①由於小麥主產地東歐地區遭遇惡劣天氣，美國小麥期貨價格創下了俄烏衝突爆發以來最大的月度漲幅，這再次引發了人們對食品通脹的擔憂； ②俄羅斯和烏克蘭均是全球主要的糧食出口國，兩國合計佔據了全球小麥出口的近三分之一。
財聯社6月1日訊（編輯 夏軍雄）由於小麥主產地東歐地區遭遇惡劣天氣，美國小麥期貨價格創下了俄烏衝突爆發以來最大的月度漲幅，這再次引發了人們對食品通脹的擔憂。
俄羅斯和烏克蘭均是全球主要的糧食出口國，兩國合計佔據了全球小麥出口的近三分之一，但在對小麥收成至關重要的5月，兩國卻同時受到極端天氣的打擊，令小麥面臨減產的風險。
俄羅斯小麥主產區出現了乾旱，還遇到了非季節性的霜凍，如今距離收成只有幾周時間了，大幅改善的可能性越來越小。與此同時，烏克蘭也經歷了該國有史以來最乾旱的五月之一。
截至發稿，芝加哥小麥期貨5月累計大漲超12%，這是自2022年2月俄烏衝突全面爆發以來最大的月度漲幅。
據俄羅斯當地媒體報道，由於5月初的霜凍摧毀了數十萬公頃的農作物，俄羅斯可能宣佈全國進入緊急狀態。俄羅斯是全球最大的出口國，分析師已將該國5月產量預期下調了10%以上。
俄羅斯農業公司Grainrus估計，其在羅斯托夫地區 40% 的冬小麥種植面積因嚴寒天氣而受損。該公司分析師Mikhail Bebin表示，預計俄羅斯南部地區的小麥產量將比早先估計的低20%。
烏克蘭穀物協會預計，今年小麥產量將爲1910萬噸，是十多年來的最低水平。不過，早春降雨有助於減少進一步的損失，該國氣象中心預測未來幾周全國將有更多降雨。
其他小麥主產國方面，澳大利亞和印度也在應對乾旱天氣，印度更是可能在6月重新放開小麥進口。
據美國農業部稱，預計下一財年全球小麥庫存將降至9年來的最低水平。