
权益法和成本法投资
如果股票投资使我们能够对被投资人施加重大影响,但不能行使控制权,则使用权益会计方法进行核算。权益法投资包含在我们合并资产负债表的长期投资中。在合并收益表中,我们在权益法被投资人报告的收益或亏损中所占的份额被归类为股票投资者的收入。
我们没有能力施加重大影响的股票投资使用成本会计方法进行核算,并在合并资产负债表上记录在长期投资中。根据成本法,投资按成本入账,仅针对公允价值的非暂时下降、某些分配和额外投资进行调整。
我们每年评估我们的权益和成本法投资的减值情况,如果事实和情况表明此类投资的账面价值可能无法收回。我们审查了几个因素,以确定损失是否不是暂时性的,例如公允价值下跌的时间和程度、被投资者的财务状况和短期前景,以及在投资预期的复苏之前,我们是否打算出售或更有可能被要求出售。如果确定公允价值的下降不是暂时性的,则减值费用将计入净收益。
公允价值
公允价值是我们在市场参与者之间的有序交易中出售资产或为转移负债(退出价格)而获得的价格。对于经常性以公允价值记录或披露的资产和负债,我们根据以下内容确定公允价值:
1级:由于现金和现金等价物的短期性质,这些工具的账面价值接近公允价值。对于交易和美国政府国库证券和商品期货合约,我们使用活跃市场中相同资产的报价来确定公允价值。
第 2 级:当活跃市场上相同资产的报价不可用时,我们会根据类似资产的报价或使用易于观察的市场数据折现现金流模型等因素确定可供出售证券以及场外远期合约、套币和互换的公允价值,其中可能包括

56

目录

利率曲线以及货币和商品的远期和现货价格,取决于投资的性质。我们的长期债务的公允价值是根据相同或类似债券的报价市场价格或向我们提供的相同剩余到期日债务的当前利率估算的。
第 3 级:我们使用内部开发的估值模型确定拍卖利率证券的公允价值,使用包括利率曲线、信用和流动性利差以及有效期限在内的输入。
以非经常性公允价值确认或披露的资产和负债可能包括不动产、厂房和设备、商誉和其他无形资产、权益和成本法投资以及其他资产等项目。我们使用第 3 级输入来确定这些项目的公允价值,如以下相关部分所述。
衍生工具
我们根据市场价格风险管理政策管理合并财务报表中的各种风险敞口。根据该政策,我们可能会进行涉及各种衍生工具的交易,以对冲利率、大宗商品价格和以外币计价的收入来源、库存购买、资产和负债以及对某些国外业务的投资。为了管理这些风险敞口,我们使用各种类型的衍生工具,包括远期合约、商品期货合约、套利和掉期。远期合约和商品期货合约是在预先确定的未来日期和预先确定的汇率或价格买入或卖出一定数量的货币或商品的协议。项圈是一种使用买入看涨期权和溢价相等的卖出看跌期权组合来对冲部分预期现金流的策略,或者将标的资产或负债的可能收益或损失范围限制在特定区间内。互换协议是双方之间根据特定的标的名义金额、资产和/或指数交换现金流的合约。我们不以投机为目的交易衍生工具。
我们在合并资产负债表上按公允价值记录所有衍生品,通常不抵消衍生资产和负债。不包括利率互换和外币债务,我们通常不交易期限超过三年的衍生工具。但是,对于某些衍生合约,包括利率互换和外币远期合约,我们可以与相应的交易对手进行净结算,一方应向另一方支付一笔净金额。我们还签订了抵押担保安排,规定在某些金融工具的净公允价值与合同规定的阈值相比波动时,可以收到或存入抵押品。截至2018年9月30日和2017年10月1日,我们分别收到了与抵押担保安排下的衍生工具相关的540万美元和580万美元现金抵押品。截至2018年9月30日和2017年10月1日,与我们的衍生合约的净结算安排(不包括抵押品的影响)的潜在影响将是衍生资产和负债分别减少550万美元和740万美元,从而截至2018年9月30日净衍生资产为2940万美元,净衍生负债为4,450万美元,截至10月的净衍生资产为3,040万美元,净衍生负债为3,110万美元 2017 年 1 月 1 日。
通过使用这些衍生工具,我们面临潜在的信用风险。信用风险是交易对手未能按照衍生合约的条款履约。我们通过与精心挑选的、信誉良好的交易对手进行交易,并在多家金融机构之间分配合同以降低信用风险的集中度,从而最大限度地降低这种信用风险。
现金流套期保值
对于被指定为并符合现金流对冲资格的衍生工具,衍生品收益或亏损的有效部分作为其他综合收益(“OCI”)的一部分列报,并记录在我们的合并资产负债表上的累计其他综合收益(“AOCI”)中。当套期保值敞口影响净收益时,收益或亏损随后被重新归类为净收益。
如果合同公允价值的变化与按月远期利率计算的预期交易价值的变化相对应,则套期保值被视为有效并按上文所述予以确认。合约公允价值的剩余变动代表无效部分,该部分立即记录在我们的合并收益表中的利息收入和其他收入中。
在每次套期保值开始时,通过将合同条款与标的交易进行匹配,指定和记录与预期交易相关的现金流套期保值。来自套期保值交易的现金流与来自相应套期保值项目的现金流归入相同的类别。一旦设立,现金流套期保值通常保持原样,直到套期保值项目影响净收益,或者预期的交易不太可能发生。对于取消指定的现金流套期保值或不太可能发生的交易,相关的累积衍生品收益或亏损根据标的交易的性质在我们的合并收益表中的利息收入和其他净额或利息支出中确认。

57

目录

净投资套期保值
对于被指定为净投资对冲工具并符合净投资对冲资格的衍生工具,衍生品收益或亏损的有效部分作为OCI的一部分报告并记录在AOCI中。随后,当套期保值净投资被出售或大幅清算时,收益或亏损将重新归类为净收益。
如果远期合约公允价值的变化与按月即期汇率计算的预期交易价值的变化相对应,则套期保值被视为有效并按上文所述予以确认。远期合约公允价值的剩余变动代表无效部分,该部分立即计入我们的合并收益表中的利息收入和其他收入。
公允价值套期保值
对于被指定为公允价值套期保值的衍生工具,衍生工具公允价值的变化和标的套期保值项目的抵消性变动记录在我们的合并收益表中的利息收入和其他净额或利息支出中。
未指定为套期保值工具的衍生品
我们还签订某些外币远期合约、商品期货合约、项圈和掉期,出于会计目的,这些合约未被指定为对冲工具。这些合约公允价值的变化立即计入我们的合并收益表中的利息收入和其他收入。
普通购买普通销售
我们订立了固定价格和固定价格的绿色咖啡购买承诺,详见附注5 “库存”。对于固定价格和固定价格的购买承诺,我们希望在合理的时间内在正常业务中交付和使用咖啡。因此,这些购买承诺符合普通购买资格,不按公允价值记录在我们的资产负债表上。
有关我们的衍生工具和绿咖啡购买承诺的进一步讨论,请参阅附注3 “衍生金融工具” 和附注5 “库存”。
扣除可疑账款备抵后的应收账款
我们的应收账款主要包括向我们的被许可人出售产品和设备的应收账款和特许权使用费,以及来自我们的CPG客户的应收账款。我们的可疑账户备抵额是根据历史经验、客户信用风险和特定识别方法的应用计算的。截至2018年9月30日和2017年10月1日,我们的可疑账户备抵额分别为800万美元和980万美元。
库存
库存按成本(主要是移动平均成本)或可变现净值中的较低者列报。我们会记录过时和流动缓慢的库存的库存储备,以及两次实物库存盘点之间的估计损失。库存储备基于库存过时趋势、历史经验和特定识别方法的应用。截至2018年9月30日和2017年10月1日,库存储备分别为4150万美元和3,840万美元。
不动产、厂房和设备
不动产、厂房和设备,包括资本租赁下的资产,按成本减去累计折旧额入账。成本包括购置和准备资产以备使用所需的所有直接成本,在某些情况下包括内部人工和管理费用。在资产的估计使用寿命内,使用直线法计算折旧,设备通常为2至15年,建筑物为30至40年。租赁权改善按其估计使用寿命或相关租赁寿命中较短的部分(通常为10年)进行摊销。对于可以选择续订期限的租赁,我们通常使用原始租赁期限(不包括续订期限)来确定估计的使用寿命。如果未能行使续订选项会给我们带来经济损失,我们可以在租约开始时确定续订是合理的,并在确定适当的估计使用寿命时将续订期包括在内。
在我们的合并收益表中,与生产和分销设施相关的折旧费用部分包含在销售成本中,包括占用成本。修理和保养费用在发生时记作支出,而翻修和改善的支出则记作资本,而大幅提高生产能力或延长资产使用寿命的翻新和改良支出则记作资本。在处置资产时,无论是通过报废还是出售,净收益或亏损均在净收益中确认。待处置的长期资产按其账面金额或公允价值减去估计的出售成本中较低者列报。
当事实和情况表明不动产、厂房和设备的账面价值可能无法收回时,我们会评估这些资产的减值。在评估减值时,我们首先将资产的账面价值与资产的账面价值进行比较

58

目录

资产的估计未来未贴现现金流。如果估计的未贴现未来现金流低于资产的账面价值,我们将通过将资产的账面价值与资产的估计公允价值进行比较来确定是否存在减值损失,并在资产的账面价值超过其估计的公允价值时确认减值费用。资产的公允价值是使用贴现现金流模型估算的,该模型基于预测的未来收入和运营成本,使用内部预测。不动产、厂房和设备资产按最低级别分组,可识别的现金流量在很大程度上独立于其他资产和负债的现金流。对于公司经营的商店资产,减值测试在个别门店资产组层面进行。
在2018财年、2017财年和2016财年,我们确认的净处置费用分别为3,280万美元、4,690万美元和2510万美元。此外,我们在2018财年、2017财年和2016财年确认的净减值费用分别为4,280万美元、5,610万美元和2410万美元。在净减值费用总额中,2018和2017财年分别有3,700万美元和3,990万美元与重组相关,并记录在重组和减值支出中。除非与重组有关,否则减值或处置的标的资产的性质将决定在我们的合并收益表中记录相关影响的运营支出项目。
善意
我们每年在第三财季评估商誉的减值情况,或者在发生表明可能存在减值的事件或情况发生变化(例如业绩严重恶化或大量门店关闭)时进行更频繁的减值评估。在评估减值商誉时,我们可能会首先进行定性评估,以确定申报单位是否更有可能遭受减值。如果我们不进行定性评估,或者如果我们确定申报单位的公允价值超过其账面金额的可能性不大,我们将计算申报单位的估计公允价值。公允价值通常使用折现现金流模型计算。对于某些申报单位,在认为适当的情况下,我们还可能使用市场方法来估算公允价值。如果申报单位的账面金额超过估计的公允价值,则记录减值费用,将账面价值减至估计的公允价值。
作为我们持续运营的一部分,由于门店业绩不佳或无法续订租约等原因,我们可能会关闭申报单位内包含商誉的某些门店。我们可能会放弃与已关闭门店相关的某些资产,包括租赁权改善和其他不可转让的资产。当要处置构成企业的申报单位的一部分时,在确定任何处置损失时,与该业务相关的商誉将计入企业的账面金额。我们对被处置的申报单位部分是否构成业务的评估是在放弃之日进行的。尽管运营商店在放弃之前符合企业的会计定义,但它在关闭之日并不构成企业,因为该日期的剩余资产并不构成一整套能够为投资者提供回报而进行管理的活动(实质性流程)和资产。因此,在关闭个别门店时,我们在计算处置相关资产的任何损失时不包括商誉。
对于与我们的瑞士零售报告部门相关的商誉,我们最初在2017财年第三季度记录了1,790万美元的减值费用。这主要是由于瑞士法郎走强、消费者行为持续向邻国转移以及某些企业的搬迁的影响,这些影响超出了我们的预期,这表明申报单位的账面价值将无法完全恢复。从那时起,我们所做的运营投资和改善不足以减缓业绩下滑,我们在2018财年为瑞士剩余的商誉余额记录了3,760万美元的减值费用。
如上所述,如果关闭门店表明申报单位层面的商誉可能受到减值,则在关闭门店时,我们会对申报单位的商誉进行评估。由于关闭Teavana品牌零售门店的战略决策以及我们随后对该申报单位公允价值的审查,我们在2017财年第三季度记录了6,930万美元的商誉减值费用。
2016财年没有记录任何重大的商誉减值费用。有关进一步讨论,请参阅附注8 “其他无形资产和商誉”。
其他无形资产
其他无形资产包括有限的无形资产,主要包括收购和再获得的权利、商业秘密、许可协议、基于合同的专利和版权。如上所述,这些资产在估计的使用寿命内进行摊销,并使用与我们的不动产、厂房和设备类似的方法进行减值测试。
无限期无形资产主要由商品名称和商标组成,每年在第三财季进行减值测试,如果发生事件或情况变化表明可能存在减值,则更频繁地进行减值测试。在评估其他无形资产的减值时,我们可以首先进行定性评估,以确定无形资产集团是否更有可能受到减值。如果我们不进行定性评估,或者如果我们确定无形资产集团的公允价值不大于其账面金额,

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我们计算无形资产组的估计公允价值。公允价值是自愿买家为无形资产组支付的价格,通常使用收入方法计算,例如特许权使用费减免模式。如果无形资产组的账面金额超过估计的公允价值,则记录减值费用,将账面价值减至估计的公允价值。此外,如果事实和情况发生变化,我们会持续监控并可能修改我们的无形资产的使用寿命。
在2018财年、2017财年和2016财年,没有记录任何重大的其他无形资产减值费用。
保险储备
我们使用保险和自保机制相结合,包括全资自保实体和参与再保险条约,为某些风险提供潜在责任,包括工伤补偿、医疗福利、一般责任、财产保险以及董事和高管责任保险。与我们保留的风险相关的负债不予贴现,部分是根据历史索赔经验、人口统计学、风险敞口和严重程度因素以及其他精算假设进行估算的。
收入确认
列报的合并收入减去了我们控制的全资子公司和被投资者的公司间抵销额,以及根据权益法核算的向被许可方销售产品以及被许可人的特许权使用费和其他费用。此外,确认合并收入时扣除任何折扣、回报、补贴和销售激励措施,包括优惠券赎回和回扣。
公司经营的门店收入
公司经营的商店收入在销售点付款时予以确认。公司经营的门店收入是扣除向客户征收并汇给税务机关的销售税、使用税或其他交易税。
特许商店收入
许可商店的收入包括向被许可人销售的产品和设备,以及被许可人支付的特许权使用费和其他费用。咖啡、茶、食品和相关产品的销售通常在发货给许可证持有者时予以承认,具体视合同条款而定。向被许可方收取的运费也被确认为收入,相关运费包含在我们合并收益表中的销售成本,包括占用成本。
持牌商店的初始不可退还的许可费将在为新市场业务开发活动(例如初始业务、房地产和门店开发规划)提供实质性服务以及为开辟新的许可零售市场提供运营材料和功能培训课程后予以确认。根据报告销售额的百分比计算的特许权使用费收入以及其他持续费用(例如营销和服务费)在赚取时按月确认。
其他收入
其他收入主要包括向我们公司经营和特许商店以外的客户销售包装咖啡、茶和各种即饮饮料以及一次性咖啡和茶产品。从历史上看,收入包括通过机构餐饮服务账户向杂货店、仓储俱乐部和专业零售商店销售我们的包装咖啡、茶和即饮产品的国内和国际销售。根据合同条款,向杂货店、仓库俱乐部商店和餐饮服务账户销售的咖啡、茶、即饮饮料和相关产品通常在客户或分销商收到时予以确认。记录的收入扣除了因贸易促销和其他激励措施而向客户提供的销售折扣以及销售退货补贴,后者是根据历史模式确定的。
通过CPG渠道和全国餐饮服务账户向客户进行的销售,包括向全国分销商的销售,在扣除向客户支付的某些费用后予以确认。我们将这些费用描述为收入减少,除非我们能够从客户购买我们的产品中找到一种足够可分的收益,这样我们本可以与客户以外的一方进行交换交易以获得此类收益,并且我们可以合理估计此类收益的公允价值。
向通过许可协议生产、营销和销售我们产品的制造商销售产品的收入通常在制造商或分销商收到产品时予以确认。制造商的许可费收入基于销售额的百分比,并在获得时按月确认。
在2018财年第四季度,我们向雀巢授予了通过授权渠道销售和营销我们产品的权利,还获得了预付特许权使用费。预付款记为递延收入,将在该安排的40年估计经济寿命内按直线法确认为其他收入。截至2018年9月30日,与雀巢预付款相关的当前和长期递延收入分别为1.74亿美元和68亿美元。

