来源：格隆汇
“年度大戏”又来了
就在圣诞节临近前，美国$星巴克 (SBUX.US)$工人联合会宣布周五在洛杉矶、芝加哥和星巴克总部所在的西雅图这三个主要城市举行罢工，抗议薪资、福利、人力配置等问题。
工会表示，罢工将在接下来的几天内蔓延，预计到圣诞节前将覆盖数百家门店，除非公司与工会达成协议。
得克萨斯州的星巴克咖啡师阿尔哈贾布迪在工会的声明中指出：“没有人愿意罢工。这是无奈之举，但星巴克违背了对数千名咖啡师的承诺，让我们别无选择。”
罢工升级
当地时间12月20日，星巴克工人联合会宣布在美国多个城市罢工，以此来抗议星巴克的不公平劳动行为和低工资。这次为期五天的罢工从周五开始，导致洛杉矶、芝加哥和西雅图的星巴克门店关闭。
根据声明，代表们表示愿意重返谈判桌解决相关问题。
费城咖啡师及谈判代表鲍德温表示，星巴克需要投资于支持其运作的咖啡师。
现在我的时薪是16.5美元，但公司宣布明年仅加薪2.5%，也就是每小时仅增加0.4美元，连一杯星巴克饮料的价格都不够。
根据工会透露的消息，98%的成员17日投票支持罢工决议，以展现他们为抗议"数百项未解决的不公平劳动指控"所做出的决心。星巴克工人联合工会目前代表美国超过500家门市的员工。
工会主席福克斯表示，虽然星巴克声称重视所有员工，但我们无法接受对有效投资咖啡师的薪资，且无法解决数百项不公平劳动问题。
早在今年2月，工会就与星巴克达成了一项框架协议，用于指导组织和集体谈判。双方于4月基于该框架展开谈判，旨在解决包括多项未决法律争端在内的问题。
工会在12月19日晚间发表的声明中称，自2月作出承诺以来，公司多次公开表示将在年底前达成合同，但迄今为止，仍未向员工提出任何具有诚意的经济提案。
不过对于此次罢工，星巴克表示本周的谈判会议是由工会“过早”结束的。
令人遗憾的是，在我们已取得一定进展的情况下，工会并未重返谈判桌。我们随时准备继续谈判以达成协议，但需要工会回到谈判桌上。
遭遇严峻挑战
作为全球最大的咖啡连锁公司，星巴克今年可以说是充满了挑战——销售额有所下滑。
根据最新财报显示，星巴克2024财年第四季度营业收入90.7亿美元，同比下滑3.2%；净利润9.1亿美元，同比下滑25.4%。整个2024财年，公司总收入361.8亿美元，同比上升0.6%；净利润37.6亿美元，同比下滑8.8%。
此外，中国区也是增长乏力。2024年第四季度星巴克中国实现净收入7.837亿美元，同比下滑7%；同店销售额下降14%，客单价下滑8%，订单数量下降6%。2024整个财年，星巴克中国营业收入29.58亿美元，同比下滑1.4%。同店销售上，星巴克中国同店销售额同比下降8%。
至于为何下滑如此严重，星巴克首席财务官Rachel Ruggeri在业绩会表示，竞争加剧和疲软的宏观环境影响了消费者支出。
在此前的第三财季电话会上，时任CEO 的Laxman Narasimhan明确指出，过去一年里，行业发生了史无前例的门店扩张和大规模的价格战，部分同行甚至不惜以牺牲同店销售和盈利能力为代价，这对市场环境造成了显著且永久的改变。
2023年$瑞幸咖啡 (LKNCY.US)$9.9与库迪咖啡8.8元之间的打起的价格战使得不少咖啡品牌跟进。例如，幸运咖推出2杯9.9元活动，“9.9元”活动成了标配。
星巴克虽在口头上坚称不参与价格战，但实际上却通过一系列策略变相降价。比如，上线了“满70元减15元”“69.9元限时三杯指定饮品”“49.9元双杯新品咖啡”等优惠活动；在美团、饿了么、抖音等本地生活线上平台参与团购活动，部分产品的单杯优惠价格甚至被“打”到了20元以内。
对于未来的中国市场，刚上任不久的星巴克董事长兼首席执行官Brian Niccol表示，自己仍需花时间更好地了解中国市场和运营。但能感觉到中国市场竞争环境非常激烈，宏观环境非常严峻，需要想清楚如何在当前和未来实现增长。
编辑/jayden
