（共同リリース）
2024年6月24日
味の素株式会社
日本航空株式会社
味の素株式会社（社長：藤江 太郎、本社：東京都中央区、以下「味の素㈱」）と日本航空株式会社（社長：鳥取 三津子、本社：東京都品川区、以下「JAL」）は、パリ2024オリンピック（以下「パリ2024」）日本代表選手団「TEAM JAPAN」を応援すべく、機内およびラウンジで、期間限定の特別メニューとして「Powered by 『勝ち飯』TEAM JAPANパリ2024応援メニュー」を提供します。
味の素㈱は、2003年より公益財団法人日本オリンピック委員会（会長：山下 泰裕、以下「JOC」）のオフィシャルパートナーとして、TEAM JAPANの強化支援事業「ビクトリープロジェクト」※1によって栄養サポート活動を行ってきました。また、JALはTEAM JAPANオフィシャルサポーターとして、スポーツの価値を通じて豊かな社会づくりに貢献できるよう、国内における様々なスポーツの普及やアスリート支援にも積極的に取り組んできており、パリ2024におけるTEAM JAPANの安心・安全な輸送を担います。
今回両社がパリ2024の機運醸成のために提供する2種類のメニューは、いずれも「ビクトリープロジェクト」においてアスリートに提供している「勝ち飯」をアレンジした特別メニューです。
※1) 味の素㈱の「ビクトリープロジェクト」とは、トップアスリートが世界で勝ち抜くためのスポーツ栄養およびアミノ酸によるコンディショニングサポート活動です。
＜特別メニュー概要＞
１．機内食
①メニュー ：Powered by「勝ち飯」TEAM JAPANパリ2024応援メニュー
「やわらか豚の生姜焼き」にツナのだし炊きご飯を添えて
②対象路線 ：羽田・成田発パリ/ロンドン/フランクフルト/ヘルシンキ/シカゴ/ダラス/ボストン/ニューヨーク/
サンフランシスコ/ロサンゼルス/シアトル/サンディエゴ/シドニー着
③提供クラス：ファーストクラスおよびビジネスクラスのアラカルトメニューとして提供
④提供期間 ：7月1日から9月10日まで
このメニューは、味の素㈱がパリ2024オリンピック柔道日本代表に内定している阿部 一二三選手（男子66kg級）、阿部 詩選手（女子52kg級）、髙市 未来選手（女子63kg級）へ減量後の回復食として提供している「勝ち飯」を、機内食にアレンジしたものです。やわらか豚の生姜焼きには、ビタミンB1を多く含む豚肉を使用し、味付けは薄味ながらもうま味がきいており、食欲に関わらず栄養補給に適した一品です。羽田発パリ便では、味の素㈱の「ほんだし」を使った「だし湯」も添えて提供します。
２．ラウンジ
①メニュー ：Powered by「勝ち飯」TEAM JAPANパリ2024応援メニュー
「勝ち飯」うま味スープ パリスペシャル
②対象 ：羽田・成田空港国際線 JALファーストクラスラウンジ
③提供期間 ：7月19日から9月8日まで（提供食数がなくなり次第終了）
羽田・成田空港国際線 JALファーストクラスラウンジで提供
このスープは、JAL国際線パリ発ファースト・ビジネスクラスの機内食を監修している、フランス料理のシェフ・手島 竜司氏※2が「ビクトリープロジェクト」の一環として味の素㈱と開発したもので、TEAM JAPANのための「G-Road Station」※3で提供されるメニューをラウンジ向けにアレンジしています。
※2) 2014年パリで「Restaurant PAGES」をオープン。2016年よりフランスのミシュランガイドで1つ星を獲得している。
※3) JOCがパリ2024期間中に開設する現地の栄養サポート拠点。
なお、各メニューのレシピは、簡単に作れる毎日の献立や料理のヒントを紹介している、味の素㈱のオウンドメディア「AJINOMOTO PARK」で公開しています。
■「やわらか！豚のしょうが焼き」のレシピ https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800279/
■「ツナのだし炊きご飯」のレシピ https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709225/
■「～手島竜司シェフ監修～ お家で作る！うま味スープ パリスペシャル」のレシピ https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/803259/
機内食につきましては、 JAL Webサイトをご参照ください。
■ファーストクラス https://www.jal.co.jp/jp/ja/inter/service/first/meal/
■ビジネスクラス https://www.jal.co.jp/jp/ja/inter/service/business/meal/
味の素グループについて
味の素グループは、“Eat Well, Live Well.”をコーポレートスローガンに、アミノサイエンスで、人・社会・地球のWell-beingに貢献し、さらなる成長を実現してまいります。
味の素グループの2023年度の売上高は1兆4,392億円。世界34の国・地域に拠点を置き、商品を販売している国・地域は130以上にのぼります(2024年現在)。詳しくは、www.ajinomoto.co.jp をご覧ください。
味の素㈱は、JOCオフィシャルパートナー(調味料、乾燥スープ、栄養補助食品、冷凍食品、コーヒー豆)、JPCオフィシャルスポンサー(調味料、乾燥スープ、栄養補助食品、冷凍食品、コーヒー豆)です。
日本航空株式会社について
日本航空は、1951年に設立されました。oneworldアライアンスのメンバーであり、2024年3月時点で227機の航空機を所有し、提携パートナーとともに世界66カ国・384空港へのネットワークを提供しています*。