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此外,其他收入将包括根据该安排向雀巢销售的产品和许可收入。向雀巢销售的产品通常在产品发货时予以确认,而许可和特许权使用费收入基于销售额的百分比,并在获得时按月确认。
储值卡
储值卡,主要是星巴克卡,可以在我们公司经营的和大多数许可门店激活,也可以通过 Starbucks.com 在线激活,也可以通过客户持有的移动设备激活,也可以在某些其他第三方门店(例如杂货店)激活,尽管这些第三方门店无法充值。当一笔款项存入这些地点的储值卡时,我们会确认存入储值卡的全部金额的相应负债,该负债记录在合并资产负债表上的储值卡负债中。
储值卡可以在公司运营的商店和大多数持牌商店兑换。在公司经营的商店兑换储值卡时,我们会通过减少储值卡的负债来确认收入。在特许商店兑换储值卡时,我们会减少相应的储值卡负债和现金,现金将退还给被许可人。
在大多数市场,我们的储值卡没有到期日期,我们不收取会导致客户余额减少的服务费。尽管我们将继续兑现所有用于付款的储值卡,但管理层可能会根据历史经验确定某些卡的兑换可能性很小,因为长期处于不活动状态。在这种情况下,如果管理层还确定无人认领财产法不要求将余额汇给政府机构,则未兑换的信用卡余额随后可以确认为破损收入,包括在我们的合并收益表中的利息收入和其他收入中。在2018财年、2017财年和2016财年,我们确认的破损收入分别为1.559亿美元、1.046亿美元和6,050万美元。有关2019财年第一季度破损收入的预期变化的进一步讨论,请参阅本脚注的最新会计公告部分。
忠诚度计划
在美国和加拿大,自 2016 年 4 月起,我们修改了基于交易的忠诚度计划 My Starbucks Rewards® 加入基于支出的计划,即星巴克奖励TM。在2016财年,其他市场的现有基于交易的计划保持不变。在 2017 财年,我们推出了星巴克奖励计划TM在日本。在美国、加拿大和某些其他国家/地区注册星巴克卡的客户将自动注册该计划。他们在参与活动的星巴克每次购买都会获得忠诚度积分(“星星”)® 门店,以及在部分星巴克购买的某些包装咖啡产品上®商店,通过CPG渠道以及使用星巴克品牌的信用卡和借记卡进行购物时。累积一定数量的星星后,客户将获得奖励,该奖励可以兑换免费产品,无论相关星星是在该国家/地区的哪个地方获得的,都将在公司运营的门店和同一国家/地区的某些参与许可门店获得奖励。
无论是基于消费的计划还是基于交易的计划,我们都会在获得每颗星星时将与计划成员获得的星星的预计销售价格相关的收入推迟为免费产品,并且相应的负债在合并资产负债表上的储值卡负债中确定。根据历史兑换模式,获得的每颗星星的预估销售价格基于预计要兑换奖励的产品的估计价值,扣除我们预计不会兑换的星星。如果在六个月内不活跃,星星通常会过期。
当客户兑换获得的奖励时,我们会确认已兑换产品的收入并减少相关的忠诚度计划负债。
广告
我们将大多数广告成本按实际发生的方式支出,但某些制作成本除外,这些成本在广告首次投放时已记为支出。2018财年、2017年财年和2016财年的广告支出总额分别为2.603亿美元、2.826亿美元和2.486亿美元。
商店开业前费用
与开设和推广新门店开业相关的费用按实际支出记作支出。
租赁
经营租赁
我们根据运营租约租赁零售门店、烘烤、配送和仓库设施以及办公空间,用于公司管理目的。大多数租赁协议都包含租户改善补贴、租金假期、租赁保费、租金上涨条款和/或有租金条款。我们确认租赁激励措施、保费和最低费用的摊销

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租金费用从首次占有之日开始,通常是我们进入空间并开始进行改进,为预期用途做准备的时候。
对于租户改善补贴和租金假期,我们在合并资产负债表上的应计负债或其他长期负债中记录递延租金负债,并在合并收益表中将递延租金摊销为销售成本中包括占用成本在内的租金支出的减少。
对于为签订租赁协议而预付的保费,我们在合并资产负债表上将预付租金资产记入预付费用和其他流动资产和其他长期资产,并在合并收益表中将租赁条款期间的保费作为销售成本(包括占用成本)中的额外租金支出进行摊销。
对于租赁期内的定期租金上涨条款或从初始持有之日以外的日期开始的租金支付,我们在合并收益表中的销售成本(包括占用成本)中,在租赁条款上直线记录最低租金支出,并在合并资产负债表中对应计为递延租金的现金租金进行调整。
某些租赁规定了或有租金,该租金以超过规定水平的总销售额的百分比确定。当我们确定有可能在本财年达到指定水平时,我们在合并资产负债表上的应计占用成本中记录或有租金负债以及相应的租金支出。
在根据运营租赁停止公司经营的商店的运营时,如果租赁合同规定应向房东支付终止费,则我们在向房东发出书面通知时记录此类费用。如果包括终止费在内的条款尚未与房东协商,我们将在与房东签署协议时记录费用。如果房东不允许我们提前退出租约,我们确认的放弃租赁应计额等于向房东支付的剩余租赁款和其他与租金相关的付款(例如公共区域维护、税收和保险)的现值,减去停止使用之日的任何预计转租收入。
租赁融资安排
我们有时会参与租赁建筑的建设,主要是商店。当我们根据量身定制的租赁会计要求在施工期间大量参与而有资格成为这些建筑物的被视为所有者,并且根据售后回租会计指导没有资格获得销售确认时,我们会将相关建筑物的净成本记录在不动产、厂房和设备中。抵消的租赁融资债务记录在其他长期负债中,流动部分记录在合并资产负债表上的应计占用成本中。根据相关租赁协议的条款,这些资产和负债分别在折旧和摊销以及利息支出中摊销,这些资产和债务在我们的合并收益表中摊销。
资产退休义务
当所需资产退休债务(“ARO”)发生时,我们确认负债的公允价值。我们的 ARO 主要与租赁权改善有关,在租赁到期时,为了遵守租赁协议,我们有义务将其拆除。在具有此类条件的租约开始时,我们会记录的ARO负债和相应的资本资产,其金额等于该债务的估计公允价值。我们使用多种假设来估算负债,包括门店关闭成本、成本通胀率和折扣率,并随着时间的推移将负债累积到其预计的未来价值。使用与租赁权改善资产相同的折旧惯例对资本化资产进行折旧。满足ARO条件后,记录在案的ARO负债与产生的实际退休成本之间的任何差异均在我们的合并收益表中确认为包括占用成本在内的销售成本损益。截至2018年9月30日和2017年10月1日,我们在不动产、厂房和设备中包含的ARO净资产分别为1,910万美元和1,240万美元,其他长期负债中包含的ARO净负债分别为8,240万美元和7,000万美元。
股票薪酬
我们维持多项股权激励计划,根据这些计划,我们可以向员工、非雇员董事和顾问授予非合格股票期权、限制性股票、限制性股票单位(“RSU”)或股票增值权。我们还制定了员工股票购买计划(“ESPP”)。根据适用的会计指导,我们发行的限制性股票等同于非既得股票。我们根据授予日股票奖励的公允价值记录股票薪酬支出,并按照分级归属费用表确认相关服务期内的支出。当绩效目标有可能实现时,将确认基于绩效的 RSU 的费用。绩效目标由董事会确定,可能包括每股收益、营业收入和投资资本回报率等衡量标准。授予的每种股票期权的公允价值是在授予日使用Black-Scholes-Merton期权估值模型估值来估算的。用于计算授予期权公允价值的假设将在必要时进行评估和修订,以反映市场状况和我们的历史经验。限制性股票的公允价值基于授予日星巴克普通股的收盘价,减去归属期内未收到的预期股息的现值。

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薪酬支出在奖励中每个单独归属部分的必要服务期内予以确认,并且仅适用于预计授予的奖励,没收金额根据我们的历史经验和未来预期在发放之日估算。
外币兑换
我们的国际业务通常使用其当地货币作为其功能货币。资产和负债按资产负债表日期的有效汇率折算。收入和支出账户按当年的平均月汇率折算。由此产生的折算调整作为OCI的一部分报告,并记录在我们的合并资产负债表上的AOCI中。
所得税
我们使用资产负债法计算所得税,在这种方法下,递延所得税是根据财务报表账面金额与资产和负债的相应税基之间的差异确认的。递延所得税资产和负债是使用现行颁布的税率来衡量的,预计该税率适用于我们预计临时差异将逆转的年份的应纳税所得额。税率变动对递延所得税的影响在包括颁布日期在内的期间的收入中确认。
我们会定期评估实现递延所得税资产收益的可能性,如果我们根据所有现有证据确定部分税收优惠将无法实现,则可能会记录估值补贴。在评估我们在递延所得税资产产生地司法管辖区内收回递延所得税资产的能力时,我们会考虑所有可用的正面和负面证据,包括递延所得税负债的定期逆转、预计的未来应纳税所得额、税收筹划策略和近期经营业绩。如果我们确定将来能够实现超过其净记录金额的递延所得税资产,我们将调整递延所得税资产估值补贴,这将减少所得税准备金。
此外,我们的所得税申报表定期接受国内外税务机关的审计。这些审计包括审查我们的纳税申报情况,包括扣除的时间和金额以及税收司法管辖区之间的收入分配。我们评估与各种纳税申报状况相关的风险敞口,只有在相关税务机关根据我们立场的技术优点进行审查,包括解决任何相关上诉或诉讼程序后,税收状况很有可能得以维持,我们才会承认不确定税收状况带来的税收优惠。财务报表中确认的此类状况产生的税收优惠是根据最终结算时实现的可能性大于50%的最大收益来衡量的。对于未达到此门槛的不确定税收状况,我们会记录相关负债。在不确定的税收状况得到有效解决、相关税务机构审查税收状况的时效到期或有新信息可用期间,我们会调整未确认的税收优惠负债和所得税支出。
星巴克在合并收益表中确认所得税支出中与所得税事项相关的利息和罚款。应计利息和罚款包含在我们合并资产负债表上的相关纳税义务中。
每股收益
每股基本收益是根据该期间已发行普通股的加权平均数计算得出的。摊薄后的每股收益是根据普通股的加权平均数和该期间已发行稀释的潜在普通股的影响计算得出的,使用库存股法计算。稀释性潜在普通股包括已发行股票期权和限制性股票。当满足相关性能标准时,基于绩效的限制性股被视为稀释剂。
普通股回购
我们可以根据董事会授权的计划回购星巴克普通股,包括根据符合1934年《证券交易法》第10b5-1 (c) (1) 条要求的合同、指示或书面计划。根据适用的华盛顿州法律,回购的股票已报废,在财务报表中不作为库存股单独列示。取而代之的是,回购股票的面值从普通股中扣除,超过面值的超额回购价格从额外的实收资本和留存收益中扣除。
最近的会计公告
2018年2月,财务会计准则委员会(“FASB”)发布了关于对AOCI的某些税收影响进行重新分类的指导方针。该指南允许各实体将《税法》造成的滞留税收影响从AOCI重新归类为留存收益。该指南将在2020财年第一季度初生效,但允许在较早的时期通过。该指南可以在通过期间适用,也可以追溯适用于确认与《税法》相关的变更影响的每个时期。我们目前正在评估该指引将对我们的合并财务报表和通过时机产生的影响。

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2017年8月,财务会计准则委员会修订了其对冲关系会计指导方针。新指南取消了单独衡量和报告套期保值无效的要求,扩大了合同规定的部分允许的现金流套期保值,并简化了套期保值文件和有效性评估。该指导方针将在2020财年第一季度初生效,将要求对现有现金流和净投资套期保值采取修改后的回顾性方法。列报和披露要求将适用。我们目前正在评估该指引将对我们的合并财务报表和通过时机产生的影响。
2017年1月,财务会计准则委员会发布了新的会计指南,改变了企业的定义,以帮助公司评估一组转让的资产和活动何时构成企业。我们选择在2018财年采用该指南,该指南适用于通过后的交易。
2016年10月,财务会计准则委员会发布了关于公司间销售或库存以外资产转让所得税影响的会计指南。该指南要求各实体在出售或转让时确认实体内部出售或转让库存以外的资产所产生的所得税影响,而不是当资产已出售给外部各方时。该指南将要求修改后的追溯性申请,并在2019财年第一季度初对期初的期初留存收益进行累积追赶调整。我们预计将记录与这些历史公司间活动相关的递延所得税资产;但是,我们仍在评估其最终影响。
2016年3月,财务会计准则委员会发布了与股票薪酬相关的指导方针,该指导方针改变了超额税收优惠的会计和分类,以及基于股份的奖励的最低预扣税额。该指南要求在我们的合并收益表中将与股票薪酬相关的超额税收优惠和税收缺陷提前反映为所得税支出,而不是合并资产负债表上的额外实收资本。此外,在我们的合并现金流量表中,该指导要求将超额税收优惠作为经营活动而不是融资活动列报,其方式与与所得税相关的其他现金流相同。我们在2018财年第一季度采用了该指南。此次采用的主要影响是确认了超额税收优惠,使截至2018年9月30日的年度的所得税支出减少了6,020万美元,而不是增加实收资本。因此,截至2018年9月30日的年度净收益增加了6,020万美元,截至2018年9月30日的年度基本和摊薄后每股收益分别增长了0.04美元。在截至2017年10月1日和2016年10月2日的年度中,先前在融资活动中报告的分别为7,750万美元和1.228亿美元的超额税收优惠在合并现金流量表中被重新归类为经营活动。
2016年3月,财务会计准则委员会发布了有关出售可在第三方商户赎回的预付储值产品所产生的金融负债的指导方针。根据新的指导方针,与这些产品相关的预期损坏金额必须在赎回时按比例计入收入。我们目前的会计政策将不再允许将远程方法应用于我们所有的储值卡,包括可在第三方许可地点兑换的卡。我们将在2019财年第一季度通过并实施本指南和财务会计准则委员会发布的新收入确认标准的规定,如下所述。
2016年2月,财务会计准则委员会发布了关于确认和衡量租赁的指导方针。根据新的指导方针,承租人必须确认租赁负债,即支付未来最低租赁付款的贴现债务,并在大多数租赁的资产负债表上确认相应的使用权资产。该指南保留了出租人的现行会计核算,没有对承租人支出和现金流的确认、计量和列报方式做出重大改变。还需要加强披露,使财务报表用户能够评估租赁产生的现金流的金额、时间和不确定性。2018年7月,财务会计准则委员会发布了另一种方法,允许在通过新指南之初适用。除此之外,还采用了将新指导方针追溯适用于所提出的每个先前报告期的方法。该指南将在2020财年第一季度初对我们生效,并附有可选的实用权宜之计。允许提前收养。我们目前正在评估该指引将对我们的合并财务报表和采用方法产生的影响。我们预计,这种采用将导致合并资产负债表上的资产和负债大幅增加,但对我们的合并收益表的影响可能微不足道。为了准备通过该指南,我们正在实施控制措施和关键系统变革,以便能够编制财务信息。
2014年5月,财务会计准则委员会发布了指导方针,概述了一种单一的综合模型,供各实体在核算与客户签订的合同产生的收入时使用,该模型取代了当前大多数收入确认指南。该指南要求实体在向客户转移承诺的商品或服务时确认收入,其金额应反映该实体为换取这些商品或服务而期望有权获得的对价。新的指导意见可以追溯适用于之前提出的每一个时期,也可以对截至通过之日确认的累积效应进行前瞻性适用(“修改后的追溯方法”)。我们已经确定,此次采用将改变储值卡破损收入的确认和分类时间,储值卡破损收入目前使用远程方法进行确认,并记录在利息收入和其他净收入中。新的指导方针将要求在合并收益表的总净收入中采用比例法和分类。此外,新指南要求加强披露,包括收入确认政策,以确定对客户的绩效义务以及对客户的重大判断

