港式連鎖餐飲領跑者，旗下經營多個餐飲品牌：
香港大家樂集團是港式連鎖餐飲的領跑者，旗下運營大家樂、一粥面、上海姥姥、米線陣、意粉屋、利華超級三文治、泛亞飲食、活力午餐等多個知名品牌。截至2023 年3 月31 日，公司於香港及內地市場分別經營376/153 間餐廳，是亞洲最大的餐飲上市集團之一。
品牌多元、供應鏈構築企業核心競爭力：
爲在成熟的香港餐飲市場繼續提升規模及市佔，集團1991 年即推行多品牌策略，多年通過自創、收購、合營等方式實現不同餐飲業態的多品牌運營，爲消費者提供豐富餐飲品牌選擇的同時，積累了豐富的多品牌運營經驗，也成爲與物業方談判極具競爭力的籌碼。同時，作爲多元化的飲食王國，供應鏈相較於其他餐飲企業更爲複雜，集團完善的產品供應鏈、優秀的供應鏈管理能力保障食材品質及價格的穩定，亦是實現餐單每日更換及多品牌運營的關鍵。
香港市場短期以提升利潤率爲目標，中國內地市場持續拓展網絡：
短期內，受益於疫後線下消費場景復甦、消費信心恢復，集團於香港及內地門店的經營業績望獲得持續改善；其中，香港市場在具收入規模的基礎上將以提升利潤率爲目標，集團計劃2 年內稅前利潤率恢復至疫情前水平（即7%）；內地市場除提升利潤率以外，將繼續拓展大灣區門店網絡，預期4年內，門店數從23 財年末的153 家提升至280 家。
首次覆蓋給予“買入”評級，目標價11.1 港元：
大家樂集團創立至今已50 逾年，多年來專注於餐飲本業，經營風格穩健，保持高派息率回饋股東，未來望保持70%以上的派息。我們看好疫後復甦、成本優化、運營效率提升下，中港兩地市場盈利能力的恢復；以及集團在中國大陸市場的發展潛力。預計公司2024-2026 財年EPS 分別0.50/0.74/0.94 港元，給予目標價11.1港元，對應2024/2025財年22/15倍PE，較現價有31.8%的漲幅空間，首次覆蓋給予“買入”評級。