Skytrax社の”5-Star Airline”、北米を拠点とする航空非営利団体 APEXの”World Class”にも認定され、世界で最も定時性の優れたエアラインの一つです。日本航空は「世界一愛されるエアライン」を目指し、お客さまに最高レベルの安全とサービス品質を提供します。
詳細はWebサイトをご覧ください。 http://www.jal.com/ja
日本航空は、JOCオフィシャルサポーター(旅客航空輸送サービス)です。
*グループ航空会社を含むネットワークを記載しています。
（聯合發佈）
2024 年 6 月 24 日
味之素株式會社
日本航空株式會社
味之素有限公司（總裁：藤井太郎，總部：東京中央區，以下簡稱 “味之素有限公司”）和日本航空有限公司（總裁：鳥取光子，總部：東京品川區，以下簡稱 “JAL”）將支持2024年巴黎奧運會（以下簡稱 “2024年巴黎”）日本隊 “TEAM JAPAN” 作爲特別菜單限時在航班和休息室使用將提供 “2024 年巴黎日本隊支持菜單”。
味之素有限公司自2003年以來一直是日本奧林匹克委員會的官方合作伙伴（主席：山下康宏，以下簡稱 “JOC”），並一直支持日本隊的強化支持項目 “勝利項目””※1此外，作爲日本隊的官方支持者，日航一直在積極努力推廣各種體育運動，支持日本的運動員，以便通過體育價值爲創造一個富裕的社會做出貢獻，並負責2024年巴黎奧運會日本隊的安全運輸。
兩家公司這次爲增強2024年巴黎奧運會的勢頭而提供的兩種菜單都是 “勝利計劃”在” 中爲運動員提供的 “勝利大餐”這是一個特殊的菜單，其排列方式爲”。
*1) 味之素株式會社s “勝利計劃”” 是一項使用運動營養和氨基酸的調理支持活動，讓頂級運動員在世界範圍內獲勝。
＜特別菜單概述＞
1。機上餐食
① 菜單：由 “勝利大餐” 提供支持” 2024 年巴黎日本隊支持菜單
將金槍魚湯煮熟的米飯加入 “嫩豬肉姜烤”
② 目標路線：羽田/成田至巴黎/倫敦/法蘭克福/赫爾辛基/芝加哥/達拉斯/波士頓/紐約/
抵達舊金山/洛杉磯/西雅圖/聖地亞哥/悉尼
③ 服務等級：在頭等艙和商務艙中以單點菜單形式提供
④ 優惠期：7 月 1 日至 9 月 10 日
該菜單是由味之素株式會社安排的機上餐食，用於向安倍晉文（男性 66 公斤級）、安倍宇田（女性 52 公斤級）和高一未來（女性 63 公斤級）提供機上餐食，他們被味之素株式會社聘請代表日本參加 2024 年巴黎奧運會柔道隊。豬肉含有大量的維生素B1，用於將嫩豬肉和生薑一起燒烤，而且調味料清淡但美味，無論食慾如何，都適合補充營養的菜餚。在從羽田飛往巴黎的航班上，他們還使用味之素有限公司的 “hondashi” 提供 “高湯湯”。
2。休息室
① 菜單：由 “勝利大餐” 提供支持” 2024 年巴黎日本隊支持菜單
“獲勝之餐” 鮮味湯巴黎特輯
② 目標：羽田和成田國際機場日航頭等艙貴賓室
③ 服務期限：7/19 至 9/8（一經供應的餐點數量用完即結束）
這種湯由法國廚師豐島龍二製作，他負責監督從巴黎起飛的日航國際航班的頭等艙機上餐食※2是 “勝利計劃”它是由味之素株式會社作爲 “” 的一部分開發的，是日本隊的 “G-Road Station”※3所提供的菜單是爲休息室安排的。
*2) “Restaurant PAGES” 於 2014 年在巴黎開業。自2016年以來，它在法國米其林指南中被授予一顆星。
*3) JOC將在2024年巴黎奧運會期間建立當地營養支持基地。
此外，每個菜單的食譜都在味之素有限公司上發佈。”旗下媒體 “味之素公園”，介紹易於製作的每日菜單和烹飪技巧。
■ “太軟了！“生薑烤豬肉” 食譜 https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800279/
■ “金槍魚高湯煮飯” 食譜 https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709225/
■ “~ 由主廚豐島龍二監督 ~ 在家做！“Uma Soup Paris Special” 食譜 https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/803259/
有關機上餐食，請參閱日航網站。
■頭等艙 https://www.jal.co.jp/jp/ja/inter/service/first/meal/
■商務艙 https://www.jal.co.jp/jp/ja/inter/service/business/meal/
關於味之素集團
味之素集團使用 “吃得好，活得好。” 作爲其企業口號，氨基科學因此，我們將爲人類、社會和地球的福祉做出貢獻，並實現進一步的增長。
味之素集團2023財年的銷售額爲14,392億日元。我們的總部設在全球34個國家/地區，我們的產品銷往130多個國家和地區（截至2024年）。有關更多信息，請參閱www.ajinomoto.co.jp 請參閱。
味之素有限公司是JOC的官方合作伙伴（調味品、幹湯、營養補充劑、冷凍食品、咖啡豆）和JPC的官方贊助商（調味品、幹湯、營養補充劑、冷凍食品、咖啡豆）。
關於日本航空株式會社
日本航空成立於 1951 年。寰宇一家它是聯盟成員，截至2024/3年擁有227架飛機，並與合作伙伴一起爲全球66個國家的384個機場提供網絡*。
它還獲得了Skytrax的 “五星航空公司” 和總部位於北美的非營利航空組織APEX的 “世界級” 認證，是世界上最準時的航空公司之一。日本航空的目標是成爲 “世界上最受歡迎的航空公司”，爲客戶提供最高水平的安全和服務質量。
請訪問網站了解詳情。 http://www.jal.com/ja
日本航空是JOC的官方支持者（客運航空運輸服務）。
*列出了包括集團航空公司在內的網絡。