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测量和识别。我们将在2019财年第一季度采用该指导方针,使用修改后的回顾方法,对留存收益的累计调整约为3亿美元。
附注2:收购、剥离和战略联盟
2018 财年
我们于2018年5月6日达成协议,与雀巢建立全球咖啡联盟。2018 年 8 月 26 日,雀巢获得了通过授权渠道营销、销售和分销星巴克包装消费品和餐饮服务产品的权利。我们收到了约70亿美元的预付款,主要是预付特许权使用费,这笔款项被记录为当前和长期递延收入的负债,将在该安排的估计经济寿命内按直线方式确认为其他收入。
2018 年 3 月 23 日,我们将公司在巴西运营的零售商店资产和业务出售给了 SouthRock,将这些业务转换为完全许可的市场,总额为 4,820 万美元。这笔交易导致了微不足道的税前亏损。该税前亏损包含在我们合并收益表中剥离某些业务所产生的净收益中。
2017年12月31日,我们以约14亿美元的价格从总统连锁店(香港)控股有限公司和凯宇(英属维尔京群岛)收购了我们华东合资企业(“华东”)剩余的50%权益,统称为 “Uni-President Group” 或 “UPG”。收购后,华东地区欠星巴克的约9,050万美元先前存在的负债已得到有效清偿。收购华东的剩余权益,华东在上海、江苏和浙江省经营着1,400多家门店,建立在公司对中国的持续投资的基础上。收购的资产和承担的负债的估计公允价值基于管理层进行的估值和分析。某些资产和负债的估值是初步的,随着更多信息的出现,可能会发生变化。
在收购华东合资企业的同时,我们以约1.812亿美元的价格将我们在台湾的合资企业星巴克总统咖啡台湾有限公司的50%权益出售给了UPG。该交易带来了1.566亿美元的税前收益,该收益包含在我们合并收益表中剥离某些业务所产生的净收益中。
下表汇总了截至2017年12月31日收购的资产和承担的负债的公允价值总对价的初步分配,这些资产和负债是在我们的中国/亚太分部报告的公允价值(以百万计):
注意事项:
 
 
为 UPG 50% 股权支付的现金
 
$
1,440.8

我们先前存在的 50% 股权的公允价值
 
1,440.8

先前存在的负债的结算
 
90.5

全部对价
 
$
2,972.1

 
 
 
收购的资产和承担的负债的公允价值:
 
 
现金和现金等价物
 
$
129.5

应收账款
 
14.3

库存
 
16.1

预付费用和其他流动资产
 
20.6

不动产、厂房和设备
 
254.1

其他长期资产
 
44.6

其他无形资产
 
818.0

善意
 
2,164.1

收购的资产总额
 
3,461.3

应付账款
 
34.7

应计负债
 
187.7

储值卡责任
 
21.7

其他长期负债
 
245.1

承担的负债总额
 
489.2

全部对价
 
$
2,972.1

此次收购的结果是,我们将先前存在的50%权益法投资的账面价值重新计入公允价值,这使总收益为14亿美元,无需缴纳所得税,并在合并收益表中列为收购合资企业产生的收益。14亿美元的公允价值是使用以下公允价值计算得出的

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收入方法,该方法基于市场上无法观察到的重要投入,因此是一种公允价值衡量标准,归类为公允价值层次结构的第三级。估算未来现金流时使用的关键假设包括预计的收入增长和运营支出,以及选择适当的折扣率。收入增长和运营支出的估计基于内部预测,并考虑了门店的历史业绩、当地市场经济和影响门店业绩的商业环境。适用的贴现率基于华东地区的加权平均资本成本,包括特定公司和规模的风险溢价。
收购的资产和承担的负债在我们的中国/亚太分部内报告。收购的其他流动和长期资产主要包括租赁押金和预付租金。假设的应计负债和其他长期负债主要包括递延所得税、应付股息、应计工资、应付所得税和应计占用成本。
绝对存在的无形资产主要与重新获得的在华东地区独家经营门店的权利有关。重新收购的7.98亿美元权利代表在剩余的原始合同期内计算的公允价值,将在2022年9月之前按直线摊销。2018财年,这些固定存续期无形资产的摊销费用为1.298亿美元。预计未来三年每年的摊销费用约为1.638亿美元,2022财年最后一年的摊销费用约为1.604亿美元。
Goodwill代表不符合单独确认条件的无形资产,主要包括收购的客户群、收购的员工(包括该地区与这些客户有牢固关系的门店合作伙伴)以及现有的地理零售和在线业务。全部余额已分配给中国/亚太分部,出于所得税目的不可扣除。由于外币折算,与收购相关的商誉余额自收购之日起减少了1.152亿美元,截至2018年9月30日为20亿美元。
自2017年12月31日起,我们开始将华东地区的经营业绩和现金流合并到合并财务报表中。在截至2018年9月30日的年度中,我们的合并收益表中包含的华东收入为9.030亿美元。截至2018年9月30日的财年,我们的合并收益表中包含的华东净收益为7,310万美元。
下表提供了合并后的实体的补充预计收入和净收益,前提是收购华东的日期为2016年10月3日,即我们2017财年第一季度的第一天,而不是2018财年第一季度末(以百万计):
 
Pro Forma(未经审计)
 
年末
 
2018年9月30日
 
2017年10月1日 (1)
收入
$
24,990.4

 
$
23,315.0

归属于星巴克的净收益
3,196.8

 
4,209.0

(1) 
2017财年归属于星巴克的预计净收益包括截至2017年10月1日的14亿美元收购相关收益以及3,930万美元的交易和整合成本。
上述期间的补充预计收益中的金额完全抵消了公司间交易,适用了我们的会计政策,反映了假设在2016年10月3日对租赁、不动产、厂房和设备以及收购的无形资产进行相同公允价值调整时本应收取的额外占用成本以及折旧和摊销的调整。这些预计业绩未经审计,不一定表示收购在上一年度实际完成后本应出现的经营业绩,也不一定表示未来任何时期的经营业绩。
在截至2018年9月30日的年度中,我们承担了约360万美元的收购相关成本,例如监管、法律和咨询费用,这些费用记录在一般和管理费用中。
2017 年 12 月 11 日,我们出售了与 Tazo 品牌相关的资产,包括 Tazo®向联合利华提供签名食谱、知识产权和库存,总额为3.838亿美元。该交易带来了3.479亿美元的税前收益,这包含在我们合并收益表中剥离某些业务的净收益中。出售前Tazo的运营业绩主要在渠道开发中报告。
2017 财年
在2017财年第四季度,我们将公司在新加坡运营的零售商店资产和业务出售给了Maxim's Caterers Limited,将这些业务转换为完全许可的市场,总额为1.199亿美元。该交易带来了8,390万美元的税前收益,该收益包含在我们合并收益表中剥离某些业务所产生的净收益中。

66

目录

2016 财年
在2016财年第三季度,我们将德国零售业务的所有权出售给了Amrest Holdings SE,总额为4,730万美元。该交易将这些公司经营的门店转换为完全许可的市场,并产生了微不足道的税前收益,该收益包含在我们合并收益表中剥离某些业务所产生的净收益中。
注3:衍生金融工具
利率
在现有和未来的债务发行方面,我们受到利率波动的影响。我们会不时签订互换协议,以管理利率波动的风险。
为了对冲基准利率变化导致的现金流波动,我们签订了与预期债务发行相关的利率互换协议。这些协议是在相关债务定价时以现金结算。衍生品收益或亏损的有效部分记录在AOCI中,随后被重新归类为相关债务有效期内的利息支出。有关我们长期债务组成部分的详细信息,请参阅附注9 “债务”。
为了对冲固定利率债务公允价值变化的风险,我们签订了利率互换协议,这些协议被指定为公允价值对冲。这些衍生工具公允价值的变化以及标的对冲债务公允价值的抵消性变化记录在利息支出中,对我们的合并收益表的影响微乎其微。有关我们长期债务的更多信息,请参阅附注9 “债务”。
外币
为了减少外币波动造成的现金流波动,我们签订了远期和互换合同,以对冲预期的公司间特许权使用费支付、库存购买和公司间借贷活动的部分现金流。衍生品收益或亏损的有效部分记录在AOCI中,随后在套期保值敞口影响净收益时,分别被重新归类为收入、销售成本(包括占用成本或利息收入)以及其他净值。
为了降低公司间借款的外币交易风险,我们签订了跨币种互换合约,这些合约被指定为现金流对冲。这些互换的收益和损失抵消了外汇汇率变动导致的利息和本金支付价值的变化。尽管我们可能会根据互换协议的收益或亏损状况持有或过期抵押品,但这些互换不存在与信用风险相关的或有特征。
我们还签订远期合约或使用以外币计价的债务来对冲我们在某些国际业务中的净投资的外币敞口。衍生品收益或亏损的有效部分记录在AOCI中,随后在套期保值净投资被出售或大幅清算时被重新归类为净收益。
为了降低某些资产负债表项目的外汇风险,我们签订了未被指定为对冲工具的外币远期和掉期合约。这些衍生品的收益和损失在很大程度上被折算以外币计价的应付账款和应收账款的财务影响所抵消;两者都记录在利息收入和其他净额中。
大宗商品
视市场情况而定,我们可能会签订咖啡期货合约和项圈,以对冲我们的待定价绿色咖啡合约下的部分预期现金流,附注5 “库存” 对此进行了进一步描述。每种衍生品的收益或亏损的有效部分记录在AOCI中,然后在套期保值敞口影响净收益时被重新归类为销售成本,包括占用成本。
为了缓解我们未来部分购买(主要是乳制品、柴油和其他大宗商品)的价格不确定性,我们签订了未被指定为对冲工具的掉期合约、期货和项圈。这些衍生品的收益和亏损记录在利息收入和其他净额收入中,有助于抵消我们饮料、食品、包装和运输成本的价格波动,这些成本包含在我们的合并收益表中,包括占用成本。

67

目录

被指定为对冲工具的衍生品合约的收益和亏损包含在AOCI中,预计将在12个月内重新归类为扣除税款的收益(以百万计):
 
净收益/(亏损)
包含在 AOCI 中
 
净收益/(亏损)预计将在12个月内从AOCI重新归类为收益
 
合同剩余到期日
(月)
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
 
现金流对冲:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
利率
$
24.7

 
$
17.6

 
$
20.5

 
$
4.2

 
0
跨币种互换
(12.6
)
 
(6.0
)
 
(7.7
)
 

 
74
外币-其他
5.8

 
(9.1
)
 
(0.4
)
 
3.8

 
36
咖啡
(0.2
)
 
(6.6
)
 
(1.6
)
 
(0.2
)
 
5
净投资套期保值:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
外币
16.0

 
16.2

 
1.3

 

 
0
外币债务
3.6

 
(2.2
)
 

 

 
66
被指定为套期保值工具的衍生品合约的税前收益和亏损计入其他综合收益(“OCI”),并从AOCI重新归类为收益(以百万计):
 
年末
 
确认的收益/(亏损)
重新分类之前的 OCI
 
收益/(亏损)从AOCI重新归类为收益
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
 
10月2日
2016
现金流对冲:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
利率
$
14.1

 
$

 
$
(10.3
)
 
$
4.9

 
$
4.8

 
$
5.0

跨币种互换
(6.1
)
 
59.5

 
(75.7
)
 
2.2

 
57.2

 
(101.1
)
外币-其他
16.7

 
1.8

 
(25.4
)
 
(3.6
)
 
11.4

 
19.1

咖啡
(0.3
)
 
(8.1
)
 
1.7

 
(7.4
)
 
(2.7
)
 
(2.8
)
净投资套期保值:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
外币
(0.1
)
 
23.6

 

 

 

 

外币债务
7.9

 
(3.5
)
 

 

 

 

在收益中确认的非指定衍生品和指定公允价值对冲工具的税前收益和亏损(以百万计):
 
收益中确认的收益/(亏损)
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
非指定衍生品:
 
 
 
 
 
外币-其他
$
4.6

 
$
4.6

 
$
(5.7
)
乳制品
(2.4
)
 

 
(5.5
)
柴油和其他商品
3.7

 
1.3

 
(0.2
)
指定的公允价值套期保值工具:
 
 
 
 
 
利率互换
(33.7
)
 
(5.2
)
 


68

目录

未偿还的衍生品合约的名义金额(百万美元)
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
利率互换
$
750

 
$
750

跨币种互换
434

 
514

外币-其他
914

 
901

乳制品
16

 
14

柴油和其他商品
21

 
41

未偿还衍生品合约的公允价值(单位:百万):
 
衍生资产
 
衍生负债
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
指定衍生工具:
 
 
 
 
 
 
 
跨币种互换
$
5.8

 
$
12.4

 
$
9.3

 
$
9.8

外币-其他
13.6

 
7.7

 
5.3

 
20.8

净投资套期保值

 
0.3

 

 

利率互换

 

 
32.5

 
3.8

非指定衍生工具:
 
 
 
 
 
 
 
外币
13.7

 
15.8

 
2.5

 
1.4

乳制品
0.2

 

 
0.1

 
2.4

柴油和其他商品
1.6

 
1.6

 
0.3

 
0.3

与AOCI中包含的现金流对冲收益和亏损以及随后对收益的重新分类相关的其他披露均包含在附注11 “权益” 中。

69

目录

注4:公允价值测量
经常性以公允价值计量的资产和负债(单位:百万):
 
 
 
使用报告日的公允价值测量
 
余额为
2018年9月30日
 
报价
处于活动状态
的市场
相同的资产
(第 1 级)
 
意义重大
其他可观测的
输入
(第 2 级)
 
意义重大
不可观察的输入
(第 3 级)
资产:
 
 
 
 
 
 
 
现金和现金等价物
$
8,756.3

 
$
8,756.3

 
$

 
$

短期投资:
 
 
 
 
 
 
 
可供出售证券
 
 
 
 
 
 
 
商业票据
8.4

 

 
8.4

 

公司债务证券
91.8

 

 
91.8

 

抵押贷款和其他资产支持证券
6.0

 

 
6.0

 

可供出售证券总数
106.2

 

 
106.2

 

交易证券
75.3

 
75.3

 

 

短期投资总额
181.5

 
75.3

 
106.2

 

预付费用和其他流动资产:
 
 
 
 
 
 
 
衍生资产
24.5

 
1.2

 
23.3

 

长期投资:
 
 
 
 
 
 
 
可供出售证券
 
 
 
 
 
 
 
机构义务
5.9

 

 
5.9

 

公司债务证券
114.5

 

 
114.5

 

拍卖利率证券
5.9

 

 

 
5.9

外国政府的义务
3.6

 

 
3.6

 

美国政府国库证券
108.1

 
108.1

 

 

州和地方政府的义务
4.8

 

 
4.8

 

抵押贷款和其他资产支持证券
24.9

 

 
24.9

 

长期投资总额
267.7

 
108.1

 
153.7

 
5.9

其他长期资产:
 
 
 
 
 
 
 
衍生资产
10.4

 

 
10.4

 

总资产
$
9,240.4

 
$
8,940.9

 
$
293.6

 
$
5.9

负债:
 
 
 
 
 
 
 
应计负债:
 
 
 
 
 
 
 
衍生负债
$
6.5

 
$
0.4

 
$
6.1

 
$

其他长期负债:
 
 
 
 
 
 
 
衍生负债
43.5

 

 
43.5

 

负债总额
$
50.0

 
$
0.4

 
$
49.6

 
$


70

目录

 
 
 
使用报告日的公允价值测量
 
余额为
2017 年 10 月 1 日
 
报价
处于活动状态
的市场
相同的资产
(第 1 级)
 
意义重大
其他可观测的
输入
(第 2 级)
 
