在不久前舉辦的中國乳製品工業協會第三十次年會上，澳優獲得“2024乳業科技創新企業”“技術進步獎一等獎”，旗下奶粉“能立多愛優”獲2024年主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量大賽“質量金獎”。
一系列成果背後，是澳優長期投入營養科研，推進全產業鏈數智化升級，用科技創新助力食品安全及品質升級，持續完善綠色管理體系，打造乳業新質生產力的積極實踐。
澳優執行董事、行政總裁任志堅認爲，在全球化大背景下，乳業發展已成爲全球關注焦點。企業必須堅定實施創新驅動戰略，加大科研投入。同時也要進一步加強國際合作，提升乳製品營養與安全。
關鍵詞1 產業科技
構建“1+6+N”全球研發體系
圍繞創新驅動戰略，澳優目前已建立以全球研發中心總部爲基地，以國家乳業技術創新中心成員單位、歐洲研發中心、澳洲研發中心、澳優（北京）特殊營養研究中心、中國疾病預防控制中心母乳科學研究重點實驗室、澳優·江南大學特種乳國際聯合研究中心等爲支撐的“1+6+N”全球研發體系，申請國家專利540餘項，開發上百款乳類產品和300餘款營養品，近20項產品行業領先。
依託“乳業國際科技創新合作基地”“營養健康品工程技術研究中心”“人體微生態製品工程研究中心”“孕嬰童食品技術創新中心”四大科創平台，2023年，澳優在研科技項目達90餘項，承擔國家“十四五”規劃項目等政府重點項目12項。
本次中乳協第三十次年會上，澳優邀請維也納醫科大學研究員米歇爾·愛潑斯坦博士分享《食物蛋白質致敏性評估的小鼠模型研究進展》專題報告。澳優首席乳品科學家高宇博士也作了《羊乳酪蛋白酶解降尿酸肽的篩選及功效研究》專題報告，爲創新乳品及營養品的研發提供原料基礎。
母乳是嬰幼兒營養的黃金標準。多年來，澳優與全球頂尖高校、機構合作，建立全球華人母乳成分數據庫。2021年，澳優發佈《2021澳優母乳研究白皮書》，從母乳餵養現狀、母乳蛋白質、母乳脂肪等多角度解密母乳奧秘。2022年，中國營養學會婦幼營養分會與澳優旗下佳貝艾特聯合發佈《中國嬰幼兒餵養狀況白皮書》，明確嬰幼兒餵養原則和嬰幼兒營養狀況的評估指標體系。澳優旗下“佳貝艾特”作爲行業銷量第一的羊奶粉品牌，已開展科研項目130餘項，擁有105項專利，在國內外核心期刊發表文章70餘篇。值得一提的是，2023年，佳貝艾特嬰兒配方羊奶粉（0-12個月）正式通過美國食品藥物管理局（FDA）審查，成爲全球首個符合FDA營養和安全要求的嬰兒配方羊奶粉，並已於2024年初在美國上市銷售。
在探索全家營養技術方面，2021年4月，澳優旗下錦旗生物申報的鼠李糖乳酪桿菌MP108獲批，成爲自主研發的中國第一株嬰幼兒可食用菌株。2022年1月，澳優獲批湖南省市場監管局頒發的全省首張特殊醫學用途配方食品生產許可證。2023年11月，澳優聯合中國農業科學院農產品加工研究所、內蒙古康益佳生物技術有限公司共同開展的“犬、貓源益生菌的分離篩選及產業化應用”項目，被認定爲“國際先進”水平。
關鍵詞2 食安保障
科技創新助力品質升級
澳優認爲，質量是企業的生命線，也是長遠發展的核心競爭力。藉助科技與創新實力，澳優食品安全與品質保障得到全新賦能。
