12月24日,全球知名快餐品牌肯德基中國啓動調價,這是該品牌近兩年來首次產品價格調整。此次調價平均漲幅爲2%,具體調整範圍在0.5元至2元不等,對此,肯德基方面表示,這旨在更好地適應市場成本變化,確保企業能夠持續穩定健康發展。
肯德基中國相關負責人表示,結合運營成本的變化,公司會定期評估謹慎調整價格結構。儘管部分產品價格有所上調,但肯德基廣受歡迎的優惠套餐,如「瘋四」特惠、「瘋日」活動、「OK餐」以及「兒童餐」等,將維持原價不變。
今年2月,肯德基曾調整宅急送的外送費並收取打包服務費。肯德基官方網站顯示,肯德基宅急送外送費官方定價從9元下調爲6元。與此同時,肯德基將酌情收取打包服務費。肯德基稱,此舉是爲了更好地提升外送產品的服務體驗,將對外送打包袋進行保溫升級,並提供專人打包服務。
對於本次產品調價,肯德基相關負責人表示,未來,肯德基將在繼續提供高品質餐飲服務的基礎上,密切關注消費者需求的變化,努力爲消費者帶來更豐富的選擇和更優質的服務。
肯德基隸屬於百勝中國。2023年12月15日,肯德基中國門店數突破萬家。據百勝中國2024年三季度業績,截至9月底,肯德基餐廳門店數達11283家,同比增長14%。新店增多讓肯德基系統銷售額增長。據百勝中國2024年各季度業績,肯德基系統銷售額增長主要受淨新增門店所致。
今年第一、第二季度,肯德基營收保持增長,但經營利潤有所下降。但在第三季度,肯德基經營利潤轉爲增長。肯德基產品漲價,有助於該公司繼續提高經營利潤。
據百勝中國第一、第二季度業績,肯德基總收入爲22.3億美元和20.14億美元,系統銷售額增長率分別爲7%和5%。
今年第三季度,肯德基經營利潤開始上漲。據百勝中國2024年三季度業績,肯德基總收入23.11億美元,系統銷售額同比增長6%,經營利潤爲3.64億美元,同比增長6%。經營利潤率爲15.7%,同比增長0.1個百分點。餐廳利潤率爲18.3%,同比下降0.3個百分點,降幅較前兩個季度有所下降。
百勝中國2024年三季度業績還表示,剔除影響餐廳層面可比性的項目,餐廳利潤率增長30個點子,主要由於營運效率的提升和有利的原材料價格,部分被旨在推動客流量增長的高性價比產品的增加和工資成本的上漲所抵銷。值得注意的是,第三季度是今年肯德基首次實現剔除影響餐廳層面可比性的項目後,餐廳利潤率增長。
在今年三季度業績電話會上,百勝中國CEO屈翠容表示,「對於肯德基我們試圖保持穩定的價格。」肯德基第三季度的客單價是38元,要高於前一個季度。
近日,百勝中國旗下品牌必勝客也對價格做出了調整。12月2日,必勝客在全國範圍內推出2025年全新菜單,其中全線30款產品均有不同程度的降價,降幅最高達到51%。
在三季度業績電話會上,屈翠容表示,對於必勝客定價策略,百勝中國從2017年就已經明確。必勝客定位於面向大衆市場。所以必勝客一直在降低價格,無論短期還是長期,這基本上是必勝客的定價策略。
第一季度,必勝客餐廳利潤率與肯德基一樣出現下降,但在第二季度,必勝客餐廳利潤率就實現了增長。據百勝中國2024年一季度至三季度業績,今年第一季度必勝客餐廳利潤率爲12.5%,同比下降1.7個百分點。第二季度,必勝客餐廳利潤率爲13.2%,相較去年同期增長0.8個百分點。第三季度,必勝客餐廳利潤率爲12.8%,同比增長0.1個百分點。
截至9月底,必勝客餐廳數量爲3606家,相比2023年同期增長13家。今年前三季度,必勝客總收入爲17.5億美元,與去年同期持平,經營利潤爲1.30億美元,同比增長2%。
除了肯德基、必勝客外,百勝中國旗下還擁有塔可鍾、小肥羊、黃記煌品牌,並與咖啡品牌Lavazza合作。據百勝中國三季度業績,前三季度,百勝中國總收入爲87.08億美元,同比增長3%,經營利潤爲10.11億美元,同比增長1%,凈利潤爲7.96億美元,同比增長9%。文章來源:時代週報文章作者:郭鵬原標題:肯德基漲價!瘋狂星期四等活動維持原價,公司:謹慎調整價格架構