意义重大
不可观察的输入
(第 3 级)
资产:
 
 
 
 
 
 
 
现金和现金等价物
$
2,462.3

 
$
2,462.3

 
$

 
$

短期投资:
 
 
 
 
 
 
 
可供出售证券
 
 
 
 
 
 
 
机构义务
7.5

 

 
7.5

 

商业票据
2.0

 

 
2.0

 

公司债务证券
49.4

 

 
49.4

 

外国政府的义务
7.1

 

 
7.1

 

美国政府国库证券
81.4

 
81.4

 

 

州和地方政府的义务
2.0

 

 
2.0

 

存款证
2.3

 

 
2.3

 

可供出售证券总数
151.7

 
81.4

 
70.3

 

交易证券
76.9

 
76.9

 

 

短期投资总额
228.6

 
158.3

 
70.3

 

预付费用和其他流动资产:
 
 
 
 
 
 
 
衍生资产
13.4

 
0.1

 
13.3

 

长期投资:
 
 
 
 
 
 
 
可供出售证券
 
 
 
 
 
 
 
机构义务
21.8

 

 
21.8

 

公司债务证券
207.4

 

 
207.4

 

拍卖利率证券
5.9

 

 

 
5.9

外国政府的义务
17.1

 

 
17.1

 

美国政府国库证券
127.4

 
127.4

 

 

州和地方政府的义务
7.0

 

 
7.0

 

抵押贷款和其他资产支持证券
155.7

 

 
155.7

 

长期投资总额
542.3

 
127.4

 
409.0

 
5.9

其他长期资产:
 
 
 
 
 
 
 
衍生资产
24.4

 

 
24.4

 

总资产
$
3,271.0

 
$
2,748.1

 
$
517.0

 
$
5.9

负债:
 
 
 
 
 
 
 
应计负债:
 
 
 
 
 
 
 
衍生负债
$
16.4

 
$
2.5

 
$
13.9

 
$

其他长期负债:
 
 
 
 
 
 
 
衍生负债
22.1

 

 
22.1

 

总计
$
38.5

 
$
2.5

 
$
36.0

 
$

在本报告所述期间,各级之间没有物质转移,三级工具内部也没有重大活动。在存在具有法律效力的主净额结算协议时,上述任何金融工具的公允价值均不包括净额结算资产和负债的影响。
可供出售证券
长期投资通常在4年内到期。2018、2017和2016财年,可供出售证券的销售收益分别为4.590亿美元、9.997亿美元和6.807亿美元。2018、2017和2016财年,可供出售证券的销售和到期日的已实现收益和亏损并不重要。截至2018年9月30日和2017年10月1日,可供出售证券的未实现持有收益和亏损总额不大。


71

目录

交易证券
交易证券包括股票共同基金和交易所交易基金。我们的交易证券投资组合大约是我们在MDCP(固定缴款计划)下负债的一部分。截至2018年9月30日和2017年10月1日,我们的MDCP负债分别为1.022亿美元和1.059亿美元。2018、2017和2016财年收益中包含的交易证券投资组合的未实现持有净收益和亏损的变化并不大。截至2018年9月30日和2017年10月1日,交易证券的未实现持有收益和亏损总额并不重要。
衍生资产和负债
衍生资产和负债包括外币远期合约、商品期货合约、项圈和掉期,附注3 “衍生金融工具” 对此有进一步描述。
按非经常性公允价值计量的资产和负债
非经常性按公允价值确认或披露的资产和负债包括不动产、厂房和设备、商誉和其他无形资产、权益和成本法投资以及其他资产。如果确定这些资产减值,则按公允价值计量。不动产、厂房和设备的减值包含在附注1 “重要会计政策摘要” 中。
除了附注8 “其他无形资产和商誉” 中讨论的减值以及上述公允价值调整外,在2018和2017财年没有其他重大公允价值调整。
其他金融工具的公允价值
根据报价市场价格(2级)估算的长期债务公允价值包含在附注9 “债务” 中。
附注5:库存(单位:百万)
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
咖啡:
 
 
 
未烘烤
$
588.6

 
$
541.0

烤的
281.2

 
301.1

其他待售商品
273.1

 
301.1

包装和其他用品
257.6

 
220.8

总计
$
1,400.5

 
$
1,364.0

其他待售商品包括餐具和茶叶等。库存水平因季节性、商品市场供应和价格波动而异。
截至2018年9月30日,我们承诺根据固定价格合同购买总额为9.96亿美元的生咖啡,根据固定价格合同购买估计为1.66亿美元。截至2018年9月30日,我们的固定价格合约均未通过使用期货合约得到有效修复。定价合同是购买承诺,据此商定质量、数量、交货期和其他谈判条款,但确定基本 “C” 咖啡商品价格组成部分的日期和价格尚未确定。对于大多数合同,星巴克或卖方都可以选择在交货日期之前 “固定” 基本的 “C” 咖啡商品价格。对于其他合同,星巴克和卖方可以商定由基本 “C” 咖啡商品价格确定的定价参数。在确定价格之前,我们会估算这些购买承诺的总成本。我们认为,根据过去与供应商建立的关系,这些购买承诺未兑现的风险微乎其微。
附注6:权益和成本投资(单位:百万)
 
9月30日,
2018
 
十月一日
2017
权益法投资
$
296.0

 
$
432.8

成本法投资
38.7

 
48.8

总计
$
334.7

 
$
481.6

权益法投资
截至2018年9月30日,我们在星巴克咖啡韩国有限公司和塔塔星巴克有限公司(印度)拥有50%的所有权。这些国际实体经营持牌星巴克®零售店。有关收购或剥离导致我们的权益法投资变化的其他披露载于附注2 “收购、剥离和战略联盟”。

72

目录

我们还将生产和分销星巴克品牌产品的权利许可给我们持有50%股权的合资企业——与百事可乐公司的北美咖啡伙伴关系,该公司开发和分销瓶装星巴克®饮料,包括星冰乐® 咖啡饮料,星巴克 Doublesh®浓缩咖啡饮料,星巴克清凉饮料®饮料和星巴克®经典冰咖啡。
我们在权益法投资中所占的收益和亏损份额包含在合并收益表中的权益被投资者的收益中。本细列项目中还包括我们在向股权投资方销售咖啡和其他产品所产生的毛利润中所占的比例以及由这些受益人产生的特许权使用费和许可费收入。在2018财年、2017财年和2016财年,这些关联方产生的收入分别为1.128亿美元、1.873亿美元和1.642亿美元。2018、2017和2016财年的相关销售成本分别为7150万美元、1.093亿美元和9,750万美元。截至2018年9月30日和2017年10月1日,我们的合并资产负债表上来自股权投资者的应收账款分别为4,120万美元和5,430万美元,主要与产品销售和特许权使用费收入有关。
成本法投资
我们投资开发和运营星巴克的实体的股权® 不时在多个全球市场和其他实体中开设与许可商店无关的许可门店。截至2018年9月30日和2017年10月1日,我们已向开发和运营星巴克的实体投资了2,300万美元® 持牌门店,并有能力在一定间隔内收购其中一些成本法被投资者的额外权益。根据我们的所有权权益总百分比以及我们对财务和运营政策施加重大影响的能力,额外的投资可能需要采用权益会计法。
附注 7:补充资产负债表信息(单位:百万)
预付费用和其他流动资产
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
应收所得税
$
955.4

 
$
68.0

其他预付费用和流动资产
507.4

 
290.1

预付费用和流动资产总额
$
1,462.8

 
$
358.1

不动产、厂房和设备,净额
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
土地
$
46.8

 
$
46.9

建筑物
557.3

 
481.7

租赁权改进
7,372.8

 
6,401.0

储存设备
2,400.2

 
2,110.7

烘焙设备
658.8

 
619.8

家具、固定装置和其他
1,659.3

 
1,514.1

工作进行中
501.9

 
409.8

不动产、厂房和设备,毛额
13,197.1

 
11,584.0

累计折旧
(7,268.0
)
 
(6,664.5
)
不动产、厂房和设备,净额
$
5,929.1

 
$
4,919.5

应计负债
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
应计薪酬和相关费用
$
656.8

 
$
524.5

应计占用成本
164.2

 
151.3

应计税款
286.6

 
226.6

应计应付股息
445.4

 
429.5

应计资本和其他运营支出
745.4

 
602.6

应计负债总额
$
2,298.4

 
$
1,934.5


73

目录

附注8:其他无形资产和商誉
无限期存续的无形资产
(单位:百万)
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
商品名称、商标和专利
$
215.9

 
$
212.1

其他无限期无形资产
15.1

 
15.1

无限期无形资产总额
$
231.0

 
$
227.2

有关收购导致我们的无形资产变化的其他披露载于附注2 “收购、剥离和战略联盟”。
善意
按可申报运营分部划分的商誉账面金额的变化(以百万计):
 
美洲
 
中国/亚太地区
 
EMEA
 
频道
发展
 
企业和其他
 
总计
截至2016年10月2日的商誉余额
$
210.1

 
$
944.9

 
$
55.1

 
$
30.2

 
$
479.3

 
$
1,719.6

收购/(剥离)

 
(7.6
)
 

 

 

 
(7.6
)
减值

 

 
(17.9
)
 

 
(69.3
)
 
(87.2
)
其他
1.5

 
(87.1
)
 

 

 

 
(85.6
)
截至2017年10月1日的商誉余额
$
211.6

 
$
850.2

 
$
37.2

 
$
30.2

 
$
410.0

 
$
1,539.2

收购/(剥离)

 
2,164.0

 

 
(1.5
)
 

 
2,162.5

减值

 

 
(37.6
)
 

 

 
(37.6
)
其他
285.8

 
(27.6
)
 
11.7

 
6.0

 
(398.4
)
 
(122.5
)
截至2018年9月30日的商誉余额
$
497.4

 
$
2,986.6

 
$
11.3

 
$
34.7

 
$
11.6

 
$
3,541.6

“其他” 包括因Teavana申报单位解散而导致的分部之间的转账以及适用的外币折算所产生的商誉余额变化。
对于与我们的瑞士零售报告部门相关的商誉,我们最初在2017财年第三季度记录了1,790万美元的减值费用。这主要是由于瑞士法郎走强、消费者行为持续向邻国转移以及某些企业的搬迁的影响,这些影响超出了我们的预期,这表明申报单位的账面价值将无法完全恢复。从那时起,我们所做的运营投资和改善不足以减缓业绩下滑,我们在2018财年为瑞士剩余的商誉余额记录了3,760万美元的减值费用。
在2017财年第三季度,管理层最终确定了Teavana报告部门的长期战略。该计划强调高档Teavana的销售TM/MC星巴克品牌商店的茶产品,在较小程度上还包括消费品渠道。战略方向的这种变化首先引发了零售商店资产的减值测试,然后是商誉资产的减值测试,这也与我们的年度商誉测试过程相吻合。零售商店的资产被确定为完全减值,因此产生了3,300万美元的费用。在商誉方面,我们结合了收益和市场方法来确定申报单位的隐含公允价值。这些方法主要使用不可观察的输入,包括折扣、销售增长和特许权使用费率以及精选类似上市公司的估值倍数,这些被视为三级公允价值衡量标准。然后,我们将隐含公允价值与账面价值进行了比较,确认了6,930万美元的商誉减值费用,因此截至2017年7月2日,Teavana申报部门的商誉降至3.983亿美元。在2018财年第三季度,我们在零售商店关闭完成后解散了Teavana申报部门。因此,我们重组了Teavana业务,并根据相对公允价值的方法,将剩余的3.983亿美元商誉分配给了其他申报部门,主要是美洲细分市场。还测试了1.172亿美元的其他无形资产,主要包括无限期商品名称和永久保质茶配方,没有记录任何减值损失。

74

目录

有限寿命的无形资产
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
(单位:百万)
总账面金额
 
累计摊销
 
净账面金额
 
总账面金额
 
累计摊销
 
净账面金额
获得和重新获得的权利
$
1,081.7

 
$
(320.1
)
 
$
761.6

 
$
328.8

 
$
(154.2
)
 
$
174.6

获得的商业秘密和流程
27.6

 
(16.5
)
 
11.1

 
27.6

 
(13.7
)
 
13.9

商品名称、商标和专利
33.0

 
(19.5
)
 
13.5

 
31.5

 
(17.6
)
 
13.9

许可协议
14.3

 
(5.1
)
 
9.2

 
14.4

 
(3.8
)
 
10.6

其他有限寿命的无形资产
25.6

 
(9.8
)
 
15.8

 
6.7

 
(5.5
)
 
1.2

有限寿命无形资产总额
$
1,182.2

 
$
(371.0
)
 
$
811.2

 
$
409.0

 
$
(194.8
)
 
$
214.2

在2018财年、2017财年和2016财年,有限寿命无形资产的摊销费用分别为1.865亿美元、5,750万美元和5,730万美元。
截至2018年9月30日的预计未来摊销费用(百万美元):
财政年度结束
 
2019
$
218.1

2020
218.0

2021
195.2

2022
168.5

2023
5.1

此后
6.3

预计的未来摊销费用总额
$
811.2

有关收购导致我们的无形资产变化的其他披露载于附注2 “收购、剥离和战略联盟”。
附注9:债务
循环信贷额度和商业票据计划
我们的20亿美元无抵押5年期循环信贷额度(“2018年信贷额度”)和10亿美元的364天无抵押信贷额度(“364天信贷额度”)可用于营运资金、资本支出和其他公司用途,包括收购和股票回购。
2018年的信贷额度目前定于2022年10月25日到期,其中1.5亿美元可用于信用证的发行。我们可以选择将最高承诺额再增加5亿美元,但须与相关银行进行谈判并达成协议。信贷额度下的借款将按基于伦敦银行同业拆借利率的浮动利率计息,在某些情况下,对于以美元计价的贷款,将按基准利率(定义见信贷额度)加上适用的保证金。根据五年期信贷协议中规定的定价框架,适用利润率基于(i)穆迪和标准普尔评级机构给出的公司长期信用评级以及(ii)公司的固定费用覆盖率,两者中较好者为准。欧洲货币利率贷款的当前适用利润率为0.680%,基本利率贷款的适用利润率为0.00%(零)。
为期 364 天的信贷额度已于 2018 年 10 月 25 日到期,其中任何金额不得用于信用证的发行。有关延长364天信贷额度的信息,请参阅附注18 “后续事件”。我们可以选择将最高承诺额再增加5亿美元,但须与相关银行进行谈判并达成协议。信贷额度下的借款按基于伦敦银行同业拆借利率的浮动利率计息,对于某些情况下以美元计价的贷款,则按基准利率(定义见信贷额度)加上适用的保证金。欧元货币利率贷款的适用利润率为0.585%,基本利率贷款的适用利润率为0.00%(零)。
这两项信贷额度都包含要求我们遵守某些契约的条款,包括最低固定费用覆盖率,该比率衡量我们支付融资支出的能力。截至 2018 年 9 月 30 日,我们遵守了所有适用的契约。截至2018年9月30日,我们的信贷额度下没有未清款项。
根据我们的商业票据计划,我们可以随时发行不超过30亿美元的无抵押商业票据票据,个人到期日可能有所不同,但不得超过自发行之日起397天。商业票据计划下的未缴款项必须由我们的可用承诺支持

