展品23.1

獨立註冊會計師事務所的同意

我們同意將我們於2024年11月8日的報告有關Kura Sushi USA, Inc.基本報表及內部財務控制有效性的註冊聲明（文號333-233437、333-254541、333-255928、333-269040）以參考文檔的方式納入S-3和S-8表格中。
 

/ s / KPMG LLP

加利福尼亞州爾灣市
2024年11月8日