8月28日，千味央廚獲平安證券推薦評級，近一個月千味央廚獲得2份研報關注。
研報預計公司2024-2026年的歸母淨利潤分別爲1.52億元（前值爲1.77億元）、1.75億元（前值爲2.30億元）、2.00億元(前值爲2.88億元)。平安證券認爲，受制於外部環境影響，居民消費復甦的斜率不及預期，需要關注餐飲需求恢復情況，但公司作爲速凍面米制品B端龍頭，兼具確定性和成長性。
風險提示：1）食品安全風險：公司生產的速凍食品生產、流通環節衆多，如果出現食品安全問題，可能會對公司聲譽及業務經營產生重大不利影響。2）餐飲業復甦不及預期：餐飲行業復甦仍面臨較多挑戰，復甦節奏存在不確定性。3）大客戶風險：公司大客戶佔比較高，其中百勝中國及其關聯方佔公司的營收比例超20%，大客戶的經營風險間接影響公司對大客戶的銷售額。4）行業競爭加劇：隨着餐飲供應鏈市場容量不斷擴大，或有其他潛在競爭者進入本行業，存在市場競爭加劇的風險。5）原材料價格波動風險：公司生產所需的主要原材料爲麪粉、食用油等大宗農產品，原材料成本佔比高，原材料價格波動或影響公司盈利能力。