75

目录

上文讨论的信贷额度。根据我们的商业票据计划获得的借款收益可用于营运资金需求、资本支出和其他公司用途,包括但不限于业务扩张、支付普通股现金分红和股票回购。截至2018年9月30日,我们的商业票据计划的可用性约为30亿美元(这是承诺的全部信贷额度,因为我们的商业票据计划没有未付金额)。
长期债务
2018年8月,我们在承保的注册公开发行中发行了长期债务,其中包括2025年8月到期的12.5亿美元的7年期3.800%优先票据(“2025年票据”)、7.5亿美元的2028年11月到期的10年期4.000%优先票据(“2028年票据”)和10亿美元的2048年11月到期的30年期4.500%优先票据(“2048票据”)。从2019年2月15日开始,2025年票据的利息每半年在2月15日和8月15日支付。从2018年11月15日开始,2028年和2048票据的利息每半年在5月15日和11月15日支付。
2018 年 2 月,我们在一次承销的注册公开发行中发行了长期债务,其中包括到 2023 年 3 月的 10 亿美元的 5 年期 3.100% 优先票据(“2023 年票据”)和 6 亿美元到 2028 年 3 月到期的10年期 3.500% 优先票据(“2028 年票据”)。从2018年9月1日起,2023年和2028年票据的利息每半年在3月1日和9月1日支付。
2017年11月,我们在承保的注册公开发行中发行了长期债务,其中包括5亿美元到期的3年期2.200%优先票据(“2020年票据”)和5亿美元的30年期3.750%优先票据(“2047年票据”),以及2047年12月到期的5亿美元30年期3.750%优先票据(“2047年票据”)。2020年票据的利息每半年在5月22日和11月22日支付,从2018年5月22日开始,2047票据的利息每半年在6月1日和12月1日支付,从2018年6月1日开始。
2017 年 3 月,我们在承销的注册公开发行中发行了以日元计价的长期债券。2024年3月到期的7年期0.372%优先票据(“2024年票据”)发行,面值为850亿日元,全部用于对冲我们在日本的净投资的外汇敞口。从2017年9月15日开始,2024年票据的利息每半年在每年的3月15日和9月15日支付。
2016年12月,我们在到期时偿还了4亿美元的0.875%优先票据(“2016年票据”)。
2016年5月,我们在承保注册公开发行中发行了长期债券,其中包括2026年6月到期的5亿美元10年期2.450%优先票据(“2026年票据”)。自2016年12月15日起,2026年票据的利息每半年支付一次,每年的6月15日和12月15日。
2016年2月,我们在承保注册公开发行中发行了长期债券,其中包括2021年2月到期的5亿美元5年期2.100%优先票据(“2021年票据”)。2016年5月,我们以相同的条款重新开始了本次发行,并额外发行了2.5亿美元的优先票据(统称为 “2021年票据”),未偿还总额为7.5亿美元。自2016年8月4日起,2021年票据的利息每半年支付一次,每年的2月4日和8月4日。

76

目录

长期债务的组成部分,包括相关利率和按日历到期日划分的相关公允价值(以百万计,利率除外):
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
规定的利率
有效利率 (1)
发行
面值
估计公允价值
 
面值
估计公允价值
 
2018 年笔记
$
350.0

$
350

 
$
350.0

$
352

 
2.000
%
2.012
%
2020 年笔记 (2)
500.0

490

 


 
2.200
%
2.228
%
2021 年笔记
500.0

489

 
500.0

501

 
2.100
%
2.293
%
2021 年笔记
250.0

244

 
250.0

250

 
2.100
%
1.600
%
2022 年笔记
500.0

486

 
500.0

508

 
2.700
%
2.819
%
2023 年笔记 (6)
750.0

759

 
750.0

806

 
3.850
%
2.859
%
2023 年笔记 (3)
1,000.0

986

 


 
3.100
%
3.107
%
2024 年笔记 (5)
748.4

743

 
755.3

760

 
0.372
%
0.462
%
2025 笔记 (4)
1,250.0

1,249

 


 
3.800
%
3.721
%
2026 张纸币
500.0

451

 
500.0

481

 
2.450
%
2.511
%
2028 笔记 (3)
600.0

576

 


 
3.500
%
3.529
%
2028 笔记 (4)
750.0

754

 


 
4.000
%
3.958
%
2045 张笔记
350.0

330

 
350.0

381

 
4.300
%
4.348
%
2047 笔记 (2)
500.0

438

 


 
3.750
%
3.765
%
2048 笔记 (4)
1,000.0

977

 


 
4.500
%
4.504
%
总计
9,548.4

9,322

 
3,955.3

4,039

 
 
 
总债务发行成本和未摊销的溢价/(折扣),净额
(69.3
)
 
 
(17.5
)
 
 
 
 
对冲会计公允价值调整(6)
(39.0
)
 
 
(5.2
)
 
 
 
 
总计
$
9,440.1

 
 
$
3,932.6

 
 
 
 
(1)
包括摊销任何溢价或折扣的影响,以及在债务发行前用于对冲利率风险的相关国库锁定或远期利率互换的结算所产生的任何收益或亏损。
(2)2017 年 11 月发布。
(3)于 2018 年 2 月发布。
(4)
于 2018 年 8 月发布。
(5)以日元计价的长期债务。
(6)金额代表与我们的2023年票据相关的基准利率变化导致的公允价值变化。有关我们被指定为公允价值套期保值的利率互换的更多信息,请参阅附注3 “衍生金融工具”。
发行上述票据所依据的契约还要求我们遵守某些契约,包括对未来留置权的限制以及某些重要财产的售后回租交易。截至 2018 年 10 月 1 日,我们遵守了所有这些契约。

77

目录

下表按财年汇总了我们截至2018年9月30日的长期债务到期日(以百万计):
财政年度
总计
2019
$
350.0

2020

2021
1,250.0

2022
500.0

2023
1,000.0

此后
6,448.4

总计
$
9,548.4

附注10:租约
经营租赁协议下的租金支出(单位:百万):
财政年度已结束
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
最低租金
$
1,424.5

 
$
1,185.7

 
$
1,092.5

或有租金
200.7

 
143.5

 
130.7

总计
$
1,625.2

 
$
1,329.2

 
$
1,223.2

截至2018年9月30日,不可取消的经营租赁和租赁融资安排下的未来最低租金支付额(百万美元):
财政年度结束
经营租赁
 
租赁融资安排
2019
$
1,340.6

 
$
4.4

2020
1,273.2

 
4.4

2021
1,190.2

 
4.3

2022
1,087.3

 
4.2

2023
958.1

 
4.1

此后
3,504.4

 
36.6

最低租赁付款总额
$
9,353.8

 
$
58.0

我们有与某些运营租赁相关的转租合同。在2018财年、2017财年和2016财年,我们确认的转租收入分别为1,230万美元、1,550万美元和1,460万美元。此外,截至2018年9月30日和2017年10月1日,计入融资租赁的与量身定制租赁安排相关的资产的总账面价值分别为1.032亿美元和9,430万美元,相关的累计折旧分别为1,270万美元和900万美元。与我们的重组工作相关的租赁退出成本,主要与关闭Teavana零售门店和某些星巴克公司运营的门店有关,与实际门店关闭同时确认。租赁退出总成本预计约为2.085亿美元,其中1.193亿美元和1,570万美元分别记录在2018和2017财年合并收益表的重组和减值中。
附注11:股权
除了每股面值0.001美元的24亿股授权普通股外,我们还批准了750万股优先股,截至2018年9月30日,这些优先股均未流通。
在截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日的年度中,我们分别以72亿美元的总成本回购了1.315亿股普通股,回购了3,750万股普通股,总成本为21亿美元,以及3,490万股普通股,总成本为20亿美元。截至2018年9月30日,仍有4,880万股股票可供回购。2018 年 11 月 1 日,我们宣布董事会批准将我们正在进行的股票回购计划增加1.2亿股。
综合收入
综合收益包括该期间的所有权益变动,但与股东的交易产生的变动除外。综合收益由净收益和其他综合收益组成。合并资产负债表上报告的累计其他综合收益包括外币折算调整和

78

目录

可供出售证券和被指定为现金流和净投资套期保值的衍生工具的其他项目以及扣除适用税款后的未实现损益。
截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日的年度中,扣除税款后的AOCI按组成部分划分的变化如下:
(单位:百万)
可供出售证券
 
现金流套期保值
 
净投资套期保值
 
翻译调整及其他
 
总计
2018年9月30日
 
 
 
 
 
 
 
 
 
期初AOCI的净收益/(亏损)
$
(2.5
)
 
$
(4.1
)
 
$
14.0

 
$
(163.0
)
 
$
(155.6
)
OCI在重新分类前确认的净收益/(亏损)
(5.1
)
 
17.9

 
5.6

 
(216.6
)
 
(198.2
)
净(收益)/亏损从AOCI重新归类为收益
2.7

 
3.9

 

 
16.9

 
23.5

归属于星巴克的其他综合收益/(亏损)
(2.4
)
 
21.8

 
5.6

 
(199.7
)
 
(174.7
)
期末AOCI的净收益/(亏损)
$
(4.9
)
 
$
17.7

 
$
19.6

 
$
(362.7
)
 
$
(330.3
)
(单位:百万)
可供出售证券
 
现金流套期保值
 
净投资套期保值
 
翻译调整及其他
 
总计
2017年10月1日
 
 
 
 
 
 
 
 
 
期初AOCI的净收益/(亏损)
$
1.1

 
$
10.9

 
$
1.3

 
$
(121.7
)
 
$
(108.4
)
OCI在重新分类前确认的净收益/(亏损)
(6.6
)
 
40.6

 
12.7

 
(40.7
)
 
6.0

净(收益)/亏损从AOCI重新归类为收益
3.0

 
(55.6
)
 

 
(0.6
)
 
(53.2
)
归属于星巴克的其他综合收益/(亏损)
(3.6
)
 
(15.0
)
 
12.7

 
(41.3
)

(47.2
)
期末AOCI的净收益/(亏损)
$
(2.5
)
 
$
(4.1
)
 
$
14.0

 
$
(163.0
)
 
$
(155.6
)
(单位:百万)
可供出售证券
 
现金流套期保值
 
净投资套期保值
 
翻译调整及其他
 
总计
2016年10月2日
 
 
 
 
 
 
 
 
 
期初AOCI的净收益/(亏损)
$
(0.1
)
 
$
25.6

 
$
1.3

 
$
(226.2
)
 
$
(199.4
)
OCI在重新分类前确认的净收益/(亏损)
2.2

 
(82.1
)
 

 
104.5

 
24.6

净(收益)/亏损从AOCI重新归类为收益
(1.0
)
 
67.4

 

 

 
66.4

归属于星巴克的其他综合收益/(亏损)
1.2

 
(14.7
)
 

 
104.5

 
91.0

期末AOCI的净收益/(亏损)
$
1.1

 
$
10.9

 
$
1.3

 
$
(121.7
)
 
$
(108.4
)

79

目录

AOCI的重新分类对合并收益表的影响(以百万计):
AOCI
组件
 
从 AOCI 中重新分类的金额
 
中受影响的单列项目
收益表
 
财政年度已结束
 
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
 
可供出售证券的收益/(亏损)
 
$
(3.6
)
 
$
(4.1
)
 
$
1.6

 
利息收入及其他,净额
现金流套期保值的收益/(亏损)
 
 
 
 
 
 
 
 
利率套期保值
 
4.9

 
4.8

 
5.0

 
利息支出
跨币种互换
 
2.2

 
57.2

 
(101.1
)
 
利息收入及其他,净额
外币套期保值
 
(0.4
)
 
3.0

 
4.9

 
收入
外币/咖啡套期保值
 
(10.6
)
 
5.7

 
11.4

 
销售成本,包括占用成本
翻译调整(1)
 
 
 
 
 
 
 
 
巴西
 
(24.1
)
 

 

 
剥离某些业务产生的净收益
华东合资企业
 
7.2

 

 

 
收购合资企业产生的收益
台湾合资企业
 
1.4

 

 

 
剥离某些业务产生的净收益
其他
 
(1.7
)
 
0.6

 

 
利息收入及其他,净额
 
 
(24.7
)
 
67.2

 
(78.2
)
 
税前总计
 
 
1.2

 
(14.0
)
 
11.8

 
税收(费用)/福利
 
 
$
(23.5
)
 
$
53.2

 
$
(66.4
)
 
扣除税款
(1)  
发布外国企业出售或清算后收益的累积折算调整。
附注12:员工股票和福利计划
我们维持多项股权激励计划,根据这些计划,我们可以向员工、非雇员董事和顾问授予不合格股票期权、激励性股票期权、限制性股票、限制性股票单位(“RSU”)或股票增值权。我们在行使股票期权和归属限制性股时发行新的普通股。我们还有员工股票购买计划(“ESPP”)。
截至2018年9月30日,根据未来的股票薪酬奖励,有5,690万股普通股可供发行,根据我们的ESPP有1,270万股可供发行。
合并财务报表中确认的股票薪酬支出(以百万计):
财政年度已结束
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
选项
$
28.0

 
$
44.3

 
$
42.7

RSU
222.3

 
131.7

 
175.4

合并收益表中确认的股票薪酬支出总额
$
250.3

 
$
176.0

 
$
218.1

相关税收优惠总额
$
62.4

 
$
57.6

 
$
73.0

合并资产负债表上的净不动产、厂房和设备以及库存中包含的资本化股票薪酬总额
$
3.5

 
$
1.9

 
$
1.5

股票期权计划
购买我们普通股的股票期权在授予日按股票的公允价值授予。从授予之日起一年开始,大多数期权可分四次等额分期行使,通常自授予之日起10年后到期。授予非雇员董事的期权通常在一到三年内归属。所有未偿还的股票期权均为不合格股票期权。

80

目录

股票期权奖励的公允价值是在授予之日估算的,2018、2017和2016财年的加权平均假设如下:
 
员工股票期权
在此期间授予
财政年度已结束
2018
 
2017
 
2016
预期期限(以年为单位)
3.6

 
3.9

 
3.9

预期的股价波动
20.5
%
 
21.6
%
 
23.9
%
无风险利率
2.1
%
 
1.5
%
 
1.2
%
预期股息收益率
2.2
%
 
1.8
%
 
1.3
%
加权平均拨款价格
$
56.56

 
$
56.12

 
$
60.20

授予的每个期权的估计公允价值
$
7.32

 
$
8.56

 
$
10.54

期权的预期期限代表距离行使期权的估计期限,基于类似奖励的历史经验,同时考虑了合同条款、授予时间表和对未来员工行为的预期。预期的股价波动率是基于相关归属期内我们股票的历史波动率和星巴克交易期权的一年隐含波动率的综合结果。无风险利率基于剩余期限相等的美国国债零息发行的隐含收益率。股息收益率假设基于我们预期的现金分红支付。上面显示的授予每份期权的估计公允价值金额在没收的估计影响之前,没收减少了合并收益表中记录的支出金额。
截至2018年9月30日止年度的股票期权交易(以百万计,每股和合同寿险金额除外):
 
股份
视乎而定
选项
 
加权
平均值
运动
价格
每股
 
加权
平均值
剩余的
合同的
寿命(年)
 
聚合
固有的
价值
太棒了,2017 年 10 月 1 日
31.4

 
$
36.51

 
5.8
 
$
589

已授予
3.9

 
56.56

 
 
 
 
已锻炼
(6.3
)
 
19.46

 
 
 
 
已过期/被没收
(1.7
)
 
55.24

 
 
 
 
杰出,2018 年 9 月 30 日
27.3

 
42.13

 
5.2
 
418

可行使,2018 年 9 月 30 日
19.8

 
36.95

 
4.1
 
405

已到期并预计归属,2018 年 9 月 30 日
26.3

 
41.59

 
5.1
 
417

上表中的总内在价值,即标的股票的市值超过未偿还期权行使价的金额,在适用的所得税之前,代表期权持有人在所示时期的最后一个工作日行使所有价内期权本应实现的金额。
截至2018年9月30日,与非既得期权相关的未确认股票薪酬支出(扣除估计没收额)在所得税前约为1,900万美元,预计将在大约2.4年的加权平均期内得到确认。在2018财年、2017财年和2016财年,行使的期权的总内在价值分别为2.36亿美元、1.81亿美元和2.54亿美元。在2018财年、2017财年和2016财年,已归属期权的公允价值总额分别为5300万美元、4000万美元和3,700万美元。
RSU
我们既有基于时间的 RSU,也有基于性能的 RSU。时间归属限制性股向符合条件的员工和非雇员董事发放,受赠方有权在归属期结束时获得普通股,但仅限于员工的继续工作或非雇员董事的持续服务。从授予之日起一年开始,大多数时间分配的限制性股每年分两次等额分期发放。我们基于绩效的限制性股向符合条件的员工发放,如果我们在绩效期内实现了特定的绩效目标并且受赠方在随后的授予期内继续工作,则受赠方有权获得普通股。大多数基于绩效的RSU从授予之日起两年内分两次等额分期发放。

