这表明，张旭正式兼任茅台销售公司党委书记、董事长。01 擊穿2000
飛天茅台擊穿2000元心理價位這一天，董事長張德芹領導的茅台管理班子，再次出現人事變動。
11月1日，根據「銷售公司學習宣傳」官微消息，茅台股份公司（下稱貴州茅台，600519.SH）黨委委員、副總經理，銷售公司（下稱茅台銷售公司）黨委書記、董事長張旭到銷售公司、醬香酒公司（下稱茅台醬酒）開展黨的二十屆三中全會精神宣講。
這表明，張旭正式兼任茅台銷售公司黨委書記、董事長。
今年8月，張旭晉升爲貴州茅台副總經理。伴隨這一任命的，是兩位原副總經理被宣佈撤換。
2021年8月丁雄軍執掌茅台後，塗華彬和王曉維二人曾同時出任貴州茅台黨委委員，後又升任茅台集團黨委委員、副總經理。
卸任貴州茅台副總經理之後，王曉維此前擔任的茅台銷售公司董事長一職，如今被張旭替換。
被提拔的兩位新副總，向平和張旭，均爲「老茅台人」。
張德芹曾與向平在基層共事四年。而擁有近10年在貴州茅台醬香酒營銷公司經歷的張旭，則是茅台醬香系列酒從百億到200億的重要推動者之一。
張旭留下的茅台醬香「舵手」空缺，也在一個月前，由原茅台銷售公司黨委副書記張貴超接任。
業內認爲，張德芹用人看重能力和資源，強調團隊作戰。
張德芹掌舵貴州茅台不到半年，即進行了撤換副總、提拔曾在茅台1935上表現優異的醬香酒營銷一把手，又開始梳理茅台酒營銷體系等一系列大動作。
大動作的背後，則是茅台近十年來未曾遇到過的艱鉅試煉。
02 渠道之「烤」
此次人事更迭之前，飛天茅台酒價已開始一路走低。
11月1日，「百億補貼」之下，幾家電商平台的飛天茅台跌破2000元大關，個別價格打到了1959元/瓶。
根據「名酒線報」公佈的當日茅台行情價，2024年飛天茅台原箱和散瓶的零售價分別跌至2130元/瓶和2110元/瓶。
不過，市場也的確很給新管理層面子。兩天後，11月3日，飛天出現一波回升。
但和去年相比，還有不小的差距。去年一整年，飛天茅台的市場零售價還能保持在3000元上下的水平。
終端價盤不穩的背後，是茅台經銷商的拋盤「勢能」。
近期，茅台老酒大商歌德盈香旗下抖音賬號「歌德名酒專營店授權號」直播間的背景板，赫然出現「歌德發工資，歌德欠薪」等標語。
歌德盈香董事長劉曉偉事後接受媒體採訪，澄清了跑路、停業等傳聞。
不過，據其他信息渠道反饋，這家全國知名的老酒行也是茅台主力經銷商，此刻受困於資金需求之危。
目前歌德盈香擁有茅台酒年度銷售配額100噸以上。按照業內說法，歌德是快速擴張拖垮了現金流。
爲紓困資金鍊危機，歌德盈香開始拋售囤積多年的茅台酒。內部人士分析，歌德盈香用於「抵債」的，不僅包括其貯藏多年的老酒，也有新的飛天茅台。而拿到茅台酒的一方，勢必迅速拋貨換取現金，直接推倒了多米諾骨牌。
近期亦有媒體報道，茅台香港某經銷商降價近千港元，拋售飛天茅台。
一直以來，品牌帶來的「圈層效應」，令茅台的消費需求大多來自高端商務活動、政商宴請以及送禮等場景，且與房地產週期、基建週期高度相關。
當地產進入下行週期、「舊基建」高峰已過，茅台出現的宴席場景和送禮動能驟降。
需要飲酒的商務宴請，也因爲項目「勾兌」金額急劇下降，消費者傾向於選擇價格更實惠的品牌白酒或紅酒。
