星巴克的咖啡师们周五在美国多个城市罢工，抗议工资、人员配置和工作安排方面的未解决问题。

这次为期五天的罢工从周五开始，导致洛杉矶、芝加哥和西雅图的星巴克门店关闭。工会在声明中表示，到周六罢工将扩展到哥伦布、丹佛和匹兹堡。

这是服务行业近期一系列劳动行动中的最新一次。此前，汽车、航空航天和铁路行业的工人已经通过罢工从雇主那里争取到了重大让步。

代表全美525家门店员工的工会Workers United在周四晚表示，罢工将每天升级，到平安夜可能会扩展到全国范围内的“数百家门店”。工会持续敦促星巴克提高门店员工的薪资和人力配置，并实施更合理的排班制度。

不过星巴克表示：“今天大约有10家门店未开业，而公司经营的门店总数为10000家”。公司补充称，周五的罢工对门店运营没有显著影响。

工会成员谢普·塞尔表示，他们的时薪约为21美元，并补充说“这个工资在2013年算是很不错了”。但考虑到通货膨胀和在大城市生活的高成本，特别是工作时间通常不到每周40小时，这样的工资水平已经难以满足需求。

根据2月达成的框架，星巴克与Workers United的谈判于4月开始，旨在解决许多悬而未决的法律纠纷。

星巴克周四表示，自4月以来，公司已与工会进行了九次以上的谈判会议，并就“数百个议题”达成了30多项协议，其中包括经济问题。

星巴克公司表示，他们已准备好继续谈判，但指责工会代表本周提前结束了谈判会议。

然而，工会在周五的一则Facebook帖子中表示，距离年底合同截止日期不足两周，星巴克尚未提出任何严肃的经济方案。

工会还拒绝了一项提议，该提议包括不立即加薪，并保证未来年度仅增加1.5%的工资。

星巴克在周五的声明中表示：“Workers United的提案要求立即将小时工的最低工资提高64%，并在三年合同期间总计提高77%。这种方式不可持续。”

星巴克工会Workers United策划了此次行动，时间选在平安夜前几天。这对星巴克来说是一个重要的时期，因为购物者在完成假日购物时通常会享用拿铁等饮品。此外，公司在年末还会销售大量礼品卡。

员工表示，许多门店人手不足，难以应对通过星巴克移动应用提交的复杂订单。

根据美国劳工统计局的数据，2023年共有33次罢工，为2000年以来最多，但仍远低于过去几十年的水平。

责任编辑：丁文武