81

目录

截至2018年9月30日止年度的RSU交易(以百万计,每股和合同寿险金额除外):
 
数字

股份
 
加权
平均值
授予日期
公允价值
每股
 
加权
平均值
剩余的
合同的
寿命(年)
 
聚合
固有的
价值
非既得,2017 年 10 月 1 日
7.6

 
$
52.06

 
0.9
 
$
410

已授予
9.5

 
56.48

 
 
 
 
既得
(3.3
)
 
50.18

 
 
 
 
被没收/取消
(2.6
)
 
54.87

 
 
 
 
Nonveved,2018 年 9 月 30 日
11.2

 
55.62

 
1.0
 
636

在2017财年和2016财年,授予的每份限制性股票的加权平均公允价值分别为54.30美元和58.81美元。截至2018年9月30日,扣除估计没收额,与非归属限制性股票单位相关的未确认股票薪酬支出总额约为1.92亿美元,预计将在大约1.9年的加权平均期内得到确认。在2018财年、2017财年和2016财年,归属的限制性股票单位的公允价值总额分别为1.66亿美元、1.82亿美元和1.69亿美元。
特别是
我们的ESPP允许符合条件的员工将不超过其基本收入的10%用于季度购买我们的普通股,但须遵守年度最高美元金额。收购价格为季度发行期最后一个工作日股票公允市场价值的95%。2018财年,在我们的ESPP下发行的股票数量为60万股。
递延补偿计划
我们有一项针对非雇员董事的递延薪酬计划,根据该计划,非雇员董事可以在任何财政年度不可撤销地选择推迟收到董事在归属限制性股票单位时本应获得的普通股。与根据该计划延期有关的递延已发行股票数量并不重要。
固定缴款计划
我们维持自愿固定缴款计划,包括合格和非资格,涵盖计划文件中定义的符合条件的员工。参与计划的员工可以选择将符合条件的薪酬的一部分延期支付给计划,但不得超过计划文件中规定的限额,但不得超过适用法律规定的美元金额。
在2018财年、2017财年和2016财年,我们对所有美国和非美国计划的配套捐款分别为1.117亿美元、1.014亿美元和8,620万美元。
附注13:所得税
2017 年 12 月 22 日,美国总统签署了全面的税收立法并将其颁布为法律 H.R. 1,通常被称为《税法》。除某些条款外,《税法》对自2018年1月1日或之后开始的纳税年度有效。作为美国财政年度的纳税人,大多数条款将适用于我们的2019财年,例如取消国内制造业扣除额,对某些国外来源的收入征收新税,以及对某些商业扣除实行新的限制。对于自第一财季生效的2018财年,最重大的影响包括:降低美国联邦企业所得税税率;重新计量某些净递延所得税负债;以及要求对某些国外收益的视同汇回征收过渡税。降低企业所得税税率的分阶段实施使2018财年的混合税率为24.5%,而之前的混合税率为35%。在随后的财年中,税率将降至21%。截至2018年9月30日的财年,我们记录了临时重新计量某些递延所得税及相关金额的净所得税优惠为7,100万美元。此外,扣除截至2018年9月30日的年度与不确定税收状况相关的调整,我们根据过渡税的估计影响记录了2.31亿美元的临时所得税支出。在迄今为止记录的临时过渡税债务总额中,截至2018年9月30日,2.37亿美元的应付所得税已包含在合并资产负债表上的其他长期负债中。
根据我们目前对税法的解释,如上所述,我们做出了合理的估计,以记录2018财年的临时调整。总的来说,这些项目并未对我们的合并财务报表产生重大影响。由于我们仍在积累和处理数据以完成基础计算,并预计监管机构将发布进一步的指导意见等,因此我们认为我们的估计可能会发生变化。我们将继续在允许的衡量期内完善此类金额,该衡量期将不迟于2019财年第一季度完成。

82

目录

所得税前收益的组成部分(单位:百万):
财政年度已结束
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
美国
$
4,826.0

 
$
3,393.0

 
$
3,415.7

国外
954.0

 
924.5

 
782.9

所得税前总收入
$
5,780.0

 
$
4,317.5

 
$
4,198.6

所得税准备金/(收益)(单位:百万):
财政年度已结束
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
当前税收:
 
 
 
 
 
美国联邦
$
156.2

 
$
931.0

 
$
704.1

美国各州和地方
52.0

 
170.8

 
166.5

国外
327.0

 
216.6

 
218.5

当期税收总额
535.2

 
1,318.4

 
1,089.1

递延税:
 
 
 
 
 
美国联邦
633.7

 
121.2

 
351.3

美国各州和地方
101.5

 
14.2

 
25.8

国外
(8.4
)
 
(21.2
)
 
(86.5
)
递延所得税总额
726.8

 
114.2

 
290.6

所得税支出总额
$
1,262.0

 
$
1,432.6

 
$
1,379.7

将法定的美国联邦所得税税率与我们的有效所得税税率进行调节:
财政年度已结束
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
法定税率
24.5
 %
 
35.0
 %
 
35.0
 %
州所得税,扣除联邦税收优惠
2.1

 
2.8

 
3.0

与国外业务相关的福利和税收
(0.1
)
 
(2.8
)
 
(2.2
)
国内生产活动扣除

 
(1.8
)
 
(1.9
)
收购合资企业产生的收益
(5.8
)
 

 

《税法》的影响
2.8

 

 

其他,净额
(1.7
)
 

 
(1.0
)
有效税率
21.8
 %
 
33.2
 %
 
32.9
 %
该公司继续评估其对未汇出国外收益进行再投资或汇回的计划,因此尚未根据税法的影响调整其先前的无限期再投资主张。如果我们确定此类未汇出的国外收入的全部或部分不再无限期再投资,则除了税收法案的一次性过渡税(可能很重要)外,我们还可能需要缴纳额外的美国联邦和州所得税以及外国预扣税。

83

目录

构成递延所得税资产和负债很大一部分的临时差额和结转额的税收影响(以百万计):
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
递延所得税资产:
 
 
 
不动产、厂房和设备
$
67.4

 
$
71.3

应计占用成本
109.0

 
118.0

应计薪酬和相关费用
64.2

 
95.0

储值卡负债和递延收入
144.2

 
130.7

基于股票的薪酬
96.7

 
125.9

净营业亏损
79.2

 
80.8

诉讼指控 (1)

 
792.0

其他
129.5

 
180.8

总计
$
690.2

 
$
1,594.5

估值补贴
(129.3
)
 
(80.1
)
扣除估值补贴的递延所得税资产总额
$
560.9

 
$
1,514.4

递延所得税负债:
 
 
 
不动产、厂房和设备
(348.1
)
 
(477.2
)
无形资产和商誉
(274.2
)
 
(159.0
)
其他
(74.1
)
 
(89.1
)
总计
(696.4
)
 
(725.3
)
递延所得税净资产(负债)
$
(135.5
)
 
$
789.1

报告为:
 
 
 
递延所得税资产
134.7

 
795.4

递延所得税负债(包含在其他长期负债中)
(270.2
)
 
(6.3
)
递延所得税净资产(负债)
$
(135.5
)
 
$
789.1

(1)在2018财年,加快了诉讼费的税收减免。
截至2018年9月30日和2017年10月1日的估值补贴主要与合并后的外国子公司的净营业亏损和其他递延所得税资产有关。
截至2018年9月30日,我们的州净营业亏损结转额为3,200万美元,将于2024财年开始到期,州税收抵免结转额为970万美元,其中930万美元将在2024财年开始到期,其余将在2019财年开始到期,外国净营业亏损结转额为2.907亿美元,其中1.808亿美元为无限期结转远期期限和剩余期限从2019财年开始的不同日期到期。
不确定的税收状况
截至2018年9月30日,我们有2.246亿美元的未确认税收优惠总额,其中1.573亿美元如果得到确认,将影响我们的有效税率。在享受联邦税收减免之前,我们在2018、2017和2016财年分别确认了50万美元的收益、520万美元的支出以及360万美元的所得税支出利息和罚款收益。截至2018年9月30日和2017年10月1日,我们在合并资产负债表中的应计利息和罚款分别为1,280万美元和1,120万美元。

84

目录

下表汇总了与我们未确认的税收优惠相关的活动(以百万计):
 
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
期初余额
$
196.9

 
$
146.5

 
$
150.4

与上一年度税收状况相关的增长
17.5

 
10.4

 

与上一年度的税收状况有关的减少
(41.8
)
 

 
(23.6
)
与本年度税收状况有关的增加
62.4

 
41.3

 
33.7

与税务当局达成和解有关的减少
(4.5
)
 

 
(3.1
)
与诉讼时效失效有关的减少
(5.9
)
 
(1.3
)
 
(10.9
)
期末余额
$
224.6

 
$
196.9

 
$
146.5

我们目前正在接受美国各联邦、州、地方和外国税务管辖区的审查,或可能受到2006至2017财年的审查。在 2011 财年之前的几年中,我们不再接受美国联邦或州的审查,一个州除外。在 2006 年之前,我们在任何重要的国际市场上都不再受到审查。
出于诉讼时效失效或税务机关审查的解除等原因,公司未确认的税收优惠总额的一部分有可能在2019财年末之前得到确认。我们估计这一区间约为7900万至1.17亿美元。
附注14:每股收益
普通股每股净收益(“EPS”)的计算——基本和摊薄(以百万计,每股收益除外):
财政年度已结束
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
归属于星巴克的净收益
$
4,518.3

 
$
2,884.7

 
$
2,817.7

已发行普通股的加权平均值(用于基本计算)
1,382.7

 
1,449.5

 
1,471.6

未偿还的普通股期权和限制性股的稀释效应
11.9

 
12.0

 
15.1

已发行普通股和普通等价股的加权平均值(用于摊薄后计算)
1,394.6

 
1,461.5

 
1,486.7

每股收益 — 基本
$
3.27

 
$
1.99

 
$
1.91

每股收益 — 摊薄
$
3.24

 
$
1.97

 
$
1.90

潜在摊薄型股票包括在行使未偿还股票期权(包括既得和非既得)时可发行的增量普通股和未归属的限制性股份,使用库存股法计算。已发行摊薄股票的计算不包括价外股票期权(即此类期权的行使价高于该期间普通股的平均市场价格),因为将其纳入本来是反稀释的。截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日,我们分别拥有1410万份、1140万份和540万份现货股票期权。
附注15:承付款和或有开支
资本回报
2018 年 9 月,我们与第三方金融机构签订了总额为 50 亿美元的加速股票回购协议(“ASR 协议”),自 2018 年 10 月 1 日起生效。我们于2018年10月2日向金融机构支付了50亿美元的预付款,并收到了首次交付的股票,约占根据ASR协议回购的股票总数的80%。完成后,回购的股票总额将基于ASR协议期限内的交易量加权平均股价减去适用的折扣。金融机构可能需要交付额外股票,或者在某些情况下,我们可能需要交付股票或选择向金融机构支付现金。最终和解预计最早将于2019年2月完成,不迟于2019年3月。有关我们的 ASR 协议的更多信息,请参阅注释 18 “后续事件”。
法律诉讼
2010 年 4 月 13 日,一个名为毒物教育与研究委员会(“原告”)的组织向加利福尼亚州洛杉矶县高等法院提起诉讼,对该公司和其他制造、包装、分销或销售冲泡咖啡的某些被告提起诉讼。诉讼是毒物教育与研究委员会诉星巴克公司等人。2011 年 5 月 9 日,原告在加利福尼亚州洛杉矶县高等法院对公司和其他生产、包装、分销或

85

目录

出售包装咖啡。诉讼是有毒物质教育与研究委员会诉布拉德·巴里有限责任公司等人。此后,这两起案件均已合并,目前包括近八十名被告,他们占加利福尼亚咖啡行业的绝大多数。原告称,该公司和其他被告未能按照《加州健康与安全法》第25249.5条、1986年《加州安全饮用水和有毒物质执法法》(俗称65号提案)的要求向其咖啡产品发出接触化学丙烯酰胺的警告。原告寻求公平救济,包括向咖啡产品的消费者提供警告,以及每次违反65号提案的法定最高处罚为每天两千五百美元的民事处罚。原告称,根据65号提案,在没有合规警告的情况下,每喝一杯咖啡等同于违规行为。
作为为抵御诉讼而组织的联合辩护小组的一部分,该公司对原告的索赔提出异议。丙烯酰胺不会被添加到咖啡中,而是作为咖啡豆烘焙过程的副产品存在于所有咖啡中(十亿分之一)。该公司已提出多项肯定抗辩。该案第一阶段的审判于2014年9月8日开始,仅限于所有被告共有的三项肯定辩护。2015 年 9 月 1 日,初审法院在所有第一阶段的辩护中发布了对被告不利的最终裁决。该案第二阶段的审判于2017年秋季开始。2018 年 5 月 7 日,初审法院就第二阶段的辩护发布了对被告不利的裁决,这是公司剩下的最后一项责任辩护。2018年6月22日,加州环境健康危害评估办公室(OEHHA)提出了一项新法规,澄清了根据65号提案,咖啡不需要癌症警告。被告预计,拟议的法规将在2019年1月之前最终确定。该案定于2018年10月15日进入关于损害赔偿、补救措施和律师费的第三阶段审判。但是,2018年10月12日,加州上诉法院批准了被告关于暂缓第三阶段审判的请求。
在诉讼的现阶段,星巴克认为,公司最终因本次诉讼而蒙受损失的可能性是合理的,而不是可能的。因此,没有记录此事的意外损失。该案对星巴克的结果和财务影响(如果有的话)是无法预测的。
星巴克是正常业务过程中提起的各种其他法律诉讼的当事方,包括某些已被认证为集体或集体诉讼的就业诉讼案件,但除上述情况外,星巴克目前不是管理层认为可能对我们的合并财务状况、经营业绩或现金流产生重大不利影响的任何法律诉讼的当事方。
注16:分部报告
细分市场信息的编制基础与我们的首席执行官(我们的首席运营决策者)管理细分市场、评估财务业绩和做出关键运营决策的基础相同。
2018 年 8 月 26 日,我们的渠道开发部门与雀巢敲定了销售和销售我们包装消费品和餐饮服务产品的许可和分销协议。该安排的范围将我们先前定义的大部分渠道开发业务以及先前在美洲、欧洲、中东和非洲以及企业和其他细分市场(以前为所有其他细分市场)报告的某些小型企业从公司拥有的业务转换为雀巢的许可业务。因此,我们调整了组织和运营部门结构,以支持这个新成立的全球咖啡联盟,我们的应申报细分市场也进行了重组,就好像那些小型企业以前属于我们的渠道开发细分市场一样。
我们有四个应报告的运营细分市场:1) 美洲,包括美国、加拿大和拉丁美洲;2) 中国/亚太地区(“CAP”);3) 欧洲、中东和非洲(“EMEA”)以及 4)渠道开发。
美洲、CAP 和 EMEA 业务通过公司经营的商店和特许商店销售咖啡和其他饮料、辅助食品、包装咖啡、一次性咖啡产品和精选商品。我们的美洲分部是我们最成熟的业务,已经取得了可观的规模。我们的CAP和EMEA业务中的某些市场正处于不同的发展阶段或正在进行商业模式的转型。因此,相对于他们目前的收入和营业收入水平,他们可能需要比我们在美洲的业务更广泛的支持组织。
渠道开发收入包括向我们公司经营和特许门店以外的客户销售包装咖啡、茶和即饮饮料。从历史上看,收入包括向杂货店、仓库俱乐部和专业零售商店以及通过为企业提供服务的机构餐饮服务公司在国内和国际上销售我们的包装咖啡、茶和即饮产品。在2018财年第四季度,我们将消费品包装和餐饮服务业务许可给了雀巢。因此,渠道开发收入还包括向雀巢销售产品的收入和来自雀巢的特许权使用费收入。由于全球咖啡联盟的加入,即饮产品的合作业务关系和相关收入保持不变。

86

目录

按产品类型划分的合并收入组合(以百万计):
财政年度已结束
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
饮料
$
14,463.1

