工会表示，罢工将在接下来的几天内蔓延，预计到圣诞节前将覆盖数百家门店，除非公司与工会达成协议。來源：格隆匯
「年度大戲」又來了
就在聖誕節臨近前，美國$星巴克 (SBUX.US)$工人聯合會宣佈週五在洛杉磯、芝加哥和星巴克總部所在的西雅圖這三個主要城市舉行罷工，抗議薪資、福利、人力配置等問題。
工會表示，罷工將在接下來的幾天內蔓延，預計到聖誕節前將覆蓋數百家門店，除非公司與工會達成協議。
得克薩斯州的星巴克咖啡師阿爾哈賈布迪在工會的聲明中指出：「沒有人願意罷工。這是無奈之舉，但星巴克違背了對數千名咖啡師的承諾，讓我們別無選擇。」
罷工升級
當地時間12月20日，星巴克工人聯合會宣佈在美國多個城市罷工，以此來抗議星巴克的不公平勞動行爲和低工資。這次爲期五天的罷工從週五開始，導致洛杉磯、芝加哥和西雅圖的星巴克門店關閉。
根據聲明，代表們表示願意重返談判桌解決相關問題。
費城咖啡師及談判代表鮑德溫表示，星巴克需要投資於支持其運作的咖啡師。
現在我的時薪是16.5美元，但公司宣佈明年僅加薪2.5%，也就是每小時僅增加0.4美元，連一杯星巴克飲料的價格都不夠。
根據工會透露的消息，98%的成員17日投票支持罷工決議，以展現他們爲抗議"數百項未解決的不公平勞動指控"所做出的決心。星巴克工人聯合工會目前代表美國超過500家門市的員工。
工會主席福克斯表示，雖然星巴克聲稱重視所有員工，但我們無法接受對有效投資咖啡師的薪資，且無法解決數百項不公平勞動問題。
早在今年2月，工會就與星巴克達成了一項框架協議，用於指導組織和集體談判。雙方於4月基於該框架展開談判，旨在解決包括多項未決法律爭端在內的問題。
工會在12月19日晚間發表的聲明中稱，自2月作出承諾以來，公司多次公開表示將在年底前達成合同，但迄今爲止，仍未向員工提出任何具有誠意的經濟提案。
不過對於此次罷工，星巴克表示本週的談判會議是由工會「過早」結束的。
令人遺憾的是，在我們已取得一定進展的情況下，工會並未重返談判桌。我們隨時準備繼續談判以達成協議，但需要工會回到談判桌上。
遭遇嚴峻挑戰
作爲全球最大的咖啡連鎖公司，星巴克今年可以說是充滿了挑戰——銷售額有所下滑。
根據最新業績顯示，星巴克2024財年第四季度營業收入90.7億美元，同比下滑3.2%；凈利潤9.1億美元，同比下滑25.4%。整個2024財年，公司總收入361.8億美元，同比上升0.6%；凈利潤37.6億美元，同比下滑8.8%。
此外，中國區也是增長乏力。2024年第四季度星巴克中國實現淨收入7.837億美元，同比下滑7%；同店銷售額下降14%，客單價下滑8%，訂單數量下降6%。2024整個財年，星巴克中國營業收入29.58億美元，同比下滑1.4%。同店銷售上，星巴克中國同店銷售額同比下降8%。
至於爲何下滑如此嚴重，星巴克財務長Rachel Ruggeri在業績發佈會表示，競爭加劇和疲軟的宏觀環境影響了消費者支出。
在此前的第三財季電話會上，時任CEO 的Laxman Narasimhan明確指出，過去一年裏，行業發生了史無前例的門店擴張和大規模的價格戰，部分同行甚至不惜以犧牲同店銷售和盈利能力爲代價，這對市場環境造成了顯著且永久的改變。
2023年$瑞幸咖啡 (LKNCY.US)$9.9與庫迪咖啡8.8元之間的打起的價格戰使得不少咖啡品牌跟進。例如，幸運咖推出2杯9.9元活動，「9.9元」活動成了標配。
星巴克雖在口頭上堅稱不參與價格戰，但實際上卻通過一系列策略變相降價。比如，上線了「滿70元減15元」「69.9元限時三杯指定飲品」「49.9元雙杯新品咖啡」等優惠活動；在美團、餓了麼、抖音等本地生活線上平台參與團購活動，部分產品的單杯優惠價格甚至被「打」到了20元以內。
對於未來的中國市場，剛上任不久的星巴克董事長兼首席執行官Brian Niccol表示，自己仍需花時間更好地了解中國市場和運營。但能感覺到中國市場競爭環境非常激烈，宏觀環境非常嚴峻，需要想清楚如何在當前和未來實現增長。
編輯/jayden
