4月28日，廣州酒家獲得山西證券買入評級，近一個月廣州酒家獲得14份研報關注。研報預計公司的餐飲業務延續增長勢頭，食品製造業務多個細分品類表現分化。報告期公司整體毛利率和淨利率小幅下滑，但整體費用率得到優化。同時，海外業務恢復良好，省外營收規模有序擴張。
研報認爲，公司的線下餐飲業務有序恢復，食品製造業務產能擴張，連鎖門店增加及經銷商跨區域發展有望帶動公司走出華南、佈局全國。山西證券維持對廣州酒家的“增持-A”評級。
風險提示：居民消費需求恢復不及預期風險；原材料價格上漲風險；線下消費恢復不及預期風險；行業競爭加劇風險。