 
59
%
 
$
12,915.0

 
58
%
 
$
12,383.4

 
58
%
食物
4,397.7

 
18
%
 
3,832.1

 
17
%
 
3,495.0

 
16
%
包装和一次性咖啡和茶
2,797.5

 
11
%
 
2,883.6

 
13
%
 
2,866.0

 
14
%
其他(1)
3,061.2

 
12
%
 
2,756.1

 
12
%
 
2,571.5

 
12
%
总计
$
24,719.5

 
100
%
 
$
22,386.8

 
100
%
 
$
21,315.9

 
100
%
(1) “其他” 主要包括特许权使用费和许可收入、饮料相关原料、餐具和即饮饮料等。
按地理区域划分的信息(以百万计):
财政年度已结束
2018年9月30日
 
2017 年 10 月 1 日
 
2016年10月2日
净收入:
 
 
 
 
 
美国
$
17,409.4

 
$
16,527.1

 
$
15,774.8

其他国家
7,310.1

 
5,859.7

 
5,541.1

总计
$
24,719.5

 
$
22,386.8

 
$
21,315.9

 
 
 
 
 
 
长期资产:
 
 
 
 
 
美国
$
5,635.9

 
$
5,848.3

 
$
6,012.8

其他国家
6,026.3

 
3,234.0

 
3,541.8

总计
$
11,662.2

 
$
9,082.3

 
$
9,554.6

没有客户占我们收入的10%或以上。收入是根据我们客户的地理位置显示的。来自美国以外国家的收入主要由来自中国、日本、加拿大和英国的收入组成,这些收入共占2018财年其他国家净收入的81%左右。
管理层根据净收入和营业收入评估其运营部门的业绩。运营部门的会计政策与附注1 “重要会计政策摘要” 中描述的相同。营业收入是指其他收入和支出以及所得税之前的收益。管理层不使用资产衡量标准来评估其运营部门的业绩。本附注中披露的分部可识别资产是指在每个分部中具体可识别的资产,包括现金和现金等价物、净财产、厂房和设备、股权和成本投资、商誉和其他无形资产。未归入应申报运营部门的资产是公司资产,主要由可用于一般公司用途的现金和现金等价物、投资、公司总部和烘焙设施的资产以及库存组成。

87

目录

下表列出了截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日止年度的应申报运营部门以及企业和其他板块的财务信息。
(单位:百万)
美洲
 
中国/
亚太地区
 
EMEA
 
频道
发展
 
企业和其他
 

总计
2018 财年
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
净收入总额
$
16,732.2

 
$
4,473.6

 
$
1,048.0

 
$
2,297.3

 
$
168.4

 
$
24,719.5

折旧和摊销费用
638.3

 
412.1

 
31.7

 
1.3

 
163.6

 
1,247.0

来自股权投资者的收入

 
117.4

 

 
183.8

 

 
301.2

营业收入/(亏损)
3,614.4

 
867.4

 
61.5

 
927.1

 
(1,587.1
)
 
3,883.3

总资产
4,380.9

 
5,863.5

 
356.4

 
148.2

 
13,407.4

 
24,156.4

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2017 财年
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
净收入总额
$
15,620.0

 
$
3,240.2

 
$
958.7

 
$
2,256.6

 
$
311.3

 
$
22,386.8

折旧和摊销费用
614.9

 
202.2

 
30.6

 
3.0

 
160.7

 
1,011.4

来自股权投资者的收入

 
197.0

 

 
194.4

 

 
391.4

营业收入/(亏损)
3,653.6

 
765.0

 
94.5

 
967.0

 
(1,345.4
)
 
4,134.7

总资产
3,327.2

 
2,770.9

 
273.8

 
129.1

 
7,864.6

 
14,365.6

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2016 财年
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
净收入总额
$
14,775.2

 
$
2,938.8

 
$
1,071.5

 
$
2,195.1

 
$
335.3

 
$
21,315.9

折旧和摊销费用
590.0

 
180.6

 
39.9

 
3.9

 
166.4

 
980.8

来自股权投资者的收入

 
150.1

 
1.5

 
166.6

 

 
318.2

营业收入/(亏损)
3,738.5

 
631.6

 
131.0

 
877.3

 
(1,206.5
)
 
4,171.9

总资产
3,424.6

 
2,740.2

 
552.1

 
82.2

 
7,513.4

 
14,312.5

附注17:部分季度财务信息(未经审计;以百万计,每股收益除外)
 
第一
季度
 
第二
季度
 
第三
季度
 
第四
季度
 
完整
2018 财年:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
净收入
$
6,073.7

 
$
6,031.8

 
$
6,310.3

 
$
6,303.6

 
$
24,719.5

营业收入
1,116.1

 
772.5

 
1,038.2

 
956.6

 
3,883.3

归属于星巴克的净收益
2,250.2

 
660.1

 
852.5

 
755.8

 
4,518.3

每股收益 — 摊薄
1.57

 
0.47

 
0.61

 
0.56

 
3.24

2017 财年:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
净收入
$
5,732.9

 
$
5,294.0

 
$
5,661.5

 
$
5,698.3

 
$
22,386.8

营业收入
1,132.6

 
935.4

 
1,044.2

 
1,022.5

 
4,134.7

归属于星巴克的净收益
751.8

 
652.8

 
691.6

 
788.5

 
2,884.7

每股收益 — 摊薄
0.51

 
0.45

 
0.47

 
0.54

 
1.97


注18:后续事件
2018 年 10 月 2 日,我们使用从雀巢获得的 50 亿美元净收益与第三方金融机构签订了加速股票回购计划。结果,我们的7,200万股普通股已经到期。最终和解预计最早将于2019年2月完成,不迟于2019年3月。有关进一步讨论,请参阅附注15 “承诺和意外开支”。
2018年10月24日,我们修改并重报了10亿美元的364天无抵押信贷额度,以延长期限,该期限现定于2019年10月23日到期。

88

目录


独立注册会计师事务所的报告
致星巴克公司的股东和董事会
对财务报表的意见
我们审计了随附的截至2018年9月30日和2017年10月1日的星巴克公司及其子公司(“公司”)的合并资产负债表、截至2018年9月30日的三年中每年的相关合并收益、综合收益、权益和现金流表以及相关附注(统称为 “财务报表”)。我们认为,财务报表在所有重大方面公允列报了公司截至2018年9月30日和2017年10月1日的财务状况,以及截至2018年9月30日的三年中每年的经营业绩和现金流,符合美利坚合众国普遍接受的会计原则。
我们还根据上市公司会计监督委员会(美国)(PCAOB)的标准,根据特雷德韦委员会赞助组织委员会发布的内部控制——综合框架(2013)中规定的标准,审计了公司截至2018年9月30日对财务报告的内部控制,以及我们2018年11月16日的报告对公司对财务报告的内部控制发表了无保留意见。
意见依据
这些财务报表由公司管理层负责。我们的责任是根据我们的审计对公司的财务报表发表意见。我们是一家在PCAOB注册的公共会计师事务所,根据美国联邦证券法以及美国证券交易委员会和PCAOB的适用规则和条例,我们必须在公司方面保持独立。
我们根据PCAOB的标准进行了审计。这些准则要求我们计划和进行审计,以便合理地确定财务报表是否存在因错误或欺诈造成的重大错报。我们的审计包括执行评估财务报表重大错报风险的程序,无论是错误还是欺诈所致,以及执行应对这些风险的程序。这些程序包括在测试的基础上审查有关财务报表中数额和披露的证据。我们的审计还包括评估管理层采用的会计原则和作出的重大估计,以及评估财务报表的总体列报情况。我们认为,我们的审计为我们的意见提供了合理的依据。
//德勤会计师事务所

华盛顿州西雅图
2018年11月16日

自1987年以来,我们一直担任公司的审计师。

89

目录

第 9 项。
会计师在会计和财务披露方面的变化和分歧
不适用。

项目 9A。
控制和程序
披露控制和程序
我们维持披露控制和程序,旨在确保根据经修订的1934年《证券交易法》(“交易法”)提交或提交的定期报告中要求披露的重要信息在美国证券交易委员会规则和表格规定的期限内记录、处理、汇总和报告。我们的披露控制和程序还旨在确保累积我们根据《交易法》提交或提交的报告中要求披露的信息,并酌情传达给我们的管理层,包括我们的首席执行官和首席财务官,以便及时就所需的披露做出决定。
在2018财年第四季度,我们在包括首席执行官和首席财务官在内的管理层的监督和参与下,对《交易法》第13a-15(e)条和第15d-15(e)条所定义的披露控制和程序的设计和运作有效性进行了评估。根据该评估,我们的首席执行官兼首席财务官得出结论,截至本报告所涉期末(2018年9月30日),我们的披露控制和程序是有效的。
在我们最近结束的财季中,我们对财务报告的内部控制(定义见《交易法》第13a-15(f)条和第15d-15(f)条)没有发生重大影响或有合理可能重大影响财务报告内部控制的变化。
我们于2017年12月31日收购了我们的华东合资企业(参见本10-K第二部分第8项所含合并财务报表附注2 “收购和剥离”)。根据证券交易委员会工作人员对新收购业务的解释性指导方针的许可,截至2018年9月30日,管理层将华东排除在财务报告内部控制评估之外。我们正在记录和测试华东对财务报告的内部控制,并计划从2019财年第一季度开始将华东纳入我们对财务报告内部控制的评估。截至2018年9月30日,华东为我们的合并总资产贡献了31亿美元。在截至2018年9月30日的年度中,我们的合并收益表中包含的华东收入为9.030亿美元。截至2018年9月30日的财年,我们的合并收益表中包含的华东净收益为7,310万美元。
2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条所要求的认证分别作为本10-K的附录31.1和31.2提交。
管理层关于财务报告内部控制的报告
我们的管理层负责建立和维持对财务报告的充分内部控制。对财务报告的内部控制是根据美利坚合众国普遍接受的会计原则,为我们用于外部目的的财务报告的可靠性提供合理保证的过程。对财务报告的内部控制包括保存以合理的详细程度准确、公允地反映我们交易的记录;合理地保证在编制财务报表时记录交易;合理保证收支是根据管理层授权进行的;以及提供合理的保证,防止未经授权收购、使用或处置可能对我们的财务报表产生重大影响的公司资产或及时发现。由于其固有的局限性,对财务报告的内部控制并不是为了绝对保证我们的财务报表的虚假陈述会被防止或被发现。
管理层根据特雷德韦委员会赞助组织委员会发布的《内部控制——综合框架》中规定的框架和标准,对我们的财务报告内部控制的有效性进行了评估。该评估包括审查控制文件、评估控制措施的设计有效性、测试控制措施的运行效果以及对评估的结论。根据这项评估,管理层得出结论,我们对财务报告的内部控制自2018年9月30日起生效。
截至2018年9月30日,我们对财务报告的内部控制已由独立注册会计师事务所Deloitte & Touche LLP审计,如本文所含的报告所述。

90

目录


独立注册会计师事务所的报告
致星巴克公司的股东和董事会
关于财务报告内部控制的意见
根据Treadway委员会(COSO)赞助组织委员会(COSO)发布的内部控制——综合框架(2013)中规定的标准,我们对星巴克公司及其子公司(“公司”)截至2018年9月30日的财务报告的内部控制进行了审计。我们认为,根据COSO发布的《内部控制——综合框架》(2013)中规定的标准,截至2018年9月30日,公司在所有重大方面都维持了对财务报告的有效内部控制。
我们还根据上市公司会计监督委员会(美国)(PCAOB)的标准,审计了公司截至2018年9月30日止年度的合并财务报表,我们于2018年11月16日的报告对这些财务报表表示了无保留意见。
意见依据
公司管理层负责维持对财务报告的有效内部控制,并负责评估财务报告内部控制的有效性,该评估包含在随附的《财务报告内部控制管理报告》中。我们的责任是根据我们的审计就公司对财务报告的内部控制发表意见。我们是一家在PCAOB注册的公共会计师事务所,根据美国联邦证券法以及美国证券交易委员会和PCAOB的适用规则和条例,我们必须在公司方面保持独立。
我们根据PCAOB的标准进行了审计。这些标准要求我们计划和进行审计,以合理地确定是否在所有重大方面对财务报告进行了有效的内部控制。我们的审计包括了解财务报告的内部控制,评估存在重大缺陷的风险,根据评估的风险测试和评估内部控制的设计和运作有效性,以及在这种情况下执行我们认为必要的其他程序。我们认为,我们的审计为我们的意见提供了合理的依据。
财务报告内部控制的定义和限制
公司对财务报告的内部控制旨在为财务报告的可靠性提供合理的保证,并根据公认的会计原则为外部目的编制财务报表提供合理的保证。公司对财务报告的内部控制包括:(1) 与保存记录有关的政策和程序,这些记录应以合理的详细程度准确、公允地反映公司资产的交易和处置;(2) 提供合理的保证,即在必要时记录交易以允许根据公认的会计原则编制财务报表,并且公司的收支只能根据管理层的授权进行公司董事;以及 (3) 就防止或及时发现可能对财务报表产生重大影响的未经授权收购、使用或处置公司资产提供合理的保证。
由于其固有的局限性,对财务报告的内部控制可能无法防止或发现错误陈述。此外,对未来时期任何有效性评估的预测都可能因条件变化而导致控制不足,或者对政策或程序的遵守程度可能恶化。
//德勤会计师事务所

华盛顿州西雅图
2018年11月16日

91

目录

项目 9B。
其他信息
没有。

92

目录

第三部分

第 10 项。
董事、执行官和公司治理
有关我们执行官的信息载于本报告第1部分第1项,标题为 “注册人的执行官”。
我们通过了一项适用于我们的首席执行官、首席财务官、财务总监和其他财务领导人的道德准则,这是美国证券交易委员会适用规则所定义的 “道德准则”。本守则可在我们的网站 www.starbucks.com/about-us/company-information/Corporate-governan如果我们对本守则进行除技术、行政或其他非实质性修正以外的任何修订,或者向我们的首席执行官、首席运营官、首席财务官或财务总监授予本守则条款的任何豁免,包括默示豁免,我们将在我们的网站 www.starbucks.com/about-us/company-information/Corporate-governance 上披露修正案或豁免的性质、生效日期及其适用对象向美国证券交易委员会提交了表格8-K。
本项目所需的其余信息参照定于2019年3月20日举行的年度股东大会的最终委托声明(“委托书”)中标题为 “提案1——董事选举” 和 “普通股实益所有权——第16(a)条实益所有权报告合规”、“公司治理——董事会委员会及相关事项” 和 “公司治理——审计与合规委员会” 的章节纳入此处。

项目 11。
高管薪酬
本项目所需的信息是参照委托书中标题为 “高管薪酬”、“董事薪酬”、“公司治理——薪酬与管理发展委员会” 和 “薪酬委员会报告” 的部分纳入的。

项目 12。
某些受益所有人的担保所有权以及管理层和相关股东事务
本项目所需的信息是参照委托书中标题为 “股权补偿计划信息” 和 “普通股实益所有权” 的部分纳入的。


项目 13。
某些关系、关联交易和董事独立性
本项目所需的信息是参照委托书中标题为 “某些关系和关联交易” 和 “公司治理——关于董事独立性和其他事项的肯定决定” 的部分纳入的。


项目 14。
主要会计费用和服务
本项目所要求的信息是参照委托书中标题为 “独立注册会计师事务所费用” 和 “审计委员会预先批准独立注册会计师事务所审计和允许的非审计服务的政策” 的部分纳入的。


93

目录

第四部分

项目 15。
附件、财务报表附表
(a) 以下文件作为本10-K的一部分提交:
1。财务报表
以下财务报表包含在本10-K的第二部分第8项中:
截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日的财年合并收益表;
截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日的财年合并综合收益表;
截至2018年9月30日和2017年10月1日的合并资产负债表;
截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日的财年合并现金流量表;
截至2018年9月30日、2017年10月1日和2016年10月2日的财年的合并权益表;
合并财务报表附注;以及
独立注册会计师事务所的报告
2。财务报表附表
之所以省略财务报表附表,是因为它们不是必需的或不适用,或者所需的信息已在上文第 15 (a) (1) 项所述的合并财务报表或附注中提供。

94

目录

3。展品
  
 
  
