證券之星消息，根據企查查數據顯示伊利股份（600887）新獲得一項發明專利授權，專利名爲“一種無糖發酵乳及其製備方法和應用”，專利申請號爲CN202111133312.6，授權日爲2024年6月11日。
專利摘要：本發明提供一種無糖發酵乳及其製備方法和應用。製備方法包括：向加熱後的無乳糖的乳製品原料中添加葡萄糖，加水定容、循環攪拌得到混合物料；對混合物料進行脫氣、均質和高溫殺菌，降溫後加入發酵劑進行發酵；發酵的產物冷藏後熟，然後加熱進行二次代謝，冷卻得到無糖發酵乳。本發明利用無乳糖的乳製品原料，通過定量添加發酵代謝所需要的碳源葡萄糖，並通過二次代謝工藝，能夠使產品中所添加葡萄糖完全被代謝消耗掉，保證產品中無葡萄糖殘留，保證產品無糖需求，且保持發酵乳產品酸度的穩定性，無後酸；發酵乳產品在保質期42天、28℃條件下酸度無變化，活菌數滿足國標要求。
今年以來伊利股份新獲得專利授權121個，較去年同期減少了66.3%。結合公司2023年年報財務數據，2023年公司在研發方面投入了8.5億元，同比增3.48%。
數據來源：企查查
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