展品23.1

独立注册的会计师事务所的同意书

致董事会

Mainz Biomed N.V.

我们同意将关于Mainz Biomed N.V.（以下简称“公司”）的审计报告日期为2024年4月8日的审计报告根据引用并入提交给证券交易委员会的F-1表格注册声明，该审计报告涉及到截至2023年12月31日和2022年12月31日期间三年的合并资产负债表、损益表和综合损益表、股东权益和现金流量表。

我们也同意在注册声明中将我们列为“专家”

/s/ Reliant CPA PC

注册会计师事务所

加利福尼亚州纽波特海滩

2024年11月5日