另外，截至三季度末，已签约待开业门店共36家，其中直营门店17家，加盟门店19家，预计开业时间都在2024年四季度，都分布在华东地区。①一鳴食品Q3在營門店數量2002家，期初爲2058家，門店均分佈在華東地區；②直營店和加盟店數量此消彼長，Q3直營門店毛利率爲54.5%，加盟門店毛利率爲21.14%；③公司前三季度營收同比增加5.39%，淨利潤同比增長4.13%。
財聯社10月23日訊（記者 陳抗）一鳴食品（605179.SH）今年的門店擴張「出師不利」，年初定下「一年淨增800家門店」的計劃，到三季度末，在營門店總數比2023年底的2058家減少了56家，共2002家。
根據公司今晚發佈的2024年第三季度主要經營數據，前三季度新開門店284家，閉店340家，期末門店2002家。其中直營門店數量從618家減少到495家，加盟門店數量從1440家增加到1507家，都分佈在華東地區。
另外，截至三季度末，已簽約待開業門店共36家，其中直營門店17家，加盟門店19家，預計開業時間都在2024年四季度，都分佈在華東地區。
財聯社記者注意到，一鳴的直營店和加盟店數量從2021年就開始了此消彼長的趨勢，2021年至2023年，一鳴食品直營門店量爲914家、655家、618家，加盟店數量分別爲1225家、1274家、1440家。
但從毛利率來看，加盟門店的毛利率遠不及直營門店，前三季度直營門店的毛利率爲54.5%，加盟門店毛利率爲21.14%。
具體來看，報告期內直營門店的銷售額同比減少8.88%，毛利率不變；加盟門店銷售額同比減少0.74%，毛利率同比減少0.53個百分點；經營渠道銷售額同比減少2.19%，毛利率同比增加1.72個百分點至28.2%；直銷渠道銷售額同比增加26.96%，毛利率同比增加0.93個百分點至17.96%。
事實上，今年Q1一鳴淨增門店數量就已經是負數（-26家），是一鳴近三年在門店數量上首次下降，有投資者在業績會上詢問原因，公司回覆稱，Q1閉店數量較高的主要原因是優化直營店的佈局，加盟商運營壓力較大，投資偏謹慎，新開門店適度放緩。
一鳴食品從事新鮮乳品與烘焙食品的研發、生產、銷售及連鎖經營業務，旗下的「一鳴真鮮奶吧」主要分佈在華東地區。在一鳴食品的計劃中，新增門店想突破華東地區的限制，在華中地區有所突破，例如安徽、江西等區域，但從第三季度經營數據可以看到，2002家門店依然侷限在華東地區。
公司三季報顯示，前三季度共實現營業總收入20.58億元，同比增長5.39%；歸母淨利潤3690.63萬元，同比增長4.13%。截至9月30日，公司存貨爲1.35億元，較去年年底增加了1290萬元。