作爲工信部認定的9家乳製品追溯體系試點單位之一，澳優建立了產品品質監控和追溯系統。消費者通過掃描奶粉罐身二維碼，可以清晰了解到產品的生產流通信息，實現從奶源到餐桌的“透明化”。
澳優是一傢俱有全球視野的創新型健康產業集團，目前在全球範圍內擁有11家智能工廠，其中3家分佈於中國，6家在荷蘭，2家在澳大利亞，這些工廠均配備了嬰配及營養品行業領先的智能製造化設備及生產線。
以澳優長沙智慧工廠爲例，該工廠憑藉人工智能等尖端技術，不僅實現了智能工藝、裝配、生產及管理系統的高度集成，更在自動化、數字化、可視化方面取得了突破，2018年12月獲得長沙市智能製造產業升級認證。
該工廠擁有超過50項智能設備，單條生產線能夠實現每分鐘生產120罐、年產3萬噸嬰幼兒配方乳粉的產能，憑藉高效的生產線、高度智能化的操作、數字化的物料管理、嚴格的質量控制和環保的生產流程，成爲國內自動化程度最高的嬰幼兒奶粉工廠車間之一。
澳優通過全球引進智能化生產設備，深度應用人工智能生產模式，使得從原料投入到成品入庫的整個生產流程中，所需生產工人不超過18人，極大提升了生產效率與人力資源的合理利用。
在澳優長沙智慧工廠，智能製造不僅僅是一個技術概念，更是對食品安全及品質賦能升級的生動實踐。通過高度智能化的生產與管理，確保了每一罐嬰幼兒配方乳粉的高品質與安全性。
關鍵詞3 綠色低碳
推動產業鏈綠色轉型
在追求經濟效益的同時，澳優自2016年起持續呈現公司業務運營與可持續發展戰略的深度融合報告，在綠色低碳等領域不斷深化企業社會責任，秉持開放透明的態度接受社會各界的監督與評估，全方位實現企業高質量發展。
在企業綠色低碳實踐中，澳優以聯合國2030可持續發展目標爲指引，將“更優營養”“更優生活”“更優環境”作爲ESG總方針，建立了包含董事會、可持續發展委員會、可持續發展工作小組、地方團隊在內的四層治理體系。
目前，綠色低碳已貫穿至澳優產品生命全週期的各個環節。以澳優荷蘭海倫芬工廠爲例，其採用先進的引力加工程序，以熱能儲存替代天然氣的方式實現加熱，並使用熱塑性聚烯烴作爲天台物料，以達到有效反射太陽光、實現降溫的效果。澳優長沙智慧工廠則在設計建設時融入海綿城市理念，有效利用水資源的同時，可有效防範水患災害。澳優澳洲工廠通過引入併網太陽能板系統，可滿足澳洲乳品生產設施約三分之一的耗電需求。
在包裝包材方面，澳優採用新型環保鍍錫生產工藝，節能降耗；使用全綠色鍍錫板包裝，按照食品接觸更安全的指導原則，持續推動產品包裝綠色轉型。2022年，澳優正式啓用更加環保安全的無鉻鈍化馬口鐵奶粉罐。
澳優的“含綠量”不斷提升。以2019年數據爲基準，2023年，澳優溫室氣體總排放密度降低17%，能源消耗密度降低19%，天然氣消耗密度降低24%，用水密度降低42%，紙張及木材回收率維持100%，剩餘牛、羊奶及剩餘奶粉回收率維持100%，塑膠回收率達到99%。同時，澳優繼續嚴格要求並確保其在荷蘭的羊奶奶農100%獲得“優質”羊奶（KwaliGeit）計劃認證。與2022年相比，可持續發展計劃中的羊奶奶農的整體評分上升近5%。
澳優在綠色發展方面做出的努力多次獲得權威認可。2018年，澳優長沙智慧工廠獲評“國家級綠色工廠”；2020年，澳優入選“國家綠色供應鏈管理示範企業”；2023年，澳優的MSCI ESG評級由A級提升至AA級，成爲中國食品行業第一家獲評爲AA級的企業。