證券之星消息，根據企查查數據顯示祖名股份（003030）新獲得一項發明專利授權，專利名爲“一種酶解高膳食纖維豆乳的製備方法”，專利申請號爲CN202210638131.7，授權日爲2024年5月7日。
專利摘要：本發明涉及豆乳製備技術領域，爲解決現有技術下使豆乳製備過程會產生大量豆渣，且豆乳中含水溶性膳食纖維較少的問題，公開了一種酶解高膳食纖維豆乳的製備方法，包括如下步驟：（1）將大豆經篩選去雜後乾燥，切割破碎脫皮去胚，加入水中恒溫浸泡；（2）對浸泡後的大豆進行粗磨，向得到的磨糊中加入混合酶；（3）混合均勻的磨糊進入微射流磨，再進行酶解；（4）將酶解後的磨糊煮漿後冷卻，再進行高壓均質、殺菌即得到高膳食纖維豆乳，得到的豆乳膳食纖維含量高，可達4.5g/100mL以上，其中SDF佔比35%以上，是優質的膳食纖維食品，同時該豆乳口感醇厚香甜，不粘膩，製備過程中無豆渣產生。
今年以來祖名股份新獲得專利授權7個，較去年同期增加了75%。結合公司2023年年報財務數據，2023年公司在研發方面投入了1222.96萬元，同比增39.78%。
數據來源：企查查
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