證券之星消息，根據企查查數據顯示伊利股份（600887）新獲得一項發明專利授權，專利名爲“一種脫除苦味乳脂肪製備乳製品的方法及產品”，專利申請號爲CN202211621869.9，授權日爲2024年7月5日。
專利摘要：本發明提供了一種脫除苦味乳脂肪製備乳製品的方法及產品。所述方法包括：(1)將乳脂肪滅菌；所述乳脂肪爲奶油或稀奶油；(2)將滅菌的乳脂肪冷卻後保溫酶解；(3)將酶解後的乳脂肪升溫滅酶；(4)將滅酶後的乳脂肪冷卻後除去水相得到乳脂相；優選當乳脂肪爲奶油時，是通過離心除去水相；當乳脂肪爲稀奶油時，是將滅酶後的乳脂肪冷卻後泵入攪拌機以除去水相；(5)將得到的冷卻的乳脂相貯藏待用或者直接灌裝；優選當所述乳脂肪爲奶油時，步驟(5)是將步驟(4)得到的乳脂相冷卻至6℃～8℃後貯藏；當所述乳脂肪爲稀奶油時，步驟(5)是將步驟(4)得到的乳脂相直接貯藏。
今年以來伊利股份新獲得專利授權155個，較去年同期減少了58.67%。結合公司2023年年報財務數據，2023年公司在研發方面投入了8.5億元，同比增3.48%。
數據來源：企查查
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