3月28日，文化和旅遊部公佈2023—2025年國家級非物質文化遺產生產性保護示範基地名單，全國共99家企業入選(江蘇省僅4家)，其中，江蘇恒順醋業股份有限公司依託國家級非遺代表性項目鎮江恒順香醋釀製技藝成功上榜。認定期間，文化和旅遊部將在企業培育、人才培養、資源對接、項目服務、品牌推廣等方面予以支持。
江蘇恒順醋業股份有限公司是國家級非物質文化遺產代表性項目“鎮江恒順香醋釀製技藝”保護單位。鎮江恒順香醋釀製技藝始於清道光年間，至今已有180多年傳承歷史，於2006年列入首批非物質文化遺產保護名錄。保護單位以振興傳統工藝爲抓手，積極探索非遺保護利用新路徑，通過保護傳承傳統工藝、健全人才培養機制、強化激勵措施等方式，以及各種宣傳展示活動，積極推動傳統工藝的保護和傳承，取得了良好的社會效益和經濟效益，投資近億元精心打造的醋文化旅遊區，通過歷史講述、工藝展示和互動體驗等方式全景式展示鎮江香醋千年發展史，年均接待海內外遊客20餘萬人次。
近年來，保護單位堅持新發展理念，堅持戰略引領，以“做深醋、做寬醬、做高酒”爲目標，強化全過程精細化風險管控，從原料篩選、溫度控制、生產過程等方面層層把控，嚴保技藝傳承和產品質量穩定，推動鎮江香醋產業高質量發展，爲鎮江恒順香醋釀製技藝的保護、傳承和發展做出突出貢獻，先後獲得國家工業遺產、國家工業旅遊示範基地、中國華僑國際文化交流基地、全國科普教育基地、江蘇省非物質文化遺產生產性保護示範基地、江蘇省非遺旅遊體驗基地、江蘇非遺創意基地、江蘇省智慧旅遊景區和江蘇省海外文化交流基地等榮譽，已成爲“中華老字號”創新發展典範和鎮江文化旅遊閃亮名片。