富途資訊8月20日，火鍋一哥海底撈在港股盤後發佈2019上半年財報。
財報顯示：
海底撈上半年營收116.9億元，同比增59.2%；上半年 EPS 0.17元；上半年股東應占淨利潤9.11億元，去年同期6.46億元。
門店數：2019年上半年新開業130家餐廳，全球門店網絡從2018年12月31日的466家增至2019年6月30日的593家，其中550家位於中國大陸的116個城市。
翻檯率：整體平均翻檯率（次/天）從2018年的4.9降至2019年的4.8。二線城市餐廳的翻檯率最高，達到5.0次。
客單價：顧客人均消費從100.3元漲至104.4元。其中一線城市的人均從106元增長至110元。
餐廳經營收入是公司的主要收入來源，截至2019年6月30日止六個月貢獻總收入的比例爲96.9%，同比增長58.4%至113.314億元，主要由於2018年下半年及2019年上半年新開259間餐廳。
外賣業務收入從截至2018年6月30日止六個月的1.33億元上升到2019年同期的1.879億元，增長了40.9%，主要由於外賣訂單數量增加。
公司的同店銷售從截至2018年6月30日止六個月的60.427億元上升到2019年同期的63.28億元，增長了 4.7%。顧客人均消費從截至2018年6月30日止六個月的人民幣100.3元上升到2019 年同期的人民幣104.4元。
此外，財務成本從截至2018年6月30日止六個月的880萬元上升到2019年同期的1.02億元，增長了1064.1%，主要由於首次應用國際財務報告準則第16 號導致利息費用增加。
機構預期
根據彭博分析師給出的綜合意見，海底撈上半年調整後EPS爲0.19元人民幣，營收117.45億元人民幣，調整後的淨利潤爲10.32億元人民幣，息稅折舊攤銷前淨利潤爲19.63億元人民幣。
編輯/Iris Sylvie