海底撈經營海外業務的子公司特海國際美股IPO募股5267萬美元，開盤漲38%，收漲14%。海底撈兩個多月前官宣開放加盟，放棄堅持三十年的直營，啓動新一輪開店擴張。去年特海國際營收同比增長23%，扭轉前四年持續虧待局面。
在美股大盤漲勢消減之際，一家中概新貴首秀驚豔。
美東時間5月16日週五，海底撈旗下子公司特海國際以HDL爲股票代碼在納斯達克掛牌交易，開盤價報27美元，較IPO發行價19.56美元高38%。此後，HDL股價曾漲至30美元，日內漲幅擴大到53.4%，早盤曾回落至19.8美元，漲幅收窄到不足1.3%，而後又擴大到10%以上，最終收漲約14%，收報22.29美元。
海底撈此次赴美募股發行269.27萬股美國存托股票（ADS），每一股ADS代表10股新發行的普通股，以海底撈週五稍早在港交所公告的換算比率，相當於每股相關股份約15.28港元，較週五海底撈港股收盤價19.94港元折價逾23%。以發行價計算，公司估值12.6億美元，不計承銷折扣及佣金與其他發售開支，本次美股發行規模爲5267萬美元。
此外，海底撈已授權兩家承銷商——摩根士丹利亞洲有限公司和華泰證券（美國）有限公司，可根據綠鞋機制，自終版招股說明書發佈之日起30天內行使選擇權，可最多再超額配售代表總面值爲20.195美元的40.39萬股相關股份，即募股總規模可能超過6000萬美元。
繼2022年12月30日赴港上市之後，時隔兩年，海底撈子公司特海國際又登陸美股，雙重上市標誌着海底撈在國際資本市場的進一步擴張。在遭遇疫情期間策略失誤的打擊後，在美上市爲這家成立三十載的連鎖火鍋巨頭重啓拓展大計獲得更多“火力”支持。
因爲新冠疫情期間快速擴張策略失誤，2021年，海底撈錄得虧損41.61億元，同年，260家海底撈餐廳永久關閉，32家餐廳暫時停業休整。2022年，又有50家經營表現欠佳的餐廳關閉，同年海底撈扭虧爲盈，淨利潤約13.73億元。
到2023年，趕上了線下餐飲復甦的東風。海底撈實現高增長，今年3月公佈的業績顯示，2023年，海底撈營收同比增長33.6%至414.53億元，高於市場預期的411億元，全年淨利潤44.95億元，同比增長約174.6%，也比預期的43.9億元更強勁。
不過，海底撈開店仍非常謹慎，2023年全年僅新增9家餐廳，重啓26家前期關停的餐廳，同時關閉了32家餐廳。海底撈在業績中表示，2023年的首要目標是提高在營門店盈利能力與運營效率，因此放緩了開店步伐。
而就在3月，海底撈官宣放棄堅持三十年的直營模式，新一輪開店擴張蓄勢待發。海底撈發佈公告稱，將推行海底撈餐廳的加盟特許經營模式，引入該模式將在繼續保證管理水準和顧客體驗的基礎上，增強營運能力，引入更多優質資源，提升營運效率，助力海底撈品牌擴展至更多城市，爲更廣泛顧客提供服務。
海底撈的開放加盟被業界認爲是餐飲加盟市場的里程碑式事件，有評論稱，這代表更多餐飲巨頭看上了加盟這塊肥肉，希望充分利用加盟商獲取資源，打通下沉市場，在行業整體依靠加盟擴張的大趨勢下，這也是無奈之舉。
在國內拓展的同時，海底撈也尋求加快出海步伐、擴大國際影響力。遞交美國證監會的招股書顯示，2021年1月1日，負責海底撈大中華區以外業務的特海國際共經營餐廳74家，到2023年12月31日增加到115家，遍佈全球12個國家地區，均爲自營，其中70家位於東南亞，2023年上半年首次在阿聯酋開店。
去年一年，海特國際實現盈利，扭轉了此前四年大舉擴張卻持續虧損的局面。2019年到2022年，特海國際四年間分別虧損3300萬美元、5300萬美元、1.5億美元和4100萬美元，到2023年，不但營業收入同比增長22.95%至6.86億美元，而且歸母淨利潤達2600萬美元。
海特國際稱，扭虧爲盈有兩大原因，一是餐廳翻檯率提升，二是內部管理及運營的改善，餐廳與經營效率相關的成本及開支實現優化。
2023年，特海國際的同店銷售額增長8.8%，較2022年的54%明顯放緩，但餐廳翻檯率從2022年的每天3.3次提高到3.5次，每家餐廳的平均日收入從1.54萬美元增加到1.63萬美元，公司營業利潤率從0.2%大幅提升至6.3%，餐廳層面的營業利潤率較2022年的4.1%提高一倍多，增至9.0%。
