展品23.1

獨立註冊的會計師事務所的同意書

我們同意將我們於2024年4月10日所日期的報告整合引用於Borealis Foods Inc.的S-8申請表和相關的招股說明書，該報告涉及Borealis Foods Inc.的基本報表，表示在以Borealis Foods Inc.於2024年4月15日提交的8-K/A中出現的，截至2023年和2022年12月31日結束的財年。