一線城市的正常商務局，已習慣用500元上下的汾酒（600809.SH）、習酒等，替代2000元-2500元價位的飛天茅台。
其他地方性婚宴宴席，則進一步「降級」至本地酒。
業內人士透露，一直以來，飛天茅台的開瓶率接近5%，流通中的茅台，多半被各種渠道或個人囤起來了。而囤貨增值的「金融屬性」，在於對其不斷漲價的預期。
當「金融屬性」演繹到極致，庫存居高不下，就會對動銷造成阻滯。
阻滯造成價格下行，而大環境因素疊加需求銳減，上述各色渠道，就有極大動力拋售囤積多年的茅台庫存，勢必對茅台價格體系形成巨大沖擊。
歷經數十年沉積的堰塞湖，一旦決堤，會在短時間內釋放出巨大的洪流。
新董事長剛上任，就站在風口浪尖之上。
03 酒價與股價
能否穩住價格，從貴州當地政府到經銷商，都寄希望於張德芹。
從履歷上來看，張德芹既有習酒等酒企一把手的管理和改革經驗，也有豐富的專業背景。
業內普遍認爲，張德芹上任茅台，首要任務就是穩住市場信心，進而穩住酒價。
張上任茅台董事長僅一個月，今年6月，茅台價格出現了一輪快速回落，飛天茅台的市場批價一度跌至2000元/瓶左右。
與茅台酒價同時下跌的，還有茅台的股價。
也是從張德芹履新一把手的5月開始，茅台股價從1700元/股附近，跌到9月最低點1245.83元/股。
不到半年跌幅近3成，股價創下2021年以來的新低。
6月以來，茅台推出了一系列「穩價」舉措：一方面停供大箱茅台、廢除「拆箱令」等；另一方面回購股份，穩定股價。
想必張德芹也十分清楚，穩住經銷商，是穩酒價的重中之重。
上任後首次調研中，張德芹曾對媒體表示：「經銷商是茅台的家人，是茅台成長路上的重要支撐。」
6月，張德芹率隊赴香港開展市場調研，穩定海外渠道商。
期間，他走訪調研了茅台香港貿易公司、渠道商和茅台專賣店，組織召開港澳新渠道商座談會，與香港、澳門、新加坡的渠道商進行了深入溝通交流。
04 「骰子已經擲下」
馳援各處層出不窮的「火」，張德芹的策略是否有效？
業內人士認爲，張德芹打出的上述這套穩價「組合拳」，主要落子於酒企維持價盤的常規方式。
不過，張德芹的「工具箱」裏，還有戰略轉型。
主導酒企戰略改革，張德芹並不陌生。
2010年出任習酒董事長和總經理，張德芹推動了習酒大刀闊斧的改革。
具體措施包括：聚焦醬香路線，頂住壓力砍掉同業競爭激烈的產線；推出多個系列酒，覆蓋不同層次市場；突出習酒IP，推出高端醬香品牌習酒·窖藏1988，提出打造君品文化體系等。
依靠張德芹打下的基礎，習酒的收入快速增長，實現了「脫茅」單飛。其品牌價值在2023年以2224.63億元位列中國白酒前八名、中國醬酒第二名。
按照在習酒已驗證的經驗，業內人士認爲， 「砍產線、調結構、推大單品」，將是張德芹接下來肯定要在茅台實施的「三板斧」。
在2024年半年度市場工作會上，張德芹已明確了茅台向「新商務」轉型的戰略方針，做到客群、消費場景、服務三個轉型。
除了主打新能源、生物科技、數字科技等新興產業商務消費，更強調從「賣產品」理念向目標客群「賣生活方式」轉變。
在盧比孔河邊，凱撒思索片刻說道：「骰子已經擲下」，隨後義無反顧帶隊渡河。
面對此次危局，張德芹能否帶領茅台「渡河」，將留給時間來評判。
