摩根士丹利發表報告指， $海底撈 (06862.HK)$ 8月整體客座率與預期持平，但按月則上升中個位數。自營店開張率依然緩慢，8月份開店總數增2家，2024年首8個月開店總數增14家，而2024年的目標是增61家。另外，海底撈旗下新品牌「焰請烤肉鋪子」開店速度加快，8月在杭州開設1家店，自6月開業以來已累計開店6家。
該行表示，將繼續看好海底撈，因其具有彈性的業績表現、對盈利能力的強大執行力，以及對股東回報的承諾。大摩維持海底撈18港元目標價及「增持」評級。
大行评级｜大摩：维持海底捞“增持”评级，目标价为18港元
大行評級｜大摩：維持海底撈「增持」評級，目標價爲18港元
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