味の素株式会社(社長：藤江 太郎　本社：東京都中央区)は、業務用新製品として2品種、リニューアル品として5品種を発売します。
高齢者給食でも人気の和風メニューが手軽に美味しく提供できるメニュー用合わせ調味料「Cook Do」新品種と、給食・外食業態でも使いやすい大容量チューブタイプの「香味ペースト」を発売し、調理の簡便化により人手不足の課題解決に貢献します。
また、簡単に大量調理可能な「クノールクイックサーブスープ」と、手軽に個食調理ができる「クノールランチ用スープ」を、複雑で豊かな野菜の風味とコクを感じる品質にリニューアルしました。さらに、業務用「味の素Ⓢ」のパッケージデザインに新しいグローバルブランドロゴを使用し、業務用「ハイミー」は製品特長の「強いうま味と深いコク」が分かりやすいデザインにリニューアルしました。

製品名	容量・荷姿	発売日	製品特長	製品画像
業務用 「Cook Do 」 ＜豆腐と豚肉の和風炒め用＞	１Lボトル ×6	2024年 7月24日(水)	濃厚な鰹だしの風味に加え、ごま油や味噌でコクを出した和風メニュー用調味料です。豆腐と豚肉の炒め物をはじめ様々な和風メニューにご使用いただけます。 食塩相当量が低く(1g/食)、またスチームコンベクション調理にも適した設計となっており、高齢者施設給食や、産業給食等の毎日の献立作りに役立ちます。
業務用 「Cook Do 」 香味ペースト (汎用ペースト調味料)	500g×12	2024年 7月24日(水)	鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。 500gの大容量でありながら、片手で持ちやすく絞り出しやすいスパウトパウチに入っており、これ1本で、炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が手軽においしく調理できます。

製品名	容量・荷姿	発売日	リニューアル ポイント	製品画像
業務用 「クノールクイック サーブスープ」 ＜ポタージュ＞	420g袋 ×20	2024年 10月以降 自然切替	香味野菜をバターでじっくりとソテーして作った自社独自のミルポワパウダーを配合し、複雑で豊かな野菜の風味とコクを実現しました。沸かしたお湯に溶かすだけで、素早く大量のスープが出来上がります。
業務用 「クノールランチ用 スープ」 ＜ポタージュ＞	30食入箱 ×8	2024年 10月以降 自然切替	香味野菜をバターでじっくりとソテーして作った自社独自のミルポワパウダーを配合し、複雑で豊かな野菜の風味とコクを実現しました。お湯を注いでかき混ぜるだけで、良質な個食スープを作ることができます。
業務用 「味の素Ⓢ」	1kg袋×12 20kg箱	2024年 10月以降 自然切替	うま味調味料「味の素」は、グローバルブランドロゴを2023年10月以降順次リニューアルしており、今回業務用「味の素Ⓢ」も新しいロゴにパッケージデザインをリニューアルします。
業務用 「ハイミー」	1kg袋×12	2024年 11月以降 自然切替	業務用「ハイミー」の持つ「強いうま味と深いコク」という製品特長が分かりやすいパッケージデザインにリニューアルします。

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