奇波雷墨西哥燒烤週三宣佈將菜單價格上調約2%,以應對在美國餐館需求波動的環境下投入成本上升的問題。
智通財經APP獲悉,奇波雷墨西哥燒烤(CMG.US)週三宣佈將菜單價格上調約2%,以應對在美國餐館需求波動的環境下投入成本上升的問題。
投入成本的上漲導致美國餐館和快餐連鎖店在2023年提高了菜單價格,這抑制了消費者的需求。而今年以來,乳製品、牛肉和牛油果等關鍵食材價格上漲,在消費者已經減少外出就餐、轉而選擇更便宜的在家用餐的大環境下,這對餐館經營者的利潤率構成了壓力。
值得一提的是,奇波雷墨西哥燒烤的高管在10月發佈業績後的電話會議上曾表示,該公司銷售成本和勞動力成本的通脹仍處於較低的個位數水平。鑑於需求趨勢有些疲軟——奇波雷墨西哥燒烤的季度同店銷售額低於市場預期,該公司曾暗示,價格上漲可能要到2025年初才會到來。
奇波雷墨西哥燒烤公司事務主管Laurie Schalow週三在一份聲明中表示:「一年多來,我們首次在全國範圍內適度上調約2%的菜單價格,以抵消通脹。」
對此,Raymond James分析師Brian Vaccaro在一份報告中表示:「就當前的需求趨勢而言,上調菜單價格的時機也是一個積極的信號。」