 
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数字
 
展品描述
 
表单
 
文件编号
 
申报日期
 
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数字
 
已归档
在此附上
2.1
 
星巴克公司与雀巢公司之间的交易协议,日期为2018年5月6日
 
8-K
 
0-20322
 
5/7/2018
 
2.1
 
 
3.1
 
星巴克公司重述的公司章程
 
10-Q
 
0-20322
 
4/28/2015
 
3.1
 
 
3.2
 
经修订和重述的星巴克公司章程(经修订和重述至 2018 年 6 月 1 日)
 
8-K
 
0-20322
 
6/5/2018
 
3.1
 
 
4.1
 
星巴克公司与作为受托人的美国银行全国协会之间签订的截至2016年9月15日的契约
 
S-3ASR
 
333-213645

 
9/15/2016

 
4.1
 
 
4.2
 
第一份补充契约,日期为2017年3月17日,由作为受托人、过户代理和注册机构的星巴克公司和美国全国银行协会与作为付款代理的Elavon Financial Services、DAC、英国分行签订的(2024 年到期的优先票据 0.372%)
 
8-K
 
0-20322
 
3/20/2017
 
4.2
 
 
4.3
 
2024 年 3 月 15 日到期的 0.372% 优先票据表格
 
8-K
 
0-20322
 
3/20/2017
 
4.3
 
 
4.4
 
第二份补充契约,日期为2017年11月22日,由星巴克公司与美国全国银行协会作为受托人签订(2020年到期的2.200%优先票据和2047年到期的3.750%优先票据)
 
8-K
 
0-20322
 
11/22/2017
 
4.2
 
 
4.5
 
2020 年 11 月 22 日到期的 2.200% 优先票据的形式(包含在附录 4.2 中)
 
8-K
 
0-20322
 
11/22/2017
 
4.3
 
 
4.6
 
2047 年 12 月 1 日到期的 3.750% 优先票据的形式(包含在附录 4.2 中)
 
8-K
 
0-20322
 
11/22/2017
 
4.4
 
 
4.7
 
第三份补充契约,日期为2018年2月28日,由星巴克公司与美国全国银行协会作为受托人签订(2023年到期的3.100%优先票据和2028年到期的3.500%优先票据)
 
8-K
 
0-20322
 
2/28/2018
 
4.2
 
 
4.8
 
2023 年 3 月 1 日到期的 3.100% 优先票据的形式
 
8-K
 
0-20322
 
2/28/2018
 
4.3
 
 
4.9
 
2028 年 3 月 1 日到期的 3.500% 优先票据的形式
 
8-K
 
0-20322
 
2/28/2018
 
4.4
 
 
4.10
 
星巴克公司与美国全国银行协会作为受托人签订的截至2018年8月10日的第四份补充契约(2025年到期的3.800%优先票据,2028年到期的4.000%优先票据和2048年到期的4.500%优先票据)
 
8-K
 
0-20322
 
8/10/2018
 
4.2
 
 
4.11
 
2025 年 8 月 15 日到期的 3.800% 优先票据的形式
 
8-K
 
0-20322
 
8/10/2018
 
4.3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

95

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展品描述
 
表单
 
文件编号
 
申报日期
 
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已归档
在此附上
4.12
 
2028 年 11 月 15 日到期的 4.000% 优先票据的形式
 
8-K
 
0-20322
 
8/10/2018
 
4.4
 
 
4.13
 
2048年11月15日到期的4.500%优先票据的形式
 
8-K
 
0-20322
 
8/10/2018
 
4.5
 
 
4.14
 
星巴克公司与作为受托人的德意志银行美洲信托公司签订的截至2007年8月23日的契约
 
S-3ASR
 
333-190955
 
9/3/2013
 
4.1
 
 
4.15
 
星巴克公司与德意志银行美洲信托公司作为受托人签订的截至2013年9月6日的第二份补充契约(2023年10月1日到期的优先票据为3.850%)
 
8-K
 
0-20322
 
9/6/2013
 
4.2
 
 
4.16
 
2023年10月1日到期的3.850%优先票据表格

 
8-K
 
0-20322
 
9/6/2013
 
4.3
 
 
4.17
 
星巴克公司与德意志银行美洲信托公司作为受托人签订的截至2013年12月5日的第三份补充契约(2016年到期的优先票据为0.875%,2018年到期的优先票据为2.000%)

 
8-K
 
0-20322
 
12/5/2013
 
4.2
 
 
4.18
 
2018年12月5日到期的2.000%优先票据表格
 
8-K
 
0-20322
 
12/5/2013
 
4.4
 
 
4.19
 
星巴克公司与德意志银行美洲信托公司作为受托人签订的截至2015年6月10日的第四份补充契约(2.700%的优先票据将于2022年6月15日到期,4.300%的优先票据将于2045年6月15日到期)
 
8-K
 
0-20322
 
6/10/2015
 
4.2
 
 
4.20
 
2022 年 6 月 15 日到期的 2.700% 优先票据表格

 
8-K
 
0-20322
 
6/10/2015
 
4.3
 
 
4.21
 
2045 年 6 月 15 日到期的 4.300% 优先票据表格
 
8-K
 
0-20322
 
6/10/2015
 
4.4
 
 
4.22
 
星巴克公司与德意志银行美洲信托公司作为受托人签订的截至2016年2月4日的第五份补充契约(2.100% 优先票据将于2021年2月4日到期)
 
8-K
 
0-20322
 
2/4/2016
 
4.2
 
 
4.23
 
2021年2月4日到期的2.100%优先票据表格
 
8-K
 
0-20322
 
2/4/2016
 
4.3
 
 
4.24
 
星巴克公司与德意志银行美洲信托公司作为受托人签订的第六份补充契约,于2016年5月16日签发(2.450%的优先票据将于2026年6月15日到期)
 
8-K
 
0-20322
 
5/16/2016
 
4.4
 
 
4.25
 
2026年6月15日到期的2.450%优先票据表格
 
8-K
 
0-20322
 
5/16/2016
 
4.5
 
 

96

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10.1*
 
星巴克公司员工股票购买计划——1995年,经修订并于2015年4月9日重述,以反映对该日生效的二比一远期股票拆分的调整
 
10-Q
 
0-20322
 
8/1/2017
 
10.1
 
 
10.2*
 
星巴克公司高管奖金计划,经修订和重述,2015 年 11 月 10 日生效,2015 年 9 月 28 日生效
 
10-K


 
0-20322
 
11/18/2016
 
10.4
 
 
10.3*
 
星巴克公司管理层递延薪酬计划,经修订和重述,自 2011 年 1 月 1 日起生效
 
10-Q
 
0-20322
 
2/4/2011
 
10.2
 
 
10.4*
 
星巴克公司英国股票储蓄计划
 
10-K
 
0-20322
 
12/23/2003
 
10.9
 
 
10.5*
 
星巴克公司非雇员董事延期薪酬计划,自2011年10月3日起生效,经修订和重申,自2018年9月11日起生效
 
 
 
 
 
 
 
 
 
X
10.6*
 
星巴克公司英国股票激励计划,经修订和重述,自 2006 年 11 月 14 日起生效
 
10-K
 
0-20322
 
12/14/2006
 
10.12
 
 
10.7*
 
星巴克公司2005年长期股权激励计划,经修订和重报,自2013年3月20日起生效,于2015年4月9日重报,以反映该日生效的2比1远期股票拆分的调整,并由董事会于2018年9月11日修订和重报
 
 
 
 
 
 
 
 
 
X
10.8*
 
星巴克公司 2005 年长期股权激励计划的 2005 年主要员工子计划,经修订和重述,自 2005 年 11 月 15 日起生效
 
10-Q
 
0-20322
 
2/10/2006
 
10.2
 
 
10.9*
 
星巴克公司 2005 年长期股权激励计划的 2005 年非雇员董事子计划,经修订和重申,自 2018 年 9 月 11 日起生效
 
 
 
 
 
 
 
 
 
X
10.10*
 
根据2005年长期股权激励计划关键员工子计划购买股票的股票期权授予协议表格
 
10-Q
 
0-20322
 
5/2/2012
 
10.1
 
 
10.11*
 
根据2005年长期股权激励计划关键员工子计划购买股票的全球股票期权授予协议表格
 
10-K
 
0-20322
 
11/18/2016
 
10.14
 
 
10.12*
 
根据星巴克公司2005年长期股权激励计划购买股票的股票期权授予协议表格
 
10-Q
 
0-20322
 
4/26/2016
 
10.2
 
 




97

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10.13*
 
星巴克公司2005年长期股权激励计划下的2005年非雇员董事分计划下的限制性股票单位补助协议表格
 
10-Q
 
0-20322
 
4/26/2016
 
10.3
 
 
10.14
 
2017年10月25日,星巴克公司、北卡罗来纳州美国银行(以行政代理人、Swing Line贷款人和信用证发行人的身份)、北卡罗来纳州富国银行、北卡罗来纳州花旗银行和美国银行全国协会之间签订的信贷协议,其他贷款机构不时成为该协议的当事方。
 
8-K
 
0-20322
 
10/30/2017
 
10.1
 
 
10.15
 
修订并重述了星巴克公司、北卡罗来纳州美国银行(以行政代理人和周转贷款人的身份)与其他贷款机构之间于2018年10月24日签订的364天信贷协议,其他贷款机构不时成为该协议的当事方。
 
8-K
 
0-20322
 
10/26/2018
 
10.1
 
 
10.16
 
作为发行人的星巴克公司与交易商之间的商业票据交易商协议形式
 
8-K
 
0-20322
 
7/29/2016

 
10.1
 
 
10.17*
 
2005年长期股权激励计划关键员工子计划下的时限限制性股票单位补助协议形式(美国)
 
10-K
 
0-20322
 
11/18/2011
 
10.30
 
 
10.18*
 
2005年长期股权激励计划关键员工子计划下的Time Vested Global 限制性股票单位补助协议形式
 
10-K
 
0-20322
 
11/18/2016
 
10.21
 
 
10.19*
 
2005年长期股权激励计划关键员工子计划下基于绩效的全球限制性股票单位补助协议形式
 
10-K
 
0-20322
 
11/18/2016
 
10.22
 
 
10.20*
 
全球主要员工限制性股票单位授予协议的表格
 
10-K
 
0-20322
 
11/17/2017
 
10.24
 
 
10.21*
 
全球主要员工限制性股票单位授予协议表格(2018 年 11 月生效)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
X
10.22*
 
根据2005年长期股权激励计划购买股票的全球主要员工股票期权授予协议表格
 
10-K
 
0-20322
 
11/17/2017
 
10.25
 
 
10.23*
 
根据2005年长期股权激励计划购买股票的基于绩效的全球主要员工股票期权授予协议的表格
 
 
 
 
 
 
 
 
 
X
10.24*
 
全球主要员工限制性股票单位授予协议表格(基于绩效)
 
10-K
 
0-20322
 
11/17/2017
 
10.26
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

98

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10.25*
 
全球主要员工限制性股票单位补助协议表格(基于绩效)(2018 年 11 月生效)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
X
10.26*
 
截至2013年9月27日,Cloverdale Services, LLC和星巴克公司之间的独家飞机转租(S/N 6003)
 
10-Q
 
0-20322
 
4/29/2014
 
10.3
 
 
10.27*
 
Scott Maw 与星巴克公司于 2018 年 6 月 27 日签订的过渡协议
 
8-K/A
 
0-20322
 
6/29/2018
 
10.1
 
 
10.28*
 
星巴克公司与凯文·约翰逊于2017年3月23日发出的要约信
 
10-Q
 
0-20322
 
5/2/2017
 
10.1
 
 
10.29*
 
星巴克公司与罗莎琳德·布鲁尔于2017年8月23日发出的要约信
 
8-K
 
0-20322
 
9/6/2017
 
10.1
 
 
10.30*
 
星巴克公司与霍华德·舒尔茨签订的退休协议,日期为2018年6月1日
 
8-K
 
0-20322
 
6/5/2018
 
10.1
 
 
10.31*
 
星巴克公司与帕特里克·格里斯默于 2018 年 10 月 5 日签订的录取信
 
8-K
 
0-20322
 
10/9/2018
 
10.1
 
 




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21
 
星巴克公司的子公司
 
 
 
 
 
X
23
 
独立注册会计师事务所的同意
 
 
 
 
 
X
24
 
授权书(包含在本10-K表年度报告的签名页面上)
 
__
 
__
 
__
 
__
 
X
31.1
 
根据根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条通过的 1934 年《证券交易法》第 13a-14 (a) 条对首席执行官进行认证
 
 
 
 
 
X
31.2
 
根据根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条通过的 1934 年《证券交易法》第 13a-14 (a) 条对首席财务官进行认证
 
 
 
 
 
X
32**
 
根据根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第906条通过的《美国法典》第18条第1350条对首席执行官和首席财务官进行认证
 
 
 
 
 
 
101
 
公司截至2018年9月30日的财年10-K的以下财务报表以XBRL格式编制:(i)合并收益表,(ii)合并综合收益表,(iii)合并资产负债表,(iv)合并现金流量表,(v)合并权益表和(vi)合并财务报表附注
 
 
 
 
 
X

* 表示管理合同或补偿计划或安排。
**随函提供。
 


100

目录

签名
根据1934年《证券交易法》第13条或第15(d)条的要求,注册人已正式促使经正式授权的下列签署人代表其签署本报告。
 
 
 
 
星巴克公司
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
来自:
//凯文 ·R· 约翰逊
 
 
凯文·R·约翰逊
总裁兼首席执行官
 
 
2018年11月16日
委托书
通过这些礼物认识所有人,每个签名如下所示的人都构成并任命了凯文·约翰逊、斯科特·莫和雷切尔·冈萨雷斯,他们每个人都是该人的真正合法的事实律师和代理人,拥有完全的替代和再代理权,以任何和所有身份以该人的姓名、地点和代名签署本报告的任何和所有修正案,并提交与证券交易委员会的所有证物以及与之相关的其他文件相同,赋予上述事实律师和代理人以及他们中的任何人或他们或该人的代理人或代理人依法采取和执行与之相关的每一项必要和必要行为的全部权力和权限,充分考虑该人可能或可能做的所有意图和目的,特此批准并确认上述代理人和代理人或他们或他们或该人的代理人或代理人可能合法做或促成的所有行为凭此而行。
根据1934年《证券交易法》的要求,截至2018年11月16日,以下人员代表注册人以指定身份签署了本报告。
  
 
签名
 
标题
 
 
 
 
 
来自:
 
//凯文 ·R· 约翰逊
 
总裁兼首席执行官、董事
(首席执行官)
 
 
凯文·R·约翰逊
 
 
 
 
 
 
来自:
 
//Scott Maw
 
执行副总裁、首席财务官
(首席财务官兼首席会计官)
 
 
Scott Maw
 
 
 
 
 
 
来自:
 
//Rosalind G. Brewer
 
导演
 
 
罗莎琳德·布鲁尔
 
 
 
 
 
 
 
来自:
 
/s/ Mary N. Dillon
 
导演
 
 
玛丽·N·狄龙
 
 
 
 
 
 
 
来自:
 
/s/ 梅洛迪·霍布森
 
导演
 
 
梅洛迪·霍布森
 
 
 
 
 
 
 
来自:
 
//Jorgen Vig Knudstorp
 
导演
 
 
Jorgen Vig Knudstorp

 
 
 
 
 
 
 

101

目录

  
 
签名
 
标题
 
 
 
 
 
来自:
 
//萨蒂亚·纳德拉
 
导演
 
 
萨蒂亚·纳德拉
 
 
 
 
 
 
 
来自:
 
/s/ 约书亚·库珀·拉莫
 
导演
 
 
约书亚·库珀·拉莫
 
 
 
 
 
 
 
来自:
 
/s/Clara Shih
 
导演
 
 
Clara Shih
 
 
 
 
 
 
 
来自:
 
/s/ 哈维尔·特鲁尔
 
导演
 
 
哈维尔·特鲁尔
 
 
 
 
 
 
 
来自:
 
/s/ Myron E. Ullman,III
 
导演
 
 
Myron E. Ullman,III
 
 

102