業務概括

佳民集團是香港一家知名餐飲集團， 旗下餐廳屢獲獎項， 提供的美食包羅萬象， 包括不同品牌及主題的中菜、西班牙菜、泰國菜、英國菜、意大利菜及南加州菜， 自集團的首間餐廳208Duecento Otto 於2010 年5 月開業以來， 已在香港建立了良好聲譽， 並通過多品牌業務模式鞏固市場地位， 集團現時擁有及經營10 間獨立全服務式餐廳。

競爭優勢

集團致力以優質美食、貼心服務和舒適就餐環境， 向顧客提供別具一格的用餐體驗

集團的餐廳位於策略有利地點

集團推行嚴格的品質控制措施， 確保食品質素及衛生

風險因素

由於集團過往曾錄得經營活動負現金流量，故流動資金或會疲弱

倘若集團無法獲得足夠資金用於擴展計劃，業務及增長前景或會受到不利影響

集團餐廳地點缺乏吸引力、租金開支增加及未能重續租賃物業的現有租約， 可能業務及經營業績產生不利影響

所得款項用途

約 56.5% 用於研創全新餐飲概念及餐廳

約 26.5% 用於為現有餐廳進行保養

約 7 % 用於償還定期貸款

約 10 % 用於一般營運資金