特海國際發佈2023 年上半年業績公告。1H23 公司收入3.24 億美元，同比增加31.8%；歸母淨利潤0.03 億美元（1H22 年歸母淨虧損0.56 億美元），業績與此前預告一致。1H23 餐廳層面經營利潤率8.3%，同比增加6.8pct、環比增加2.2pct，業績提升主要源自：①1H23 公司經營所在國家的疫情防控措施已取消。②“低底薪，高分紅”薪資結構下，重視門店經營效益水平，積極開源（提升服務和產品、調整菜品售價、採取適當營銷，提升顧客滿意度）和節流（提升用人效率、爭取優惠合作條件，優化成本結構）。
東南亞以外地區貢獻增量，新業務提供新機遇。收入結構上，①餐廳經營收入3.13 億美元，同比增長30.4%，其中東南亞佔比57.6%，減少3.4pct，東亞、北美洲、其他（澳大利亞、英國、阿聯酋）佔比分別爲11.5%、19.8%、11.1%，分別增加1.0pct、0.1pct、2.3pct。②外賣業務收入0.04 億美元，小幅增長3.0%。
③其他收入0.07 億美元，同比增長266.4%，主要源自火鍋調味品與食材受市場歡迎，且新業務（如面製品）銷售增長。
穩步擴張餐廳網絡，新開餐廳質量提升。①餐廳規模：1H23 末餐廳數量合計115 家，1H23 新開門店4 家，無餐廳關閉。分地區看，東南亞、東亞、北美洲、其他地區各70、17、18、10 家，較年初各增加2、0、0、2 家。②餐廳表現：
1H23 累計接待顧客0.12 億人次，同比增長32.3%；整體客單價25.5 美元，同比降低1.2%；整體平均翻檯率爲3.3 次/天，較1H22 的3.0 次/天上升0.3 次/天，餐廳接待能力提升。③同店經營：東南亞、東亞、北美洲、其他地區同店日均銷售額分別爲1.6、1.4、1.9、2.4 萬美元，分別同比增長4.7%、40.2%、18.2%、21.8%；同店翻檯率各爲3.4、3.5、3.2、3.4 次/天，分別同比增加0.2、0.8、0.4、0.6 次/天。
各區域餐廳層面均實現盈利，毛利率持續優化。1H23，東南亞地區餐廳利潤率已修復至10.9%，同比增加1.3pct；東亞、北美洲、其他地區均實現餐廳層面扭虧，餐廳利潤率分別爲5.7%、5.8%、1.8%，分別大幅增加19.4pct、17pct、9.2pct。
（1）原材料及易耗品：增長26.1%至1.1 億美元，佔收入比例33.7%，同比、環比均減少1.5pct，主要源自收入增加、採購成本優化、餐廳管理策略強化。（2）員工成本：增長19%至1.1 億美元，佔收入比例33.2%，同比減少3.6pct，環比增加1.7pct，絕對值增長主因員工數量增加與計件工資增加，佔比同比下降主因員工效率優化。（3）折舊與攤銷：增長25.4%至0.4 億美元，佔收入比12.9%，同比減少0.7pct，環比增加0.2pct，維持相對穩定。（4）物業租金及相關開支（短租部分）：增長11.6%至0.06 億美元，佔收入比例1.9%，同比、環比均減少0.4pct。（5）水電開支：增長42.5%至0.12 億美元，佔收入比例3.9%，同比、環比分別增加0.3pct、0.4pct，主因餐廳數量增加、翻檯率提高及及若干司法權區電費增加。（6）差旅及相關開支：下降3.0%至0.02 億美元，佔收入比例0.7%，同比、環比分別減少0.3pct、0.1pct。