長和(00001.HK)旗下連鎖超市百佳超級市場宣布，即日起推出「快閃特賣場」專區，定期推出不同類型的臨期生活必需品，以推廣「惜食」文化，減少浪費。首階段會於天水圍置富嘉湖1期及青衣長發廣場推出，以低至三折的價格售賣超過1,500款臨期乾貨零食、糧油雜貨、新鮮食品、清潔及個人護理等生活必需品。